메인 / 그 원인

어린이를위한 다이어트 "Table number 5": 주 메뉴와 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 음식이있는 테이블

표 5-어린이의 간 및 담도 질환에 대해 위장병 전문의가 처방 한식이 요법. 식이 요법을 수정하면 약해진 소화 기관의 부담이 줄어 듭니다. 이러한 상태에서 신체가 회복되고 아기가 좋아집니다. 의사의 처방을 무시해서는 안되며 아이들에게 어떤 맛있는 식사가 허용됩니까??

다이어트 "표 번호 5"의 임명에 대한 표시

부적절한 영양은 미취학 아동의 간 및 장 질환 수가 증가하는 원인입니다. 거의 100 년 전에 개발 된 다이어트 "표 5"를 사용하면 다이어트를 조정할 수 있습니다. 병원과 집에서 고수 할 수 있습니다..

진단을 받으면 표 5가 어린이에게 할당됩니다.

  • 췌장염;
  • 장, 소화관의 급성 기능 장애;
  • 담즙 운동 이상증;
  • 비활성 간염;
  • 담낭염;
  • 위염 및 위장염;
  • 담석증.

다양한 유형의 운동 이상증에 대한 영양 및식이 규칙의 특징

"담도 운동 이상증"진단이 나오면 어린이를위한 식단 "표 5"를 최소 6 개월 동안 따라야합니다..

어린이 (성인뿐만 아니라)의 DWVP는 두 가지 방식으로 발생할 수 있습니다. 첫 번째는 담관을 감싸는 평활근의 색조가 감소하는 저장성입니다. 두 번째는 고혈압이며 평활근의 음색이 증가하는 것이 특징입니다.

운동 이상증의 유형에 관계없이 다이어트 # 5의 일반적인 원칙은 다음과 같습니다.

  • 소금 제한 (하루에 최대 5-10g);
  • 차가운 요리 제외;
  • 튀김 및 훈제 식품 금지;
  • 위 분비물과 헛배를 자극하는 음식 금지에는 거친 섬유질이 포함됩니다.
  • 음식의 최소 지방;
  • 동시에 3-4 시간마다 먹기;
  • 한 번에 최대 150g을 먹을 수 있으며 과식은 허용되어서는 안됩니다.
  • 변비 예방을위한 음주 정권 준수.

사용이 허용 및 금지 된 제품 목록

특별히 선택된 식량 배급 "표 5"는 신체 기능의 약화를 배제하기 위해 담도 시스템의 작동을 정상화하는 데 도움이됩니다. 일일 메뉴는 7 세 미만 어린이의 성장 요구를 충족해야합니다 (자세한 내용은 기사 : 어린이를위한 메뉴 : 2 세 어린이에게 먹이는 방법?)..

자세한 내용은 표에 나와 있습니다.

먹을 수 있음금기
수프
야채 국물 만. 비트 뿌리 수프, 마른 양배추 수프, 완두콩에 얇은 수프, 진주 보리가 허용됩니다..Okroshka. 육류, 생선, 시금치, 밤색, 콩류에 국물 (읽는 것이 좋습니다 : 모유 수유 중에 밤색과 수프를 먹을 수 있습니까?).
음료수
약한 차. 키셀과 과일 음료. 말린 과일에서 베리 설탕에 절인 과일. 야생 장미 국물, 카모마일. 물과 함께 반으로 신선한 주스.커피. 코코아. 치커리. 혈청. 히비스커스. 녹차. Mocachino.
고기 생선
닭 가슴살, 말고기. 해산물과 저지방 필라프. 양질의 유제품 소시지, 닭고기 만두-일주일에 한 번. 연어 가족의 물고기-10 일에 1-2 번. 살코기 조림, 구운.크랩 스틱. 쇠고기 혀. 훈제, 소금에 절인, 건조, 지방이 많은 생선. 통조림 생선, 고기. 부산물. 철갑 상어 캐비어.
유제품 / 발효유 제품
첨가물이나 방부제가없는 저지방 요거트. 케 피어. 최대 20 % 지방 코티지 치즈. 유제품 수플레, 응유 우유. Feta, Adyghe 치즈-제한적.지방 치즈. 크림 6 %, 지방 코티지 치즈, 발효 구운 우유.
시리얼
기장. 두꺼운 메밀과 죽. 그들을 기반으로 한 오트밀과 뮤 즐리. 캐서롤.콩과 식물 (독립 요리). 옥수수, 진주 보리-2 주에 한 번.
야채
오이, 토마토, 호박. 그린 샐러드 (잎이 많은)-제한적. 브로콜리, 셀러리, 녹두. 달콤한 고추. 해초.통조림 완두콩. 소금에 절인 절인 형태의 야채. 토마토 페이스트. 생 양배추, 양파, 마늘. 옥수수, 무, 가지.
제빵 용 밀가루
듀럼 밀 파스타. 밀기울과 호밀 빵. 스폰지 케이크와 말린 밀 빵. Galette 쿠키.부드러운 밀 파스타. 버터, 튀김 및 퍼프 페이스트리로 만든 제품.
달걀
물에 오믈렛을 찐다. 삶은 닭고기와 메추리 알. 노른자 제한-최대 반나절.볶은 것.
과일
달콤한 사과. 허용 된 과일로 만든 과일 퓨레. 서양 자두. 바나나, 석류-제한적. 설탕에 절인 과일. 수박-하루에 최대 2 개의 중간 크기 스키 브키 (수유 어머니가 수박이나 멜론을 먹을 수 있습니까?).레몬. 생강. 견과류와 씨앗. 생 베리 및 과일 (허용되는 것 제외). 날짜, 오렌지, 감귤.
접시에 기름
크리미 한 품질. 세련된 올리브와 해바라기.식물성 지방, 마가린.
간식
스쿼시 캐비어. 신선한 야채와 과일 샐러드.올리브. 태양에 말린 토마토. 통조림 식품. 양질의 훈제 고기.
과자
비 산성 장과 및 과일, 굽고 삶은. 코코아가없는 마멀레이드와 과자. 롤리팝. 진저 브레드, 마시멜로.Kozinaki. 씨앗. 초콜렛, 초콜렛 (참조 : 수유부는 초콜렛을 먹을 수 있습니까?). 크림 케이크. 껌. 와플. 헤 마토 겐. 참깨 과자.

일주일 동안 어린이를위한 샘플 메뉴 "Table number 5"

자녀가 회복 될 때까지 다이어트 # 5가 중요합니다. 미래에는 예외적 인 경우에 양보하여이를 신뢰할 수 있습니다. 장기 메뉴를 작성할 때 신체에 도움이되는 건강하고 다양한 음식을 최대한 많이 포함하는 것이 좋습니다. 한주의 대략적인 계획이 표에 나와 있습니다.

아침밥점심공식 만찬오후 간식공식 만찬
1설탕에 절인 과일을 넣은 쌀 캐서롤. 차.살구 요거트.미트볼과 으깬 수프. 치킨 필라프. 설탕에 절인 과일.계피와 꿀을 곁들인 구운 배. 키셀감자와 함께 찐 핑크 연어. 비네 그레트. 희석 주스, 크래커.
2우유 소시지와 오믈렛. 설탕에 절인 과일.치즈 샌드위치. 모스.야채 수프. 기장과 쇠고기 미트볼.요구르트 드레싱을 곁들인 사과와 배 샐러드.토끼 미트볼을 곁들인 라그. 카모마일 달임.
메밀 죽. 사과 주스. 당근 까스.꿀과 말린 살구를 곁들인 구운 사과.비트 루트. 얇은 당면, 고기 만두. 로즈힙 달임. 생강 빵.게으른 만두. 키셀.야채 베개에 구운 생선. 차. 샐러드.
4가벼운 잼이있는 치즈 케이크 (읽기를 권장합니다 : 2 세 어린이를 위해 치즈 케이크를 요리하는 방법?). 차.자두 주스. 불편한 패스트리.크루통과 야채 수프. 호박과 닭고기 조림. 설탕에 절인 과일.꿀로 구운 배. 비스킷.호박 죽. 모스.
다섯기름으로 헤라클레스. 치즈 샌드위치 (또한 참조 : 모유 수유 중에 녹인 치즈를 먹을 수 있습니까?). 차.바나나. 첨가물이없는 요구르트.국수. 으깬 감자와 구운 토끼의 등심. 설탕에 절인 과일.꿀과 코티지 치즈가 들어간 크루 페닉. 갓 짜낸 사과 주스.부드러운 소스에 생선 커틀릿. 삶은 쌀. 케 피어.
6스팀 오믈렛. Galette 쿠키. 차.잼이 든 코티지 치즈. 주스.비트 수프. 고기 커틀릿. 야채 스튜. 주스.케 피어, 코티지 치즈 캐서롤 또는 양질의 거친 밀가루.비네 그레트, 으깬 감자, 향긋한 그레이비 스튜.
7파스타와 부드러운 치즈. 차. 마시멜로.섬세하게 구운 사과와 허니 배 퓨레.마른 양배추 수프. 찐 고기 수플레. 설탕에 절인 과일 크래커.로즈힙 달임. 세 몰리나 캐서롤.닭 가슴살을 곁들인 주키니 라구. 요거트.

맛있는 요리를위한 몇 가지 요리법

5 번 다이어트는 적절한 소화와 장 기능을 위해 많은 제품이 허용되므로 원하는 경우 어린이 메뉴를 다양 화하기 쉽습니다. 바쁜 엄마가 빠르고 맛있게 요리하는 데 도움이되는 기본 요리법.

단백질 오믈렛

  • 두 개의 신선한 닭고기 달걀 흰자,
  • 강판 순한 치즈-10g,
  • 우유 또는 물-2 큰술,
  • 소금-칼 끝에.

요리를 위해 5-10g을 녹입니다. 냄비에 버터. 용기에 단백질과 우유를 따로 섞습니다. 그릇에 붓고 뚜껑을 덮으십시오. 약불에서 3 분 후 치즈를 뿌려 1 분 후 제거합니다. 허브와 사워 크림 15 % 지방과 함께 제공.

야채 캐서롤

  • 삶은 콜리 플라워의 꽃이 핌-500g,
  • 코티지 치즈-50g,
  • 소금,
  • 우유-50 ml,
  • 두 알의 흰자.

우유, 달걀 흰자, 소금을 휘젓는 다. 오븐을 180도까지 예열하고 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 양배추를 넣고 휘저어 진 혼합물에 골고루 부어 코티지 치즈를 뿌립니다. 20 분 요리.

비트 커틀릿

  • 삶은 사탕무-200 gr,
  • 계란-¼,
  • 양질의 거친 밀가루-15g,
  • 저지방 코티지 치즈-30g,
  • 소금-2g,
  • 우유 2.5 %-20g,
  • 버터-10g.

