메인 / 복수

제 2 형 당뇨병에 대한 식단 작성 규칙

이 기사에서는 다음을 학습합니다.

대부분의 경우, 제 2 형 당뇨병 식단은 혈당 수치를 낮추고 신체 세포의 흡수를 개선하는 주요 요인입니다. 당뇨병 치료에서식이 권장 사항은 특별한 자리를 차지합니다..

이 질병은 원칙적으로 과체중 인 사람들에게서 발생한다는 것을 기억합시다. 이러한 유형의 당뇨병으로 인해 신체는 충분한 양의 인슐린을 생산하지만 비만으로 인해 세포가 이에 민감하지 않습니다. 이로 인해 췌장이 과도한 인슐린을 생성하여 고갈되고 외부에서 호르몬을 도입해야합니다..

또한 과체중은 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시켜 혈관 상태에 나쁜 영향을 미치고 죽상 경화증을 유발합니다. 당뇨병의 과도한 혈당은이 과정을 악화시키기 때문에 당뇨병의 가장 흔한 합병증은 혈관입니다.

과체중이 무엇인지 봅시다. 세계 보건기구의 권장 사항에 따라이를 위해 체질량 지수 (BMI)를 계산해야합니다. 다음 공식을 사용하여 계산됩니다.

  • 18.5에서 25까지의 BMI는 정상으로 간주되며 정상 체중에 해당합니다..
  • BMI가 18.5 미만이면 체중이 감소합니다..
  • 25에서 30 사이의 BMI는 과체중을 나타냅니다..
  • BMI가 30 이상이면 비만이 표시됩니다. 비만은 3 단계로 나뉩니다.
    • BMI 30-35-비만 I 학위.
    • BMI 35-40-비만 II 정도.
    • 40 이상의 BMI-비만 등급 III.

매년 제 2 형 진성 당뇨병 치료에 관한 글로벌 연구 결과, 적절한 영양 섭취가 당뇨병 발병률을 40 ~ 50 %까지 줄일 수 있으며, 운동과 함께이 수치는 60 %에 이릅니다..

식단의 기본 원칙을 고려하십시오

1. 음식의 칼로리 함량 감소

체중을 효과적으로 줄이려면 에너지 소비가 음식 섭취량을 초과해야합니다. 이렇게하려면식이 요법에서 점차적으로 음식의 칼로리 함량을 줄여서 하루 500-1000의 칼로리 결핍에 도달해야합니다.

그러나 정상적인 삶을 위해서는 신체에 에너지가 필요하다는 것을 잊지 말아야합니다. 따라서 여성의 경우 하루 1200kcal 미만, 남성의 경우 하루 1500kcal 미만을 소비하는 것은 용납되지 않습니다..

다음 표를 사용하여 킬로 칼로리의 일일 필요량을 계산할 수 있습니다..

표-킬로 칼로리 단위의 일일 요구량 계산
나이여자들남자들
30 세 미만(0.0621 * 무게 (kg) + 2.0357) * 240(0.0630 * 무게 (kg) + 2.8957) * 240
30-60 세(0.0342 * 무게 (kg) + 3.5377) * 240(0.0484 * 무게 (kg) + 3.6534) * 240
60 세 이상(0.0377 * 무게 (kg) + 2.7545) * 240(0.0491 * 무게 (kg) + 2.4587) * 240

결과 수치는 체중을 동일한 수준으로 유지하기 위해 소비해야하는 킬로 칼로리의 양을 나타냅니다. 이 수치에서 체중을 줄이려면 20 %를 빼야합니다..

식단의 일일 칼로리 함량은 다음과 같이 구성되어야합니다.

  • 단백질-15-20 %.
  • 지방-20-25 %.
  • 탄수화물-55-65 %.

단순한 탄수화물과 지방을 희생시키면서 음식의 칼로리 함량을 줄이는 것이 필요합니다. 동시에 단백질 또는 탄수화물 1g을 분해하는 동안 4kcal의 에너지가 방출되고 1g의 지방-9kcal의 에너지가 방출된다는 것을 알아야합니다.

2. 정기 식사

제 2 형 당뇨병 환자는 혈중 인슐린 수치 상승으로 인해 종종 지속적인 배고픔을 경험합니다. 이를 피하기 위해 식사는 부분적으로 나누어서 5-6 회 규칙적으로 이루어져야합니다. 어떤 경우에도 배고프면 안됩니다! 이것은 체중의 현저한 감소로 이어지지는 않지만 반응으로 혈당을 급격히 증가시킵니다..

3. 제품의 양적 구성뿐만 아니라 질적 구성도 중요합니다.

단백질은 신체의 구성 요소입니다. 그들은 세포의 건설, 면역 형성, 물질의 수송에 관여합니다. 일부 호르몬은 단백질입니다. 근육은 다량의 단백질로 구성됩니다..

단백질은 야채 (콩, 완두콩, 견과류)와 동물 (고기, 코티지 치즈, 계란)입니다. 진성 당뇨병에서는 둘 다 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나 동물성 단백질은 지방과 관련이 있으므로 약간 제한해야합니다..

식물성 단백질이 풍부한 식품 동물성 단백질이 풍부한 식품

지방은 에너지 원입니다. 지방 조직에 "예비 상태"로 기탁 될 수있는 사람입니다. 또한 지방은 세포막, 막의 구성에 관여하며 참여와 함께 비타민, 미량 원소, 영양소가 세포로 전달됩니다..

지방은 포화 (동물) 및 불포화 (식물성)입니다..

포화 지방은 단단합니다. 그들은 마가린, 버터, 고기, 라드에서 발견됩니다. 포화 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 죽상 경화성 플라크 형성에 참여하여 혈관 건강을 손상시킬 수 있습니다. 따라서 섭취를 총 지방의 1/3로 제한하는 것이 좋습니다..

액체 불포화 지방. 식물성 기름, 견과류, 씨앗, 생선에 들어 있습니다. 세포막 형성, 호르몬 형성, 혈액 내 콜레스테롤 수치 감소 및 죽상 동맥 경화 플라크 안정화에 관여하는 것은 불포화 지방입니다. 이러한 모든 혜택은 당뇨병 환자에게 필수적입니다..

그러나 지방의 높은 칼로리 함량을 잊지 마십시오. 또한 음식을 튀길 때 지방을 사용하지 않는 것이 좋습니다..

지방이 느린 에너지 원이면 탄수화물이 빠릅니다. 탄수화물은 다양한 음식으로 제공됩니다. 특성에 따라 소화가 잘되는 것과 소화가 안되는 것으로 나눌 수 있습니다..

소화 가능한 탄수화물은 신체에 흡수되어 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 그들은:

  • 단순함-빠르게 흡수되고 혈당 수치를 극적으로 증가.
  • 복잡함-천천히 분해되고 점차적으로 혈당 수치를 높입니다.
표-소화 가능한 탄수화물 함량
단순 탄수화물복합 탄수화물
설탕, 꿀, 딸기, 과일, 과자, 잼, 마시멜로, 아이스크림, 단 음료, 주스, 과자.야채, 듀럼 밀 파스타, 빵, 시리얼, 허브.

소화 불가능한 탄수화물에는 섬유질 (식이 섬유)이 포함됩니다. 섬유질은 장 기능을 개선하고, 배고픔을 줄이며, 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추고 장에서 독소를 제거합니다. 밀기울, 과일 껍질, 통밀 빵, 콩류에 들어 있습니다. 수용성 섬유질 (펙틴)은 사과, 배, 감귤류, 채소에서 발견됩니다..

설탕 덩어리, 과자, 주스 형태의 단순 탄수화물은 저혈당증, 혈당 급격한 감소의 경우 인슐린을받는 당뇨병 환자와 함께 있어야합니다.

혈당 지수는 무엇입니까?

혈당 지수는 포도당이 특정 음식에서 혈류로 흡수되는 속도를 측정 한 것입니다. 즉, 혈당 지수가 높을수록 마신 후 혈당 수치가 더 빨리 올라갑니다. 이 지수가 낮을수록 포만감이 오래 유지됩니다..

식품 목록과 해당 혈당 지수가 포함 된 표가 있습니다. 예를 들어, 흰 양배추에 대한이 지표는 15, 물로 조리 된 오트밀-40, 꿀과 덩어리-80, 튀긴 감자-95!

당뇨병 환자의 경우 이러한 거대한 혈당 지수는 받아 들일 수 없습니다. 혈당 지수가 낮은 음식을 선호하여 서로 결합해야합니다..

