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Konstantin Monastyrsky-기능성 식품

Konstantin Monastyrsky는 미국에 거주하는 의사이자 영양 컨설턴트이며 몇 년 전 Absolute Health and Longevity의 기초라는 책을 출판했습니다. 기능성 영양 ".

건강을 증진하고 비만 및 당뇨병과 같은 질병을 예방하기위한 인간 영양 및 식품의 원리를 설명합니다..

Konstantin Monastyrsky의 다이어트 : 본질 및 기능 ^

Konstantin Monastyrsky 식단의 주요 본질은 단백질 식품과 지방산이 풍부한 식품을 강조하는 것입니다. 대중의 믿음과는 달리, 의사는 건강에 가장 큰 가치가 탄수화물로 포화 된 채소와 과일이 아니라 고기와 생선 인 단백질 공급원이라고 믿습니다..

기능성 영양에 대한 아이디어는 원래 일본 의사의 것이 었으며 신체의 정상적인 기능을 위해서는 제조 과정에서 비타민과 미네랄이 첨가 된 음식을 먹어야한다고 주장했습니다. 나중에이 방향은 Monastyrsky에 의해 최종 결정되었고 그의 책에서 다이어트의 최종 버전을 발표했습니다..

Konstantin Monastyrsky의 다이어트 : 이익 또는 해로움

Monastyrsky 다이어트의 이점에 대해 말하면 신체의 신체적 요구를 완전히 충족시키고 에너지를 공급하기 위해 개발되었음을 강조 할 가치가 있습니다. 의사는 탄수화물의 남용이 "느린"또는 "빠른"여부에 관계없이 비만의 발달과 콜레스테롤 플라크의 출현으로 이어지며 그의 기술이 그러한 과정을 예방할 수 있다고 믿습니다..

이 다이어트가 유용한 이유 :

  • 면역 체계를 강화하고 지구력과 성능을 향상시킵니다.
  • 관절 질환을 예방합니다.
  • 심장 마비 및 뇌졸중 발생 위험 감소.

일반적으로 Monastyrsky의 기술은 해를 끼치 지 않지만 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다..

장점과 단점

이점 외에도 많은 사람들이 Konstantin Monastyrsky의 식단의 이점에 관심이 있습니다.

  • 휴대하기 쉽고 다양한 메뉴가 있습니다.
  • 그러한 식량 체계는 전체적으로 인간 건강에 유익한 영향을 미칩니다.
  • 이 기술을 사용하면 면역력을 향상시킬뿐만 아니라 체중도 줄일 수 있습니다..

단점은 확인되지 않았습니다. 이 다이어트는 리뷰로 판단하면 체중 감량과 많은 질병으로부터 자신을 보호하는 데 정말 도움이됩니다..

무엇을 먹을 수 있습니까?

저자가 추천하는 것 :

  • 고기와 생선;
  • 라드, 버터, 사워 크림;
  • 음료-천연 커피와 테이블 와인;
  • 과일 및 채소-제한적;
  • 검은 빵;
  • 치즈;
  • 닭고기 달걀.

이 식단에서 주된 편견은 단백질 지방 영양에 대한 것이며 탄수화물은 제한되어야합니다. 파스타, 시리얼, 감자, 과자, 꿀, 잼을 사용하지 마십시오. 그들은 이러한 물질을 너무 많이 포함하고 있습니다.

체중 감량 규칙, 메뉴 및 레시피 ^

영양 규칙

  • 당신은 하루에 4 번 먹고 20.00시에 저녁을 먹어야합니다.
  • 식단은 주로 단백질 식품으로 구성되어야합니다.
  • 매일 프랑스 회사의 비타민 보충제 "에너지 다이어트"를 섭취해야합니다.

Konstantin Monastyrsky의 다이어트 : 메뉴

그의 책에서 저자는 또한 매일 샘플 메뉴를 그렸습니다.

  • 우리는 1 tsp를 추가하여 커피 한잔과 함께 아침 식사를 할 것입니다. 설탕과 2 tsp. 크림. 우리는 귤 하나에서 짜낸 주스를 마신다.
  • 점심으로 삶은 달걀, 아보카도 ½, 토마토, 올리브 3 개를 먹습니다. 차 마시기;
  • 점심은 토마토 반개, 버터 블랙 빵 샌드위치.
  • 저녁에는 레드 와인 150g을 마시고 치즈 70g, 구운 연어 (200g), 그리스 샐러드 일부를 먹습니다..

다이어트 레시피

그리스 샐러드 레시피

  • 우리는 손으로 상추를 찢고 죽은 태아의 치즈를 입방체로 자르고 모든 것을 샐러드에 넣습니다.
  • 움푹 들어간 올리브와 잘게 잘린 체리 토마토를 넣으십시오.
  • 우리는 신선한 오이를 자르고 씨앗에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 갈아서 나머지 재료에 모든 것을 추가합니다.
  • 올리브 오일과 발사믹 식초 소스로 간을하고 모든 것을 섞습니다..

치킨 찹 레시피

  • 우리는 닭고기 필레를 섬유에 걸쳐 씻고 자르고 양쪽에서 소금과 후추를 치십시오.
  • 필레를 먼저 밀가루에 담근 다음 구타 달걀에 담그고 기름칠 프라이팬에 넣으십시오.
  • 양면이 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다..

살구와 튀긴 계란

  • 우리는 버섯을 청소하고 물로 씻은 다음 냄비에 넣고 물을 넣고 끓입니다.
  • 우리는 물을 빼내고 살구를 다시 헹구고 다시 물로 채 웁니다.
  • 소금, 30 분 동안 버섯 요리;
  • 우리는 예열 된 팬에 버섯을 뿌리고 다진 양파를 넣고 모든 것을 볶습니다.
  • 날달걀 5 개, 후추, 소금을 넣고 뚜껑을 닫고 볶습니다..

결론, 피드백 및 결과 ^

인터넷에 남은 리뷰를 믿는다면 Konstantin Monastyrsky의 다이어트 결과는 다음과 같습니다.

  • 혈압이 정상화됩니다.
  • 관절의 상태가 좋아집니다.
  • 한 달에 체중이 3-5kg 감소합니다.
  • 면역력 상승.

식이 요법을 종료하려면식이 요법에서 과일과 채소의 양을 점차적으로 늘리면 충분하지만 저자는 평생 기능 영양 원칙을 고수 할 것을 권장합니다..

독자의 리뷰 및 경험

“이미 4 개월 째이 다이어트를했는데 관절이 아프지 않았고 운동성이 개선되었으며 혈중 "당"의 양이 감소했습니다. 이 결과가 마음에 들어 가능한 한 오랫동안이 기술을 연습 할 생각입니다. "

“나는 그녀의 도움으로 과체중을 없앤 친구의 추천으로 Monastyrsky 다이어트에 앉았습니다. 불과 몇 달 만에 8kg을 감량했지만 지금도이 영양 시스템을 계속 고수하고 있습니다. "

“Monastyrsky 다이어트에서 나는 더 많은 것을 예상했지만 1.5 개월 만에 7kg 만 감량했습니다. 참기 쉬웠다 고 말하지는 않겠지 만 다른 방법과 비교해 보면 무해하다”.

또한 빠르고 효과적으로 체중을 줄이는 데 도움이되는 최고의 금식 3 일에 대한 영양사의 유용한 조언과 함께 유익한 비디오 클립을 시청하는 것이 좋습니다.

