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어떤 의료식이 테이블이 존재하는지, 설명과 함께 Pevzner에 따라 유형

영양은 인간의 건강 상태에 맞게 조정되어야합니다. 다양한 질병이 신체의 생물학적 과정에 영향을 미칩니다. 따라서 완전한 치료를 위해서는 영양소의 필요성을 변화시킬 필요가 있습니다. 이러한 목적을 위해식이 테이블이 사용됩니다. 질병에 따라 단기간 또는 장기적으로 의료식이 1-15를 따릅니다..

Pevzner에 따른 트리트먼트 테이블 (다이어트) No. 1-15 : 식품 테이블 및 다이어트

많은 건강 관리 식단이 있습니다. 의학의 다이어트 테이블에는 고유 한 번호, 이름이 있으며 식단의 특정 구성, 요리의 일관성이 특징입니다. Pevzner 식품 시스템은 기본 식단, 특별 식단, 표준화 된 절차로 구성됩니다..

의학에는 15 가지 주요 식단이 있습니다. 아래는 의학 식단에 대한 자세한 정보입니다 (치료 표) 0-15-허용 된 음식 표, 부적절한 음식 목록,식이 권장 사항.

다이어트 0-액체

일반적으로 단기적인 광범위한 징후가 있습니다. 대부분의 경우 의료용 다이어트 테이블 0은 구강 수술 후 첫날, 편도선, 인두 질환, 식도 제거 후 사용됩니다. 징후에는 삼키기 어려운 다른 상태가 포함됩니다..

그룹, 제품수량, 용도
단백질살코기, 송아지 고기, 살코기, 가금류, 생선, 간, 햄
우유신선하고 신맛이 나는 케 피어, 요구르트
코티지 치즈과일 또는 설탕에 절인 과일을 곁들인 두부 치즈
달걀요리 향상 용 (항상 열처리)
지방버터, 유사 오일 (즉석 식 사용)
설탕제한된
시리얼수프, 시리얼, 소스
반찬미사용 (제 빵류 포함)
야채당근, 호박, 어린 순무, 콩, 셀러리, 약간의 콜리 플라워, 토마토 (껍질 없음), 토마토 퓨레, 시금치
과일설탕에 절인 과일, 으깬 감자, 주스; 두부 요리 맛 내기 : 바나나, 사과, 살구, 복숭아, 오렌지, 체리
디저트푸딩
음료수가당 차, 과일 주스, 꿀, 우유, 크림, 화이트 커피, 코코아, 미네랄 워터

부적합한 음식은 액체 형태로 변환 할 수없는 것, 소화하기 어려운 것, 매운 음식, 지방이 많은 고기, 훈제 고기, 통조림 식품, 경질 및 가공 치즈, 단단한 코티지 치즈입니다..

  • 야채 : 무, 피망, 양배추, 옥수수, 양파, 마늘, 양 고추 냉이.
  • 과일 : 건포도, 배, 구스베리, 멜론, 말린 과일.
  • 콩류.
  • 버섯.

치료 식 (의료 식)의 식품 표 "표 1 ~ 15"는 식품 계획 번호 1과 다릅니다. 준수하면 식품을 액체 상태로 전환 할 필요가 없습니다..

다이어트 1 (근육)

구강의 외상 후 변화는 치료 테이블 (식이 요법)이 처방되는 또 다른 상태입니다. 화상, 협착증, 식도암에 의료용 식단이 사용됩니다. 식단의 기본은 부드러운 음식입니다 (씹을 수 없기 때문에).

그룹, 제품수량, 용도
단백질고기 : 젊고 살코기-소고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조, 생선; 훈제 고기 : 햄, 다이어트 또는 수제 소시지, 패트
우유모든 유형, 케 피어, 요거트 (적절한 과일 포함), 유산균 우유, 사워 크림
치즈매운 것이 아닙니다. 단단한-강판 만 (Edam)
달걀쉽게 소화 할 수있는 형태
지방신선한 버터, 해바라기 기름 (즉석 식 사용)
탄수화물양질의 거친 밀가루, 옥수수, 간장 가루, 밀가루, 쌀 페이스트 (부드러워 질 때까지 조리), 오트밀
베이커리 제품물, 비스킷에 흰색 파이
반찬감자 (으깬 감자), 쌀, 파스타, 뇨키
디저트두부, 비스킷 반죽, 푸딩, 무스에서
설탕제한적, 허용 오차에 따라 꿀
야채젊고 부드럽습니다. 신선, 냉동, 건조, 생 (파쇄)
과일원료-바나나; 주스-귤, 자몽, 오렌지; 퓌레-살구, 사과, 복숭아
음료수약한 홍차 또는 허브 차, 과일 주스, 밀크티, 화이트 커피, 강하지 않은 코코아
  • 지방, 훈제 고기, 지방 생선, 청어, 베이컨, 버섯.
  • 지방 : 라드, 마가린.
  • 제빵 : 기름진 빵, 쇼트 브레드, 퍼프 페이스트리, 신선한 사워 도우 페이스트리.
  • 채소 : 양배추, 식초에 절인 채소, 양파, 마늘, 무, 양 고추 냉이.
  • 과일 : 건포도, 구스베리, 크랜베리, 블루 베리, 포도, 대황, 무화과, 대추 야자, 아몬드, 견과류, 양귀비 씨앗.
  • 음료 : 알코올, 곡물 커피, 진한 코코아, 초콜릿.

십이지장 궤양 및 위궤양에 대한 다이어트 2

이 유형의 식단은 다음과 같은 질병의 의학에 사용됩니다.

  • 기능성 위 소화 불량;
  • 만성 위염;
  • 소화성 궤양 및 12 개의 십이지장 궤양;
  • 만성 간 질환;
  • 설사가없는 기간 동안 결장의 염증;
  • 장기간 췌장염;
  • 경색 후 상태 (나중 단계).

치료 식단 2 번은 소화가 안되는 잔여 물, 딱딱한 껍질없이 부드러운 음식을 준비하는 것입니다..

그룹, 제품수량, 용도
고기힘줄과 지방이없는 젊음; 살코기, 돼지 고기, 송아지 고기, 양고기, 가금류, 토끼, 살코기; 훈제 고기-햄, 다이어트 살라미
우유, 유제품숙성 된 치즈를 제외한 모든 유형
달걀쉽게 소화 할 수있는 형태
지방신선한 버터, 같은 종류의 오일
설탕 / 꿀허용됨
시리얼강판 시리얼
반찬감자 (으깬 감자), 부드러운 쌀, 파스타, 뇨키
디저트비스킷, 코티지 치즈 반죽, 과일, 코티지 치즈, 푸딩 크림
베이커리 제품저지방 구운 식품, 비스킷, 물에 썩은 빵
야채영, 냉동, 건조 (당근, 셀러리, 파슬리, 파스 닙, 콜리 플라워, 부추, 시금치, 녹두, 호박, 토마토, 양상추)
과일익은, 딱딱한 껍질, 곡물, 신맛이 없습니다. 과일 주스, 잼, 젤리, 설탕에 절인 과일
음료수허브 티, 약한 홍차, 생수, 과일 주스, 우유, 화이트 코코아 커피
  • 고기 : 지방질과 질긴.
  • 훈제 고기 : 지방, 매운.
  • 블루 치즈.
  • 베이킹 : 신선한 효모 빵, 기름진 반죽
  • 계란 : 지방으로 조리.
  • 지방 : 베이컨, 라드, 크래킹.
  • 채소 : 양배추, 양파, 오이, 무, 후추, 마늘, 콩과 식물, 딱딱한 채소.
  • 과일 : 거칠고 시큼하며 껍질이 거칠고 알갱이가 많고 양귀비 씨앗, 견과류.
  • 향신료 : 성가신 (후추, 뜨거운 혼합물).
  • 향신료, 소스 : 겨자, 케첩, 마요네즈.
  • 음료 : 알코올, 곡물 커피.

