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콜레스테롤이 높은 다이어트 : 설명, 메뉴, 제품 표

콜레스테롤 수치가 높으면식이 제품 광고가 두렵지 만 정말 무섭습니까? 고혈당 콜레스테롤 진단을 받았다면 어떨까요? 우리는 영양사와 함께 이해합니다.

의사들은 콜레스테롤이 절대적인 적이 아니라고 말합니다. 조직을 형성하고, 신경계와 면역계를 정상화하고, 비타민 D를 생성하는 데 사용되는 중요한 지질입니다. 그러나 콜레스테롤 수치가 정상 수치 인 5mmol / L를 초과하면 죽상 동맥 경화증, 관상 동맥 질환, 심장 마비, 뇌졸중의 위험이 있습니다. 콜레스테롤의 약 20 %는 음식과 함께 몸에 들어가며, 특별한 식단의 도움으로 영향을 미칠 수 있습니다..

여성의 콜레스테롤이 높은 식단은 혈액 내 두 가지 유형의 콜레스테롤 비율을 고려해야합니다. 여성 신체의 고밀도 지단백질 (좋은 콜레스테롤이라고도 함)은 1mmol / l 이상이어야하며 저밀도 지단백질 (나쁜 콜레스테롤)은 2.5mmol / l 미만이어야합니다. 정상적인 "나쁜"콜레스테롤 수치를 초과하는 것으로 진단되면 메뉴에 몇 가지 제한 사항을 도입해야합니다..

혈중 콜레스테롤을 낮추는 식단 외에도 의사는 신체 활동 수준을 높이고 금연하며 위장관 및 내분비 계 질환을 제때 치료할 것을 강력히 권장합니다..

콜레스테롤이 높은 식단 : 테이블, 일주일 메뉴

고 콜레스테롤 혈증은 엄격한 평생 식단이 필요하지 않습니다. 매우 다르게 먹을 수 있으며 많은 음식이 허용됩니다. 이것은 건강하고 건강에 좋은 음식으로의 전환과 다양한 프로필의 의사가 권장하는 특정 요법에 대한 준수를 의미합니다..

고 콜레스테롤 혈증으로 인한 영양의 특징

  • 분수 음식. 기본 원칙은 원치 않을 때도 조금씩 (100-200g) 하루에 5-6 회 먹는 것입니다..
  • 음식 준비의 용이성. 높은 콜레스테롤, 튀김, 훈제, 절인 요리, 모든 보존은 엄격히 금지됩니다..
  • 아침밥. 탄수화물로 구성되어야 함-물 또는 저지방 우유로 조리 한 죽.
  • 공식 만찬. 수프 또는 국물을 포함하고 뜨겁게해야합니다 (예 : 삶은 생선 또는 반찬과 함께 고기).
  • 공식 만찬. 샐러드, 생선 또는 고기가 들어간 야채를 선호해야합니다..
  • 점심과 애프터눈 티. 과일 샐러드, 과일, 신선한 야채, 말린 과일, 견과류, 유제품은 간식으로 이상적입니다..
  • 취침 1 시간 전에 케 피어 한 잔, 천연 요구르트 또는 갓 준비한 야채 주스를 마시는 것이 좋습니다..
  • 하루에 약 1-1.5 리터의 물을 마셔야합니다. 차, 설탕에 절인 과일, 허브 달 임으로 대체 할 수 없습니다.
  • 동물성 지방 섭취를 1/3 이상 줄이는 것이 매우 중요합니다..
  • 커피를 완전히 거부하는 것이 좋습니다. 또는 천연 커스터드 음료를 하루에 1 컵 이하로 마시십시오. 생강차는 강장 효과가 좋습니다. 이것은 상쾌한 커피에 대한 좋은 대안이지만 높은 콜레스테롤에 해 롭습니다..

식단을 구성 할 때 여성은 식물성 에스트로겐이 포함 된 콩 제품을 메뉴에 더 많이 도입하고, 밀 배아를 더 자주 섭취하고, 천연 주스를 더 많이 마시는 것이 좋습니다. 설탕 섭취를 줄이고 더 많이 움직이는 것이 좋습니다..

