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다이어트 15 테이블 : 가능한 것, 아닌 것, 테이블, 주 메뉴

15 식 식사는 무엇입니까? 다이어트 중에 무엇을 먹을 수 있고 먹을 수 없습니까? 허용 및 금지 된 식품의 전체 목록, 주간 메뉴, 사람들의 리뷰 및 결과를 보려면이 기사를 읽으십시오.!

3 ~ 6 주 다양한 다이어트

4.8 7 일의 비용

  • 1. 다이어트 적응증
  • 2. 식단의 원리와 규칙
  • 3. 허용 및 금지 제품 목록
  • 4. 다이어트 15 테이블 : 매일 메뉴
  • 5. 다이어트 15 테이블에서 올바른 방법
  • 5. 리뷰

15 테이블식이 요법은 일반적인 식단에 능숙하게 적응하는 데 도움이되는 과도기적 식단입니다. 의사의 지시에 따라서 만 사용됩니다. 환자의 메뉴에 무엇이 있어야하며 금기 사항이 무엇인지 알아낼 것입니다..

다이어트 적응증

치료 테이블의 식단은식이 요법이라고 할 수 없습니다. 메뉴에는 풍성하고 건강한 음식이 포함되어 있습니다. 주요 목표는 장기의 건강을 개선하는 것이므로 요리에는 비타민, 단백질 및 미네랄이 풍부해야합니다..

식이 요법을 고수하면 신체에 다음과 같은 변화가 발생합니다.

    신진 대사가 가속화됩니다. 작업 능력이 회복됩니다. 독소로부터의 정화가 있습니다. 위장관의 기능이 향상됩니다. 면역력 강화.

표 15는 방어를 신속하게 복원하는 데 도움이됩니다. 일반적으로 다음 병리에 대한 치료 후 처방됩니다.

    다양한 중증도의 감염; 신경증; 우울증.

종종 식사는 만성 질환이 완화되는 동안 스파 치료의 일부로 수술 후 기간에 처방됩니다. 이 다이어트는 상당한 체중 감소 후 모양을 유지하는 데 적합합니다..

다이어트 원칙 및 규칙

표 15의 식단에 대한 지식은 다음 규칙으로 시작해야합니다.

    칼로리 함량-하루 2600kcal 이하. 하루에 90g의 단백질, 100g의 지방, 400g의 탄수화물을 섭취해야합니다. 음식량은 작게 유지해야합니다. 한 번은 약 280-300g을 2-3 시간마다 먹어야합니다. 하루에 최소한 1.5-2 리터의 깨끗한 물을 마 십니다. 허용되는 소금 양은 하루 12g, 설탕은 2 티스푼입니다. 요리 방법을 선택할 때 끓이고, 끓이고, 굽고, 찌는 것을 선호해야합니다. 신선한 음식 만 먹는 것이 중요합니다. 냉장고에 보관 했더라도 한 번만 재가열 할 수 있습니다. 다이어트 기간은 3 ~ 6 주입니다. 많은 것은 건강 상태와 의사의 권고에 달려 있습니다. 또한 비타민을 섭취하는 것이 좋습니다. 음식의 온도는 너무 덥거나 차갑지 않아야합니다..

다음과 같이 칼로리를 분배하는 것이 좋습니다.

    20 %-아침 식사; 10 %-첫 번째 간식; 35 %-점심; 10 %-애프터눈 티; 25 %-저녁.

이 규칙은 약간의 조정이있는 전통적인 레시피를 허용합니다. 고혈압에 처방되는 저 나트륨 식단 번호 15도 있습니다. 소금을 하루에 5g으로 제한하는 것이 특징입니다..

허용 및 금지 제품 목록

환자는 수제 및 자연 식품을 선호하는 것이 좋습니다. 소스와 매운 향신료는 제거해야합니다..

금지 사항에는 다음이 포함됩니다.

    작은 조각; 호두 까는 기구; 머스타드; 가공 치즈; 마가린에 구운 제품; 튀긴 음식; 지방이 많은 고기와 생선; 생 훈제 소시지; 고지방 코티지 치즈, 치즈 및 사워 크림; 탄산 음료; 패스트 푸드; 알코올.

마늘, 무, 무, 셀러리, 옥수수 및 콩 섭취를 제한하십시오. 훈제 고기의 양을 최소화해야합니다..

튀긴 음식과 기름진 음식은 다이어트 중뿐만 아니라 모든 사람의 메뉴에도 해 롭습니다. 따라서 그러한 요리를 피하는 것이 중요합니다..

다음 음식을 먹을 수 있습니다.

    베이커리 제품. 밀기울, 호밀, 귀리 빵을 소량으로 먹을 수 있습니다. 어제의 패스트리를 먹는 것이 좋습니다. 비스킷, 진저 브레드, 토스트, 드라이 비스킷이 허용됩니다. 고기와 소시지. 토끼, 칠면조, 쇠고기 및 송아지 고기를 살 수 있습니다. 삶은 소시지와 소시지는 일주일에 1-2 회 허용됩니다. 생선과 해산물. 대구, 대구, 명태, 핑크 연어 및 기타 저지방 품종을 섭취하는 것이 허용됩니다. 야채. 그들은 날 것으로 먹고 끓여서 구워집니다. 신선한 허브를 사용하는 것이 좋습니다. 과일, 열매. 사과, 배, 포도, 건포도 및 라스베리가 특히 유용합니다. 디저트와 주스는 과일로 만듭니다. 점심 전에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 시리얼과 파스타. 모든 종류의 곡물이 허용됩니다. 콩과 파스타는 일주일에 2-3 회 먹을 수 있습니다. 우유 제품. 염료와 달콤한 첨가물이없는 저지방 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈, 단단한 치즈, 케 피어를 먹을 수 있습니다. 하루에 최대 1 잔의 우유를 마실 수 있습니다. 기름. 아마씨, 올리브 및 해바라기 기름은 샐러드 드레싱으로 적합합니다. 튀김에는 버터 기름과 크림이 사용됩니다. 과자. 젤리, 젤리, 꿀, 마멀레이드, 머랭 및 홈 메이드 제과류는 허용됩니다. 최대 20g의 다크 초콜릿을 먹을 수 있습니다. 음료수. 베리 과일 음료, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 로즈힙 달인, 허브 차를 마셔야합니다. 하루에 한 번 우유와 함께 커피를 마실 수 있습니다..

고기, 생선, 버섯 국물을 기반으로 한 수프를 먹는 것이 허용됩니다. 삶은 계란을 따로 먹거나 샐러드의 일부로 생선이나 혀에서 고기를 먹을 수 있습니다. 소금에 절인 양배추, 절인 버섯 및 절인 오이를 거부하는 것이 좋습니다. 신뢰할 수있는 제조업체의 고품질 제품 만 선택해야합니다..

다이어트 15 테이블 : 매일 메뉴

몸을 치유하고 좋은 결과를 얻으려면 과식이 아닌 식단을 따라야합니다. 7 일 동안의 대략적인 메뉴가 표에 나와 있습니다.

아침밥간식공식 만찬간식공식 만찬
우유, 차, 쿠키가 들어간 오트밀해바라기 기름을 곁들인 비트, 당근, 사과 샐러드토마토 수프, 삶은 닭고기와 양배추 조림찐 오믈렛과 신선한 야채커드 푸딩, 케 피어
W두부 치즈, 사과, 차 머그로 토스트요거트야채 스프, 오븐에서 나온 치킨 필레바나나 파이, 말린 과일 설탕에 절인 과일야채와 함께 구운 생선, 차
수요일메밀, 코티지 치즈, 우유 커피주황색쌀국, 야채 스튜, 젤리케 피어 한 잔미트 그레이비 파스타
우유, 커피, 토스트를 곁들인 오트밀야채 샐러드양배추 보르시, 송아지 고기, 토마토랴 젠카생선 조림, 신선한 오이를 곁들인 으깬 감자
양질의 거친 밀가루 죽, 치즈, 차과일 샐러드콩국, 고기 스튜키셀과 드라이 비스킷보리와 고기 커틀릿
수능계란과 허브, 커피를 곁들인 메밀 죽살구 젤리닭고기 국수, 으깬 감자와 소시지케 피어브로콜리와 콜리 플라워 캐서롤
태양호박죽과일 스무디밤색의 Shchi, 치킨 필라프마시멜로와 설탕에 절인 과일구운 생선, 사탕무와 당근 샐러드, 차

질병에 신경 장애가 동반되면 커피와 진한 차는식이 요법에서 제외되어야합니다. 궤양이나 위염, 위산도가 높은 사람들을 위해 사과와 감귤류를 포기할 가치가 있습니다..

