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PP 잼 : 10 가지 레시피

다이어트 중 과자 섭취를 제한하는 것이 필수적이라는 사실에 모두 이미 익숙해 있습니다. 우리는 다이어트 케이크, 페이스트리, 초콜릿, 과자에는 포함하지 않으며 당연히 설탕이 50 % 인 잼을 보지 않습니다..

물론 잼은식이 제품이 아닙니다. 바로 먹을 때 부지런히 피하는 빠른 탄수화물의 원천입니다. 그리고 우리가 이것에 잼이 빵과 함께 가장 맛있다는 사실을 추가하면 그러한 간식은 적절한 양의 초콜릿이나 케이크 한 조각과 안전하게 동일 할 수 있습니다. 잼 100g에는 약 278 칼로리가 포함되어 있지만이 수치는 요리 할 때 넣은 설탕의 양에 따라 달라질 수 있습니다..

잼이 존재하며 식단에 포함될 수 있습니까? 예! 평소에 사용하던 설탕을 천연 감미료로 대체하여 항상 좋아하는 간식으로 만들 수 있습니다. 조리법에서 가장 흔한 대체물은 꿀입니다. 강판 PP 잼을 준비하는 것이 가장 좋은 제품입니다. 그러나 칼로리가 포함되지 않은 다른 감미료를 사용할 수도 있습니다. 스테비아-다이어트 디저트 베이킹뿐만 아니라 pp 잼 만들기에도 좋습니다.!

PP 잼을 어디에 넣을 수 있습니까? 이 제품은 아침 식사 중에 자주 사용됩니다. 다음과 같은 건강한 아침 식사 변형을 만들 수 있습니다.

  • 저지방 코티지 치즈 + pp 잼
  • 오트밀 + pp 잼
  • 토스트 + pp 잼
  • 천연 요거트 + pp 잼
  • pp 팬케이크 + pp 잼

허니 잼

며칠 동안 적절한 식단이나 식단을 따라온 사람들은 꿀이 설탕보다 칼로리가 적다는 것을 알고 있지만이 제품의 이점이 훨씬 더 많다는 것을 알고 있습니다. 꿀 100g에는 304 칼로리, 설탕 387 칼로리가 들어 있습니다. 그래서 다이어트 중 차를 꿀과 함께 마시는 것이 가장 좋습니다. 단 것을 정말로 원한다면 작은 토스트에 같은 꿀을 뿌릴 수 있습니다! 많은 영양소와 비타민이 포함 된 꿀에 베리를 첨가하면 어떻게 될까요? 꿀잼을 만드세요! 그것은 당신의 식단에 안전하게 포함될 수있는 그런 제품입니다..

꿀잼을 만드는 방법에는 두 가지가 있습니다.

  • 차가운 요리 방법. 이것은 가장 유용한 것으로 간주되는 옵션입니다. 꿀이 든 열매는 갈아서 소화되지 않습니다. 이 잼은 냉장고에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다..
  • 뜨거운 요리 방법. 이 옵션에는 끓는 과정이 포함되므로 꿀의 유익한 특성 중 일부가 손실됩니다. 사실, 그러한 잼은 비벼 진 것보다 훨씬 더 많이 저장할 수 있습니다..

대부분의 경우 꿀 잼은 모든 열매로 만들어집니다. 이것은 냉동 베리를 사용할 수 있기 때문에 일년 중 언제든지 사용할 수있는 매우 간단하고 편리한 레시피입니다. 비율은 항상 동일합니다-1 : 1. 체를 통해 열매를 갈거나 믹서기에서 갈아서 꿀과 섞으십시오. 이것은 모든 경우에 보편적 인 요리법입니다..

생강, 레몬, 꿀잼

이 잼은 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 가을 겨울에는 항상 냉장고에 보관하고 감기 예방을 위해 식단에 포함시키는 것이 가장 좋습니다. 필요할 것이예요:

  • 중간 크기 레몬 3 개. 채굴하고 입방체로 자릅니다. 유용한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있으므로 어떤 경우에도 껍질을 제거하지 않습니다..
  • 생강 뿌리 (약 200-250 그램의 큰 뿌리를 선택하십시오). 우리도 깨끗이 자르고.
  • 꿀 200g.

이제 믹서기를 사용하여 레몬과 생강을 갈아주세요. 혼합물에 꿀을 넣고 잘 섞는다. 우리는 항아리에 배치하고 냉장고로 보냅니다.!

꿀이 든 사과 잼

그러나 사과 애호가는 특히 준비가 매우 간단하기 때문에 항상 꿀로 사과 잼을 만들 수 있습니다. 일관성 측면에서 이러한 잼은 잼을 더 연상시켜 토스트에 펴는 것이 매우 편리합니다. 그래서 당신은 필요합니다.

  • 사과 소스 2 컵 모든 종류의 사과에서 그러한 퓌레를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 사과를 씻고 자르고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 조각으로 자르고 오븐에서 굽습니다. 그런 다음 부드러운 퓌레가 될 때까지 믹서기에서 모든 것을 갈아서.
  • 꿀 300g. 취향에 따라 어떤 종류의 꿀도 취합니다..

우리는 모든 재료를 섞고 매우 약한 불에 넣습니다. 잼이 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.

꿀이 든 호박 잼

이것은 정말 완벽한 pp 잼 레시피입니다. 여기에서 꿀을 얼마나 넣었는지 스스로 결정할 수 있으므로 완성 된 요리의 칼로리 함량을 완전히 제어 할 수 있습니다. 이 레시피의 기본은 호박입니다! 이것은 주변에서 가장 많이 섭취하는 채소 중 하나입니다. 호박 100g 당 26 칼로리 밖에 없습니다.!

  • 1.5kg 호박. 우리는 이미 껍질을 벗긴 펄프에 대해 이야기하고 있습니다. 우리는 그것을 조각으로 자릅니다..
  • 오렌지 1 개. 필수 성분은 아니지만 쾌적한 향과 풍미를 위해 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 내 오렌지, 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오.
  • 레몬 반. 조각으로 잘라.
  • 맛볼 꿀.

따라서 먼저 호박, 오렌지 및 레몬과 같은 믹서기에서 모든 재료를 갈아야합니다. 균질 한 덩어리가 있으면 용기에 넣고 물 반 컵을 넣으십시오. 우리는 저열로 요리합니다. 약 40 분 동안 요리합니다. 물이 충분하지 않다면 조금 더 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 불에서 PP 잼을 제거하고 실온으로 식을 때까지 기다린 후 꿀을 맛볼 수 있습니다.!

다이어트 무설탕 잼

어떤 열매, 심지어 냉동 열매에서도 저칼로리 잼을 만들 수 있습니다. 이 조리법은 다이어트 치즈 케이크 또는 팬케이크에 잼을 붓고 싶다면 완벽합니다. 필요할 것이예요:

  • 냉동 딸기 100g. 우리는 그것들을 접시에 담아 전자 레인지에 보내 열매를 부드럽게합니다. 파워에 따라 1 ~ 2 분이면 충분합니다. 그런 다음 포크로 일부 베리를 반죽하십시오. pp 잼베이스가 준비되었습니다.
  • fitparade. 1 작은 술.
  • 옥수수 전분 1 작은 술 그는 우리 pp 잼을 두껍게 만들 것입니다.