혈당 지수는 열처리 (요리, 튀김 등), 퓌레로 음식 자르기, 염장, 식사와 함께 마시면 증가합니다. 섬유질 섭취, 흡수를 늦추는 지방, 열 처리되지 않은 식품 및 분쇄되지 않은 식품 섭취를 줄입니다..

4. 감미료는 식품의 특성을 향상시키는 데 사용할 수 있습니다.

천연 및 인공 (감미료).

표-감미료
자연스러운인공 (감미료)
과당아스파탐
자일리톨사카린
소르비톨시클 라 메이트
말티톨수크랄로스
아 세설 팜

천연 감미료는 과일에서 발견되며 혈당 수치를 높일 수 있지만 일반 설탕보다 약간 느린 속도입니다. 일단 흡수되면 간으로 이동하여 포도당으로 전환됩니다..

그렇기 때문에 매장에서 당뇨병 환자를 위해 선반에있는 과당 의식이 제품은 물론 무해한 것으로 고려할 가치가 없습니다. 이것은 단지 마케팅 전략입니다. 같은 이유로 꿀을 남용해서는 안됩니다. 그것은 다량의 과당을 포함하고 있으며, 이는 확실히 잠시 후에 혈당을 증가시킬 것입니다..

감미료는 혈당 수치를 높이 지 않습니다. 그들은 설탕보다 몇 배 더 달기 때문에 아주 적은 양으로 충분합니다. 그러나 이들은 자체 부작용이있는 합성 물질이므로 남용해서는 안된다는 점을 명심해야합니다. 하루에 2-4 정의 감미료를 사용하는 것으로 충분합니다..

임산부와 3 세 미만 어린이에게는 감미료를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 심장 및 신부전, 간 기능 장애의 경우 강력하게 제한해야합니다..

위에서 알 수 있듯이 식단을 계획 할 때 당뇨병 환자는 많은 요소를 고려해야합니다. 그러나 언뜻보기에 모든 것이 복잡하지는 않습니다. 제 2 형 당뇨병에 대한 영양이 지속적인 제한이라는 대중적인 소문을 듣지 말아야합니다. 사실 모든 것이 아주 간단합니다. 바르고 건강한 식습관은 처음 2 주 안에 형성됩니다..

식이 요법을 배우는 첫 단계에서 도움과 안내를 받으려면 제 2 형 당뇨병 환자를위한 1 주일 샘플 메뉴를 1 주일 동안 권장합니다. 하루에 약 1500kcal의 비율로 집계됩니다. 필요한 경우 개별적으로 필요한 칼로리로 음식의 양을 늘릴 수 있습니다..

금주의 추천 메뉴

아침밥
우유가 든 오트밀 죽-200 gr
버터-10 gr
삶은 계란-1 PC.

2 차 조식
사과-1 개.

공식 만찬
피클-250 gr
빵-30 gr
삶은 치킨 필렛-100 gr
사과와 피망을 곁들인 야채 샐러드-200 gr

오후 간식
무 지방 요구르트-200 gr
통 곡물 크리스프 브레드-30 gr

공식 만찬
게으른 양배추 롤-200 gr
신선한 양배추 샐러드-150 gr

아침밥
오븐에서 구운 치즈 케이크-200 gr
사워 크림 15 %-20 gr

2 차 조식 -배-1 조각.

공식 만찬
생선 수프-250 gr
빵-30 gr
듀럼 밀 파스타-200 gr
양파 -100 gr로 오븐에서 구운 돼지 고기
오이-100 gr

오후 간식
토마토 주스-200 gr
주황색-0.5 개.

공식 만찬
콜리 플라워, 당근 조림-200 gr
조림 생선-150 gr
토마토-100 gr

아침밥
메밀 죽-200 gr
버터-10 gr
계란-1 조각.

2 차 조식
키위-2 조각.

공식 만찬
야채 수프-250 gr
빵-30 gr
양배추 롤-200 gr
사워 크림 15 %-20 gr

오후 간식
케 피어 2.5 %-200 gr
"Maria"와 같은 쿠키-20 gr

공식 만찬
코티지 치즈 캐서롤-150 gr
사워 크림 15 %-10 gr

아침밥
코티지 치즈 3 % 지방-200 gr
통 곡물 빵-30 gr
버터-10 gr

2 차 조식
토마토 주스-200ml
통밀 플레이크-30g

공식 만찬
채식 보쉬-250 gr
빵-30 gr
야채 스튜-200 gr
찐 쇠고기-100 gr

오후 간식
무 지방 요구르트-200 gr
섬유질-20g

공식 만찬
고기와 쌀로 채워진 후추-250 gr

아침밥
진주 보리 죽-200 gr
버터-10 gr
Suluguni 치즈-20 gr

2 차 조식
사과-1 개.

공식 만찬
콩 수프-250 gr
빵-30 gr
으깬 감자-150 gr
돼지 고기 미트볼-100 gr

오후 간식
오븐에서 구운 치즈 케이크-150 gr
사워 크림-20 gr

공식 만찬
조림 야채-200 gr
치킨 수플레-150 gr

아침밥
브로콜리와 피망으로 찐 오믈렛-200 gr
빵-30 gr

2 차 조식
주황색-1 조각.

공식 만찬
조림 브로콜리-200 gr
찐 치킨 커틀릿-150 gr
비네 그레트-100 gr
빵-30 gr

오후 간식
케 피어-200 gr
"Maria"와 같은 쿠키-20 gr

공식 만찬
메밀 죽-150 gr
삶은 쇠고기-100 gr
해바라기 기름으로 맛을 낸 오이와 토마토 샐러드-100 gr

아침밥
우유와 함께 기장 죽-250 gr
Suluguni 치즈-20 gr
버터-10 gr

2 차 조식 -통 곡물 빵-30 gr; 배 -1 PC

공식 만찬
치킨 수프-250 gr
빵-30 gr
야채 샐러드-150 gr
오븐에서 구운 생선-150 gr

오후 간식
코티지 치즈 3 % 지방-100 gr
사워 크림-20 gr

공식 만찬
조림 양배추-200 gr
찐 돈까스-100 gr
오이-100 gr

제 2 형 진성 당뇨병을위한 식단 : 일주일 메뉴

당뇨병은 종종 비만이 동반되는 심각한 질병입니다. 따라서 환자가 특별한 식단을 고수하는 것이 중요합니다. 당뇨병에 대한 식단은 무엇이며 무엇이 가능하며 무엇을 버려야합니까? 이 기사에서는 질문에 대한 답변과 일주일 동안의 대략적인 메뉴를 찾을 수 있습니다..

주의! 이 자료는 정보 제공 목적으로 만 사용됩니다. 먼저 의사와상의하지 않고서 설명 된 치료에 의지해서는 안됩니다..

제 2 형 당뇨병 : 음식, 메뉴

당뇨병은 전 지구 인구에서 발생하는 흔한 질병입니다. 그것은 대사 장애 및 신체에 의한 포도당의 비 동화와 관련이 있습니다..

당뇨병에는 두 가지 유형이 있습니다. 그들의 차이점은 신체가 인슐린 생산에 어떻게 대처하는지에 있습니다. 첫 번째 경우에는 췌장이 전혀 생산하지 않고 두 번째 경우에는 충분히 생산하지 않습니다 (또는 신체가 필요에 따라 사용하지 않음). 제 2 형 당뇨병은 종종 무증상이므로 사람들은 진단에 대해 오랫동안 추측조차 할 수 없습니다..

제 2 형 당뇨병 영양은 인체 건강에 중요한 역할을합니다. 가벼운 형태의 질병으로 추가 인슐린 투여 없이도 할 수 있습니다.식이 요법을 조정하는 것으로 충분합니다.

당뇨병 환자는 복합 탄수화물이 풍부한 음식을 먹어야합니다. 매일 단백질과 포화 지방을 섭취하는 것도 가치가 있습니다..

제 2 형 당뇨병에 사용할 수있는 것을 알려드립니다.

  • 검은 빵;
  • 야채 또는 닭고기 국물을 곁들인 가벼운 수프;
  • 살코기와 생선;
  • 계란 (하루에 2 개 이하)
  • 날 것, 삶거나 구운 야채;
  • 신맛이 나는 다양한 과일과 열매;
  • 우유 제품;
  • 버섯;
  • 버터 (하루 40g 이하);
  • 물이나 우유에 죽.

생 야채 나 구운 야채에 집중하십시오. 무제한으로 먹을 수 있습니다. 그런 음식을 먹는 것이 지루하다면 비트, 콩, 당근으로 두드려주고 가지 또는 스쿼시 캐비어를 사용하십시오.