당뇨병 환자는 단 음식을 조심해야합니다..

주간 메뉴에서 알 수 있듯이 표 15의 식사는 매일 균형 잡힌 식단을 의미합니다. 새로운 요리를 생각해내는 것은 어렵지 않습니다. 그러한 식단에서 환자는 배고프지 않을 것입니다. 6 주를 매우 쉽게 견딜 수 있습니다..

다이어트 15 테이블에서 벗어나는 올바른 방법

식이 요법의 유익한 결과는식이 요법 후 2-3 주 후에 눈에 띄게 나타납니다. 의사가 정한 기간이 지나면 점차적으로 정상적인 음식으로 전환 할 수 있습니다. 그러나 유해한 제품을 즉시 남용해서는 안됩니다..

식단에서 벗어나는 다른 규칙이 있습니다.

    식사는 하루에 5 번해야합니다. 과식하지 않는 것이 중요합니다. 자기 전에 많이 먹지 마십시오. 일반 식사로의 전환은 1-2 주 이내에 수행됩니다..

며칠 후 지방 고기와 생선, 과자 및 케이크 형태의 과자를 넣을 수 있습니다. 그러나 일주일에 한 번이 작업을 수행 할 수 있습니다. 질병과 체중 문제를 피하려면 앞으로 비슷한 식단을 유지하는 것이 좋습니다..

리뷰

수술을 받거나 소화에 문제가있는 환자들의 리뷰에 따르면, 15 개의 식탁 식단은 약 3-5kg을 잃는 데 필요한 비타민으로 몸을 포화시킬 수있었습니다. 그녀는 또한 직장에 자주 앉아야하는 사람들을 좋아했습니다. 엄격한 식단에서 영양가있는 식단으로 이동하는 소녀들도 비슷한 식단을 시행했습니다..

치료 테이블의 장점 중 강조 할 가치가 있습니다.

    유효성; 유용; 엄격한 제한없이; 의지력을 개발하다.

단점은 다음과 같습니다.

    음식에 대한 가능한 알레르기 반응; 일부 의약품과 특정 요리의 비 호환성.

중요한 점은 식단에 최적의 칼로리와 많은 유익한 요소가 포함되어 있다는 것입니다. 실제로 작업 능력으로 돌아가고 회복을 촉진합니다. 체중 보정은 즐거운 보너스가 될 것입니다.

따라서 식단에는 금기 사항이 없습니다. 성인과 청소년 모두에게 적합합니다. 그러나 이러한 영양은 소화관 기능에 문제가있는 환자에게는 권장되지 않습니다. 어쨌든 주치의와 상담이 필요합니다..

식단 번호 15 (표 15) : 치료 식단에서 일반 식단으로 전환하기위한 영양

다이어트 번호 15 (표 15)-소화계에 장애가없는 사람들을 위해 설계된 치료 영양 시스템.

표 15는 특별한 식단이 필요하지 않은 질병에 대해 처방됩니다. 또한,이 식단은 회복 중 또는 다른 치료 식단 후에 일반적인 식단으로의 전환입니다..

다이어트 번호 15의 화학 성분 :

  • 단백질 70-80g (55 % 동물, 45 % 식물성);
  • 지방 80-85g (식물성 30 %, 동물 70 %);
  • 탄수화물 350-400g;
  • 소금 12g;
  • 액체 1.5-2 l.

일일 식단 번호 15 : 2400-2600 kcal.
식단 : 하루에 4 ~ 5 회.

다이어트 번호 15 사용에 대한 표시 :

  • 특별한 식단을 준수 할 필요가없는 질병-소화관과 관련이없는 질병;
  • 회복 기간 동안 또는 다른 치료식이 요법 후에 일반식이 요법으로 전환.

규정 식 15 번 (표 15 번)-식품

다이어트 번호 15로 먹을 수있는 것 :

수프 : 다양한 야채 수프, 양배추 수프, 보르시, 비트 뿌리 수프, 피클 수프, okroshka, 육류 또는 생선 수프로 조리 할 수 ​​있으며 우유 수프도 허용됩니다..

시리얼 : 다양한 시리얼 허용.

야채, 허브 : 다양한 준비 및 더 원시.

육류, 생선 : 다양한 육류 및 생선 요리. 그들은 야채, 파스타 및 시리얼과 결합 될 수 있습니다..

계란 : 하루에 3 개 이하.

신선한 과일 및 베리류 : 달콤하고 새콤 달콤한 과일 및 베리류, 날것 또는 어떤 방식 으로든 준비.

유제품 : 모든 것이 허용되지만 발효유 제품을 선호해야합니다..

과자 : 다양한 과자, 그러나 칼로리주의.

밀가루 제품 : 밀 또는 호밀 빵, 밀기울, 말린 과일, 불편한 페이스트리와 함께 사용 가능.

지방 : 접시의 버터와 식물성 기름.

음료 : 커피, 우유가 들어간 커피, 차, 우유 또는 크림이 들어간 차, 코코아, 과일 콤 포트, 로즈힙 국물 및 밀기울.

15 번 다이어트로 먹을 수없는 것 :

  • 오리와 거위 고기, 돼지 고기;
  • 지방 비율이 높은 유제품;
  • 콩 제품;
  • 풍부한 패스트리;
  • 겨자, 고추, 양 고추 냉이 및 기타 매운 향신료, 매리 네이드 및 소스;
  • 갓 짜낸 주스;
  • 알코올 음료.

다이어트 번호 15 (표 15) : 주 메뉴

다이어트 번호 15는 다양하고 건강합니다. 이 식단의 제한은 매운 음식과 신체에서 오랫동안 소화되는 음식에만 적용됩니다..

음식은 어떤 식 으로든 준비 할 수 있습니다. 서빙 온도는 정상입니다.

아래는 일 주일간 샘플 메뉴입니다..

월요일

조식 : 우유 오트밀, 차, 단단한 치즈 한 조각.
점심 : 사과.
점심 : 보르시, 고기를 넣은 야채 스튜, 젤리.
오후 간식 : 로즈힙 달임.
저녁 : 으깬 감자, 반죽 속의 대구, 야채 샐러드.

화요일

조식 : 코티지 치즈와 과일, 사워 크림, 코코아.
점심 : 로즈힙 달임.
점심 : 완두콩 수프, 찐 치킨 커틀릿과 쌀, 설탕에 절인 과일.
오후 간식 : 젤리.
저녁 : 메밀, 삶은 쇠고기와 야채 조림.

수요일

조식 : 삶은 소시지 오믈렛, 야채 샐러드, 우유 커피.
점심 : 마시멜로.
점심 : 고기 국물을 곁들인 야채 스프, 야채와 함께 구운 생선, 설탕에 절인 과일.
오후 간식 : 과일 샐러드.
저녁 : 파스타, 토마토 소스를 곁들인 미트볼, 야채.

목요일

아침 : 두부 캐서롤, 차.
점심 : 젤리.
점심 : 보리 가루와 감자를 곁들인 우카, 야채 스튜.
오후 간식 : 로즈힙 달임.
저녁 : 필라프, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드.

금요일

조식 : 사과 오트밀, 치즈 샌드위치, 차.
점심 : 우유 젤리.
점심 : 미트볼과 밥을 곁들인 수프, 구운 야채, 설탕에 절인 과일.
오후 간식 : 과일.
저녁 : 보리, 고기와 야채를 곁들인 그레이비.

