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5A 다이어트 테이블

기사의 내용 :

이 치료식이 요법은 대장염 및 위염과 함께 간 및 담도 질환 (간염, 담낭염)의 악화 단계에 있으며 보상 단계에서 간경변이있는 환자에게 처방됩니다..

표 5a의 기본 규칙은 위 및 위장관에 대한 기계적 자극제, 으깬 접시 사용을 제외한 영양입니다..

식단 번호 5a에서 먹을 수있는 것과 먹어야하는 것?

치료 테이블 번호 5a의 경우 하루 5-6 끼가 표시됩니다..

기본 식단 규칙 :

  • 요리법? 제품은 삶고 때로는 끓이고 구워지고 찐다. 끓일 때 야채는 잘게 썰거나 볶을 필요가 없습니다. 접시에 크러스트 없음.
  • 고기는 물론 섬유질이 풍부한 요리와 국물도 반드시 빻습니다. 야채는 잘게 썬다. 곡물이 잘 끓는 다.
  • 식단에는 다량의 지방성 물질과 액체,식이 섬유 및 펙틴이 포함 된 식품이 포함됩니다..
  • 차가운 음식과 음료는 금지됩니다.
  • 식단의 주요 목표는 영향을받은 기관의 평온한 활동을위한 부드러운 식단, 회복 가능성을 높이고, 기능적 능력이 손상된 간 및 담도 (다른 기관)에 적절한 영양을 생성하는 것입니다..
  • 제한 : 소금과 지방, 점막 및 위장관에 대한 모든 자극 (기계적, 화학적), 장에서 부패 / 발효를 일으킬 수있는 모든 식품, 간 자극 물질을 포함하는 모든 제품.

허용되는 제품

  • 익히지 않은 쿠키, 어제의 빵 (또는 팬에서 말리기).
  • 야채 수프 (야채는 문지름), 크림 및 퓌레 수프. 우유 수프는 허용되지만 우유를 물로 희석하는 것을 고려합니다 (1 : 1). 수프 재료 : 곡물 (쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀), 잘게 썬 야채 (호박, 당근, 감자). 드레싱 용-사워 크림 또는 버터.
  • 식이 요구 사항을 충족하는 육류 및 생선 : 무염 및 저지방 품종. 예를 들어 칠면조와 닭고기 (조각으로 요리 할 수 ​​있음), 토끼 고기 및 쇠고기 (으깬 감자, 수플레 등의 형태). 닭에서 껍질을 제거하고 고기에서 모든 힘줄을 제거해야합니다..
  • 가벼운 품종 (린) 만 허용됩니다. 조각으로 끓이거나 찌거나 커틀릿 형태로 끓일 수 있습니다..
  • 발효유 음료. 코티지 치즈는 치즈 케이크와 푸딩, 으깬 요리 또는 찐 (저지방, 수제) 형태로 먹을 수 있습니다. 대장염 우유는 식사 재료로만 허용됩니다..
  • 구운 단백질 오믈렛 (노른자-하루에 1 개 이하, 식사 전용).
  • 양질의 거친 밀가루와 쌀 수플레 또는 푸딩. 곡물에서 (물로 희석 우유)-양질의 거친 밀가루, 으깬 쌀, 오트밀, 메밀. 삶은 당면.
  • 야채 중 호박과 호박은 조각으로 (끓여서) 허용됩니다. 사탕무가 든 당근과 감자가 든 콜리 플라워가 허용됩니다 (끓여서 으깨고 닦으십시오).
  • 단맛은 퓌레로 만든 날것과 달콤한 (잘 익은, 부드러운) 열매 / 과일의 형태로만 허용되며 젤리 형태의 젤리와 무스 형태로 구워지고 끓입니다. 모든 말린 과일은 닦아야합니다. 꿀과 잼도 허용되며 제한적입니다-마멀레이드를 곁들인 마시멜로.
  • 모든 소스는 야채 국물로 준비되며 구운 밀가루없이 우유로도 가능합니다..
  • 커피-우유를 첨가하면 약합니다. 달콤한 주스가 허용됩니다 (수제, 압착, 물로 희석). 추천-차 (레몬 / 우유), 로즈힙 달임.
  • 버터-하루에 30g 이하. 신체가 견딜 수 있다면 정제 된 식물성 기름을 샐러드에 첨가 할 수 있습니다..

금지 된 음식

  • 빵과 퍼프 번과 모든 신선한 빵. 호밀도 금지됩니다.
  • 강한 육수, 버섯 / 콩, 생선 / 고기 육수.
  • 튀긴 고기, 조림 및 덩어리.
  • 모든 내장, 통조림 식품 및 훈제 고기.
  • 기름진 고기 / 생선, 캐비어.
  • 짠 생선.
  • 허용 된 것을 제외한 모든 달걀 요리.
  • 매콤하고 짠 치즈, 지방 함량이 높은 크림, 코티지 치즈, 지방 함량이 높고 산도가 높습니다..
  • 모든 느슨한 곡물, 기장.
  • 버섯과 콩류.
  • 피클과 매리 네이드.
  • 양배추와 순무, 마늘과 무와 양파, 무와 밤색.
  • 모든 간식, 지방 및 향신료.
  • 코코아와 블랙 커피는 허용되지 않습니다. 모든 차가운 음료와 탄산 음료 금지.
  • 다이어트 중에는 아이스크림과 초콜릿, 크림 기반 제품, 신맛과 섬유질이 풍부한 과일을 먹어야합니다..

담낭염 및 C 형 간염으로 간 치료를 위해 일주일 동안 식단 번호 5a 메뉴를 만드는 방법?

표 5a에 대한 환자의 대략적인 주간 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일

  • 첫 번째 아침 식사 : 죽 (쌀), 버터 5g + 단백질 오믈렛 + 레몬 한 조각과 함께 약한 차와 함께 우유에 가능합니다.
  • 두 번째 조식 : 코티지 치즈 캐서롤
  • 점심 : 야채 수프 (야채 닦음) + 설탕에 절인 과일 + 당근 (스튜) + 수플레 (삶은 고기)
  • 오후 간식 : 차와 쿠키
  • 저녁 식사 : 허용 된 치즈와 5g 버터 + 미네랄 워터가 들어간 파스타
  • 잠자리에 들기 전에-케 피어 100g

화요일

  • 첫 번째 아침 : 우유를 넣은 약한 커피 + 신선한 샐러드 (당근 / 사과, 문지름) + 우유 소스를 곁들인 커틀릿 (고기)
  • 두 번째 조식 : 신선한 사과
  • 점심 : 베리 젤리 + 감자 수프 (분쇄) + 비트 (스튜) + 삶은 생선 조각
  • 오후 간식 : 로즈힙 달인 쿠키
  • 저녁 : 크루 페닉 (메밀) + 미네랄 워터
  • 취침 전-케 피어 100g

