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당뇨병 환자를위한 9 가지 식단 : 주별 메뉴, 금지 식품 목록

당뇨병 환자에게 가장 중요한 조건은 약물을 정기적으로 섭취하고 특정식이 권장 사항을 준수하는 것입니다. 이것은 가능한 합병증과 혈당 급증을 방지하는 데 도움이됩니다. 9 당뇨병 환자를위한 식단은 신체에 필요한 모든 미량 원소와 영양소를 고려하여 공식화되었지만 동시에 "빠른"탄수화물, 지방 및 설탕의 소비를 급격히 제한하여 당뇨병의 위험한 적입니다..

당뇨병 표 9

다이어트 번호 9의 기본 원칙

당뇨병에 대한 아홉 번째 표는 환자의 부분 영양소를 작은 부분으로 나타냅니다.

  • 식단은 아침, 점심, 점심, 애프터눈 티, 저녁으로 구성됩니다.,
  • 혈당 수치가 급격히 떨어지지 않도록 음식을 정기적으로 섭취해야합니다.,
  • 음식은 따뜻하게 제공되며 요리를 끓이고 조림하고 거친 빵 껍질없이 구운 것이 낫습니다. 튀김은 완전히 제외됩니다.

허용 및 금지 식품

당뇨병 식단 9 : 허용, 제한 및 금지 식품 :

  1. 지방-올리브유, 해바라기 유, 아마씨 유, 옥수수 유와 같은 식물성 기름이 권장됩니다. 허용량은 하루에 최대 5 티스푼입니다. 기성품 요리에 기름을 첨가하거나 조림에 사용합니다 (가열을 허용하지 않는 아마 인유 제외). 버터는 제한적이며 라드, 마가린, 양고기 지방, 스프레드와 같은 지방은 식단에서 제외됩니다..
  2. 육류 및 육류 제품-지방과 피부가 보이지 않는 토끼, 칠면조, 닭 가슴살, 살코기 어린 쇠고기를 먹을 수 있습니다. 육류 요리는 삶거나 구워 지거나 야채와 함께 끓여서 제공되며 성인의 경우 하루에 160-180g 이하입니다. 식단에는 송아지 고기, 마른 어린 양, 소시지, 의사 소시지가 있습니다. 지방이 많은 가금류 (오리, 거위, 닭 허벅지 및 지방 함량이 높은 드럼 스틱), 돼지 고기, 지방이 많은 양고기, 내장 (간, 신장, 폐, 뇌, 심장)은 식단에서 제외됩니다..
  3. 계란-계란 2 개로 구성된 단백질 오믈렛이 허용되며 빵 껍질을 형성하지 않고 오븐에서 요리하고 계란을 하루에 1 개 이하로 반숙시킵니다. 삶은 계란은 제한된 수량으로 허용되며 일주일에 3 개 이하로 허용됩니다. 튀긴 계란은 식단에서 제외됩니다..
  4. 생선 및 생선 제품-바다 생선은 허용되며 야채와 함께 끓여서 삶습니다. 대구, 명태, 펠렌 가스, 파이크 퍼치, 넙치, 새우, 홍합, 오징어의 권장 품종은 제한적으로 사용할 수 있으며 캐비아, 소금에 절인 청어, 생선 튀김은 완전히 제외됩니다..
  5. 유제품 및 발효유 제품-당뇨병 표 9는 지방 1 %를 초과하지 않는 우유 및 발효유 제품, 설탕없는 천연 요구르트, 5 % 지방을 초과하지 않는 코티지 치즈, 10 % 지방을 초과하지 않는 사워 크림을 허용합니다. 제한된 양으로 발효 구운 우유는 2.5 % 지방이 허용되며 단단한 치즈는 짠맛이없고 매운 것도 아니고 지방이 아닙니다. 유약 커드, 연유, 크림, 지방 사워 크림 및 코티지 치즈, 고지방 및 소금 함량이 높은 경질 치즈, 설탕이 많은 코티지 치즈 디저트는 식단에서 제외됩니다..
  6. 과일, 과일 및 열매-신선한 경우 석류, 건포도, 체리, 살구, 키위, 레몬, 오렌지, 무가당 사과, 자두, 라스베리를 식단에 포함하는 것이 좋습니다. 제한된 양으로 당뇨병을위한 식단 번호 9는 바나나, 포도, 감, 배, 딸기를 사용할 수 있습니다. 잼, 설탕에 절인 과일, 시럽, 잼 및 잼 형태의 통조림 과일은 식단에서 완전히 제외됩니다..
  7. 야채와 허브-신선하고 삶은 조림 형태로 호박, 호박, 양배추 (바람직하게는 브로콜리, 콜리 플라워 및 북경 양배추), 당근, 피망, 토마토, 오이, 딜, 파슬리, 완두콩, 양파를 사용할 수 있습니다. 감자는 전분 함량을 줄이기 위해 예비 담근 후에 만 ​​제한된 수량으로 허용됩니다..
  8. 베이커리 제품, 파스타-당뇨병 환자를위한 다이어트 9 테이블에서는 어제 구운 식품의 흰 빵을 하루에 1-2 개 이하로 사용할 수 있습니다. 밀기울이나 효모가없는 사워 도우와 함께 호밀 빵을 선호하는 것이 가장 좋습니다. 다이어트에서 제외되는 것은 머핀, 패스트리, 케이크, 비스킷, 튀긴 파이입니다. 파스타는 제한적으로 (주 2 ~ 3 회), 바람직하게는 당면 형태의 듀럼 밀에서 섭취 할 수 있습니다..
  9. 수프-채식주의 수프, 양배추 수프, 보르시, 비트 뿌리 또는 닭 가슴살과 같은 살코기로 만든 두 번째 국물에 조리 된 요리가 선호됩니다. 소량의 국수 나 시리얼을 수프에 첨가 할 수 있습니다. 고기, 생선 및 버섯 국물을 기본으로 한 스프, 고지방 함량의 생선 통조림 스프는 식단에서 제외됩니다..
  10. 죽-이미 준비된 접시에 우유를 첨가하여 물로 요리 한 메밀, 오트밀 및 진주 보리 죽을 선호해야합니다. 쌀은 식단에 제한되어야하며, 가급적이면 껍질을 벗기지 않은 갈색과 기장이 좋습니다. 밀죽과 양질의 거친 밀가루는 식단에서 제외됩니다..
  11. 음료-설탕, 녹차, 치커리 커피 음료, 로즈힙 국물이없는 과일 및 딸기 설탕에 절인 과일은 허용됩니다. 과일 주스는 제한된 수량으로 허용됩니다 (신선하게 준비된 경우에만). 천연 커피, 진한 홍차, 젤리는 다이어트에서 제외되며 알코올은 엄격히 허용되지 않습니다..

혈당 측정기 및 야채

요일별 당뇨병에 대한 대략적인 식단

종종 당뇨병 진단을받은 사람들은 여러 가지 방법으로 자신을 제한하고 때로는 급격하게 식단을 변경해야하기 때문에 무엇을 요리해야할지 모르는 문제에 직면합니다. 사실, 당뇨병에 대한 치료 테이블은 당신이 이것을 확신 할 수 있도록 매우 다양 할 수 있습니다. 아래는 하루에 일주일 동안 당뇨병 환자를위한 조리법입니다..

혈당 측정

요일아침밥점심공식 만찬오후 간식공식 만찬
월요일느슨한 메밀 죽, 버터를 얇게 얹은 어제 빵, 감미료 또는 과당이 들어간 차사과채식 양배추 수프, 으깬 감자, 찐 생선 커틀릿, 설탕에 절인 과일, 호밀 빵케 피어 1 % 지방커드 캐서롤 150g
화요일우유, 차, 치즈가 들어간 빵과 물에 오트밀사과와 자두 몇 개야채 수프, 삶은 쇠고기 한 조각과 호박, 설탕에 절인 과일, 호밀 빵 한 조각로즈힙 달임양배추 조림
수요일딸기, 녹차와 코티지 치즈로즈힙 달임메밀 국, 치킨 까스 찜, 설탕에 절인 과일, 호밀 빵아마씨 유 1 티스푼을 곁들인 양배추, 당근, 사과 샐러드계란 2 개에서 나온 단백질 스팀 오믈렛
목요일우유, 차, 치즈를 넣고 물에 끓인 죽사과 주스Borsch, 삶은 칠면조와 신선한 야채 (토마토, 오이, 피망, 허브) 및 해바라기 기름저지방 요구르트 200ml당근 조림과 사워 크림을 곁들인 대구 생선 찜
금요일사과와 말린 살구, 차, 빵, 버터를 곁들인 메밀 죽로즈힙 국물, 베리류 (라즈베리, 체리, 건포도)사워 크림 비트 뿌리, 쇠고기 야채 스튜구운 사과 2 개반숙 계란, 신선한 야채 샐러드 (배추, 당근, 양파, 허브)와 올리브 오일
토요일사워 크림, 차가 들어간 빵 껍질이없는 오븐의 치즈 케이크사과 당근 주스야채 스프 (감자, 완두콩, 양배추, 브로콜리, 당근, 양파), 치킨 커틀릿 국수, 빵, 로즈힙 국물천연 요거트 200ml계란 2 개에서 나온 단백질 스팀 오믈렛
일요일사과가 들어간 오트밀과 우유가 들어간 말린 살구, 치커리신선한 딸기, 과일, 로즈힙 국물기장 가루와 야채 수프, 토마토와 당근에 생선을 넣은 으깬 감자케 피어 200ml, 자두 2-3 개콜리 플라워와 주키니 캐서롤

거절하는 것이 낫다?

물론 이것은 제 2 형 당뇨병 (인슐린 의존성)의 가능한 식단 옵션 중 하나 일 뿐이며, 메뉴는 신체의 특성, 음식 선호도, 연령, 성별 및 질병의 심각성에 따라 개별적으로 만들 수 있습니다..

중대한! 제 2 형 당뇨병에 대한 9 표에는 많은 합병증이있는 심각한 질병 과정과 제품을 급격히 제한해야하는 경우를 제외하고는 금기 사항이 없습니다..

당뇨병 환자를위한 식단 No. 9 요리법

아침에 메밀 죽 찜닭 까스

당뇨병 환자의 영양이 유용하고 다양하며 완전하기 위해서는 식사를 적절하게 준비하는 것이 중요합니다. 즉, 식단에서 튀길 수 없다고 말하면 제품을 황금빛 갈색으로 만들지 않더라도 냄비에 접시를 요리하는 것이 허용되지 않습니다..

이 외에도 당뇨병 메뉴는 단백질, 탄수화물, 지방 및 미량 원소에 대한 신체의 요구를 완전히 충족시켜야합니다. 즉 단조롭게 먹을 수 없으며 2-3 가지 요리를 선택하고 일주일 내내 준비합니다. 다음은 당뇨병 환자에게 적합한 식단을 다양 화하는 데 도움이되는 레시피입니다..