저자 Monastyrsky Constantine-RuLit-페이지 1의 온라인 "기능성 영양"읽기

저의 어머니 인 Polina Grigorievna Gorelik은 문자 그대로이 책에 손을 넣었습니다. 처음에는 저를 세상에 데려온 다음 언어에 대한 사랑을 심어주고 마지막으로 1972 년에 저를 Lviv Medical Institute에 "붙였습니다." 내가 순수한 피의 "배신자"이자 유일한 진입자 인 비 -Komsomolets라는 점을 고려하면 위업. 잠시 휴식을 취한 후 다시 약으로 돌아와서 마침내 어머니의 노력을 정당화했고 그녀는 나의 권고를 가장 먼저 따랐습니다. 그녀는 감자, 설탕, 빵, 과일 및 과자를 사임하고 4 년 만에 노년이 예방 가능한 질병이라는 것을 분명히 증명했습니다.... 그녀의 모범 덕분에 나는 자라는 것을 두려워하지 않습니다.80 대에 그녀는 완전히 독립적으로 살고 약을 먹지 않으며 좋은 날씨에 40 세를 느끼고 나쁜 날씨에 공유하지 않습니다..

이 책의 완성과 그“외관”은 Tanya Chegodaeva-Monastyrskaya의 이타적인 도움이 없었다면 불가능했을 것입니다-나의 변덕스러운 동반자, 비평가, 친구, 존경하는 사람, 아내, 연인. 그녀는이 원고를 제가 미국에서 23 년 동안 완전히 잊었던 러시아어 규범에 맞게 가져 왔을뿐만 아니라, 남성의 노력이 불가능한 참을성 있고 헌신적 인 보살핌과 지원으로 저를 둘러 쌌습니다. 또한 어떤 고기와 생선으로도 기적을 만들어내는 타냐의 뛰어난 능력이 아니었다면 (그녀의 말로 –“닭이 있으면 바보도 요리 할 것입니다”) 나는 오늘까지 채식주의 자로 남아 있었을 것입니다..

나는 엄청난 의무와 감사를 표합니다 (연대순) :

* Boris Bobrovnikov, 도움과 지원을 통해 저와 제 가족이 저의 비정상적인 경력에서 "가장 어두운"단계 중 하나를 통과 할 수있었습니다..

* Gino Catelli, 고귀함, 관대함 및 인내심, 우리 가족 모두가 우리 머리 위로 지붕을 빚지고 있습니다..

* 토요일 파노라마 방송에 나를 친절하게 초대 한 Mikhail Buzukashvili에게. 그의 청중의 열정은 책에 대한 나의 작업을 지원했습니다..

* 컴퓨터 시대의 출판사 인 Israel Reuter에게 자신의 경험을 신문 독자들과 공유 할 수있는 첫 번째 기회와 매주 글을 쓸 인센티브.

* 모든 보존 된 치아, 희귀 한 전문성 및 일반적인 문제에 대한 특별한 이해의 교훈을 위해 Dr. Lev Avramenko에게.

* 어려운 상황에서 우리 가족을 지원 한 Sime Gorelik과 Arkady Berkovich.

* 아직 아이디어를 믿지 않았지만 나를 믿었던 Viktor Peselev와 Sergey Bakinovsky.

* 그의 클리닉의 문을 친절하게 열어주고 저의 개념을 현실화 할 수있는 기회와 임상 지원을 제공 한 Dr. Joseph Kleinerman, M.D..

* 내 노력과 세계 최고의 보충제에 대한 독보적 인 지원에 대해 Douglas Laboratories 직원에게.

* "불치병"질병을 저에게 맡기고이 프로젝트의 필요성과 이점을 다시 한번 확신시켜 준 환자.

찰흙 발을 가진 거상

미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)의 "좋은"영양에 대한 원칙 (미국 농무부가 후원)은 소위 The Food Guide Pyramid를 기반으로합니다. 이 주로 과일과 시리얼 피라미드에 대한 수년간의 선전의 결과는 세계에서 가장 부유하고 가장 선진국에서 역학적 재앙을 가져 왔습니다. 수많은 당뇨병, 위장병, 관절염, 골다공증의 희생자는 말할 것도없고, 심혈관 질환 만이 연간 150 만 명의 목숨을 앗아갑니다., 암 및 기타 퇴행성 질환.

"건강"을 위해 권장되는 일일 식품 세트에는 300 ~ 600g의 단순 탄수화물 (자당, 과당, 유당) 및 복합 탄수화물 (전분, 펙틴, 섬유질)이 포함되어 있으며이 중 60 % ~ 90 %는 혈액에서 당 (포도당)이됩니다. 몇 시간 동안. 진화 과정에서 빵, 곡물, 국수, 백미, 과일과 주스가 일 년 내내 없었으며 인간의 식단에는 재배 된 뿌리 채소 (감자, 당근, 비트 등)가 없었습니다..

결과? 병에 걸리지 않고 나아지지 않기를 바라는 욕구 때문에 전국의 절반 이상이 비만이되었고, 연간 20 만 명 이상의 사람들이 당뇨병으로 조기 사망하고, 아이들은 설탕에 과도하게 흥분하여 마약, 알코올 또는 총격 사건에 "이완"되었습니다. 그리고 이것은 문제의 시작에 불과합니다. 그런 피라미드에 건강이 깃든 나라는 진흙 발이있는 거대 다. 빵, 시리얼, 쌀, 국수, 과일 및 주스의 기초는 원래 구성 요소만큼 빨리 부패.

Konstantin Monastyrsky와 그의 기능성 식품. 책에 대한 나의 리뷰

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Konstantin Monastyrsky는 자신이 "기능적 영양"이라고하는 영양 유형의 창시자라고 생각합니다. 이 기사에서 이것이 얼마나 사실이고 Constantine Monastyrsky 자신과 그의 기능적 영양이 무엇인지 알 수 있습니다. 모두에게 좋은 날! 마지막 어려운 기사 "왜 당뇨병 환자는 죽는가?" 저는 여러분의 스트레스를 조금 덜어주고이 저자의 책에 대한 리뷰를 출판하기로 결정했습니다. 독자 중 한 명이 "40 년 후 체중 감량 방법"이라는 기사에 대한 의견을 통해 친절하게 설명했습니다..

나는 책의 인쇄 버전이 전혀 존재하지 않는다는 것이 나중에 밝혀 졌기 때문에 인터넷에서 자유롭게 사용할 수 있기 때문에 아무런 문제없이 다운로드했습니다. 실제로 Konstantin Monastyrsky는 러시아어 버전의 책을 출판하는 데 많은 돈과 신경이들 것이라고 말했기 때문에 무료 다운로드를 위해 특별히 게시했습니다. 따라서 그는 러시아인과 러시아어 권 국가 거주자 인 우리에게 특별한 선물을하기로 결정했습니다..

다운로드하는 데 문제가 있으면 다운로드 할 수있는 링크를 제공합니다. 다운로드 한 후 배우자에게 인쇄 해달라고 요청했습니다. 나는 아마도이 점에 대해 신중한 보수주의 자일 것이다. 나는 태블릿, 전화, 노트북 모니터 등 누구 에게서도 화면을 읽을 수 없다. 그리고 너? 작은 여담 이었지만 이제는 주제에 대해.

Konstantin Monastyrsky는 누구입니까

실제로이 Monastyrsky는 누구이며 영양에 대한 조언을 줄 권리가 있습니까? 사실,이 사람은 우크라이나 출신입니다. (나는 "우크라이나에서"또는 "우크라이나에서"를 쓰는 방법을 정확히 모릅니다. 용서하세요, 슬라브 형제 님.) 1976 년 Lviv Medical Institute, Faculty of Pharmacy를 졸업했습니다. 거의 즉시 그는 가족과 함께 미국으로 이주하여 현재까지 살고 있습니다. 현재 공인 영양 컨설턴트 직함을 보유하고 있지만 영양사는 의사이고 영양 컨설턴트는 1 년 과정을 완료하기 때문에 영양사와 혼동해서는 안됩니다..

그는 또한 미국 영양 컨설턴트 협회 (American Association of Nutritional Consultants)의 회원이며 4 권의 책 (그 중 하나는 Functional Nutrition (2000))과 건강 및 영양에 관한 많은 기사를 저술했으며 라디오 진행자입니다. "맛있어, 시카고!".

