메인 / 다이어트

췌장염 악화를위한 적절한 영양

췌장의 염증 또는 췌장염은 사람의 삶의 질을 현저하게 저하시킬 수있는 심각한 질병입니다. 여러 가지 이유로 인해 발생할 수 있으며 다른 형태로 진행되지만 모든 경우에 췌장염은 소화 효소 생성에 문제를 일으켜 음식을 소화하고 신체의 영양소를 흡수하는 기능을 방해합니다. 의사들은 적절한 영양이 중요한 역할을하는이 질환에 대한 특수 치료법을 개발했습니다..

췌장염에 대한 기본 영양 규칙

췌장은 소화 과정의 주요 참여자 중 하나입니다. 그것이 생산하는 효소는 적극적으로 음식을 분해하여 더 빠르고 완전한 동화에 기여합니다. 건강한 샘은 적절한 양의 췌장 효소 (효소)를 생성하여이 작업을 쉽게 처리 할 수 ​​있습니다. 그러나 염증이 발생하면 너무 지방이 많거나 무거운 음식은 장기에 과도한 부하를 가하여 상태를 더욱 악화시킵니다.

어떤 형태의 췌장염이든, 우리가 아래에서 이야기 할 음식 선택의 엄격한 규칙뿐만 아니라 췌장이 주요 기능에 더 쉽게 대처할 수 있도록 특별히 고안된 특별한 영양 원칙을 준수해야합니다.

  • 첫째, 분수 영양의 규칙을 준수해야합니다. 즉, 하루에 5 ~ 6 회, 최대 300g까지 자주 먹습니다..
  • 둘째, 췌장 및 기타 소화 기관의 화학적 보존은 필수입니다. 이를 위해 그들을 자극하고 너무 활동적인 효소 생산을 유발할 수있는 모든 것은 식단에서 제외됩니다. 대부분의 음식은 삶거나 구워집니다..
  • 셋째, 위장관의 기계적 절약이 필요합니다. 즉, 음식을 으깨거나 닦은 형태로 먹어야합니다 (급성 췌장염 또는 만성 형태의 질병 악화)..
  • 넷째, 식단에는 동물성 단백질이 최대 60 %, 즉 매일 약 200g이 포함되어야합니다. [2].
  • 다섯째, 지방의 양은 하루에 50g으로 제한되며 하루 종일 지방이 고르게 분포됩니다. 지방은 요리에만 사용할 수 있으며 독립 요리로 금지됩니다. 예를 들어, 과도한 지방 부하는 질병의 악화를 유발하고 그 과정을 악화시킬 가능성이 있기 때문에 버터가 든 샌드위치를 ​​거부해야 할 것입니다.
  • 여섯째, 매일 섭취하는 설탕과 설탕 함유 식품의 양은 하루에 30-40g으로 제한해야하며 탄수화물 함량은 하루에 최대 350g으로 정상을 유지해야합니다. 설탕을 자일리톨 또는 기타 감미료로 대체 할 수 있습니다..
  • 일곱째, 가스 생산 증가 (고창)를 유발하는 식품의 사용을 배제합니다..
  • 여덟째, 소금 섭취가 제한됩니다. 허용되는 비율은 하루에 3-5 그램입니다..

아래에서 췌장의 염증에 허용되는 음식과 엄격히 금지되는 음식에 대해 설명합니다..

질병의 형태에 따라 췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

안정된 관해 단계의 만성 췌장염에서 환자는 기본 요구 사항에 따라 먹어야하지만 음식을 자르거나 닦을 필요는 없습니다. 만성 췌장염에 대한 식단의 목적은 적절한 영양을 공급하고, 췌장의 염증 과정을 줄이고, 기능을 회복하는 것입니다..

튀긴 음식, 장 발효를 촉진하고 에센셜 오일이 풍부한 음식, 위장관의 모든 자극성 점막, 조미료 및 향신료, 추출물은 식단에서 제외됩니다. 예를 들어 고기에는 질소와 비 질소로 구분되는 추출 물질이 포함되어 있습니다. 1kg의 고기에는 평균 3.5g의 질소 추출물이 들어 있습니다. 대부분의 질소 추출물은 돼지 고기에 들어 있습니다. 총 함량은 근육 조직 1kg 당 6.5g에 이릅니다. 가장 적은 양의 추출물은 양고기에서 발견됩니다-근육 킬로그램 당 2.5g. 이와 관련하여 추출을 제한해야하는 경우에는 살코기 양고기를 추천 할 수 있습니다..