다이어트 번호 3-합리적

이식이 테이블은 음식 제한이 필요하지 않은 사람들에게 할당됩니다. 이들은 주로 정형 외과, 폐, 코, 귀 및 정신 질환이있는 환자입니다..

좋은 영양의 원칙 :

  1. 최적의 체중 유지.
  2. 식단에서 지방 섭취를 줄입니다. 불포화 지방산, 콜레스테롤을 최대 30mg / 일 함유하는 지방을 선호하는 지방 선택 변경.
  3. 설탕 섭취량 줄이기.
  4. 소금 섭취량 줄이기 (5-8g / 일).
  5. 충분한 양의 액체 (2 l / 일).
  6. 식단에서 과일, 채소, 콩과 식물의 비율 증가.
  7. 섬유질 섭취량 증가 (20-30g / 일).
  8. 향신료의 양 줄이기.
  9. 훈제 고기, 통조림 식품, 술, 커피의 양을 줄입니다..
  10. 적절한 양의 단백질 (0.8-1g / 체중 1kg).
  11. 다양한 정기 식사 (하루 3 ~ 5 회).

Pevzner에 따른 다이어트 "표 4"-제한된 지방 포함

의학의 다이어트 표 4는 황달에서 회복되는 동안 췌장과 간, 담낭이 가라 앉은 급성기 환자에게 처방됩니다. 영양이 완전하고 음식은 쉽게 소화되며 지방 함량이 낮으므로 항 경화성 특성이 있습니다. 식단에는 하루에 55g의 지방이 포함되어 있습니다..

그룹, 제품수량, 용도
고기저지방 고기 (송아지 고기, 소고기, 돼지 고기), 마른 가금류 (닭고기, 칠면조, 닭고기), 토끼, 마른 바다 및 민물 고기 (잉어, 파이크, 송어) 훈제 고기-저지방 햄
우유사워, 케 피어, 유산균 우유, 버터 밀크, 흰색 또는 과일 요구르트 (적합한 과일); 신선한 우유는 소비되지 않습니다
코티지 치즈무 지방
치즈건조 물질에서 최대 30 % 지방, 무향
달걀계란 흰자는 제한되지 않고 노른자-하루에 한 번 최대
지방최대 30g의 유리 지방 / 일, 아침에 더 많이, 저녁에 최소, 동일한 유형의 식물성 기름
탄수화물설탕과 포도당 (충분한 양)
베이커리 제품기름지지 않고 부실
반찬감자 (으깬 감자), 쌀, 다이어트 감자 샐러드 (양파, 오이, 마요네즈, 향신료 제외), 파스타
야채신선, 냉동, 건조 (당근, 아스파라거스, 파슬리, 콜리 플라워, 파스 닙, 파, 호박, 시금치, 콩, 양상추, 비트, 토마토)
과일신선함-바나나, 오렌지, 자몽, 귤, 잘 익은 사과 (껍질 없음), 살구, 복숭아; 설탕에 절인 과일, 으깬 감자, 젤리-체리, 자두, 파인애플
디저트단백질 과일 무스, 푸딩, 커드 무스, 비스킷
음료수스위트 티, 허브 티, 미네랄 워터, 과일 주스, 밀크티, 화이트 커피, 케 피어, 유산균 우유
  • 고기 : 지방질, 절임, 튀김; 내장, 소시지 (허용되는 경우 제외), 생선 통조림.
  • 우유 : 지방 유제품.
  • 치즈 : 단단하고 지방이 많으며 지방이 많음.
  • 계란 : 삶은 것, 튀긴 것, 오믈렛.
  • 지방 : 라드, 베이컨, 크래킹.
  • 베이킹 : 신선한 사워 도우 빵.
  • 디저트 : 쇼트 브레드, 퍼프 페이스트리.
  • 야채 : 양배추, 양파, 마늘, 후추, 무, 피클, 양 고추 냉이, 콩과 식물, 버섯.
  • 과일 : 건포도, 구스베리, 딸기, 라즈베리, 포도, 배, 무화과, 자두, 크랜베리, 대추 야자, 블랙 베리, 멜론, 대황, 코코넛, 견과류, 양귀비 씨앗.
  • 향신료 및 양념 : 마요네즈, 후추, 타임, 계피, 생강, 육두구, 겨자.
  • 음료 : 알코올, 곡물 커피, 초콜릿, 진한 코코아, 탄산 음료.

다이어트 치료 식품 No. 5-위장병 용

식이 표 5의 식품 표의 사용은 급성 및 만성 장 카타르, 결장의 장기간 염증, 궤양 성 대장염, 크론 병 환자에서 고려됩니다. 식단은 과일과 채소의 제한된 선택이 특징이며, 이로 인해 비타민 C 함량이 감소합니다 (정제 형태로 섭취)..

그룹, 제품수량, 용도
고기살코기, 돼지 고기, 송아지 고기, 닭고기, 칠면조, 토끼, 살코기; 찌꺼기-간; 훈제 고기-햄, 다이어트 소시지
우유저에너지, 요리 용 (때로는 건조하는 것이 더 좋습니다) 신맛, 호 산성 우유, 케 피어
코티지 치즈기름기없는
달걀쉽게 소화 가능한 형태로 분리 (1 ~ 2 개 / 일)
지방버터, 해바라기 (고품질, 신선함, 같은 종류)
설탕적당히 관용에 따라 꿀
수프점액-오트밀, 쌀, 파스타에서
베이커리 제품물에 흰 빵
반찬뇨키, 파스타, 쌀, 으깬 감자
야채당근, 시금치, 호박, 양상추, 토마토 주스 및 퓌레, 파슬리, 셀러리 (국물 만 해당)
과일바나나, 껍질을 벗긴 강판 사과, 조림 사과, 살구, 복숭아 (젤리, 주스), 오렌지 및 포도 주스
음료수블랙, 블루 베리 차
  • 고기 : 지방질, 튀김, 절인, 사슴 고기, 통조림.
  • 지방 : 라드, 베이컨, 마가린, 고형 지방.
  • 베이킹 : 신선한 효모, 지방 반죽, 진한 빵.
  • 향신료 : 다진 파슬리, 캐러 웨이 국물, 딜.
  • 야채 : 양파, 마늘, 양배추, 무, 콩류.
  • 과일 : 설탕에 절인 과일.
  • 우유 : 독립형 음료로 신선함.
  • 소화 불가능한 잔류 물 (펄프, 섬유질, 힘줄, 껍질)을 남기는 음식.