그가 "기능적 영양"이라는 책에서 자신에 대해 말했듯이 Konstantin Monastyrsky는 그가 개발 한 영양 유형의 도움으로 제 2 형 당뇨병, 과체중, 치아 문제, 만성 피로 및 우울증을 완전히 극복했습니다. 그건 그렇고, 이러한 유형의 음식은 저탄수화물 다이어트라고 할 수 있습니다. 인터넷에서 그에 대한 정보를 읽은 후, 나는 대중에게 그의 가르침을 광적으로 홍보하는 독단적 인 사람이라는 인상을 받았습니다. 그의 책을 읽는 내내 같은 느낌이 나를 떠나지 않았습니다..

일반적으로 흥미로운 유형은 유머와 함께 흥미로운 글을 씁니다. 입에서 거품을 내며 자신의 결백함을 증명할 사람으로, 처음에는 틀렸음에도 불구하고 진심으로 믿고 있습니다. 재미를 위해 읽기.

기능성 영양이란?

이 기사를 쓸 준비를 할 때 매번 철저하게 작성하면서 인터넷이 이런 종류의 음식에 대해 무엇을 쓰는지 알아보기로했습니다. 그리고 흥미로운 사실이 저에게 개인적으로 밝혀졌습니다. Konstantin Monastyrsky는 이러한 유형의 식품의 창시자가 아닙니다. 아마도 여러분 중 일부는 이미 알고 계실지 모르지만 저는 다이어트에 관심이 없었고 순전히 직관적으로 먹고 먹었고 지금까지 건강을 통제 할 수있었습니다.

그래서 일본은 기능성 영양의 발상지입니다. 20 세기 90 년대에 식품의 질을 향상시키기위한 법이 통과되었습니다. 새로운 식품은 천연물이나 인공적으로 생산 된 제품에 다양한 생물학적 활성 물질을 첨가하여 심각한 건강 문제를 해결하기 위해 고안되었으며, 이는 식품과 함께 그들의 필요를 완벽하게 충족시킬 수 있습니다..

일본 과학자들에 따르면, 이것들은식이 보조제 나 환약이 아닌 식품이어야한다고합니다..

기능성 식품은 유전자 변형 재료를 사용하지 않고 첨단 장비에서만 생산되어야하며 다음과 같은 생물학적 활성 물질의 일일 요구량의 최소 30 %를 포함해야합니다.

  • 비타민
  • 유산균
  • 영양 섬유
  • 바이오 플라보노이드
  • 항산화 제
  • 다중 불포화 지방산
  • 탄산수
  • 필수 아미노산
  • 펩티드

간단히 말해서, 이들은 그 가치를 높이기 위해 비타민과 미네랄 복합체, 허브 추출물 등을 첨가하여 실제 가공 식품으로 만든 식품입니다. 예를 들어, 죽 "Zdorovyak"(과학 및 생산 회사 "Constellation")은 바로 그러한 제품입니다. 또한 스포츠 영양 중에서 유사한 제품을 찾을 수 있습니다. 그런데 다양한 발효유 제품도 기능성 식품으로 분류 될 수 있습니다..

또 다른 비교가 떠 올랐습니다. 우주 비행사 영양과 같은 기능적 영양; -균질하고 균질하며 유용한 특성이 많이 있습니다 (위 그림과 같이 인공 제품에 관한 것입니다).

Konstantin Monastyrsky는 더 나아가이 주제를 대중화하고 "유용한"아이디어와 새로운 식단을 추가했거나 자신이 "음식 종류"라고 부르는대로 준비가되었습니다. 그리고 나는 그에게 전적으로 동의합니다.식이 요법은 일시적인 영양 변화를 포함하기 때문에 그는 또한 평생 동안 그것을 고수 할 것을 권장합니다..

저자는 기능 영양에 관한 그의 책에서 무엇을 추천합니까? 별로 지루하지 않게 만들기 위해 영양의 요점을 "Monastyr 스타일"로 말씀 드리겠습니다..

기능성 식품이란?

Konstantin Monastyrsky는 다음과 같은 모든 건강 문제가 있다고 주장합니다.

  1. 과도한 탄수화물 (과일이있는 채소도 포함)
  2. 단백질과 지방 부족
  3. 비타민과 미네랄 부족
  4. 과도한 섬유질

그는 과체중, 제 2 형 당뇨병, 위장병, 치주 질환 및 과도한 탄수화물 섭취로 인한 충치라고 말합니다. 그러나 그는 탄수화물을 빠른 소화 또는 느린 소화로 구분하거나 혈당 지수에 따라 구별하지 않습니다. 그에게는 정제 된 설탕과 사과가 모두 하나입니다. 그는 신체 자체가 단백질과 지방에서 탄수화물을 합성 할 수 있지만 (이것은 사실입니다) 필수 단백질과 지방산은 그렇지 않습니다 (또한 사실입니다)..

왜 그런 겁니까? Monastyrsky는 소화 시스템의 진화와 먼 조상들의 식습관으로이 사실을 설명합니다. 그 식단은 주로 제철 과일과 함께 고기와 야채로 구성되었습니다. 이전에는 사람들이 곡물을 요리하지 않았고 빵을 굽지 않았습니다. 그는 인간의 위장이 매우 섬세하고 거친 섬유질을 소화하는 데 적합하지 않으며 점막을 손상시켜 장 질환을 유발하므로 탄수화물, 야채 또는 과일은 피할 것을 권장합니다.

이곳에서 제 의견을 표현하겠습니다. 어떤면에서는 저자와 동의하지만 모든면에서 동의하지는 않습니다. 저는 많은 문제가 탄수화물 과다에서 비롯된다는 생각이 좋아요. 특히 요즘 우리가 많이 섭취하고 있기 때문입니다. 나는 빵과 파스타의 경우 해롭다는 데 동의하므로 책을 읽기 전에도 빵을 제외하고는 먹지 않았지만 이것은 전혀 빵이 아니 었습니다 (어떤 이유로 나는 전에 그것에 대해 생각하지 않았습니다).

나는 또한 과도한 섬유질이 섬세한 장 벽을 자극한다는 저자의 의견에 동의합니다. 나는 생채소 나 과일을 과식했을 때나 아이들에게도이 사실을 한 번 이상 확신했습니다. 채소와 과일을 조금 더 주면 장 질환이 생기고 알레르기가 나오고 감염이 합쳐지고 우리는 다시 아프게됩니다. 이것은 우리에게 당연한 일이므로 저는이 점에서 온건합니다.

그러나 내가 동의하지 않는 것은 채소와 과일을 포함한 탄수화물을 완전히 거부한다는 것입니다. 결국 그는 제품에서 껍질을 제거하여 섬유 함량을 감소시킬 수 있습니다 (최근에 오이, 사과 등을 껍질을 벗기기 시작했습니다). 그러면 과일없이 비타민과 미네랄을 어떻게 얻을 수 있습니까??

그리고 비타민과 미네랄 복합체는 어떻습니까? 이것이 바로 나의 항의입니다. 자연적으로 제공되는 것보다 합성 비타민이 정말로 더 많은 이점이 있습니까? 그는 이제 과일과 채소가 온갖 더러운 것들과 화학 물질로 채워져 있으며 이것은 사실이라고 말합니다. 그러나 러시아에서는 미국과 달리 원예가 여전히 피고 냄새가 나며 자연적으로 자랍니다... 따라서 나는 입증 된 정원에서 유기농 과일과 채소를 소비합니다. 그리고 구입 한 것에서 두꺼운 껍질을 벗겨보십시오. 그 안에 모든 화학 물질이 자리 잡고 있습니다..

아침에 밀기울과 함께 좋아하는 오트밀 없이는 어떻습니까? 하루에 한 번 죽 형태의 탄수화물을 살 수 있다고 생각합니다..