이제 잼베이스에 감미료와 전분을 넣고 잘 섞어 전자 레인지에 1 분 더 보냅니다!

PP 잼이 준비되었습니다.!

겨울용 무설탕 사과 잼

설탕이나 다른 감미료없이 pp 잼을 만들 수 있나요? 그리고 겨울 내내 보관할 수있는 것도? 가능합니까? 이 레시피에는 두 가지 간단한 재료 만 필요합니다.

3kg의 사과. 달콤한 종류의 사과를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 잼이 훨씬 맛있습니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다..

조각에 물을 채우고 20 분 동안 조리합니다. 그런 다음 결과물을 체로 닦고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리해야합니다. pp 잼을 계속 저어주세요.

그런 다음 항아리에 붓고 뚜껑을 닫고 살균하십시오. 0.5 리터 용기가있는 경우 멸균하는 데 15 분이 필요합니다. PP 잼이 준비되었습니다.!

설탕 대신 스테비아 잼-레시피

딸기 좋아하세요? 그럼 딸기 pp 잼 레시피를 잡아보세요! 따라서 다음이 필요합니다.

  • 딸기 650g. 철저히 씻고 줄기를 제거하십시오.
  • 스테비아. 우리는 우리의 선호에 초점을 맞추고 그것을 당신의 취향에 맞 춥니 다..
  • 사과 펙틴 10g. 이 제품은 젤리 사탕, 마멀레이드 및 기타 디저트 준비에 매우 자주 사용됩니다. 이 경우에는 pp 잼의 증점제로 사용합니다.
  • 구연산 1 작은 술.
  • 물 250ml.

용기에 물을 붓고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 베리를 넣고 약한 불로 약 15 분 동안 익 힙니다. 딸기가 요리되는 동안 구연산, 사과 펙틴 및 스테비아를 함께 섞습니다. 이 혼합물을 잼에 넣고 5 분 동안 요리합니다. PP 잼이 준비되었습니다.!

저칼로리 잼

블루 베리 좋아하세요? 그럼 당신은 pp jam에 대한 간단한 조리법을 좋아할 것입니다.

  • 블루 베리 600g. 신선 및 냉동 모두 사용 가능.
  • 원하는 감미료.

블루 베리를 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 40 분 동안 요리합니다. 그런 다음 열에서 제거하고 약간 식히십시오. 마지막에 감미료를 넣어주세요.

꿀이 든 바다 갈매 나무속 잼

가을 겨울 기간 동안 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋은 건강한 잼의 또 다른 옵션입니다. Sea buckthorn은 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 많은 비타민과 영양소를 포함합니다.

  • 바다 갈매 나무속. 과일 3 컵이 필요합니다. 우리는 그들을 씻어서 말리고 믹서기에서 갈아서 만듭니다. 고기 분쇄기로 갈아도되지만 과일을 약 3 번 스크롤해야합니다.
  • 꿀 1 잔.
  • 레몬 1 개. 광산, 조각으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 믹서기에서 갈기.

모든 재료를 철저히 혼합하고 항아리에 배열하십시오. 냉장 보관.

꿀이 든 라즈베리 잼

이것은 아마도 어린이와 성인 모두가 가장 좋아하는 잼일 것입니다! 모든 영양소를 유지하기 위해이 잼을 차갑게 준비하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 다음이 필요합니다.

  • 라스베리 1kg. 잎이 나오지 않도록 열매를 분류하십시오. 나무 숟가락으로 베리를 으깨십시오.
  • 꿀 1kg. 이 레시피에 라임 꿀을 사용하는 것이 이상적이지만 어떤 꽃 꿀도 효과가 있습니다..

으깬 베리와 꿀을 섞고 pp 잼을 건조하고 깨끗한 항아리에 넣으십시오. 뚜껑을 제대로 닫고 냉장고로 보내세요.

꿀이 든 Viburnum 잼-레시피

이 PP 잼은 예방 및 의약 목적으로 사용할 수 있습니다. Viburnum은 비타민 C의 훌륭한 공급원이므로이 잼 한 병을 가지고있는 것이 좋습니다..

  • 가막살 나무속 1kg. 베리를 철저히 헹구고 끓는 물로 채 웁니다. 이것은 쓴맛과 불쾌한 맛이 사라지는 데 필요합니다. 그런 다음 물을 배수합니다. 그리고 체를 통해 가막살 나무속을 문지릅니다. 남은 케이크를 버리십시오.
  • 꿀 1kg.

우리는 가막살 나무속과 꿀을 섞고 꿀이 완전히 녹을 때까지 섞어 둡니다. 그런 다음 멸균 된 병에 부어 닫고 냉장고로 보냅니다..

PP 잼 옵션이 마음에 드십니까? 확실히 당신의 모습을 망치지 않을 좋아하는 진미를 시도하고 즐기십시오.!

설탕없는 잼

열매와 과일에는 많은 비타민과 미네랄 및 기타 귀중한 물질이 포함되어 있습니다. 신선하고 단맛없이 깔끔하게 먹을 수있을 정도로 맛있습니다. 그러나 겨울에는 설탕을 첨가하여 수확하여 과체중이거나 당뇨병이있는 사람들이 감당할 수없는 고 칼로리 제품을 얻습니다. 그러나 과립 설탕을 추가하지 않고도 장기 보관을 위해 베리 또는 과일 잼을 요리 할 수 ​​있습니다..

요리 기능

잼을 만드는 전통적인 기술은 주성분을 갈아서 설탕과 혼합하고 결과물을 원하는 농도로 끓이는 것입니다. 무설탕 잼도 비슷한 방식으로 준비되지만 몇 가지 세부 사항이 있습니다..