고기와 생선 요리

  1. 스팀 커틀릿-칠면조, 닭고기 또는 쇠고기 고기를 가져다가 고기 분쇄기를 두 번 비틀고 계란 1 개, 양파, 소금, 우유에 적신 호밀 빵 한 조각을 넣으십시오. 모든 재료를 잘 섞고 커틀릿을 만들고 끓는 물 냄비에 담긴 소쿠리에 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 물론 편의상 이중 보일러를 사용하는 것이 가장 좋지만 사용할 수없는 경우이 옵션이 사용됩니다. 커틀릿은 15-20 분 동안 조리되며 조리하는 동안 뒤집을 필요가 없습니다..
  2. 생선 수플레-식이 테이블에 적합한 생선 필렛을 고기 분쇄기를 통해 두 번 비틀고 불린 호밀 빵, 달걀 노른자 1 개, 소금을 추가합니다. 푹신 푹신해질 때까지 믹서로 단백질을 치고 다진 고기와 조심스럽게 결합하십시오. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 질량의 절반을 넣고 예열 된 오븐에서 180-200 도의 온도에서 15-25 분 동안 굽습니다..
  3. 고기 또는 생선 미트볼-표 9에 허용 된 다진 생선 또는 고기에 1 : 1 비율로 반쯤 익힌 밥, 양파, 당근, 달걀 흰자 1 개를 추가합니다. 둥근 미트볼을 만들고 베이킹 시트에 올려 놓고 토마토 그레이비 위에 부은 다음 오븐에서 180도에서 40 분 동안 끓입니다. 독립형 요리 또는 신선한 야채 샐러드에 추가로 섭취 할 수 있습니다..
  4. 야채를 곁들인 생선-당근과 양파의 "베개"에 대구 또는 명태 필레를 놓고 소금, 토마토 주스 한 잔을 붓고 사워 크림 한 스푼을 추가하고 약한 불에서 40 분 동안 끓입니다. 야채를 곁들인 생선은 으깬 감자와 함께 제공하거나 저녁 식사를위한 독립 요리로 사용할 수 있습니다..

야채 요리

  1. 양배추 조림-가마솥에 해바라기 기름 1 큰술과 물 한 컵을 붓고 잘게 잘린 흰 양배추를 넣고 약 1 시간 동안 약한 불로 끓인 다음 요리가 끝나면 소금을 넣고 한 숟가락의 토마토 페이스트를 넣으십시오..
  2. 야채 스튜-바닥이 두꺼운 가마솥이나 냄비에 야채를 겹겹이 넣습니다. 주키니, 당근 조각, 반쪽 양파, 피망, 호박, 감자, 물을 부어 야채를 덮고 해바라기 기름 한 숟가락을 추가합니다. 마지막에 사워 크림과 소금을 넣으십시오..
  3. 콜리 플라워 캐서롤-콜리 플라워 꽃차례를 소금물에 반쯤 익혀 식힐 때까지 끓입니다. 양배추의 꽃차례, 양파 링, 호박 또는 당근의 얇은 조각을 원으로 겹쳐 놓으십시오. 야채에 달걀 우유 혼합물을 붓고 예열 된 오븐에서 40 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 준비된 접시에 허브를 뿌립니다..

식단이 당뇨병에주는 영향 : 영양 요법의 장점

당뇨 환자를위한 식단의 이점은 결코 줄어들지 않아야합니다. 적절한식이 요법과 시간별 영양 섭취는 혈당 수치를 안정시키고 환자의 신체 상태를 개선하는 데 도움이되기 때문입니다. 또한 다이어트 첫 달 말까지 이미 과체중 인 당뇨병 환자는 킬로그램과 부피가 크게 감소한 것으로 나타났습니다..

생명을 위협하는 합병증으로 이어지는 혈당의 급격한 상승을 방지하고 췌장의 활동을 개선하고 환자의 전반적인 웰빙을 개선하므로 건강에 해를 끼치 지 않고 혈당의 급격한 상승을 방지하기 때문에 평생 다이어트 9 번을 고수하는 것이 좋습니다..

질문

안녕하세요, 박사님. 제 4 살 된 아들은 당뇨병 진단을 받았습니다. 소아 당뇨병의 경우 테이블 번호가 변경됩니까? 아니면이 다이어트를 사용할 수 있습니까??

안녕하세요. 표 9는 영양소와 미량 원소에 대한 신체의 모든 요구를 고려하여 작성되었으므로 당뇨병이있는 어린이와 성인에게 이상적이므로이 식단의 권장 사항을 따를 수 있습니다..

안녕하세요, 박사님, 제 1 형 당뇨병 표는 무엇입니까? 우리 어머니는 이것으로 진단을 받았지만 영양에 대해서는 아무 말도하지 않았으므로 이제는 스스로 정보를 찾고 있습니다. 답장에 미리 감사드립니다..

여보세요. 표 9는 건강에 해를 끼치 지 않고 제 2 형 및 제 1 형 당뇨병 모두에서 볼 수 있습니다. 허용 된 음식 목록에 따라 주어진 레시피를 안전하게 사용하거나 직접 구성 할 수 있습니다..

안녕하세요, 박사님. 연로 한 부모님 모두 당뇨병이 있습니다. 우리는 그들을 결혼 기념일에 초대했고, 지금은 당뇨병 환자를위한 축제 테이블이되어야하는 것에 대해 머리를 찌르고 있습니다. 부모님이 지친 죽을 먹이고 싶지 않지만 건강을 해치지 않도록 무엇을 요리해야할까요? 귀하의 답변과 적어도 몇 가지 요리법에 대해 매우 감사하겠습니다..

여보세요. 마요네즈 대신 샐러드에 사워 크림이나 천연 요구르트를 추가하면 당뇨병 환자를위한 축제 요리가 다양하고 맛있을 수 있습니다. 여분의 전분을 제거하기 위해 4 ~ 6 시간 동안 감자를 미리 담그면 반찬과 함께 으깬 감자를 제공 할 수 있습니다..

고기 요리에서 닭고기 또는 칠면조를 선호하면 거친 빵 껍질을 만들지 않고 오븐에서 갈비를 요리하고 완성 된 요리에 허브를 뿌려 서빙 할 수 있습니다. 사워 크림이나 식물성 기름으로 신선한 야채를 제공하십시오. 알코올은 완전히 배제되고 어떤 형태로든 허용되지 않습니다. 설탕, 과일 음료 또는 설탕에 절인 과일이없는 오렌지에서 신선한 주스를 준비하고 디저트 과일과 딸기를 준비하는 것이 좋습니다.

당뇨병을위한 식단 : 설탕이 정상이되도록 먹어야 할 것

당뇨병은 맛있는 모든 것을 포기하고 남은 날 동안 브로콜리 만 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 유용하다는 것은 맛이 없다는 것을 의미하지 않습니다. 당뇨병으로 먹을 수있는 것, 그만한 가치가없는 것, 그리고 당도를 올리지 않고 매번 접시의 내용물이 만족할 수 있도록 메뉴를 만드는 방법을 분석합니다..

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당뇨병은 신체가 충분한 인슐린을 생산하지 못하거나이 인슐린이 포도당을 처리하는 주요 임무에 대처하지 못하는 호르몬 관련 질환입니다. 당뇨병에는 두 가지 유형, 즉 1 형-인슐린 의존성, 2 형-인슐린 의존성이 있습니다. 그들 사이의 차이점은 첫 번째 경우에는 신체에서 필요한 것보다 적은 양의 인슐린이 물리적으로 생성되고 두 번째 경우에는 충분할 수 있지만 "기능"에 문제가 있습니다. 즉, 제대로 작동하지 않는다는 것입니다. 결과적으로 체내로 들어가는 포도당이 모두 분해되는 것은 아니며 세포가 충분한 영양을 공급받지 못하고 과도한 당분이 혈액에 남아 소변으로 들어갑니다..

기사의 내용

두 당뇨병 모두식이 조절을 포함합니다. 제 1 형 당뇨병에서는 체내로 들어가는 당분의 양을 제한해야하고 제 2 형에서는 너무 빨리 흡수되는 탄수화물을 삼가야하기 때문에 당뇨병에서 적절한 영양 섭취가 중요합니다. 일반적으로이 질병의 모든 유형에 대한 다이어트 요법은 "의사가 지시 한 것"입니다..

당뇨병 :식이 요법과 영양

좋은 소식 : 힘든 식단은 과거의 일입니다. 일반적인 권장 사항을 준수하는 것으로 충분합니다. 규칙적으로 적당히 먹고 건강한 식단을 선택하십시오. 식단은 영양이 풍부하고 지방과 칼로리가 너무 높지 않아야합니다. 사실 당뇨 식단은 질병이 있든 없든 잘 먹고 싶은 사람에게 적합합니다. 그럴 경우 식단의 우선 순위가 높아지고 그렇지 않은 경우 아래 설명 된 식단을 고수하는 것이 유용 할 것입니다..

당뇨병 다이어트

기사의 내용 :

당뇨병은 탄수화물 대사에 위배됩니다. 그 본질은 신체가 포도당을 적절하게 동화시킬 수 없다는 사실에 있습니다. 이 질병은 두 가지 유형으로 나뉩니다..

제 1 형 당뇨병에서는 췌장의 비정상 세포가 혈당 수치를 안정적으로 유지하기에 충분한 인슐린을 생산하지 못합니다..

제 2 형 당뇨병은 진단 된 모든 질병 사례의 약 90 %를 차지합니다. 생산 된 인슐린이 체내에서 받아 들여지지 않을 때 발생합니다. 그것에 대한 저항이있다.

당뇨병을위한 식단 원칙

당뇨병 식단의 주된 원칙은 모든 종류의 음식의 양을 줄이는 것이 아니라 전체 식단을 올바르게 재구성하고 남은 평생 동안이를 준수하는 것입니다..

생물학적으로 말하면 음식은 필수 비타민, 미네랄 및 필수 에너지의 원천입니다..

당뇨병 진단을 받으면 음식에서받는이 에너지의 양을 줄이려고합니다. 과도한 양은 과체중의 원인이되며 질병의 진행을 악화시킬뿐입니다..

당뇨병에 대한 식단의 주요 구성 성분은 지방, 단백질 및 탄수화물입니다. 탄수화물은 신체에서 사용하는 주요 에너지 원입니다. 그들의 몫은 일일 음식 섭취량의 약 50 %입니다..

탄수화물에는 세 가지 그룹이 있습니다.

  1. 계산할 필요가없는 것. 식물성 섬유질이 풍부한 식품입니다 (전분 함량이 높기 때문에 콩과 식물과 감자는 제외)..
  2. 느린 흡수 탄수화물 (곡물, 과일, 채소).
  3. 빠른 흡수 탄수화물 (모든 종류의 과자).

인슐린의 복용량을 계산하려면 "빵 단위"시스템에 따라 소비되는 탄수화물의 양을 고려하십시오. 하나의 빵 단위 (XE)는 탄수화물 10-12g에 해당합니다. 특정 유형의 음식에 대한 대략적인 함량을 정확하게 결정할 수 있도록 전체 테이블이 만들어졌습니다..

필요한 곡물 단위의 수는 사람의 체중과 신체 활동의 정도에 따라 결정됩니다. 대략이 숫자는 하루에 15-30 XE와 같습니다..

XE 테이블을 사용하여 식사 전후의 혈당 수준을 조정하면 당 수준과 탄수화물 대사 과정 자체를 제어하는 ​​인슐린의 필요한 복용량을 계산할 수 있습니다. 손과 접시의 크기를 기준으로 소비 된 제품의 크기를 결정할 때 테이블 형식 데이터가없는 경우 "손 및 접시 이식"을 사용합니다..

당뇨병 영양 조직에 중요한 역할을하는 또 다른 지표는 혈당 지수 (GI)입니다. 탄수화물 대사를 조절하고 가장 유리한 식단을 결정합니다. XX 세기 초 80 년대 초 캐나다 전문가 A. Jenkinson에 의해 처음 소개되었습니다..

포도당 자체의 GI는 100 단위입니다. 음식을 먹은 후 수치가 빨리 올라 갈수록 지수가 높아집니다. GI는 제품의 유용성 정도를 나타내는 지표입니다. 값이 낮다는 것은이 제품이 당뇨병 환자에게 권장된다는 것을 나타냅니다. 높은 GI 값은 쓸모없는 칼로리를 나타냅니다. 낮은 GI 식품은 혈당 상승을 천천히 증가시킵니다. 반대로 높으면 혈당 지표를 빠르게 증가시킵니다. 첫 번째 그룹에는 야채, 신선한 과일, 통 곡물 빵, 해산물, 계란 등이 포함됩니다. 두 번째 그룹에는 빵, 사탕, 탄산 음료, 포장 주스 등이 포함됩니다. 당뇨병 식단의 주요 기준에 대한 인식을 통해 질병의 진행 과정을 조절하고 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다. 환자.