질소 추출물은 카르노 신, 크레아틴, 안 세린, 퓨린 염기 (하이포크 산틴) 등입니다. 추출물의 주요 가치는 맛과 소화관 분비에 대한 자극 효과입니다..

무 질소 추출물 (글리코겐, 포도당, 젖산)은 약 1 %의 양으로 고기에 포함되어 있습니다. 그들의 활동에서 그들은 질소 추출물보다 현저히 열등합니다..

성인 동물의 고기는 추출 물질이 풍부하고 어린 동물의 고기보다 더 뚜렷한 맛이 있습니다. 이것은 강한 육수는 성인 동물의 고기에서만 얻을 수 있다는 사실을 설명합니다. 고기의 추출 물질은 위 분비의 강력한 원인 물질이므로 강한 육수와 튀긴 고기는 소화액의 분리를 최대한 촉진합니다. 삶은 고기는 이러한 특성을 가지고 있지 않으므로 위염, 소화성 궤양 질환, 간 질환 및 기타 소화기 질환에 대한식이 요법, 화학적 절약식이 요법에 널리 사용됩니다..

요리는 찌거나 구워집니다. 이러한 유형의 식단은 일반적으로 췌장이 회복 될 수 있도록 장기간 권장됩니다. 만성 췌장염에 허용되는 음식 목록은 매우 넓기 때문에 환자는 올바르게 먹을 수있을뿐만 아니라 맛있게 먹을 수 있습니다..

급성 췌장염 및 만성 췌장염 악화에 대한 영양 요법은 거의 동일합니다. 질병의 첫날에는 공격에 대한 응급 시스템에 포함되며 통증과 췌장 활동을 줄이는 것을 목표로합니다. "추위, 배고픔 및 휴식"이라는 전통적인 공식은 급성 췌장염의 치료 원리와 만성 형태의 악화를 완벽하게 반영합니다..

췌장의 기능적 휴식을 만들기 위해 환자의 신체에는 소위 비경 구 영양, 즉 위장관을 우회하는 정맥 주입 (투여)을 사용하여 필요한 영양소 (일반적으로 아미노산 및 비타민)가 제공됩니다. 어떤 경우에는 환자가 구토와 위장의 징후가없는 경우, 즉 위장 활동이 느려지면 하루에 약 1.5 리터의 알칼리성 미네랄 워터 또는 약한 차를 마실 수 있습니다. 약 2 일 또는 3 일에 환자는 점차적으로 제한된 장 영양소로 옮겨진 다음.

급성 췌장염 및 만성 형태의 악화에 대한 영양 요법에는 여러 가지 특징이 있습니다. 우선, 췌장에 의한 후자의 생성을 억제하는 효소 억제제의 합성에 필요하기 때문에 가능한 한 빨리 환자의 식단에 필요한 양의 단백질을 도입하는 것이 필요합니다. 기관에 가해지는 부하를 줄이기 위해 때로는 튜브 또는 튜브를 통해 장내 영양을위한 특수 혼합물이 사용됩니다. 약 2 주 후, 환자는 화학적 및 기계적 장기를 아끼는 연장식이 요법을받을 수 있습니다..

이 기간 동안 환자는 시리얼 또는 야채 국물, 저지방 고기와 생선으로 다진 찐 요리, 찐 단백질 오믈렛, 야채 및 과일 퓌레, 갓 조리 한 코티지 치즈, 약한 차, 로즈힙 국물, 설탕에 절인 과일, 젤리에 다양한 유형의 점액 스프를 권장합니다. 소금은 요리에 사용되지 않습니다..

치료 다이어트 "표 번호 5p": 제품 목록

췌장염을 진단 할 때 환자는 약물 치료와 함께 영양 요법에 대한 권장 사항을받습니다. 특히 췌장염 환자를 위해 간 및 담낭 질환에 권장되는 특별 식 5 호가 개발되었습니다-식이 No. 5 p.

이 다이어트에는 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째는 급성 췌장염 및 만성 악화로 표시되며 약 1 주일 동안 금식 후 처방됩니다. 다이어트의 칼로리 함량은 2170-2480 kcal입니다..