토요일

아침 식사 : 메밀, 반숙 계란, 우유 커피.
점심 : 요거트.
점심 : 크루통을 곁들인 완두콩 수프, 찐 치킨 필레.
오후 간식 : 젤리.
저녁 : 파스타, 미트 수플레, 야채 샐러드.

일요일

아침 : 우유를 넣은 호박죽, 코코아.
점심 : 마시멜로.
점심 : 사워 크림을 곁들인 보르시, 설탕에 절인 과일.
오후 간식 : 과일.
저녁 : 야채를 곁들인 감자 캐서롤, 어묵.

치료 식단 번호 15

열 다섯 번째 식단은 균형 잡히고 건강하며 완전한 식단입니다. 식이 요법은 소비에트 과학자 Manuil Pevzner가 개발 한 여러 치료 영양 시스템에 속합니다. 간단한 규칙과 요구 사항의 도움으로이 기술은 질병으로부터의 회복을 가속화하고 성인과 어린이의 면역력을 높이며 체중을 정상화합니다. 위장관, 간, 신장, 심장의 질병 예방을 위해 건강한 사람들에게도 주기적으로 권장됩니다..

치료 프로그램의 적용

다이어트 (표) 15 번은 재활 및 회복 기간 동안 환자를위한 일반적인 기술로 Pevzner에 의해 작성되었습니다. 이 기술에 덧붙여, 과학자는 14 개의 더 엄격한 식단을 작성했으며, 각각은 특정 병리학에 사용됩니다 [1]. 보다 엄격한 식품 제한 후 일반 식품으로 전환하기 전에 표 15를 사용합니다..

요양소, 병원 및 리조트에서는 특별한 메뉴가 필요하지 않은 사람들에게이 식단이 표시됩니다. 균형 잡힌 영양가있는 식단은 유용한 구성 요소의 부족을 보상하고 소화 시스템과 심혈 관계에 대한 부담을 덜어줍니다..

  • 치료 프로그램의 적용
  • 치료 프로그램 규칙
  • 다이어트 용 제품
  • 금지 된 음식
  • 웰빙 메뉴
  • 다이어트 15g
  • 치료 식단의 결과

15 번 다이어트는 각종 질병을 예방하는 데 사용됩니다. 올바른 식단은 면역력을 강화하고 개선하며 바이러스, 전염성 및 곰팡이 질병에 대한 내성을 증가시켜 신체가 병원균에 더 잘 저항 할 수 있습니다..

식단의 칼로리 함량은 정상이므로 과식하고 체중이 증가하는 경향이있는 사람들을 위해 치료 테이블을 처방 할 수 있습니다. 이 기술로 인해 유용한 성분의 손실과 기아없이 부드러운 체중 감소가 발생합니다..

또한 다이어트 번호 15는 스트레스를받은 후 우울증 기간 동안 신경증으로 처방됩니다. 추천 제품 목록에는 마그네슘, 엽산, 티아민으로 인해 중추 신경계를 자극하지 않고 신경계를 강화하는 이름이 포함되어 있습니다..

치료 프로그램 규칙

치료 프로그램의 원칙은 질병 및 수술 후 환자의 회복을 위해 설계되었습니다. 식단의 주요 목적은 환자의 약화 된 유기체의 식단에 필요한 영양소, 비타민 및 미네랄을 보충하는 것입니다. 여기에는 방부제, 염료 및 향미 증강제의 최소 함량을 포함하지만 동시에 섬유질, 비타민, 미네랄 및 아미노산이 풍부한 제품이 포함됩니다..

또한 식품은 단백질, 지방 및 탄수화물과 같은 주요 식품 구성 요소 측면에서 균형을 이루어야합니다. 하루에 섭취하는 것이 좋습니다.

  • 단백질 100g;
  • 최대 400g의 탄수화물, 바람직하게는 느린 (복합체);
  • 90g 지방-더 많은 비율의 야채 포함.

환자가 과체중이면 지방과 탄수화물의 양이 감소합니다. 칼로리 섭취량은 약 2500kcal이어야합니다..

식량 배급은 하루에 4 ~ 5 끼가 필요하도록 구성되어야합니다. 가장 영양이 풍부하고 만족스러운 것은 아침과 점심이되어야합니다. 점심에는 일일 기준의 최대 35 %까지 먹고 저녁에는 15 % 만 남겨야합니다. 마지막 식사는 취침 2 시간 전에 이루어져야합니다. 명확성을 위해 권장되는 접시의 양은 200-250ml를 넘지 않습니다. 음식은 두 손바닥에 놓아야합니다..

일반적인 소금의 양은 하루에 15g으로 줄여야하며 요리 중이 아니라 기성품 식사 중에 음식을 소금에 절이는 것이 좋습니다. 향신료 중 신경계를 자극하지 않도록 매운맛이 좋지 않은 것을 선호하는 것이 좋습니다. 매장에서 구입 한 소스와 합성 향신료는 폐기해야합니다..

신체의 해독과 재수 화를 보장하기 위해 음주 요법을 따르는 것이 필요합니다. 평균 물량은 하루 1.5 리터입니다. 신장 또는 심혈관 질환을 앓은 후 식단을 사용하는 경우 의사는 염분 및 물 기준을 설정해야합니다..

갈증을 해소하기 위해 깨끗한 물만 사용할 수 있습니다. 탄산 음료에서 유용한 미네랄이 함유 된 식수를 주기적으로 사용할 수 있습니다. 포장 된 주스, 스위트 소다, 에너지 드링크는 제외해야합니다..

신선한 음식 만 먹는 것이 중요합니다. 식사 전에 음식을 조리하는 것이 가장 좋습니다. 재가열은 냉장고에 넣어도 한 번만 가능합니다..

면역 체계를 강화하기 위해 비타민 복합체, 맥주 효모, 허브 달인을 섭취하여 식단에 동행 할 수 있습니다. 의사의 승인을받은 후에 만식이 보조제를 사용하는 것이 좋습니다..

다이어트 용 제품

식단은 자연스럽고 건강한 음식이 풍부해야합니다. 모든 합성 식품, 향료, 염료, 패스트 푸드는 폐기해야합니다. 야채 요리, 과일, 허브, 딸기를 하루에 한두 번 먹어야합니다. 육류 및 생선 제품은 살코기 유형과 품종 중에서 선택해야하며 피부, 근막, 힘줄없이 섭취해야합니다..

음식에 포함하는 것이 좋습니다.