남성은 단백질 보충을 면밀히 모니터링하고, 콩과 생선을 더 많이 먹고, 소금을 피하거나, 하루에 8g으로 제한해야합니다. 적절한 영양 섭취와 함께 나쁜 습관 (흡연, 알코올성 음료)을 완전히 포기하는 것이 좋습니다..

종종 고 콜레스테롤 혈증은 고혈당, 갑상선, 간 및 신장의 장애와 같은 내부 장기의 병리와 결합됩니다. 이 상황에는 특별한 접근이 필요합니다..

고 콜레스테롤 권장 식품 및 금지 식품 표

추천제한된금지
생선과 해산물
  • hake;
  • 블루 휘팅;
  • 대구 무리;
  • navaga;
  • 연어;
  • 대구.
  • 단창;
  • 퍼치;
  • 브림;
  • 게:
  • 홍합.

1 주일에 2 회 이상 끓여서 약 100g의 소량으로 섭취 할 수 있습니다..

  • 청어;
  • 좌창;
  • 새우;
  • 캐비아;
  • 굴;
  • 생선 통조림 및 반제품.
육류 제품
  • 껍질이없는 닭고기와 칠면조;
  • 토끼 고기;
  • 마른 송아지.

격일로 100g 이하로 메뉴에 도입.

  • 돼지 고기;
  • 소고기;
  • 게임 고기;
  • 양고기;
  • 반제품 육류 제품 (소시지, 통조림 식품, 소시지);
  • 겨.
오일, 지방
  • 정제되지 않은 해바라기;
  • 올리브;
  • 아마씨.
  • 옥수수;
  • 간장.

기성품에 추가하십시오. 표준 2 큰술. 엘. 하루에.

  • 마가린;
  • 버터, 팜유;
  • 지방.
유제품, 발효유 제품
  • 우유;
  • 케 피어;
  • 천연 요거트;
  • 코티지 치즈.

0.5 ~ 5 %의 지방 함량.

  • 최대 20 % 지방의 치즈;
  • 지방 15 %까지 사워 크림.

일주일에 3 회 이하.

  • 크림;
  • 전 지방 수제 우유 :
  • 사워 크림;
  • 농축 우유;
  • 아이스크림;
  • 굳어진 식품;
  • 유약 응유.
야채신선 및 냉동 야채, 옥수수, 콩, 렌즈 콩.삶은 감자는 일주일에 3 번 이하.
  • 감자 튀김;
  • 감자 스낵.
과일신선한 과일.말린 과일은 격일로 섭취하는 것이 좋습니다..
  • 씨앗이 든 녹색 포도;
  • 바나나
  • 건포도;
  • 설탕에 절인 과일.
시리얼
  • 식이 밀기울 빵;
  • 현미;
  • 싹이 트는 밀알;
  • 기장 (기장);
  • 오트밀.
  • 호밀 또는 통 곡물 가루로 만든 빵-매일, 200g 이하;
  • 듀럼 밀 파스타-고기 반찬으로 일주일에 4 번 이하;
  • 메밀-일주일에 2 번 이하, 소량 100g.
  • 흰 쌀;
  • 양질의 거친 밀가루.
베이커리 제품
  • 귀리 쿠키;
  • 비스킷;
  • 마른 크래커.
  • 흰 빵;
  • 느린 쿠키 (Maria, Sweet Tooth).

아침 식사로 흰 빵 한 조각이나 쿠키 2 ~ 3 개를 먹을 수 있지만, 일주일에 3 회 이하.

  • 신선한 구운 식품;
  • 과자;
  • 퍼프 페이스트리 빵.
과자
  • 푸딩;
  • 과일 젤리;
  • 과일 얼음.
간장 초콜릿-한 달에 4-6 회 이하.
  • 초콜릿;
  • 사탕;
  • 마멀레이드;
  • 풀.
음료수
  • 천연 주스;
  • 녹차;
  • 카모마일을 곁들인 로즈힙 국물;
  • 과일 음료;
  • 광천수.
  • 젤리;
  • 말린 과일 설탕에 절인 과일;
  • 연한 커피;
  • 코코아.

일주일에 3-4 회 이하로 이러한 음료를 메뉴에 추가하는 것이 좋습니다..