차도가있는 만성 췌장염에 처방되는 두 번째 옵션은 단백질 함량이 높은 것이 특징이며,이 식단이 포함 된 일일 식단은 약 2440-2680 kcal의 에너지 값을 가져야합니다..

식단 번호 5p에 따른 대략적인 하루 메뉴 (두 번째 옵션) :

  • 아침 : 오트밀 물, 두부 수플레, 당근 주스;
  • 두 번째 아침 : 구운 사과;
  • 점심 : 호박과 당근의 수프 퓨레, 호박 퓨레가 들어간 쇠고기 롤, 베리 젤리;
  • 애프터눈 티 : 익히지 않은 쿠키, 약한 차;
  • 저녁 : 찐 파이크 퍼치 커틀릿과 콜리 플라워, 설탕에 절인 과일.

다이어트 번호 5p에서 허용되는 음식 목록은 다음과 같습니다.

  1. 죽 및 시리얼 : 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 분쇄되지 않은 메밀, 쌀, 물에 조리.
  2. 유제품 : 코티지 치즈 1 % 지방, 요거트 및 케 피어 저지방, 저지방 치즈.
  3. 수프 : 시리얼의 점액 수프, 야채 수프, 보조 육수를 기반으로 한 수프, 퓌레 수프.
  4. 육류 및 생선 : 닭고기 (가슴살), 토끼, 살코기, 칠면조, 대구, 대구, 명태, 파이크, 파이크 퍼치, 넙치 및 기타 저지방 품종, 미트볼, 커틀릿, 미트볼, 롤 형태로 삶거나 찐 것.
  5. 야채와 과일 : 호박, 감자, 브로콜리, 콜리 플라워, 당근, 토마토 (주의해서), 오이, 호박, 달콤한 사과와 배 (가급적 구운 것), 말린 과일. 야채는 삶아지고 때로는 문질러집니다.
  6. 소스 : 베 샤멜, 야채 육수, 과일 및 베리와 같은 순한 화이트 소스.
  7. 단맛 : 과일 및 베리 젤리, 무스, 젤리, 마시멜로 (소량), 꿀, 사탕, 다양한 종류의 비맛 쿠키.
  8. 기타 제품 : 요리 용 버터 및 식물성 기름, 계란 (단백질), 어제 밀빵.
  9. 음료 : 주스-당근, 호박, 살구, 로즈힙, 미네랄 워터, 약한 차.

웰빙을 향상시키면서 식단을 확장하는 것은 조리 기술을 위반하지 않고 권장량을 초과하지 않고 허용 된 요리 목록 내에서만 수행 할 수 있습니다..

췌장 염증에 금지 된 식품

다이어트 No. 5p는 다음 음식을 엄격히 금지합니다.

  1. 죽 및 곡물 : 완두콩, 콩, 보리 및 옥수수 가루.
  2. 유제품 : 우유, 사워 크림, 지방 함량이 높은 크림, 단단한 치즈, 지방 코티지 치즈.
  3. 수프 : 강한 고기와 생선 국물과 드레싱으로 냉장 야채를 기본으로 함 : 보르시, 피클, 양배추 수프, 생선 수프.
  4. 육류 및 생선 : 지방이 많은 생선-연어, 송어, 연어 캐비어, 훈제 및 소금에 절인 생선, 생선 통조림, 지방 돼지 고기 및 쇠고기, 소시지, 훈제 고기, 거위, 오리, 통조림 고기.
  5. 야채 및 과일 : 모든 야채 및 과일 통조림, 흰 양배추, 양파, 무, 가지, 피망.
  6. 소스 : 케첩, 아지 카, 겨자 및 모든 매운 소스.
  7. 단맛 : 초콜릿, 아이스크림, 쇼트 크러스트 페이스트리, 페이스트리 크림.
  8. 기타 제품 : 동물성 지방, 호밀 빵 및 머핀, 모든 형태의 버섯.
  9. 음료 : 주스-오렌지, 포도, 체리, 토마토, 탄산 음료, 모든 알코올, 진한 차 및 커피.

식이 위반은 환자의 상태가 오랫동안 안정되어 있어도 공격을 유발할 수 있습니다..