  • 과자, 케이크, 과자;
  • 농축 우유;
  • 흰 밀가루 제품;
  • 포도와 바나나;
  • 매운 훈제 음식;
  • 설탕.

튀긴 음식, 빵, 감자, 파스타 및 탄수화물이 풍부한 음식을 제한하십시오. 설탕없이 차와 커피를 마시기 어려울 경우 특수 감미료로 교체.

탄산 음료와 주스를 피하십시오. 알코올 제한 : 때때로 드라이 레드 와인을 허용 할 수 있습니다..

일반적으로 당뇨병 환자는 과자를 포기하기가 어렵 기 때문에 거의 모든 슈퍼마켓에 건강에 좋은 음식이있는 섹션이 있습니다. 여기에는 환자의 건강에 해를 끼치 지 않는 승인 된 설탕 대체 제가 포함됩니다. 그러나 그러한 과자에 푹 빠져서는 안됩니다..

당뇨병에 대한 영양은 복잡하지 않으며 건강하고 건강에 좋은 음식을 기반으로합니다. 멋지게 보이고 기분 좋기를 원하는 사람들이 따라갈 수 있고 따라야합니다..

당뇨병 유형 2 : 주 메뉴

어떤 음식을 먹을 수 있고 어떤 음식을 버려야하는지 알고 있다면 특별한 메뉴를 개발하십시오. 직접 구성하기 쉽고 아래에서 일주일 동안 음식의 예를 찾을 수 있습니다..

제 2 형 당뇨병 환자는 배고프지 않아야합니다. 식사는 간단하고 다양해야합니다. 음식은 하루에 5-6 회 소량 씩 섭취해야합니다. 식단의 칼로리 함량은 하루에 약 1500kcal이어야합니다. 접시에 담긴 음식의 양이 150-200g을 초과하지 않는지 확인하십시오..

아침 식사를 거르지 마십시오. 당뇨병 환자를위한 식단의 중요한 부분입니다. 올바른 아침 식사를하면 설탕 수치를 조절할 수 있습니다..

3 식 (아침, 점심, 저녁)과 2-3 개의 간식이 포함되도록 식단을 만드세요..

제 2 형 당뇨병에 대한 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 월요일.

아침 식사-야채와 계란 오믈렛 2 개.

스낵-오렌지 주스와 비스킷 비스킷.

점심-미트볼 수프, 빵 한 조각.

두 번째 간식-사과, 설탕없는 차.

저녁 식사-비네 그레트와 구운 생선.

취침 한 시간 전에 저지방 케 피어 한 잔을 마실 수 있습니다. 이것은 월요일뿐만 아니라 다른 요일에도 적용됩니다..

  • 화요일.

아침 식사-과일이 들어간 물에 오트밀, 설탕이없는 차 / 커피.

스낵-허브와 저지방 코티지 치즈.

점심-사워 크림에 비트 뿌리, 빵 한 조각.

두 번째 간식-버터와 양배추 샐러드.

저녁-구운 닭 가슴살과 야채 스튜.

  • 수요일.

아침 식사-껍질에 삶은 감자 (2 개), 오이 또는 토마토, 설탕을 넣지 않은 차 / 커피.

스낵-양배추 커틀릿.

점심-토마토 소스에 박제 고추, 쌀 / 메밀.

두 번째 간식-야채 주스와 무가당 쿠키.

저녁 식사-야채 장식을 곁들인 찐 칠면조 커틀릿.

  • 목요일.

아침 식사-무가당 치즈 케이크, 차 / 커피 무설탕.

스낵-무설탕 저지방 요거트 및 빵.

점심-마른 보르시와 빵 한 조각.

두 번째 간식-신 과일 또는 열매.

저녁 식사-어묵과 야채 샐러드 일부.

  • 금요일.

아침 식사-버터와 설탕이없는 물에 기장 죽, 사과 주스.

스낵-완두콩과 치즈 한 덩어리.

점심-야생 쌀과 야채 샐러드.

두 번째 간식-사과.

저녁 식사-렌즈 콩과 구운 소고기 한 조각.

  • 토요일.

아침 식사-반숙 계란 2 개와 저지방 치즈 한 덩어리.

간식-식물성 기름을 곁들인 토마토와 양파 샐러드.

점심-치킨 수프와 빵 한 조각.

두 번째 간식-소금에 절인 양배추 샐러드.

저녁 식사-찐 야채와 구운 버섯.

  • 일요일.

아침 식사-코티지 치즈 캐서롤, 자몽 주스.

스낵-당근과 사과 샐러드.

점심-완두콩 수프와 빵 한 조각.

두 번째 간식-토마토 주스와 무가당 쿠키.

저녁 식사-필라프와 야채 샐러드.

제안 된 식단을 정확하게 고수 할 필요는 없습니다. 원하는대로 요리를 바꾸십시오. 또한 계절에 따라 메뉴를 변경하십시오. 여름에는 신선한 야채를 선호하고 과일 스무디를 사용하고 베리에서 퓨레를 얼려 야하며 겨울에는 더 풍성한 식사를 준비해야합니다..

보시다시피, 제 2 형 당뇨병 음식은 매우 다양하고 맛있을 수 있습니다. 중요한 것은 금지 된 음식을 피하는 것입니다. 건강도 식단에 달려 있기 때문입니다..

저자 : 의학 후보 Anna Ivanovna Tikhomirova

검토 자 : 의학 후보, Ivan Georgievich Maksakov 교수

제 2 형 당뇨병으로 먹을 수있는 음식 : 1 주일 메뉴

당뇨병 영양 표 : 다이어트, 식품

Olga Demicheva 내분비 학자, 책 저자, 당뇨병 연구를위한 유럽 연합 회원,

제 2 형 당뇨병으로 먹을 수없는 음식은 무엇입니까? 당뇨병이 의심되거나 비만인 경우 매일 메뉴를 만드는 방법은 무엇입니까? 내분비 학자 올가 데미 체바 (Olga Demicheva)는 "올바르게 치료할 시간"이라는 책에서 치료의 중요한 구성 요소 인 제 2 형 당뇨병의 영양에 대해 이야기합니다..

제 1 형 진성 당뇨병 (T1DM)과 달리, 원칙적으로 제 2 형 진성 당뇨병 (T2DM)에서는 갈증, 배뇨, 체중 감소, 심한 쇠약을 동반하는 밝은 데뷔가 없습니다. 일반적으로이 질병은 수년 동안 사실상 무증상이므로 전 세계 당뇨병 환자의 절반 이상이 자신의 질병을 인식하지 못하고 있습니다. 그리고 그들은 첫 번째 합병증이 나타날 때까지 또는 고혈당 수치가 우연히 발견 될 때까지 그것에 대해 알지 못합니다..

새로 진단 된 당뇨병 환자에 대한 면밀한 조사를 통해 최근 몇 달 동안 (몇 년 동안) 급속한 피로, 근력의 약간의 감소, 밤에 소변을 보는 경향이 있음을 알 수 있습니다. 또한 여성은 회음부에서 가려움증을 경험할 수 있으며 남성은 발기 부전을 경험할 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 증상은 종종 환자가 의사를 만나는 이유로 간주되지 않습니다..

혈당 분석에 의한 T2DM 진단 기준은 T1DM의 기준과 다르지 않지만 40 세 이상, 내장 비만, 당뇨병의 빈약 한 증상 및 내인성 인슐린의 정상 (때로는 적당히 상승) 수준을 통해 T2DM과 T1DM을 자신있게 구별 할 수 있습니다..

가장 중요한 것은 굶주 리지 않는 것입니다! 제 2 형 당뇨병을위한 영양

T2DM 환자의 식단은 고혈당 및 저혈당을 유발하지 않고 체중의 정상화를 보장해야하며 죽상 경화증 및 동맥 고혈압의 위험을 줄여야합니다..

식사는 약 1500kcal의 일일 칼로리 함량으로 자주, 부분적으로, 소량 (일반적으로 3 회 주요 식사 및 2-3 회 중간 식사)해야합니다. 마지막 식사는 취침 40-60 분 전에 취합니다..

영양의 기초는 혈당 지수 (GI)가 낮은 복합 탄수화물입니다. 천천히 증가하는 혈당 수치; 영양가의 최대 50-60 %가되어야합니다.

대부분의 제과 제품, 달콤한 음료, 페이스트리, 작은 시리얼은 GI가 높습니다. 제거하거나 최소화해야합니다. 낮은 GI는 전곡, 채소,식이 섬유가 풍부한 과일입니다..