  • 설탕은 잼에 단맛을 더할뿐만 아니라 두껍게 만듭니다. 그것 없이는 과일과 열매를 끓이는 데 더 오래 걸리고 열처리 된 으깬 감자는 부피가 크게 감소합니다.
  • 조리 시간은 과일과 베리의 펙틴 함량에 따라 다릅니다. 설 익은 과일에 더 많이 있습니다. 이 물질의 농도는 껍질에서 가장 높습니다. 증점제를 첨가하지 않고 잼의 조리 시간을 단축하려면 익은 과일의 70-80 %에 대해 20-30 %의 녹색 과일을 취하고 껍질과 함께 갈아서.
  • 처음에 원료에 펙틴이 거의 포함되어 있지 않으면 설탕없이 겔화 성분없이 잼을 만드는 것이 거의 불가능합니다. 대부분의 펙틴은 검정과 빨강 건포도, 사과, 살구, 자두, 라즈베리, 배, 모과, 딸기, 체리와 체리, 수박, 구스베리에서 발견됩니다. 체리 자두, 크랜베리, 포도 및 감귤류에는 펙틴이 적습니다. 젤라틴, 펙틴 및 유사한 성분을 추가하지 않고도 잼을 만들 수 있지만 시간이 오래 걸립니다. 프로세스 속도를 높이기 위해 펙틴을 많이 포함하는 과일과 혼합하거나 요리 중에 겔화 분말을 첨가합니다..
  • 증점제를 사용할 때는 포장의 지침을주의 깊게 읽으십시오. 이 분말의 일관성과 구성이 항상 동일하지는 않으므로 사용 기능에 영향을 미칩니다. 레시피의 정보가 겔 화제 포장의 지침과 다른 경우 제조업체의 권장 사항을 우선적으로 적용해야합니다..
  • 설탕뿐만 아니라 감미료로 잼을 달게 할 수 있습니다.이 경우 레시피에 표시된 설탕의 양은 대체물의 단맛을 고려하여 조정됩니다. 과당은 설탕, 자일리톨보다 1.5 배 적게 필요합니다. Erythrol은 설탕, 소르비톨보다 30-40 % 더 많이 섭취됩니다. 스테비아 추출물은 설탕보다 평균 30 배 더 적게 필요합니다. 설탕을 감미료로 대체 할 때 대체물이 훨씬 더 영양가가있을 수 있음을 이해해야합니다. 겨울철 저칼로리 잼을 준비하고 싶다면 스테비아 (스테비오 사이드), 에리트 리톨 (에리스 롤)을 기본으로 한 감미료를 선호하세요..
  • 잼은 알루미늄 용기에서 조리 할 수 ​​없습니다. 이 물질은 과일과 열매에 포함 된 유기산과 접촉하여 유해 물질을 형성합니다..
  • 무설탕 잼 상태에서 병을 살균하지 않으면 1 주일 이내에 열화됩니다. 겨울 동안 이것을 비워두면 항아리와 뚜껑을 소독해야합니다. 단단히 고정되도록 금속 캡으로 잼을 닫습니다..

무설탕 잼은 냉장고에만 보관할 수 있습니다. 유통 기한은 보통 6 ~ 12 개월입니다..

무설탕 살구 잼

  • 살구-1kg;
  • 물-50 ml.
  • 살구를 씻고, 말리고, 반으로 자르고, 씨앗을 제거하십시오..
  • 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 살구를 퓌레로 만듭니다..
  • 약간의 물로 희석하고 불을 지르십시오..
  • 살구 퓌레가 잼과 같은 농도가 될 때까지 10-20 분 동안 중간 불에서 가끔 저어줍니다..
  • 항아리를 소독하고 잼을 펴고 뚜껑을 닫고 10 분 동안 끓입니다..

잼이 실온으로 식 으면 냉장고에 넣어 6 개월 동안 보관할 수 있습니다..

무설탕 자두 잼

구성 (0.35 l 용) :

  • 자두-1kg;
  • 물-100ml.
  • 과일을 통해 씻어서 말리십시오..
  • 자두 껍질을 벗기고 과일 반을 에나멜 그릇에 담아.
  • 대야에 물을 붓고 약 불로 끓인 후 자두를 40 분간 익힌다..
  • 핸드 블렌더로 자두를 갈아서.
  • 매실 퓨레를 잼처럼 걸쭉해질 때까지 삶아.
  • 멸균 된 병에 자두 잼을 채우고 금속 뚜껑으로 밀봉합니다..

냉장고에서이 레시피로 만든 매실 잼은 6 개월간 변질되지 않습니다.

꿀이 든 딸기 잼

  • 딸기-1kg;
  • 꿀-120ml;
  • 레몬-1 조각.
  • 딸기를 정렬하십시오. 잘 헹구고 수건으로 두드려 말립니다. 꽃받침 풀기.
  • 각 베리를 4-6 부분으로 자르고 분지로 접습니다..
  • 레몬 즙 짜기.
  • 당신에게 편리한 방법으로 꿀을 녹여 완전히 액체가되도록합니다..
  • 꿀과 레몬 즙의 절반을 딸기 위에 붓습니다..
  • 베리를 40 분 동안 끓입니다..
  • 감자 분쇄기로 딸기를 기억하고 남은 레몬 주스와 꿀을 추가하십시오.
  • 베리 덩어리를 10 분 더 익 힙니다..
  • 딸기 잼을 멸균 된 병에 담습니다. 롤업.

이 레시피 잼을 냉장고에 보관하십시오. 6 개월 이내에 사용할 수 있지만 개봉 후 1 주일 이내.

한천과 사과 주스가 들어간 무설탕 딸기 잼

구성 (1.25 리터 용) :

  • 딸기-2kg;
  • 레몬 주스-50ml;
  • 사과 주스-0.2 l;
  • 한천-8g;
  • 물-50 ml.
  • 딸기를 씻고, 말리고, 꽃받침을 제거하십시오.
  • 열매를 굵게 자르고, 대야에 넣고, 갓 짜낸 레몬과 사과 주스를 넣으십시오. 사과 주스는 껍질을 벗기지 않은 사과에서 짜 내야합니다. 냅킨으로 씻고 닦아 내면 충분합니다..
  • 딸기를 약 불로 30 분 동안 끓인 다음 으깬 후 5 분 더 익 힙니다..
  • 한천에 물과 열을 채우고 저어줍니다..
  • 딸기 덩어리에 붓고 저어주세요.
  • 2-3 분 후에 잼을 열에서 제거하고 멸균 된 병에 넣고 단단히 밀봉 한 다음 실온으로 식힐 수 있습니다..

냉각 된 잼을 냉장고에 넣어 최소 6 개월 동안 열화되지 않습니다..

무설탕 만다린 잼

구성 (0.75-0.85 l 용) :

  • 귤-1kg;
  • 물-0.2 l;
  • 과당-0.5kg.
  • 귤을 씻고 냅킨으로 말리고 껍질을 벗기십시오. 펄프를 조각으로 분해하십시오. 구덩이와 필름을 제거하십시오..
  • 대야에 귤 펄프를 접고 물을 넣으십시오..
  • 약한 불로 40 분간 조리.
  • 믹서기로 갈아서 과당을 넣으십시오..
  • 잼이 원하는 농도가 될 때까지 계속 요리하십시오..
  • 멸균 된 병에 잼을 분배하고 말아 올리십시오..

냉각 후 귤 잼은 냉장고에 보관됩니다. 12 개월 동안 사용할 수 있습니다. 제품의 혈당 지수가 너무 높지 않아 당뇨병 환자가 사용할 수 있지만,이 디저트의 칼로리 함량은 비만인 사람들을위한 메뉴에 포함시킬 수 없습니다..

설탕없이 잼을 요리하는 것이 가능합니다. 많은 주부들이 겨울을 준비합니다. 과일에 충분한 양의 펙틴이 있으면 겔화 성분을 사용하지 않고도 할 수 있습니다. 꿀이나 감미료로 공작물을 달게 할 수 있습니다. 설탕없이 6 ~ 12 개월 동안 조리 한 디저트는 냉장고에 보관할 수 있습니다..