음식 소화에서 효소의 중요성

신체의 음식물 소화는 위, 췌장 및 소장에서 생성되는 여러 유형의 효소의 참여로 이루어집니다. 각각의 효소는 식품의 특정 성분을 분해하는 역할을합니다. 이 경우 분해되는 효소가 생성됩니다.

  • 단백질-프로테아제 (트립신, 키모 트립신);
  • 핵산-뉴 클레아 제;
  • 지방-리파아제 (스 테이프 신);
  • 탄수화물-아밀라아제.

췌장의 염증이 발생하면 효소 합성 능력이 현저히 감소하고 효소 결핍이 발생합니다. 이 상태는 신체의 소화 기능을 침해하고 영양소를 흡수함으로써 나타납니다. 느슨하고 풍부한 대변, 탈수, 비타민 결핍 증상 및 빈혈과 같은 여러 가지 불쾌한 증상이 발생합니다. 체중이 급격히 감소하고 속쓰림, 메스꺼움, 구토, 자만심이 자주 발생합니다. 장기간의 효소 결핍은 적절한 치료 없이는 신체의 완전한 고갈로 이어지기 때문에 매우 위험합니다..

따라서 Eximes 부족을 보충하기위한 효소 요법과 함께 적절한 영양을 섭취하면 췌장염과 효소 결핍의 불쾌한 증상을 상당히 줄일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 주치의의 모든 처방을 명확하게 준수하여 치료에서 자기 활동을 방지하는 것입니다..

췌장 효소가 부족한 경우 식사와 함께 섭취해야 할 것?

이미 언급했듯이 신체의 자체 췌장 효소가 결핍되면 음식에서 영양분을 흡수하는 사람의 능력이 크게 감소합니다. 이 문제를 해결하기 위해 의사들은 동물성 판 크레아틴을 기본으로 한 제제로 효소 요법을받는 것이 좋습니다. 이 활성 물질은 프로테아제, 리파아제 및 알파-아밀라아제, 즉 췌장 자체에서 생성하는 모든 효소를 포함합니다..

현대적인 형태의 효소 제제는 직경이 2mm 미만인 미세 과립-미세한 장용성 (알칼리성 매체에 용해 됨) 펠릿입니다. 이 펠릿은 특수 젤라틴 캡슐 (위액의 산성 환경에서 용해 됨)에 있으며, 이는 활성 물질이 음식과 혼합되어 주요 소화가 일어나는 곳인 십이지장 내강으로 정확히 침투 할 수 있도록합니다..

이 범주의 인기 있고 요구되는 약물 중 하나는 예를 들어 10,000 및 25,000 단위 용량의 캡슐로 생산되는 약물 Micrasim®을 명명 할 수 있습니다. 미세 과립이 소장에 들어간 지 30 분 후에 최소한 97 %의 효소가 방출되어 인체의 효소와 유사한 최대 활성을 나타냅니다. Micrasim ®은 필수 영양소의 성공적인 소화 및 흡수를 촉진합니다. 소화 과정에서 효소는 점차적으로 활동을 잃고 혈류를 우회하여 자연스럽게 몸에서 배설됩니다..

Micrasim ®은 췌장염으로 인한 효소 결핍 (악화없이), 수술 후 소화 과정을 위반하고 위장 질환이 없지만식이 요법을 위반하고 영양 오류를 허용하는 사람들의 소화를 교정하기 위해 처방됩니다..

약물의 금기 사항 : 성분에 대한 개인적인 편협함, 만성 췌장염 및 급성 췌장염의 악화.

2011 년 10 월 18 일자 주 의약품 등록부에 Micrasim ® 등록 번호-LS-000995, 2018 년 1 월 16 일 무기한 갱신. 의약품은 VED 목록에 포함되어 있습니다..

악화 중 만성 췌장염은 상복부에 주기적 또는 지속적인 통증을 동반하며 대상 포진, 메스꺼움 (구토까지), 느슨한 대변 및 팽만감이있을 수 있습니다..

소화를 개선하는 효소가 포함 된 최신 제제를 사용하여 건강을 돌보고 소화관의 기능을 지원할 수 있습니다..

Micrasim ®에는 장에서만 방출 될 수있는 췌장 효소가 포함되어있어 소화 과정을 최대한 자연에 가깝게 만듭니다..