신장 질환을위한 다이어트 No. 6-저 단백

이 식단은 신장 질환 환자에게 의학적으로 처방됩니다. 그 기초는 단백질 섭취를 정상 용량의 50 % (체중 1kg 당 약 0.75g)로 줄이는 것입니다. 음식은 소금에 절이지 않고 무염 맛은 튀김, 베이킹, 때로는 로스팅과 같은 적절한 기술 준비로 보완됩니다..

그룹, 제품수량, 용도
고기살코기 : 소고기, 돼지 고기, 가금류, 닭고기, 칠면조, 민물 고기
우유별도의 음료로 섭취하지 않고 하루에 한 번만 희석합니다. 우유는 요리에 사용할 수 있습니다.
유제품흰색과 과일 요구르트, 코티지 치즈
달걀1 개의 PC. 어떤 형태로든 주당
지방버터, 식물성 기름
설탕 / 꿀제한 없음
베이커리 제품무염, 저 단백질
반찬감자, 쌀, 저 단백 파스타
과일무제한 선택
야채무제한 선택
기미날카롭지 않고 자극적이지 않습니다. 단, 피망, 베이 리프, lovage
  • 훈제 고기;
  • 지방 치즈;
  • 짠 빵;
  • 기미;
  • 과자;
  • 너무 지방이 많거나 산성이있는 음식;
  • 우유 및 육류 (제한된 수량 허용);
  • 알코올.

하이포 콜레스테롤 식단 : Pevzner에 따른 표 6

이러한 유형의 다이어트는 표준화 된 다이어트 시스템 (표) 1 ~ 15의 일부는 아니지만 여전히 많은 의료 환경에서 널리 사용됩니다. 이 음식 요법은 고지 단백 혈증, 죽상 동맥 경화증, 협심증 환자, 심근 경색증, 뇌졸중 후 처방됩니다. 결론은 굶주린 후 갑작스런 과식을 방지하기 위해 규칙적으로 먹는 것입니다..

그룹, 제품수량, 용도
콩류주 1 ~ 2 회 (수프, 샐러드, 패트)
양귀비반죽과 파스타 용
고기생선 (해산물, 필레, 민물 종), 가금류 (터키-껍질과 찌꺼기 제외), 쇠고기, 돼지 고기 및 사육 한정 수량 (최대 일주일에 3 회)
우유 제품저지방 우유, 흰색 또는 저지방 요구르트, 저지방 코티지 치즈, 저지방 치즈 (건조 물질에서 최대 30 % 지방)
달걀단백질 만
지방식물성 기름 (바람직하게는 해바라기, 대두, 옥수수), 마가린
야채, 감자모든 것이 허용됩니다
과일모두 허용, 무설탕 또는 약간 달게 한 설탕에 절인 과일, 제한된 견과류
베이커리 제품특히 짙은 통 곡물 가루의 지방과 풍미
과자아니
음료수블랙, 허브 및 과일 차, 무가당 미네랄 워터, 천연 화이트 및 레드 와인 (제한된 수량)
  • 오리, 거위, 닭고기, 훈제 고기, 버섯, 통조림 고기, 지방 고기, 내장, 햄을 포함한 모든 소시지.
  • 전유, 크림, 지방 치즈, 크림 요구르트, 전 지방 코티지 치즈.
  • 노른자.
  • 버터 (스프레드 포함), 베이컨, 베이컨.
  • 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 달콤한 설탕에 절인 과일, 무화과, 대추 야자, 건포도.
  • 달콤하고 기름진 페이스트리, 페이스트리, 도넛, 팬케이크, 페이스트리, 디저트.
  • 초콜릿, 과자, 잼, 아이스크림, 푸딩, 꿀.
  • 주류, 리큐어, 맥주, 스위트 와인, 시럽, 가당 음료.

다이어트 번호 8-체중 감량

비만인에게는 치료 적 체중 감량 다이어트를 권장합니다. 유리 농축 당, 유리 지방이 포함 된 식품은 식단에서 제외되며, 다당류 형태의 전분이 함유 된 식품, 숨겨진 지방은 제한됩니다..

그룹, 제품수량, 용도
수프섭취하지 않음 (식욕 촉진)
고기적합 대상 : 토끼, 닭고기, 생선, 살코기 및 돼지 고기, 송아지 고기; 훈제 고기는 덜 적합합니다
반찬적합 : 감자, 으깬 감자, 쌀, 삶은 콩; 덜 적합 : 파스타
우유적합 : 저지방, 신맛, 케 피어; 덜 적합 : 전유, 크림, 사워 크림 (권장 일일 복용량-½ l)
우유 제품적합 : 저지방 치즈 (최대 30 % 지방), 저지방, 흰색 요거트, 코티지 치즈
달걀다량의 달걀 흰자, 전체 달걀-1-2 개. 주
지방적합 : 해바라기와 콩기름; 덜 적합한 버터
과일적합 : 사과, 자몽, 레몬, 건포도, 키위; 적합하지 않음 : 바나나, 멜론, 딸기, 복숭아, 블루 베리
야채비만에 가장 적합한 음식; 모든 야채에 적합
음료수순수한 물, 레몬 물, 허브 티, 미네랄 워터
감미료적합 : 비 에너지 (Aspartame, Saccharin), 덜 적합 : 에너지 (Fructose, Sorbitol)
  • 기름진 고기, 훈제 고기, 기름진 소시지.
  • 달콤한 음식.
  • 지방이 많고 달게 한 치즈.
  • 라드, 베이컨, 크래킹.
  • 가당 음료, 주스.
  • 설탕, 꿀, 잼, 초콜릿, 사탕, 아이스크림.

다이어트 번호 9-당뇨병

이 건강식은 당뇨병 환자를위한 것입니다. 음식은 완전하고 다양해야합니다. 식사 사이의 정확한 시간 분배가 중요합니다. 고른 탄수화물 섭취를 위해 하루에 5 ~ 6 번 먹는 것이 좋습니다. 비만인 고령 당뇨병 환자는 탄수화물 수치를 줄여야합니다. 인슐린 요법을받는 환자에게 2 차 저녁 식사는 매우 중요합니다.

그룹, 제품수량, 용도
지방동물성 지방 비율 감소; 권장 일일 콜레스테롤 복용량은 300mg입니다. 주로 식물성 기름이 사용됩니다 (불포화 지방산이 포함되어 있음)
우유, 유제품지방량에 따라 선택 (지방 30 %까지)
달걀일주일에 한 번 달걀 요리, 달걀 흰자 무제한
야채 과일탄수화물 함량이 적은 엄선 된 유형 : 양파, 마늘, 오이, 양상추, 레몬; 설탕에 절인 과일, 샐러드는 설탕없이 준비됩니다 (인공 감미료를 사용할 때 총 에너지 값을 고려해야 함)
디저트당뇨병 만 해당 (항상 총 탄수화물 섭취량 기준)
알코올드물게
훈제 고기지방 및 전분 함량으로 인해 제한됨
고기살코기, 가금류, 생선

음식의 규칙 성, 충분한 양의 섬유질 (30-40g / 일), B 복합 비타민, C, Ca, P, Fe를 보장하는 것이 필요합니다..

다이어트 번호 10-제한된 소금

이 의학적 (치료 적)식이 요법은 부전 (심부전)이있는 심혈관 질환 환자에게 처방됩니다. 또한 다음과 같은 체액 유지가 동반되는 상태에도 권장됩니다.