총 지방의 양은 총 칼로리의 30 %, 포화 지방-10 %를 초과해서는 안됩니다. 포화 지방과 불포화 지방을 쉽게 구별 할 수 있습니다. 불포화 지방은 실온에서 액체이고 포화 지방은 고체이므로 칼로 잘라 빵에 뿌릴 수 있습니다..

각 식사에는 혈당을 안정시키고 포만감을 유지하기 위해 적절한 양의 단백질이 포함되어야합니다. 일주일에 2 회 이상 생선을 먹는 것이 좋습니다. 야채와 과일은 하루에 최소 5 번 이상 섭취해야합니다. 달콤한 과일 (포도, 무화과, 바나나, 대추 야자, 멜론)은 제한되어야합니다..

음식에 과도하게 소금을 넣지 마십시오. 식용 소금의 양은 하루에 5g (1 작은 술) 이하로 유지하십시오..

"빈 칼로리"의 원천 인 알코올, 식욕 자극제, 혈당 불안정 화제는 식단에서 제외하거나 최소화해야합니다. 술을 거부 할 수 없다면 드라이 레드 와인을 선호해야합니다. 알코올은 여성의 경우 하루 1 회, 남성의 경우 2 회로 제한하십시오 (1 회 복용량 = 맥주 360ml = 와인 150ml = 주류 45ml)..

항산화 제 (비타민 E, C, 카로틴)의 사용은 현재 그 사용에 대한 근거가 없지만 장기적인 부작용의 가능성이 있으므로 권장하지 않습니다..

음식 일기를 작성하여 무엇을, 얼마로, 언제, 왜 먹고 마 셨는지 기록하는 것이 좋습니다..

심혈관 및 암 합병증의 위험을 줄이기 위해 금연하는 것이 중요합니다..

흡연을 중단 한 후 2-3 주가 지나면 후각 수용체의 기능이 회복되어 흡연자의 경우 부분적으로 억제된다는 점에 유의해야합니다. 결과적으로 음식의 향을 "향상"시켜 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 이 사실은 과식을 피하기 위해 특별한 자제력이 필요합니다..

이것이 T2DM에서 "음식 피라미드"의 모습입니다..

제 2 형 당뇨병 주간 메뉴

설탕 (과당 포함), 제과 (케이크, 사탕, 달콤한 빵, 진저 브레드, 아이스크림, 쿠키), 꿀, 잼, 과일 주스 등과 같은 단순 탄수화물은 식단에서 제외하는 것이 좋습니다. 이러한 모든 제품은 수준을 극적으로 증가시킵니다. 혈당과 비만을 촉진합니다. 또한 제 2 형 당뇨병에서 빠르게 진행되는 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄이기 위해 지방 고기, 라드, 버터, 사워 크림, 지방 코티지 치즈, 치즈 등 동물성 지방을 제외하는 것이 좋습니다..

식물성 지방과 기름진 생선의 섭취를 줄여야합니다. 죽상 경화증의 위험을 증가 시키지는 않지만 비만의 진행에 기여합니다. T2DM에서 비만은 질병의 진행을 복잡하게 만드는 심각한 문제입니다. 예를 들어, 신장 기능 장애 또는 통풍 위험 증가와 관련하여 추가적인 영양 조언이 필요한 경우 주치의가 이러한 사항에 대해 논의해야합니다..

나는 아침 식사
(바로

깨우다-
데니아)
II 아침 식사공식 만찬오후 간식공식 만찬늦은
공식 만찬
(30-60
최소 전에

자다)
기름과 설탕이없는 물에 오트밀 또는 탈지가있는 곡물 빵-
신선한 코티지 치즈. 무설탕 커피 또는 차 *
비스킷이 들어간 토마토 주스.리무진을 곁들인 신선한 양배추 (오이, 토마토) 샐러드-
이 주스. 야채 수프. 빵. 쌀과 생선. 갱부-
소금물.
사과, 무가당 비스킷, 무설탕 차 *비네 그레트. 양귀비 씨를 곁들인 살코기 쇠고기-
듀럼 밀의 론. 설탕없는 차.
Grech-
기름이없는 녹색 죽 (3-4 백-
숟가락) 또는 시리얼 칩. 케 피어 1 % 한잔.
WKapus-
두꺼운 커틀릿, 곡물 빵. 설탕없는 커피 (차) *
비스킷을 곁들인 저지방 요거트.신선한 양배추 샐러드 (오이, 토마토, 불가리아 산)-
후추) 레몬 주스. 토마토 수프. 빵. 야채 스튜와 닭 가슴살. 나의 것-
천연 수.
복숭아, 무가당 쿠키.절인 것. 메밀 송아지-
네바 죽. 설탕없는 차.
백에서 귀리 플레이크-
카놈 우유 또는 1 % 케 피어.
수요일반숙 계란. 감자, zape-
오븐에서 구운 것 (2 개). 설탕없는 커피 (차) *
사과.그리스 식 샐러드. 사순절 보르시. 곡물 빵. 다진 고기-
고추 (쇠고기와 쌀 포함). 나의 것-
천연 수.
과일 주스를 곁들인 곡물 빵 부스러기 *콜리 플라워와 칠면조 가슴살. 설탕없는 차.백에서 Muesli-
kanom 1 % 케 피어 또는 우유.
자일리톨에 잼이있는 Syrniki. 설탕없는 커피 (차) *무가당 쿠키와 야채 주스.레몬 주스와 신선한 오이 샐러드. 마른 양배추 수프. 곡물 빵. 바 클라-
고기와 함께 jans. 나의 것-
천연 수.
체리 100g포도주-
인사, 치킨 커틀릿 (증기). 설탕없는 차.
빵 2 조각. 1 % 케 피어 또는 우유 한잔.
기름과 설탕이없는 물에 기장 죽 또는 탈지가있는 곡물 빵-
신선한 코티지 치즈 (페타 치즈). 설탕없는 커피 (차) *
비스킷을 곁들인 베리 우즈 바르.소금에 절인 양배추 샐러드. 국수 스프-
닭고기 국물에 남았습니다. 빵. 쌀과 닭 가슴살. 나의 것-
천연 수.
배, 무가당 쿠키.신선한 양배추 샐러드. Zapa와 살코기-
경화 감자. 설탕없는 차.
Grech-
기름이없는 녹색 죽 (3-4 백-
숟가락). 백-
kan 1 % kefir 또는 ayran.
수능계란 오믈렛 하나. 죽은 태아의 치즈를 곁들인 곡물 빵. 설탕이나 차없이 우유를 넣은 커피.정도-
설탕없는 건조 요구르트. 무가당 쿠키.
양파를 곁들인 토마토 샐러드, 올리브 1 작은 술-
버터, 소금. 마른 국물을 곁들인 솔 얀카 수프. 빵. 야채와 송아지 고기. 나의 것-
천연 수.
수박 (1 조각).렌즈 콩과 송아지 커틀릿. 신선한 야채. 무가당 마르 마 차-
자일리톨에 초조하다.
시리얼 칩. 케 피어 1 % 한잔.
태양보리 죽. 저지방 코티지 치즈. 설탕이나 차없이 우유를 넣은 커피.빵 한 조각을 곁들인 완두콩.바 클라-
마늘을 넣은 jans (저지방). 닭 쌀국수. 빵. 메밀 닭장-
네바 죽과 야채. 나의 것-
천연 수.
사과 또는 비트 뿌리 조각, 캐서롤-
오븐에서 구운 것 (설탕 없음).
쌀과 저지방 생선. 토마토, 오이, 채소.발효 구운 우유를 넣은 무설탕 귀리 플레이크.

제 2 형 당뇨병의 신체 활동

낮은 신체 활동 (신체적 비 활동)은 문명화 된 인류의 필사적 적입니다. 규칙적인 운동은 비만 치료, 고혈당 감소, 혈압 정상화 및 관상 동맥 심장병 예방에 중요합니다..

T2DM에서는 저체온증과의 싸움이 특히 중요합니다. 사실 저체온증 동안 근육은 포도당 사용을 적극적으로 중단하고 지방 형태로 저장됩니다. 더 많은 지방이 저장 될수록 세포의 인슐린 민감도가 낮아집니다. 인슐린 저항성은 앉아서 생활하는 사람들의 25 %에서 발견 될 수 있음이 입증되었습니다..

그 자체로 규칙적인 근육 활동은 인슐린 저항성을 감소시키는 대사 변화로 이어집니다. 치료 효과를 얻으려면 매일 30 분 격렬한 걷기 또는 일주일에 3-4 회 20 ~ 30 분, 가급적 식사 후 1 ~ 1.5 시간 동안 뛰는 것으로 충분합니다. 이는 인슐린 저항성을 줄이고 혈당 조절을 개선하는 데 도움이됩니다..