  1. 밀기울, 귀리, 호밀 빵. 흰 빵을 사용할 수 있지만 소량입니다. 어제 준비한 페이스트리, 드라이 비스킷, 비스킷, 진저 브레드, 구운 빵, 토스트를 사용하는 것이 좋습니다.
  2. 살코기와 내장. 토끼, 칠면조, 닭고기, 쇠고기와 송아지 고기의 깨끗한 등심의 추천 고기. 내장은 일주일에 2 ~ 3 회 사용할 수 있습니다..
  3. 살코기 생선과 해산물. 모든 종류의 어패류, 강 및 바다 물고기가 적합합니다. 이러한 식품을 신중하게 선택하고 부패한 재료, 오염 된 물에서 나온 생선, 포장이 손상된 통조림을 피하는 것이 중요합니다..
  4. 야채와 허브. 그들은 샐러드 또는 슬라이스 형태로 날 것으로 먹거나 요리 할 수 ​​있습니다. 채소는 빽빽한 잎으로 신선하게 사용해야합니다..
  5. 과일과 열매. 그들은 점심 전에 섭취하는 것이 좋으며 오후에는 야채와 단백질 식품을 남겨 두는 것이 좋습니다. 배, 포도, 사과, 라스베리, 건포도와 같은 달콤하고 신맛이 나는 품종과 유형을 선택하는 것이 좋습니다. 베리와 과일은 통째로 먹거나 음료와 디저트로 준비 할 수 있습니다..
  6. 죽과 파스타. 모든 종류의 곡물이 허용됩니다. 파스타와 콩류는 일주일에 3 번까지 식단에 추가 할 수 있습니다..
  7. 유제품. 향료와 염료가없는 저지방 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈, 경질 순한 치즈, 발효유 음료를 사용할 수 있습니다. 전유의 양을 줄여야합니다. 하루에 한 잔만 허용되며 식사 나 음료에 추가 할 수 있습니다..
  8. 식물성 기름. 아마씨, 올리브, 해바라기, 참깨와 같은 모든 유형의 냉 압착 오일이 적합합니다. 감귤 주스, 사과 사이다 식초를 샐러드 드레싱에 추가 할 수 있습니다. 반찬과 함께 소량의 버터 허용.
  9. 볶지 않은 견과류, 씨앗.
  10. 천연 디저트. 젤리, 젤리, 당밀, 누가, 마멀레이드, 페이스트리, 머랭, 머랭 등 입증 된 재료로 만든 수제 과자 만 허용됩니다. 최대 20g의 다크 초콜릿을 허용했습니다. 순수한 설탕은 하루에 2 티스푼으로 제한됩니다..
  11. 건강 음료. 구입 한 주스 대신 수제 설탕에 절인 과일이나 과일 음료를 사용해야하며 때로는 로즈힙, 카모마일, 린든, 매자 나무의 달인을 준비하는 것이 유용합니다. 우유 또는 크림과 함께 커피 1 회 제공이 허용되며, 카페인이없는 커피로 전환하는 것이 좋습니다..

식단에서 추천하는 다양한 음식과 음식을 감안할 때 메뉴를 계획하는 것은 어렵지 않습니다. 모든 천연 성분은 활력 회복을 위해 이러 저러합니다. 건강하고 다양한 식단과 적절한 음주 요법은 신체의 회복 속도를 높이고 질병이 만성화되는 것을 예방하는 데 도움이됩니다..

금지 된 음식

다이어트 # 15에 대한 금지 식품 목록은 그리 길지 않습니다. 방부제, 염료, 향료 및 방향제, 중추 신경계를 자극하는 제품 만 제외 (커피, 진한 녹차, 진한 고기와 버섯 육수, 지방이 많은 반찬, 매운맛, 너무 짠맛 및 신맛).

위장에 과부하가 걸리지 않도록 라드, 라드, 훈제 고기, 쇠고기 및 양고기 지방과 같은 무거운 동물성 지방을 제거해야합니다. 살코기는 삶거나 구운 것이 가장 좋습니다. 튀김-최소한으로 유지.

신체에 대한 독성 영향을 배제하려면 구매 한 크래커, 스낵, 칩, 땅콩 첨가물을 완전히 포기해야합니다. 스위트 소다, 포장 주스, 크 바스, 인스턴트 커피는 제외됩니다..

다이어트 기간 동안 상점에서 구입 한 소스와 뜨거운 향신료를 버려야합니다. 여기에는 겨자, 케첩, 마요네즈, 양 고추 냉이, 타바스코, 강황, 아니스 등이 포함됩니다. 트랜스 지방도 허용되지 않으며 그 중 가장 흔한 것은 마가린입니다. 위험한 식용유와 첨가물이 포함 된 음식은 피해야합니다.

다이어트에 대한 필수 요구 사항은 알코올성 음료를 거부하는 것입니다. 알코올의 독성 및 해로운 영향은 식단의 치료 효과를 완전히 중화시킬 수 있습니다..

웰빙 메뉴

다양한 식단을 갖는 것이 매우 중요합니다. 허용되는 다양한 제품 목록을 통해 요리에 대한 상상력을 보여줄 수 있습니다. 식이 요법에 강화 성분, 식물성 섬유, 단백질이 포함되어 있으면 질병 및 수술로부터의 회복이 더 빨라집니다. 일주일 동안 이러한 메뉴의 예는 의료 사이트에서 가져 오거나 직접 편집 할 수 있습니다..

월요일

아침 식사 : 호박과 진주 보리 죽, 우유 차.

점심 : 렌즈 콩과 토끼 수프, 호밀 토스트, 설탕에 절인 과일.

저녁 : 브뤼셀 콩나물 조림, 찐 돈까스, 린든 달임.

화요일

아침 : 세 몰리나 우유, 신선한 살구 조각, 차.

점심 : 채식 보르시, 삶은 버섯을 곁들인 메밀, 빵.

오후 간식 : 구운 배.

저녁 : 박제 생선, 샐러드, 오이 믹스, 설탕에 절인 과일.

수요일

아침 : 꿀 팬케이크, 약한 홍차.

점심 : 완두콩 수프, 빵가루, 고기 필라프.

오후 간식 : 건조기로 설탕에 절인 과일.

저녁 : 사워 크림 치킨, 스쿼시 캐비어, 로즈힙 차.

목요일

아침 : 토마토 오믈렛, 밀기울 빵 토스트, 우유 커피.

점심 : 국수와 송아지 고기 국물, 말린 살구를 넣은 기장 죽.

오후 간식 : 사과 주스, 볶지 않은 견과류.

저녁 : 박제 고추, 약간의 사워 크림, 카모마일 차.

금요일

아침 : 건포도와 두부 캐서롤, 차.

점심 : 비트 뿌리, 야채 밥, 귀리 빵.

저녁 : 미트볼을 곁들인 으깬 감자, 신선한 야채 샐러드.

토요일

아침 : 사과가 들어간 진주 보리죽, 치즈가 들어간 빵, 차.

점심 : 미트볼과 야채 스프, 양배추 조림.

오후 간식 : 설탕에 절인 과일, 씨앗이 든 비스킷.

저녁 : 삶은 쌀, 야채와 생선, 신선한 배와 사과.

일요일

조식 : 반숙 계란, 허브를 곁들인 신선한 야채 샐러드, 토스트, 차.

점심 : 버섯 크림 스프, 메밀이 들어간 스팀 커틀릿, 빵.

오후 간식 : 케 피어 한 잔.

저녁 : 송아지 고기, 아스파라거스 콩 조림, 젤리.

조리법과 준비 방법에 따르면식이 식사는 일반 식사와 크게 다르지 않습니다. 집에서이 기법을 따라야했던 환자들은이를 따르는 것이 쉽다는 점에 주목합니다. 다이어트 메뉴는 가족이 자유롭게 적용 할 수 있습니다..

어린이를위한 표 15는 성인용 음식과 다르지 않습니다. 성장하는 신체는 더 많은 식물성 식품과 유제품을 소비해야합니다. 아이가 생선, 고기, 시리얼 등 필요한 모든 재료를 먹도록하는 것이 중요합니다. 그에게 전체 부분을 강제로 먹을 필요는 없으며 소량으로 충분합니다. 아이가 죽을 좋아하지 않으면 달콤하게 만들고 고기와 생선을 흥미로운 서빙으로 "변장"할 수 있습니다..

다이어트 15g

표 15g-저 나트륨식이 요법. 1 기 및 2 기 고혈압 환자에게 사용됩니다. 이 경우 모든식이 규칙과 음식 목록은 # 15와 동일하게 유지되지만 소금 (염화나트륨)의 양은 감소합니다. 또한 통조림 식품, 소금에 절인 치즈, 소시지, 생선 캐비어, 소금에 절인 생선을 포기하는 것이 좋습니다..

모든 요리는 요리 중에 소금에 절이지 않으며 빵과 기타 페이스트리는 소금이 없어야합니다. 이러한 단계의 고혈압에 대한 최적의 염분 율은 최대 7g입니다. 환자는 처방 된 양의 염화나트륨을 손에 받고 필요에 따라 소금 음식을받습니다..