  • 우유 또는 크림이 첨가 된 음료;
  • 알코올성, 고탄산 음료.

균형 잡힌 식단

시스템과 기관의 완전한 기능을 위해 인체는 매일 음식과 함께 단백질, 지방 및 탄수화물을 섭취해야합니다. 따라서 혈중 콜레스테롤 농도가 높아도 동물성 지방을 완전히 버릴 수는 없습니다..

단백질 (단백질)

그들은 고 분자량 유기 물질입니다. 알 파산으로 구성.

가장 많은 양의 단백질에는 다음이 포함됩니다.

  • 마른 송아지;
  • 닭고기 가슴살;
  • 새우;
  • 바다 물고기;
  • 콩과 식물.

식단을 구성 할 때 이러한 음식 중 일부는 콜레스테롤이 높다는 점을 명심하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 새우 또는 송아지 고기. 따라서 일주일에 두 번 이상 메뉴에 들어갈 수 없습니다..

지방은 신체의 에너지 원입니다. 콜레스테롤이 높으면 메뉴에서 포화 지방을 제외하면 유해한 LDL 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다..

다음 식품에서 발견되는 식물성 불포화 지방을 선호해야합니다.

  • 식물성 기름;
  • 견과류;
  • 유제품, 발효유 제품.

바닷물 고기는 특별한주의가 필요합니다. 그것은 많은 콜레스테롤을 포함하고 있지만, 불포화 지방산에 의해 해로운 영향이 중화되기 때문에 위험하지 않습니다. 따라서 야채와 과일 외에도 바다 물고기는 영양에 없어서는 안될 요소입니다. 매일 메뉴에 들어갈 수 있습니다..

탄수화물

탄수화물은 단순하고 복잡한 당이며 에너지 원이며 세포의 건축 자재입니다. 그들의 결핍은 신체 상태에 즉시 영향을 미칩니다. 심혈관 시스템의 작용이 중단되고 대사율이 감소하며 신경계 상태가 악화됩니다.

가장 많은 양의 탄수화물에는 다음이 포함됩니다.

  • 통밀 빵;
  • 야채 과일;
  • 콩류;
  • 통 곡물;
  • 저지방 유제품.

정제 된 탄수화물 그룹이 따로 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 그들은 신체의 에너지 부족을 보충하지 않지만 반대로 에너지 공급을 완전히 고갈시킵니다. 정제 된 탄수화물은 소화하기 쉽습니다..

그들은 인위적으로 개발되었으므로 유용한 특성이 완전히 없습니다. 과잉으로 지방으로 빠르게 변하기 시작합니다. 다이어트는 정제 된 탄수화물이 포함 된 음식을 완전히 제거합니다. 여기에는 제과, 구운 식품, 과자, 소다가 포함됩니다..

높은 콜레스테롤로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

건강 식품에는 서로 잘 어울리는 다양한 제품이 포함되어있어 식단을 다양하게 만들 수 있습니다..

  • 곡물 : 검정 및 빨강 쌀, 메밀, bulgur, 퀴 노아, 헤라클레스, 쿠스쿠스;
  • 바다 물고기 : 참치, 대구, 명태, 대구, 연어, 청어, 대구;
  • 콩과 식물 : 흰색과 붉은 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩;
  • 견과류 : 잣, 호두, 헤이즐넛, 아몬드, 캐슈;
  • 식물성 기름 : 올리브, 아마씨, 콩, 정제되지 않은 해바라기;
  • 계란 : 단백질;
  • 유제품, 지방 함량이 최대 5 % 인 발효유 제품 : 우유, 요구르트 (향료, 향료 없음), 코티지 치즈;
  • 구운 식품 : 통 곡물 빵, 오트밀 쿠키, 크래커, 비스킷;
  • 대두, 그 제품;
  • 채소 : 파슬리, 딜, 파;
  • 디저트 : 푸딩, 과일 젤리, 베리 스무디;
  • 음료 : 녹차와 생강차, 천연 과일 또는 야채 주스, 로즈힙 달임, 카모마일, 과일 음료.

채소와 과일이 식단의 기초가되어야합니다. 신선, 냉동, 삶거나 조림으로 먹을 수 있습니다..