  • 임신;
  • 신 증후군;
  • 고혈압.

그룹, 제품수량, 용도
단백질 식품우유, 계란, 송아지 고기, 가금류, 치즈-무염 양, 코티지 치즈
지방소량, 바람직하게는 오일
야채 과일비 가스, 그린
  • 고기 : 양고기, 내장, 햄, 베이컨, 훈제, 절인 고기 및 생선, 통조림.
  • 야채 : 피클, 양배추.
  • 향신료 : 고추, 겨자, 베이킹 파우더.
  • 음료 : 미네랄 워터.

11 ~ 15 번의 다음 다이어트에는 허용 및 금지 식품이 엄격하게 정의되어 있지 않습니다. 영양 지침을 기반으로합니다..

다이어트 번호 11-영양가

면역력 약화, 영양 실조, 전염병, 방사선이있는 환자에게는 영양가있는 치료식이 사용됩니다. 체중 증가가 필요할 때 권장됩니다. 음식은 하루에 6 번 섭취되며 가벼운 차가운 요리로만 구성된 두 번째 저녁 식사가 포함됩니다. 주요 원칙은 원하지 않는 과식을 방지하기 위해 제한된 양의 탄수화물 식사를 고수하는 것입니다. 단백질의 복용량이 증가하여 육류, 우유 및 그로부터 얻은 제품과 같은 음식이 식단에 포함됩니다..

음식 및 음식 규칙 선택 :

  1. 지방이 많지 않고 달지 않은 음식.
  2. 꿀로 달게 한 신 샐러드로 맛을 보완 할 수 있습니다..
  3. 풍부한 과일과 채소가 중요합니다.
  4. 에너지 가치가 높은 소량의 음식을 매일 섭취합니다 (견과류, 말린 과일, 커피 용 분유 등)..

다이어트 번호 12-신경계 기능성 질환

신경계 질환에 대한 치료 식단은 과도한 지방 및 설탕 음식이 질병을 일으키는 여러 가지 물질을 신체에 공급한다는 사실에 근거합니다. 이와 관련하여 가장 위험한 것은 동물성 지방과 유제품입니다. 어린 시절의 젖소 섭취가 나중에 나타나는 신경 학적 손상의 길을 열 수 있다는 가설이 세워졌습니다..

저지방 식단은 신경계 질환이있는 경우 발작 빈도를 줄입니다. 치유 식단 (테이블)은 저지방 식물성 식품 사용을 기반으로합니다..

식품은 주로 전분 (감자, 시리얼), 야채 및 과일로 구성되며 지방은 5-10 % kcal이며 그 중 50 % 미만은 포화 지방입니다. 그러한 식단은 따르기 쉬울뿐만 아니라 맛도 있습니다..

다이어트 번호 13-급성 전염병

식이 요법에서, 특히 어린이의 발열, 구토, 질병의 경우 충분한 수분 섭취를 모니터링해야합니다.

며칠 동안의 최소한의 영양은 전염병이있는 신체에 문제가되지 않습니다 (식욕 부족으로 인해).

  1. 가장 중요한 요리는 야채 스프.
  2. 특히 지친 경우에는 닭고기 육수 (고품질 고기로 만든)도 적합합니다..
  3. 사과 설탕에 절인 과일 (수제, 무설탕), 강판 사과, 당근이 서서히 첨가됩니다..
  4. 그런 다음 아몬드 또는 쌀 우유로 요리 한 쌀 또는 기장 죽을 식단에 도입합니다..
  5. 가래가 증가 할 위험이 있으므로 우유는 권장하지 않습니다..
  6. 튀김 등 소화가 어려운 음식은 적합하지 않습니다..
  7. 비타민 C (꿀이 들어간 차에 레몬 주스 형태로 제공 가능), 에키 네시아, 프로바이오틱스를 섭취하는 것이 좋습니다..

다이어트 번호 14-요로 결석증

신장 결석에 대한 영양은 다음과 같은 일반적인 요구 사항을 충족해야합니다.

  1. 영양가. 식단에는 필요한 양의 필수 아미노산, 비타민이 포함되어야합니다..
  2. 과식을 피하고 음식 섭취를 줄입니다..
  3. 체계적인 영양. 요로 결석증으로 확립 된 요법을 위반하면 건강이 악화되고 돌 형성이 증가하고 합병증이 발생할 수 있습니다..
  4. 음주 정권. 매일 소비되는 액체의 양은 2-3 리터입니다. 예외는 심각한 신부전으로 체액의 양을 줄여야합니다..

다이어트 번호 15-기본

다이어트 번호 15는 기본적이고 합리적인 영양 계획입니다. 식이 제한이 필요하지 않은 성인 환자 및 노인에게 사용됩니다..

  1. 제한 없음, 건강한 식단의 원칙 준수, 이상적인 체중 유지 (BMI-20-25), 정기 식사-하루에 4-5 회.
  2. 좋은 영양, 생물학적 및 영양 적 가치 준수.
  3. 낮 동안의 에너지 소비 분포 (아침-15-20 %, 1 차 오후 스낵-10-15 %, 점심-30-35 %, 2 차 오후 스낵-10-15 %, 저녁-20-25 %).
  4. 영양소에 따른 에너지 소비 분포 (단백질-15-20 %, 지방-25-30 %, 탄수화물-50-55 %).
  5. 소금 섭취량 감소 (숨겨진 소금 : 향신료, 인스턴트 식사, 치즈, 훈제 고기, 통조림 식품), 캐러 웨이 씨앗, 부추 및 기타 허브로 대체.
  6. 지방의 선택과 소비-식물성 지방이 선호됩니다 (불포화 지방산은 죽상 동맥 경화증을 예방하고 지용성 비타민 A, D, E, K의 흡수를 향상시킵니다). 동물성 지방-라드, 버터, 베이컨, 크림.
  7. 콜레스테롤 섭취 조절 (일일 요구량-300mg). 콜레스테롤 함량이 높은 식품 : 내장 육, 계란 (노른자), 훈제 고기, 버터.
  8. 메뉴에 과일과 채소 포함. 하루 400-500g (과일 3 회분, 야채 2 회분)을 날 것으로 섭취하는 것이 좋습니다..
  9. 섬유질 섭취량-하루 25-30g. 섬유질은 장의 운동성을 자극하고, 콜레스테롤을 낮추고, 암을 예방하고, 심장병을 예방합니다. 섬유질 공급원-식물성 식품 (밀기울, 곡물, 과일).
  10. 반드시 매일 (주 4 회) 육류 소비. 칠면조, 닭고기, 토끼, 생선에 적합.

영양학에 대한 결론

설명과 함께 치료식이 요법을 번호별로 검토 한 결과 영양학이 매우 까다 롭다는 것이 분명합니다. 다이어트 테이블 1-15는 의사에 의해서만 처방됩니다. 식이 표 1-15의 표에 제시된 음식의 소비량 또는 유형을 독립적으로 변경할 수 없습니다. 영양 조정은 항상 전문가와상의합니다..

다이어트 테이블

의료식이 요법은 매우 효과적인 치료법이며, 경우에 따라 당뇨병과 비만을 포함한 많은 질병에 대한 유일한 치료법입니다. 의료 영양은 올바른 제품 선택, 요리 가공 규칙 및 소비되는 식품의 온도, 섭취 빈도 및 시간을 의미합니다..