검사를 받고 식단에 대해 자세히 알아보고이를 조정하기위한 권장 사항을받습니다..

췌장염의 결과를 치료할 때 아밀라아제, 리파아제 및 프로테아제 함량으로 소화를 정상화하기위한 준비가 권장 될 수 있습니다..

Micrasim ®은 특히 췌장의 기능 장애와 관련된 질병에 대해 소화기 계통의 여러 질병에 대한 복잡한 치료의 일부로 사용할 수 있습니다..

  • 1.2 https://e-libra.ru/read/391536-lechebnoe-pitanie-pri-hronicheskih-zabolevaniyah.html

축제 축제, 길거리 패스트 푸드, 관광 여행 중 평소의 식단 변경, 하이킹 및 외출 중 반제품 섭취 또는 근처에 "하반기"가 없으면 소화관 시스템을 유지하기 위해 효소 제제를 사용할 수 있습니다. 카운터에서. 그러나 위반이 체계적이라는 것을 알게되면 위장병 전문의와 상담을 예약하는 것이 가장 올바른 결정이 될 것입니다..

악화 중 췌장염에 대한 영양

췌장염은 음식 소화 과정에 참여하는 가장 중요한 소화 기관 중 하나 인 췌장의 염증입니다. 따라서 췌장의 췌장염에 대한식이 요법은 아마도 염증을 치료하는 주요 비 약물 방법 일 것입니다..

식이 제한은 염증이있는 기관의 스트레스를 줄여 음식을 소화하는 데 필요한 췌장액의 양을 줄일 수 있습니다. 휴식을 취하면 췌장의 손상된 기능이 회복됩니다..

췌장염 원인 : 증상

음식물 소화 과정에서이 기관의 역할을 과대 평가하는 것은 어렵습니다. 췌장에서 생성되는 효소는 신체의 후속 동화를 위해 소장의 탄수화물과 지방뿐만 아니라 단백질을 분해하도록 설계되었습니다. 효소 외에도 철은 호르몬을 생성하여 에너지 대사에 참여합니다..
췌장 주스에는 알칼리성 환경이 있습니다. 어떤 이유로 든 유출이 어려운 경우 효소는 췌장 자체에 대한 파괴 작용을 전환하여 염증에 기여합니다. 이것은 무엇보다도 소화를 악화 시키고이 기관을 파괴합니다..
췌장염의 원인은 매우 다릅니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

  • 알코올 남용;
  • 전염병;
  • 외상;
  • 유전 적 소인;
  • 알레르기;
  • 진부한 과식.

따라서 모든 연령의 사람은 생활 방식, 나쁜 습관, 신체 활동 수준에 관계없이 췌장염과 같은 질병의 병력을 가질 수 있습니다..
형태 (급성 또는 만성)에 따라 췌장염의 증상이 다양하여 진단이 복잡해집니다..

췌장염의 증상은 다음과 같습니다.

  • 날카로운 통증;
  • 팽만감;
  • 눈의 공막 변색;
  • 구토 및 메스꺼움;
  • 피부색의 변화;
  • 온도 상승;
  • 의식 소실.

이러한 증상의 존재는 환자가 스스로 진단하고자가 치료를 할 수없는 다른 질병의 존재를 나타낼 수도 있습니다. 이 경우 지연은 염증 기관에 해로울 수 있습니다. 이러한 증상이 나타나면 완전한 진단을 위해 전문가에게 연락하는 것이 필수적입니다..

악화 중 췌장염에 대한 영양

췌장은 음식물 소화시 활동하기 때문에 염증 증상이 나타날 때 가장 먼저 치료해야 할 것은 영양입니다. 의사의 검사 결과를 받고 진단을 확인한 후 환자는 췌장의 췌장염에 대한식이 요법을 받아야하며 샘플 메뉴는 아래와 같습니다..
췌장염에 대한 영양 제한은 주로이 질병의 단계에 따라 다릅니다. 다음 단계가 구별됩니다.

  1. 만성 형태 또는 급성 염증의 악화;
  2. 회복 기간;
  3. 용서.

집에서 췌장을 진정시키는 방법

급성 염증의 경우 다음이 도움이 될 것입니다.