수요일

  • 첫 번째 조식 : 우유 오트밀 + 약한 차 + 가벼운 코티지 치즈와 사워 크림 50g
  • 두 번째 아침 : 구운 사과
  • 점심 : 반찬 (밥, 삶기) + 삶은 닭고기 한 조각 + 강판 말린 과일 설탕에 절인 과일 + 야채 수프
  • 오후 간식 : 주스
  • 저녁 : 으깬 감자 (감자) + 찐 커틀릿 (생선) + 밀크 소스 + 로즈힙 국물
  • 취침 전 : 케 피어 100g

목요일

  • 첫 번째 아침 식사 : 으깬 소고기 + 버터 5g이 든 파스타 + 우유 차
  • 두 번째 아침 : 사워 크림 50g을 곁들인 게으른 만두
  • 점심 : 야채 수프 (감자 닦음) + 젤리 한 잔 + 양배추 롤
  • 오후 간식 : 부드러운 과일 몇 개
  • 저녁 : 우유 죽 (쌀)과 버터 5g + 치즈 + 차
  • 잠자리에 들기 전에-케 피어 100g

금요일

  • 첫 번째 아침 : 우유가없는 메밀과 버터 10g + 홈 메이드 코티지 치즈 + 우유가 들어간 약한 커피
  • 두 번째 아침 : 구운 사과
  • 점심 : 사워 크림 10g + 국수 + 수플레 (삶은 고기) + 젤리를 곁들인 물 위의 보르시
  • 오후 간식 : 차와 쿠키
  • 저녁 식사 : 으깬 감자 (감자) + 삶은 생선 한 조각 + 미네랄 워터 + 샐러드 (신선한 야채)
  • 취침 전-케 피어 100g

토요일

  • 첫 번째 아침 : 메밀 (종기) + 커틀릿 (고기) + 약한 차
  • 두 번째 조식 : 잼 (사과) + 으깬 감자 (당근)
  • 점심 : 우유에 넣은 수프 (파스타) + 사워 크림 50g + 설탕에 절인 과일 푸딩 (코티지 치즈)
  • 오후 간식 : 젤리
  • 저녁 : 죽 (세 몰리나), 우유 + 미네랄 워터
  • 잠자리에 들기 전에-케 피어 100g

일요일

  • 첫 번째 아침 식사 : 청어 한 조각 (우유에 불린) + 쌀 + 약한 차
  • 2 차 조식 : 구운 사과
  • 점심 : 수프 (야채 + 시리얼) + 버터 5g이 든 국수 + 찐 커틀릿 (고기) + 밀크 소스 + 설탕에 절인 과일
  • 오후 간식 : 로즈힙 국물과 쿠키
  • 저녁 식사 : 사워 크림 50g + 미네랄 워터 + 찐 단백질 오믈렛이 들어간 치즈 케이크
  • 잠자리에 들기 전에-kefir

영양사의 권장 사항

-이 치료 테이블은 질병에 대한 만병 통치약으로 자체적으로 처방되는 것이 아니라 약물 및 물리 치료와 함께 독점적으로 처방됩니다. 직접 시작하지 않는 것이 좋습니다. 전문가와 상담 한 후에 만 ​​가능합니다..

식이 요법을 엄격히 준수하면 악화를 제거하고 모든 소화 기관을 정상으로 되돌리기 위해 매우 빠르게 완화를 얻을 수 있습니다. 그러나 의사의 모든 권고를 따라야합니다. 어제 빵을 먹으라는 명령을 받으면 신선한 빵을 먹는 것은 절대 불가능합니다. 모든 굵은 음식이 다 빻 았다고하면 우리는 그렇게합니다. 그렇지 않으면 단순히 식단에서 감각이 없을 것입니다..

-치료식이 요법은 그러한 질병의 치료에 분명히 의미가 있습니다. 이상하게도 영양은 일반적으로 신체의 많은 문제를 치료할 수 있습니다. 표 5a는 전반적인 상태를 개선하고 악화를 멈출 수있을뿐만 아니라 체중을 줄이고 전반적인 톤을 높일 수 있습니다..

몇 가지 유용한 팁 : 금지 된 음식은식이 요법 중과 후에 모두 사용할 가치가 없습니다. 술, 술, 뜨거운 향신료가 들어간 맛있는 훈제 고기는 잊으세요. 그렇지 않으면 다이어트의 전체 결과가 하수구로 떨어질 것입니다. 내부 장기에는 전혀 부하가 없어야합니다.이 경우에만 작업을 정상화 할 수 있습니다. 필요한 경우식이 요법 과정이 반복되지만 의사의 권장에 의해서만.

-담낭염 및 만성 간염의 경우 치료 식단의 핵심 원칙을 따르는 것이 매우 중요합니다..

  1. 첫째, 충분한 양의 단백질을 식단에 도입해야합니다. 완전하고 빠르게 소화 할 수 있습니다..
  2. 둘째,간에 추가 부담을주지 않도록 허용 된 지방량을 초과하지 마십시오. 즉, 우리는 모든 기름진 음식을 적에게 제공합니다. 사워 크림, 커드 등-가볍거나 완전히 무 지방. 기름에 휩쓸 리지 마십시오. 다이어트의 콜레라 효과를 높이고 싶다면 식물성 지방의 양을 늘리십시오..

과체중 환자의 경우 탄수화물의 양은이 식단에서 허용되는 기준 이하로 줄여야합니다. 다이어트 중 모든 음식을 갈아서 잘게 자르고 고기 분쇄기로 돌립니다. 음식을 조심스럽게 처리하면 아픈 장기를 보호 할 수 있습니다..

먹어라-소수만! 코끼리처럼 2-3 번이 아니라 5-6 번-식이 요법으로 처방 된 부분. 그리고 물론 섬유질을 잊지 마십시오.이 식단의 choleretic 효과를 높이기 위해 메뉴에 더 많은 제품이 있습니다..

다이어트 표 5a-일주일 요리법 및 메뉴

표 5a-때로는 소화 시스템의 다른 질병과 관련된 담도 및 간 질환의 악화 기간 동안 처방되는 치료 식단. 식이 5a는 영향을받은 담낭, 췌장 또는 간을 완화하기 위해 처방됩니다..

식이 요법 표 5a에서 제공하는 메뉴는 발효, 부패를 유발하고 담즙 분비, 위액 및 간을 손상시킬 수있는 요소를 증가시키는 많은 자극물의 영향으로부터 간, 담즙 배설 기관, 위, 췌장, 내장 및 십이지장을 보호합니다..

치료 식단 표 5a를 엄격하게 준수하면 영향을받은 장기의 부담을 줄이고 환자의 회복 과정을 가속화 할 수 있습니다..

다이어트 5a에는 정상적인 일일 에너지 수준을 제공하는 음식이 포함됩니다. 합리적인 식단과 비교하여 표 5a는 소비되는 동물성 지방의 양을 줄입니다. KBZhU의 일일 섭취량은 2300-2700 Kcal이어야하며, 단백질은 80-100g이어야합니다. 지방-70-80g; 탄수화물-350-400g. 표 5a 메뉴는 설탕 섭취를 허용합니다. 이 치료 식단의 일일 기준은 85g입니다. 담도, 간 및 췌장의 병변에 대한 소금 섭취량은 하루 8g으로 제한됩니다. 표 5a 모드로 음료수를 마시면 하루에 최대 2.5 리터가 될 수 있습니다. Diet Table 5a의 치료 영양 메뉴는 하루에 최대 7 회까지 부분적인 식사로 구성됩니다..