사탕무를 끓여 식히고 껍질을 벗기십시오. 고기 분쇄기를 닦거나 통과시키고 우유와 버터와 섞고 끓으십시오. 양질의 거친 밀가루를 붓고 시리얼이 준비 될 때까지 요리하십시오. 퓌레 코티지 치즈, 계란을 넣고 부드럽게 섞는다. 커틀릿을 만들고 이중 보일러, 슬로우 쿠커에서 요리하십시오..

5 번 식단에는 저렴하고 일반적인 음식이 포함됩니다 (또한 변비가있는 어린이를위한 식단 3 번은 어떻게 되나요?). 주어진 메뉴에 따라 주간 비용은 1300-1500 루블입니다. 치료 중에는 위장병 전문의가 처방 한 약을 복용하고 다른 모든 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다..

어린이를위한 다이어트 번호 5, 치료 및 체중 감소를 위해 어린이가 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것?

최근에는 어린이의 소화관 질환이 점점 더 흔합니다. 이것은 부적절한 영양, 식단의 많은 반제품 및 유전 적 소인 때문입니다. 아픈 아이는식이 음식이 필요합니다. 가장 일반적인 식단은 표 5입니다. 어린이를위한 다이어트 5는 보편적이며 간, 위 및 췌장의 모든 질병에 적합합니다. 그리고 그것의 장점은 식단이 다양하고 균형 잡힌다는 것입니다..

어린이를위한 다이어트 번호 5의 특징

이유식의 특징은 적절한 성장과 발달에 필요한 모든 영양소를 포함해야한다는 것입니다. 아이는 많은 음식에 제한되어서는 안되며 단백질, 지방 및 탄수화물의 양을 크게 줄입니다. 그러나 소화 기관의 질병으로 인해 음식이 그들을 자극하지 않고 악화를 일으키지 않는 것이 중요합니다.

어린이를위한 식단 번호 5의 목표는 위, 췌장, 간, 담낭에 걸리는 부하를 줄이는 것입니다. 질병의 진행을 늦추고 합병증을 예방하며 환자의 상태를 완화하도록 설계되었습니다. 따라서 부모는 그녀의 규칙을 준수하려고 노력해야합니다. 이러한 영양은 치료의 기초이며 회복을 가속화합니다..

사용 표시

어린이를위한 다이어트 5는 의사가 처방합니다. 고정 된 조건, 요양소에서 사용됩니다. 그러나 집에서 관찰하는 것은 쉽습니다. 사용 징후는 다음과 같은 병리입니다.

  • 만성 췌장염;
  • 간염의 비활성 단계;
  • 위염 또는 위장염;
  • 담즙 운동 이상증.

표 5 어린이를위한 다이어트 규칙

이러한 다이어트 식품은 영양소 함량이 균형을 이루고 다양한 식품을 포함하므로 어린이에게 유익합니다. 따라야 할 가장 중요한 규칙은 모든 금지 식품을 완전히 제거하는 것입니다. 그들은 아이의 회복을 악화시키고 늦출 수 있습니다..

그러나 부모는 다른 규칙과 요리의 특징을 알아야합니다.

  • 아이는 과식해서는 안되고 부분은 작아야합니다. 그러나 식사 횟수를 늘릴 필요가 있습니다. 아기에게 하루에 5-6 번 먹이는 것이 좋습니다-이것은 2.5-3 시간마다입니다. 덕분에 소화가 개선되고 담즙 유출이 가속화됩니다.
  • 튀긴 음식은 완전히 금지됩니다. 음식은 끓일 수만 있습니다. 황금빛 갈색 껍질없이 찌거나 굽는 것은 허용됩니다.
  • 음식의 지방량이 감소합니다. 동물성 지방을 제외하는 것이 좋습니다.
  • 소금과 설탕의 함량을 제한해야합니다.
  • 모든 음식은 따뜻하고 부드러 우며 쉽게 소화 될 수 있어야합니다. 차갑거나 따뜻한 식사는 금지됩니다.
  • 3 세 미만의 아기에게는 이유식 항아리에 담긴 야채 및 육류 퓨레를 제공 할 수 있습니다. 그들은 퓌레이며 유해한 첨가제를 포함하지 않습니다.
  • 아이는 매일 1.5-2 리터의 물을 마셔야합니다.

어린이를위한 다이어트 테이블 번호 5 : 음식 목록

아픈 아이를위한 메뉴를 그릴 때 가장 중요한 것은 올바른 제품 선택입니다. 이 식단이 가장 다양한 것으로 간주된다는 사실에도 불구하고 일부 부모에게는 부족해 보일 수 있습니다. 결국 그녀는 현대 어린이들에게 인기있는 많은 진미의 사용을 금지합니다..

그러나 허용되는 제품이 꽤 있습니다. 그들로부터 다양한 메뉴를 구성하고 맛있는 요리를 준비하는 것이 쉽습니다. 따라서 오랫동안 그러한 식단을 따를 수 있으며 아기에게 필요한 모든 것을 제공합니다..

일반적으로 의사가 어린이에게 식단을 추천하면 허용 및 금지 식품 목록을 제공합니다. 대부분 환자의 건강 상태에 따라 개별적으로 선택됩니다. 그러나 기성품 권장 사항을 사용할 수 있습니다..

표 "어린이를위한 식사 표 5 :해야 할 일과하지 말아야 할 일"

금지 사항?

어린이의 식단 5 번을 따르는 데 어려움은 많은 좋아하는 음식이 제외된다는 것입니다. 이들은 피자, 칩, 소다, 아이스크림, 주스 및 과자입니다. 모든 제과류, 페이스트리 및 퍼프 페이스트리, 모든 통조림 식품, 절인 야채, 소금에 절인 생선, 게 스틱은 금지됩니다. 아이에게 버섯, 매운 양념, 소스를 줄 수 없습니다.

아이스크림, 과자, 요거트, 커드, 주스, 껌 등 풍미 및 기타 첨가제가 포함 된 모든 완제품은 제외됩니다. 신선한 야채는 제한적이며 소화관 및 산성 과일을 자극 할 수 있습니다..

금지 된 식품에는 다음이 포함됩니다.

승인 된 제품 목록

어떤 부모들은 아이들을위한 다이어트 메뉴 표 5가 매우 빈약하다고 생각합니다. 그들은 아이에게 무엇을 먹 일지 이해하지 못합니다. 그러나 허용되는 음식 목록을 공부하면 맛있는 요리를 많이 준비 할 수 있습니다. 사실, 식단은 매우 다양합니다. 다음이 포함됩니다.

어린이 메뉴의 기본은 죽, 야채 수프, 캐서롤 및 푸딩입니다. 모든 음식은 끓여야하며 생 야채와 과일의 양을 제한하는 것이 좋습니다. 삶은 고기와 생선, 저지방 유제품 만 섭취하십시오.

다이어트 5에서 어린이에게 금지 된 좋아하는 음식은 덜 맛있지 만 건강에 좋습니다..

  • 신선한 빵 대신 어제 마른 크래커를주세요. 쿠키는 허용되지만 건식 또는 비스킷 만 허용됩니다.
  • 베이킹은 금지되어 있지만 사과 파이, 코티지 치즈 캐서롤, 시리얼, 말린 비스킷을 만들 수 있습니다.
  • 통조림 고기와 소시지는 수제 칠면조 필레 파테, 수플레 또는 야채 스튜로 대체 할 수 있습니다.
  • 코티지 치즈는 저지방 일 수 있으며 갈아서 푸딩, 캐서롤, 치즈 케이크를 만듭니다.
  • 아이에게 과자를 완전히 박탈 할 필요는 없습니다. 마멀레이드, 젤리 캔디, 마시멜로가 허용됩니다. 잼과 설탕 대신 꿀을 사용할 수 있습니다.
  • 주스와 달콤한 소다 대신 아기에게 말린 과일 설탕에 절인 과일, 베리 젤리, 약한 차, 로즈힙 달인을 제공해야합니다..

다양한 증상에 대한 식단의 특징

식이 표 5는 만성 형태의 소화관 병리를 가진 어린이에게 처방됩니다. 질병과 증상에 따라 다를 수 있습니다..

  1. 잦은 설사로 아이에게 쌀 물, 파스타, 크래커, 삶은 흰살을 먹여야합니다. 과일과 채소 제한.
  2. 유당 불내성 인 경우 유제품을 피하십시오.
  3. 아이가 변비에 시달리면 크래커, 파스타, 쌀을 제외해야합니다. 그에게 더 많은 야채, 유제품을 줘.
  4. 알레르기의 경우 해산물, 우유, 견과류, 모든 과자 제외.

어린이를위한 다이어트 표 5 : 주 메뉴

부모가 직접 메뉴를 만드는 경우 일주일 동안 계획하는 것이 좋습니다. 동시에 다양해 지도록 노력하십시오. 가능한 한 많은 허용 식품을 포함하면 환자에게 필요한 모든 영양소를 제공 할 수 있습니다. 그러나 동시에 아이가 좋아하는 요리에 집중해야 아이가 즐겁게 먹을 수 있습니다..

메뉴를 작성할 때 먼저 영양사의 조언이나 기성품 옵션을 사용하는 것이 좋습니다.

  • 아침 식사의 경우 죽은 저지방 우유로 가장 자주 요리됩니다. 이것은 메밀, 쌀 또는 오트밀입니다. 말린 과일이나 사과로 만듭니다. 단백질 오믈렛이나 코티지 치즈 캐서롤을 만들 수도 있습니다.
  • 두 번째 아침 식사는 구운 사과, 당근 커틀릿, 치즈 케이크 또는 요거트로 구성됩니다.
  • 점심에는 야채 또는 저지방 닭고기 국물로 수프를 요리하십시오. 보쉬, 국수, 비트 뿌리가 될 수 있습니다. 미트볼과 함께 할 수 있습니다. 두 번째는 삶거나 구운 닭고기, 미트볼 또는 찐 커틀릿입니다. 장식-메밀, 쌀, 호박 조림, 으깬 감자. 필라프를 만들 수 있습니다.
  • 오후 간식에는 과일 샐러드, 요구르트, 치즈 케이크, 마니 크가 적합합니다.
  • 저녁에는 생선을 끓이거나 굽는 것이 좋습니다. 조림 야채, 쌀 또는 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 닭고기 미트볼이나 미트볼을 만들 수도 있습니다. 또한 자녀에게 오이와 토마토 샐러드를 줄 수 있습니다.
  • 취침 1 시간 전에 케 피어, 아시도 필 루스 또는 천연 요구르트 한 잔을 마시는 것이 좋습니다..