무설탕 잼과 잼 만드는 방법 : 5 가지 특이한 요리법

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당근과 오렌지에서 잼

성분

  1. 당근과 생강 껍질을 벗기세요. 당근은 굵은 강판에, 생강은 곱게 갈아주세요.
  2. 오렌지를 씻고 풍미를 제거하고 (제스트에 흰색 과육이 없는지 확인) 잘게 자릅니다. 주스 오렌지.
  3. 당근, 물, 오렌지 주스, 오렌지 제스트, 생강, 계피를 냄비에 넣고 약 1 시간 동안 요리합니다. 불을 끄고 약간 식힌 다음 꿀만 넣으세요.
  4. 항아리에 잼을 붓습니다 (그 전에 항아리를 100도까지 예열 된 오븐에 보관).
  5. 잼을 실온에서 10-12 시간 동안 그대로 두십시오. 몇 주 동안 냉장고에 보관하십시오..

로즈마리 매실 잼

성분

  1. 접시 하나를 냉장고에 넣으십시오. 그것의 도움으로 잼의 준비를 결정할 수 있습니다.
  2. 로즈마리 가지를 여러 조각으로 자릅니다. 5 x 5cm 크기의 깨끗한 천이나 무명천을 가져다가 중앙에 로즈마리를 접고 천에서 가방을 만듭니다. 스레드로 끝을 고정.
  3. 자두를 1/4로 자르고 모든 씨앗을 제거하십시오. 바닥이 무거운 냄비에 과일을 놓고 약한 불에 올려 놓습니다..
  4. 레몬을 씻고 풍미를 제거하고 잘게 자릅니다. 레몬 즙도 만드세요.
  5. 자두가 즙을 내 자마자 포도와 레몬 주스, 풍미와 로즈마리 한 봉지를 부으십시오. 모든 것을 잘 섞고 약 20 분 동안 불을 붙입니다. 잼을 저어주는 것을 잊지 마세요.
  6. 냉장고에서 접시를 꺼내 중앙에 잼 1 티스푼을 붓고 냉장고에 다시 넣으세요. 5 분 후에 꺼내서 잼 표면 위로 손가락을 밉니다. 얼고 퍼지지 않으면 준비가 된 것입니다. 잼이 여전히 액체 인 경우 15-20 분 동안 조리 한 다음 접시로 절차를 반복합니다..
  7. 로즈마리 봉지를 꺼냅니다. 잼을 항아리에 붓고 (100 도의 온도에서 몇 분 동안 오븐에 미리 보관할 수 있음) 뚜껑을 닫고 서빙하기 전에 12 ~ 24 시간 동안 따뜻한 곳에 보관하십시오.

매운 감잼

성분

  1. 감은 반으로 썰고 과육은 숟가락으로 숟가락으로 낸다. 감에 씨가 있으면 제거.
  2. 감을 냄비에 넣고 물과 레몬 즙으로 덮고 다진 고추를 넣고 1 시간 반 정도 끓인다. 계속 휘젓다.
  3. 혼합물이 두꺼워지면 불을 끄고 약간 식힌 다음 꿀을 넣으십시오..
  4. 잼을 항아리에 붓고 24 시간 동안 양조 한 후 먹습니다..

석류와 라즈베리 잼

성분

  1. 석류를 반으로 자르고 큰 냄비에 씨를 제거합니다. 흰색 줄무늬 제거-곡물과 석류 주스 만 그릇에 남아 있어야합니다..
  2. 시럽과 라스베리를 넣고 잘 섞는다. 냄비를 불에 태우고 액체가 끓을 때까지 기다리십시오..
  3. 불을 낮추고 타임을 넣고 약 30 분 동안 계속 저으면서 잼을 조리합니다. 불에서 팬을 꺼내기 1 분 전에 레몬 반 주스를 잼에 넣고 잘 저어줍니다..
  4. 오븐에서 병을 살균합니다 (100도에서 약 15 분 동안 유지)..
  5. 잼을 항아리에 나누고 뚜껑으로 닫으십시오. 따뜻한 곳에 잼을 하루 동안 두십시오. 몇 주 동안 냉장고에 보관하십시오..

생강이 든 파인애플 잼

성분

  1. 생강을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 파인애플을 작은 입방체로 자릅니다..
  2. 생강과 파인애플을 냄비에 넣고 약간의 물 (약 50ml)을 넣고 생강과 파인애플이 완전히 부드러워 질 때까지 30-40 분 동안 조리합니다. 잼을 계속 저어주세요.
  3. 열에서 제거하십시오. 잼은 두껍고 조밀해야합니다. 그래도 콧물이 나오면 20-30 분 더 불에 두십시오. 꿀을 넣고 잘 저어주세요.
  4. 항아리를 오븐에 약 15 분 동안 보관하십시오 (100도에서)..
  5. 항아리에 잼을 정리하고 뚜껑을 닫은 다음 하루 동안 양조하십시오. 몇 주 동안 냉장고에 보관하십시오..

코멘트 1

"작은 병 5 개", "한 병에 150 칼로리"...

실제로 이러한 비문에는 정보가 없습니다. "작은 병에 조금 더 kcal"또는 "중간 병에 조금 더 kcal"이라고 쓸 수 있습니다. 글쎄요,“눈에 띄지 만 크게는 아닙니다”%) 아무것도 변하지 않았을 것입니다...

저칼로리 잼을 만들기위한 맛있는 요리법

보존의 시대가 다가오고 있으며 많은 주부들은 잼과 마멀레이드 외에 항아리에서 무엇을 닫을 수 있는지 궁금해하고 있습니다. 잼이 구출됩니다-내열성 과일 덩어리로 파이와 달콤한 버거를 채우고 뜨거운 팬케이크, 모래 바구니 및 기타 과자와 함께 제공하기에 적합합니다..

다른 많은 나라에서는 잼이 유일한 캔 캔디입니다. 잼, 잼 및 마멀레이드가 없습니다. 우리의 거친 땅에서는 겨울에는 필요한 비타민의 대부분이 없기 때문에 항아리에 무엇이든 말아 올리는 관행이 처음부터 나타나지 않았습니다. 따라서 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려온 다양한 보존 레시피가 비디오 및 사진 형식으로 구현되었습니다..

달콤한 교육 프로그램

요리를 시작하기 전에 용어에 대해 조금 이해하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 수제 요리 걸작이 패션 프루트와 같은 이국적인 제품이나 해외 바나나 및 자몽 에서조차도 즉시 일반 잼으로 바뀝니다..

잼은 삶은 과일과 열매로 요리하는 동안 젤리 일관성을 얻습니다. 이는 원료에 함유 된 천연 증점제 때문입니다..