탄수화물에 관한 또 다른 뉘앙스. 눈치 채지 못할 수도 있지만 생화학에 대해 조금 이해하는 의사로서 왠지 불쾌합니다. 17 페이지에서 그는 탄수화물의 구성에 대해 이야기하고 그들이 산소, 수소, 탄소 및 질소로 구성되어 있다고 말합니다. 질소는 무엇과 관련이 있습니까? 실제로 단백질의 주요 요소입니다. 그리고 나는 이미 책에서 몇 가지 불일치를 발견했습니다. 찾으면 더 쓸게.

내가 당신을 죽이지 않았나요? 오늘 뭔가 서명 했어요. 이것으로 기사 의이 부분을 마치고 더 흥미로울 것이며 업데이트를 구독하고 놓치지 마십시오..

그리고 이제 제 2 형 당뇨병 환자에게 적합한 영양에 대한 제 의견을 제시합니다. 기사 링크를 따라 가고 인상을 남겨주세요.

다음을 읽는 것이 좋습니다.

따뜻함과 보살핌으로 내분비 학자 Dilyara Ilgizovna Lebedeva

기능성 영양-Konstantin Monastyrsky의 아이디어, 장단점

현대 생활은 음식이 끊임없이 배경으로 사라지는 광란의 속도로 돌진합니다. 그런 다음 우리는 달리는 동안 눈에 띄는 모든 것을 가로 채고 건강한 생활 방식을 날카롭게 기억하고 다이어트로 자신을 괴롭 힙니다. 이러한 점프는 몸에 좋은 것을주지 못합니다. 심지어 가장 건강한 음식이라도 불규칙하게 섭취하고, 지속적으로 아침, 점심, 저녁에 과식을 거르면 상황을 바로 잡을 수 없습니다. 장밋빛 그림과는 거리가 먼 배경을 배경으로 기능 영양이 특히 중요합니다. 무엇입니까? 인류를 구하고 더 건강하고 강하고 똑똑하게 만들기 위해 고안된 새로운 유행의 다이어트 또는 만병 통치약.

뭐야

이건 다이어트가 아니라고하자. 그리고 기능적 영양에있어서 새로운 것은 없습니다. 현대인에게 부족한 물질이 풍부한 유용한 제품을 만드는 아이디어는 20 세기 초반에 반복적으로 나타났습니다. 그러나 일본인은 50 년대에 그들을 진지하게 받아 들였습니다. 과학자들은 엄청난 업무량, 스트레스뿐만 아니라 지속적으로 악화되는 환경 상황으로 고통받는 동료 시민, 특히 대도시 거주자의 건강에 대해 우려했습니다..

"기능적 영양"이라는 개념의 발상지가 된 것은 일본이었습니다. 더욱이 떠오르는 태양의 땅 주민들은 그들의 특징적인 꼼꼼 함으로이 문제에 매우 진지하게 접근했고 심지어 영양을 개선하기 위해 특별법을 채택했습니다. 그 임무는 건강에 유익하고 특정 문제를 해결하는 데 도움이되는 친환경 천연 제품을 생산하는 기업의 발전을 촉진하는 것이 었습니다..

중요한 점은 인구에게 새로운 아이디어를 전파하고, 주요 가정을 설명하고, 모든 사람의 삶에 적용 할 필요성을 증명하기 위해 고안된 광범위한 광고 캠페인이었습니다. 이 정책이 결실을 맺었다는 점에 유의해야합니다. 일본은 여전히 ​​장수 문제에서 리더십을 유지하고 있으며, 이는 우리 모두가 국민의 전례없는 일중독에 대해 들었음에도 불구하고.

상상할 수 있듯이 기능성 식품은 지속적으로 섭취하기에 이상적인 건강 식품입니다. 간단히 말해서, 인간이 매일 섭취하지만 화학 첨가물이 전혀없고 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 재배되고 많은 영양소가 풍부한 제품.

불행히도 그러한 흥미로운 아이디어는 즉시 세계 산업 거인과 소규모 식품 생산자들을 기생시키기 시작했습니다. 끝없는 강박 광고, 건강 식품과 질병을 치료할 수있는 약물을 동일시하면서 원래 개념에 포함 된 것을 근본적으로 변화시킵니다. 상황은 오늘날 WHO조차도 제품에 건강한 성분이 존재한다고해서 그 자체로 유용하지 않다고 경고 할 정도로 악화되었습니다. 눈에 띄는 예는 비타민이 함유 된 캐러멜이며, 광고는 실제 범죄와 동일시 될 수있는 어린이를 대상으로합니다..

우리는 기능성 영양소를 오가며 다루려고하므로 그것에 기생하는 부도덕 한 제조사들에게 많은 관심을 기울이지 않을 것입니다. 올바른 제품이 무엇인지 이해하면 누가 신뢰할 수 있고 누가 우회하는 것이 더 나은지 이해할 수 있습니다..

기능성 식품

제품이 기능적으로 간주 되려면 여러 조건을 충족해야하며 그중 일부는 이미 통과에서 언급했습니다.

  • 생태 학적으로 깨끗한 지역과 성장 조건;
  • 재배 중이나 추가 가공 중에는 화학 첨가물이 없습니다.
  • 제품에 들어가는 모든 것은 자연적이어야합니다.
  • 가장 중요한 조건 중 하나는 제품의 유용성이 과학적 연구로 입증되어야한다는 것입니다! 매직 요거트를 사겠다는 제안을 받으면 해당 인증서로 "마법"을 확인해야합니다..

보시다시피, 한편으로는 우리가 고려하는 식품은 극도로 단순해야합니다. 다른 한편으로는 모든 식품이 우리가 원하는만큼 단순하지는 않습니다. 때로는 상점 선반을 보면서 자급 농사에 들어가서 스스로 음식을 제공하기 시작하고 싶습니다. 그러나 모든 것이 그렇게 나쁘지는 않습니다. 좋은 제품을 찾는 방법을 배우고, 반제품을 구입하는 것보다 요리에 익숙해지고, 제철 현지 과일과 채소로 전환하고, 화학 오이, 토마토 및 기타 feijoa를 포기하는 것이 중요합니다..

기능성 영양에는 매일 섭취해야하는 다음 식품군이 포함됩니다.

  • 생선과 해산물
  • 고기;
  • 유제품;
  • 식물성 기름;
  • 야채;
  • 과일;
  • 오트밀 죽.

이 모든 적절한 품질을 제공 할 수 없다면 주방을위한 시간이 충분하지 않다면 좋은 소식이 있습니다. 오늘 판매 중에는 다양한 기능 중 계산에 대한 모든 엄격한 기준을 충족하는 많은 기성품을 찾을 수 있습니다..

하루에 한 칵테일은 매일 영양소를 섭취하여 몸을 풍요롭게 할 수 있습니다. 이것은 매우 편리하며 본질적으로 우주 비행사의 식단과 유사합니다. 이것은 부드러운 닭고기가 화학적 기원 일 수 있다고 믿는 사람들을위한 주장입니다. 그러나! 구매하기 전에 뇌를 켜고 라벨을 신중하게 분석하는 것이 중요합니다. 큐브의 국물도 편리하고 빠르게 요리되지만 건강 식품과는 관련이 없습니다..

Konstantin Monastyrsky의 아이디어

Konstantin Monastyrsky는 유행하는 영양 및 체중 감량 방법의 대부분의 저자와 달리 의학 연구소를 졸업 한 전문 약리학 자이지만 평생 활동이 된 것은 음식이었습니다. 현재 그는 그가 살고 일하는 미국 영양 컨설턴트 협회의 회원입니다. 그는 기능 영양에 관한 4 권의 책을 저술했습니다..