테이블 다이어트 번호 매기기

환자가 한 번에 두 가지 질병을 앓고 있고 둘 다 식탁 식단이 필요한 경우 의사는 두 식단의 원칙을 결합한 식단을 처방합니다. 예를 들어, 당뇨병과 소화성 궤양을 병용 할 때 의사는 다음과 같은 식단 1을 처방하지만, 당뇨병에서 금지 된 음식을 제외하는 것을 고려합니다. 다이어트 테이블을 전문으로하는 모든 의료 시설은 번호가 매겨진 시스템을 사용하여 치료하는 질병에 적합한 다이어트를 구분합니다.

  • 다이어트 1-12 지속성 장과 위의 소화성 궤양;
  • 다이어트 2-급성 및 만성 위염, 대장염, 장염 및 만성 장염;
  • 다이어트 3-변비;
  • 다이어트 4-변비와 함께 장 질환;
  • 다이어트 5-담도 및 간 질환;
  • 다이어트 6-요로 결석 및 통풍;
  • 다이어트 7-만성 및 급성 신우 신염, 신염 및 사구체 신염;
  • 다이어트 8-비만;
  • 다이어트 9-당뇨병;
  • 다이어트 10-심혈관 질환;
  • 다이어트 11-결핵;
  • 다이어트 12-중추 신경계의 기능성 질환;
  • 다이어트 13-급성 전염병;
  • 다이어트 14-신장 결석;
  • 다이어트 15-특별한 다이어트가 필요하지 않은 질병.

의료 다이어트 1

이 다이어트 테이블은 6 개월에서 1 년까지 관찰되며 으깬 야채, 우유 및 시리얼 수프 및 삶은 다진 야채 (으깬 감자 또는 찐 푸딩 형태)를 먹을 수 있습니다. 또한이 식단을 통해 버터를 곁들인 으깬 우유 죽, 삶은 살코기와 살코기, 신맛이없는 유제품, 찐 오믈렛과 삶은 달걀 (반숙), 크래커 및 오래된 흰 빵, 잼, 달콤한 베리 및 과일이 허용됩니다. 갓 짜낸 베리, 야채 및 과일 주스와 설탕에 절인 과일, 로즈힙 주입 및 다양한 젤리, 차, 코코아 및 우유를이 테이블에서 마실 수 있습니다..

의료 다이어트 2

이 테이블 다이어트의 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 육류, 버섯 또는 생선 국물을 기본으로 한 시리얼이 들어간 야채 퓌레 스프;
  • 살코기, 삶은 닭고기, 찐 또는 튀긴 커틀릿, 살코기 햄, 살코기 삶은 생선 및 블랙 캐비어;
  • 오믈렛과 반숙 계란;
  • 삶은 야채와 과일;
  • 낡은 흰색과 회색 빵;
  • 으깬 죽;
  • 차, 커피 및 코코아;
  • 밀가루 요리 (머핀 제외)
  • 우유, 버터, 크림, 케 피어, 비 산성 사워 크림, 요거트, 비 산성 코티지 치즈 및 순한 치즈;
  • 과일 및 채소 주스;
  • 과일 젤리와 설탕.

의료 다이어트 3

이 테이블 다이어트의 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 날것 또는 조리 된 야채 및 과일
  • 야채 및 과일 주스;
  • 야채 퓨레;
  • 검은 빵;
  • 열매;
  • 유제품;
  • 꿀;
  • 콩 포트;
  • 메밀과 진주 보리 죽;
  • 고기와 생선;
  • 탄산 미네랄 워터.

이 식탁 식단의 예외는 강한 차, 코코아, 젤리 및 칙칙한 수프입니다..

의료 다이어트 4

이 의학 식단의 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 진한 차, 코코아 및 진한 커피;
  • 신선한 으깬 코티지 치즈;
  • 하루에 반숙 계란 한 개;
  • 물에 끈적 끈적한 수프;
  • 말린 검은 건포도와 블루 베리 달임;
  • 오래된 흰색 크래커;
  • 저지방 3 일 케 피어;
  • 물에 으깬 쌀과 양질의 거친 밀가루 죽;
  • 삶은 고기와 생선;
  • 다진 빵 대신 쌀로 다진 찐 커틀릿;
  • 블루 베리 젤리와 젤리.

의료 다이어트 5

이 의학 식단의 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 채식 과일 및 유제품 수프, 야채 수프가 들어간 시리얼 수프;
  • 우유, 케 피어, 신선한 신 우유, 하루에 최대 200g의 코티지 치즈 및 호 산성 우유;
  • 삶은 고기, 가금류 및 살코기;
  • 익은 과일과 열매, 날것, 구운 것 및 삶은 것;
  • 죽과 밀가루 요리;
  • 야채와 채소;
  • 야채 및 과일 주스;
  • 꿀;
  • 하루에 한 알;
  • 하루 70g의 설탕;
  • 잼;
  • 우유 차.

의료 다이어트 6

이 테이블 다이어트의 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  • 우유 제품;
  • 과일 및 베리 주스;
  • 꿀;
  • 야채 수프;
  • 유제품 및 과일 시리얼;
  • 잼;
  • 설탕;
  • 당근과 오이;
  • 상추 잎;
  • 흰색과 검은 색 빵;
  • 달콤한 과일;
  • 레몬, 식초 및 월계수 잎;
  • 달걀;
  • 살코기와 생선.

의료 다이어트 7

이 테이블 다이어트의 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  • 야채 수프;
  • 죽과 파스타;
  • 살코기, 가금류 및 생선;
  • 푸딩;
  • 유제품;
  • 하루에 한 알;
  • 지방;
  • 날것과 삶은 야채;
  • 푸성귀;
  • 흰색, 회색 및 밀기울 빵;
  • 열매와 과일;
  • 설탕, 꿀, 잼.

의료식이 8

이 테이블식이 요법의 주요 임무는 탄수화물과 지방의 소비를 줄이는 것입니다. 권장 식단에는 다음과 같은 음식과 요리가 포함됩니다.

  • 호밀, 단백질 밀 및 단백질 밀기울 빵 100-150g;
  • 유제품;
  • 야채 수프, okroshka, 양배추 수프, 비트 뿌리 및 보르시;
  • 저지방 품종의 육류, 가금류 및 생선;
  • 해물;
  • 야채와 과일.

이 식탁 식단의 예외는 밀가루와 버터 반죽, 감자, 치즈, 콩, 파스타, 지방 고기, 크림, 소시지, 훈제 고기, 통조림 식품, 지방 코티지 치즈, 쌀, 세 몰리나 및 오트밀, 달콤한 베리, 과자, 꿀, 주스, 코코아, 지방 및 뜨거운 스낵, 소스, 마요네즈, 향신료 및 향신료.

의료 식단 9

이 테이블 다이어트의 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  • 빵;
  • 살코기, 가금류 및 생선;
  • 야채 수프;
  • 발효유 제품;
  • 시리얼;
  • 콩;
  • 야채, 딸기 및 과일.

금지 된 국물, 페이스트리, 소시지, 소금에 절인 생선, 파스타, 과자, 요리 용 지방 및 포도.