딸기에서 아주 맛있는 잼이 나옵니다. Lingonberries, 블루 베리, 딸기 또는 초원 딸기, 바다 갈매 나무속 및 블루 베리는이 디저트를 만들기에 좋습니다. 아무리 요리해도 다 먹어!

잼에서는 과일을 그대로 유지해야하지만 잼은 삶은 과일을 허용합니다. 결과적으로, 그들은 여전히 ​​젤화되어 있으며 아침 토스트에서 조밀 한 단조로운 일관성이 더 쉽습니다. 일부 국가에서는이 단맛을 잼이라고합니다..

잼은 잼과 잼보다 훨씬 더 강하게 끓기 때문에 요리 과정에서 실질적으로 색상이 손실됩니다 (때로는 제작자 자신이 라벨로만 원료 유형을 결정할 수 있음). 잼을 요리 할 때 가장 중요한 것은 고운 체를 통해 과일을 철저히 갈아서 단조로운 퓌레를 만드는 것입니다.

흥미 롭습니다. 어떤 제품에 펙틴이 가장 많이 함유되어 있습니까? 살구, 모과, 사과, 배, 복숭아, 자두, 오렌지, 키위, 감귤 및 레몬. 라즈베리, 체리, 체리 자두, 야생 딸기, 건포도, 체리, 크랜베리 ​​및 구스베리도 증점제의 함량을 자랑 할 수 있습니다..

마멀레이드는 잼과 일관성이 비슷하지만 겔 화제 (한천)는 전자의 제조에 매우 자주 사용됩니다. 잼은 원래 천연 펙틴을 함유 한 원료로 양조되었습니다. 화학 물질이 첨가되지 않았습니다. 젤라틴, 감자 나 옥수수 전분은 물론입니다..

잼의 장점과 해로움

어떤 베리 또는 과일 보존도 설탕 없이는 완전하지 않으므로 그러한 여름 트위스트는 분명하게 유용한 것으로 간주 될 수 없습니다. 파인애플로 만들어도 칼로리가 높습니다. 잼이 오래 끓일수록 덜 유용한 비타민이 남아 있음을 기억할 가치가 있습니다..

과자 중에서 가장 좋아하는 것은 붉은 가막살 나무속 또는 라즈베리 잼입니다. 지하실에있는 그러한 항아리는 바이러스 성 질병에 대한 방어자가 될 수 있기 때문입니다. 두 베리에 모두 들어있는 비타민 C는 면역력을 높일뿐만 아니라 악천후에서도 기분을 북돋아줍니다. 천연 라즈베리 잼은 만들기 쉽고 겨울에는 감기 증상이 나타날 때 편리합니다..

잼을 먹을 수없는 사람?

당뇨병 환자의 경우 설탕을 사용한 규칙적인 회전은 금지됩니다. 그렇다고 겨울에 건강한 비타민을 즐길 수 없다는 뜻은 아닙니다. 내분비 장애가있는 많은 사람들이 여름에 설탕이나 대용 물없이 잼을 열정적으로 준비하고 상점에서 구매할 때 구성을 확인해야합니다.

팁 : 단 것을 좋아할 때 치아 법랑질의 상태를 잊지 마십시오. 설탕의 영향으로 더 얇아 지므로 정기적으로 구강 위생 상태를 모니터링해야합니다.

여성들은 종종 임신과 모유 수유 중에 설탕으로 잼을 먹을 수 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니다. 모호하지 않은 대답은 여성 의사에 의해서만 주어질 수 있지만 과자의 작은 부분은 건강한 사람에게 해를 끼치 지 않습니다.

이 제품은 칼로리 프리라고 할 수 없습니다. 모든 칼로리를 계산하는 사람들은 영양가가 낮은 요리법을 선택해야합니다..

이국적인 키위 잼

중국 구스베리는 더 이상 우리에게 드문 일이 아닙니다. 우리는 그것을 사진에서만 볼 수 없습니다. physalis와 로즈마리 옆의 정원 플롯에서는 아직 자라지 않으며 후추, 호박 및 호박이 심어진 채소밭에서는 찾을 수 없습니다. 그러나 이전에 슬라브 인들이 "털이 많은 감자"를 경계했다면 이제는 재료로 사용되지 않을 레스토랑이나 카페를 찾기가 어렵습니다..

키위는 놀랍도록 맛있는 잼을 생산하며 특이한 색상과 아름다운 단면으로 인해 다양한 잼을 준비 할 때이 과일이 인기를 얻습니다..

요리 시간 : 1 시간

제공 횟수 : 105

에너지 가치

  • 단백질-0.9g;
  • 지방-0.1g;
  • 탄수화물 -1.4g;
  • 칼로리 함량-10.3 kcal.

성분

  • 키위-1kg;
  • 설탕-1kg;
  • 젤라틴-100g.

단계별 요리

  1. 우리는 밀도가 높은 키위를 가져다가 피부에서 깨끗이하고 흐르는 물로 헹굽니다..
  2. 과일을 잘게 자르거나 믹서로 갈아서 바닥이 두꺼운 냄비에 붓습니다.
  3. 설탕을 넣고 매우 약한 불로 끓인 다음 20 분 더 요리하십시오.
  4. 젤라틴을 넣고 모든 재료를 잘 섞은 다음 5 분간 불을 붙입니다..
  5. 뜨거운 잼을 항아리에 붓고 닫습니다..

다 준비 됐어! 젤라틴 덕분에 덩어리는 젤리 일관성을 얻지 만 이것이 일어나지 않고 혼합물이 액체이면 젤 화제를 조금 더 추가 할 수 있습니다.

직사광선을 피해 지하실이나 식료품 저장실과 같이 건조하고 서늘한 곳에 잼을 보관하십시오. 닫으면 단맛이 1 년간 보관됩니다..

맛있는 멜론 잼

춥고 험난한 겨울에 진정한 즐거움은 지하실에서 향기롭고 맑은 잼 한 병을 가져 오는 것입니다. 숙련 된 요리사가 맛있는 멜론 디저트 레시피를 만들었 기 때문에 행복이 이루어질 수 있습니다..

팁 : 멜론에는 천연 펙틴이 충분하며 겔 화제를 추가 할 필요가 없습니다. 신선한 과일 에이 제제가 훨씬 더 많이 있으므로 이미 오래된 멜론을 사용하고 잼이 젤리 일관성을 얻지 못했다면 젤라틴 1 접시를 추가해야합니다.

요리 시간 : 1 시간

제공 횟수 : 140

에너지 가치

  • 단백질-0.1g;
  • 지방-0g;
  • 탄수화물-0.8g;
  • 칼로리 함량-3.5 kcal.

성분

  • 멜론-1kg;
  • 설탕-1kg;
  • 물-500ml;
  • 레몬-300g;
  • 바닐라-20g.