각 식사는 음료로 보완됩니다. 아침에는 약한 차가 가장 좋습니다. 점심 및 저녁 식사, 주스, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 과일 음료 또는 로즈힙 달임. 오후 간식 시간에는 젤리 나 발효유 음료를 마실 수 있습니다. 식사 30 분 전에 깨끗한 물 한 잔을 마시도록 가르치는 것이 좋습니다.

다이어트 테이블 5 어린이 메뉴에서 최고의 요리

아픈 아이의 부모는 맛있고 건강한 식사를 만드는 법을 배워야합니다. 이를 위해 승인 된 제품 만 사용할 수 있습니다. 소량의 금지 품목이라도 악화 될 수 있습니다. 요리는 삶거나 찌거나 끓이거나 구울 수만 있습니다. 신선하고 고품질의 제품을 선택해야합니다.

이 다이어트의 장점은 허용되는 음식이 많고 자녀가 좋아할 다른 요리를 만들 수 있다는 것입니다. 모든 가족 구성원이 먹는 것이 유용 할 것입니다..

  1. 치즈가 들어간 단백질 오믈렛은 준비하기 쉽습니다. 프라이팬에 버터 기름 조각을 중불로 녹입니다. 달걀 흰자 2 개와 우유 2 큰술을 치십시오. 프라이팬에 붓는다. 3 ~ 5 분 후 치즈를 뿌려 뚜껑을 덮고 2 ~ 3 분 더 끓입니다..
  2. 치킨 필레 만두는 오븐에서 만듭니다. 이렇게하려면 다진 고기 100g에 한 숟가락의 밀가루, 단백질 및 약간의 우유를 넣으십시오. 결과물을 기름칠 베이킹 시트에 숟가락.
  3. 당근이 든 치즈 케이크도 오븐에서 만들어집니다. 코티지 치즈, 밀가루 4 큰술, 계란, 설탕 한 숟가락으로 반죽을 만드세요. 강판 당근을 넣고 원하는 경우 다른 사과를 문지릅니다. 반죽은 액체로 밝혀졌으며 숟가락으로 베이킹 시트에 뿌려야합니다. 깡통에 치즈 케이크를 굽는 것이 더 쉽습니다.
  4. 비네 그레트는 완두콩, 양파, 피클없이 만 만들 수 있습니다. 감자, 사탕무, 당근을 끓여야합니다. 그들을 입방체로 자르고 식물성 기름으로 맛을 낸다. 원하는 경우 신선한 오이와 허브를 추가하십시오.
  5. 맛있는 브로콜리 퓨레 수프를 만드는 것은 쉽습니다. 이렇게하려면 감자와 당근을 입방체로 자르고 중불에서 10 분 동안 끓입니다. 꽃차례로 분해 된 브로콜리를 팬에 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금을 약간 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 믹서기로 갈거나 체를 문지르십시오..
  6. 기름없이 야채 스튜를 끓입니다. 그것은 감자, 호박, 당근으로 만들어집니다. 선택적으로 브로콜리, 토마토를 추가 할 수 있습니다..
  7. 어린이는 홈 메이드 오트밀 쿠키를 즐길 수 있습니다. 계란, 우유, 설탕, 밀가루로 반죽을 만드십시오. 약간 녹인 버터와 베이킹 소다를 넣으십시오. 그런 다음 오트밀을 저어주세요. 기름칠을 한 베이킹 시트에 반죽을 놓습니다. 예열 된 오븐에서 15 분 동안 굽습니다..
  8. 생선을 넣은 야채 캐서롤은 저녁 식사로 좋습니다. 기름칠 베이킹 시트에 감자, 조각으로 자른 다음 당근과 같은 층으로 놓습니다. 야채에 약간 소금을 뿌리고 저지방 사워 크림으로 기름칠하십시오. 생선 필레 조각을 위에 놓습니다. 그것에-호박과 토마토 조각. 다시 소금을 넣고 오븐에 넣으십시오. 요리 10 분 전에 강판 치즈를 뿌린다.

많은 금지에도 불구하고 다이어트 No. 5에 대한 어린이 의식이 요법은 다양합니다. 상상력을 발휘하여 그를 위해 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 개인의 특성과 건강 상태에 따라 다르므로 승인 된 제품의 선택에 대해 의사와 상담하면됩니다..

중대한! 정보 기사! 사용하기 전에 전문가와 상담해야합니다..

어린이를위한 다이어트 테이블 번호 5-부모가 알아야 할 모든 것

5 번 식단표는 어린이와 성인을위한 치료 적 식사 계획으로 이해해야합니다. 이 다이어트에는 10 가지 이상의 다양한 다이어트 옵션이 포함됩니다. 소련의 과학자이자 영양학자인 Mikhail Pevzner는 "Table No. 5"식단을 개발했습니다. 이 계획은 담낭, 간 및 담도에 병리가있는 환자의 상태를 완화하는 데 도움이됩니다..

어린이를위한 다이어트 번호 5의 특징

그녀는 짧은 시간 동안 3 세부터 어린이에게 배정되고 테이블 번호 10으로 전환 된 다음 번호 15로 전환됩니다..

표 5의 목적은 간 및 담도, 위 및 내장의 기능을 정상화하는 것입니다..

사용 표시

간 및 담도의 병리가있는 경우 이식이 요법이 처방됩니다. 기관지 천식 환자에게도 해당됩니다..

다이어트 규칙

다른 식단과 마찬가지로 식단 표 5에는 따라야하는 자체 규칙이 있습니다.

  1. 급성기에는 탄수화물 과일 식단을 며칠 동안 처방해야합니다..
  2. 조금 후에 젤리, 액체 우유 죽을 아이의 식단에 포함시켜야합니다.
  3. 다이어트 식품은 소화하기 쉬워야합니다.
  4. 얼마간의 치료 후 어린이는 저지방 품종의 고기와 생선으로 다양한 요리를 할 수 있지만 찌기 만하면되며 튀긴 음식은 허용되지 않습니다.
  5. 급성기 질환이있는 분은 병원에서 치료를 받아야합니다.
  6. 퇴원 후 유행성 간염을 앓고있는 소아는 장기간식이 요법을해야합니다..
  7. 만성 간염에서는 단백질 탄수화물 식단이 사용됩니다.
  8. 환자의 몸에 필요한 모든 비타민을 제공하는 데 특별한주의를 기울입니다..

어린이를위한 다이어트 테이블 번호 5 : 음식 목록

조리 된 야채는 허용되며 신선한 오이는 소량입니다. 음료에서-허브와 장미 엉덩이, 우유 차, 순수한 물, 젤리를 기본으로 한 모든 달임. 기름은 식물성 원료로만 선택해야하며 약간의 버터를 가질 수 있지만 무염이며 신선합니다..

고기에서 토끼, 칠면조, 송아지 고기, 닭고기 및 생선-명태, 파이크, 대구, 농어, 파이크 퍼치를주는 것이 좋습니다. 허용되는 단맛-천연 마멀레이드, 마시멜로, 드라이 비스킷, 말린 과일, 잼 및 다양한 종류의 꿀. 제한된 수량으로 해산물, 크래커, 크리스프 브레드, 호밀 빵을 포함하는 것이 허용됩니다..

표 1. 금지 사항

모든 수프를 소비 할 수있는 것은 아닙니다. 고기와 생선은 금지되어 있습니다. 또한 okroshka를 먹을 수 없습니다.

그러한 다이어트 중에는 커피, 코코아, 녹차를 마실 수 없습니다..

통조림 완두콩, 토마토 페이스트, 무, 절인 야채.

표 2. 승인 된 제품 목록

야채 국물은 허용됩니다. 완두콩 수프, 땀이 많은 양배추 수프, 비트 뿌리 수프를 먹을 수 있습니다..

다이어트는 약한 차, 과일 음료, 젤리, 설탕에 절인 과일, 주스를 사용할 수 있지만 물로만 희석됩니다..

토마토, 호박, 오이, 그린 샐러드.

저지방 요구르트, 케 피어, 우유 수플레.

듀럼 밀 파스타, 호밀 빵.

폰, 메밀, 오트밀과 같은 허용되는 곡물.

닭고기, 해산물, 저지방 필라프, 엘크, 저지방 생선.

다양한 증상에 대한 식단의 특징

질병 후 어린이를위한 식단은 신선한 제품의 올바른 선택뿐만 아니라 가공 방식에 따라 작성되어야합니다. 굽고, 끓이고, 삶고, 쪄 수 있습니다. 흡연, 튀김-항상 금지됩니다.

허용되는 식품 목록이 다양하고 영양가가 많기 때문에 오랫동안 식단을 따를 수 있습니다. 권장 식사 횟수는 1 일 4 회 이상입니다..

주 메뉴

  • 유제품 소시지,
  • 우유 차,
  • 단백질 오믈렛 2 개.

  • 비프 커틀릿,
  • 야채 수프.
  • 삶은 메밀.

저녁 식사-케 피어, 스튜, 닭고기 미트볼.

  • 꿀 카모마일 차,
  • 찐 우유 오믈렛.

  • 쇠고기 미트볼,
  • 야채 수프.
  • 베리 젤리,
  • 당근과 비트 뿌리 퓌레.

  • 차,
  • 소시지와 빵 또는 호밀 빵 한 조각,
  • 마른 비스킷.

  • 비프 커틀릿,
  • 감자, 당근, 양배추 수프,
  • 메밀.

저녁 식사-스튜와 미트볼, 음료수-kefir.

  • 딸기 젤리,
  • 송아지 미트볼,
  • 으깬 해산물 수프.

저녁 식사-사과 캐서롤.

  • 우유와 메밀,
  • 저지방 치즈 한 조각을 곁들인 빵 토스트,
  • 민트 차.
  • 미트볼,
  • 감자와 쌀국,
  • 차.

저녁-삶은 연어.

  • 사과 설탕에 절인 과일,
  • 우유로 요리 한 죽,

  • 건포도와 오트밀,
  • 레몬 밤 차.

  • 감자 캐서롤,
  • 과일 설탕에 절인 과일,
  • 연어.

저녁 미트볼.

다이어트를위한 최고의 메뉴 항목

아래에서 다이어트 표 # 5에 따른 최고의 요리법을 볼 수 있습니다. 모든 레시피는 승인 된 소비 제품에 따라 준비됩니다..

쌀 국물을 곁들인 감자와 당근 수프

  • 기름 (작은 숟가락);
  • 쌀 (30g);
  • 감자 (2-3 개);
  • 당근 (1 개);
  • 물 (한 컵 반);
  • 노른자의 절반;
  • 우유 (유리).

밥을 짓고 삶은 으깬 감자와 당근, 끓는 우유와 섞습니다. 결과물을 버터로 간 노른자로 양념하십시오..