그는 자랑스럽게 자신을 창립자라고 부르지 만 우리는 이미 상황이 어떤지 알고 있습니다. 그러나 Monastyrsky의 아이디어는 여전히 저자의 것이며 기능성 제품의 사용에 기반한 시스템이며 여러 측면에서 적절한 영양 원칙과 심지어 상식에 위배됩니다. 하지만 먼저.

Monastyrsky는 다소 어려운 방식으로 그의 시스템에 왔습니다. 비만과 당뇨병에 직면 한 그는식이 요법을 신중하게 수정하기로 결정했습니다. 저자 자신의 전기에 따르면 그는 모든 질병을 없앤 후 사람들을 행복하게 만들기 위해 자신의 지식을 대중에게 가져 오기로 결정했습니다. Monastyrsky에는 많은 추종자가 있으며 이는 여전히 사람들을 돕고 있음을 의미합니다..

영양 컨설턴트는 건강의 주요 적이 다음과 같다고 믿게되었습니다.

  • 다량의 섬유질과 탄수화물;
  • 비타민, 미네랄, 단백질, 지방 부족.

이를 바탕으로 체중 감량 및 회복 기능성 식품에는 다음과 같은 사항이 포함됩니다.

  1. 밀가루 제품 및 곡물의 식단에서 제외됩니다. 이유 : 체지방 형성의 주요 원인 인 탄수화물이 풍부합니다. Monastyrskiy는 빠른 탄수화물과 느린 탄수화물을 구분하지 않기 때문에 모든 탄수화물을 쓰레기통에 보낼 것을 제안합니다..
  2. 야채와 과일도 마찬가지입니다. 탄수화물과 섬유질이 풍부합니다. 탄수화물을 사용하면 모든 것이 이미 명확합니다. 동일한 섬유에서 Monastyrsky는 건강한 장의 적을 봅니다. 아마도 그를 자극하고 점막의 무결성을 위반합니다. 장이 비워지는 섬유질 때문에 유익한 박테리아의 번식지이기도합니다. 그러나 야채와 과일을 완전히 제거 할 필요는 없습니다. 자연 숙성 중에 소량으로 섭취 할 수 있습니다..
  3. 식단은 육류와 유제품을 기반으로해야합니다. 육류에서 Monastyrsky는 사람에게 필요한 요소의 대부분을 제공하는 이상적인 제품을 봅니다 (물론 우리는 기능성 제품에 대해 이야기하고 있습니다). 이들은 단백질과 지방뿐만 아니라 아미노산, 철분, 비타민 B12의 전체 산란입니다. 사람은 발효유 제품 없이는 전혀 할 수 없습니다-이것은 실제로 태어날 때부터 자연 식품입니다.

Monastyrsky가 준비하기 위해 제공하는 요리를 보는 것은 매우 흥미 롭습니다. 그의 예상치 못한 가정에도 불구하고, 그들은 적절한 영양 성분과 매우 유사하며 상당히 수용 가능하고 친숙해 보입니다..

따라서 고기 요리는 닭고기, 쇠고기 갈비, 닭고기 조림, 토끼, 찐 닭 꼬치, 심지어 바베큐까지 준비되는 다이어트 유형의 고기입니다. 고기 수프는 환영합니다.

다양하고 신선한 야채를 모아 놓은 그리스 샐러드를 즐길 수 있으며, 아보카도, 고기 재료를 포함하는 것이 유용합니다.

우리가 아직 생선에 관심을 기울이지 않았다는 사실에도 불구하고 찜, 구운, 때로는 튀김과 같은 테이블에 나타날 권리도 있습니다. 여기에서 제품이 신선하고 환경 친화적 인 것이 중요합니다. 이는 찾기가 매우 어려울 수 있습니다..

유제품-모두, 이것은 우유 자체, 케 피어, 사워 크림, 치즈, 버터입니다..

언급했듯이 야채와 과일은 현지 및 제철입니다..

차와 커피, 약간의 설탕과 크림 또는 우유를 마실 수 있습니다..

Konstantin Monastyrsky는 기능성 영양을 대부분의 질병을 치료하고 수명을 크게 연장하며 품질을 향상시킬 수있는 만병 통치약이라고합니다. 이 의견과 시스템을 스스로 시도할지 여부를 신뢰하기 위해 모든 사람이 스스로 결정합니다. 각 유기체는 개별적이므로 어떤 종류의 음식이 사람에게 가장 적합한 지 결코 알 수 없습니다..

기능적 영양의 장점

기능성 영양의 개념을 바탕으로 많은 장점이 있어야한다고 말할 수 있습니다. 그래서 그것은 정말로 :

  • 불필요하고 해로운 것이 전혀없는 절대적으로 자연적인 음식입니다.
  • 그것은 쉽게 흡수되고 몸을 완벽하게 포화시킵니다.
  • 기능성 제품은 모든 인구 그룹에 적합합니다.
  • 그들은 질병과의 싸움, 면역 체계 강화에 실제로 도움이되지만 동시에 의약품이 아니며 본격적인 치료를 대체 할 수 없습니다.
  • 제품은 과도한 체중과 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
  • 활력을 불어 넣다;
  • 회춘 및 장수 촉진.

사실, 이것이 우리가 음식에서 받고 싶은 전부입니다..

단점

장점에 대해 이야기하면 그 반대 인 마이너스를 언급하지 않을 수 없습니다. 일반적으로 기능성 영양에 대해 이야기하면 통제되지 않은 음식 섭취가 하나 뿐이며 그 결과 신체가 유용한 구성 요소로 과포화되고 모든 것이 적당히 좋다는 것을 알고 있습니다. 다시 말하지만, 식단이 잘못 구성되면 뭔가 많이 될 것이지만 충분하지 않습니다..

Monastyrsky 시스템에 대해서는 설명했듯이 단점을 언급했습니다. 요약 : 에너지를 제공하는 탄수화물 부족, 채소와 과일 부족-비타민 및 유용한 요소의 원천, 정상적인 소화에 필요한 섬유질.

기능성 영양은 장수, 건강 및 개발을 위해 노력하는 호모 사피엔스의 제품에 대한 현대적인 접근 방식입니다..

Konstantin Monastyrsky : 약물없이 당뇨병 치료, 적절한 영양 섭취. Konstantin Monastyrsky와 그의 기능성 식품. 책에 대한 나의 리뷰

조기 노화 예방 및 질병 예방은 출생 순간부터 시작해야하며, 최악의 경우 인식하는 순간부터 시작해야합니다. 고치는 것보다 예방하는 것이 항상 더 쉽고 안전합니다...

이 책의 고유 한 정보는 다이어트, 질병 및 조기 노화 대신 음식, 건강 및 장수를 즐기는 방법을 알려줍니다.!

감사의 말

폴리나 그리고 리 예프 나 고 렐릭,

그녀는 문자 그대로이 책에 손을 넣었습니다. 먼저 저를 세상에 데려온 다음 언어에 대한 사랑을 심어주고 마지막으로 1972 년에 저를 Lviv Medical Institute에 "붙이는"것입니다. 순수한 피의 "배신자"였으며 유일한 진입자-비 Komsomolets). 잠시 휴식을 취한 후 다시 약으로 돌아와서 마침내 어머니의 노력을 정당화했고 그녀는 나의 권고를 가장 먼저 따랐습니다. 그녀는 감자, 설탕, 빵, 과일 및 과자를 사임하고 4 년 만에 노년이 예방 가능한 질병이라는 것을 분명히 증명했습니다.... 그녀의 모범 덕분에 나는 자라는 것을 두려워하지 않습니다.80 대에 그녀는 완전히 독립적으로 살고 약을 먹지 않으며 좋은 날씨에 40 세를 느끼고 나쁜 날씨에 공유하지 않습니다..