Diet Table 5a의 음식은 으깨거나 잘게 썰어 제공됩니다. 간 질환, 췌장 및 담낭, 튀긴 음식, 지방 음식, 다량의 소금, 옥살산과 콜레스테롤이 포함 된 음식은 환자의 식단에서 제외됩니다. 다이어트 5a가있는 접시의 온도는 + 15 ° С에서 + 45 ° С 사이 여야합니다..

어떤 질병에 대해 치료 식단이 처방되는지 표 5a

치료 식단 표 5a는 다음 질병에 대해 의사가 권장하는 상당히 엄격한 식단입니다.

  • 간경변;
  • 급성 담낭염;
  • 만성 담낭염의 악화;
  • 급성 간염;
  • 만성 간염의 악화;
  • 담석 질환의 악화;
  • 담낭 제거.

담낭 제거 후 다이어트 5a

치료 표 5a는 간 및 담도 질환의 악화 치료를 위해 처방되지만 복강경 담낭 절제술, 즉 담낭 제거 수술 후에도 처방됩니다. 담낭 절제술 후 치료 식단의 일반적인 과정은 담석 질환이나 담낭염으로 인한 합병증에 따라 2 개월에서 6 개월까지 지속될 수 있으며, 이로 인해 방광이 제거됩니다. 식이 표 5a는 담낭이없는 소화 시스템의 기능 변화에 신체가 적응하는 데 도움이됩니다..

담낭 제거 후 다이어트 5a는 어떤 종류의 영양을 제공합니까? 우선 분수입니다. "적지 만 자주"식이 요법은 신체가 담즙을 더 자주 자연적으로 배설하도록 돕고 정체를 예방하고 동시에 매일 식사를하면 배설의 규칙 성을 향상시킬 수 있습니다. 아는 것이 중요합니다. 담도에서 담즙이 정체되면 돌이 형성됩니다. 표 5a의 두 번째 중요한 규칙은 물을 많이 마시는 것입니다. 의사는 가스없이 미네랄 워터를 섭취 할 것을 권장합니다. 담낭 제거 후 식단의 가장 중요한 규칙은 환자의 웰빙 메뉴에서 모든 튀김 음식, 전체 음식, 매운 음식, 짠 음식 및 신맛이 나는 간식을 제외하는 것입니다..

담낭 제거 수술 후 첫날에는 메뉴에서 모든 단단한 음식을 제외하고 약한 차와 물로 희석 한 주스를 마시면 변비를 예방하는 것이 가장 좋습니다. 담낭 절제술 후 다진 삶은 야채, 요구르트, 로즈힙 달인을 환자의 식단에 점차적으로 도입합니다..

담낭 제거 일주일 후 Diet Table 5a를 사용하면 저지방 수프와 퓌레로 만든 고기, 생선 및 야채 제품을 따뜻한 상태로만 보충 할 수 있습니다..

담낭 절제술 후 한 달이 지나면 담즙을 묽게하기 위해 환자 메뉴에 더 많은 단백질 식품을 추가 할 수 있습니다 : 구운 야채와 과일, 코티지 치즈 캐서롤 또는 수플레, 살코기와 생선, 갑각류, 신선한 허브.

담낭염 메뉴

담낭염, 즉 담낭의 염증에 대한 다이어트 표 5a는 영양의 질이 영향을받는 기관의 활동에 직접적인 영향을 미치기 때문에 무시할 수없는 심각한 치료법입니다. 담낭에 가해지는 부하가 감소하면 염증 과정을 제거하기가 더 쉬울 것입니다.

악화되는 동안 메뉴에서 단단한 음식을 제외하고식이 요법을 시작하는 것이 좋습니다. 차는 미네랄 워터, 로즈힙 달인, 희석 주스로 번갈아 가며 나타납니다. 그런 다음 점차적으로 치료 식단 표 5a의 제품이 부분 메뉴에 추가됩니다 : 칙칙한 수프와 곡물, 지금까지는 으깬 따뜻한 형태로만 제공됩니다. 공격이 가라 앉으면 환자는 조리 된 육류, 생선, 저지방 코티지 치즈를 식사에 도입하거나 찜할 수 있습니다..

췌장염에 대한 영양

"life buoy"가 치료법 인 Diet 5a 인 또 다른 질병은 췌장의 염증 인 췌장염입니다. 여기에서 영양은 심한 통증을 완화하고 감염된 장기를 절약하여 빠른 회복을 위해 중요한 역할을합니다. 이전의 경우와 마찬가지로 췌장염이 악화되면 며칠 동안 메뉴에서 모든 음식을 제외하고 맛과 부하에 가장 중립적 인 음료 만 남겨 두는 것이 좋습니다. 2-4 일의 음주 요법 후 의사는 표 5a의 식단 메뉴로 전환 할 것을 권장합니다..

다이어트와 다이어트 표 5a-주 메뉴

Pevzner에 따른 다른 웰빙 테이블과 마찬가지로 치료 식단 표 5a에는 자체 제한 사항과 절대 금지 사항이 있습니다. 담낭염, 간염, 췌장염 및 담석 질환으로 진단받은 환자는 지방이 많은 끈적 끈적한 고기, 차갑고 뜨거운 요리, 너무 짠 음식과 단 음식, 향신료, 통조림 식품, 생과일 및 야채를 잊어야합니다. 다이어트 5a가 포함 된 요리 메뉴는 처음에는 칙칙한 시리얼과 다진 시리얼과 야채를 곁들인 국물로 구성됩니다. 나중에 의사는 다진 고기, 달콤한 과일을 기성품 형태로 도입 할 것을 권장합니다..

해야 할 일과하지 말아야 할 일?

다이어트 5a로 무엇을 먹을 수 있고 먹을 수 없습니까? 표 5a의 치유 메뉴에는 밀빵이 포함될 수 있지만 어제 또는 건조해야합니다. 다른 모든 밀가루 제품은 환자의 식단에서 완전히 제외됩니다..

첫 번째 코스 인 표 5a에서 의사는 퓌레와 칙칙한 수프를 준비 할 것을 권장합니다. 우유와 물로 1 : 1로 희석 된 국물로 요리 할 수 ​​있습니다..

이 식단을 사용하면 쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 기장 가루, 퓌레 롤 귀리, 고운 당면, bulgur, 쿠스쿠스로 만든 곡물 요리법이 적합합니다. 처리 표 5a에서 콩과 식물, 렌즈 콩, 진주 보리, 옥수수 및 보리 가루에서 죽을 요리하는 것은 허용되지 않습니다..

표 5a를 사용하면 우유, 저지방 코티지 치즈, 사워 크림, 라이트 치즈, 버터를 접시에 소량 사용할 수 있습니다. 지방, 짠맛 및 매운 발효 유제품 제외.

치료 식단을위한 야채 요리는 삶은 감자, 당근, 호박, 호박, 콜리 플라워 및 북경 양배추, 사탕무로 구성됩니다. 가지, 대황, 밤색, 무, 시금치, 무, 버섯, 양파, 마늘, 피망, 아스파라거스는 의료 메뉴에서 제외됩니다..