당뇨병 식단의 특징

환자 연구에 따르면식이 요법과 승인 된식이 요법을 엄격하게 준수하는 것이 당뇨병을 성공적으로 치료하고 합병증을 최소화하고 건강을 유지하는 데 필수적이라는 것을 보여줍니다..

당뇨병 환자의 경우 질병 진행 과정 및 치료 방법에 관계없이식이 요법을 조절하는 여러 기능을 관찰해야합니다..

어떤 치료법을 선택하더라도 그의 성공은 주로 영양 문화에 달려 있음을 알아야합니다..

영양 계획은 체중, 나이, 일일 신체 활동 정도에 따라 환자별로 개별적으로 선택됩니다..

당뇨병 식단의 목표는 일반적으로 허용되는 표준에 따라 최적 수준에서 포도당 수준을 조절하고 유지하는 것입니다. 식단은 많은 비타민과 미량 원소로 균형을 이루고 풍부하게하는 것이 중요합니다. 환자의 체중이 이상적인 지표에 가깝고 장기간 안정적으로 유지되도록 필요한 에너지의 공급을 보장해야합니다. 식단은 좋은 영양의 원칙을 따라야합니다.

제 1 형 당뇨병 다이어트

영양학 분야의 전문가들은 제 1 형 당뇨병에 대한 식단 계획이 균형을 이루어야하며 적절한 영양의 가정과이 질병을 앓지 않는 사람들을 기반으로해야한다는 의견에 만장일치로 의견을 모았습니다. 당뇨병 환자에게 이상적인 식단이 없기 때문에 이러한 환자는 탄수화물, 지방 및 단백질이 신체에 유입되는 비율에 세심한주의를 기울여야합니다. 이것은 식단을 조정하는 데 도움이 될 것입니다. 당뇨병 식단은 특정 음식을 완전히 배제하는 것을 의미하지는 않지만, 하나 또는 다른 제품이 혈당에 미치는 영향을 고려해야합니다..

소비되는 음식의 양에 대한 권장 사항은 다음과 같습니다.

  • 포도당 수치를 높이는 포장 된 주스와 음료의 수를 줄입니다. 사용 권장은 설탕 함량이 낮은 음료와 특수식이 액체입니다.
  • 식단에서 탄수화물을 완전히 배제하는 것은 불가능합니다. 인슐린 치료와 함께 이들의 부재는 혈당 수치를 현저히 감소시켜 전반적인 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
  • 가능한 한 많은 저 GI 야채를 섭취하십시오.
  • 패스트 푸드 및 패스트 푸드 소비량 감소.

제 1 형 당뇨병 진단을받은 대부분의 환자는 GI가 낮은 음식이 포함 된 식단의 효과를보고합니다. 식사 후 설탕의 급격한 변동을 피하는 데 도움이됩니다..

계획 할 때 중요한 측면은 탄수화물의 양을 계산하는 것입니다. 그는 영양을 담당하는 당뇨병 환자에게 특별한 관심을 기울입니다. 정확하게 계산을 수행하면 인슐린 투여 량을 정확히 파악할 수있을뿐만 아니라 원하는 제품을 선택할 때 안심할 수 있습니다..

인슐린 요법의 또 다른 인기있는 방법은 기저 볼 루스입니다.

허용 가능한 한도 내에서 최적의 포도당 수준을 조절하기 위해 식사 직전에 볼 루스를 복용하는 것으로 구성됩니다. 이러한 식단은 식단을 선택할 때 유연성을 높이고 소비되는 탄수화물의 양에 따라 필요한 인슐린 용량을 독립적으로 조정할 수 있습니다..

제 2 형 당뇨병 다이어트

체중 감소를 목표로하는 건강한 식단을 유지하는 것이 주요 요구 사항입니다. 과체중은 질병의 진행과 인슐린 의존성 발달에 중대한 영향을 미칩니다. 초과 체중과의 싸움이 성공하려면 모든 권장 사항을 따라야합니다..

제 2 형 당뇨병 식단에는 세 가지 주요 원칙이 있습니다.

  1. 야채를 먹고. 그들의 수는 환자의 나이, 성별 및 신체 활동에 따라 결정됩니다. 30 분 동안 운동하는 여성은 식단에 약 500g의 이러한 음식을 포함해야합니다. 스포츠가 더 격렬하면 야채의 양이 800g으로 증가하므로 남성은 600g과 1000g을 섭취해야합니다.
  2. 불포화 지방. 식료품 바구니에 이들의 존재는 콜레스테롤 수치를 조절하고 당뇨병의 필수적인 부분 인 심혈관 질환 발병 가능성을 최소화하는 데 도움이됩니다. 이러한 지방은 견과류, 고등어, 참치, 아보카도, 올리브 오일 등에서 발견됩니다..
  3. 가공 식품 피하기 : 의사들이 반복적으로 확인한 것처럼 가공 식품을 피하는 것은 당뇨병 환자에게 유익한 것으로 나타났습니다. 일반적으로 이러한 식품은 특수 첨가물 덕분에 오랫동안 보관할 수 있습니다. 높은 GI가 특징입니다. 지속적인 사용은 당뇨병 환자의 신체 상태에 부정적인 영향을 미칩니다..

제 1 형 당뇨병과 마찬가지로 제 2 형 환자는 저탄수화물 식단을 섭취하고 식단에 저 GI 식품을 포함하도록 권장됩니다. 이것은 혈당 급증을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 식단이 얼마나 잘 만들어 졌는지 확인하려면 식사 전후에 설탕의 수치를 지속적으로 모니터링해야합니다. 얻은 데이터는 신체가 선택한 식단에 어떻게 반응하는지 보여줍니다. 노력이 긍정적 인 결과를 얻지 못한다면 특별한 항 당뇨 약 도입을 고려해 볼 가치가 있습니다..

제 2 형 당뇨병이있는 사람은 또한 기본 볼 루스식이를해야합니다. 포도당 수준을 최적 수준으로 유지하고 전반적인 건강을 개선합니다..

당뇨병 식단에 허용 및 금지 된 식품

탄수화물은 지방의 주요 공급원 중 하나입니다. 당뇨병 환자는 조심해서 사용해야하지만 모든 식품 성분이 인체 장기 시스템의 정상적인 기능에 중요하기 때문에 식단에서 완전히 배제하는 것은 권장되지 않습니다. 영양사는 빠른 탄수화물의 양을 줄이고 느린 탄수화물의 양을 늘리라고 조언합니다..

빠른 탄수화물은 다음과 같은 식품에서 발견됩니다.

  • 패스트리 및 과자;
  • 파스타;
  • 감자들
  • 패스트 푸드;
  • 녹말.

채소 및 기타 식물성 식품에는 느린 식품이 풍부합니다. 건강을 향상시키는 것은 그녀입니다.

당뇨병을위한 식단 메뉴에는 다음이 포함되어야합니다.

  • 다양한 종류의 양배추 (흰 브로콜리 브뤼셀 콩나물);
  • 해초
  • 토마토;
  • 녹색과 양파;
  • 강낭콩;
  • 버섯;
  • 오이와 셀러리;
  • 가지 등.

마늘, 사탕무, 견과류, 생선, 아보카도 등은 혈당 수치를 낮추는 데 도움이되며 식단에 허용되는 식품 목록은 매우 광범위합니다. 그들은 낮은 GI, 높은 함량의 건강한 섬유를 특징으로하여 혈당 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 그들의 작용 덕분에 포도당은 최소한의 양으로 혈류에 들어가고 많은 수의 비타민과 미량 원소의 존재는 신체의 모든 중요한 시스템의 작동을 정상화하는 데 도움이 될 것입니다.

당뇨병 식단에서 금지 된 식품 목록은 다음과 같습니다.

  • 모든 제과, 흰 밀가루 페이스트리;
  • 꿀;
  • 다양한 피클과 갓 만든 주스;
  • 농축 우유;
  • 통조림 제품;
  • 시럽;
  • 지방이 많은 고기와 생선;
  • 감자, 쌀;
  • 트랜스 지방이 많은 식품;
  • 반제품.

당뇨병을위한 설탕 대체물

당뇨병 환자의 경우 일반 설탕을 특수 첨가제로 대체 할 수있는 대안이 있습니다. 교환 과정에 참여하는 것과 그렇지 않은 것의 두 가지 범주로 나뉩니다..

가장 인기있는 설탕 대체물은 과당입니다. 과일을 가공하여 생산됩니다. 일반 설탕과 달리 훨씬 달콤하고 GI가 낮습니다. 그것의 사용은 혈당 수치의 급증으로 이어지지 않습니다. 천연 대체물에는 소르비톨 (사과, 마가목 열매 및 기타 과일에서 발견됨), 에리트 리톨 ( "멜론 설탕"), 스테비아 (동일 이름의 식물을 가공하여 추출)도 포함됩니다..

산업용 감미료에는 수크랄로스, 아스파탐, 사카린, 시클 라 메이트 등이 포함됩니다. 이러한 첨가제의 시장은 주로 인공 제품으로 대표됩니다..

당뇨병에 대한 금기 사항

모든 유형의 당뇨병에 대한 주요 금기 사항은 섭취 된 탄수화물의 엄격한 제한이며, 이는 인간 혈액의 포도당 수준에 극도로 부정적인 영향을 미칩니다. 과자, 아이스크림, 설탕 함유 음료를 마시는 것은 금지되어 있습니다. 베이커리 제품과 꿀의 사용이 통제되고 있습니다. 포도당 수치가 높으면 운동을 제한해야합니다. 혈당증을 유발하는 알코올 및 저 알코올 음료는 금지되며, 이는 실신, 발한 증가 및 약점으로 가득 차 있습니다. 시력 기관에 문제가있는 환자는 목욕탕 및 사우나 방문을 자제해야합니다. 고온은 작은 혈관을 파열시킵니다.

당뇨병은 가볍게 받아 들여서는 안되는 심각한 의학적 상태입니다.

당뇨병 식단 : 일주일 메뉴

당뇨병 환자를위한 다양한 메뉴가 개발되었습니다. 당뇨병에 대한 가장 일반적인 식단 옵션 중 하나는 메뉴 번호 9입니다..

일주일 동안 가장 간단한 식단은 다음과 같습니다.

  1. 아침 식사-아스파라거스 또는 메밀 죽을 곁들인 오믈렛, 물에 담긴 오트밀, 홍차.
  2. 점심-콩, 비트 뿌리, 피클, 허용 야채 스튜, 가지, 생 당근 샐러드, 사과.
  3. 오후 간식-호밀 빵, 코티지 치즈, 케 피어.
  4. 저녁-버섯 조림, 구운 연어 필레 또는 삶은 생선, 조림 양배추.

조리 된 음식에는 소금을 적게 사용하는 것이 좋습니다. 의사는 먹은 모든 것과 양을 기록해야하는 특별한 일기를 작성하도록 조언합니다.

당뇨병 다이어트 레시피

허용되는 식품 목록에는 콩과 코티지 치즈가 포함됩니다. 인터넷에서 당뇨병이있는 식단에 대한 수많은 요리법을 찾을 수 있으며, 이는 식단을 다양하고 흥미롭게 만들 것입니다..

콩 페이트

통조림 콩 캔에서 나온 과도한 액체. 부드러워 질 때까지 믹서기로 제품을 갈아서십시오. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 조금 볶습니다. 호두를 갈아주세요. 석류 씨 껍질을 벗기십시오. 나머지 재료로 콩 덩어리를 저어 소금을 넣으십시오. 맛있고 건강한 파테 바로 먹을 수 있습니다.