이 책의 완성과 그 "외관"은 이타적인 도움 없이는 불가능했을 것입니다

-변덕스러운 대담 자, 비평가, 친구, 팬, 아내, 연인. 그녀는이 원고를 제가 미국에서 23 년 동안 완전히 잊었던 러시아어 규범에 맞게 가져 왔을뿐만 아니라, 남성의 노력이 불가능한 참을성 있고 헌신적 인 보살핌과 지원으로 저를 둘러 쌌습니다. 또한 어떤 고기와 생선으로도 기적을 만들어내는 타냐의 뛰어난 능력이 아니었다면 (그녀의 말로 –“닭이 있으면 바보도 요리 할 것입니다”) 나는 오늘까지 채식주의 자로 남아 있었을 것입니다..

나는 엄청난 의무와 감사

(연대순으로) :

Boris Bobrovnikov는 저와 제 가족이 저의 비정상적인 경력의 "가장 어두운"단계 중 하나를 통과하도록 도와 준 도움과 지원을 받았습니다..

* Gino Catelli, 고귀함, 관대함 및 인내심, 우리 가족 모두가 우리 머리 위로 지붕을 빚지고 있습니다..

찰흙 발을 가진 거상

"좋은"영양의 교리

미국 국립 보건원

미국 농무부)

소위

음식 가이드 피라미드.

이 주로 과일과 시리얼 피라미드에 대한 수년간의 선전의 결과는 세계에서 가장 부유하고 가장 선진국에서 역학적 재앙을 가져 왔습니다. 수많은 당뇨병, 위장병, 관절염, 골다공증의 희생자는 말할 것도없고, 심혈관 질환 만이 연간 150 만 명의 목숨을 앗아갑니다., 암 및 기타 퇴행성 질환.

"건강"을 위해 권장되는 일일 식품 세트에는 300 ~ 600g의 단순 탄수화물 (자당, 과당, 유당) 및 복합 탄수화물 (전분, 펙틴, 섬유질)이 포함되어 있으며이 중 60 % ~ 90 %는 혈액에서 당 (포도당)이됩니다. 몇 시간 동안. 진화 과정에서 빵, 곡물, 국수, 백미, 과일과 주스가 일 년 내내 없었으며 인간의 식단에는 재배 된 뿌리 채소 (감자, 당근, 비트 등)가 없었습니다..

결과? 병에 걸리지 않고 나아지지 않기를 바라는 욕구 때문에 전국의 절반 이상이 비만이되었고, 연간 20 만 명 이상의 사람들이 당뇨병으로 조기 사망하고, 아이들은 설탕에 과도하게 흥분하여 마약, 알코올 또는 총격 사건에 "이완"되었습니다. 그리고 이것은 문제의 시작에 불과합니다. 건강을 기반으로하는 국가

피라미드,-찰흙 발이있는 거상 : 빵, 시리얼, 쌀, 국수, 과일 및 주스로 만든 기초는 원래 구성 요소만큼 빨리 부패합니다..

제 2 형 당뇨병 치료의 주된 방법은식이 요법과 신체 활동입니다. 환자는 평생 동안 식단을 고수해야하며 권장 메뉴에서 조금만 벗어나도 혈당이 증가합니다. 포도당 수치를 조절하기 위해 추가 약물을 복용해야하는 경우가 많으므로 약물을 완전히 제거하는 것이 대부분의 환자의 꿈입니다. 많은 전문가들은 Fr의 현재 주제를 보완하고 확장하는 것이 자신의 의무라고 생각합니다. 제 2 형 진성 당뇨병 진단을받은 Konstantin Monastyrsky는 약물을 사용하지 않고 치유 할 수있는 한 단계 만 발견했습니다. 이것은 탄수화물의 거부입니다..

Monastyrsky에 따른 식사

Konstantin Monastyrsky는 우크라이나 출신의 유명한 미국 영양 컨설턴트입니다. Konstantin Monastyrsky는 오랫동안 자신의 질병과 싸우려고 노력했으며 그 결과 당뇨병을위한 특별한 식단을 개발했습니다..

Monastyrsky에 따르면 식단의 기본은 단백질 식품, 지방 및 비타민 보충제입니다. 자신의 많은 저서의 저자는 탄수화물이 당뇨병의 웰빙 저하를 초래할뿐만 아니라이 질병 발병의 근본 원인이라고 주장합니다. 당뇨병은 대사 장애의 결과로 발생합니다. 이것은 근육 섬유에 의한 포도당 흡수 장애로 이어집니다. 포도당은 혈액에 축적되어 내부 장기의 기능을 방해하고 환자의 혈관 상태에 부정적인 영향을 미칩니다..

치료의 기본은 특별히 선택된 식단이며, 그 목적은 정상적인 포도당 수준을 유지하는 것입니다. 식단에서 벗어나면 설탕이 급격히 증가합니다. 제 2 형 당뇨병은 종종 비만을 동반하기 때문에 식단은 칼로리가 낮아야합니다..

야채와 과일이 우세하지만 아시다시피 식물성 식품에는 다량의식이 섬유 (섬유)와 탄수화물이 포함되어 있습니다. Monastyrsky는 제 2 형 당뇨병은 치료가 가능하며 완전한 치료를위한 첫 번째 단계는 동물성 단백질을 선호하는 탄수화물을 피하는 것입니다..

식단의 탄수화물

현대인의 일일 식단은 전적으로 탄수화물로 구성됩니다. 이 현상에는 여러 가지 이유가 있습니다. 고 탄수화물 식품은 빠르게 에너지를 공급하기 때문에 바쁜 사람들이 좋아합니다. 죽 1kg이 같은 양의 고기보다 훨씬 저렴하기 때문에 고 탄수화물 식품은 저렴합니다. 이러한 음식은 간단하고 준비가 빠르며 요리는 맛있고 만족스럽고 빠르고 저렴합니다..

어린 시절부터 우리는 아침 식 사용 오트밀이 수년 동안 건강을 보장한다고 배웁니다. Monastyrsky는 이에 동의하지 않습니다. 그의 의견에 따르면 일반적으로 아침 식사로 어린이에게 제공되는 동일한 오트밀 또는 뮤 즐리에는 필요한 비타민과 미네랄이 포함되어 있지 않습니다. 이 제품은 전적으로 탄수화물로 구성되어 있으며 대량으로 대사 장애를 유발하고 혈당을 증가시킵니다..

매일 많은 양의 탄수화물을 섭취하면 단백질 식품이 신체에 잘 흡수되지 않습니다..

여기에서 고기를 많이 먹으면 위장이 무거워지고 소화 불량이 발생합니다..

논쟁으로 Monastyrsky는 현대인의 먼 조상에 관한 역사적 배경을 제공합니다. 원시인은 탄수화물을 섭취하지 않았습니다. 그의 식단의 기본은 동물성 식품과 소량의 계절 과일과 채소였습니다..

그러나 비타민은 어떻습니까?

"기능적 영양"책에 제시된 방법론에서 Monastyrskiy는이를 주장합니다. 회복을위한 첫 번째 단계는 탄수화물을 피하는 것입니다. 또한 저자는 탄수화물을 유용하고 유해한 것으로 나누지 않고 그러한 음식을 완전히 포기할 것을 제안합니다. 그의 저서 Konstantin Monastyrsky는 당뇨병이 약물 없이도 치료 될 수 있다고 주장하면서 시리얼, 구운 식품, 심지어 과일과 채소를 피하는 것을 포함하는 영양 학적 방법을 인용합니다..

어린 시절부터 모든 사람들이 과일과 채소가 유용한 비타민과 미네랄의 주요 공급원이라는 것을 기억하기 때문에 많은 사람들이 놀랐습니다. Monastyrsky는 저장 과일에는 과일 재배에 사용되는 화학 물질로 인해 비타민이 포함되어 있지 않다고 주장합니다. 그는 과일을 비타민과 미네랄 복합체와 유용한 물질이 풍부한 특수 보충제로 대체 할 것을 제안합니다..