급성 통증 동안 완전한 휴식;
염증 부위의 얼음 (가급적 냉수가 든 뜨거운 물병);
3 일 이상 기아.
이 기간 동안 음식을 완전히 금하면 췌장이 진정되고 효소 생성이 중단되어 급성, 때로는 견딜 수없는 통증을 줄일 수 있습니다..
첫날에는 다음 음료와 음식 만 사용할 수 있습니다.
설탕이없는 약한 차;
로즈힙 국물;
아직도 생수;
예외적 인 경우, 배고픔이 시작되면 건조 또는 비스킷 유형 쿠키가 최소 용량으로 허용됩니다..

췌장 염증에 대한 다이어트

짧은 단식에서 벗어나는 것은 점진적이어야합니다. 이 기간 동안 환자는 절약식이 요법을 따르는 것이 좋습니다..
기간
제품 허가

3 ~ 5 일
무가당 차, 귀리 국물, 야채 국물.

5 ~ 7 일
찐 당근과 감자 퓌레. 물죽 (보리, 진주 보리, 기장 제외).

7 ~ 10 일
저지방 흰살 생선 찜.

10 일차부터
저지방 유제품, 코티지 치즈 푸딩.

모든 제품은 신제품에 대한 신체의 반응에 주목하면서 점차적으로 식품에 도입되어야합니다. 만성 형태의 췌장염이있는 경우 금지 된 음식을 모두 버리는 것이 좋습니다. 이것은 당신이 실제로 미래에 고통스러운 감각으로 돌아 가지 않도록 할 것입니다..

췌장 췌장염에 대한 다이어트. 일 주일간 샘플 메뉴

염증이 있으면 주치의가 특별 메뉴를 추천합니다. 전문가의 조언 없이도 따라 할 수있는 메뉴를 제공합니다. 영양의 기본 원칙은 치료 식단 No. 5를 참조합니다..

악화되지 않는 췌장염에 대한 다이어트 규칙
주된 식단은 살코기와 살코기 (쇠고기, 닭고기, 칠면조, 송아지 고기, 토끼)로 구성되어야합니다..
모든 시리얼은 물로 조리해야하며 이미 삶은 시리얼 만 우유로 약간 희석해야합니다..
지방에서는 소량의 버터를 선호해야합니다. 열처리를하지 않고 사용 직전에 접시에 첨가해야합니다..
식단에는 당근, 콜리 플라워, 감자, 달콤한 과일, 해산물, 찌꺼기, 계란, 견과류, 꿀이 포함되어야합니다. 계란은 끓여서는 안됩니다..
악화 단계 후 최소 6 개월 동안 식단을 따르는 것이 좋습니다..

조언! 췌장염의 가장 흔한 원인은 알코올 남용이므로 우선식이 요법에서 알코올을 제외하는 것이 좋습니다. 또한 금연.

췌장염 금지 식품 목록

식단 기간 동안 환자의 식단에서 다음 음식을 제외하는 것이 좋습니다.

  • 지방이 많은 고기와 풍부한 국물;
  • 소시지, 통조림 식품 및 훈제 고기;
  • 콩과 식물 (콩, 완두콩);
  • 신선한 빵, 검은 빵, 빵, 튀긴 파이, 피자;
  • 죽 : 보리, 진주 보리, 옥수수;
  • 고지방 유제품 및 지방 치즈, 전유;
  • 마가린;
  • 지방;
  • 흰 양배추, 가지, 무, 밤색;
  • 아이스크림;
  • 초콜릿;
  • 마요네즈;
  • 강한 차와 커피;
  • 신 과일과 주스.

이것들은 금지 된 음식의 일부일뿐입니다. 일반적으로 모든 짠 음식, 기름진 음식, 훈제 음식, 단 음식, 차갑고 신맛, 단 음식은 소비에서 제외됩니다. 그러한 모든 음식은 많은 수의 효소 생성을 유발하여 염증 기관에 가해지는 부하를 증가시킵니다..
췌장염의 영양 제한은 염증이있는 기관의 활동을 촉진 할 필요가 있기 때문에 발생합니다. 특별한 영양으로 인한 장기 휴식은이 기관의 기능을 회복시키고 환자를 정상적인 생활 조건으로 되돌립니다..
따라서 성공적인 회복의 열쇠는 췌장염에 대한 필수식이 요법입니다. 위의 모든 영양 규칙을 고려하여 일주일 동안 컴파일 된 대략적인 다이어트 메뉴는 다음과 같습니다..