계란과 귀리 우유 스프

  • 오트밀 (진주 보리) 가루 (40g);
  • 물 (700g);
  • 한 숟가락의 기름;
  • 반 스푼의 설탕;
  • 우유 한 잔;
  • 노른자 (반).

시리얼에 찬물을 붓고 뚜껑 아래에서 2 시간 동안 요리합니다. 그런 다음 문지르고 요리하십시오. 다음으로 따뜻한 우유에 노른자를 섞어 양념하고 버터를 넣습니다.

연어 수프

  • 카놀라유 1 큰술.
  • 다진 당근 한잔.
  • 감소 된 나트륨 닭고기 육수 4 컵.
  • 물 1 1/2 컵.
  • 껍질을 벗긴 연어 1 필렛, 각 12 oz.
  • 냉동 콜리 플라워 꽃 1/2 컵, 해동하고 굵게 다진 것 (선택 사항).
  • 다진 파 또는 파 3 큰술.
  • 즉석 으깬 감자 1 컵 또는 남은 으깬 감자 2 컵.
  • 다진 생 딜 ¼ 컵.
  • 소금.

큰 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 당근과 셀러리 (원하는 경우)를 넣고 자주 저으면서 야채가 노릇 노릇해질 때까지 3-4 분 동안 요리합니다. 국물, 물, 연어, 콜리 플라워 (원하는 경우), 파를 넣고 끓입니다..

뚜껑을 덮고 연어가 익을 때까지 약간 저으면서 5-8 분 동안 익 힙니다. 깨끗한 도마로 연어를 제거하십시오. 조각으로 자른다. 남은 퓌레와 딜을 수프에 넣으십시오. 연어와 열 추가.

블루 베리 라이스 스프

  • 말린 블루 베리 (40g);
  • 물 (3 컵);
  • 쌀 (30g);
  • 레몬 주스 (1 큰술. l.);
  • 설탕 한 꼬집.

블루 베리와 쌀을 헹굽니다. 물에 밥을 끓인다. 블루 베리를 요리하고 30 분 동안 따로 둡니다. 주입을 긴장시키고 설탕, 레몬 주스 및 쌀 퓌레를 넣으십시오. 크루통을 곁들인 수프.

야채 수프

  • ½ 인치 조각으로 자른 작은 감자 8 개.
  • 껍질을 벗기고 다진 ½ 작은 양파.
  • 껍질을 벗기고 다진 중간 크기 당근 2 개.
  • 잘게 썬 셀러리 줄기 2 개.
  • 잘게 썬 브로콜리와 콜리 플라워 줄기 1 컵, 바깥 쪽 섬유질 부분을 제거하고 버립니다 (약 ½ 파운드)..
  • 다진 타임 2 큰술
  • 다진 딜 3 큰술.
  1. 큰 냄비에 감자, 양파, 당근, 셀러리, 브로콜리, 콜리 플라워와 물 6 잔을 섞습니다. 센 불로 끓입니다. 불을 중불로 줄이고 30 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 끓입니다..
  2. 꼭 맞는 뚜껑이있는 블렌더에서 수프 1 컵과 퓌레를 꺼내 수건으로 덮습니다. 으깬 수프를 냄비에 넣고 딜을 추가합니다. 소금으로 간을하고 잘 저어주세요.

찐 오믈렛

  • 우유 (60g);
  • 두 개의 계란;
  • 버터 스푼.

계란과 우유를 섞은 다음 곰팡이에 부으십시오. 증기가 필요합니다. 오믈렛 위에 작은 버터 조각을 올려주세요.

  • 유기농 바 스마티 쌀 또는 재스민 쌀 1 컵.
  • 수제 닭고기 또는 야채 육수 2 컵.
  • 버터 2 큰술.
  • 잘게 썬 작은 양파 1 개.
  • 얇게 썬 당근 2 컵.
  • 1/4 tsp 정제되지 않은 바다 소금.
  • 잘게 썬 셀러리 잎 1/3 컵.
  1. 뚜껑이있는 큰 프라이팬을 중불로 예열합니다..
  2. 기름, 당근, 셀러리 잎을 넣고 4 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 끓입니다..
  3. 밥을 넣고 천천히 끓입니다..
  4. 뜨거운 프라이팬에 국물, 소금, 타임을 넣고 저어 천천히 밥솥에 넣습니다..
  5. 15 분 후 음식을 꺼내십시오..

구운 연어 필레

  • 4 인분으로 잘게 썬 연어 필레 1 파운드.
  • 소금.
  • 부용.

오븐을 425 ° F로 예열합니다. 9 개의 유리 베이킹 접시를 요리 용 스프레이로 덮습니다. 연어 껍질 쪽 (또는 껍질 쪽) 쪽을 준비된 틀에 아래로 놓습니다. 국물로 이슬비. 호일로 덮고 약 25 분 동안 굽습니다..

미트볼

  • 버터 (숟가락);
  • 쇠고기 안심 (100g).

고기를 두 번 갈아주세요. 4 개의 공을 굴립니다. 접시가 찐다. 버터로 미트볼 제공.

오믈렛을 곁들인 고기

  • 오래된 흰 빵 (슬라이스);
  • 쇠고기 안심 (150g);
  • 계란 (1/2 개);
  • 우유 (15g);
  • 버터 (숟가락).

우유로 계란을 치고 혼합물을 팬에 부어 굽습니다. 결과 오믈렛을 썰어줍니다. 고기 분쇄기를 사용하여 빵으로 고기를 갈아서 (담그고 눌렀습니다). 각 오믈렛의 중간에 두 조각을 블라인드합니다. 증기. 서빙하기 전에 우유 소스 또는 남은 버터를 얹으십시오..

미트 푸딩

  • 물 (잔의 1/3);
  • 쇠고기 안심 (120g);
  • 계란 (반);
  • 버터 (작은 술).

삶은 고기는 잘게 자르고 모양을 만들어야합니다. 증기가 필요합니다. 결과물 인 푸딩에 우유 소스와 계란 또는 남은 버터를 붓습니다..

야채 퓨레

  • 콜리 플라워 (60g);
  • 한 숟가락의 우유;
  • 반 당근;
  • 녹두 (30g);
  • 완두콩 30g;
  • 버터 스푼.

양배추, 완두콩, 콩을 끓입니다. 당근을 우유에 넣고 끓입니다. 남은 따뜻한 우유, 버터, 반죽, 버터를 추가합니다. 삶은 계란과 함께 제공.

생선 커틀릿

  • 오래된 흰 빵 (10g);
  • 생선 필레 100g;
  • 크림 (30g);
  • 버터 스푼.

크림에 빵을 담그고 생선을 자릅니다. 결과물에 기름을 넣으십시오. 형성된 커틀릿을 끓는 물에 5 분 동안 담근다. 서빙하기 전에 기름을 뿌린다.

로즈힙 달임

가능한 한 많은 장미 엉덩이를 모으고 잎이나 식물의 다른 부분을 제거하십시오. 씨앗을 제거 할 필요가 없습니다. 로즈힙을 냄비에 넣고 물로 덮습니다. 10-20 분 동안 끓입니다 (조리 시간은 사용하는 로즈힙에 따라 다릅니다).

과일 롤

  • 우유 (반 잔);
  • 쌀 (50g);
  • 한 숟가락의 기름;
  • 반 계란;
  • 물 (25g);
  • 약간의 설탕;
  • 사과 (50g);
  • 건포도 또는 자두 (20g).

커피 분쇄기에서 쌀을 갈아주세요. 우유를 넣고 끓입니다. 덩어리에 설탕을 넣고 냉장하십시오. 계란을 버터로 치고 죽과 섞는다. 1cm 두께의 젖은 무명천에 덩어리를 놓고 다진 사과와 자두를 위에 올려 놓고 롤로 감싼다. 냄비에 넣으십시오. 찐.

사과 당근 수플레

  • 사과 (75g);
  • 반 계란;
  • 당근 (75g);
  • 우유 2 큰술;
  • 설탕 꼬집음;
  • 양질의 거친 밀가루;
  • 버터 스푼.

귀하의 자녀가 위장관 질환에 대한식이 요법 번호 5를 처방받은 경우이 요리를 시도하십시오. 당근은 조각으로 자르고 조림 우유로 보내야합니다. 그런 다음 사과로 체에 문지릅니다..

양질의 거친 밀가루, 설탕, 구타 달걀, 녹은 버터와 결합하십시오. 모양을 만드십시오. 접시는 쪄야한다. 위에서 얻은 수플레에 작은 버터 조각을 올려도됩니다.

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어린이를위한 주 테이블 5 메뉴. 부모를 돕기 위해 :식이 요법을위한 요리법. 식단의 기본 원칙과 규칙

소비에트 의사 MI Pevzner가 간 및 담낭 질환으로 고통받는 사람들을 위해 개발 한 다이어트 테이블 5 번.

식단의 목적은 이러한 기관의 스트레스를 줄이고 정상적인 기능을 회복하는 것입니다. 만성 간염 및 담낭염이 관해 환자에게 처방됩니다. 그러한 식단을 사용하면 질병에 걸린 장기에 대한 스트레스를 줄이고 더 빨리 회복하고 회복을 가속화 할 수 있습니다. 오늘 우리는 치료 영양소의 특징에 대해 논의 할 것이며, 우리는 어린이와 성인을위한식이 요법 메뉴 표 5를 제공 할 것입니다.

다이어트의 특징

규정 식 표 5는 지방이 제한된 부분 식사 (하루 5-6 회), 특히 불응 성 식사를 제공합니다. 이러한 영양은 담낭의 담즙 정체를 예방하고 질병에 의해 손상된 간세포를 회복하는 데 도움이됩니다..

의사가 표 5를 처방 한 환자의 경우식이 요법은 튀김, 훈제, 매운 음식, 통조림, 지방이 많은 음식의 섭취를 금지합니다. 버섯, 무, 밤색, 콩, 향신료, 코코아 및 초콜릿과 같은 식품은 완전히 제외됩니다. 구운 페이스트리와 신선한 빵을 사용하는 것은 허용되지 않습니다..

다이어트 테이블 번호 5의 요리는 찌거나 오븐에서 구워 지거나 요리하고 따뜻하게 섭취해야합니다..

너무 차갑고 뜨거운 음식을 먹는 것은 금기입니다. 소금 섭취도 제한해야합니다.

그러나 간 질환과 관련하여 부족한 영양은 완전해야하며 신체에 필요한 단백질, 탄수화물, 미량 원소 및 비타민을 포함해야합니다. 따라서 표 5의 경우식이 요법은 다양한 제품을 제공합니다.