토마토 치즈 케이크

그릇에 코티지 치즈, 계란을 섞고 오트밀 가루와 향신료를 넣으십시오. 토마토를 끓는 물에 헹구고 조각으로 자릅니다. 부드러워 질 때까지 두부 덩어리를 저어주고 젖은 손으로 치즈 케이크를 성형하고 팬에 올리브 오일을 첨가하여 볶습니다. 사워 크림이 들어간 기성품 요리가 제공됩니다..

당뇨병을위한 식단 : 영양사 리뷰

영양사는 엄격한 식단을 통해 모든 유형의 당뇨병을 치료하는 데 광범위한 경험을 가지고 있습니다. 유사한 치료법에도 불구하고 다른 식단에는 고유 한 특성이 있습니다. 영양사의 피드백은 당뇨병에 대한 개별 식단 계획이 각 환자에게 선택되어야한다는 것입니다. 하나는 의사의 의견이 일치합니다.식이 요법을 작성하는 정확하고 유능한 접근 방식이 없으면 당뇨병을 성공적으로 치료할 수 없습니다..

당뇨병 다이어트

일반적인 규칙

당뇨병은 췌장이 충분한 인슐린을 생산하지 못할 때 발생하는 질병입니다. 그 주된 이유는 과식하고 다량의 지방과 탄수화물을 섭취하기 때문입니다. 이것은 췌장이 "탄수화물 공격"을 겪고있는 "한계까지 작동"하도록합니다. 식사 후 설탕 수치가 상승하면 분비선이 인슐린 분비를 증가시킵니다. 이 질병은 탄수화물 대사 장애에 기반합니다. 조직에 의한 포도당 흡수 장애와 지방 및 글리코겐 형성 증가.

가장 흔한 유형의 당뇨병은 2 형으로 40 세 이상의 성인과 노인에서 더 자주 발생합니다. 특히 65 세 이후의 환자 수가 증가하고 있습니다. 따라서이 질병의 유병률은 60 세에 8 %이고 80 세에 23 %에 이릅니다. 노인의 경우 신체 활동 감소, 포도당을 사용하는 근육량 감소, 복부 비만이 기존 인슐린 저항성을 악화시킵니다. 노년기에 포도당 대사는 인슐린에 대한 조직의 감수성과이 호르몬의 분비에 의해 결정됩니다. 인슐린 저항성은 과체중 노인에서 더 두드러지고 분비 감소는 비만인 개인에서 우세하여 치료에 대한 차별화 된 접근을 허용합니다. 이 나이에 질병의 특징은 합병증이 나타날 때까지 무증상입니다.

이러한 형태의 당뇨병은 여성에게 더 흔하며 나이가 들면서 증가합니다. 56-64 세 여성의 전체 질병 유병률은 남성보다 60-70 % 더 높습니다. 그리고 이것은 호르몬 장애 때문입니다. 폐경이 시작되고 에스트로겐이 부족하면 체중 증가, 내당능 장애 및 이상 지질 혈증을 동반하는 일련의 반응 및 대사 장애가 활성화됩니다..

질병의 발달은 과체중-인슐린 저항성 증가-설탕 수치 증가-인슐린 생산 증가-인슐린 저항성 증가와 같은 계획으로 나타낼 수 있습니다. 그러한 악순환이 밝혀지고 그것을 알지 못하는 사이에 사람은 탄수화물을 섭취하고 신체 활동을 줄이고 매년 뚱뚱해집니다. 베타 세포는 마모에 작용하며 신체는 인슐린이 보내는 신호에 반응하지 않습니다..

당뇨병의 증상은 구강 건조, 끊임없는 갈증, 소변 충동, 피로, 피로, 설명 할 수없는 체중 감소와 같은 매우 전형적인 증상입니다. 질병의 가장 중요한 특징은 고혈당증-고혈당입니다. 또 다른 특징적인 증상은 당뇨병 (다식증)의 굶주림이며 세포의 포도당 고갈로 인해 발생합니다. 좋은 아침을 먹어도 환자는 한 시간 후에 배가 고프다..

식욕 증가는 조직의 "연료"역할을하는 포도당이 조직에 들어 가지 않기 때문입니다. 인슐린은 포도당을 세포로 전달하는 역할을하며, 이는 환자에게 부족하거나 조직이 그것에 민감하지 않습니다. 결과적으로 포도당은 세포에 들어 가지 않고 혈류로 들어가 축적됩니다. 영양이 부족한 세포는 시상 하부를 자극하여 뇌에 신호를 보내고 사람은 배고프 게됩니다. 다식증의 빈번한 공격으로 하루 동안 포도당 변동의 큰 진폭 (0, 6-3, 4g / l)이 특징 인 불안정한 당뇨병에 대해 말할 수 있습니다. 케톤 산증 및 당뇨병 성 혼수 상태의 발병에 위험합니다..

중추 신경계의 장애와 관련된 요붕증의 경우 유사한 증상 (갈증 증가, 최대 6 리터의 소변 배출량 증가, 건성 피부, 체중 감소)이 있지만 주요 증상은 없습니다-혈당 증가.

외국 저자들은 대체 요법을받는 환자의 식단이 단순 탄수화물을 제한해서는 안된다고 생각하는 경향이 있습니다. 그러나 국내 의학은이 질병의 치료에 대해 동일한 접근 방식을 유지합니다. 당뇨병의 적절한 영양은 질병의 초기 단계에서 치료 요소이며, 경구 저혈당 약물을 사용하는 당뇨병의 주요 포인트이며 인슐린 의존성 당뇨병에 필요합니다.

환자는 어떤 식단을 따라야합니까? 그들은 규정 식 No. 9 또는 그 변형이 지정됩니다. 이식이 식품은 탄수화물 대사를 정상화합니다 (혈당을 정상에 가까운 수준으로 안정화하고 혈당을 안정시킬 수 있으며 지방 대사 장애를 예방합니다.이 표의 다이어트 요법의 원칙은 단순 탄수화물의 급격한 제한 또는 배제 및 하루 최대 300g의 복합 탄수화물 포함)을 기반으로합니다..

단백질의 양은 생리적 기준 내에 있습니다. 탄수화물의 양은 설탕 증가 정도, 환자의 체중 및 수반되는 질병에 따라 의사가 조정합니다..

제 2 형 당뇨병 다이어트

제 2 형 당뇨병은 40 세 이후에 발생하며 일반적으로 과체중과 관련이 있습니다. 효과적인 치료를위한 가장 중요한 조건 중 하나는 정상적인 혈당 수치를 유지할 수있는자가 모니터링입니다. 당뇨병 합병증을 예방하는 신뢰할 수있는 수단입니다. 제 2 형 당뇨병 치료는 체중을 정상화하고 당 수치를 조절하는 다이어트 요법으로 시작됩니다..

제 2 형 당뇨병 환자를위한 식단은 무엇입니까? 일반적으로 정상 체중에서 주요 표 9는 최대 2500kcal의 칼로리 섭취량과 275-300g의 탄수화물 양으로 처방되며, 이는 의사가 빵, 시리얼 및 야채 사이에 배포합니다..

최소 혈당 지수, 높은 함량의 식물 섬유, 바람직하게는 조리되지 않거나 최소한으로 가공 된 제품이 선호됩니다. 정상 체중을 가진 환자의 경증에서 중등도의 제 2 형 당뇨병에 대한 지속적인 사용을 위해 기본 표가 표시됩니다..

체중 감소는 질병 진행에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 영양은 비만이 존재하는 경우 매우 중요합니다. 비만의 경우, 하루에 225g, 150g 또는 100g의 탄수화물을 포함하는 감소 된 식단 (칼로리 함량 감소)이 처방됩니다..

우선, 제 2 형 진성 당뇨병을위한 9 번째 식단은 빠르고 쉽게 흡수되고 (15 분 후), 설탕을 급격히 증가시키고 포만감을 유발하지 않는 쉽게 소화 가능한 탄수화물의 사용을 배제합니다.

  • 설탕;
  • 꿀;
  • 잼, 보존, 보존;
  • 과자;
  • 시럽;
  • 아이스크림;
  • 흰 빵;
  • 달콤한 야채와 과일, 말린 과일;
  • 파스타.

사용에 대한 제한 :

  • 감자는 녹말이 많은 제품입니다.
  • 혈당 지수가 높은 사탕무;
  • 빵, 시리얼, 옥수수, 파스타 및 콩 제품.

체중 감량을 위해 식단의 칼로리 함량은 단백질 (110g)과 지방 (70g) 기준으로 탄수화물을 하루 120g으로 제한하여 1700kcal로 감소합니다. 금식 일을 수행하는 것이 좋습니다. 위의 권장 사항 외에도 고 칼로리 식품은 제외됩니다.

  • 버터 (버터 및 야채), 사워 크림, 마가린, 마요네즈, 스프레드;
  • 라드, 소세지, 소세지, 소형 소세지, 훈제 육류, 지방 육류 및 생선, 껍질이있는 닭고기, 기름에 담긴 통조림 식품;
  • 지방 치즈, 코티지 치즈, 크림;
  • 견과류, 씨앗, 제과류, 마요네즈, 주류.

반찬 형태의 야채 소비가 증가하고 있습니다.

  • 가지;
  • 오이;
  • 콜리 플라워;
  • 잎이 많은 채소;
  • 붉은 샐러드 고추 (비타민 함량이 높음);
  • 순무, 무;
  • 탄수화물 대사에 유익한 효과가있는 호박, 호박, 호박.

식단은 다양해야하지만 칼로리가 적습니다. 고 칼로리 식품 (예 : 소시지 또는 소시지)이 동일한 양의 삶은 살코기로 대체되고 샌드위치의 버터가 오이 또는 토마토로 대체되면 가능합니다. 따라서 굶주림이 충족되고 칼로리 소비량이 적습니다..

비 인슐린 의존성 당뇨병의 경우 "숨겨진 지방"(소시지, 소시지, 견과류, 씨앗, 소시지, 치즈)이 포함 된 식품의 섭취를 줄여야합니다. 이 음식으로 우리는 조용히 많은 칼로리를 얻습니다. 지방은 칼로리가 너무 높기 때문에 샐러드에 식물성 기름 한 스푼을 추가해도 체중 감량 노력이 무효화됩니다. 100g의 씨앗이나 견과류에는 최대 600kcal이 들어 있으며 식품으로 간주하지 않습니다. 고지방 치즈 한 조각 (40 % 이상)은 빵 한 조각보다 훨씬 더 영양가가 높습니다..

탄수화물은 식단에 포함되어야하므로 채소, 콩류, 통밀 빵, 통 곡물 등식이 섬유 함량이 높은 천천히 흡수 된 탄수화물을 포함해야합니다. 설탕 대체물 (자일리톨, 스테비아, 과당 또는 소르비톨)을 사용하고 총 탄수화물로 계산할 수 있습니다. 자일리톨은 단맛이 일반 설탕과 동일하므로 용량은 30g이며 과당은 1 tsp에 충분합니다. 차에 추가합니다. 천연 감미료 스테비아를 선호해야합니다.

환자가 모든 식품의 혈당 지수 (GI)를 아는 것은 매우 중요합니다. GI가 높은 음식을 섭취하면 고혈당이 나타나고 인슐린 생산이 증가합니다. 중 / 저 GI 식품은 점차적으로 분해되어 설탕을 거의 증가시키지 않습니다. 살구, 체리 자두, 자몽, 링곤 베리, 크랜베리, 복숭아, 사과, 자두, 바다 갈매 나무속, 붉은 건포도, 체리, 구스베리, 오이, 브로콜리, 녹색 완두콩, 콜리 플라워, 우유, 캐슈, 아몬드 등 인덱스가 최대 55 인 과일과 채소를 선택해야합니다., 땅콩, 콩, 콩, 완두콩, 렌즈 콩, 양상추. 제한된 양으로 섭취 할 수 있습니다 (1 회 제공량 ​​당 200g 이하의 과일). 열처리는 GI를 증가 시킨다는 것을 기억해야합니다. 단백질과 지방은이를 감소 시키므로 환자의 식단을 혼합해야합니다..