매일 췌장염 영양 메뉴

월요일:
아침 식사-쌀 푸딩, 저지방 치즈, 빵, 귀리 국물.
두 번째 아침-삶은 및 반 유동식 야채, 로즈힙 차.
점심-찐 생선 만두, 밥, 인공 감미료가 첨가 된 차 (사용 가능).
오후 간식-건조, 허용 과일에서 설탕에 절인 과일.
저녁 식사-추천 야채 스프, 커드 푸딩.
잠자리에 들기 전에-발효 구운 우유 또는 케 피어 (1 큰술).

화요일:
아침 식사-저지방 코티지 치즈로 만든 캐서롤, 과일과 베리, 허용 된 과일 또는 말린 과일로 만든 설탕에 절인 과일.
두 번째 아침-삶은 메밀과 우유와 버터, 구운 사과, 감미료 차.
점심-칠면조 또는 토끼 고기의 스팀 커틀릿, 으깬 삶은 감자, 콜리 플라워 또는 브로콜리), 귀리 국물.
오후 간식-쌀 푸딩, 차.
저녁 식사-삶은 비트, 삶은 쌀, 허용 된 고기 또는 생선으로 만든 스팀 커틀릿.
잠자리에 들기 전에-응유 또는 기타 발효유 제품 (1 큰술).

수요일:
아침 식사-요구르트와 허용 된 과일, 차를 곁들인 쌀 캐서롤.
두 번째 아침-찐 야채, 저지방 치즈, 크루통, 로즈힙 국물.
점심-당근 및 호박 퓌레 수프, 쇠고기 미트볼 또는 기타 허용 된 고기와 쌀, 허용 된 딸기에서 추출한 과일 음료.
오후 간식-요거트를 곁들인 강판 당근.
저녁 식사-코티지 치즈 캐서롤, 구운 사과와 코티지 치즈.
잠자리에 들기 전에-응유 또는 케 피어 (1 큰술).

목요일:
아침 식사-비스킷, 베리 젤리.
두 번째 아침-우유와 버터, 밀 빵 크루통, 과일 및 베리 설탕에 절인 과일과 함께 물에 오트밀.
점심-찜 및 반 유동식 야채 (호박, 감자), 구운 칠면조 필레, 로즈힙 국물.
오후 간식-불린 말린 살구.
저녁 식사-수프-야채 퓨레, 달콤한 사과를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤, 요거트.
잠자리에 들기 전에-발효 구운 우유 또는 다른 발효 우유 제품 (1 큰술).

금요일:
아침 식사-과일 또는 딸기, 과일 또는 말린 과일 설탕에 절인 과일이 들어간 저지방 코티지 치즈.
두 번째 아침 식사-호박, 크루통, 차를 곁들인 찐 단백질 오믈렛.
점심-찜 및 반 유동식 호박, 삶은 및 다진 쇠고기, 로즈힙 국물.
오후 간식-비스킷 또는 건조, 차.
저녁 식사-저지방 코티지 치즈, 그릭 요거트, 구운 사과로 양념.
잠자리에 들기 전에-응유 우유 (1 큰술).

토요일:
아침 식사-비스킷 또는 건조, 야채 주스.
두 번째 아침 식사-버터, 치즈, 차를 곁들인 물에 오트밀.
점심-살코기 스트로가 노프, 삶은 메밀, 오트밀 젤리.
오후 간식-강판 달콤한 사과 1 개.
저녁 식사-구운 대구와 찐 야채, 새우, 사과 샐러드.
잠자리에 들기 전에-발효유 제품 (1 큰술).

일요일:
아침 식사-우유와 버터, 차를 곁들인 양질의 거친 밀가루.
두 번째 아침-콜리 플라워, 크래커, 베리 젤리와 함께 찐 단백질 오믈렛.
점심-쌀, 생선 만두, 로즈힙 국물 또는 베리 젤리가 들어간 야채 스프.
오후 간식-해산물 샐러드와 달콤한 사과.
저녁-찐 소고기 커틀릿, 호박 퓨레, 구운 사과.
잠자리에 들기 전에-발효 구운 우유 (1 큰술).

참고 : 잠시 (약 한 달)식이 요법을 준수하면 음식을 갈지 않을 수 있습니다..