의료 다이어트 10

다이어트 표 10에서는 신선한 빵, 버터 반죽, 콩과 식물, 지방이 많은 고기와 생선, 신장, 훈제 고기, 소시지, 절인 야채와 절인 야채, 초콜릿, 진한 차, 커피 및 코코아를 제외한 모든 음식과 요리가 사용됩니다..

의료 다이어트 11

이 식단을 사용하면 지방이 많은 육류 및 가금류, 과자 및 제과 지방을 제외한 모든 음식과 요리가 소비됩니다..

의료 다이어트 12

이 다이어트를 통해 테이블은 훈제 고기, 뜨거운 향신료, 튀긴 음식, 알코올, 커피 및 풍부한 수프를 제외한 모든 제품을 섭취 할 수 있습니다..

의료 다이어트 13

13 인의 식단으로 밀빵, 살코기 및 생선, 발효유 제품, 시리얼, 야채, 과일 및 딸기, 수프, 잼, 설탕 및 꿀을 먹을 수 있습니다..

다이어트 13에서 금지 된 식품은 신선한 빵과 페이스트리, 지방 수프, 육류 및 생선, 훈제 고기, 통조림 식품, 치즈, 크림, 파스타 및 기장, 초콜릿, 케이크 및 코코아입니다..

의료 식단 14

야채, 소금에 절인 생선, 과일 및 우유 수프, 유제품, 훈제 고기, 감자, 요리 용 지방, 과일 및 베리 주스는이 식단에서 금지됩니다..

의료 식단 15

다이어트 15에서는 모든 음식과 요리가 소비됩니다. 다이어트 15에서 금지 된 식품은 고추, 겨자, 지방 육류 및 가금류입니다..

환자의 완전한 회복과 정상적인 생활 방식으로의 복귀와 함께, 특히 식탁 식에서 금지 된 음식의 배제와 알코올성 음료의 제한 또는 완전한 배제와 관련하여 의료 식의 일반 원칙을 계속 준수해야합니다..

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Pevzner에 따른 치료 식단

일반 정보

사람이 아프면 대부분의 경우 약물 치료에 "내기"를합니다. 그러나 질병 치료에 대한 올바른 접근 방식은 통합 접근 방식을 기반으로해야합니다. 즉, 치료 과정에서 약물 복용 요법, 환자의 생활 방식, 그리고 의심 할 여지없이 그의 영양이 중요합니다. Pevzner의 식단은 다양한 질병을 치료하는 동안 적절한 영양 조직을 의미합니다. 이 영양 시스템은 치유를 촉진 할뿐만 아니라 재발을 예방하고 악화를 예방하는 데 도움이됩니다. 아래의 기사는 영양사 Mikhail Pevzner가 개발 한 영양 시스템에 초점을 맞추고 있으며 현대 의사들이 다양한 질병을 성공적으로 치료할 수 있도록 도와줍니다..

Pevzner는 누구입니까?

Mikhail Pevzner는 영양학의 창시자 중 한 명이라고 할 수있는 일반 진료의입니다. 그는 또한 중앙 고급 의학 연구소의 교수 인 모스크바 영양 연구소의 조직자 중 한 명이었습니다. Pevzner는 장기 및 시스템의 다양한 질병 발생 메커니즘에 대한 영양의 영향에 대한 수많은 연구를 수행했습니다. 다이어트 요법이 인체에 미치는 영향 연구에 대한 그의 기여는 현재 매우 중요한 것으로 평가됩니다..

그는 1929 년에 영양법을 개발했습니다. 나중에 그는 소련의 요양소와 리조트에 소위 의료 테이블을 도입하기 시작했습니다..

Pevzner에 따르면식이 표 1-15가 있으며 각각 다른 영양 시스템을 제공합니다. Pevzner의 치료 식단은 다양한 질병을 가진 환자의 복잡한 치료에 중요한 요소로 성공적으로 사용되었습니다..

Pevzner 다이어트 기능 : 짧은 프레젠테이션

Pevzner에 따른 의료 식 1-15는 다양한 질병에 대해 의사가 처방합니다. 그러나 실제로는 15 가지 이상의 다이어트 옵션이 있습니다. 그 중 일부에는 "다이어트 a"또는 "다이어트 b"와 같은 하위 범주도 있기 때문입니다. 그러나 이러한 의료 영양 및식이 요법은 진단을 고려하여 가장 적합한식이 요법을 선택할 의사가 처방해야합니다..