가정용 혈당계를 사용하여 독립적 인 "실험"을 수행하고 15 분의 신체 활동 후 혈당이 어떻게 감소하는지 관찰 할 수 있습니다..

이 사이트의 정보는 참고 용이며자가 진단 및 치료를위한 권장 사항이 아닙니다. 의학적 질문에 대해서는 반드시 의사와 상담하십시오.

제 2 형 당뇨병 다이어트

당뇨병은 환자와 의사의 지속적인 모니터링이 필요한 내분비 시스템의 심각한 병리 중 하나입니다..

그러한 진단으로 진단받은 사람은 의료 제한 및 권장 사항의 우세한 비율이 일일 식단과 관련이 있다는 데 동의 할 것입니다. 사실 이것은 질병의 진행 과정과 환자의 일반적인 상태에 직접적으로 의존하는 주요 치료법입니다. 제 2 형 당뇨병이있는 경우 식단은 마음으로 배우는 것이 중요하므로 항상 눈앞에 있고 엄격하게 준수하도록 인쇄하는 것이 가장 좋습니다. 많은 사람들은 술 몇 잔이나 수십 개의 과자로 나쁜 일이 일어나지 않을 것이라고 잘못 생각합니다..

이러한 고장은 단순히 모든 노력을 무효화하고 즉각적인 소생 조치가 필요한 심각한 상태를 유발하거나 음식을 완전히 거부 할 수도 있습니다..

제 2 형 당뇨병의 영양의 특징과 원리

제 2 형 당뇨병은 환자의 신체 세포로의 포도당 공급 부족으로 인해 포도당 농도가 떨어지고 척수 세포의 에너지 부족을 유발합니다. 이 유형의 당뇨병은 노인이나 성숙한 사람들에게서 발생하며 신체의 노화 또는 비만과 직접적으로 관련됩니다. 제 2 형 당뇨병 환자의 임무는 체중을 줄이는 것입니다. 그러면 그는 질병을 없앨 것입니다. 5kg을 감량하면 이미 혈중 인슐린 수치가 크게 향상되므로 저칼로리 식단을 따라야합니다..

단백질, 지방 및 탄수화물은 영양을 섭취하는 동안 인체에 주요 에너지를 가져옵니다. 지방은 탄수화물이나 단백질보다 거의 두 배 더 많은 에너지를 포함하므로 제 2 형 당뇨병에 효과적인 저칼로리 식단은 메뉴에서 지방을 현저하게 감소시킵니다..

가능한 한 많은 지방을 제거하려면 몇 가지 식단 규칙을 준수해야합니다.

  1. 요리하기 전에 고기, 가금류의 껍질에서 지방을 제거하십시오..
  2. 제품 포장에 대한 정보를주의 깊게 읽으면 지방 함량이 표시됩니다..
  3. 식물성 기름에 튀기는 음식을 피하십시오. 조림, 베이킹 또는 끓임 사용이 더 좋습니다..
  4. 샐러드에 마요네즈 또는 사워 크림을 추가하면 칼로리 함량이 크게 증가합니다..
  5. 삶은 야채보다 생 야채를 더 많이 섭취하십시오.
  6. 칩과 견과류를 피하십시오-칼로리가 높습니다..

당뇨병 환자를위한 최적의 영양 기능

  1. 어떤 경우에도 아침 식사를 게을리해서는 안됩니다..
  2. 굶주릴 수없고 음식에서 긴 휴식을 취할 수 없습니다..
  3. 취침 2 시간 전까지 마지막 식사.
  4. 요리는 너무 뜨겁거나 너무 차갑지 않아야합니다..
  5. 식사 중에 야채를 먼저 섭취 한 다음 단백질 제품 (고기, 코티지 치즈)을 섭취합니다..
  6. 음식에 상당한 양의 탄수화물이 포함되어 있다면 전자의 소화 속도를 줄이기 위해 단백질이나 적절한 지방이 있어야합니다..
  7. 식사 전에 허용 된 음료 나 물을 마시고 음식과 함께 마시지 않는 것이 좋습니다..
  8. 커틀릿 요리시 한 덩어리를 사용하지 않지만 오트밀, 야채를 넣을 수 있습니다.
  9. 제품을 추가로 튀기고, 밀가루를 추가하고, 빵가루와 반죽에 빵가루를 입히고, 기름으로 양념하고, 심지어 끓여서 (비트, 호박) 제품의 GI를 높일 수 없습니다..
  10. 생 야채에 대한 내성이 좋지 않아 구운 요리는 다양한 페이스트와 패트로 만들어집니다..
  11. 천천히 조금씩 먹으며 음식을 철저히 씹습니다..
  12. 80 % 포화 상태에서 식사를 중단해야합니다 (개인의 감정에 따라)..

혈당 지수 (GI)는 무엇이며 당뇨병 환자에게 필요한 이유?

이는 음식이 섭취되면 혈당 수치를 증가시키는 음식의 능력을 측정하는 것입니다. GI는 중증 인슐린 의존성 당뇨병에서 특별한 관련성을 얻습니다..

각 제품에는 자체 GI가 있습니다. 따라서 수치가 높을수록 섭취 후 혈당 수치가 더 빨리 상승하고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. GI 등급은 높음 (70 개 이상), 중간 (41-70) 및 낮은 GI (최대 40)로 모든 식품을 구분합니다. 표시된 그룹별로 제품을 분류 한 표 또는 GI 계산을위한 온라인 계산기는 주제별 포털에서 찾을 수 있으며 일상 생활에서 사용할 수 있습니다..

당뇨병 (꿀)이있는 인체에 ​​유익한 음식을 제외하고는 GI가 높은 모든 음식은 식단에서 제외됩니다. 이 경우 다른 탄수화물 식품을 제한하여 식단의 총 GI가 감소됩니다. 일반적인 식단은 GI가 낮고 (대부분) 중간 (낮은 비율) 음식으로 구성되어야합니다..

혈당 지수 식품 표

혈당 지수과일 / 야채 / 건 과일전분 식품
바나나, 건포도, 무화과, 사탕무.통밀 빵, 진한 베이글과 번, 콘플레이크, 파스타, 쌀, 감자, 말린 과일 뮤 즐리, 정제 설탕.
가운데멜론, 살구, 복숭아, 포도, 망고, 키위.호밀 빵, 고구마, 새 감자, 흰콩, 팥, 호박, 오트밀, 쌀국수, 밀기울 빵.
낮은호박, 오이, 가지, 토마토, 양상추, 피망, 녹두단단한 파스타, 렌즈 콩, 통 곡물 빵, 브로콜리, 아스파라거스, 사과, 셀러리, 자몽.

제품의 혈당 지수가 낮을수록 체내 흡수가 느려지고 혈당이 정상으로 유지되거나 약간 상승한다는 사실로 이어집니다. 그러나 이것은 환자의 상태에 영향을 미치지 않습니다..

당뇨병 진단은 사형 선고가 아님을 기억해야합니다. 그리고 이것은 식단이 가난하다는 것을 전혀 의미하지 않습니다. 정반대로 환자는 굶어서는 안됩니다. 제 2 형 당뇨병 식품은 혈당 지수가 낮아야합니다..

금지 상품 표

정제 설탕은 평균 GI를 가진 식품 중 하나이지만 경계선이 있습니다. 즉, 이론적으로는 섭취가 가능하지만 당분의 흡수가 빠르게 이루어 지므로 혈당이 급격히 상승합니다. 따라서 이상적으로는 식단에서 제외하거나 제한된 방식으로 섭취해야합니다..