다이어트 5a의 육류 요리법에는 찐 닭고기, 물닭, 칠면조, 토끼, 송아지 고기 및 쇠고기가 포함되어야합니다. 이 모든 것은 다진 형태로 제공되며 수플레 또는 으깬 감자를 만드는 것은 허용됩니다. 담낭염, 간염, 췌장염 및 담석 질환 치료 중 표 5a의 메뉴를 편집 할 때 공격적인 요리 방법으로 가공 된 다른 유형의 육류는 허용되지 않습니다..

저지방 생선은 다이어트 5a 동안 조리되고 구워집니다. 선택할 가치가 있습니다.
대구, 메기, 파이크 퍼치, 블루 휘팅, 헤이 크, 폴락, 파이크, 잉어에서. 통조림 식품, 캐비어, 스시, 크랩 스틱, 훈제 및 소금에 절인 생선-이 모든 것은 다이어트 표 5a에서 금지됩니다..

환자의 과일 메뉴에는 구운 사과, 배, 달콤한 베리 잼 및 보존 식품이 포함되며, 접시에 약간의 바나나, 멜론, 수박을 추가하는 것은 매우 드뭅니다..

간 및 담도 질환 기간에는 계란에서 스팀 오믈렛 만 준비 할 수 있으며 요리에 신선하게 추가 할 수 있습니다..

치유 표 5a의 음료는 허브, 홍차 및 녹차, 로즈힙 및 카모마일 국물, 달콤한 과일로 만든 젤리 및 과일 음료, 물로 희석 한 주스, 가스없는 미네랄 워터로 제한됩니다..

주 메뉴

간, 췌장 및 담낭의 심각한 질병 후 회복 기간을 촉진하려면 엄격한 치료 요법이 허용하는 한 환자의 영양이 건강하고 맛 있도록주의를 기울여야합니다. 표 5a식이 요법으로 매일 식사를위한 조리법에는 영향을받은 조직의 빠른 재생을 위해 필요한 모든 구성 요소가 포함되어야합니다..

다이어트 표 5a가 포함 된 일주일 동안의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일

  • 양질의 거친 밀가루 죽, 미네랄 워터;
  • 구운 사과;
  • 작은 야채와 함께 기장 죽에 칙칙한 국물;
  • 비 산성 말린 과일에서 젤리가 든 흰색 크래커;
  • 찐 생선 만두와 으깬 감자.

화요일

  • 두 가지 단백질의 스팀 오믈렛, 카모마일 달임;
  • 사과-바나나 퓨레;
  • 쌀과 채식 국물;
  • 강판 당근과 사탕무 샐러드;
  • 찐 고기 푸딩, 메밀.

수요일

  • 달콤한 열매, 녹차와 함께 퓌레로 말린 귀리;
  • 꿀이 든 당근 퓌레;
  • 콜리 플라워, 감자 및 치킨 필렛을 곁들인 크림 스프;
  • 마른 비스킷, 베리 주스;
  • 갈은 소고기, 구운 호박을 곁들인 라이스 커틀릿.

목요일

  • 우유, 달콤한 잼, 홍차와 함께 반으로 물에 죽.
  • 닭 가슴살과 함께 찐 오믈렛;
  • 물과 섞인 야채와 대구 귀;
  • 흰색 크루통, 계절 과일 젤리;
  • 두부 수플레, 물에 당면, 다진 고기와 야채 조림.

금요일

  • 버터를 곁들인 메밀 죽, 로즈힙 주입.
  • 사과와 코티지 치즈 캐서롤;
  • 호박 퓌레 수프;
  • 달콤한 신선한 사과와 과일의 강판 샐러드;
  • 으깬 감자, 삶은 생선 조각, 당근, 비트 샐러드.

토요일

  • 꿀과 딸기, 카모마일 국물을 곁들인식이 코티지 치즈;
  • 감자와 달걀 샐러드;
  • 미트볼로 희석 된 닭고기 국물;
  • 어제의 빵, 스쿼시 캐비어, 젤리;
  • 쌀, 찐 칠면조 만두, 비트 뿌리 및 당근 샐러드;

일요일

  • 양질의 거친 밀가루, 로즈힙 주입과 함께 달콤한 호박 수프;
  • 우유 국수, 커드 푸딩, 녹차;
  • 쌀 국물이 든 야채 수프;
  • 배 젤리, 마른 비스킷.;
  • 찐 미트 로프, 구운 감자와 당근, 콜리 플라워.

아기 요리법

Pevzner의 식단 표 5a는 간 및 담낭 질환의 악화 동안 성인뿐만 아니라 3 세 이상의 어린이에게도 처방됩니다. 이 엄격한식이 테이블은 영향을받는 소화 기관을 절약하는 모드로 짧은 시간 동안 작은 환자에게 권장되며 그 후에 의사는 아이를 더 완전한 의료 테이블로 옮길 것입니다..

다이어트가있는 어린이를위한 메뉴 표 5a에는 성인과 동일한 금지 사항과 팁이 포함되어 있으므로 자녀의 회복을 돕고 싶은 부모는 과자, 스낵, 피자, 버거, 튀김 및 기타 요리를 거부하는 법을 배워야합니다., 많은 어른들이 좋아하는 것. 회복 기간을 밝게하려면 다이어트 5a가있는 어린이에게 다음 레시피가 필요합니다..

5A 식단을 가진 어린이를위한 조리법 :

사과와 코티지 치즈 수플레

사과와 코티지 치즈 수플레

제품:

  • 코티지 치즈-600g;
  • 양질의 거친 밀가루-100g;
  • 사과-600g;
  • 계란-4 PC;
  • 버터-60g;
  • 설탕-120g;
  • 바닐린-맛보기.

예비:
창살 사과와 코티지 치즈. 버터를 녹이고 노른자, 설탕 및 바닐라로 때리고 사과에 첨가하십시오. 거품이 생길 때까지 흰자를 두들겨 두부 덩어리에 부어 섞는다. 오븐을 180 도로 예열하세요. 베이킹 접시에 기름을 바르고 미래의 수플레에 부으십시오. 30 분 동안 구워 보내기.

다이어트 표 5a가있는 어린이를위한 달콤한 요리를위한이 레시피는 담낭, 췌장 또는 간의 병변이있는 사람을위한 아침 식사와 온 가족을위한 간식으로 모두 적합합니다..

닭고기와 호박 퓨레 수프

닭고기와 호박 퓨레 수프

제품:

  • 호박-800g;
  • 치킨 필렛-500g;
  • 감자-400g;
  • 당근-150g;
  • 닭고기 국물-0.5l;
  • 물-0.5l;
  • 버터-30g;
  • 무염 치즈-50g;
  • 소금, 후추-맛보기.