치료 식단의 결과

  • 스스로 다이어트를 할 수없는 이유
  • 오래된 제품을 구매하지 않는 21 가지 팁
  • 야채와 과일을 신선하게 유지하는 방법 : 간단한 방법
  • 설탕에 대한 갈망을 극복하는 방법 : 예상치 못한 7 가지 음식
  • 과학자들은 청소년이 연장 될 수 있다고 말합니다

표 15는 질병이 선행 된 경우 전체 회복 기간에 대해 지정됩니다. 3 주가 지나면 이런식이 요법을 사용한 첫 결과를 느낄 수 있습니다..

다이어트 과정에서 환자의 소화 기능이 완전히 회복되고 중추 신경계, 간 및 신장에 가해지는 부하가 감소합니다. 규칙적인 식단으로 점진적으로 전환됩니다. 15 번 다이어트의 주된 긍정적 인 효과는 전반적인 웰빙을 개선하고 신체의 방어력을 강화하는 것입니다..

잘 먹는 것은 신체 건강에 관한 것이 아닙니다. 또한 감정 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 기억력과 집중력을 향상시킵니다..

청소년과 노인을 포함한 모든 사람에게 15 번 다이어트를 주기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 빈번한 질병, 과체중 및 기분 변화의 문제가 있으면 항상 이러한 유형의 식단을 고수하는 것이 좋습니다.

  1. ↑ Borodulin V.I., Kaganov B.S., Topolyansky A.V.-영양학 및 생활 교훈의 표준. 교수의 기억에. M.I. Pevzner (1872-1952)

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전문 분야 : 영양사, 심리 치료사, 내분비 학자.

총 경력 : 10 년.

근무지 : 개인 실무, 온라인 컨설팅.

교육 : 내분비학-식이 요법, 심리 ​​치료.

훈련:

  1. 내시경 검사를 통한 위장병 학 영양학.
  2. 에릭 소니 언 자기 최면.

다이어트 15 테이블 : 가능한 것, 아닌 것 (테이블), 메뉴

식이 표 15는 특별한식이 요법이 필요하지 않은 환자뿐만 아니라 질병 완화 기간 동안 더 이상 엄격한식이 요법이 필요하지 않은 환자에게 처방됩니다. 이것은 과도기적 식단으로 신체를 정상적인 식단에 부드럽게 적응시키는 데 도움이됩니다..

위장관 질환의 경우 표 15는 예외적 인 경우에만 의사가 처방 한대로 사용된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 일반적으로 회복 및 완화 과정 에서이 범주의 질병에 더 적합한식이 요법이 사용됩니다..

다이어트 테이블 번호 15의 특징

표 15의 식사는 메뉴에 건강하고 건강에 좋은 음식과 함께 거의 무제한의 식사입니다. 칼로리 함량은 2500-2600 칼로리에 도달 하므로이 다이어트는식이 요법이라고 할 수 없습니다.

다이어트의 주요 목적은 신체를 개선하는 것입니다. 메뉴는 충분한 양의 비타민, 미네랄, 정상적인 양의 단백질, 지방 및 탄수화물로 채워 져야합니다. 이렇게하려면 식단에 채소와 과일을 대량으로 채우고 건강한 식단과 완전히 일치하지 않는 제품과 조리법을 최소한으로 사용해야합니다..

다이어트 테이블 번호 15 : 2-3 시간 내에 소량의 음식 (한 번에 250-300g). 이 방법은 빠른 신진 대사, 좋은 위장관 기능 및 모든 신체 시스템의 확립으로부터 혜택을받는 가장 건강한 요법이기 때문에 모든 치료 식단에 권장됩니다..

수제 음식을 선호하십시오. 저장 소스, 마요네즈, 케첩, 매운 향신료는 피하는 것이 가장 좋습니다. 구성에 많은 양의 화학 첨가물이 포함 된 식품은 칩, 크래커, 탄산 달콤한 음료, 레모네이드, 패스트 푸드 레스토랑의 식품과 같은 제한 사항이 적용됩니다..

하루에 최소 1.5 리터의 물을 마셔야합니다. 이 양을 하루 종일 고르게 마시는 것이 가장 편리하며, 바람직하게는 8.00에서 16.00까지입니다..

식단에 포함 된 소금의 양도 조절됩니다. 12g 이하의 소금을 섭취해야합니다. 식단에서이 양을 정확하게 추정하려면 기성품 요리를 부분적으로 소금에 절이십시오. 메뉴에 야채 샐러드가 많으면 이거 쉬워요.

다이어트 15 테이블-가능한 것, 그렇지 않은 것 (테이블)

식이 규칙에 따라 일부 예외 및 수정 사항을 제외하고 표준 조리법에 따라 음식을 준비 할 수 있습니다. 이 사실을 고려할 때 메뉴 디자인은 큰 문제를 일으키지 않습니다. 식단에 맞는 음식을 명확히하기 위해 표 15의 식단에서 할 수있는 것과 할 수없는 것의 표를 사용하십시오..

제품무엇을 먹을 수 있습니까?먹을 수없는 것
빵과 밀가루밀과 호밀 빵. 밀가루 제품마가린으로 구운 식품 제한
육류 및 가금류저지방 육류 및 가금류. 삶은 소시지, 소시지, 소시지구운 고기. 지방 품종 : 돼지 고기, 라드, 오리, 거위. 지방. 기름진 생 훈제 소시지
물고기모든 품종지방이 많은 생선
우유 제품모든 종류의 유제품 및 발효유 음료지방 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 치즈를 식품 표 번호 15에 제한하십시오.
달걀삶은 것젖통
시리얼모든 곡물. 파스타. 콩류
수프육류, 생선, 버섯 국물에 수프를 넣을 수 있으며 다양한 곡물과 야채가 추가됩니다.
야채모든 종류의 생 야채 및 열처리 후
과일모든 종류의 과일, 날것 및 열처리 후
디저트잼, 꿀, 무스, 젤리, 젤리. 마시멜로, 마시멜로. 베이커리 제품
음료수차, 커피, 과일 및 야채 주스, 설탕에 절인 과일. 로즈힙 달임탄산, 알코올 음료

의료용 테이블 요리 준비의 특징 15

테이블 번호 15의 음식은 가능한 한 비식 이적 성격의 일반적인 음식과 약간의 예약이 있습니다. 우선 이것은 튀긴 음식에 적용됩니다. 튀긴 고기와 튀긴 음식은 그다지 유익하지 않기 때문에 다이어트뿐만 아니라 일반적으로 건강을 원하는 사람의 메뉴로 환영합니다. 따라서 튀김 망토, 생선을 피하고 소시지를 튀기지 마십시오..

요리 방법에서 스튜, 찌기, 요리를 선호하십시오. 물론 다이어트 메뉴에 튀긴 팬케이크, 팬케이크, 치즈 케이크를 포함 할 수 있지만 매일은 아니어야합니다. 조림에 관해서는 야채와 고기, 야채와 생선의 모든 종류의 조합을 그렇게 요리하십시오. 이것들은 준비하기 쉬운 맛있고 간단한 요리입니다..

주 메뉴

치료 요법을위한 메뉴를 작성할 때 다량의 생 야채와 과일을 선호하십시오. 음식이 잘 흡수되도록 과식하지 말고 부분 영양 원칙에 따라 식단을 만드십시오..

샘플 메뉴

  • 조식 : 오트밀과 우유, 차와 쿠키.
  • 간식 : 사과, 바나나, 견과류 및 아마씨로 만든 과일 샐러드.
  • 점심 : 토마토 수프, 양배추와 호박을 곁들인 닭고기 조림.
  • 간식 : 오믈렛 찜, 신선한 야채 샐러드.
  • 저녁 식사 : 딸기와 코티지 치즈, 케 피어.

식단이 대략 그러한 메뉴를 기반으로하는 경우 위장관에 가해지는 부하가 최소화되고 신체가자가 치유를위한 자원을 절약 할 수 있습니다. 식단을 매일 다양하게 만들려면 표준 요리의 재료를 교체하고 3-4 일마다 교체하십시오. 예를 들어, 아침 식사 옵션 : 우유 / 물을 곁들인 오트밀, 우유 / 물을 곁들인 메밀 죽, 우유 / 물을 곁들인 기장 죽 등. 많은 과일로 이러한 옵션을 다양 화하면 7-10 일마다 아침 식사가 반복되지 않습니다..