테이블 번호 별 짧은 특성

  • 표 1-이러한 의료 영양은 십이지장 및 위장의 다양한 질병에 처방됩니다. 그녀의 메뉴는 초기 단계의 위장관 질환에 가장 적합합니다. 소화관의 종양학 질환에도 나타납니다. 이 다이어트의 기본은 야채 스프, 부드러운 시리얼, 야채 스프입니다. 어떤 경우에도 장 벽을 손상시키지 않도록 매우 뜨겁거나 차가운 음식을 먹어서는 안됩니다. 이 다이어트는 위염과 위궤양의 통증을 줄이기 위해 고안된 a와 b의 두 가지 범주로 나뉩니다. 그건 그렇고, 위염의 경우식이 1과 5가 처방되지만 첫 번째 테이블은 2 주 이상 지속되지 않아야합니다.
  • 표 2-이식이 요법의 특성은 만성 위장병 및 간 질환에 사용된다는 것을 나타냅니다. 음식의 기본은 저지방 수프와 국물입니다. 어떤 경우에도 설탕이 든 음식을 먹어서는 안됩니다. 소량이라도 당뇨병에 걸릴 수 있기 때문입니다..
  • 표 3-환자를 만성 변비로부터 완화하도록 설계되었습니다. 따라서 이식이 요법의 조직은 대변을 정상화하는 음식의 사용을 제공합니다. 이들은 케 피어, 야채, 살코기, 코티지 치즈입니다. 장기간의 변비는 종종 두통, 부정맥과 같은 다른 불쾌한 현상으로 이어집니다. 표 3의 특화된 제품을 소비함으로써이 문제를 해결할 수 있습니다..
  • 표 4-장 질환에 대해 관찰됩니다. 다이어트도 분류됩니다. 표 4a는 대장염에 사용되며 4b는 만성 형태의 치료에 4c는 회복 중에 관찰됩니다. 다이어트의 기본 원칙은 모든 요리를 따뜻하게 섭취하는 것입니다. 메뉴에는 다양한 종류의 시리얼, 삶은 야채, 으깬 감자가 포함됩니다. 이 표의 특징은 다음과 같습니다. 하루에 6 번씩 조금씩 음식을 먹어야합니다..
  • 표 5-이 식단의 역할은 간을 정상화하는 것입니다. 담낭에서 사람을 제거한 후에 그러한 식단을 지정하십시오. 또한 췌장염과 담낭염에도 사용됩니다. 메뉴에는 야채, 수프, 저지방 국물 및 수술 후 몸을 회복하는 데 도움이되는 기타 음식이 포함됩니다. 표 5A는 만성 췌장염에 권장됩니다..
  • 표 6은 요로 결석, 신장 결석 환자가 시행합니다. 통풍에도 사용됩니다. 다이어트 규범은 하루에 여섯 끼의 식사를 부분적으로 제공합니다. 메뉴에는 야채 샐러드, 과일, 딸기, 발효유 제품이 포함됩니다. 훈제 고기와 밀가루를 먹을 수 없습니다.
  • 표 7은 신장 질환에 대해 표시됩니다. 이 다이어트는 또한 하위 범주로 나뉩니다. 표 7A는 신장 질환의 악화를 위해 처방되고 7B-이미 사람이 그러한 질병을 앓은 후 회복 기간 동안.
  • 표 8은 체중 감량이 불가능한 사람들에게 적합합니다. 이러한 음식의 조직은 밀가루, 지방, 소다 및 과자와 같은 고 칼로리 음식을 거부합니다. 이러한 음식은 비만으로 고통받는 어린이를 위해 연습하는 것이 좋습니다..
  • 표 9는 초기 단계의 당뇨병 환자에게 처방됩니다. 제품은 혈당 수치를 최소화하기 위해 선택됩니다. 식단의 기본은 저지방 생선, 코티지 치즈, 버섯, 야채 요리입니다. 이 경우 부분은 적고 음식은 하루에 여섯 끼가되어야한다..
  • 표 10은 심장 질환과 혈액 순환이 불충분 한 혈관이있는 사람들을위한 것입니다. 따라 가면 제과류, 과자, 술, 탄산 음료, 반제품, 패스트 푸드 등을 섭취 할 수 없습니다. 이러한 영양은 높은 콜레스테롤을 나타냅니다. 표 10C는 혈관 죽상 경화증에 대해 실행되며 10G-고혈압의 경우.
  • 표 11-환자에게 결핵 클리닉이있는 경우 할당됩니다. 이러한 영양은 헤모글로빈 수치를 높여야하는 사람들과 임산부에게도 적합합니다. 표 11에 따라 저지방 생선 및 육류 요리, 시리얼, 유제품, 과일 및 채소를 섭취하십시오..
  • 표 12-이 영양 시스템은 신경계를 회복 해야하는 사람들을 위해 처방됩니다. 따라서 NS를 자극하는 음식은 섭취해서는 안됩니다. 커피, 알코올, 지방, 매운 음식, 튀긴 음식은 메뉴에서 제외됩니다. 식단은 저지방 유제품, 계란, 말린 과일의 섭취를 기반으로합니다. 모든 사람이 탄수화물 350g, 지방 70g, 단백질 100g을 섭취하는 것이 좋습니다..
  • 표 13-다양한 급성 전염병으로 고통받는 사람들을 위해 처방됩니다. 질병의 급성 과정에는 구운 음식, 조림 음식 및 튀긴 음식을 먹을 수 없습니다..
  • 표 14-소변에서 돌을 제거하는 데 도움이됩니다. 일일 식단에는 약 400g의 탄수화물과 100g의 단백질 및 지방이 포함되어야합니다. 음식은 하루에 4 번 섭취해야하며 식사는 어떤 형태로든 준비 할 수 있습니다..
  • 표 15-이 다이어트는 건강 식품에서 일반 영양으로 원활하게 이동하도록 설계되었습니다. 약국에서 구입할 수있는 제품보다 더 나쁘지 않은 힘을 회복하는 데 도움이됩니다. 메뉴에는 시리얼, 계란, 국물, 야채 및 과일, 따뜻한 음료가 포함됩니다. 또한 체중 감량을 위해 다이어트를 중단하는 기간 동안 이러한 음식 시스템을 사용하는 것이 좋습니다. 몸을 스트레스 상태에 두지 않고 점차적으로 일반 음식으로 전환 할 수 있기 때문입니다..

요리, 사진 및 조리법의 카드 파일은 다이어트에 대한 자세한 설명에 있습니다..

Pevzner에 따른 다이어트 테이블

이 표는 여러 질병에 대해 서로 다른 숫자가 사용되는 방식에 대한 요약을 제공합니다..

질병
# 1급성 위염의 경우 산도가 높거나 정상인 날카로운 위염이 아닌 소화성 궤양의 악화.
No. 1a소화성 궤양과 만성 위염의 급격한 악화로 식도 화상.
No. 1b소화성 궤양 질환, 악화 기간 후 만성 위염 완화.
# 2회복 중 분비 기능이 부족한 만성 위염 또는 경미한 악화의 경우, 악화 후 대장염, 장염, 위염, 신장, 간, 췌장 질환의 합병증이없는 경우.
3 번변비가 나타날 때 만성적 인 장 질환의 경우.
# 4장 질환으로 심한 설사를 동반하는 급격한 악화.
4a 번발효 과정이있는 대장염의 경우.
4b 번개선 중 급성 장 질환, 경미한 악화 중 또는 후 만성 장 질환의 경우.
4v급성 및 만성 장 질환에서 회복되는 동안 건강한 식단으로 전환하는 동안.
# 5담낭염 및 급성 과정의 위염, 그 후 회복 기간 동안, 만성 간염 환자의 관해, 간경변증.
5a 번담낭염 및 담석 질환 악화의 경우 급성기 담낭염 및 간염.
5p악화되지 않는 만성 췌장염 및 그 이후에도 회복 중.
# 6통풍 및 요로 결석.
# 7급성 및 만성 신염, 신부전.
7a 번신부전을 동반 한 중증 급성 사구체 신염.
7b 번급성 사구체 신염, 중등도 신부전을 동반 한 만성 신염의 경우 표 7A 이후 적용.
7v만성 신장 질환의 경우 신 증후군.
8 화비만의 경우.
9 번진성 당뇨병. 인슐린의 정확한 복용량을 찾기 위해 탄수화물에 대한 신체의 지구력을 확립하기 위해 처방.
10 화심혈관 질환, 순환 장애.
No. 10a심각한 순환 기능 부전이있는 혈관 및 심장 질환.
No. 10i심근 경색 후.
10 초죽상 동맥 경화증의 배경에 대한 고혈압뿐만 아니라 심장, 뇌 혈관 손상을 동반 한 죽상 동맥 경화증.
11 번결핵, 저체중, 부상, 수술 및 과거 질병 후 피로감.
12 화신경계 질환의 경우.
13 화급성 형태의 전염병.
14 화인산 뇨증.
15 화식이 치료 영양 후 일반식이 요법으로 전환하는 동안.

의료용 치료 식단표 : 일반 원칙

다이어트의 특성에 익숙해지면 Pevzner의 의료 영양은 여러 가지 일반적인 원칙을 기반으로 함을 알 수 있습니다. 전문가들은 표 0-15에있는 다음과 같은 기능을 확인했습니다.

  • 그들 모두는 치료 적 성격, 즉 질병에 대해 표시됩니다.
  • 질병에 대한 다이어트 테이블은 하루에 4-6 회 식사를 제공합니다.
  • 일일 칼로리 수는 "+-2000"이내입니다.
  • 칼로리가 많은 지방 음식은 엄격히 금지됩니다.
  • 어떤 형태로든 술을 마실 수 없습니다.
  • 음식의 기본은 곡물, 야채, 과일, 저지방 수프 및 국물입니다.
  • 매일 2 ~ 2.5 리터의 깨끗한 물을 마셔야합니다.
  • 평균적으로 그러한 식량 체계를 따르는 데는 약 일주일이 걸립니다.
  • 병원과 집의 다이어트 테이블은 치유뿐만 아니라 사람에게 건강한 식습관을 가르치기 위해 설계되었습니다.
  • 표 중 하나를 사용하면 건강을 향상시킬뿐만 아니라 체중 감량도 가능하므로 체중 감량을위한 치료식이 요법뿐만 아니라 비만뿐만 아니라 몇 킬로그램의 체중 감량에도 사용됩니다..