예비:
부드러워 질 때까지 닭고기를 끓입니다. 야채를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 바닥이 두꺼운 냄비에 기름을 데우고 당근을 넣고 3 분 동안 끓인 다음 가슴에서 국물과 물을 부으십시오. 우리는 감자와 호박을 팬에 보내고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 닭고기 필레를 조금씩 국물을 추가하여 따로 갈아서 팬에 보내고 퓌레가 될 때까지 팬의 내용물을 갈아줍니다. 치즈를 곱게 갈아서 접시에 추가하십시오.

메뉴의 첫 번째 코스 다이어트 5a-간, 담낭 및 췌장의 질병에 대한 의료 영양의 주요 부분이므로 환자의 점심 식사를 다양화할 필요가 있습니다..

찐 칠면조 푸딩

찐 칠면조 푸딩

제품:

  • 칠면조 필레-300g;
  • 양질의 거친 밀가루-30g;
  • 계란-1 PC.;
  • 버터-40g;
  • 물-½ 큰술.

예비:
필레를 삶아 고기 분쇄기로 두 번 건너 뜁니다. 계란을 치고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 재료를 섞고, 저어주고, 기름칠을 한 형태로 넣고, 스팀 또는 느린 밥솥에 보냅니다.

고기 푸딩은 엄격한식이 요법으로 지방 커틀릿 또는 케밥의 좋은 대안입니다. 표 5a.

Pevzner에 따른 표 5a

Pevzner에 따른 표 5a는 급성기의 간염 및 담낭염, 담관염 및 담도의 기타 병변, 염증기의 위 및 장 질환과 함께 간의 간경변이있는 성인 및 어린이에게 사용됩니다. 또한식이 요법은 담도 수술 후에 적용됩니다..

다이어트의 본질

간염 치료 테이블 5a는 간과 담낭의 부하를 줄이고 기능을 회복하는 것을 목표로합니다. 또한 영양 요법은 담즙 분비를 자극하고 위와 장을 보호합니다..

테이블에는 2300-2800 칼로리의 높은 에너지 값이 있습니다. 생리 학적으로 완전한 식단은 신체의 모든 필요를 충족시키는 동시에 환자가 과식하는 것을 허용하지 않습니다. 간염을위한 다이어트 No. 5a는 내부 장기의 기능을 개선하고 여분의 체중을 완화하며 탁월한 기분을 제공합니다..

간염에 대한 식단의 화학 성분에는 제한된 양의 지방과 함께 충분한 양의 단백질과 탄수화물이 포함되어 있습니다.

  • 탄수화물-350-400 그램;
  • 단백질-100g (식물성 40 %);
  • 지방-70-80g (75-80 % 동물);

소비되는 염화나트륨의 양은 8g으로 감소하고 반대로 유리 액체의 양은 최대화되어야합니다. 매일 2 ~ 2.5 리터의 깨끗한 물, 차, 달인, 주스를 마셔야합니다..

소화 기관에 가해지는 부하는 균일해야하므로 간염에 대한 5a 식식은 빈번하고 부분적인 식사를 포함합니다. 하루에 5-6 끼의 치료 메뉴는 신체의 대사 과정의 정상화를 보장하고 간을 완화합니다.

가능한 것, 그렇지 않은 것

다이어트 # 5a에는 많은 한계가 있습니다. 허용되는 음식 및 요리 목록은 다음과 같습니다.

  • 어제 구운 빵, 불편한 밀가루 제품;
  • 시리얼과 퓌레 야채 또는 우유 수프가 들어간 린 수프;
  • 파스타;
  • 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀 또는 오트밀로 만든 죽, 우유를 추가하면 가능합니다.
  • 끈적이지 않고 살코기, 껍질없는 가금류-메뉴에 스팀 커틀릿 또는 수플레로 제공됩니다.
  • 단백질 찜 오믈렛 형태의 계란. 조리법에 필요한 경우 요리에 추가 할 수도 있습니다.
  • 살코기 생선, 으깬 감자, 수플레 및 생선 커틀릿, 야채 달인 젤리 생선;
  • 전유, 케 피어, 요구르트, 비 산성 코티지 치즈, 순한 치즈 및 사워 크림을 요리에 추가로 소량 제공합니다.
  • 쪄거나 날 것이지만 부드러워 질 때까지 으깬 야채;
  • 모든 종류의 과일, 설탕에 절인 과일, 주스 및 디저트;
  • 달콤한 요리 : 젤리, 마시멜로, 꿀, 마시멜로, 잼 일주일에 몇 번. 설탕을 포함하는 조리법을 사용할 수 있습니다.
  • 음료수. 레몬을 곁들인 약한 차, 야생 장미와 귀리의 달인, 달콤한 과일과 베리 주스, 토마토 주스, 치커리와 우유.

튀긴 음식, 동물성 지방, 굵은 섬유질, 매운 향신료 및 소스를 제한하여 간 부담을 줄입니다..

다이어트 중에는 다음을 사용할 수 없습니다.

  • 신선하고 호밀 빵, 크림으로 채워진 패스트리;
  • 보리, 진주 보리 및 기장 가루, 부서지기 쉬운 곡물;
  • 지방이 많은 고기, 찌꺼기, 소시지, 통조림 식품 및 공장 커틀릿;
  • 콩과 식물 (콩, 완두콩, 렌즈 콩);
  • 튀긴 계란 또는 삶은 계란;
  • 모든 향신료와 훈제 고기;
  • 피클, 매리 네이드;
  • 아이스크림, 초콜릿;
  • 차가운 음료, 소다, 천연 커피 및 코코아.

의료 영양에 따라 금지 된 음식을 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 그렇지 않으면 내부 장기가 견딜 수없는 부하를 느끼고 다이어트 테이블 No. 5a가 원하는 결과를 얻지 못할 것입니다.

매일 메뉴

5 일간의 메뉴 예 :

1 일

  • 6 : 00-7 : 00-우유에 넣은 퓌레 오트밀;
  • 9 : 00 ~ 10 : 00-코티지 치즈와 블루 베리 수플레;
  • 12 : 00 ~ 13 : 00-린 보르시;
  • 16 : 00-17 : 00-밀크 소스로 찐 미트볼;
  • 19 : 00-20 : 00-양질의 거친 밀가루 죽.

2 일

  • 6 : 00-7 : 00-스팀 코티지 치즈 수플레;
  • 9 : 00 ~ 10 : 00-꿀로 구운 사과;
  • 12 : 00-13 : 00-채식 양배추 수프;
  • 16 : 00-17 : 00-파스타와 함께 찐 쇠고기 커틀릿;
  • 19 : 00-20 : 00-양배추 롤, 우유 차.

3 일차

  • 6 : 00-7 : 00-쌀 가루와 우유로 만든 으깬 죽;
  • 9 : 00 ~ 10 : 00-오트밀 쿠키, 레몬 차;
  • 12 : 00-13 : 00-으깬 야채, 삶은 고기가 들어간 메밀 수프;
  • 16 : 00-17 : 00-조림 강판 당근을 곁들인 비트 뿌리 샐러드;
  • 19 : 00-20 : 00-야채 소스를 곁들인 젤리 헤이 크.