이 원칙에 따라 최대의 비타민과 영양소로 가득 찬 다양하고 영양가 있고 건강한 메뉴를 만들 수 있습니다. 다이어트 # 15가 재생하는 신체에 도움이되는 것은 그러한 다이어트입니다..

요리 레시피

계란과 허브를 곁들인 메밀 죽

이 요리는 매우 간단하지만 맛있고 건강하기 때문에 표 15의 메뉴를 확장하는 데 확실히 유용 할 것입니다. 메밀 죽과 삶은 계란에는 유용한 미량 원소가 많이 포함되어 있기 때문에 건강을 유지하고 비만시 체중을 줄이고 자하는 대부분의 사람들에게 유용합니다..

재료 : 메밀 (0.5 컵), 계란 2 개, 딜, 파, 버터 (30gr), 해바라기 기름.

조리. 메밀 요리하기. 이렇게하려면 헹구고 물 한잔으로 채우고 불에 태우십시오. 죽이 끓으면 불을 줄이고 덮은 죽을 부드러워 질 때까지 (25-30 분) 익 힙니다. 죽이 요리되는 동안 삶은 계란을 요리하십시오. 이렇게하려면 끓는 물에 넣고 10 분 동안 부드러워 질 때까지 요리합니다..
죽이 준비되면 불을 끄고 메밀에 버터를 넣으십시오. 계란을 입방체로 자르고 양파와 딜을 자릅니다. 메밀에 계란과 허브를 곁들여.

이 간단한 시리얼 다이어트는 주성분을 대체하고 다른 야채를 추가하여 매일 만들 수 있습니다. 예를 들어 쌀-토마토-버섯-채소; 콩-삶은 사탕무-신선한 오이.

콜리 플라워와 브로콜리 캐서롤

15 번 다이어트가 효과적이고 맛있게하려면 식사를 실험 해보십시오. 캐서롤은 예를 들어 코티지 치즈와 같이 야채, 시리얼 및 심지어 달콤한 음식에 대한 많은 요리법이 있기 때문에 의료 영양에 매우 적합합니다. 캐서롤이 좋은 이유는 무엇입니까? 첫째, 다른 조리 방법보다 접시에 더 많은 영양분이 유지됩니다. 둘째, 맛있습니다. 셋째, 요리하기가 매우 쉽습니다..

성분 : 콜리 플라워 (300gr.), 브로콜리 (200gr.), 계란 (3 개), 우유 (1 잔), 저지방 치즈 (50-60gr.) 양파, 당근, 소금, 올리브 오일.

조리. 브로콜리와 콜리 플라워를 끓입니다 (4-5 분). 올리브 오일에 양파와 당근을 볶습니다. 우유로 계란을 조금 치고 소금을 넣으십시오. 베이킹 접시에 기름을 바르고 야채를 넣고 우유와 계란 혼합물로 덮으십시오. 강판 치즈를 뿌린다. 요리 시간-180도에서 40-45 분.

그런 캐서롤이 좋은 이유는 무엇입니까? 우선, 야채를 추가 할 수 있다는 사실. 그리고 이것은 표 15의 건강 메뉴를 크게 다양 화합니다. 호박, 모든 종류의 양배추, 당근 조각, 삶은 감자 조각, 사탕무, 호박, 녹두, 완두콩 및 옥수수-이 모든 제품은 캐서롤을 위해 다양한 조합으로 혼합 될 수 있습니다..

간단한 재료로 만든이 간단한 식사는 식단의 기초가 될 수 있습니다. 이것이 바로 치료 영양의 목적입니다. 가능한 한 간단하고 건강하며 맛있게 만드는 것입니다. 부분 영양과 함께 이것은 신체를 치유하고 위장관의 기능을 향상시킵니다..

Pevzner에 따르면 No. 1에서 No. 15까지의 치료 테이블 : 요점, 제품 테이블, 메뉴

Pevzner에 따르면식이 요법 (테이블)은 치료식이 요법의 기초입니다. 이 시스템은 다양한 질병의 복잡한 치료에 사용됩니다. 15 가지 다이어트로 구성되며, 각 다이어트는 특정 환자 문제를 해결하기 위해 특별히 고안되었습니다..

15 개의 테이블로 구성된 시스템은 소비에트 영양 학자이자 위장병 학자 인 M.I. Pevzner는 여전히 위장관 질환 치료의 "황금 부분"입니다. 각 식단의 메뉴와 표시에 대해 알려드립니다..

Pevzner에 따른 다이어트 1

표 1은 하루에 4 ~ 5 끼 식사를 제공하며 최소 2 ~ 3 개월 동안 처방됩니다. 표 1을 준수하는 징후는 다음과 같습니다 : 급성기의 위궤양 및 십이지장 궤양, 급성 위염, 정상 및 높은 산도를 가진 만성 위염, 위식도 역류.

Pevzner에 따른 다이어트 1 제품 표

Pevzner의 다이어트에 음식을 요리하는 방법 1

반 액체 또는 젤리와 같은 형태로 요리를 먹어야합니다. 음식은 따뜻해야합니다. 튀김을 피하고 소금 섭취를 제한하십시오.

Pevzner에 따른 다이어트 2

표 2는 산성도가 낮은 만성 위염, 위축성 위염, 악화되지 않는 만성 대장염에 처방됩니다. 하루에 4 ~ 5 번 먹어야합니다..

Pevzner에 따른 다이어트 2 제품 표

표 2에 따라 식단에는 다음과 같은 식품 성분이 포함될 수 있습니다.

  • 기장, 진주 보리, 옥수수를 제외한 모든 종류의 곡물.
  • 설탕이 첨가되지 않은 비스킷, 밀빵에서 나온 러스크, 밀기울을 첨가 한 밀가루로 만든 어제 구운 식품, 비스킷 비스킷.
  • 최소한의 지방을 포함하는 모든 종류의 생선. 빵가루를 피하면서 어떤 식 으로든 생선을 요리하는 것은 허용됩니다..
  • 모든 종류의 발효유 및 유제품. 부분 제한에는 지방 함량이 높은 우유 크림과 지방 함량이 2.5 % 이상인 전유가 포함됩니다..
  • 붉은 고기, 껍질이없는 가금류, 야채 또는 생선으로 만든 느슨한 국물.
  • 제과 제품에서 사탕무와 사탕 수수 설탕, 과일 및 베리 잼, 마시멜로, 마멀레이드, 마시멜로, 과자, 천연 꿀을 사용할 수 있습니다..
  • 히비스커스 차, 로즈힙 우즈 바르, 허브 차 및 인퓨전, 약한 녹차 및 홍차, 구운 치커리 뿌리로 만든 따뜻한 음료.
  • 무, 마늘, 콩, 완두콩, 양파, 양 고추 냉이 및 무를 제외한 모든 채소 성분을 섭취하는 것이 허용됩니다. 야채로 만든 요리는 퓌레로 제공하는 것이 좋습니다..
  • 송아지 고기, 껍질을 벗긴 닭고기 및 칠면조 고기, 토끼 고기가 고기 구성 요소로 사용됩니다..
  • 과일과 베리 젤리를 준비하려면 감자 또는 옥수수 전분을 사용할 수 있습니다..

소화기 기관의 부정적인 반응을 피하기 위해 그러한 음식은 일일 식단에서 완전히 배제되어야합니다.

  • 포도 주스, 무화과, 날짜;
  • 빵과 맥아 크 바스;
  • 절인, 절인 및 절인 야채;
  • 모든 종류의 생선 및 야채 통조림;
  • 훈제 고기 및 생선 재료;
  • 패스트리, 케이크, 퍼프 및 버터 반죽 제품;
  • 오리와 거위 고기, 돼지 고기, 양고기 및 베이컨;
  • 이산화탄소 또는 에틸 알코올이 함유 된 음료;
  • 초콜릿, 코코아;
  • 모든 종류의 버섯;
  • 돼지 고기와 쇠고기 지방, 마가린, 식용유;
  • 아이스크림, 에너지 드링크.