  • 살코기 (쇠고기, 토끼), 가금류 및 생선 (파이크 퍼치, 대구, navaga);
  • 우유, 코티지 치즈 및 케 피어;
  • 파스타;
  • 하루에 달걀 1 개 (가급적 찐 오믈렛)
  • 빵, 바람직하게는 검은 색과 오래된 빵;
  • 날것 또는 삶은 야채;
  • 곡물-오트밀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀;
  • 모든 열매와 과일;
  • 요리에 추가로 버터와 식물성 기름;
  • 설탕, 잼, 잼, 꿀;
  • 우유, 로즈힙 국물, 과일 및 야채 주스를 곁들인 차 또는 커피.

원칙적으로 건강한 사람에게도 바람직하지 않은 음식의 사용을 금지하는 것 외에도 다이어트 표 5에는 국물, 고기 및 생선 수프를 제한하는 것이 포함됩니다. 고기로 수프를 요리하는 경우 5 분 끓인 후 첫 번째 국물을 부은 다음 잘게 썬 고기에 신선한 물을 부어 부드러워 질 때까지 국물을 요리하십시오.

먼저 우유 죽을 물에 넣고 요리가 끝날 때만 우유를 넣는 것이 좋습니다. 치즈 섭취를 제한하십시오. 매운 치즈와 겨자, 후추 또는 양 고추 냉이와 같은 매운 양념의 사용은 완전히 배제됩니다..

지표 다이어트 메뉴 표 5

  • 아침 식사 : 청어 작은 조각 + 오래된 빵 한 조각 + 우유 차를 곁들인 야채 비네 그레트;
  • 두 번째 아침 : 삶은 고기와 메밀 죽 장식 + 야채 주스;
  • 점심 : 야채 수프 + 으깬 감자와 야채를 곁들인 삶은 생선 + 말린 과일 설탕에 절인 과일;
  • 저녁 : 코티지 치즈 캐서롤 + 차.
  • 취침 전 : 무가당 드라이 쿠키가 들어간 과일 젤리.

다음날 메뉴는 다음과 같을 수 있습니다.

  • 아침 식사 : 사워 크림이 든 코티지 치즈 + 우유 + 차가 든 오트밀 죽;
  • 두 번째 아침 : 구운 사과;
  • 점심 : 야채 수프 + 삶은 쌀 반찬 + 말린 과일 설탕에 절인 과일과 함께 우유 소스에 삶은 닭고기;
  • 오후 간식 : 로즈힙 국물;
  • 저녁 식사 : 으깬 감자로 삶은 생선 + 코티지 치즈가 든 치즈 케이크 + 차;
  • 취침 전 : 케 피어.

어린 이용 테이블 다이어트 메뉴 5

의료 영양은 어린이에게도 관련이 있습니다. 신장과 방광의 질병에 대해 어린이를위한 다이어트 표 5가 처방됩니다..

초콜릿, 탄산 음료, 매운 향신료, 훈제 고기 및 마리 네이드와 같은 음식을 제거하면 어린이의 신체에만 도움이됩니다. 필요한 단백질, 탄수화물, 비타민,식이 표 5는 모두 포함되어 있습니다. 여기에는 살코기, 생선, 야채, 과일, 딸기, 버터 및 식물성 기름이 포함됩니다..

우유, 코티지 치즈 및 발효유 제품에는 성장하는 어린이에게 절실하게 필요한 단백질, 칼슘 및 인이 포함되어 있으며 특히 항생제로 치료를 수행 한 경우 어린이 장의 미생물을 정상화하는 데 도움이됩니다. 하루에 4-5 회 작은 부분으로 정확하고 부드러운 영양을 섭취하면 아이가 질병에서 빨리 회복하는 데 도움이됩니다..

영양 실조와 관련하여 최근 어린이의 간 및 담도 질환 수가 눈에 띄게 증가했습니다. 간 손상은 식단 오류뿐만 아니라 전염병으로 인해 발생할 수 있습니다..

위장관의 어떤 질병에 대해식이 요법이 표시됩니까??

다이어트 번호 5는 의사가 처방합니다. 다음과 같은 소화기 질환에 표시됩니다.

  • 간 질환. 간경변, 다양한 기원의 만성 간염 (바이러스 성, 독성, 전염성).
  • 담도 및 담낭의 질병. 이들은 담낭염, 담석 질환, 담관염, 담낭 제거 후 수술 후 증후군입니다. 지아르 디아, 원생 동물 및 기타 병원체는 종종 담도 손상을 유발합니다..
  • 위장의 질병. 만성 위염 및 위장염.
  • 췌장의 질병. 만성 및 급성 췌장염, 췌장염.

어떤 음식을 먹을 수 있습니까??

의사가 자녀에게 식단 번호 5를 따르도록 권장했다면 일주일 동안 메뉴를 작성할 때 그러한 치료 식단에 허용되는 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 모든 제품은 조건부로 허용 및 금지로 나눌 수 있습니다..

허용되는 제품은 다음과 같습니다.

  • 말린 밀 크래커, 어제 패스트리. 1 학년 또는 2 학년의 호밀과 밀가루로 만든 밀가루 제품을 사용할 수 있습니다..
  • 다양한 충전재가있는 파이. 사과, 코티지 치즈, 다진 고기 또는 생선을 접시에 추가 할 수 있습니다. 그러한 파이는 튀겨서는 안되지만 오븐에서 구워야합니다..
  • 오븐에 구운 생선 또는 이중 삶은 생선. 3 세 미만의 어린이는 흰살 생선 품종 (hake, pollock, cod)을 먹어야합니다. 나이가 많은 어린이의 경우 메뉴에 붉은 물고기를 포함 할 수 있습니다. 완전히 지방이 많은 품종이 아닌 것을 선택하는 것이 좋습니다. 아기에게는 연어 나 지방 연어가 적합하지 않습니다. 훌륭한 대체품은 송어, 핑크 연어, 첨 연어입니다..
  • 가금류, 칠면조, 쇠고기. 저지방 돼지 고기. 요리하기 전에 지방과 라드를 제거합니다..
  • 야채 또는 시리얼 육수로 조리 한 수프. 우유 수프를 요리 할 수 ​​있지만 우유를 물로 희석해야합니다.
  • 튀긴 빵 껍질없이 오븐에서 찌거나 구운 오믈렛. 삶은 계란을 끓일 수 있습니다. 5 번 다이어트와 함께 계란은 일주일에 1 ~ 2 회 이상 메뉴에 포함되어야합니다..
  • 잘 끓여야하는 양배추.
  • 특별한 아기 야채와 과일 퓌레를 항아리에 담습니다. 특히 첫 번째 보완 식품 도입 후 6 개월 이후의 아기에게 적합합니다..
  • 유용한 비피도 박테리아와 유산균이 풍부한 신 우유 커드, 요거트 또는 케 피어. 저지방 식품을 선호하십시오.
  • 모든 달콤한 과일과 열매.
  • 모든 채소 (금지 된 채소 제외). 세심한주의-토마토.
  • 무가당 및 저지방 크래커 및 비스킷. 과자는 초콜릿 코팅없이 선택해야합니다. 꿀과 각종 말린 과일을 먹을 수 있습니다.
  • 거칠게 탄 귀리. 쌀, 오트밀 또는 메밀을 선호하십시오.
  • 말린 과일과 열매를 기준으로 준비된 과일 음료 및 설탕에 절인 과일. 냉동 딸기에서 과일 음료를 요리 할 수 ​​있습니다. 적절히 냉동되면 유익한 특성과 비타민을 잃지 않습니다. 미네랄 워터. 다양한 베리 젤리. 차가 약해야합니다. 우유의 코코아.

위장관의 다양한 질병을 앓고있는 어린이를 수없이 관찰 한 후 과학자들은 가능한 식품 조합 표를 작성했습니다..

금지 된 음식을 제외함으로써 안정적인 질병 완화를 달성 할 수 있습니다..

자녀에게 묽은 변이 있으면이를 고치는 음식을 선호하십시오. 식단에 쌀죽과 육류 제품을 포함 시키십시오. 변비의 경우 야채와 과일의 양을 늘리십시오. 그들이 함유 한 유익한 섬유질은 장 운동 기능에 긍정적 인 자극 효과를 줄 것입니다..

제외하는 것이 더 좋은 것?

  • 갓 구운 빵과 페이스트리. 모든 패스트리는 내일까지 남겨 져야하며 어제의 패스트리는 만 있습니다. 퍼프 페이스트리 요리 금지.
  • 소금에 절인 기름진 생선.
  • 산업적으로 준비된 모든 육류 제품 : 냉육, 소시지 및 소형 소시지, 오리 및 돼지 찌꺼기 훈제 소금에 절인 돼지 기름.
  • 지방이 많은 고기 또는 생선 국물로 조리 한 수프. 조리 과정에서 엄청난 양의 추출물이 국물에 방출되어 어린이의 위염이나 췌장염을 악화시킬 수 있습니다.
  • 튀긴 계란 또는 완숙 계란.
  • 모든 피클 및 통조림.
  • 사워 크림, 치즈 및 모든 고지방 유제품.
  • 신 베리와 과일.
  • 매운 야채 : 밤색, 파, 양파, 마늘, 무.
  • 곡물 : 옥수수, 기장 및 진주 보리에서.
  • 포장 된 달콤한 주스, 진한 커피.

오늘의 샘플 메뉴

당일 메뉴를 만들 때 가능한 한 많은 음식을 자녀의 식단에 포함 시키십시오. 이렇게하면 성장과 발달에 필요한 더 많은 영양소와 비타민을 받게됩니다..

오늘의 샘플 메뉴 :

  • 아침밥. 말린 과일과 설탕에 절인 과일을 넣은 쌀 캐서롤. 원하는 경우 딸기 요구르트로 장식하십시오. 무가당 약한 차.
  • 바나나는 간식으로 좋습니다. 나이가 많은 아이들은 호두를 조금 넣어주세요.
  • 점심-콜리 플라워와 다진 칠면조 미트볼을 곁들인 수프. 두 번째-야채 필라프. 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 오후 간식. 배와 아몬드 꽃잎을 가진 코티지 치즈. 링곤 베리 주스.
  • 저녁에는 핑크 연어를 야채 소스에 끓입니다. 삶은 바삭 바삭한 쌀을 반찬으로 제공 할 수 있습니다. 식물성 기름으로 맛을 낸 야채 샐러드로 요리를 보충하십시오. 디저트-건포도와 껍질을 벗긴 오트밀 크래커. 무가당 차.

다이어트를 고려할 때 자녀의 취향 선호도를 따르십시오..

아기가 시리얼과 야채를 더 좋아한다면 캐서롤이나 시리얼을 요리하십시오. 식단에 살코기를 포함 시키십시오. 그들은 아이의 성장과 발달에 필요합니다..