4 일차

  • 6 : 00-7 : 00-노른자 1 개와 단백질 3 개에서 나온 스팀 오믈렛;
  • 9 : 00 ~ 10 : 00-삶은 고기 국수;
  • 12 : 00-13 : 00-감자 수프, 삶은 생선;
  • 16 : 00-17 : 00-양질의 거친 밀가루 캐서롤;
  • 19 : 00-20 : 00-메밀 가루.

5 일차

  • 6 : 00-7 : 00-게으른 만두, 우유 차;
  • 9 : 00-10 : 00-한 숟가락의 사워 크림과 함께 조림 당근;
  • 12 : 00-13 : 00-파스타와 우유 수프;
  • 16 : 00-17 : 00-증기 대구 만두;
  • 19 : 00-20 : 00-과일 젤리.

어린이를위한 다이어트 5a

유아용 표 5a는 성인 환자용 메뉴와 크게 다르지 않습니다. 아이가 항상 좋은 영양 원칙에 따라 먹이를 먹었다면 식단은 그에게 큰 스트레스가되지 않을 것입니다. 아이들이 싫어하는 유일한 것은 과자 제한입니다.

어린이 질병의 초기 단계에는 약물 치료가 없습니다. 회복을 위해서는 주치의가 처방 한 식단을 엄격히 준수하는 것으로 충분합니다..

  • 읽는 것이 좋습니다 : 어린이를위한 저자 극성 식단

처음 2 일 동안은 음식 소비가 최소화됩니다. 가장 중요한 것은 신체로의 자유 유체의 규칙적인 흐름을 구성하는 것입니다. 깨끗한 물, 5 % 포도당 용액, 로즈힙 달인, 말린 과일의 차 및 설탕에 절인 과일을 사용해야합니다..

아이가 기분이 나아지면 표 5a로 가서 새로운 허용 레시피를 사용할 때마다 아이를위한 맛있는 메뉴를 구성 할 수 있습니다. 일주일 후 환자는 테이블 번호 5로 옮겨지며 6 개월에서 1 년까지 관찰해야합니다..

요리 레시피

간염 및 기타 간 질환에 대한 치료 테이블 No. 5a에는 간 접시 만 포함되어야합니다. 다량의 기름으로 튀기는 것은 절대 불가능합니다. 음식의 열처리는 요리, 조림, 때로는 베이킹으로 이루어져야합니다..

첫 번째 코스 요리법

채식 퓨레 수프

  • 콜리 플라워 700g;
  • 감자 1 개;
  • 당근 1 개;
  • 버터 10g;
  • 무염 치즈 50g;
  • 소금.

콜리 플라워를 꽃차례로 분해하고 감자와 당근을 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 모든 야채를 냄비에 넣고 물로 덮고 약간의 물로 요리하십시오. 수프 재료가 끓으면 믹서기로 부드러워 질 때까지 두들겨 불에 태우고 버터, 강판 치즈 및 소금을 넣으십시오. 접시를 끓인 후 불을 끄고 끓인다.

오트밀 수프

  • 닭 가슴살 200g;
  • 감자 2 개;
  • 양파 1 개;
  • 당근 1 개;
  • 5 큰술 엘. 오트밀;
  • 소금 한 스푼.

먼저 국물을 준비하십시오 : 닭 가슴살을 30 분 동안 요리하십시오. 고기를 꺼낸 후 잘게 썬 감자, 잘게 썬 양파, 초라한 당근을 팬에 넣습니다. 닭고기를 작은 조각으로 찢어 수프에 보냅니다. 야채가 거의 준비되면 빨리 익히는 오트밀을 넣고 접시에 소금을 뿌립니다. 10 분 후 불에서 수프를 꺼내서 끓입니다..

단백질 조리법

생선 커틀릿

  • 700g의 대구 필렛;
  • 달걀 1 개;
  • 냉동 버터 50g;
  • 1 큰술 엘. 밀가루;
  • 소금 한 스푼.

고기 분쇄기를 통해 버터로 필레를 전달하고 다진 고기에 계란, 소금 및 밀가루를 넣으십시오. 버거를 만들고 건조 된 붙지 않는 프라이팬에 살짝 딱딱해질 때까지 양면을 볶습니다..

토끼 수플레

  • 350g의 토끼 필렛;
  • 호박 100g;
  • 2 큰술 엘. 미끼;
  • 계란 2 개;
  • 우유 ½ 잔.

약한 불로 토끼 고기를 약 1 시간 동안 끓입니다. 그런 다음 고기를 씨앗에서 분리하고 다시 팬에 넣고 얇게 썬 호박과 당근을 넣고 야채가 준비 될 때까지 요리하십시오. 조리 된 재료에 소금을 뿌리고 믹서기로 갈아줍니다. 다진 고기와 함께 노른자, 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 두꺼운 거품이 생길 때까지 흰자를 휘젓고 완성 된 덩어리에 부드럽게 추가 한 다음 실리콘 몰드에 넣고 "스팀"모드에서 40 분 동안 멀티 쿠커에서 요리합니다..

디저트 레시피

크랜베리 무스

  • 크랜베리 1 컵
  • 설탕 (½ 컵;
  • 4 큰술 엘. 양질의 거친 밀가루;
  • 물 2 잔.

열매는 과육에서 주스를 분리하기 전에 으깨 야합니다. 팩의 주스를 ​​옆에 놓고 추출물을 물에 부어 불에 태우십시오. 15 분간 조리 한 후 우 바르를 걸러 내고 케이크를 버립니다. 국물을 다시 끓여서 설탕과 양질의 거친 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 혼합물을 약한 불로 10 분 동안 두껍게 끓여서 식히고 공기 덩어리가 형성 될 때까지 믹서로 치십시오. 이제 원하는 경우 농축을 위해 디저트에 주스를 추가하고 무스를 냉장고에 1-2 시간 동안 보낼 수 있습니다.

간염 및 간, 담낭 및 췌장의 기타 질병에 대한 다이어트 No. 5a는 포괄적 인 치료의 일부입니다. 치료 테이블은 의사의 처방 없이는 스스로 관찰 할 수 없습니다. 숙련 된 간 전문의 만이 약물 및 물리 치료 절차를 처방하고 허용 메뉴를 조정합니다..

간염으로식이 요법 표 5a를 고수하면 둘째 날 악화를 완화하고 일주일 후 모든 소화 기관의 상태를 정상화하고 부드럽게 차도에 들어갈 수 있습니다.

다이어트 5a : 일주일 동안의 대략적인 메뉴, 요리법

표 5a는 영양학 및 임상 위장병 학 M.I.의 창시자 중 한 사람이 개발 한 특수 식단입니다. Pevzner.

간, 담낭 및 담도 질환 환자에게 표시됩니다. 식단은 채소와 단백질 제품을 기반으로합니다. 지방 섭취가 제한되어 있지만 균형이 잡혀 있고 전체 칼로리 함량이 있습니다..

  1. 5a 다이어트는 언제 표시됩니까?
  2. 기본 영양 원리
  3. 다이어트
  4. 허용 및 금지 식품
  5. 표 5a의 다이어트 기간
  6. 실용적인 조언

5a 다이어트는 언제 표시됩니까?

다음과 같은 건강 문제가있는 환자를 위해식이 테이블이 처방됩니다.