단계별 요리

  1. 먼저 시럽을 만듭니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 물 0.5 리터와 설탕 50g을 섞습니다. 우리는 약한 불을 붙이고 완전히 저어줍니다.
  2. 시럽이 끓는 동안 우리는 멜론을 요리합니다. 우리는 그것을 비누와 수건으로 처리하고 반으로 자르고 씨앗을 꺼내 흐르는 물에 헹굽니다. 그런 다음 조각으로 나누고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다..
  3. 과일의 경도에 따라 멜론을 시럽에 10-15 분 동안 데치십시오..
  4. 이때 레몬에서 즙을 짜서 앞으로 잼에 설탕을 넣습니다.
  5. 모든 재료를 잘 섞고 향기로운 단맛을 원하는 농도로 요리하십시오..
  6. 마지막에 바닐라 씨를 넣으세요.

멜론 잼이 준비되었습니다! 그것은 용기에 부어 말아야합니다. 이 옵션은 실질적으로 탄수화물이 없지만, 빡빡한 식단에서는 통제가 필수입니다! 작고 깔끔한 항아리를 선택한 다음 공예 종이와 꼬기로 말아 올리면 디저트가 몇 배 더 좋아 보일 것입니다. 이러한 디저트는 저온에서 1 년 동안 보관됩니다..

복숭아 잼

이 나무의 열매는 모든 남부 다차에 풍부합니다. 그리고 과일을 넣을 곳이 없으면 다른 한 통의 비타민을 제공 할 때 두려움에 빠진 친척이 전화를 끊지 만 자신을 먹는 것에 지쳤 으면 맛있는 잼으로 식단을 다양화할 수 있습니다.!

요리 팁 : 복숭아는 오렌지 및 멜론과 잘 어울리므로이 과일을 단독으로 요리하고 싶지 않다면 다른 밝은 과일을 추가하세요..

PP 잼 : 10 가지 레시피

다이어트 중 과자 섭취를 제한하는 것이 필수적이라는 사실에 모두 이미 익숙해 있습니다. 우리는 다이어트 케이크, 페이스트리, 초콜릿, 과자에는 포함하지 않으며 당연히 설탕이 50 % 인 잼을 보지 않습니다..

물론 잼은식이 제품이 아닙니다. 바로 먹을 때 부지런히 피하는 빠른 탄수화물의 원천입니다. 그리고 우리가 이것에 잼이 빵과 함께 가장 맛있다는 사실을 추가하면 그러한 간식은 적절한 양의 초콜릿이나 케이크 한 조각과 안전하게 동일 할 수 있습니다. 잼 100g에는 약 278 칼로리가 포함되어 있지만이 수치는 요리 할 때 넣은 설탕의 양에 따라 달라질 수 있습니다..

잼이 존재하며 식단에 포함될 수 있습니까? 예! 평소에 사용하던 설탕을 천연 감미료로 대체하여 항상 좋아하는 간식으로 만들 수 있습니다. 조리법에서 가장 흔한 대체물은 꿀입니다. 강판 PP 잼을 준비하는 것이 가장 좋은 제품입니다. 그러나 칼로리가 포함되지 않은 다른 감미료를 사용할 수도 있습니다. 스테비아-다이어트 디저트 베이킹뿐만 아니라 pp 잼 만들기에도 좋습니다.!

PP 잼을 어디에 넣을 수 있습니까? 이 제품은 아침 식사 중에 자주 사용됩니다. 다음과 같은 건강한 아침 식사 변형을 만들 수 있습니다.

  • 저지방 코티지 치즈 + pp 잼
  • 오트밀 + pp 잼
  • 토스트 + pp 잼
  • 천연 요거트 + pp 잼
  • pp 팬케이크 + pp 잼

허니 잼

며칠 동안 적절한 식단이나 식단을 따라온 사람들은 꿀이 설탕보다 칼로리가 적다는 것을 알고 있지만이 제품의 이점이 훨씬 더 많다는 것을 알고 있습니다. 꿀 100g에는 304 칼로리, 설탕 387 칼로리가 들어 있습니다. 그래서 다이어트 중 차를 꿀과 함께 마시는 것이 가장 좋습니다. 단 것을 정말로 원한다면 작은 토스트에 같은 꿀을 뿌릴 수 있습니다! 많은 영양소와 비타민이 포함 된 꿀에 베리를 첨가하면 어떻게 될까요? 꿀잼을 만드세요! 그것은 당신의 식단에 안전하게 포함될 수있는 그런 제품입니다..

꿀잼을 만드는 방법에는 두 가지가 있습니다.

  • 차가운 요리 방법. 이것은 가장 유용한 것으로 간주되는 옵션입니다. 꿀이 든 열매는 갈아서 소화되지 않습니다. 이 잼은 냉장고에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다..
  • 뜨거운 요리 방법. 이 옵션에는 끓는 과정이 포함되므로 꿀의 유익한 특성 중 일부가 손실됩니다. 사실, 그러한 잼은 비벼 진 것보다 훨씬 더 많이 저장할 수 있습니다..

대부분의 경우 꿀 잼은 모든 열매로 만들어집니다. 이것은 냉동 베리를 사용할 수 있기 때문에 일년 중 언제든지 사용할 수있는 매우 간단하고 편리한 레시피입니다. 비율은 항상 동일합니다-1 : 1. 체를 통해 열매를 갈거나 믹서기에서 갈아서 꿀과 섞으십시오. 이것은 모든 경우에 보편적 인 요리법입니다..

생강, 레몬, 꿀잼

이 잼은 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 가을 겨울에는 항상 냉장고에 보관하고 감기 예방을 위해 식단에 포함시키는 것이 가장 좋습니다. 필요할 것이예요:

  • 중간 크기 레몬 3 개. 채굴하고 입방체로 자릅니다. 유용한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있으므로 어떤 경우에도 껍질을 제거하지 않습니다..
  • 생강 뿌리 (약 200-250 그램의 큰 뿌리를 선택하십시오). 우리도 깨끗이 자르고.
  • 꿀 200g.

이제 믹서기를 사용하여 레몬과 생강을 갈아주세요. 혼합물에 꿀을 넣고 잘 섞는다. 우리는 항아리에 배치하고 냉장고로 보냅니다.!

꿀이 든 사과 잼

그러나 사과 애호가는 특히 준비가 매우 간단하기 때문에 항상 꿀로 사과 잼을 만들 수 있습니다. 일관성 측면에서 이러한 잼은 잼을 더 연상시켜 토스트에 펴는 것이 매우 편리합니다. 그래서 당신은 필요합니다.

  • 사과 소스 2 컵 모든 종류의 사과에서 그러한 퓌레를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 사과를 씻고 자르고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 조각으로 자르고 오븐에서 굽습니다. 그런 다음 부드러운 퓌레가 될 때까지 믹서기에서 모든 것을 갈아서.
  • 꿀 300g. 취향에 따라 어떤 종류의 꿀도 취합니다..

우리는 모든 재료를 섞고 매우 약한 불에 넣습니다. 잼이 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.