Pevzner 다이어트 2에서 음식을 요리하는 방법

삶은 음식, 조림 음식, 구운 음식, 다진 음식은 허용됩니다. 빵 껍질없이 튀김이 허용됩니다. 빵가루를 포기할 가치가 있습니다. 섬유질이 많은 음식은 문지릅니다. 음식은 따뜻하거나 차갑지 않아야합니다..

Pevzner에 따른 다이어트 3

표 3 의사는 변비를 동반 한 만성 질환 또는 장 질환 환자에게 처방합니다. 하루에 4 ~ 5 번 먹어야합니다. Pevzner에 따르면 다이어트 3은 무제한으로 지정됩니다..

Pevzner에 따른 다이어트 3 제품 표

소비가 허용되는 식품 성분 목록에는 다음 제품이 포함됩니다.

  • 감자 뿌리;
  • 양상추, 당근, 시금치, 셀러리, 파슬리 허브 및 뿌리, 아루 굴라, 바질, 콜리 플라워 및 배추, 오이, 호박, 부추, 토마토, 붉은 사탕무 및 호박;
  • 다시마를 포함한 모든 종류의 해산물;
  • 저지방 생선 및 육류 성분;
  • 2 등급 밀가루로 만든 빵집 제품, 거친 분쇄, 또한 밀과 호밀 밀기울이 첨가 됨;
  • 수제 케 피어, 발효 구운 우유, 수제 요구르트, 유산균 및 저지방 코티지 치즈를 포함한 모든 유형의 발효유 제품;
  • 비스킷 및 비 버터 쿠키;
  • 메추라기 또는 닭고기 달걀은 증기 오믈렛 형태로 하루에 한 조각 이하입니다.
  • 갓 짜낸 야채 및 과일 주스, 로즈힙 우즈 바르, 치커리 음료, 커피 대용품, 이산화탄소를 첨가하지 않은 미네랄 워터;
  • 메밀, 오트밀, 기장 및 보리 가루;
  • 제과에서 마시맬로, 마시멜로, 천연 젤리 및 마멀레이드, 벌꿀, 카라멜 및 과일 잼을 사용하는 것이 허용됩니다.
  • 해바라기, 아마, 옥수수, 호박, 참깨, 호두, 올리브에서 추출한 냉 압착 식물성 기름은 첫 번째와 두 번째 코스의 드레싱으로 사용됩니다..

대장의 정체를 피하고 대피 기능을 개선하며 신진 대사를 정상화하려면 다음 음식 성분을 일일 식단에서 제외하는 것이 좋습니다.

  • 쌀과 양질의 거친 밀가루;
  • 모든 종류의 콩과 식물;
  • 지방 함량이 높은 생선 캐비어, 육류 및 생선 재료;
  • 과일 및 베리 젤리, 홍차 및 녹차, 코코아, 커피;
  • 마요네즈를 포함한 모든 소스의 식용유;
  • 모든 종류의 절인 야채와 통조림 야채;
  • 다량의 수렴 성분을 함유하고 대장에서 가스 형성을 증가시키는 데 기여하는 과일 및 베리 성분;
  • 모든 종류의 버섯, 층층 나무, 양파, 무, 무, 마늘, 순무;
  • 초콜릿 및 캐러멜, 크루아상, 케이크, 초콜릿, 버터 크림 에클 레어와 같은 종류의 제과류;
  • 풍부한 페이스트리, 프리미엄 밀가루로 만든 베이커리 제품.

Pevzner의 식단으로 음식을 요리하는 방법 3

Pevzner 's Diet 3의 조리법에는 삶은 음식, 찐 음식 또는 구운 음식이 포함되어야합니다. 야채와 과일은 날 것으로 먹거나 조리 할 수 ​​있습니다. 메뉴에는 과자와 차가운 음료가 포함될 수 있습니다..

Pevzner에 따른 다이어트 4

표 4는 설사와 함께 장 질환의 악화를 위해 처방됩니다. 급성 증상이 사라질 때까지 며칠 동안 표를 관찰 할 수 있습니다..

Pevzner에 따른 다이어트 4 제품 표

Pevzner의 식단으로 음식을 요리하는 방법 4

위장관을 기계적 또는 화학적으로 자극 할 수있는 식품은 제한해야합니다. 소화 시스템의 분비를 자극하는 음식을 제거하십시오. Pevzner 다이어트 4 메뉴에는 액체, 반 액체, 으깬, 삶은 및 찐 요리가 포함됩니다..

Pevzner에 따른 다이어트 5

표 5는 양성 및 진행 과정을 동반 한 만성 간염, 악화없는 간경화, 만성 담낭염, 담석 질환, 급성 간염 및 회복기 담낭염에 처방됩니다..

Pevzner에 따른 다이어트 5 식품 표

Pevzner 다이어트 5에서 음식을 요리하는 방법

음식은 사전 조리 후 삶거나 구워집니다. 요리는 대부분 가공되지 않은 상태로 제공됩니다. Pevzner의 5 가지 식단을위한 조리법에는 밀가루와 야채로 튀기는 것이 포함되어서는 안됩니다..

Pevzner에 따른 다이어트 6

표 6은 통풍 및 요로 결석 환자를위한 것입니다..

Pevzner에 따른 다이어트 6 식품 표

요산 체질, 요로 결석 및 통풍과 같은 질병이 발생함에 따라 일일 메뉴에 다음 성분을 포함시킬 수 있습니다.

  • 신선하고 열처리 된 모든 종류의 야채;.
  • 호밀과 밀가루로 만든 빵집 제품과 밀기울이 첨가 된 빵;
  • 약한 야채와 생선 국물, 채식 okroshka, 비트 뿌리, 마른 피클, 양배추 수프에서 고기를 추가하지 않고 요리 한 첫 번째 코스;
  • 유제품 및 신 우유 제품. 식단에는 저지방 케 피어, 요거트, 전유, 저지방 사워 크림, 수제 요거트, 발효 구운 우유 및 저지방 코티지 치즈와 같은 식품이 포함될 수 있습니다.
  • 신선하고 열처리 된 과일 및 베리 성분;
  • 레몬, 꿀, 우유, 수제 과일 및 베리 젤리, 야채 및 과일 주스, 베리 과일 음료, 카모마일 꽃 차, 로즈힙 우즈 바르, 과일 설탕에 절인 과일 및 튀긴 치커리 뿌리로 만든 음료가 추가 된 녹차 및 홍차;
  • 디저트로 천연 꿀, 마시멜로, 수제 마멀레이드, 베리 잼, 보존 식품 및 수제 마시맬로를 사용할 수 있습니다..
  • 식이의 지방 성분은 세련된 해바라기, 옥수수, 올리브, 아마씨 및 버터에서 얻을 수 있습니다..

다음 제품은 표 6 메뉴에서 제외되어야합니다.

  • 알코올 및 탄산 음료;
  • 초콜릿, 코코아;
  • 고기와 강한 생선 국물로 요리 한 첫 번째 코스;
  • 모든 종류의 견과류와 콩류, 포도 주스;
  • 단단하고 절인 치즈;
  • 소시지, 훈제 고기, 소시지, 생선 통조림 및 육류, 찌꺼기, 지방 함량이 높은 육류 및 생선 재료;
  • 모든 종류의 스낵, 패트, 소스, 향신료, 향신료, 케첩, 마요네즈, 겨자, 강판 양 고추 냉이 뿌리;
  • 퍼프 및 페이스트리 제품, 케이크, 페이스트리 롤, 초콜릿 및 캐러멜.

Pevzner 다이어트 6에서 음식을 요리하는 방법

요리 방법은 일반적이며 모든 음식 온도.