영양의 기초는 채소와 저지방 식품이어야합니다. 샘플 식단에는 다음이 포함됩니다.

  • 신선한 야채 샐러드, 삶거나 구운 야채. 사탕무와 감자를 제한하십시오 (완전히 제외 할 수 있음).
  • 튀긴 음식의 칼로리 함량이 1.3 배 증가하기 때문에 살코기와 삶은 생선.
  • 거친 빵, 적당한 양의 곡물 (쌀과 밀 제외).
  • 저지방 발효유 제품.

질병이 경미한 경우 설탕은 제외되고 중등도 및 중증 질병에 대한 인슐린 요법의 배경에 비해 하루 20-30g의 설탕이 허용됩니다. 따라서 의사 의식이 요법은 질병의 중증도, 체중, 환자의 작업 강도 및 연령에 따라 달라집니다..

환자는 또한 신체 활동을 늘리는 것이 좋습니다. 신체 활동은 인슐린에 대한 조직의 민감성을 증가시키고 인슐린 저항성을 감소시킬뿐만 아니라 혈압을 낮추고 혈액 죽종 형성을 감소시키기 때문에 필수입니다. 부하 요법은 수반되는 질병과 합병증의 심각성을 고려하여 개별적으로 선택됩니다. 모든 연령대에 가장 적합한 옵션은 매일 또는 격일로 한 시간 동안 걷는 것입니다. 좋은 영양과 활동적인 생활 방식은 증가하는 배고픔과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

제 1 형 당뇨병 다이어트

이러한 형태의 당뇨병은 어린 나이와 소아에서 더 흔하며, 그 특징은 급성 대사 장애 (산증, 케톤증, 탈수)로 갑작스럽게 발병하는 것입니다. 이러한 유형의 당뇨병의 발생은 영양 인자와 관련이 없지만 절대 인슐린 결핍, 포도당 이용 장애, 단백질 및 지방 합성 감소를 수반하는 췌장 b 세포의 파괴로 인해 발생하는 것으로 확인되었습니다. 모든 환자는 평생 인슐린 요법이 필요하며 용량이 충분하지 않으면 케톤 산증과 당뇨병 성 혼수 상태가 발생합니다. 질병이 미세 혈관 병증 및 거대 혈관 병증 합병증으로 인해 장애와 높은 사망률로 이어지는 것도 똑같이 중요합니다..

제 1 형 당뇨병을 먹는 것은 정상적인 건강한 식단을 먹는 것과 같으며 더 단순한 탄수화물입니다. 환자는 특히 집중 인슐린 요법으로 메뉴를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 이제 거의 모든 전문가들은 설탕과 포도를 제외한 모든 것을 먹을 수 있다고 믿지만 언제 얼마나 먹을 수 있는지 알아야합니다. 사실, 식단은 음식의 탄수화물 양을 정확하게 계산하는 것으로 귀결됩니다. 몇 가지 중요한 규칙이 있습니다. 한 번에 7 개 이하의 빵을 섭취 할 수 있으며 단 음료 (설탕, 레모네이드, 달콤한 주스가 포함 된 차)는 절대적으로 제외됩니다..

어려움은 빵 단위를 정확하게 계산하고 인슐린의 필요성을 결정하는 데 있습니다. 모든 탄수화물은 빵 단위로 측정되며 한 끼에 음식과 함께 섭취하는 양이 합산됩니다. 하나의 XE는 탄수화물 12g에 해당하며 빵 25g에 포함되어 있습니다. 다른 제품에 포함 된 빵의 단위에 대한 특별한 표가 작성되었으며이를 통해 소비 된 탄수화물의 양을 정확하게 계산할 수 있습니다..

메뉴를 작성할 때 의사가 처방 한 탄수화물의 양을 초과하지 않고 제품을 변경할 수 있습니다. 1 XE를 처리하려면 아침 식사에 2-2.5 U, 점심 식사에 1.5-2 U, 저녁 식사에 1-1.5 U가 필요할 수 있습니다. 다이어트를 작성할 때 하루에 25XE 이상을 섭취하지 않는 것이 중요합니다. 더 많이 먹고 싶다면 인슐린을 추가로 주사해야합니다. 짧은 인슐린을 사용하는 경우 XE의 양을 메인 3 끼와 추가 3 끼에 분배해야합니다..

하나의 XE는 죽 2 큰술에 들어 있습니다. 파스타 3 테이블 스푼은 쌀 또는 메밀 죽 4 테이블 스푼과 빵 2 조각에 해당하며, 모두 XE 2 개를 포함합니다. 음식을 더 많이 조리할수록 더 빨리 흡수되고 설탕이 더 빨리 올라갑니다. 완두콩, 렌즈 콩 및 콩은이 콩과 식물 7 큰술에 XE 1 개가 포함되어 있으므로 무시할 수 있습니다. 이와 관련하여 야채가 승리합니다.XE 하나에는 오이 400g, 상추 350g, 콜리 플라워 240g, 토마토 210g, 신선한 버섯 330g, 피망 200g, 시금치 250g, 소금에 절인 양배추 260g, 당근 100g, 100g이 들어 있습니다. 사탕무 g.

과자를 먹기 전에 적절한 양의 인슐린을 사용하는 방법을 배워야합니다. 하루에 여러 번 혈당을 조절하는 환자는 XE의 양을 계산할 수 있고 이에 따라 인슐린 용량을 변경하여 단 것을 허용 할 수 있습니다. 단 음식을 먹기 전과 후에 당 수치를 모니터링하고 적절한 인슐린 용량을 평가해야합니다..

다이어트 번호 9B는 심각한 형태의 질병을 앓고 있고 인슐린을 많이 투여받는 환자에게 표시되며 더 많은 빵, 시리얼, 감자, 야채 및 과일이 허용되는 탄수화물 함량이 증가하는 것이 특징입니다 (400-450g). 단백질과 지방의 양이 약간 증가합니다. 식단은 일반 표와 비슷하며 설탕 20-30g과 설탕 대체물이 허용됩니다..

환자가 아침과 오후에 인슐린을 받으면 탄수화물의 70 %가이 식사에 포함되어야합니다. 인슐린 주사 후 15 분 후와 3 시간 후 최대 효과가 나타 났을 때 두 번 먹어야합니다. 따라서 인슐린 의존성 당뇨병에서는 부분 영양이 매우 중요합니다. 두 번째 아침 식사와 애프터눈 티는 주 식사 후 2.5 ~ 3 시간 후에 마셔야하며 반드시 탄수화물 식품 (죽, 과일, 감자, 과일 주스, 빵, 밀기울 비스킷)을 포함해야합니다. ). 저녁 식사 전 저녁에 인슐린을 투여 할 때는 저혈당 반응을 예방하기 위해 밤새 음식을 남겨 두어야합니다. 당뇨병 환자를위한 주간 메뉴는 아래와 같습니다..

두 가지 주요 연구에서 미세 혈관 및 거대 혈관 합병증의 발병을 예방하는 데있어 탄수화물 대사 조절의 이점이 설득력있게 입증되었습니다. 설탕 수준이 오랫동안 표준을 초과하면 죽상 동맥 경화증, 간의 지방 변성 등 다양한 합병증이 발생하지만 가장 심각한 것은 당뇨병 성 신 병증 (신장 손상)입니다..

단백뇨는이 병리학 적 과정의 첫 징후이지만 IV 단계에서만 나타나며 처음 세 단계는 무증상입니다. 그 모양은 사구체의 50 %가 경화되어 있고 돌이킬 수없는 과정이 있음을 나타냅니다. 단백뇨가 시작된 이후 신부전이 진행되어 궁극적으로 말기 CRF (지속성 단백뇨가 시작된 후 5 ~ 7 년 후)가 발생합니다. 당뇨병에서는 소금의 양이 제한되고 (하루 12g) 신장 신 병증에서는 그 양이 훨씬 더 감소합니다 (하루 3g). 뇌졸중에 대한 치료 및 영양도 조정됩니다..

허용되는 제품

  • 식단의 기본은 오이, 양배추, 토마토, 가지, 피망, 양파, 허브, 버섯, 레몬, 크랜베리, 소금에 절인 양배추, 마늘, 아스파라거스 콩과 같은 신선한 야채입니다. 야채는 날 것이나 조림으로 사용됩니다. 드물게 반찬을 위해 피부에서 삶거나 구운 감자를 선택할 필요가 있습니다. 감자 튀김과 고로케는 지방으로 조리되기 때문에 허용되지 않습니다..
  • 감자는 제한적으로 허용되며 대부분 모든 요리에서 최대 200g까지 허용됩니다. 당근과 사탕무의 탄수화물 함량이 높다는 사실을 기억하고 음식에 포함시키는 것은 제한적입니다. 때로는 쌀, 콩과 식물, 파스타를 소개 할 수 있습니다.
  • 섬유 함량이 높은 제품이 선호됩니다 (식물 섬유는 전분의 특성을 감소시켜 설탕을 증가시킵니다) : 통밀 가루, 곡물 및 밀기울 빵으로 만든 베이커리 제품. 호밀 빵과 밀기울을 하루에 최대 200g까지 사용할 수 있습니다. 그러나 흰 빵과 검은 빵에는 차이가 없습니다. 다른 곡물과 크게 다르지 않은 메밀에 대해서도 마찬가지입니다..
  • 전분의 동화 작용은 분쇄, 반죽, 장기 가공을 용이하게하여 제품을 으깨거나 끓이지 않으면 설탕 증가 효과를 감소시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 감자 전체를 껍질로 요리하고 죽의 경우 큰 곡물 시리얼을 선택하고 너무 익히지 마십시오..
  • 첫 번째 코스는 육류 또는 야채 국물로 준비 할 수 있습니다. 야채 수프, okroshka, 버섯 수프를 선호해야합니다. 첫 코스의 감자는 제한 될 수 있습니다..
  • 저지방 육류와 닭고기는 허용됩니다. 모든 육류 요리는 삶거나 구워야하므로 요리의 칼로리 함량이 감소합니다. 물고기에서 파이크 퍼치, 폴락, 파이크, 대구, 대구, 나바가와 같은식이 품종을 선택해야합니다. 고기보다 생선과 해산물을 선호하십시오.
  • 곡물의 양은 일반적으로 8-10 큰 스푼으로 제한됩니다. 메밀, 진주 보리, 보리, 전체 오트밀이 될 수 있습니다. 파스타를 (가끔) 먹었다면 빵의 양을 줄여야합니다. 콩과 식물 (렌즈 콩) 허용.
  • 저지방 신 우유 음료, 우유 및 반 지방 코티지 치즈는 매일 식단에 포함되어야합니다. 지방 함량이 30 % 이하인 치즈는 소량으로 섭취 할 수 있으며 저지방 사워 크림은 요리에만 추가됩니다. 우유는 또한 탄수화물 함유 제품 (유당이 포함되어 있음)에 속하지만 유당의 흡수가 우유 단백질과 지방에 의해 억제되기 때문에 설탕이 현저하게 증가하지는 않습니다..
  • 계란은 하루에 1 개 (주당 3-4 개)-반숙 또는 오믈렛 형태로 먹을 수 있습니다..
  • 1 큰술의 다양한 식물성 기름. 엘. (하루 종일) 기성품에 추가해야합니다..
  • 과일과 열매에는 단순 탄수화물이 포함되어 있지만 흡수를 방해하는 섬유질도 포함되어 있습니다. 그들은 매우 빨리 흡수되는 주스가 아닌 날로 먹어야합니다. 권장 과일은 자몽입니다. 사과, 오렌지, 감귤은 제한적으로 사용됩니다. 설탕에 절인 과일을 만들고 싶다면 설탕없이 준비되며 소르비톨로 달게 할 수 있습니다. 단 과일은 피해야합니다 : 포도, 배, 자두, 말린 과일.
  • 음료는 무가당 또는 설탕 대체물 (우유, 차, 야채 주스가 들어간 커피)과 함께 사용됩니다. 허브 차가 유용하며 블루 베리 싹, 콩깍지, 딸기 잎, 쐐기풀, 장미 엉덩이, 개암 잎, 민들레 뿌리 및 잎 또는 기성품 항 당뇨 약 제제를 사용하는 것이 좋습니다..
  • 과자, 와플, 당뇨병 쿠키를 먹을 수 있습니다. 그러나이 경우에는 표준이 있어야합니다-일주일에 한두 번 사탕 1-2 개.