꿀이 든 호박 잼

이것은 정말 완벽한 pp 잼 레시피입니다. 여기에서 꿀을 얼마나 넣었는지 스스로 결정할 수 있으므로 완성 된 요리의 칼로리 함량을 완전히 제어 할 수 있습니다. 이 레시피의 기본은 호박입니다! 이것은 주변에서 가장 많이 섭취하는 채소 중 하나입니다. 호박 100g 당 26 칼로리 밖에 없습니다.!

  • 1.5kg 호박. 우리는 이미 껍질을 벗긴 펄프에 대해 이야기하고 있습니다. 우리는 그것을 조각으로 자릅니다..
  • 오렌지 1 개. 필수 성분은 아니지만 쾌적한 향과 풍미를 위해 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 내 오렌지, 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오.
  • 레몬 반. 조각으로 잘라.
  • 맛볼 꿀.

따라서 먼저 호박, 오렌지 및 레몬과 같은 믹서기에서 모든 재료를 갈아야합니다. 균질 한 덩어리가 있으면 용기에 넣고 물 반 컵을 넣으십시오. 우리는 저열로 요리합니다. 약 40 분 동안 요리합니다. 물이 충분하지 않다면 조금 더 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 불에서 PP 잼을 제거하고 실온으로 식을 때까지 기다린 후 꿀을 맛볼 수 있습니다.!

다이어트 무설탕 잼

어떤 열매, 심지어 냉동 열매에서도 저칼로리 잼을 만들 수 있습니다. 이 조리법은 다이어트 치즈 케이크 또는 팬케이크에 잼을 붓고 싶다면 완벽합니다. 필요할 것이예요:

  • 냉동 딸기 100g. 우리는 그것들을 접시에 담아 전자 레인지에 보내 열매를 부드럽게합니다. 파워에 따라 1 ~ 2 분이면 충분합니다. 그런 다음 포크로 일부 베리를 반죽하십시오. pp 잼베이스가 준비되었습니다.
  • fitparade. 1 작은 술.
  • 옥수수 전분 1 작은 술 그는 우리 pp 잼을 두껍게 만들 것입니다.

이제 잼베이스에 감미료와 전분을 넣고 잘 섞어 전자 레인지에 1 분 더 보냅니다!

PP 잼이 준비되었습니다.!

겨울용 무설탕 사과 잼

설탕이나 다른 감미료없이 pp 잼을 만들 수 있나요? 그리고 겨울 내내 보관할 수있는 것도? 가능합니까? 이 레시피에는 두 가지 간단한 재료 만 필요합니다.

3kg의 사과. 달콤한 종류의 사과를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 잼이 훨씬 맛있습니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다..

조각에 물을 채우고 20 분 동안 조리합니다. 그런 다음 결과물을 체로 닦고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리해야합니다. pp 잼을 계속 저어주세요.

그런 다음 항아리에 붓고 뚜껑을 닫고 살균하십시오. 0.5 리터 용기가있는 경우 멸균하는 데 15 분이 필요합니다. PP 잼이 준비되었습니다.!

설탕 대신 스테비아 잼-레시피

딸기 좋아하세요? 그럼 딸기 pp 잼 레시피를 잡아보세요! 따라서 다음이 필요합니다.

  • 딸기 650g. 철저히 씻고 줄기를 제거하십시오.
  • 스테비아. 우리는 우리의 선호에 초점을 맞추고 그것을 당신의 취향에 맞 춥니 다..
  • 사과 펙틴 10g. 이 제품은 젤리 사탕, 마멀레이드 및 기타 디저트 준비에 매우 자주 사용됩니다. 이 경우에는 pp 잼의 증점제로 사용합니다.
  • 구연산 1 작은 술.
  • 물 250ml.

용기에 물을 붓고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 베리를 넣고 약한 불로 약 15 분 동안 익 힙니다. 딸기가 요리되는 동안 구연산, 사과 펙틴 및 스테비아를 함께 섞습니다. 이 혼합물을 잼에 넣고 5 분 동안 요리합니다. PP 잼이 준비되었습니다.!

저칼로리 잼

블루 베리 좋아하세요? 그럼 당신은 pp jam에 대한 간단한 조리법을 좋아할 것입니다.

  • 블루 베리 600g. 신선 및 냉동 모두 사용 가능.
  • 원하는 감미료.

블루 베리를 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 40 분 동안 요리합니다. 그런 다음 열에서 제거하고 약간 식히십시오. 마지막에 감미료를 넣어주세요.

꿀이 든 바다 갈매 나무속 잼

가을 겨울 기간 동안 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋은 건강한 잼의 또 다른 옵션입니다. Sea buckthorn은 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 많은 비타민과 영양소를 포함합니다.

  • 바다 갈매 나무속. 과일 3 컵이 필요합니다. 우리는 그들을 씻어서 말리고 믹서기에서 갈아서 만듭니다. 고기 분쇄기로 갈아도되지만 과일을 약 3 번 스크롤해야합니다.
  • 꿀 1 잔.
  • 레몬 1 개. 광산, 조각으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 믹서기에서 갈기.

모든 재료를 철저히 혼합하고 항아리에 배열하십시오. 냉장 보관.

꿀이 든 라즈베리 잼

이것은 아마도 어린이와 성인 모두가 가장 좋아하는 잼일 것입니다! 모든 영양소를 유지하기 위해이 잼을 차갑게 준비하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 다음이 필요합니다.

  • 라스베리 1kg. 잎이 나오지 않도록 열매를 분류하십시오. 나무 숟가락으로 베리를 으깨십시오.
  • 꿀 1kg. 이 레시피에 라임 꿀을 사용하는 것이 이상적이지만 어떤 꽃 꿀도 효과가 있습니다..

으깬 베리와 꿀을 섞고 pp 잼을 건조하고 깨끗한 항아리에 넣으십시오. 뚜껑을 제대로 닫고 냉장고로 보내세요.

꿀이 든 Viburnum 잼-레시피

이 PP 잼은 예방 및 의약 목적으로 사용할 수 있습니다. Viburnum은 비타민 C의 훌륭한 공급원이므로이 잼 한 병을 가지고있는 것이 좋습니다..

  • 가막살 나무속 1kg. 베리를 철저히 헹구고 끓는 물로 채 웁니다. 이것은 쓴맛과 불쾌한 맛이 사라지는 데 필요합니다. 그런 다음 물을 배수합니다. 그리고 체를 통해 가막살 나무속을 문지릅니다. 남은 케이크를 버리십시오.
  • 꿀 1kg.

우리는 가막살 나무속과 꿀을 섞고 꿀이 완전히 녹을 때까지 섞어 둡니다. 그런 다음 멸균 된 병에 부어 닫고 냉장고로 보냅니다..

PP 잼 옵션이 마음에 드십니까? 확실히 당신의 모습을 망치지 않을 좋아하는 진미를 시도하고 즐기십시오.!

설탕없는 오렌지 잼 30 분

Jem은 오렌지 껍질과 과육으로 준비되며 레몬 제스트와 주스도 추가됩니다. 이 재료 세트 덕분에 달콤하지만 약간의 쓴맛이 있습니다. 토스트 토스트 (탄수화물 함량이 상대적으로 낮은 빵)와 함께 가장 자주 먹지만 팬케이크, 롤 및 기타 것들과 함께 먹습니다. 일부 미식가는 고기를 더합니다.