이것은 췌장염에 대한 간단하고 저렴한 식단입니다. 제공되는 대략적인 메뉴는 금지 식품 목록을 고려하여 그러한 질병에 대한 일반적인 영양 요구 사항의 틀 내에서 환자가 변경할 수 있습니다..
식단을 고수 함에도 불구하고 환자의 식단은 다양하고 강화되어야합니다. 의사의 처방에 따라 효소와 비타민이 포함 된 추가 제제를 복용 할 수 있습니다..

조언! 메뉴에 표시된 음식의 양은 환자의 개인 특성과 생활 방식에 따라 늘릴 수 있지만 많지는 않지만 총 1 회 음식의 양은 300 ~ 400g을 넘지 않아야합니다..

메뉴에 표시된 제품 외에도 하루에 2 리터의 물을 마셔야합니다. 간단한 끓인 물일 수 있지만 "Narzan", "Essentuki", "Borjomi"와 같이 미네랄 워터를 선호하는 것이 좋습니다..
언뜻보기에 다이어트 메뉴는 상당히 엄격하지만 그렇지 않은데, 모두가 좋아하는 소시지, 과자 등이 부족해서 드물다. 일부식이 제한 준수는 질병에 대한 새로운 공격이 없음으로 보상됩니다..

어린이의 췌장 기능 장애의 경우 영양 특징

예, 아이들은 부드러운 나이에도 불구하고 췌장염과 같은 질병으로 고통받습니다. 일반적으로 어린이의 췌장 기능 문제는 영양 또는 식중독의 부정확성 및 일부 염증성 질환으로 인해 발생합니다..

이러한 자극에 노출되어 발생하는 샘의 기능 장애를 반응성 췌장염이라고합니다. 이 진단은 어린이에게 더 흔합니다..
췌장염 (급성 및 만성 형태)이있는 어린이를위한 테이블 구성에 대한 주요식이 제한 및 규칙은 성인 권장 사항과 거의 동일합니다. 절대 금기는 다음과 같은 제품에 적용됩니다.
패스트 푸드;
대부분의 과자 (특히 방부제, 염료 및 기타 합성 첨가제 함량이 높은 과자);
훈제 고기와 향신료.
이 형태의 질병으로 금지 된 음식의 양이 크게 감소합니다. 예를 들어식이 요법에 다음을 추가 할 수 있습니다.

  • 지방이 많은 고기와 국물;
  • 일부 탄산 음료;
  • 초콜릿;
  • 신 과일;
  • 소세지.

가장 중요한 것은 이러한 제품을 점차적으로 도입하여 신체의 반응을 모니터링하는 것입니다. 통증, 메스꺼움 및 췌장염의 특징적인 기타 증상이 발생하면 제품이 오랫동안 제외됩니다..
가장 중요한 것은 아이가 나이에 따라 먹어야한다는 것입니다. 3 세 미만의 금지 된 음식으로 아기를 "부려주지"않는 것이 좋습니다..

더 많은 당뇨병의 진단에

다량의 콜레스테롤이 함유 된 가장 위험한 음식 15 가지

복수

읽기 시간 : 7 분높은 혈중 콜레스테롤은 일반적으로 앉아있는 생활 방식, 불균형 한 식단 및 동물성 제품 남용으로 인해 발생합니다. 저밀도 지단백 (LDL) 또는 소위 나쁜 콜레스테롤이 집중되어 있습니다. 많은 경우 상황을 바로 잡거나 심혈관 질환의 병리를 예방하는 것은 매우 쉽습니다. 일반적인식이 요법을 바꾸고 콜레스테롤이 포함 된 음식의 사용을 최소화하는 것으로 충분합니다..

콜레스테롤과 어유

치료

높은 콜레스테롤이 어유를 낮추나요? 이 물질 10 그램을 매일 거의 5 번 사용하면 심혈관 질환의 만성 질환이 발생할 가능성이 감소한다는 의견이 있습니다. 그리고 정확하게 저밀도 콜레스테롤의 정상화 때문입니다. 이것은 혈관의 과잉으로 인해 혈전과 플라크가 형성되고 순환계의 색조가 전체적으로 악화됩니다. 그렇다면 생선 기름은 몸에 어떻게 작용합니까?