키즈 메뉴를위한 맛있는 요리법

다이어트 번호 5에 대한 어린이 메뉴는 매우 다양합니다. 허용 된 목록의 모든 제품을 결합하여 새롭고 흥미로운 레시피를 얻을 수 있습니다. 이러한 영양은 온 가족의 건강을 유지하고 위장관 만성 질환의 악화를 예방하는 데 도움이 될 것입니다..

베리 소스를 곁들인 게으른 만두

  • 5 % 코티지 치즈 500g을 섭취하십시오. 체를 통해 철저히 문지릅니다. 이렇게하면 접시가 더 통풍이 잘되고 부드러워집니다. 계란 한 개, 소금 약간, 설탕 한 스푼을 넣으십시오. 충분히 두꺼운 반죽이 될 때까지 밀가루를 넣으십시오. 철저히 섞는다. 반죽을 약간 서서 부풀게하십시오.
  • 이때 스토브에 소금물을 얹는다. 종기에 가져다. 반죽을 긴 조각 (두께 약 2cm)으로 자릅니다. 입방체로 자릅니다. 반죽 조각을 끓는 물에 담근다. 표면에 떠오르는 순간부터 12-15 분 동안 요리합니다. 홈 붙이 스푼으로 꺼내 접시에 담습니다. 과도한 물은 배수되어야합니다.
  • 베리 소스를 만드는 것은 충분히 쉽습니다. 이렇게하려면 열매를 가져 가십시오. 신선하거나 얼 수 있습니다. 그것은 모두 계절에 달려 있습니다. 약간의 물로 베리를 끓입니다 (시럽이 형성 될 때까지). 약 400-500g의 베리에 설탕 2 큰술을 추가합니다. 감자 전분 1 큰술을 찬물에 섞는다. 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어주세요..
  • 열매를 설탕과 함께 10 분 동안 끓이면 전분을 묽게 부 으세요. 가열하지만 끓이지 마십시오. 첫 번째 거품이 나타나면 스토브에서 꺼내십시오. 소스가 준비되었습니다!
  • 베리 소스를 식히고 만두와 함께 제공하십시오. 바나나 또는 신선한 딸기로 장식하십시오. 아기가이 요리를 좋아할 것이며 확실히 더 많은 것을 요구할 것입니다..

이 간단하고 간단한 조리법은 어머니가 유제품을 절대적으로 거부하는 코티지 치즈로 아기를 먹이는 데 도움이 될 것입니다..

어린이가 췌장, 간 및 담낭에 질병이있는 경우 어린이를위한 다이어트 표 5가 필요합니다. 종종 위장관 질환의 원인은 전염병, 불규칙한 식습관, 섭식 장애, 지나치게 익힌 음식, 기름진 음식, 건조 식품 및 빈번한 패스트 푸드 섭취입니다. 이 다이어트는 악화 단계 밖에서 처방됩니다..

금지 된 제품

식이 요법을 준수하기 위해 표 5는 모든 신선한 베이커리 제품뿐만 아니라 패스트리 (팬케이크, 파이, 팬케이크, 케이크), 육수로 조리 한 수프, 지방이 많은 생선과 고기, 버섯, 아이스크림, 라드, 크림이 들어간 제품을 어린이의 식단에서 제외해야합니다., 튀긴 계란과 단단한 삶은 계란. 신 열매와 과일, 무, 파, 밤색, 무, 시금치, 겨자, 콩과 식물, 양 고추 냉이, 고추, 겨자도 제외됩니다. 금지 캐비어, 훈제 고기, 통조림 식품, 절인 야채.

자녀가 굶어 죽는다는 의미는 아니기 때문에 금지 된 식품의 목록이 너무 많아 두려워하지 마십시오..

실제로이 식단은 매우 제한적인 것으로 간주되지 않으며 어린 아이들을위한 건강한 식단의 일부인 다양한 음식을 제공합니다..

이 어린이 식단은 생리 학적으로 정상적인 탄수화물과 지방 제한이 거의없는 단백질 함량이 특징입니다. 이 시스템은 자녀의 메뉴에 지방질 물질, 펙틴, 섬유질 및 액체가 포함 된 제품이 포함되어 있다고 가정합니다..

메뉴 편집

일반적으로 다이어트 기간 동안 음식을 5-6 끼니로 나눌 필요가 있습니다. 메뉴에 어떤 제품이 있는지 고려.

베이커리 제품 중 어제 구운 빵이나 건빵은 허용됩니다. 호밀, 밀 및 굵은 분쇄를 포함한 기타 유형의 빵을 먹을 수 있습니다. 그러나 신선한 빵, 퍼프 페이스트리, 모든 페이스트리 및 파이는 금지되어 있음을 잊지 마십시오..

동시에 코티지 치즈와 사과가 들어간 불편한 제품을 메뉴에 추가하고 딱딱한 불편한 쿠키, 마른 비스킷을 줄 수 있습니다..

식단에는 다양한 야채 수프, 채식주의 보르시 및 양배추 수프, 시리얼 수프, 비트 뿌리, 야채 수프 또는 과일에 파스타, 우유 수프가 포함될 수 있습니다. 동시에 드레싱 용 야채와 밀가루는 튀겨지지 않고 건조됩니다. 수프는 소금에 절일 수 있지만 따뜻하게 만 제공됩니다..

파스타와 시리얼

푸딩, 캐서롤, 반점 성 시리얼이 식단에 포함될 수 있으며, 메밀과 오트밀 요리가 특히 적합합니다. 당근과 말린 과일로 필라프를 요리하고 코티지 치즈와 당근, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 시리얼로 푸딩을 만들 수 있습니다. 삶은 파스타. 동시에 진주 보리, 보리 가루 및 기장은 제외됩니다..

야채

어린이를위한 표 5를 다이어트 할 때 다양한 종류의 야채와 허브, 통조림 완두콩, 신맛이없는 소금에 절인 양배추, 스쿼시 캐비어, 잘 익은 토마토를 메뉴에 포함하십시오. 야채는 날것이거나 삶거나 끓여야합니다. 그들은 샐러드, 반찬 및 독립 요리의 형태 일 수 있습니다..

유제품 및 우유

우유는 식단에 허용되며 차에도 첨가 할 수 있습니다. 식단에 사워 크림, 저지방 코티지 치즈, 신 우유, 유산균, 순한 유형의 치즈를 사용하십시오. 게으른 만두, 푸딩, 캐서롤, 두부 수플레, 스크램블 에그, 코티지 치즈 만두, 찐 치즈 케이크를 요리 할 수 ​​있습니다. 야채와 버터는 하루에 50g 이하로 허용됩니다..

열매와 과일

달콤한 열매와 과일 만 섭취해야합니다. 그들로부터 이미 젤리, 설탕에 절인 과일, 무스, 젤리, 레몬 차를 만들 수 있습니다. 자녀에게 잼, 꿀, 차에 약간의 설탕을 제공 할 수 있습니다. 마멀레이드, 마시멜로, 말린 과일 및 비 초콜릿 사탕도 허용됩니다..

음료수

우유 또는 레몬 차, 약한 차, 토마토 주스, 과일 및 베리 주스, 로즈힙 달임. 코코아, 블랙 커피, 탄산을 포함한 차가운 음료 없음.

식이 표 10과 해당 메뉴는 심혈관 질환 (심장 결함, 관상 동맥 질환, 고혈압, 류머티즘), 신경 질환 환자에게 처방됩니다...

비만 다이어트 # 8은 가능한 한 지방을 제거하기 위해 신진 대사에 직접적인 영향을 미치는 특별한 메뉴를 포함합니다. 감사...

산도가 높은 위염의 경우 식단이 주요 치료법입니다. 따라서 그녀의 처방과 의사의 권고에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 첫번째...

간 질환에 대한 식단은 담낭염, 간경변 등 간 기능과 관련된 거의 모든 질병의 치료에 사용되는 특정 메뉴를 전제로합니다.

독자 여러분 안녕하세요! 오늘 저는 많은 사람들에게 매우 중요한 주제에 대해 글을 씁니다. 5- 테이블 식단, 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것. 나는 모든 것을 편리한 비주얼 테이블에 제시 할 것입니다. 나는 또한 5 번째 테이블에 일주일 동안의 대략적인 메뉴를 쓸 것입니다.

다이어트 5 테이블 :이 다이어트는 누구에게 표시됩니까??

다이어트 5 테이블은 건강 식품입니다. 체중 감량 다이어트와는 관련이 없습니다. 5 개의 테이블식이 요법은 거의 100 년 전에 Pevzner 의사가 개발했지만 여전히 의사들은이 식단을 환자에게 처방합니다. 이것은이 영양 시스템이 실제로 작동하고 환자의 상태를 개선하는 데 도움이된다는 것을 의미합니다..

영양 "표 5"는 간, 담낭 및 담도 질환에 처방됩니다. 특히 다음과 같은 경우 :

  • 간부전이없는 경우 간경변
  • 만성 위염
  • 담석 질환 (악화 없음)
  • 간염 (악화 없음)
  • 담낭염 (악화 없음)
  • 만성 대장염
  • 급성 대장염 및 위염 후 회복 기간 동안
  • 담낭 제거 후 (수술 후)

영양은 회복의 중요한 구성 요소 중 하나라는 것을 기억할 가치가 있습니다. 계획표 번호 5에 따른 영양은 소화를 정상화하고 담즙 분비를 개선하는 데 도움이됩니다. 간이 휴식을 취하고 식사 중에 회복됩니다. 표 5는 악화를 피하는 데 도움이 될 것입니다. 이 식단은 몇 달, 몇 년 또는 평생 지속될 수 있습니다. 따라서 다섯 번째 테이블을 제한적인 식단으로 간주해서는 안되며 좋은 습관으로 삶의 방식으로 취급하십시오.

다이어트 5 표 : 기본 원칙.

1. 식단의 단백질과 탄수화물은 평소의 양으로 남아 있습니다. 즉, 단백질은 약 80-100 그램, 탄수화물-250-400 그램입니다. 금액은 성별, 신체 활동, 체중에 따라 다릅니다. 지방은 80g으로 제한되어야합니다. 하루에.

2. 식단의 칼로리 함량은 2000 ~ 2800kcal입니다. 다시 한 번 위의 요인에 따라 다릅니다..

3. k의 수

주로 야채로 인한 식단의 양상추. 질병에 걸린 장기가 쉽게 소화 할 수 있도록 채소 만 갈아서 먹으면 위산이 덜 분비됩니다..
4. 식단에서 펙틴의 양을 늘리십시오. 펙틴은 매우 중요한 영양소입니다. 증점제로 작동합니다. 간에 축적 된 독소를 신체에서 제거하기 때문에 간과 췌장에 아주 좋은 효과가 있습니다. 또한 펙틴은 콜레스테롤과 혈당을 낮추고 장내 미생물의 영양입니다.