승인 된 제품 표

야채와 채소

단백질, g지방, g탄수화물, g칼로리, kcal
서양 호박0.60.34.624
양배추1.80.14.727
소금에 절인 양배추1.80.14.4십구
콜리 플라워2.50.35.4서른
오이0.80.12.8열 다섯
1,20.13.4십구
토마토0.60.24.220
호박1,30.37,728

과일

살구0.90.110.841
수박0.60.15.825
체리0.80.511.352
0,40.310.942
복숭아0.90.211.848
복숭아0.90.111.346
자두0.80.39.642
사과0,40,49.847

베리류

링곤 베리0.70.59.643
블랙 베리2.00.06.431
산딸기0.80.58.346
건포도1.00,47.543

시리얼 및 시리얼

메밀12.63.362.1313
귀리 가루12.36.159.5342
옥수수 가루8.31,275.0337
진주 보리9.31.173,7320
기장 가루11.53.369.3348
보리 가루10.41,366.3324

베이커리 제품

호밀 빵6.61,234.2165
밀기울 빵7.51,345.2227
의사의 빵8.22.646.3242
통 곡물 crispbread10.12,357.1295

과자

당뇨병 크래커10.55.773.1388

원료 및 조미료

자일리톨0.00.097.9367
0.80.081.5329
과당0.00.099.8399

우유 제품

우유3.23.64.864
케 피어3.42.04.751
사워 크림 15 % (저지방)2.615.03.0158
응유 우유2.92.54.153
유산균2.83.23.857
요거트4,32.06.260

치즈와 커드

코티지 치즈 0.6 % (저지방)18.00.61.888
코티지 치즈 1.8 % (저지방)18.01.83.3101
코티지 치즈 5 %17.25.01.8121

육류 제품

소고기18.919.40.0187
쇠고기 혀13.612.10.0163
송아지 고기19.71,20.090
토끼21.08.00.0156

암탉16.014.00.0190
터키19.20.70.084
닭고기 달걀12.710.90.7157

생선과 해산물

청어16.310.7-161

기름과 지방

버터0.582.50.8748
옥수수 기름0.099.90.0899
올리브유0.099.80.0898
해바라기 유0.099.90.0899

무 알코올 음료

광천수0.00.00.0-
커피0.20.00.32
인스턴트 치커리0.10.02.8열한
설탕없는 홍차0.10.00.0-

주스와 설탕에 절인 과일

당근 쥬스1.10.16.428
자두 주스0.80.09.639
토마토 쥬스1.10.23.821
호박 쥬스0.00.09.038
로즈힙 주스0.10.017.670
사과 주스0,40,49.842
* 데이터는 제품 100g에 대해 표시됩니다.

완전히 또는 부분적으로 제한된 제품

  • 제과류, 달콤한 디저트, 꿀, 제과류, 보존 식품 및 잼 (자일리톨 사용 가능), 설탕, 아이스크림, 두부 덩어리, 달콤한 치즈, 달콤한 주스, 달콤한 음료, 맥주 제외.
  • 밀가루 제품 (만두, 만두, 팬케이크, 파이).
  • 달콤한 과일 및 말린 과일 : 건포도, 말린 살구, 바나나, 대추 야자, 무화과, 포도, 파인애플, 감, 살구, 멜론.
  • 양질의 거친 밀가루와 파스타.
  • 기름진 육수와 기름진 고기, 기름진 소스, 훈제 고기, 베이컨, 햄, 소시지 및 크림을 사용하지 마십시오. 간, 달걀 노른자, 꿀 제한.
  • 튀긴 음식을 포기하고 매운 음식과 너무 짠 음식, 매운 소스를 먹는 것이 좋습니다.
  • 감자, 밀가루, 백미.
  • 사탕무와 당근.
  • 식물성 지방조차도 지방 소비를 최소화합니다..

금지 상품 표

야채와 채소

단백질, g지방, g탄수화물, g칼로리, kcal
사탕무1.50.18.840
양 고추 냉이3.20,410.556

과일

살구0.90.110.841
파인애플0,40.210.649
바나나1.50.221.895
멜론0.60.37.433
망고0.50.311.567

베리류

포도0.60.216.865

견과류와 말린 과일

건포도2.90.666.0264
말린 무화과3.10.857.9257
날짜2.50.569.2274

시리얼 및 시리얼

양질의 거친 밀가루10.31.073.3328
6,70.778.9344
사고1.00.785.0350

밀가루와 파스타

파스타10.41.169.7337
국수12.03.760.1322

베이커리 제품

밀 빵8.11.048.8242

과자

0.30.263.0263
사탕4,319.867.5453
생과자 크림0.226.016.5300

아이스크림

아이스크림3.76.922.1189

초콜릿

초콜릿5.435.356.5544

원료 및 조미료

머스타드5.76.422.0162
마요네즈2.467.03.9627
설탕0.00.099.7398

우유 제품

구운 우유3.06.04.784
크림2.820.03.7205
사워 크림 25 % (클래식)2.625.02.5248
사워 크림 30 %2.430.03.1294
발효 구운 우유 6 %5.06.04.184
아이 란 (tan)1.11.51.424
과일 요거트 3.2 %5.03.28.585

치즈와 커드

유약 치즈8.527.832.0407
굳어진 식품7.123.027.5341

육류 제품

지방2.489.00.0797

훈제 치킨27.58.20.0184
훈제 오리19.028.40.0337

생선과 해산물

훈제 생선26.89.90.0196
통조림 생선17.52.00.088
기름에 정어리24.113.9-221
대구 (기름 속의 간)4.265.71,2613

기름과 지방

동물성 지방0.099.70.0897
지방 요리0.099.70.0897

무 알코올 음료

레몬 에이드0.00.06.426
펩시0.00.08.738

주스와 설탕에 절인 과일

포도 주스0.30.014.054
* 데이터는 제품 100g에 대해 표시됩니다.

메뉴 (전원 모드)

식단에는 탄수화물 60 %, 지방 25 %, 단백질 25 %가 포함되어야합니다. 당뇨병 환자를위한 식단에서 탄수화물의 양은 균등하게 분배되어야하며 각 환자에 대해 개별적으로 의사가 결정합니다. 일일 메뉴는 허용되는 탄수화물과 칼로리의 양을 고려하여 조정해야하며 매일 계산해야합니다..

식단은 적은 양의 5-6 끼를 제공합니다. 이는 저혈당 약물이 24 시간 동안 효과가 있고 저혈당을 예방하려면 같은 시간에 자주 더 잘 먹어야한다는 사실 때문입니다..

매일 표시되는 식단에는 빵-150g, 시리얼-50g, 감자-70g, 기타 야채 550g, 고기-110-130g, 계란-1-2 개, 우유 및 신 우유 음료 400-500이 포함될 수 있습니다. g, 사과-200g, 버터-10g, 코티지 치즈-150g, 식물성 기름-2g, 사워 크림-10g, 자일리톨-30g. 수프 1 인분-0.25 l.

다음은 일반적으로 허용되는 식단 권장 사항의 메뉴입니다. 일주일 동안 메뉴를 구성 할 때 좋아하는 야채와 과일, 고기 및 생선 요리, 젤리, 음료 및 캐서롤에 허용되는 설탕 대체량을 포함하여 다양 화하도록 노력하십시오. 제 1 형 당뇨병 메뉴는 다음과 같습니다.

아침밥
  • 토마토;
  • 메밀 죽;
  • 코티지 치즈;
  • 차.
점심
  • 덩어리;
  • 야채 주스.
공식 만찬
  • 사워 크림으로 피클;
  • 쇠고기 찜;
  • 조림 양배추;
  • 빵;
  • 토마토 쥬스.
오후 간식
  • 신선한 사과 150g.
공식 만찬
  • 삶은 대구리;
  • 양배추 슈니첼;
  • 빵;
  • 차.
밤에
  • 케 피어.
아침밥
  • 오믈렛;
  • 강판 당근;
  • 덩어리;
  • 우유를 넣은 무가당 커피.
점심
  • 야채 샐러드;
  • 완두콩 퓨레.
공식 만찬
  • 야채 수프;
  • 구운 치킨;
  • 비네 그레트;
  • 빵;
  • 설탕에 절인 과일.
오후 간식
  • 그레이프 프루트.
공식 만찬
  • 소금에 절인 양배추 샐러드;
  • 생선 까스;
  • 빵;
  • 주스.
밤에
  • 케 피어.
아침밥
  • 양배추 샐러드;
  • 두부 수플레;
  • 덩어리;
  • 차.
점심
  • 진주 보리 죽.
공식 만찬
  • 양배추 수프;
  • 다진 고기를 곁들인 감자 zrazy;
  • 빵;
  • 토마토 쥬스.
오후 간식
  • 과일.
공식 만찬
  • 오믈렛;
  • 토마토와 오이 샐러드;
  • 빵;
  • 차.
밤에
  • 케 피어.
아침밥
  • 단백질 오믈렛;
  • 야채 샐러드;
  • 밀기울 빵;
  • 차.
점심
  • 우유와 오트밀 죽.
공식 만찬
  • 야채 수프;
  • 삶은 닭;
  • 식물성 기름을 곁들인 양배추 샐러드;
  • 빵;
  • 주스.
오후 간식
  • 사과.
공식 만찬
  • 삶은 파이크 퍼치;
  • 조림 녹두;
  • 빵;
  • 로즈힙 주입.
밤에
  • 응유 우유.
아침밥
  • 치즈 케이크;
  • 당근 샐러드;
  • 밀기울 덩어리;
  • 감미료와 치커리.
점심
  • 우유를 넣은 메밀 죽.
공식 만찬
  • 완두콩 수프;
  • 삶은 고기;
  • 야채 샐러드;
  • 빵;
  • 토마토 쥬스.
오후 간식
  • 어떤 과일.
공식 만찬
  • 어묵;
  • 스쿼시 캐비어;
  • 덩어리;
  • 차.
밤에
  • 유산균.
아침밥
  • 야채 오믈렛;
  • 소금에 절인 양배추 샐러드;
  • 빵;
  • 우유와 커피.
점심
  • 우유와 오트밀 죽.
공식 만찬
  • 브뤼셀 콩나물 수프;
  • 빵;
  • 삶은 고기;
  • 신선한 야채 샐러드;
  • 로즈힙 주입.
오후 간식
  • 사과.
공식 만찬
  • 코티지 치즈;
  • 구운 호박;
  • 차.
밤에
  • 저지방 요거트.
아침밥
  • 코티지 치즈;
  • 구운 호박;
  • 밀기울 덩어리;
  • 커피.
점심
  • 진주 보리 죽.
공식 만찬
  • 보르시;
  • 찐 치킨 커틀릿;
  • 조림 야채;
  • 빵;
  • 주스.
오후 간식
  • 사과.
공식 만찬
  • 삶은 생선;
  • 호박 팬케이크;
  • 빵;
  • 차.
밤에
  • 케 피어.