오렌지 잼의 또 다른 확실한 장점은 밝은 오렌지색의 밝은 색상이 분위기를 높이고 잠재 의식 수준에서 낙관론을 불러 일으킨다는 것입니다. 이 효과는 특히 흐린 날에 두드러집니다. 그럼 시작하겠습니다.

나는 당신이 상대적으로 얇은 층으로 토스트 위에 그것을 펼칠 것이라고 가정하고 약 15-20 인분의 잼을 만드는 것이 좋습니다. 이 책에서 레시피를 진행하겠습니다. 준비하는 데 10 분, 요리하는 데 20 분이 걸립니다..

-작은 레몬 1 개

-감미료 1 큰술.

하나의 오렌지에서 껍질을 잘라내 되 흰색 부분은 제외하십시오. 얇게 썰어주세요.

나머지 오렌지는 껍질을 벗기고 작은 조각 (주사위 크기 정도)으로 자른 다음 믹서기 또는 강판으로 갈아줍니다..

레몬 제스트와 주스, 오렌지 껍질, 감미료 (감미료) 추가.

결과적으로 우리는 큰 스푼 당 약 2g의 탄수화물과 제로 지방을 포함하는 제품을 얻습니다..

무설탕 살구 잼

접시 만드는 법 "설탕없는 살구 잼"

  1. 살구를 헹구고 씨를 제거하고 냄비에 넣으십시오. 감미료와 물 추가.
  2. 약한 불로 30 분 동안 가끔 저어줍니다..
  3. 멸균 된 병에 뜨거운 잼을 붓습니다..

설탕이없는 살구 잼은 고전적인 것보다 나쁘지 않습니다. 일관성있게, 그것은 더 많은 액체이며 냉장고에 보관해야하지만, 이러한 잼은 체중 감량 및 당뇨병 환자를위한 식단에 안전하게 포함될 수 있습니다..

  • 살구-3kg.
  • Sweetener Fit Sweet-2 큰술.
  • 물-50ml.

"설탕없는 살구 잼"요리의 영양가 (100g 당) :

설탕없는 비트 잼

이제 야채에서 잼과 보존 식품으로 누구도 놀라지 않을 것이므로 과일이 첨가 된 비트 뿌리 잼의 조리법을 공유하고 싶습니다. 약간의 신맛이 나는이 잼은 적당히 달콤하고 매우 두껍고 롤과 파이를 굽는 데 적합합니다. 소화관에도 매우 유용합니다..

무설탕 비트 잼의 성분 :

  • 사탕무-500g
  • 자두-300g
  • 자두-100g
  • 날짜-100g
  • 물-500ml
  • 수 마크-1/2 tsp.
  • 계피-1 tsp.

요리 시간 : 90 분

서빙 : 4

영양 및 에너지 가치 :

준비된 식사
kcal
928.5 kcal
단백질
17.1 지
지방
3.4g
탄수화물
212.4 지
부분
kcal
232.1 kcal
단백질
4.3 지
지방
0.9g
탄수화물
53.1g
100g 접시
kcal
61.5 kcal
단백질
1.1 지
지방
0.2g
탄수화물
14.1 지

레시피 "설탕없는 비트 뿌리 잼":

자두와 대추를 아주 세밀하지 않고 입방체로 자르고 구덩이에서 자두를 꺼내 반으로 나눕니다 (모든 과일은 깨끗해야 함). 나는 정원에서 나만의 사탕무를 가지고 있고 작은 뿌리 작물을 가공했기 때문에 조각으로 자르지 만 갈아서 잼 만드는 시간을 줄일 것을 권장합니다.

우리가 잼을 요리 할 냄비에 모든 재료를 섞고 (자두는 나중에 추가 할 수 있음) 물 기준의 약 절반을 추가합니다 (여기서는 사탕무의 종류와 잘게 잘린 방법에 따라 한 번에 모두 필요하지 않을 수 있음). 불을 질러.

끓여서 불을 중불로 줄이고 비트가 완전히 부드러워 질 때까지 요리하고 필요한 경우 물을 추가합니다. 40 분에서 1 시간 20 분 정도 걸립니다. 그런 다음 핸드 블렌더로 모든 것을 퓌레로 만듭니다.

이 단계에서 옻나무를 넣으십시오 (없으면 신맛을 위해 레몬 주스 한 스푼을 넣을 수 있습니다), 계피, 모든 것을 섞고 10-15 분 더 저열에 두어 지속적으로 저어줍니다. 이 잼은 날짜와 자두의 단맛이 충분하지만 취향에 따라 약간의 꿀이나 설탕을 추가 할 수 있습니다..

깨끗하고 건조한 항아리에 뜨거운 잼을 정리하고 뚜껑을 닫습니다..

이 잼을 팬케이크와 함께 제공 할 수 있으며 치즈와 함께 아주 맛있고 차와 함께 맛있습니다. 비트 풍미가 거의 없습니다.

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2019 년 10 월 23 일 sibir77 #

어제 나는 당신의 레시피에 감탄하고 영감을 얻어 밤에 잼을 만들러 갔다. 다행히 모든 것이 재고가있었습니다. Oksana, 이것은 기쁨입니다!
아침에 구운 빵 조각에, 예 치즈 조각과 함께, 예 강한 커피와 함께-오 세상에, 얼마나 맛있는 지!

잼은 맛이 너무 풍부해서 고기와 함께 제공하는 것도 두려워하지 않을 것입니다. 간 튀김, 오리, 삶은 돼지 고기에 딱 맞는 것 같습니다. 얘들 아 먹어봐 진짜 맛있어!

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2019 년 10 월 22 일 sibir77 #

무슨 잼!

오로지 옥산 만, 재료에 날짜가 있고, 설명에는 단맛이 무화과에서 나온다고 썼습니다. 그래서 추가?

2019 년 10 월 22 일 Ksenia40 # (레시피 작성자)

2019 년 10 월 22 일 sibir77 #

2019 년 10 월 22 일 Ksenia40 # (레시피 작성자)

2019 년 10 월 22 일 sibir77 #

2019 년 10 월 23 일 yugai ludmila65 #

. - 날짜는 물론, 맛보는 것은 내 꿈의 무화과 일뿐 !

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종류

이뇨제 (이뇨제)는 신체에서 소변의 형성과 제거를 향상시키는 약물입니다. 심장, 신장 또는 간 질환으로 인한 부종 증후군 환자뿐만 아니라 신체의 체액량을 즉각적으로 감소시켜야하는 급성 질환의 경우에도 임명이 필요합니다..행동의 메커니즘단일 이뇨 효과에도 불구하고 모든 이뇨제는 그 달성 메커니즘이 다릅니다. 이 약물의 작용은 소변이 형성되는 신장 세관을 구성하는 상피에 집중됩니다.

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