Pevzner에 따른 다이어트 7

표 7은 회복기의 급성 신염, 악화없는 만성 신염, 임산부의 신 병증에 처방.

Pevzner에 따른 다이어트 7 식품 표

다음과 같은 기성 식품 및 식품 성분을 식단에 포함하면 신장에 대한 기능 부하 증가를 피할 수 있습니다.

  • 다양한 종류의 파스타와 시리얼;
  • 감자와 다양한 곡물을 첨가하여 약한 야채 국물에서 요리 한 첫 번째 코스는 수프에 첨가물로 저지방 사워 크림, 볶은 양파 또는 버터를 제한된 수량으로 사용할 수 있습니다. 유제품 수프는 금지됩니다.
  • 파슬리와 딜뿐만 아니라 모든 종류의 야채가 허용됩니다 (금지 목록 제외, 아래 참조).
  • 구운 또는 삶은 형태의 지방 함량이 최소 인 생선 및 육류 재료는 물론 예비 끓인 후 황금빛 갈색까지 튀겨집니다.
  • 신선하고 삶은 다양한 종류의 열매 및 과일 (금지 목록 제외, 아래 참조);
  • 닭고기 달걀은 하루에 2 개 이하로 요리하는 데 사용할 수 있지만 주로 달걀 노른자를 먹는 것이 좋습니다.
  • 과자, 팝 시클, 캐러멜 과자, 수제 과일 및 베리 젤리, 잼 및 천연 꿀이 허용됩니다.
  • 유제품에서 저지방 사워 크림, 전유, ayran, 크림 및 저지방 코티지 치즈와 같은 발효 우유 음료를 사용할 수 있습니다..
  • 빵집 제품에서 소금을 첨가하지 않고 준비된 밀 빵을 사용하는 것이 허용됩니다.
  • 약한 홍차와 커피, 과일 및 베리 젤리, 콤 포트, 로즈힙 우즈 바르, 갓 짜낸 야채 주스는 음료로 허용됩니다..

식이 배급 번호 7의 주된 규칙은 신장 여과 장치에 부하를 증가시키는 제품을 일일 메뉴에서 제한하거나 완전히 제외하는 것입니다..

이러한 제품 및 요리에는 다음이 포함됩니다.

  • 초콜릿과 코코아;
  • 단단하고 부드러운 치즈;
  • 소시지, 소시지, 소금에 절인 생선, 건조 생선, 훈제 생선, 통조림 고기 및 생선, 캐비어;
  • 버섯, 생선, 육류 또는 가금류로 조리 한 국물;
  • 예비 끓이지 않고 튀겨 준비한 생선 또는 육류 요리;
  • 통조림 및 절인 버섯 및 야채;
  • 식탁 용 소금을 첨가하여 만든 베이커리 제품;
  • 시금치, 무, 마늘, 양파, 완두콩, 콩, 밤색;
  • 스파클링 미네랄 워터와 진한 커피.

Pevzner의 7 가지 다이어트로 음식을 요리하는 방법

식단은 일반적인 식단과 거의 다르지 않습니다. 환자는 단백질 제품 (최대 0.8-0.9g / kg)을 남용해서는 안되며 소금 (7-8g / 일)을 제한해서는 안됩니다..

Pevzner에 따른 다이어트 8

표 8은 기저 질환 또는 수반되는 질병으로 비만으로 고통받는 사람들에게 적합합니다. 하루에 5 ~ 6 번 조금씩 먹어야합니다..

Pevzner에 따른 다이어트 8 식품 표

건강을 해치지 않고 체계적으로 체중을 정상화하려면 다음 식품 성분으로 식사를 준비하는 것이 좋습니다.

  • 탈지 치즈;
  • 지방 비율이 낮은 단단한 치즈 (하루 30g 이하);
  • 하루에 150g 이하의식이 품종의 생선과 고기, 해산물;
  • 하루에 2 개 이하의 메추라기 또는 닭고기 달걀;
  • 밀기울을 첨가하여 통밀 가루로 만든 빵집 재료;
  • 9 % 이하의 지방을 함유하는 유제품;
  • 다양한 종류의 곡물 (귀리, 기장, 메밀, 진주 보리);
  • 농축되지 않은 생선 또는 고기 국물과 물로 조리 된 첫 번째 코스;
  • 금지 된 것을 제외한 모든 유형의 과일 및 채소 성분
  • 소금이 첨가되지 않은 버터, 하루에 티스푼 이하;
  • 설탕이 없거나 설탕 대체물 유형 중 하나를 추가 한 과일 및 베리 설탕에 절인 과일;
  • 식물성 기름 (해바라기, 올리브, 아마씨)은 하루에 15ml 이하.

금지 성분 목록 :

  • 잼, 아이스크림, 천연 꿀, 젤리, 과일 및 베리 잼;
  • 모든 종류의 파스타;
  • 풍부한 생선과 고기 국물;
  • 쌀과 양질의 거친 밀가루;
  • 초콜릿, 코코아;
  • 설탕이 첨가 된 요리뿐만 아니라 모든 종류의 과자;
  • 프리미엄 밀가루로 만든 베이커리 제품;
  • 버터와 퍼프 페이스트리;
  • 바나나, 포도, 대추 야자, 무화과 및 모든 종류의 말린 과일과 같은 고 탄수화물 과일 성분;
  • 와사비 뿌리, 겨자, 식초, 고추, 마늘 등의 조미료 및 향신료;
  • 패스트 푸드;
  • 모든 종류의 소시지와 소시지;
  • 훈제, 절인 및 소금에 절인 제품;
  • 지방이 15 % 이상 포함 된 모든 유형의 유제품 및 발효유 제품;
  • 탄산 및 알코올 음료;
  • 프라이드 치킨과 메추라기 알;
  • 반제품 및 모든 종류의 통조림 식품 보관.

Pevzner의 식단으로 음식을 요리하는 방법 8

식단의 칼로리 함량의 감소는 탄수화물과 정상적인 단백질 함량의 지방 (주로 동물)을 희생시키면서 발생합니다. 식이 섬유 섭취량을 늘려야합니다. Pevzner에 따르면 8 가지 다이어트 메뉴에는 튀김, 스튜, 베이킹이 포함됩니다. 설탕은 대체물을 위해 버려야합니다.

Pevzner에 따른 다이어트 9

표 9는 탄수화물, 인슐린 용량 선택 및 임산부의 당뇨병에 대한 내성이있는 경증 내지 중등도 당뇨병에 대해 처방됩니다..

Pevzner에 따른 다이어트 9 식품 표

Pevzner에 따르면 치료 및 예방 식단 9 번에 따라 다음 성분을 섭취 할 수 있습니다.

더 많은 당뇨병의 진단에

담낭에서 담즙을 엷게하는 약물의 특성과 목적

종류

담낭에서 담즙을 묽게 만드는 제제는 분비물의 점도를 낮추고 십이지장으로의 배설을 가속화하는 제제입니다. 이를 통해 담낭을 완화하고 정체 위험을 줄일 수 있습니다. 후자는 종종 외과 적으로 제거해야하는 단단한 담즙 결석의 형성 가능성으로 인해 위험합니다..인체에서 담즙의 역할위는 산성이고 십이지장은 알칼리성입니다. 장내 환경에 들어간 위액의 산도를 낮추고 효소의 활동을 중화시키고 소화 과정의 산성 단계를 알칼리성으로 바꾸고 간에서 특수 액체가 생성됩니다-담즙.

우리 아이는 췌장염이 있습니다

종류

췌장 (췌장)은 신체에서 두 가지 중요한 작업을 수행합니다. 음식 소화에 관여하는 특별한 비밀 생성과 포도당 흡수를 담당하는 호르몬 인슐린 생성입니다..소아의 췌장염은 췌장 조직과 분비물을 배출하는 관의 염증입니다. 그러한 중요한 기관의 작업에 대한 위반은 심각한 결과를 초래하므로 부모는 적시에 의학적 도움을 받기 위해 질병을 감지하는 방법을 알아야합니다..