책 저자이자 영양 컨설턴트에 따르면 과일은 섬유질 함량이 높기 때문에 소화 장애입니다. 섬유질은 음식에서 유용한 물질의 흡수를 허용하지 않으며 완하제 효과가 있으며 독소와 독소뿐만 아니라 필수 비타민도 신체에서 제거합니다..

불행히도 과일과 채소의자가 재배 문제는 Monastyrsky의 책에서 제기되지 않았습니다. 화학 물질을 사용하지 않고 자란 천연 과일과 채소를 대량으로 먹는 것이 유용합니까? 모두 가이 결정을 독립적으로 내립니다..

메뉴 만드는 방법?

저탄수화물 식단은 육류, 생선 및 발효유 제품을 기반으로합니다. 식단의 기본은 코티지 치즈, 쇠고기, 양고기 및 살코기입니다. 몸은 살코기에서 필요한 양의 지방을 얻을 수 있습니다..

탄수화물을 완전히 포기해서는 안됩니다. Monastyrsky는 과일과 채소를 먹을 것을 제안하지만 계절에 따라 다릅니다. 식물성 식품은 전체 식단의 1/3 미만을 차지해야합니다..

과일과 채소없이 살 수없는 사람들을 위해 하루에 고기, 가금류 또는 생선을 40 %, 유제품 (전유 제외) 30 %, 식물성 식품을 30 % 섭취하도록 메뉴를 선택합니다. 비타민제를 섭취하면 매일 영양이 풍부 해집니다.

또한 Monastyrsky는 당뇨병 환자의 식단에서 알코올을 배제하지 않으며, 이는 알코올을 완전히 거부하는 것에 기반한 일반적으로 허용되는 보수적 치료 방법과 상충됩니다..

논란의 여지가있는 점

그의 책에서 Konstantin Monastyrsky는 약물없는 당뇨병 치료가 현실이라고 주장합니다. 이러한 치료는 탄수화물 음식의 거부를 기반으로하며 채식 방법과는 완전히 반대입니다..

동물성 식품의 거부에 따라 다양한 질병에 대한 많은 책과 치료법이 있습니다. 원칙적으로 저자는 인간이 본질적으로 초식 동물이라는 사실에 의해 채식 생활 방식의 효과를 주장합니다. 반대로 Monastyrsky는 현대인의 먼 조상을 지칭하며 우리의 위와 턱은 동물 기원의 거친 음식을 위해 특별히 설계되었다고 주장합니다..

또 다른 논란의 여지가있는 점은 고기의 품질입니다. 가축과 가금류의 성장을 가속화하기 위해 육류 가공 공장에서 약물을 사용하는 것이 일반적입니다. 따라서 육류의 독소와 약물이 축적되면 환자의 몸에 어떤 일이 일어날 지 아무도 예측할 수 없습니다..

과도한 동물성 식품이 암세포의 성장을 유발한다는 이론이 있습니다. 종양학적인 질병을 가진 환자는 또한 고기를 먹지 않는 것이 좋습니다..

방법의 장점과 단점

탄수화물을 완전히 거부하면 추가 약물을 사용하지 않고도 당뇨병을 치료할 수 있습니다. 이것이 Konstantin Monastyrsky가 말하는 것입니다. 의사들은 식단에 과일과 채소가 우세한 균형 잡힌 식단을 권장합니다. 그러나 탄수화물은 혈당을 상승시킵니다. 이것은 일반적인 지식입니다. 따라서 메뉴에서 단백질 식품의 우세는 혈당 수치를 정상화하는 데 도움이되며 갑작스런 포도당 증가를 일으키지 않습니다. 당뇨병 치료의 목표는 환자 상태의 정상화입니다..

동시에 상점에서 구입 한 고기의 품질에 대해서는 알려진 바가 없습니다. 아무도 그러한 음식의 소비가 다양한 질병의 발병으로 이어지지 않을 것이라고 보장 할 수 없습니다. 육류는 또한 위와 간 문제를 일으킬 수있는 무거운 음식입니다.

많은 환자들은 기능적 식사가 실제로 당뇨병 약을 복용하지 않고도 기분이 나아지는 데 도움이되었다고 주장합니다. Monastyrsky 방법의 효과는 개인적인 경험으로 만 판단 할 수 있지만 주치의와의 상담은 각 환자에게 필수입니다. 어떤 경우에도 1 형 당뇨병 치료제를 포기해서는 안되며, Monastyrsky의 방법은 2 형 당뇨병 치료 용으로 만 개발 된 것임을 기억해야합니다..

기능성 영양이란 배고픔을 만족시키고 심미적 인 즐거움을 가져다 줄뿐만 아니라 필요한 모든 다량 영양소 (지방, 단백질 및 탄수화물), 비타민 및 미네랄을 신체에 제공하는 영양을 의미합니다. 음식이 맛있을뿐만 아니라 건강하기 위해 기능성 영양이 발명되었습니다. 이 기사에서는 이러한 유형의 음식에 대해 설명합니다. 모두에게 좋은 날! 나는 다시 당신과 함께합니다-블로그 "호르몬은 정상입니다!", 내분비 학자 Dilyara Lebedeva.

이전 기사에서 체중 조절을 방해하는 요인에 대해 이야기했는데이 기사는 약간 다른 기능을 수행합니다..

당뇨병과 비만 치료의 전문가로서 저는 영양에 대한 질문을 자주받습니다. 그중에는 소위 기능 영양에 대한 많은 질문이 있거나 특정 Konstantin Monastyrsky가 쓴 같은 이름의 책에 대한 질문이 있습니다. 이 기사는 이미이 책을 읽은 사람과 그에 대한 정보를 찾는 사람 모두에게 유용 할 것입니다..

기능 영양 책을 아직 찾지 못했다면 많은 사이트에서 무료로 다운로드 할 수 있기 때문에 매우 쉽습니다. 검색 주소창에 책의 이름과 저자를 입력하기 만하면 검색의 첫 번째 줄에 필요한 정보가 표시됩니다. 나는 이것에 문제가 없을 것이라고 확신합니다. 기사의 주제로 직접 이동하는 것이 좋습니다..

이 책의 저자에 대한 아이디어를 제공하기 위해 그의 삶에 대해 간략하게 설명하겠습니다. 우크라이나 출신 인 Konstantin Monastyrsky는 1976 년에 약리학 부인 Lvov시의 Medical State Institute를 졸업했습니다. 전문 Monastyrsky-약리학 자. 졸업 직후 그는 가족과 함께 미국으로 이주하여 오늘날까지 안전하게 살고 있습니다..

그러나 결과적으로 Konstantin은 첫 번째 전문 분야에서 일하지 않았지만 프로그래밍 분야에서 일하기 시작했습니다. 나중에 그는 건강 문제를 일으키고 당뇨병, 비만 및 기타 음식으로 인한 질병을 일으켰습니다. 이 순간 그는 이것이 계속 될 수 없다는 것을 깨달았고 식습관을 바꿔야했습니다. 그런 다음 그는 삶의 질을 향상시키는 방법을 적극적으로 찾기 시작했습니다. 그리고 그가 믿는 것처럼 그는 기능성 식품을 생각해 냈습니다. 그러나 사실 그는이 교리의 창시자가 아닙니다..

식단을 바꾼 결과 당뇨병과 비만을 극복하고 장 질환을 없애고이를 치유 할 수 있었다. 그 결과,이 세상의 모든 사람과 모든 것을 계몽하고 그의 가르침을 추천하는 아이디어가 그에게 생겼습니다. 영양사는 적어도 7 년 동안 공부하는 의사이기 때문에 영양사와 혼동하지 마십시오. 그는 또한 1 년 과정을 마쳤습니다..