조리법

다이어트 식사는 칼로리가 적어야하며 버섯, 잎이 많은 채소, 양배추, 오이, 무, 레몬, 자몽, 피망, 가지, 양파 및 마늘과 같은 음식은 설탕 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다. 따라서 제 2 형 당뇨병에 대한 식품 조리법에 포함될 수 있습니다. 야채는 푸딩, 커틀릿, 캐서롤, 양배추 롤, 오이, 토마토 및 호박을 만드는 데 사용할 수 있으며 고기, 계란, 시금치로 채울 수 있습니다..

많은 사람들이 위장 질환을 수반한다는 사실을 감안할 때 환자를 위해 식사를 준비하는 가장 좋은 방법은 찌거나 끓이거나 굽는 것입니다. 요리는 칼로리가 낮아야하므로 기름으로 튀기거나 굽는 것은 완전히 배제됩니다. 무염 음식의 맛은 딜, 커민, 마조람, 타임, 바질, 양파, 마늘, 레몬 주스와 같은 다양한 조미료로 향상 될 수 있습니다..

첫 식사

자두와 버섯을 곁들인 보쉬

버섯 육수, 토마토 페이스트, 버섯, 사탕무, 양배추, 당근, 뿌리, 양파, 감자, 허브, 자두, 소금.

말린 버섯을 씻은 후 3 시간 동안 부풀어 오른 다음 부드러워 질 때까지 끓입니다. 국물을 여과하고 보르시를 만드는 데 사용됩니다. 감자와 흰 뿌리를 국물에 담근다. 비트, 당근, 양파는 토마토 페이스트를 첨가하여 볶아 감자에 첨가합니다. 준비 5 분 전에 잘게 잘린 양배추와 다진 버섯을 넣고 소금에 절입니다. 삶은 자두, 사워 크림 및 채소가 접시에 별도로 추가됩니다.

혼합 야채 스프

국물, 양파, 당근, 식물성 기름, 다양한 종류의 양배추, 감자, 피망, 녹두, 채소.

먼저 감자를 끓는 국물에 넣고 10 분 후에 당근, 양배추, 녹두를 넣습니다. 버터가 든 프라이팬에 양파를 끓여서 야채에 보내고 준비하십시오. 허브와 함께 기성품 수프를 뿌린다..

사과와 양배추 조림

식물성 기름, 양파, 껍질을 벗긴 사과, 양배추, 1 큰술. 레몬 즙, 소금, 후추.

냄비에 식물성 기름을 데 웁니다. 양파, 다진 양배추 및 사과를 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 끓이고 마지막에 소금, 후추, 레몬 주스를 추가합니다.

사워 크림에 구운 해크

헤이 크, 식물성 기름, 양파, 사워 크림, 소금, 허브.

생선을 부분으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 양파 링을 위에 올려 놓고 소금과 후추로 간을하고 기름을 뿌린 다음 사워 크림을 약간 발라줍니다. 20 분 동안 굽습니다. 샐러드와 토마토와 함께 제공.

디저트

코티지 치즈와 호박 캐서롤

호박, 코티지 치즈, 계란, 사워 크림, 양질의 거친 밀가루, 자일리톨, 버터.

호박을 입방체로 잘라 준비하십시오. 코티지 치즈, 버터, 사워 크림, 계란, 자일리톨 및 양질의 거친 밀가루를 결합하십시오. 그런 다음 호박을 추가하십시오. 두부-호박 덩어리를 틀에 넣고 오븐에서 굽습니다..

임신과 수유 중

이와 별도로 임신 중 발견되는 임신성 당뇨병이 발견됩니다. 모든 임산부에서 발생하지는 않지만 유전 적 소인이있는 사람들에게만 발생합니다. 이는 인슐린에 대한 조직의 감수성 감소 (소위 인슐린 저항성)로 인해 발생하며 높은 임신 호르몬 함량과 관련이 있습니다. 일부 (에스트로겐, 락토 겐, 코티솔)는 인슐린을 차단하는 효과가 있습니다.이 "인슐린 반대 효과"는 임신 20-24 주에 나타납니다..

분만 후 탄수화물 대사는 대부분 정상화됩니다. 그러나 당뇨병의 위험이 있습니다. 고혈당증은 엄마와 아이에게 위험합니다. 유산의 가능성, 출산의 합병증, 여성의 신우 신염, 안저의 합병증, 그래서 여성은 식단을 엄격하게 모니터링해야합니다.

  • 단순 탄수화물은 제외되고 복합 탄수화물은 제한됩니다. 단 음료, 과자, 패스트리, 케이크, 흰 빵, 바나나, 포도, 말린 과일, 달콤한 주스는 제외해야합니다. 섬유질이 많은 음식 (야채, 무가당 과일, 밀기울)을 섭취하면 혈류로의 포도당 흐름을 느리게합니다..
  • 여성의 식단에는 소량의 파스타와 감자가 있어야합니다..
  • 기름진 음식과 튀긴 음식은 제외되며 반제품, 소시지, 훈제 고기를 버리는 것이 좋습니다.
  • 2 시간마다 식사를해야합니다 (주된 식사 3 회 및 추가 2 회). 저녁 식사 후 배가 고프면 150g의 케 피어를 마시거나 작은 사과를 먹을 수 있습니다.
  • 찜 음식, 조림 또는 구울 수 있음.
  • 최대 1.5 리터의 액체를 마 십니다..
  • 하루 종일 식사 후 당도 측정.

이러한 권장 사항을 준수하는 것도 출산 후 2-3 개월 이내에 필요합니다. 그 후 혈당을 검사하고 내분비 전문의와 상담해야합니다. 출산 후에도 공 복당이 여전히 높으면 잠복 성 당뇨병이 진단되어 임신 중에 처음으로 나타났습니다.

장점과 단점

찬성마이너스
  • 제품 내용에 따라 사용 가능.
  • 탄수화물 대사 및 체중 감소의 정상화를 촉진합니다.
  • 혈당 정상화.
  • 단순 탄수화물 제한으로 인해 견디기 어려움.

영양사 의견

당뇨병 환자를위한 권장 식품은 건강한 식단을 기반으로하며 모든 사람에게 도움이 될 수 있습니다..

  • 섬유질이 풍부한 음식이나 녹말이 아닌 채소는 메뉴에 포함되어야합니다..
  • 모든 식사를 야채와 함께 시작하십시오..
  • 식단의 단백질 부분은 살코기, 생선 및 닭고기로 대표됩니다..
  • 하루 종일 탄수화물을 고르게 분배하십시오.
  • 소금의 양을 줄이십시오.
  • 동물성 지방 섭취 제한.

대부분의 환자가 과체중이기 때문에 영양학은 적당히 저칼로리 식단을 권장하지만 하루에 1500kcal 이상을 권장합니다. 칼로리 감소는 지방과 단순 탄수화물을 제한하고 복합 탄수화물을 이전에 섭취 한 것의 절반으로 제한함으로써 달성 할 수 있습니다..

접시에서 야채는 탄수화물 음식과 단백질의 절반과 1/4을 차지해야합니다. 굶주림 상태에 빠질 수 없으며 빈번한 간식을 준비해야합니다. 주요 칼로리 음식은 하루의 상반기에 귀속되어야합니다..

허용 및 금지 된 모든 식품에는 디자인이 다르지만 신호등 (녹색, 노란색, 빨간색)의 형태로 더 자주 표시되는 당뇨병에 대한 다이어트 알림이 포함되며 다음과 같이 개략적으로 표시 할 수 있습니다.

무제한 제품 (청신호)

  • 모든 종류의 양배추;
  • 서양 호박;
  • 가지;
  • 오이;
  • 토마토;
  • 후추;
  • 잎이 많은 샐러드;
  • 푸성귀;
  • 양파;
  • 마늘;
  • 시금치;
  • 밤색;
  • 당근;
  • 강낭콩;
  • 무;
  • 모든 종류의 무;
  • 순무;
  • 버섯;
  • 당근;
  • 설탕없는 차와 커피;
  • 물.
제한 식품 (노란색)
  • 살코기;
  • 소시지 및 육류 제품;
  • 물고기;
  • 새 (피부 없음);
  • 코티지 치즈;
  • 저지방 사워 크림;
  • 발효유 제품 (지방 1.5 % 미만);
  • 시리얼;
  • 치즈 (지방 30 % 미만);
  • 감자들;
  • 옥수수;
  • 완두콩;
  • 렌틸 콩;
  • 콩;
  • 과일;
  • 식물성 기름 (하루 큰술).
식단에서 제외 된 음식 (빨간색)
  • 설탕;
  • 잼;
  • 잼;
  • 달콤한 음료;
  • 베이커리 제품;
  • 사탕;
  • 초콜릿;
  • 케이크;
  • 케이크;
  • 지방;
  • 버터;
  • 크림;
  • 지방 사워 크림과 치즈;
  • 지방 우유와 케 피어;
  • 지방이 많은 고기;
  • 두드림;
  • 기름 통조림;
  • 겨;
  • 견과류;
  • 종자
  • 알코올.

다른 권장 사항 중에서 모든 환자에게 발행되며 다이어트를 작성할 때 자유롭게 탐색 할 수 있습니다..

많은 환자가 체중 감량을 처방 받고 있기 때문에 당뇨병으로 굶어 죽을 수 있는지 의문이 제기됩니다?

금식은 절대적으로 금기이며 절대 용납 할 수 없습니다. 이것이 내분비학 자의 관점입니다. 왜이 병으로 굶어 죽을 수 없습니까? 탄수화물 섭취 부족은 보상하기 어려운 당 수준의 변화를 유발할 수 있습니다..

그러나 금식 전문가들은이 질환이 상대적으로 금기이기 때문에 제 2 형 당뇨병의 일부 사례에서 단식 요법을 사용할 수 있다고 생각합니다. 이 질병으로 금식 할 때 특히 준비 기간 동안 정화 절차를 수행해야 할 때주의해야합니다. 금식 자체는 전문가의 감독하에 전문 클리닉에서만 수행해야합니다..

단기 (1 ~ 3 일) 당뇨병 치료보다 중장기 단식이 더 효과적입니다. 이 기간 동안 신진 대사 과정이 정상화되고 간 및 췌장에 가해지는 부하가 감소합니다. 경미한 형태의 당뇨병에서는 질병의 진행을 개선하는 데 도움이됩니다..

채식도 마찬가지입니다. 질병의 진행 과정을 최적화하고 인슐린 감수성을 높이며 체중을 줄이는 데 도움이되지만 의학적 이유로 만 사용할 수 있습니다. 적절하게 선택하더라도 당뇨병을 치료하지는 않지만 어느 정도는 중년 및 노인 환자가 사용할 수 있지만 청소년은 사용할 수 없습니다..

민간 요법으로 치료하는 것은 매우 일반적이며 약물과 함께 긍정적 인 역할을 할 수 있습니다. 콩 껍질, 블루 베리 잎, 링곤 베리 잎, 민들레 뿌리, 호두 잎, 멜 릴롯, 오레가노, 장미 엉덩이, 딸기 및 쐐기풀 ​​잎의 항 당뇨 작용은 오랫동안 알려져 왔습니다. 발아 곡물과 귀리 이삭 주스도 혈당을 낮 춥니 다..

저혈당 효과가있는 로즈힙을 잊지 말아야합니다. 약국 컬렉션 Artefazin은 7 가지 허브 (블루 베리 싹, 콩 플랩, Manzhurian aralia, 들판 말꼬리, 장미 엉덩이, St. John 's wort, 카모마일 꽃)를 포함하는 효과적입니다. 환자가 종종 정제의 복용량을 줄이기 때문에 그 효과가 눈에.니다..