당뇨병, 음식 테이블로 먹지 말아야 할 것 :

단백질, g지방, g탄수화물, g칼로리, kcal
야채와 채소
사탕무1.50.18.840
양 고추 냉이3.20,410.556
과일
살구0.90.110.841
파인애플0,40.210.649
바나나1.50.221.895
멜론0.60.37.433
망고0.50.311.567
베리류
포도0.60.216.865
견과류와 말린 과일
건포도2.90.666.0264
말린 무화과3.10.857.9257
날짜2.50.569.2274
시리얼 및 시리얼
양질의 거친 밀가루10.31.073.3328
6,70.778.9344
사고1.00.785.0350
밀가루와 파스타
파스타10.41.169.7337
국수12.03.760.1322
베이커리 제품
밀 빵8.11.048.8242
과자
0.30.263.0263
사탕4,319.867.5453
생과자 크림0.226.016.5300
아이스크림
아이스크림3.76.922.1189
초콜릿
초콜릿5.435.356.5544
원료 및 조미료
머스타드5.76.422.0162
마요네즈2.467.03.9627
설탕0.00.099.7398
우유 제품
구운 우유3.06.04.784
크림2.820.03.7205
사워 크림 25 % (클래식)2.625.02.5248
사워 크림 30 %2.430.03.1294
발효 구운 우유 6 %5.06.04.184
아이 란 (tan)1.11.51.424
과일 요거트 3.2 %5.03.28.585
치즈와 커드
유약 치즈8.527.832.0407
굳어진 식품7.123.027.5341
육류 제품
지방2.489.00.0797
훈제 치킨27.58.20.0184
훈제 오리19.028.40.0337
생선과 해산물
훈제 생선26.89.90.0196
통조림 생선17.52.00.088
기름에 정어리24.113.9-221
대구 (기름 속의 간)4.265.71,2613
기름과 지방
동물성 지방0.099.70.0897
지방 요리0.099.70.0897
무 알코올 음료
레몬 에이드0.00.06.426
펩시0.00.08.738
주스와 설탕에 절인 과일
포도 주스0.30.014.054
* 데이터는 제품 100g에 대해 표시됩니다.

승인 된 제품 표

당뇨병에 허용되는 식품은 제한없이 먹을 수있는 그룹입니다..

진성 당뇨병, 식품 표로 무엇을 먹을 수 있습니까?

단백질, g지방, g탄수화물, g칼로리, kcal
야채와 채소
서양 호박0.60.34.624
양배추1.80.14.727
소금에 절인 양배추1.80.14.4십구
콜리 플라워2.50.35.4서른
오이0.80.12.8열 다섯
1,20.13.4십구
토마토0.60.24.220
호박1,30.37,728
과일
살구0.90.110.841
수박0.60.15.825
체리0.80.511.352
0,40.310.942
복숭아0.90.211.848
복숭아0.90.111.346
자두0.80.39.642
사과0,40,49.847
베리류
링곤 베리0.70.59.643
블랙 베리2.00.06.431
산딸기0.80.58.346
건포도1.00,47.543
시리얼 및 시리얼
메밀12.63.362.1313
귀리 가루12.36.159.5342
옥수수 가루8.31,275.0337
진주 보리9.31.173,7320
기장 가루11.53.369.3348
보리 가루10.41,366.3324
베이커리 제품
호밀 빵6.61,234.2165
밀기울 빵7.51,345.2227
의사의 빵8.22.646.3242
통 곡물 crispbread10.12,357.1295
과자
당뇨병 크래커10.55.773.1388
원료 및 조미료
자일리톨0.00.097.9367
0.80.081.5329
과당0.00.099.8399
우유 제품
우유3.23.64.864
케 피어3.42.04.751
사워 크림 15 % (저지방)2.615.03.0158
응유 우유2.92.54.153
유산균2.83.23.857
요거트4,32.06.260
치즈와 커드
코티지 치즈 0.6 % (저지방)18.00.61.888
코티지 치즈 1.8 % (저지방)18.01.83.3101
코티지 치즈 5 %17.25.01.8121
육류 제품
소고기18.919.40.0187
쇠고기 혀13.612.10.0163
송아지 고기19.71,20.090
토끼21.08.00.0156
암탉16.014.00.0190
터키19.20.70.084
달걀
닭고기 달걀12.710.90.7157
생선과 해산물
청어16.310.7-161
기름과 지방
버터0.582.50.8748
옥수수 기름0.099.90.0899
올리브유0.099.80.0898
해바라기 유0.099.90.0899
무 알코올 음료
광천수0.00.00.0-
커피0.20.00.32
인스턴트 치커리0.10.02.8열한
설탕없는 홍차0.10.00.0-
주스와 설탕에 절인 과일
당근 쥬스1.10.16.428
자두 주스0.80.09.639
토마토 쥬스1.10.23.821
호박 쥬스0.00.09.038
로즈힙 주스0.10.017.670
사과 주스0,40,49.842
* 데이터는 제품 100g에 대해 표시됩니다.

완전히 또는 부분적으로 제한된 제품

  • 제과류, 달콤한 디저트, 꿀, 제과류, 보존 식품 및 잼 (자일리톨 사용 가능), 설탕, 아이스크림, 두부 덩어리, 달콤한 치즈, 달콤한 주스, 달콤한 음료, 맥주 제외.
  • 밀가루 제품 (만두, 만두, 팬케이크, 파이).
  • 달콤한 과일 및 말린 과일 : 건포도, 말린 살구, 바나나, 대추 야자, 무화과, 포도, 파인애플, 감, 살구, 멜론.
  • 양질의 거친 밀가루와 파스타.
  • 기름진 육수와 기름진 고기, 기름진 소스, 훈제 고기, 베이컨, 햄, 소시지 및 크림을 사용하지 마십시오. 간, 달걀 노른자, 꿀 제한.
  • 튀긴 음식을 포기하고 매운 음식과 너무 짠 음식, 매운 소스를 먹는 것이 좋습니다.
  • 감자, 밀가루, 백미.
  • 사탕무와 당근.
  • 식물성 지방조차도 지방 소비를 최소화합니다..

유해한 제품을 유용한 유사체로 대체

우리는 제외합니다다이어트 소개
흰 쌀현미
감자, 특히 으깬 감자와 감자 튀김Yasm, 고구마
일반 파스타듀럼과 굵은 파스타.
흰 빵껍질을 벗긴 빵
콘플레이크밀기울
케이크, 패스트리과일과 열매
붉은 고기식이 흰 고기 (토끼, 칠면조), 저지방 생선
동물성 지방, 트랜스 지방식물성 지방 (유채, 아마씨, 올리브)
포화 고기 국물두 번째식이 육수에 가벼운 수프
지방 치즈아보카도, 저지방 치즈
밀크 초콜릿쓴 초콜릿
아이스크림휘핑 냉동 과일 (아이스크림이 아님)
크림저지방 우유

당뇨병이있는 1 주일 메뉴

다음은 일반적으로 허용되는 식단 권장 사항의 메뉴입니다. 제 2 형 당뇨병으로 일주일 동안 메뉴를 구성 할 때는 좋아하는 야채와 과일, 육류 및 생선 요리, 젤리, 음료 및 캐서롤에 허용되는 설탕 대체량을 포함하여 메뉴를 다양 화하십시오..

제 2 형 당뇨병 메뉴는 다음과 같습니다.

아침밥
  • 토마토;
  • 메밀 죽;
  • 코티지 치즈;
  • 차.
점심
  • 덩어리;
  • 야채 주스.
공식 만찬
  • 사워 크림으로 피클;
  • 쇠고기 찜;
  • 조림 양배추;
  • 빵;
  • 토마토 쥬스.
오후 간식
  • 신선한 사과 150g.
공식 만찬
  • 삶은 대구리;
  • 양배추 슈니첼;
  • 빵;
  • 차.
밤에
  • 케 피어.
아침밥
  • 오믈렛;
  • 강판 당근;
  • 덩어리;
  • 우유를 넣은 무가당 커피.
점심
  • 야채 샐러드;
  • 완두콩 퓨레.
공식 만찬
  • 야채 수프;
  • 구운 치킨;
  • 비네 그레트;
  • 빵;
  • 설탕에 절인 과일.
오후 간식
  • 그레이프 프루트.
공식 만찬
  • 소금에 절인 양배추 샐러드;
  • 생선 까스;
  • 빵;
  • 주스.
밤에
  • 케 피어.
아침밥
  • 양배추 샐러드;
  • 두부 수플레;
  • 덩어리;
  • 차.
점심
  • 진주 보리 죽.
공식 만찬
  • 양배추 수프;
  • 다진 고기를 곁들인 감자 zrazy;
  • 빵;
  • 토마토 쥬스.
오후 간식
  • 과일.
공식 만찬
  • 오믈렛;
  • 토마토와 오이 샐러드;
  • 빵;
  • 차.
밤에
  • 케 피어.
아침밥
  • 단백질 오믈렛;
  • 야채 샐러드;
  • 밀기울 빵;
  • 차.
점심
  • 우유와 오트밀 죽.
공식 만찬
  • 야채 수프;
  • 삶은 닭;
  • 식물성 기름을 곁들인 양배추 샐러드;
  • 빵;
  • 주스.
오후 간식
  • 사과.
공식 만찬
  • 삶은 파이크 퍼치;
  • 조림 녹두;
  • 빵;
  • 로즈힙 주입.
밤에
  • 응유 우유.
아침밥
  • 치즈 케이크;
  • 당근 샐러드;
  • 밀기울 덩어리;
  • 감미료와 치커리.
점심
  • 우유를 넣은 메밀 죽.
공식 만찬
  • 완두콩 수프;
  • 삶은 고기;
  • 야채 샐러드;
  • 빵;
  • 토마토 쥬스.
오후 간식
  • 어떤 과일.
공식 만찬
  • 어묵;
  • 스쿼시 캐비어;
  • 덩어리;
  • 차.
밤에
  • 유산균.
아침밥
  • 야채 오믈렛;
  • 소금에 절인 양배추 샐러드;
  • 빵;
  • 우유와 커피.
점심
  • 우유와 오트밀 죽.
공식 만찬
  • 브뤼셀 콩나물 수프;
  • 빵;
  • 삶은 고기;
  • 신선한 야채 샐러드;
  • 로즈힙 주입.
오후 간식
  • 사과.
공식 만찬
  • 코티지 치즈;
  • 구운 호박;
  • 차.
밤에
  • 저지방 요거트.
아침밥
  • 코티지 치즈;
  • 구운 호박;
  • 밀기울 덩어리;
  • 커피.
점심
  • 진주 보리 죽.
공식 만찬
  • 보르시;
  • 찐 치킨 커틀릿;
  • 조림 야채;
  • 빵;
  • 주스.
오후 간식
  • 사과.
공식 만찬
  • 삶은 생선;
  • 호박 팬케이크;
  • 빵;
  • 차.
밤에
  • 케 피어. =