최고의 펙틴 공급원은 사탕무, 사과, 건포도, 자두, 살구입니다..

다른 과일, 장과 및 채소에서 약간 적은 양의 펙틴이 발견됩니다. 그러나 수락하지 마십시오

식품 첨가물로 b 펙틴. 이 경우 장에서 발효가 발생할 수 있으며 방해가 될 수 있습니다. 과일과 채소의 천연 펙틴으로 충분합니다..

5. 물을 충분히 마셔야합니다. 하루에 최소 1.5 리터의 깨끗한 정수, 여름에는 최소 2 리터.

6. 3-4 시간마다 1 일 4-5 회 분할 식 식사.

7. 요리는 삶고, 구워서, 찌고, 끓여야한다. 당신은 튀긴 음식을 먹을 수 없습니다. 야채와 밀가루는 볶을 수 없습니다.

8.식이 요법에서 지방성 물질의 양을 늘리십시오. 이들은 신체의 콜레스테롤 대사를 정상화하고 간에서 지방을 배출하는 데 도움이되는 유용한 아미노산입니다..

9. 다이어트 5 테이블은 차가운 음식을 먹는 것을 금지합니다. 따뜻하거나 적당히 더운.

10. 알코올, 절인 음식, 매운 음식, 통조림, 지방, 탄산 음료 및 커피와 같은 유형의 제품은 제외해야합니다..

11. 소금은 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 완성 된 접시에 소금을 뿌리는 것이 더 낫기 때문에 소금을 덜 사용하십시오. 하루에 10g을 먹을 수 있습니다. 1 tsp와 같은 소금.

이것들은 반드시 지켜야 할 표 5에 대한 영양의 기본 원칙입니다. 이 경우 간, 췌장, 담낭의 부하를 줄일 수 있습니다. 다이어트 5는 심리적으로 회복을 방해하지 않을 정도로 다양합니다..

5 테이블 다이어트로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것 : 테이블.

제품 그룹다이어트 테이블 번호 5로 무엇을 먹을 수 있습니까?다이어트 테이블 넘버 5로 먹을 수없는 것
  • 우유 제품
  • 저지방 케 피어, 요거트, 요거트, 우유, 저지방 코티지 치즈, 저지방 무 매운 치즈. 사워 크림은 드레싱으로 소량 사용할 수 있습니다..
  • 지방 우유, 케 피어 (2.5 %부터), 지방 코티지 치즈, 지방 하드 치즈, 크림, 발효 구운 우유, 아이스크림, 지방 사워 크림, 발효 구운 우유.
  • 밀가루 제품
  • 어제의 빵, 말린 것; 익히지 않은 페이스트리 (비스킷 비스킷), 드라이 비스킷
  • 신선한 빵, 신선한 페이스트리, 튀긴 파이, 퍼프 페이스트리, 팬케이크.
  • 육류 및 가금류
  • 살코기 : 토끼, 송아지 고기, 소고기. 살코기없는 새 : 닭, 칠면조.
  • 삶은 우유 소시지.
  • 살코기 햄, 혀.
  • 지방이 많은 고기 : 양고기, 돼지 고기. 뚱뚱한 새 : 오리, 거위. 라드, 동물성 지방 (아마도 아주 소량의 지방).
  • 부산물 : 심장, 간, 뇌.
  • 소시지, 훈제 고기, 통조림 고기.
  • 고기 국물과 수프.
  • 생선과 해산물
  • 살코기 : 퍼치, 잉어, 헤이 크, 참치, 명태, 파이크, 파이크 퍼치, 대구.
  • 붉은 기름진 생선 : 연어와 연어 소량.
  • 소량의 해산물.
  • 지방이 많은 물고기 : 벨루가, 성상 철갑 상어, 송어 등.
  • 생선 캐비어 : 검정과 빨강 (매우 지방).
  • 훈제, 건조, 소금에 절인 생선, 생선 통조림.
  • 생선 국물과 수프.
  • 달걀
  • 1 개를 초과 할 수 없습니다. 찐 오믈렛 또는 반숙 형태의 하루. 아니면 달걀 흰자위가 많을 수도 있고 지방이 없어요.
  • 삶은 계란, 튀긴 계란은 허용되지 않습니다.
  • 시리얼과 파스타
  • 메밀, 바람직하게는 녹색, 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루. muesli 수 있습니까.
  • 듀럼 밀 파스타.
  • 진주 보리, 야 치카, 기장, 옥수수 가루.
  • 콩류 : 완두콩, 콩, 병아리 콩, 콩.
  • 야채
  • 삶은 비트, 감자, 당근, 호박, 호박.
  • 신선한 오이, 토마토, 샐러드.
  • 북경 양배추, 콜리 플라워, 바다.
  • 버섯.
  • 신맛과 쓴 채소 : 밤색, 파슬리, 딜, 시금치, 대황). 파슬리와 딜을 추가 할 수 있습니다.
  • 가지, 배추, 무, 아스파라거스, 마늘, 양파.
  • 모든 야채 통조림 및 절임.
  • 과일과 열매
  • 신선하고 구운 달콤한 사과.
  • 바나나, 1 일 1 개 이하, 석류, 자두, 기타 말린 과일.
  • 달콤한 열매.
  • 신 베리와 과일.
  • 기름
  • 해바라기, 올리브, 아마씨 식물성 기름.
  • 버터. 30 gr을 넘을 수 없습니다. 죽의 일부로 하루.
  • 과자
  • 과일과 열매에서 소량의 잼.
  • 마멀레이드, 마시멜로, 꿀
  • 초콜릿, 케이크, 페이스트리, 초콜릿, 할바, 모든 제과.
  • 음료수
  • 생수, 녹차, 말린 과일 설탕에 절인 과일 주스, 농축되지 않은 주스, 로즈힙 국물.
  • 코코아, 커피, 소다, 알코올, 진한 차. 차가운 음료수.
  • 양념, 소스
  • 10 gr. 하루 소금 (1 작은 술), 샐러드, 계피, 바닐린, 정향, 베이 리프 용 사워 크림 및 우유 드레싱.
  • 식초, 마요네즈, 겨자, 양 고추 냉이, 케첩, 아지 카. 모든 뜨겁고 기름진 소스.

비디오보기 : 가능한 것, 다이어트 5 테이블로는 불가능한 것.

표 5의 주별 대략적인 메뉴.

메뉴는 참고 용입니다. 위에서 언급 한 5 가지 식탁 식단의 기본 원칙을 고려하여 좋아하는 허용 식품으로 메뉴를 구성 할 수 있습니다..

아침밥간식공식 만찬간식공식 만찬
말린 과일과 저지방 코티지 치즈 팬케이크. 당신도 똑같이 할 수 있습니다. 약한 녹차 + 크루통.구운 사과.야채 국물, 삶은 칠면조, 당근 퓌레를 곁들인 보르시.남은 쿠키, 로즈힙 달임.구운 파이크 퍼치, 약간의 사워 크림, 쌀, 당근, 비트 뿌리 퓨레.
삶은 쇠고기를 넣은 메밀 죽. 말린 과일 설탕에 절인 과일.저지방 요거트.야채 스프, 오븐에서 구운 송아지 커틀릿, 신선한 샐러드.Kissel, 불편한 패스트리.으깬 감자, 삶은 생선, 신선한 샐러드.
달걀 흰자위의 오믈렛, 비네 그레트. 차.바나나와 저지방 코티지 치즈.찐 생선 메밀 죽, 야채 샐러드, 젤리.요구르트, 사과.살코기, 신선한 오이, 차를 곁들인 야채 스튜.
우유 오트밀. 당근과 사과 샐러드. 로즈힙 달임.녹차와 함께.대구 수프, 검은 빵 한 조각, 쌀, 야채 주스.케 피어, 일부 과일 (자두, 사과, 바나나) 150 gr.쌀, 고기, 자두, 검은 빵으로 만든 필라프.
우유 소스, 죽으로 찐 치킨 커틀릿. 사과 설탕에 절인 과일.건포도와 코티지 치즈로 채워진 사과, 설탕에 절인 과일.쇠고기 미트볼 수프, 듀럼 파스타, 삶은 생선.두부 캐서롤, 주스.사워 크림 (약간), 빵, 과일 주스가 들어간 양배추 롤.
말린 살구, 건포도, 자두, 차를 곁들인 우유의 세 몰리나 죽.비네 그레트, 차, 크루통., 어제 빵 한 조각, 설탕에 절인 과일.바나나 1 개오징어 및 기타 해산물 샐러드. 야채, 빵.
듀럼 파스타, 불린 청어, 야채, 비트 뿌리 주스.배, 사과찐 비프 커틀릿을 넣은 으깬 감자.케 피어, 구운 사과밥, 구운 닭고기, 비네 그레트.

그게 다야. 제대로 먹고 아프지 마!

이 다이어트의 사용에 대한 적응증. 먹을 수있는 음식과 먹을 수없는 음식. 레시피가 포함 된 주간 메뉴 옵션.

담낭염 발작이나 담낭에 결석이있는 경우 식단 5는 정상적인 영양 상태로 돌아가는 데 도움이됩니다. 전문의 MI Pevzner의 치료 테이블은 퇴원 환자에게 적합합니다. 메뉴는 간 부하를 줄이기 위해 저지방입니다..

간 친화적 인 다섯 번째 테이블. 당신은 무엇을 할 수 있나요? 허용되지 않는 것?

만성 간염, 담낭의 돌, 만성 담낭염 및 췌장염, 보상 단계의 간경변, 담즙 운동 이상증-이식이 요법의 징후.

  • 소화관의 기능을 회복하십시오.
  • 지방 대사를 정상화하십시오.
  • 콜레스테롤 수치와 담즙 흐름 개선.
  • 질소는 단백질 식품 (콩과 식물, 견과류, 기름 포함)뿐만 아니라 초기 야채, 질산염이 함유 된 수박, 소세지 및 붉은 아질산염으로 인해 훈제 고기에서 과잉으로 발견됩니다.
  • 지방이 많은 육류 (돼지 고기 및 내장, 간), 생선 (고등어, 별 모양 철갑 상어 및 기타 품종), 계란, 지방 사워 크림, 크림의 콜레스테롤;
  • 퓨린은 요산으로 대사되며 초콜릿, 코코아, 청어, 멸치, 돼지 고기, 완두콩 및 콩에서 발견됩니다.
  • 옥살산은 위장 운동성을 향상시키는 옥살산 염이며 겨자, 지방 고기, 식초, 초콜릿 및 과자, 쿠키, 케이크 및 아이스크림에 무기 형태로 사용됩니다.
  • 양파, 마늘 및 셀러리, 파슬리 및 딜, 무 및 무의 에센셜 오일은 간의 평활근 경련을 유발할 수 있습니다.
  • 소화기 계통의 위와 근육의 활동을 자극하는 섬유질.