비만은 제 2 형 진성 당뇨병을 유발하는 주요 요인 중 하나이므로 질병을 예방하기 위해 체중을 모니터링하고 위의 권장 사항을 따라 건강한 식단을 유지해야합니다. 그러나 제 1 형 당뇨병을 예방하기위한 예방 적 영양 조언은 제공 할 수 없습니다..

리뷰 및 결과

각 환자는 자신의 삶을 체계화해야합니다. 당뇨병을 보상하기 위해 혈당을 확인하고, 식단을 수립하고, 약물을 올바르게 복용하는 방법을 배워야합니다. 이것은 환자가 합병증을 경험하지 않을 것이라는 보장입니다. 이 건강식에는 다양한 음식이 포함되지만 혈당 지수가 낮은 음식을 기반으로합니다. 이는 당 수치를 효과적으로 유지하는 데 도움이되며 많은 사람들이 영양 요법의 효과를 높이 평가했습니다..

  • “… 당뇨병은 수년 동안 처방 된 약이 없습니다. 저는 식단으로 설탕을 정상화하려고 노력합니다. 전에는 음식에주의를 기울이지 않았고, 제 음식은 롤과 기타 페이스트리와 점심으로 케 피어 또는 달콤한 차로 구성 될 수있었습니다 (일할 때 편리함). 수년에 걸쳐 체중이 증가하고 설탕이 주기적으로 증가하기 시작했으며 구강 건조가 나타났습니다. 이로 인해 검사를 받았으며 다이어트와 걷기가 권장되었습니다. 수년 동안 나는 설탕을 표준으로 유지하고 다이어트가 나를 도왔고 당뇨병에 필요하다고 말할 수 있습니다. 나는 또한 체중을 줄였고 그것을 얻지 않으려 고 노력했습니다.
  • “… 그들은“임신성 당뇨병”을 발견했을 때 임신 중에이 식단을 처방했습니다. 이 주제에 대한 에세이를 읽은 후 나는 그것이 아이에게 매우 위험하고 출산 중 합병증을 위협한다는 것을 깨달았습니다. 따라서 매 식사 후 영양과 설탕 수치를 모니터링했습니다. 출산 후, 특히 아이에게 필요했기 때문에 3 개월 더 다이어트를했습니다. 나는 여러 번 헌혈을했는데 모든 것이 괜찮 았습니다.”;
  • “… 저는이 질병에 수년 동안 걸렸습니다. 그들이 제 시간에 알아 내고 인슐린을 처방 한 것이 좋습니다. 그리고 저는 빵 단위를 세면서 식단을 모니터링하기 시작했습니다. 물론 모든 것을 먹고 인슐린 용량을 늘릴 수 있지만 실제로 원하지는 않습니다. 처음에는 너무 푹 빠져서 천연 원료를 얻기 위해 집에서 스테비아를 재배하고 싶었습니다. 나는 심지어 식물 사진을 발견하고 묘목을 샀다. 그러나 아이디어는 그만한 가치가 없었습니다. 나는 빨리 식물을 뽑았지만 잘 발달하지 않았고 덤불을 자랐기 때문에 2 주 동안 만 지속되었습니다. 그 이후로 나는 정제, 분말 또는 차 필터 백으로 약을 구매해 왔습니다.”;
  • “… 최근에 당뇨병을 앓고있어서 내분비학 자의 메모가 많은 도움이되었습니다. 음식과 영양에 관한 것입니다. 명확하지 않은 것은 의사에게 물었습니다. 몇 달 동안 나는 다이어트 중이었고 다이어트를 어기면 테스트가 악화되는 것을 한 번 이상 발견했습니다. 나는 그것을 엄격히 고수하기로 결정했습니다. 아마도 약 복용을 피할 수 있을지도 모르지만 이것이 평생을위한 것임을 압니다. 의사는 약이 게으른 사람을위한 것이라고 말했다..

다이어트 가격

야채 요리가 대부분을 차지하기 때문에 식단은 비싸지 않습니다. 주간 메뉴에 따라 일주일 비용이 계산되며 1300-1400 루블에 이릅니다. 현재 당뇨 식품 (쿠키, 과자, 마멀레이드, 와플, 유기농 밀기울 시리얼)을 구입하는 것은 문제가되지 않습니다..

학력 : Sverdlovsk 의과 대학 (1968-1971)을 졸업하고 의료 조교 학위를 받았습니다. Donetsk Medical Institute (1975-1981)에서 역학 및 위생사 학위를 받았습니다. 그는 모스크바의 중앙 역학 연구소에서 대학원 과정을 마쳤다 (1986-1989). 학사 학위-의학 후보자 (1989 년 학위 수여, 국방-모스크바 중앙 역학 연구소). 역학 및 전염병에 대한 수많은 고급 교육 과정을 이수했습니다..

근무 경력 : 소독 및 살균 부서장 1981-1992 매우 위험한 감염 국장 1992-2010 Medical Institute 2010-2013의 교육 활동.

노트!

리뷰

의사는 예를 들어 호박과 같은 야채를 더 많이 먹으라고 조언했습니다. 딸기, 특히 블루 베리도 좋습니다. 오트밀로 가능합니다. 나는 또한 Difosulin을 복용합니다. 그것은 완전히 자연스럽고 설탕을 정상화합니다. 내가 아는 의사가 그를 추천했습니다. 그러나 감자를 조심하는 것이 좋습니다..

T2DM은 35 세의 어린 나이에도 발생하며이 의사는 이미 진단을 받았습니다. 그러나 나는 이것이 문장이 아니라는 데 동의합니다. 평소의 식단을 포기하기는 어렵지만 건강을 위해해야했습니다. 의사는 또한 Glucophage Long을 연결하여 신체가 포도당을 흡수하도록 돕습니다 (이는 조성물의 메트포민에 의해 촉진됨). 설탕은 이제 정상 수준으로 떨어지고 건강 상태가 개선되었습니다. 치료 후 식단을 바꾸지 않고 익숙해졌습니다.

힌트를 줘, 살아있는 음식을 먹어봐 즉시가 아니라 점차적으로. 살아있는 음식-날 음식 다이어트! 생각하고 건강한 사람을위한 정상적인 자연 식품입니다. 행운을 빕니다!

나에게 다이어트는 내 삶의 기초이며 당뇨병이 있으면 다른 방법으로 할 수 없으며 질병은 합병증이 끔찍합니다. 저는 20 년 넘게 아팠고 제 1 형 당뇨병을 앓고 있으며 매일 혈당을 모니터링합니다. 그리고 매달 내분비 전문의에게 가는데이 질병은 당뇨병 성 신경 병증의 형태로 합병증을 일으켰습니다. 그들은 조직에 의한 포도당 흡수를 향상시키고 인슐린 저항성을 감소시키는 thioctic acid의 제제 인 Thioctacid BV를 처방했으며 간 보호, 지질 저하, 콜레스테롤 혈증 효과가 있으며 뉴런의 영양을 향상시킵니다. 나는 과정을 밟았고 기분이 좋아졌고 손가락의 경련과 마비가 덜 자주 발생했습니다.

표 9는 훌륭한 다이어트입니다! 그리고 상상력과 실험 욕구도 적용하면 맛있고 흥미로운 요리를 식단에 추가 할 수 있습니다.) 어머니는 최근에 2 형 SD를 발견했지만 다이어트를하지 않으 셨기 때문에 가능한 한 많이 지원합니다. 처음에 그녀의 당분은 당뇨 용량을 선택했거나 식단을 고수하지 않았기 때문에 크게 뛰었습니다. 그런 다음 그들은 dibikor를 연결하고 설탕을 표준으로 유지하는 것이 더 쉬워졌으며 건강과 기분에 큰 영향을 미쳤으며 설득없이 식단을 고수하기 시작했습니다. 이제 그녀의 설탕은 거의 항상 정상으로 유지되며 공복시에도 6 mmol / l 이상으로 올라가지 않습니다..

당뇨병을위한 식단은 약물과 신체 운동뿐만 아니라 필요한 것입니다. 그러나 스트레스가 많은 상황이 혈당 수치에 부정적인 영향을 미친다는 것을 잊지 마십시오. 나는 너무나도 당뇨병에 걸렸고 직장에서 또 다른 "번거 로움"을 겪었습니다. 이제 그녀는 생활 방식을 근본적으로 바꾸고식이 요법뿐만 아니라 더 많이 걷기 시작했으며 사소한 일에 대한 긴장을 멈췄습니다. 이 모든 것이 메트포르민 및 디비코 르와 결합되어 설탕을 억제하는 데 도움이됩니다. 아시다시피 이것은 제 건강에도 영향을 미쳤습니다. 이제 저는 거의 건강한 사람이라고 느낍니다..

당뇨병에 대한 식단은 매우 중요하지만 1 차 치료의 보조물로만 사용해야합니다. 나는 굶주림으로 인해 체중이 줄었고 설탕도 떨어졌지만 조금 일시적으로 떨어졌습니다. 그러나 의사의 조언에 따라 그녀가 메트포르민과 디비코 르를 복용하기 시작했을 때 포도당 수치가 정상 값으로 낮아졌고 약물 조합이 개별적으로보다 잘 작동합니다. 나는 모든 것이 매우 개별적이며 아마도 누군가가 정말로 하나의 다이어트가 필요할 것이라고 주장하지 않지만 이것은 내 경우가 아닙니다 (

1 주일 동안의 메뉴 형태로 좋은 힌트, 당뇨병 전증 자체, 그리고 내가 무엇을 요리해야할지 고민 할 때마다. 그러나 Dibikor 덕분에 설탕은 항상 정상이고 작은 미식의 약점조차도 그것을 높이 지 않기 때문에 때때로 식단을 끊을 수 있습니다. 그러나 새로운 아이디어와 조리법은 항상 흥미롭고 관련성이 있습니다..

나는 오랫동안 제 2 형 당뇨병을 앓고 있습니다. 따라서 오랫동안 음식에 국한하는 법을 배웠고 일부 제품을 모두 포기해야했습니다. 나는 직장 동료가 나를 사과 다이어트 디저트로 대접하면서 어린 시절 나에게 익숙한 과자의 맛을 잊기 시작했습니다. 뭔가였다. 내 수용기는 깨어 있고 기뻐했다. 나는이 제품을 멀리서 실행할 준비가되어 있었다. 그러나 어디에서나 실행할 필요가 없다는 것이 밝혀졌고 친구는 Ivan Pole 인터넷 상점에서 구입했습니다. 그래서 제 식단은 이제 더 풍부하지만 가장 중요한 것은 더 맛있습니다..

더 많은 당뇨병의 진단에

부싯돌과 shungite-자연 치료사 (O. V. Romanova, 2008)

예방

고대부터 사람들은 shungite 샘의 물로 치료를 받았으며 부싯돌로 우물을 깔았습니다. 그러나 최근에야 과학자들이이 놀라운 미네랄의 치유력을 조사하기 시작했습니다. 그들은 우리 시대의 가장 어려운 질병에 대처하는 것으로 나타났습니다. 우리의 "좋은 조언"은 당신을 도울 것입니다 : 심혈관 및 종양학 질병을 피하고, 알레르기를 없애고, 위장관 질병에 대처하고, 신진 대사를 정상화하기 위해.

작은 발가락에 건조하고 다른 굳은 살이 나타나는 이유는 무엇입니까? 그들을 제거하는 방법?

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옥수수는 거칠거나 딱딱한 피부 영역입니다. 이 두꺼워 짐은 보호 적이며 신체의 특정 부분에 마찰이나 압력이 증가 할 때 발생합니다. 굳은 살이 건강을 위협하지 않는다는 사실에도 불구하고 신체적 불편 함을 유발합니다. 특히 종종 굳은 살이 작은 발가락에 나타나지만 치료를 시작하기 전에 굳은 살의 유형을 결정하고 그 외모의 원인을 밝혀야합니다.