  • 만성 간염,
  • 회복 단계의 급성 간염,
  • 만성 담낭염 및 급성 회복 단계,
  • 담석,
  • 장기 기능 장애의 징후가없는 경우 간경변.

중대한! 위장관의 심한 병리학에는식이 요법이 처방되지 않습니다..

기본 영양 원리

5a 다이어트의 본질은간에 부담을주지 않는 부드럽고 완전한 식단을 따르는 것입니다. 이러한 영양은 담도의 정상적인 기능에도 유용합니다..

"다섯 번째 테이블"의 기본 원칙 :

  1. 단백질 및 탄수화물 함량이 정상인 식품 (최소 감소) :
  2. 메뉴는 지방과 소금이 제한되어 있습니다,
  3. 음식은 끓이거나, 굽거나, 끓여서 준비되며, 끈적 끈적한 고기는 잘게 썰고 섬유질이 풍부한 야채는 문질러서 준비합니다.,
  4. 차가운 요리는 안돼,
  5. 금지 된 튀긴 밀가루 제품, 야채 및 퓨린과 옥살산 함량이 높은 식품,
  6. 섬유질이 풍부하고 배가 부풀어 오르고 간 분비물 생성을 자극하는 필수 화합물로 포화 된 음식은 제외.

다이어트

일일 식단은 약 3 시간의 규칙적인 간격으로 4 ~ 5 회의 식사로 나뉩니다. 먹기 전에 물을 마시는 것이 좋습니다.

신체에 가장 중요한 물질 및 화합물의 소비율 :

  • 단백질-80g (반 동물),
  • 탄수화물-최대 400g,
  • 지방-최대 90g (식물성 기원의 1/3),
  • 소금-최대 10g,
  • 액체-1.5 리터 이상,
  • 일일 메뉴의 에너지 값-2400-2800 kcal.

허용 및 금지 식품

아래는 식단에 따라 먹을 수있는 음식과 먹어서는 안되는 음식의 표입니다 5a.

음식과 요리 카테고리할 수있다불가능하다
음료수
  • 설탕 또는 그 대체 자일리톨, 레몬 또는 우유와 함께 약한 홍차.
  • 카모마일 차와 주입.
  • 로즈힙 달임.
  • 희석 주스.
  • 비 산성 과일 음료 및 젤리.
  • 신선하고 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 저 알코올 음료를 포함한 알코올 음료.
  • 커피, 치커리, 캐롭 커피 파우더.
  • 코코아와 핫 초콜릿.
  • 탄산 음료.
  • 우유 세럼.
  • 녹차와 히비스커스.
  • 갓 짜낸 농축 주스 보관 및.
  • 스테비아 가당 음료.
  • Knotweed 달임.
  • 차가운 음료.
첫 식사
  • 수프는 식단의 필수품으로 간주됩니다. 으깬 야채 (감자, 당근, 호박, 호박)와 시리얼 또는 국수 (오트밀, 쌀, 메밀, 양질의 거친 밀가루)가 들어간 채식 수프. 버터 5g과 사워 크림 10g을 넣을 수 있습니다.
  • 국물이없는 보르시.
  • 채식 양배추 수프.
  • 완두콩 수프.
  • 보리 수프.
  • 비트 루트.
  • 국수 또는 다른 파스타를 곁들인 우유 스프.
  • 과일 수프.
  • 버섯, 고기, 생선 국물.
  • 콩과 식물, 시금치 또는 밤색 수프.
  • 케 피어와 크 바스가있는 Okroshka.
  • 고기 국물 수프.
시리얼과 파스타
  • 기장, 오트밀, 메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀로 만든 죽. 그들은 물에 끓이거나 우유로 반으로 끓일 수 있습니다. 일관성은 액체, 반점 성이어야합니다..
  • 첨가물이없는 오트밀.
  • 말린 과일 필라프.
  • Bulgur.
  • 쿠스쿠스.
  • 허용 된 재료를 사용한 저지방 파스타.
  • 시리얼과 코티지 치즈로 만든 수플레, 캐서롤 및 푸딩.
  • 당면 캐서롤.
  • Muesli (식이 요법에서 금지하는 성분이없는 경우).
  • 아마씨.
  • 독립형 식사로 ​​렌즈 콩 및 기타 콩류.
  • 보리, 옥수수, 보리 가루를 곁들인 죽과 요리.
  • 금지 식품과 토마토 또는 크림 소스를 곁들인 지방 파스타.
육류, 가금류, 생선, 버섯
  • 살코기 : 소고기, 송아지 고기, 토끼.
  • 피부없는 가금류 다이어트 : 닭고기, 칠면조.
  • 고기는 찌거나 끓여야하며 잘게 썰거나 으깨거나 갈아야합니다. 커틀릿, 양배추 롤 (사워 소스 없음), 패트, 수플레, 으깬 감자, 쇠고기 스트로가 노프 및 기타 요리가 준비됩니다..
  • 송아지 고기와 닭고기를 곁들인 삶은 만두.
  • 유제품 소시지 (매우 희귀).
  • 말고기 조림 구이.
  • 닭 가슴살 찜.
  • 살코기 : 참치, 헤이 크, 명태, 대구, 파이크 퍼치. 그들은 끓이거나 찐 후에 구워집니다. 생선은 수플레, 커틀릿, 미트볼을 만들거나 필레로 사용할 수 있습니다. 물고기는 일주일에 세 번 이상 먹지 않습니다..
  • 연어는 홍합, 오징어, 새우, 굴과 같은 간식으로 제한된 양으로 먹을 수 있습니다..
  • 버섯.
  • 부산물 : 간, 혀, 신장, 위.
  • 훈제 고기.
  • 소시지.
  • 돼지 지방-제한, 양고기, 쇠고기-제외.
  • 통조림 고기 및 생선.
  • 훈제, 소금에 절인 말린 생선.
  • 지방이 많은 생선 : 송어, 연어, 철갑 상어, 잉어, 메기 및 기타 품종.
  • 빨간색과 검은 색 캐비어.
  • 회.
  • 크랩 스틱.
  • 호밀과 밀기울.
  • 밀가루 1, 2로 만든 밀빵, 전날 구운.
  • 크래커와 조각.
  • 밀기울.
  • 조성물에 방부제가없는 빵.
  • 비스킷 및 기타 짭짤한 비스킷.
  • 허용 된 종류의 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과가 들어간 불편한 패스트리.
  • 신선한 빵.
  • 버터 반죽으로 만든 크래커, 퍼프 페이스트리 및 페이스트리.
  • 튀긴 파이, 도넛 및 팬케이크.
유제품 및 발효유 제품
  • 저지방 사워 크림-제한.
  • 무염 및 순한 치즈, 페타-제한적.
  • 지방 함량이 2 % 이하인 케 피어.
  • 방부제가없는 요구르트.
  • 저지방 또는 반 지방 코티지 치즈. 수플레, 캐서롤, 푸딩, 요구르트를 만드는 데 사용할 수 있으며 만두와 치즈 케이크에 사용할 수 있습니다..
  • 저지방 우유-하루 최대 200ml.
  • 우유 세럼.
  • 지방 함량이 6 % 이상인 우유와 크림.
  • 랴 젠카.
  • 지방 코티지 치즈.
  • 소금에 절인 치즈 (페타 치즈, Adyghe 등)
야채
  • 전분 함량이 높은 야채 (감자, 당근, 호박, 사탕무, 호박, 배추, 콜리 플라워). 그들은 구워지고 문질러집니다.
  • 중성 샐러드 (Iceberg, Romain, Korn 등) 제한.
  • 오이.
  • 토마토와 피망-매우 드물며 질병 악화 중에 제외됨.
  • 씨없는 콩깍지-찜.
  • 해초.
  • 아보카도.
  • 브로콜리와 셀러리-찐.
  • 옥수수, 가지, 순무, 무, 무.
  • 아스파라거스, 밤색, 대황, 마늘, 양파 (녹색 포함).
  • 절인, 소금에 절인 야채 통조림.
  • 신맛, 매콤하고 쓴 채소 : 딜, 시금치, 파슬리, 루콜라는 향기로운 조미료로만 최소한으로 허용됩니다..
  • 신선한 흰 양배추. 열처리 후 최소한의 양만 먹을 수 있습니다..
  • 토마토 페이스트.
열매, 견과류 및 과일
  • 잘 익은 달콤한 사과, 으깬 또는 구운.
  • 바나나 (1 일 1 개).
  • 자두, 말린 살구, 말린 멜론, 파인애플, 파파야.
  • 석류 (혈색소 침착증 제외).
  • 무스와 젤리.
  • 수박 (하루에 2 조각 이하).
  • 샐러드에 추가 할 신선한 파인애플과 멜론 (깨끗하게 먹을 수 없음).
  • 허용 된 과일 퓨레.
  • 크랜베리, 링곤 베리, 라즈베리, 포도, 무화과, 키위, 배, 감, 레몬, 오렌지, 감귤 등 거의 모든 신선한 과일과 베리류.
  • 견과류와 씨앗.
달걀
  • 삶은 계란.
  • 단백질 오믈렛.
  • 메추리 알.
  • 다른 요리의 일부를 포함하여 하루에 노른자의 절반 이상과 단백질 2 개 이상을 먹을 수 없습니다..
  • 젖통.
기름
  • 하루에 최대 30g의 버터를 섭취 할 수 있습니다..
  • 요리 첨가제로 정제 된 식물성 기름-최대 15g.
  • 올리브-제한.
  • 정제되지 않은 식물성 기름.
  • 돼지 지방, 양고기 지방, 쇠고기 지방 및 조리 용 지방.
  • 돼지 지방.
간식
  • 신선한 야채와 과일 샐러드-제한적.
  • 삶은 고기와 해산물 샐러드.
  • 비네 그레트.
  • 식초없이 씻은 소금에 절인 양배추.
  • 스쿼시 캐비어.
  • 젤리 생선 (삶은).
  • 마른 청어.
  • Gefilte 물고기.
  • 지방, 훈제, 매운 스낵.
  • 통조림 식품 및 식사 (아티 초크).
  • 태양에 말린 토마토.
  • 올리브와 올리브.
  • 절인 생강.
소스와 양념
  • 야채, 사워 크림 및 유제품 소스.
  • 간장-한정.
  • 소금-하루 최대 10g.
  • 파슬리와 딜, 계피와 바닐린-제한적, 풍미 첨가제.
  • 과일 소스.
  • 마요네즈.
  • 케첩.
  • 식초.
  • 후추.
  • 양 고추 냉이, 겨자, adjika.
  • 향료.
과자와 디저트
  • 설탕-제한.
  • 비 산성 잼-과일 음료를 만들거나 차에 추가하는 것이 좋습니다.
  • 신선한 말린 과일 이상-설탕에 절인 과일.
  • 무스, 젤리.
  • 키셀.
  • 마시멜로, 머랭 및 머랭-매우 제한됨.
  • 스폰지 케이크-제한.
  • 풀.
  • 꿀.
  • 마멀레이드.
  • 롤리팝.
  • 부드러운 카라멜.
  • 진저 브레드 쿠키 (첨가물 및 초콜릿 없음-1 일 1 개).
  • 견과류가없는 누가와 터키어 기쁨.
  • 딸기 만두.
  • 초콜릿, 초콜릿 및 와플.
  • 농축 우유.
  • 할바, 샤베트, 참깨 스위트.
  • 착착.
  • 아이스크림 및 기타 지방 디저트.
  • 크림 케이크.
  • 고무.
  • 팝콘.
  • 씨앗과 고지 나키.
  • 헤 마토 겐.