다섯 번째 표의 제품 목록 :
  • 허용되는 야채에는 적 양배추가 포함됩니다. 이는 흰 양배추보다 섬유질이 4 배 적고 카로틴, 오이 및 토마토 (이른시기는 아님), 녹말 (부드러운) 야채 (비트, 당근, 감자, 양파 및 고추)를 포함합니다. 제품이 거칠수록 잘게 자르고 갈아야합니다..
  • 오트밀, 메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀가루는 강력한 열처리를 거쳐 끓이기 쉽고 먹기에 적합합니다. 죽은 다이어트에 필수적인 음식 표 5.
  • 잘 익은 과일에는 더 많은 펙틴, 부드러운 섬유질이 포함되어 있습니다 : 바나나, 딸기 및 기타 베리, 사과는 갈아야하며 석류는 움푹 파 여서 말린 과일-담그기.
  • 수프는 점심 시간을 채울 것입니다-양파와 당근을 튀기지 않고 가벼운 국물에서만 가능합니다. 저지방 사워 크림으로 양념하고 고기를 잘게 썬다.
  • 살코기와 닭고기, 토끼를 끓여서 끓여 굽습니다. 오븐에서 헤이 크, 파이크 퍼치, 새우 삶기, 오징어 찜.
  • 계란에서 주로 흰색을 사용하지만 하루에 하나의 노른자가 허용됩니다. 오믈렛, 캐서롤, 데친 또는 파우치, 먹거리 및 샐러드 용.
  • 저지방 유제품은간에 좋은 저녁 식사입니다. 우유 또는 케 피어로 집에서 만들 수있는 가벼운 치즈 허용.
  • 섬유질이 덜 거친 빵을 선택하십시오 : 밀, 호밀 2 등급, 효모가없는 구운 식품.
  • 퓨린 때문에 차를 느슨하게 끓이고, 물로 희석 한 주스, 수제 베리 과일 음료 및 설탕에 절인 과일, 허브 및 말린 베리의 달임.
  • 시리얼과 샐러드에 버터와 식물성 기름을 적당히 사용하십시오.
  • 제한적 (하루에 한 번) 과자 먹기 : 마시멜로, 마멀레이드, 꿀.

주요 금지 식품

건강을 유지하기 위해 다음은 식단에서 제외됩니다.

  • 흰 양배추, 무, 무, 파, 밤색, 마늘, 시금치, 파슬리, 섬유질이 풍부한 신선한 야채, 에센셜 오일, 식초 절임;
  • 단백질과 질소로 인한 콩과 식물과 버섯,
  • 거친 섬유로 채워진 진주 보리, 밀, 보리 및 옥수수;
  • 포도, 자두, 신 살구, 버찌-신맛과 풍성한 과일 품종;
  • 생선에 풍부한 국물, 피부가있는 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기, 버섯;
  • 지방이 많은 육류 및 생선, 수제 유제품;
  • 패스트리, 퍼프, 신선한 빵, 피자;
  • 향신료, 양 고추 냉이, 겨자, 마요네즈, 후추;
  • 초콜릿, 코코아, 할바, 과자;
  • 진한 차, 커피, 탄산 음료, 농축 주스, 밀크 셰이크, 차갑고 트랜스 지방 아이스크림이 포함되어 있습니다..


당신이 할 수있는 것과 할 수없는 것에 따라, 우리는 대략적인 다이어트 메뉴를 구성 할 것입니다 5.

  • 국물이없는 귀리 수프, 딸기가 든 저지방 코티지 치즈;
  • 찐 말린 과일이 든 필라프, 지방과 설탕이없는 요구르트;
  • 사과 잼, 바나나를 곁들인 쌀 및 코티지 치즈 푸딩;
  • 점성 메밀 죽, 계란 및 단백질 오믈렛, 사과 소스;
  • 말린 살구가 든 치즈 케이크, 케 피어 한 잔, 잼이 든 밀 빵;
  • 쌀 캐서롤, 코티지 치즈 및 말린 과일, 우유와 바나나가 들어간 칵테일;
  • 아스파라거스 콩과 토마토가 들어간 단백질 오믈렛, 무 지방 요구르트.
  • 국물이없는 보르시, 찐 마른 쇠고기 커틀릿, 당근 조림 호박;
  • 토마토와 허브가 들어간 bulgur 샐러드, 사워 크림이 들어간 구운 치킨 필렛;
  • 호일로 구운 호박과 당근의 수프;
  • 쌀과 칠면조 미트볼, 호박과 삶은 콜리 플라워 수프;
  • 메밀 수프, 저지방 삶은 쇠고기, 오이를 곁들인 양배추 샐러드;
  • 다진 닭고기, 호박, 녹두 및 고추와 쌀, 토마토 조림 캐서롤;
  • 삶은 송아지 고기, 완두콩 샐러드, 호박, 당근을 넣은 비트 뿌리 (또는 계절에 따른 양배추 수프).
  • vinaigrette, 계란 (아침과 오후에 없었던 경우), 말린 과일이 든 코티지 치즈;
  • 게으른 양배추 롤, 요구르트 그레이비, 건포도와 삶은 비트 뿌리 샐러드;
  • 삶은 쌀, 오이, 토마토 및 적 양배추 샐러드, 저지방 요구르트, 생선 조림 (대구 또는 명태);
  • 가지와 후추, 파스타 및 일부 페타 치즈를 곁들인 비프 스튜;
  • 야채와 함께 조림 치킨 필레, 저지방 두부 치즈가 들어간 빵;
  • 세분화 된 저지방 코티지 치즈, 삶은 당근, 자두 및 사워 크림, 삶은 브로콜리 샐러드;
  • 미트볼 또는 다진 닭고기 만두, 녹두, 말린 살구가 들어간 케 피어.

간식 :

  • 꿀로 구운 배 (사과);
  • 저지방 요구르트로 바나나, 사과 및 건포도 슬라이스;
  • 삶은 닭고기, 토마토 및 허브로 lavash;
  • 건포도와 바나나가 들어간 두부 쿠키;
  • 스쿼시 캐비어가 든 빵, 수제 치킨 소시지 두 조각과 달콤한 고추;
  • 말린 살구가 든 마닉;
  • 오븐에있는 양질의 거친 밀가루에서 당근 팬케이크.

마시멜로, 마멀레이드, 터키 과자, 비 산성 잼 및 기타 과자는 주 식사 후 30 분 동안 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 설탕이 들어간 음식을 먹으면 욕망을 유발하고식이 요법을 위반할 수 있기 때문입니다..

의사가 처방 한 영양을 고수하고 확장하려면 전문가의 감독하에 만 2 년 이상이 걸립니다. 질병의 개별적인 과정에 따라 음식과식이 요법의 제품을 보충하고 줄일 수 있습니다..

다섯 번째 다이어트에서 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까??

  • 신선한 오이, 파슬리, 계란 및 저지방 사워 크림을 추가하여 시큼하게 보관 한 비트 국물에 비트 뿌리.
  • 농민 스타일의 고기를 삶은 다음 당근, 셀러리, 감자 및 완두콩으로 끓입니다. 삶은 우유로 만든 소스를 밀가루와 함께 부어.
  • 밀가루, 설탕, 버터가 섞인 게으른 코티지 치즈 만두.
  • 미트볼은 다진 고기에 담근 흰 빵을 더해 물에 끓입니다. 서빙하기 전에 약간의 기름을 첨가하십시오.

악화 중 영양

간 및 담낭 질환의 급성기에식이 요법 5a가 시행됩니다-위장관의 지방과 기계적 자극이 제한된 표 :

  • 당신은 무엇을 할 수 있나요? 표 5에 허용되는 식품, 특히 육류 및 야채의 경우 부드러워지고 갈아 질 때까지만 끓임.
  • 허용되지 않는 것은 무엇입니까? 공통 다섯 번째 표에 나열된 금지 사항 외에도 야채는 샐러드, 완숙 계란 및 반숙 계란, 신선한 빵 및 기타 패스트리, 부서지기 쉬운 시리얼 형태로 추가됩니다..
  • 요리법? 퓨레, 수플레, 오믈렛, 스팀 트리트먼트, 와이프.
  • 무슨 술? 비 산성 과일, 로즈힙 달인, 약한 차의 키셀.

오늘의 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다.

  1. 찐 코티지 치즈 수플레, 강판 쌀.
  2. 구운 사과.
  3. 오트밀, 주키니, 당근을 곁들인 수프, 찐 치킨 커틀릿.
  4. 로즈힙 달임.
  5. 으깬 감자, 찐 생선 만두, 가루 설탕을 넣은 세 몰리나 캐서롤.
  6. 저지방 케 피어.

간 보조

예방 조치는 항상 식단보다 낫습니다. 작은 변화의 도움으로 합병증 전에 간을 부드럽게 정화하는 것이 가능합니다.

  • 더 많은 채소 (물냉이, arugula, 브로콜리)를 먹습니다.
  • 참깨와 아마 인유를 사용하십시오.
  • 마그네시아 황산 수를 마신다.
  • 콜레스테롤을 제거하는 배와 사과가 있습니다.
  • 잠자리에 들기 3 시간 전과 18:00 이후에도 유제품, 살코기 및 야채로 저녁 식사를합니다..

간은 정제 된 탄수화물, 알코올을 좋아하지 않으며 기억할 가치가 있으며 독성 물질과 설탕으로 몸에 과부하가 걸립니다.

더 많은 당뇨병의 진단에

췌장에서 에코 발생이 증가하는 이유는 무엇입니까??

치료

췌장의 에코 발생 증가, 그것이 무엇인지, 그리고 그것이 말하는 내용-이것은 초음파에 대한 유사한 설명을받은 환자의 머리에서 발생하는 처음 두 가지 질문입니다. 이 경우 어떻게해야합니까? 첫째, 당황하지 말고 직접이 진단을 제거 할 방법을 찾으십시오. 이러한 상황에서 이러한 결론은 실질 기관 영역에서 심각한 병리학 적 변화가 발생할 수 있음을 나타낼 수 있기 때문에 위장병 전문의와 상담해야합니다.

췌장염으로 통증 완화하는 방법

종류

의학계에서 췌장염으로 알려진 췌장의 염증은 오늘날 세계에서 가장 흔한 질병 중 하나입니다. 소화기 계통의 다른 많은 질병과 마찬가지로 급성 또는 만성 일 수 있으며 주요 증상은 복통입니다..췌장염으로 인한 통증은 환자에게 많은 불쾌감을주고 때로는 너무 강하고 견딜 수 없어 의식 상실로 이어질 수 있습니다. 사람의 상태를 완화하려면 췌장염의 통증을 완화하는 방법과 방법을 알아야합니다..