당뇨병 표 9

다이어트 No. 9는 당뇨병 환자를 위해 특별히 개발되었으며 집에서 엄격하게 준수하는 환자의 입원 치료에 오랫동안 사용되어 왔습니다. 그것은 소련 과학자 M. Pevzner에 의해 개발되었습니다. 다음이 포함됩니다.

  • 과일 300g;
  • 야채 80g;
  • 버섯 100g;
  • 1 큰술 천연 과일 주스;
  • 고기 또는 생선 300g;
  • 저지방 코티지 치즈 200g, 발효유 제품 500ml;
  • 100-200g의 밀기울, 호밀, 호밀 가루와 혼합 된 밀 빵 또는 200g의 곡물 (기성품), 감자;
  • 지방 40-60g.
  • 수프 : 야채, 양배추 수프, 비트 뿌리 수프, 보르시, 야채 및 육류 okroshka, 생선 또는 가벼운 육수, 시리얼 및 야채가 들어간 버섯 수프.
  • 가금류, 육류 : 토끼, 송아지 고기, 닭고기 조림, 다진 것, 삶은 것, 칠면조.
  • 생선 : 파이크 퍼치, 나바가, 대구, 파이크 및 저지방 해산물 조림, 찜, 삶기, 주스에 구운.
  • 간식 : 야채 믹스, 비네 그레트, 젤리 다이어트 생선 및 고기, 야채 캐비어, 무염 치즈, 버터가 들어간 해산물 샐러드.
  • 과자 : 딸기 디저트, 신선한 과일, 베리 무스, 설탕없는 과일 젤리, 설탕없는 잼 및 마멀레이드.
  • 계란 요리 : 반숙 계란, 단백질 오믈렛, 요리.

제 2 형 당뇨병을위한 일일 식단

식이 영양의 올바른 길을 택한 사람들의 일주일 동안 많은 메뉴에 대한 회의론과는 달리, 맛있고 동시에 다양 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 음식이 삶의 우선 순위가된다는 것입니다.

첫 번째 옵션두 번째 옵션
월요일
아침밥찐 치즈 케이크와 식물성 기름을 곁들인 느슨한 메밀.아스파라거스를 곁들인 차, 단백질 오믈렛.
점심당근 샐러드.석류 씨를 곁들인 사과와 오징어 샐러드.
공식 만찬야채 채식 수프, 재킷 감자 + 고기 스튜. 사과 하나.사탕무, 구운 가지와 석류 씨.
간식신선한 딸기와 섞인 케 피어.아보카도와 호밀 빵 샌드위치.
공식 만찬삶은 양배추 조림.파, 연어로 구운 스테이크.
화요일
아침밥밀크티, 오트밀 죽.커피 한잔, 우유와 메밀.
점심신선한 살구와 코티지 치즈.과일 샐러드.
공식 만찬채식 보르시.해산물 샐러드. 두 번째 육수로 만든 피클.
간식렌즈 콩과 칠면조 고기 굴 라시.케 피어와 무염 치즈 한 잔.
공식 만찬반숙 계란. 설탕이 첨가되지 않은 말린 과일 설탕에 절인 과일.다진 칠면조와 구운 야채.
수요일
아침밥두부 치즈 (저지방)와 토마토. 차.강판 사과를 곁들인 오트밀, 스테비아, 무설탕 요거트.
점심야채 포도와 껍질을 벗긴 빵 두 조각.베리가 첨가 된 신선한 살구로 만든 스무디.
공식 만찬송아지 고기 만두. 우유를 넣은 점성 진주 보리 수프.송아지 고기 조림.
간식우유에 찐 과일.우유와 코티지 치즈.
공식 만찬버섯과 브로콜리 조림.당근 샐러드, 신선한 호박.
목요일
아침밥우유와 반숙 계란을 곁들인 치커리 한잔.통 곡물 빵, 토마토, 저지방 치즈 버거.
점심케 피어와 함께 블렌더로 채찍질 한 딸기와 과일.후 무스와 함께 찐 야채.
공식 만찬피시 코트 아래 보리 죽, 채식 양배추 수프.완두콩과 셀러리를 곁들인 야채 수프. 다진 치킨 커틀릿 시금치.
간식스쿼시 캐비어생 아몬드로 채워진 배.
공식 만찬셀러리와 가지 굴 라시를 곁들인 삶은 닭 가슴살.후추, 연어, 천연 요거트 샐러드.
금요일
아침밥크리스프 브레드와 천연 요구르트를 곁들인 발아 곡물. 카페.스테비아와 계피를 곁들인 찐 매실 퓨레. 간장 빵과 약한 커피.
점심베리 젤리.천연 스쿼시 캐비어 샐러드와 삶은 달걀 샐러드.
공식 만찬야채와 함께 버섯 국물. 조림 애호박 미트볼.브로콜리와 콜리 플라워 퓨레 수프. 토마토와 arugula 쇠고기 스택.
간식사과 1 개, 녹차 한잔.베리 소스를 곁들인 저지방 코티지 치즈.
공식 만찬토마토, 코티지 치즈, 허브 샐러드.녹색 천연 소스에 생선 미트볼과 찐 아스파라거스 콩.
토요일
아침밥딸기와 우유를 곁들인 쌀겨.저지방 치즈와 통 곡물 빵 두 조각. 신선한 오렌지.
점심다이어트 빵, 견과류와 과일 샐러드.생 비트 뿌리, 호두, 머스타드 오일 샐러드.
공식 만찬쇠고기 미트볼을 곁들인 밤색 수프.크림과 함께 구운 아보카도. 야생 쌀을 곁들인 파이크 퍼치 스프.
간식코티지 치즈와 당근, 야채 주스의 Zrazy.우유로 채찍질 한 신선한 딸기 (저지방).
공식 만찬후추, 오이, 토마토 샐러드를 곁들인 생선 찜.메추리 알 오믈렛을 곁들인 구운 적 양파.
일요일
아침밥신선한 베리, 커드 캐서롤.두부 당근 수플레, 차 (약함).
점심양상추와 담근 청어를 곁들인 밀기울 빵 버거.신선한 셀러리 뿌리, 알 줄기 양배추, 배로 만든 따뜻한 샐러드.
공식 만찬두 번째 국물에 익힌 콩 수프. 버섯 찜 까스.브뤼셀 콩나물로 끓인 토끼 필레. 차가운 시금치 수프.
간식케 피어 한 잔.마스 카포네와 퍼프 과일 디저트.
공식 만찬야채와 파이크 퍼치 필렛.그린 샐러드와 구운 대구.