표 5a의 다이어트 기간

이러한 식품의 시험 기간은 5 일입니다..

몸이식이 요법을 잘 견디고 전환이 쉬우면 5 주 동안 또는 몸이 완전히 회복 될 때까지이식이 요법을 준수해야합니다. 최대 2 년까지 사용할 수 있습니다. 이것은 장기적인 식단입니다..

질병의 악화가없는 기간 동안이 표는 일반적인 식단과 거의 다르지 않습니다. 특정 뉘앙스가 있지만 일반적으로 메뉴는 다양하고 완전합니다. 이 식품 시스템에서 가장 중요한 것은 요리의 화학적 및 기계적 구성 측면에서 부드러운 정권을 준수하는 것입니다..

그렇기 때문에 식단은 최소한의 지방과 조미료를 가정하고 음식은 부드럽고 소화하기 쉬워야합니다..

실용적인 조언

오늘날 5a 다이어트에 따라 매일 적합한 요리법을 찾을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 허용 된 제품으로 음식을 조리하고 조리 기술을 따르는 것입니다. 음식은 삶거나 찌거나 구워야합니다. 제품은 갈거나 잘게 썬다. 준비된 식사는 따뜻하거나 차갑지 않습니다..

이 다이어트를 관찰하면 일주일 동안 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다. 다음은 기초가되는 일일 식단의 예입니다.

더 많은 당뇨병의 진단에

부싯돌이란 무엇입니까? 돌의 사진, 특성 및 가치

복수

광물과 암석의 가장 풍부한 세계를 아는 사람은이 표현이없는 돌에서 시작되었습니다. 원시인들은 노동과 사냥을위한 도구를 만들었습니다. 부싯돌이란 무엇입니까? 어떻게 생겼으며 어떤 속성이 있습니까? 우리 기사에서 이에 대해 알려줄 것입니다..부싯돌 : 사진, 속성 및 의미 (간단히)이 돌의 이름을 화학 원소 인 실리콘과 혼동해서는 안됩니다.

체중 감량 중 신체에 일어나는 7 가지 변화

예방

다이어트를 고수하면 현재 신체에서 일어나는 변화에 대해 생각하지 않을 가능성이 큽니다. 이 중요한 정보를 귀하와 공유하기로 결정했습니다..체중 감량은 쉬운 일이 아니지만 누구나 원하는 경우 체중 감량을 할 수 있습니다. 이 기간 동안 신체에 어떤 일이 발생하는지 아는 것은 의심 할 여지없이 최상의 결과를 얻는 데 도움이 될 것입니다..