따라서 Pevzner 다이어트의 일반적인 원칙은 "올바른"제품의 선택, 식사 빈도 및 올바른 요리 기술 준수입니다. 15 가지 의학 식단은 병원 치료 중뿐만 아니라 집에서도 사용됩니다..

특정 질병의 경우 신체의 에너지 요구를 충족시키기 위해 Pevzner에 따른 다이어트의 칼로리 함량이 계산됩니다..

표의 원칙은 일부 질병의 경우 쌀, 흰 빵 및 많은 사람들에게 "유해한"것으로 보일 수있는 기타 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 위장관 부상을 피하기 위해 메뉴에 이러한 제품이 있다는 것이 정당합니다. 예를 들어 위염과 같은식이 음식은 악화를 완화하는 데 도움이 될 것입니다. 식이 요법이 끝나면 메뉴를 다양화할 수 있지만 위염 요리법에는 여전히 유해한 제품이 포함되어서는 안됩니다.

Pevzner 다이어트의 본질은 특정 질병을 앓고있는 환자에게 한동안 유해한 제품을 배제하는 것입니다. 이러한 원칙을 지속적으로 따를 수는 없습니다..

췌장 질환에 대한 일시적이고 엄격한식이 영양. 췌장염으로 표시된 식단을 관찰하면 사람은 주로 저지방 수프, 국물, 야채를 섭취합니다. 그러나 급성기 이후에는 췌장염 메뉴가 더 다양해질 수 있습니다..

Pevsner가 당뇨병에 권장 한 식단조차도 혈당 지수가 낮지 만 빵과 다양한 곡물을 포함합니다. 환자의 장기 관찰과 웰빙 평가를 통해 모든 테이블이 구성 되었기 때문에 이러한 제 2 형 진성 당뇨병의식이 요법이 환자의 건강에 최적으로 영향을 미치는 것으로 입증되었습니다..

이식성 측면에서 Pevsner의 식단은 그리 편리하지 않다는 점도 중요합니다. 제안 된 조리법을 고려하면 많은 요리가 너무 식욕을 돋우고 먹고 싶어하지 않을 것입니다. 그러나 가장 최적의 음식은 위장병 용으로 갈은 시리얼이나 위궤양 용으로 찐 야채 커틀릿입니다. 다른 표를 자세히 고려하면 예를 들어 변비 또는 위궤양의 경우 조리법이 너무 다양하지 않다는 점을 알 수 있습니다. 그러나 치료와 함께 이러한 음식은 빠른 회복을 제공합니다..

많은 다이어트는 환자가 침대에서 쉬고 있으며 실제로 신체 활동을하지 않는다고 가정한다는 사실을 고려하는 것이 중요합니다. 체중 감량을 위해 그러한 식단을 사용하는 사람들은 이것을 고려해야합니다..

적절한 영양 섭취는 적절한 치료를 대신 할 수 없습니다. 따라서 치료 요법을 처방하는 의사가 식단을 선택해야합니다. 의료기관에는 명확한 명명법과식이 테이블 분류가 있으며 전문가 만이 최적의 영양 시스템을 선택할 수 있습니다..

현대 의학에서 Pevzner에 따른 영양

주요 치료 식단의 위의 특성은 모든 유형이 다양한 질병에 성공적으로 사용됨을 나타냅니다. 그러나 의료 입원 환자 기관에서는 현재식이 테이블의 새로운 명명법이 운영되고 있습니다..

일반적으로 의료 기관 의식이 영양식의 특성은 Pevzner의 작업을 기반으로 함을 나타냅니다. 현재 사용되는 치료 식의 분류는 그렇게 광범위하지 않습니다. 영양 관리에 사용되는 주요 옵션은 다음과 같습니다.

  • 메인 테이블-Pevzner에 따라 테이블 행을 대체합니다..
  • 기계적 및 화학적 절약으로 다이어트.
  • 고단백 식단.
  • 저 단백 식단.
  • 저칼로리 다이어트.

이 다이어트는 Pevzner 테이블의 의료 레시피를 사용합니다..

결론

의료 기관의 다이어트 영양은 이제 병원과 기존 식품 시스템이있는 기관에서 알약 식사가 조직되는 곳에서 실행됩니다. 의료기관에서 처방되는식이 식품은 주로 환자의 질병에 따라 다릅니다. 그렇기 때문에 의료 시설의 의료 영양 조직은 환자에게 식단 유형을 처방하는 의사의 통제하에 있습니다. 치료 기간 동안 메뉴에서 벗어나는 것은 의사의 허가가 있어야만 가능합니다. 그러나 일반적으로 치료 과정에서 영양 규범을 엄격히 준수해야합니다. 의료 시설의 영양에 대한 의사의 조언은 다양한 요인을 기반으로합니다. 환자의 일반적인 상태와 질병의 악화 정도, 심지어 계절도 고려됩니다..

현대 의료 기관에서 치료 및 예방 영양의 조직 및 전달이 진행되는 방식은 기관에 따라 다릅니다. 종종 고전적인 번호가 매겨진 식단은 임상 영양에 사용되지 않습니다. 그러나 일반적으로 치료 및 예방 영양은 위에서 설명한 시스템을 정확하게 기반으로합니다. 치료식이 요법과 그 준비에 사용되는 제품은 Pevzner식이 요법과 비슷합니다..

학력 : Rivne State Basic Medical College에서 약학 학위를 받았습니다. 나는 Vinnitsa State Medical University를 졸업했습니다. M.I. Pirogov 및 기본 인턴십.

업무 경험 : 2003 년부터 2013 년까지-약사 및 약국 키오스크 책임자로 근무했습니다. 그녀는 수년간의 성실한 작업으로 수료증과 영예를 받았습니다. 의료 관련 기사가 지역 간행물 (신문)과 다양한 인터넷 포털에 게재되었습니다..

더 많은 당뇨병의 진단에

당뇨병에 더 효과적인 Siofor와 Metformin의 차이점은 무엇입니까?

종류

약리학 제제 판매 전문 상점에서는 혈당 수치를 낮추는 데 기반한 많은 약물을 찾을 수 있습니다..여기에는 당뇨병 환자에게 잘 알려진 메트포민이 포함됩니다..그러나 그 인기는 Siofor라는 새로운 아날로그를 "모호하게"합니다. 그렇다면 Siofor 또는 Metformin이 더 좋습니다.?

잘 치유되지 않는 피부 상처의 일반적인 원인

그 원인

모든 사람은 피부 병변이 있지만 일부는 빠르게 회복되고 일부는 회복에 많은 노력을 기울여야합니다. 피부에 상처를 제대로 치유하지 못하는 원인은 재생 기능을 늦추는 내부 및 외부 과정입니다..치유되지 않는 긴 피부 상처의 원인피부와 점막의 완전성에 대한 기계적 손상으로 인해 상처와 긁힘이 나타납니다. 재생 능력을 가속화 한 외피 조직의 주요 임무는 내부 장기와 시스템을 노출로부터 보호하는 것입니다..