설탕 표준화 제품

혈당 정상화에 도움이되는 식품 목록 :

  1. 야채. 미네랄, 비타민 및 항산화 제는 신선한 채소에서 발견됩니다. 설탕을 줄이기 위해 전문가들은 브로콜리와 고추를 먹는 것이 좋습니다. 브로콜리-신체의 염증 과정과 싸우고 붉은 고추에는 아스코르브 산이 풍부합니다..
  2. 예루살렘 아티 초크. 독소 제거를 촉진하고 신진 대사를 개선하며 혈당을 낮 춥니 다..
  3. 물고기. 일주일에 두 번 생선을 먹으면 당뇨병 발병 위험이 줄어 듭니다. 찌거나 오븐에서 굽는 것이 좋습니다..
  4. 오트밀. 이 요리에는 혈당을 정상화하는 데 도움이되는 수용성 섬유질이 포함되어 있습니다..
  5. 마늘. 이 제품은 췌장을 자극하여 인슐린 생산에 영향을 미칩니다. 또한 마늘에는 전신 기능에 긍정적 인 영향을 미치는 항산화 제가 포함되어 있습니다..
  6. 시나몬. 이 향신료에는 마그네슘, 폴리 페놀 및 섬유질이 포함되어있어 신체의 당 수준을 낮 춥니 다..
  7. 아보카도. 아보카도의 특성은 많은 사람들에게 흥미 롭습니다. 이 녹색 과일에는 미량 영양소, 엽산, 단백질, 단일 불포화 지방 및 마그네슘이 풍부합니다. 규칙적인 사용은 면역력을 높이고 피부와 모발의 상태를 개선하며 당뇨병 발병으로부터 신체를 보호합니다..

설탕 대용품

당뇨 환자는 당뇨 환자가 급한 필요를 느끼지 않고 취향을 만족시키고 음식과 음료를 판매하는 습관을 만족시키기 위해서만 사용하기 때문에이 문제는 여전히 논란의 여지가있다. 원칙적으로 100 % 안전성이 입증 된 인공 및 천연 설탕 대체물은 없습니다. 그들에 대한 주요 요구 사항은 혈당 증가가 없거나 지표가 약간 증가하는 것입니다..

현재 엄격한 혈당 조절로 과당, 스테비아, 꿀 50 %를 감미료로 사용할 수 있습니다..

과당

과당 50 %. 인슐린은 과당의 대사에 필요하지 않으므로이 점에서 안전합니다. 일반 설탕에 비해 칼로리 함량이 2 배, 단맛이 1.5 배 더 적습니다. GI가 낮고 (19) 혈당이 급격히 상승하지 않습니다..

소비율은 30-40 그램 이하입니다. 하루. 50 gr 이상 섭취했을 때. 과당, 인슐린에 대한 간의 민감도가 감소합니다. 분말, 정제 형태로 제공.

스테비아

스테비아는 다년생 스테비아 식물의 잎으로 만든 무 칼로리 설탕 대체물입니다. 이 식물은 잎과 줄기에 설탕보다 20 배 더 단맛을주는 물질 인 스테비오 사이드와 같은 달콤한 배당체를 합성합니다. 기성품에 추가하거나 음식 준비에 사용할 수 있습니다. 스테비아는 췌장 기능을 회복하고 혈당에 영향을주지 않고 자체 인슐린을 생성하는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다..

2004 년 WHO 전문가들에 의해 공식적으로 감미료로 승인되었습니다. 일일 섭취량은 최대 2.4mg / kg입니다 (하루 1 큰술 이하). 보충제를 과도하게 사용하면 독성 효과와 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 분말, 액체 추출물 및 농축 시럽으로 제공.

천연 벌꿀. 포도당, 과당 및 소량의 자당 (1-6 %)이 포함되어 있습니다. 인슐린은 자당의 신진 대사에 필요하지만 꿀에 들어있는이 설탕의 함량은 중요하지 않으므로 신체에 가해지는 부하가 적습니다.

비타민과 생물학적 활성 물질이 풍부하여 면역력을 향상시킵니다. 이 모든 것을 통해 GI (약 85)가 높은 고 칼로리 탄수화물 제품입니다. 경증 당뇨병의 경우, 하루 1-2 티스푼의 꿀을 차와 함께 섭취 할 수 있으며, 식사 후 천천히 용해되지만 뜨거운 음료에는 첨가하지 않습니다..

제 2 형 당뇨병 레시피

토마토와 피망 수프

준비물 : 양파 1 개, 피망 1 개, 감자 2 개, 토마토 2 개 (신선 또는 통조림), 토마토 페이스트 1 테이블 스푼, 마늘 3 쪽, 캐러 웨이 씨앗 ½ 티스푼, ​​소금, 파프리카, 약 0.8 리터의 물.

토마토, 고추, 양파를 깍둑 썰기하고 토마토 페이스트, 파프리카 및 물 몇 큰술을 냄비에 넣고 끓입니다. 캐러 웨이 씨앗을 으깨거나 커피 그라인더로 갈아줍니다. 감자를 입방체로 자르고 야채에 넣고 소금을 넣고 뜨거운 물로 채 웁니다. 익을 때까지 감자 요리.

요리하기 몇 분 전에 커민과 다진 마늘을 스프에 넣으십시오. 허브를 뿌린다.

야채 스낵

우리는 필요합니다 : 중간 크기 토마토 6 개, 당근 2 개, 양파 2 개, 피망 4 개, 흰 양배추 300-400g, 약간의 식물성 기름, 베이 리프, 소금 및 후추.

양배추를 자르고, 고추를 조각으로 자르고, 토마토를 입방체로 자르고, 양파를 반 고리로 자릅니다. 식물성 기름과 향신료를 첨가하여 약한 불로 끓입니다..

서빙 할 때 허브를 뿌린다. 단독으로 사용하거나 고기 나 생선 반찬으로 사용 가능.

야채와 다진 미트볼

필요한 것 : 다진 닭고기 ½kg, 계란 1 개, 작은 양배추 1 개, 당근 2 개, 양파 2 개, 마늘 3 쪽, 케 피어 1 잔, 토마토 페이스트 1 테이블 스푼, 소금, 후추, 식물성 기름.

양배추를 잘게 자르고 양파를 잘게 자르고 당근 세 개를 잘게 썬다. 양파를 볶고 야채를 넣고 10 분 동안 끓여 식힌다. 그동안 다진 고기에 계란, 향신료, 소금을 넣고 반죽하십시오.

다진 고기에 야채를 넣고 다시 섞은 다음 미트볼을 만들어 틀에 넣습니다. 소스 준비 : 케 피어를 으깬 마늘과 소금과 섞고 미트볼을 부으십시오. 약간의 토마토 페이스트 또는 주스를 위에 바르십시오. 미트볼을 오븐에 200 ° C에서 약 60 분 동안 놓습니다..

식단이 당뇨병에주는 영향?

당뇨 환자를위한 식단의 이점은 결코 줄어들지 않아야합니다. 적절한식이 요법과 시간별 영양 섭취는 혈당 수치를 안정시키고 환자의 신체 상태를 개선하는 데 도움이되기 때문입니다. 또한 다이어트 첫 달 말까지 이미 과체중 인 당뇨병 환자는 킬로그램과 부피가 크게 감소한 것으로 나타났습니다..

제 2 형 당뇨병으로 완전한 삶을 살 수있는 몇 가지 간단한 팁이 있습니다.

  1. 더 많은 신체 활동.
  2. 지방이 적고 달콤합니다. 단 것을 다이어트 디저트로 대체하는 것이 좋습니다..
  3. 금주와 흡연.
  4. 자신의 체중 추적.
  5. 식이 권장 사항 준수.

생명을 위협하는 합병증으로 이어지는 혈당의 급격한 상승을 방지하고 췌장의 활동을 개선하고 환자의 전반적인 웰빙을 개선하므로 건강에 해를 끼치 지 않고 혈당의 급격한 상승을 방지하기 때문에 평생 다이어트 9 번을 고수하는 것이 좋습니다..

더 많은 당뇨병의 진단에

고양이 췌장염 : 증상 및 치료

예방

고양이 췌장염은 췌장의 염증입니다. 이 질병은 불행히도 매우 흔하지 만 이것으로 인해 덜 위험하지 않습니다. 사실 건강한 고양이의 몸에서는 췌장 효소 덕분에 소비 된 음식의 분해가 십이지장에서 시작되는 반면 아픈 동물에서는 효소 활성화 과정이 샘 자체에서 직접 시작되어 염증 과정이 시작됩니다.동시에 다른 내부 장기의 중독도 발생합니다..

혈당을 올리는 방법

치료

5 분 작가 : Lyubov Dobretsova 1137 저혈당증 환자를위한 일반 지침 설탕을 키우기위한 준비 발작 차단 제품 전통 의학 조리법 결론 관련 동영상혈당 수치가 떨어지는 상태를 저혈당증이라고합니다. 이 현상은 당뇨병 환자뿐만 아니라 완전히 건강한 사람들에게도 발생합니다. 설탕 부족은 신체에 위험하고 심각한 합병증을 유발할 수 있으므로 모든 사람이 저혈당증의 첫 증상에 대해 알아야합니다..