또한 Konstantin Monastyrsky는 미국 영양 컨설턴트 협회 (American Association of Nutritional Consultants)의 회원이며 4 권의 책과 건강한 라이프 스타일에 대한 많은 기사를 저술했으며 시카고 라디오에서 영양에 대한 라디오 쇼를 주최했습니다..

나는 책의 표현 스타일이 마음에 들었고 저자는 활기차고 유머러스하게 글을 썼습니다. 많은 예, 비교 및 ​​통계를 좋아했습니다. 그러나 주기적으로 같은 것을 반복하기 시작하면 짜증이납니다. 어쩌면 그는 그의 이론을 우리에게 전달하고 싶어할까요? 스타일에 따라 작품에 대한 열정과 아이디어에 대한 열정을 느낄 수 있는데 처음에는 이야기가 매혹적이지만 왠지 지루 해져서 책을 여러 번 던졌습니다..

기능성 식품을 발명 한 사람?

처음에는 아마도 다른 사람들과 마찬가지로 이것이 이러한 유형의 영양학 교리의 창시자 인 Konstantin Monastyrsky라고 생각했지만이 기사를 작성할 준비를 할 때 교리의 기원에 대한 정보를 찾기 시작했습니다. 그리고 기능성 영양이 일본에서 발명되었다는 사실에 놀랐습니다. 90 년대에 식품 개선법이 채택되었습니다..

일본인은 새롭고 개선 된 식품이 자국의 많은 건강 문제를 해결할 수 있기를 바랐습니다. 그들은 이것이 천연 또는 인위적으로 만들어진 식품이어야하지만 알약이나식이 보조제가 아니라고 믿었습니다. 그들은 사람들이 매일 그러한 음식을 안전하게 섭취하여 건강을 회복하거나 새로운 음식을 예방할 수 있기를 원했습니다..

일본인은 새롭고 개선 된 제품이 반드시 다음과 같은 물질의 일일 가치의 30 % 이상을 포함해야한다고 결정했습니다.

  • 비타민
  • 탄산수
  • 셀룰로오스
  • 필수 지방과 단백질
  • 펩티드
  • 항산화 제
  • 유산균

따라서 제품은 균형 잡히고 영양가 있으며 맛이 좋은 우주 비행사의 영양을위한 것이어야했습니다..

나중에 러시아를 포함한 다른 국가들이 그들과 합류하기 시작했습니다. 우리나라도 제품을 개선하기 시작했습니다. 예를 들어, 시리얼, 젤리, 빵 및 기타 유용한 제품을 생산하는 연구 및 생산 회사 "Sozvezdie"의 제품.

Monastyrsky는 무엇입니까? 그는 이러한 유형의 음식에 대한 아이디어를 취하고 개선하고 자신의 "칩"을 추가하고 적극적으로 때로는 공격적으로 제품을 홍보하기 시작했습니다. 덧붙여서 그는 전 세계에 많은 팬을 보유하고 있기 때문에 성공했습니다..

Monastyr 스타일의 기능성 식품

Konstantin Monastyrsky, 영양의 버전에 따르면 가장 정확한 가르침은 무엇입니까? 이것이 교리의 주요 기둥입니다. Monastyrsky는 건강 문제가 다음과 관련이 있다고 확신합니다.

  1. 과도한 탄수화물과 섬유질.
  2. 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄 부족.

그리고 이제 순서대로. 이 기사에서 나는 탄수화물에 대한 그의 견해에 대해 이야기 할 것이며, 그 후 며칠 후에 발표 될 단백질 부족, 지방 및 신체에서의 역할, 그리고 Monastyrsky 동지가 미네랄과 비타민 결핍을 채우기 위해 권장하는 것.

따라서 기능 영양 이론에 따르면 탄수화물은 악합니다. 동시에 특정 탄수화물에 중점을 두지 않습니다. 아시다시피 탄수화물은 다를 수 있으며 일부는 확실히 해롭지 만 다른 것에 대해 논쟁 할 것입니다. 왜 악한가요? 탄수화물 섭취는 당연히 단백 동화 호르몬 인 인슐린 수치를 증가시키기 때문에 탄수화물을 지방으로 전환하여 피하 조직에 저장합니다..

또한, 저자는 탄수화물이 오늘날 믿어지고있는 것처럼 탄수화물이 고대인의 주요 에너지 원이 아니라고 확신합니다. 고대 사람들은 단백질과 지방이 많은 음식, 즉 고기만을 먹었고 야채, 과일 및 허브 형태의 탄수화물을 섭취했지만 숙성기에 만 섭취했습니다. 그래서 겨울에는 빵이나 과자는 말할 것도없고, 겨울에 필요한 물품을 만들지 않았기 때문에 잡힌 동물의 고기 만 먹어야했습니다..

혈당 지수가 높은 쉽게 소화 가능한 탄수화물을 사용하면 건강에 해롭다는 데 동의하지만 야채와 과일은 어떻습니까? 저자는 채소와 과일이 가득한 섬유질이 자극적이며 다양한 장 질환을 유발한다고 말한다. 예, 그렇습니다.하지만 많이 있다면 요. 적당한 섬유질 섭취는 저자가 방송하는 위험을 초래하지 않습니다..

일반적으로 탄수화물을 완전히 거부하면 대부분의 비타민과 미네랄이 부족하기 때문에 많은 이점을 얻지 못할 것이라고 확신합니다. 그러나 Konstantin Monastyrsky도 이에 대한 답을 가지고 있습니다. 그는 과일과 채소 대신 비타민과 미네랄 복합체를 복용 할 것을 조언합니다. 미국에서는 어떻게되는지 모르겠지만 더 좋을 것 같지는 않지만 러시아에서는 여전히 원예가 있고 사람들은 종종 다른 "화학 물질"을 사용하지 않고 야채와 과일을 직접 재배합니다..

빵과 시리얼에 대한 의견도 모호했습니다. 요 전에 빵이 어떻게 만들어지고 건강에 얼마나 나쁜지에 대한 기사를 읽었습니다. 나는 몇 달 동안 밀가루 제품을 먹지 않았고 빵을 통 곡물로 만든 빵으로 대체했습니다. 하지만 저는 곡물을 정말 좋아하지만, 즉석에서 요리해야하는 진짜 곡물로 만든 곡물은 아닙니다. 나에게 밀기울이 든 오트밀은 매일 아침 의식입니다. 그러나 낮에는 드문 예외를 제외하고는 거의 죽을 먹지 않습니다..

그게 다야. 그러나 나는 여러분에게 작별 인사를하지 않습니다. 곧 Konstantin Monastyrsky의 "기능적 영양"책에 대한 저의 인상에 대해 계속 이야기 할 다음 기사를 보게 될 것입니다..

따뜻함과 보살핌으로 내분비 학자 Dilyara Lebedeva

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음식-콜레스테롤 증가 (목록 + 표)

그 원인

혈중 콜레스테롤을 증가시키고 혈관을 막는 음식. 그래서 그들은 무엇입니까-우리 몸의 교활한 "파괴자"? 우리는 문자 그대로 식욕을 돋우는 수많은 맛있는 것들에 둘러싸여 있습니다! 눈이 뛰고 있습니다. 원칙적으로 사람이 음식 (흡연과 술이 아님)에서 즐거움을 얻는 것은 정상입니다. 그러나 고대인들이 말했듯이 : 모든 것이 나에게 허용되지만 모든 것이 유용하지는 않습니다!

어린이의 낮은 설탕

종류

포도당은 신체의 적절한 활동을위한 주요 에너지 원입니다. 신생아의 낮은 혈당 수치는 정확하고시기 적절한 교정이없는 경우 돌이킬 수없는 원치 않는 합병증을 유발할 수 있습니다. 효과적인 치료를 위해서는이 상태의 원인, 증상, 진단 및 치료 방법을 알아야합니다..연령별 어린이의 포도당 규범어린이의 나이에 따라 정상적인 혈당 수치는 다음과 같습니다.