제한된 수량으로 일주일에 2-3 번 이하를 사용하는 것이 좋습니다.

  • 강 어류 품종, 해산물 : 파이크, 농어, 게, 새우, 홍합;
  • 식이 육류 : 닭 가슴살 필렛, 칠면조, 토끼, 살코기 송아지 고기;
  • 발효유 제품 : 지방 함량이 최대 20 % 인 치즈, 사워 크림-최대 15 %;
  • 우유와 함께 으깬 감자;
  • 말린 과일 (건포도 제외);
  • 흰 빵;
  • 계란 노른자;
  • 듀럼 밀 파스타;
  • 음료 : 젤리, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 코코아, 천연 적포도주.

위의 모든 음식에는 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 따라서 제한된 수량으로 식단에 도입 할 필요가 있습니다. 그들의 과잉은 지방의 양을 증가시키고 혈관의 죽상 경화증 변화를 악화시킵니다..

먹을 수없는 것 :

  • 모든 종류의 찌꺼기;
  • 캐비아;
  • 지방이 많은 고기 : 돼지 고기, 소고기, 양고기;
  • 육류, 생선 반제품, 통조림 식품;
  • 오일, 지방 : 버터, 팜, 코코넛 오일, 라드, 마가린;
  • 유제품 : 농축 또는 수제 전유, 크림, 두부 덩어리;
  • 패스트 푸드;
  • 곡물 : 양질의 거친 밀가루, 흰 쌀;
  • 패스트리, 과자;
  • 탄산 음료, 청량 음료.

건강한 식단을 섭취하면 2-3 개월 내에 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다..

콜레스테롤 저하 식품

그 특성으로 인해 유해한 지단백질의 농도를 효과적으로 줄이고 유익한 지질 단백질의 양을 늘리는 데 도움이됩니다. 이와 관련하여 가장 효과적인 방법은 다음과 같습니다.

  • 엑스트라 버진 올리브 오일. 높은 콜레스테롤에 가장 유익합니다. 식물성 스테롤의 원천. 총 콜레스테롤을 13-15 % 낮 춥니 다..
  • 아보카도. 모든 과일 중 가장 많은 양의 피토스테롤을 포함합니다. 이러한 물질은 소장에서 지방 입자를 흡수하고 체내에서 제거하는 능력을 감소시킵니다. 매일 아침 식사로 아보카도 절반을 먹으면 3 ~ 4 주 후에 총 콜레스테롤 농도가 8 ~ 10 % 감소하지만 건강한 식단 규칙을 따르는 경우에만.
  • 키위, 사과, 검은 건포도, 수박. 진짜 천연 항산화 제. 지질 대사를 정상화하고 자유 라디칼을 제거하십시오. 2-3 개월 동안 섭취하면 콜레스테롤을 5-7 % 감소시킵니다..
  • 콩, 콩류는 식물성 섬유질이 풍부합니다. 혈관을 효과적으로 정화하고, 저밀도 지단백질을 빠르게 결합하고, 일반적인 혈류로 들어가기 전에 체내에서 제거합니다..
  • 링곤 베리, 크랜베리, 석류, 딸기, 붉은 건포도, 라즈베리, 적 포도는 콜레스테롤 수치를 15-18 % 낮 춥니 다. 베리에는 폴리 페놀이 풍부합니다. 그들은 혈관을 정화하고 신체에서 유해한 물질을 제거합니다. 암, 당뇨병 발병 예방.
  • 참치, 고등어, 대구, 송어, 연어. 생선에는 지방산 (오메가 -3, 오메가 -6)이 포함되어 있습니다. 그들은 지질 대사를 조절하고 죽상 경화성 플라크에서 혈관을 정화하며 세포막을 강화합니다. 매일 소량 (100-200g)으로 생선을 식단에 도입하는 것이 좋습니다. 2 ~ 3 개월 후 좋은 지단백질의 수준은 5 % 증가하고 나쁜 지단백질은 20 % 감소합니다..
  • 아마씨, 시리얼, 밀기울, 압연 귀리. 그들은 흡수제로 작용하는 다량의 거친 식물 섬유를 함유하고 있습니다. 지방과 같은 입자, 독소를 흡수하고 신체에서 제거합니다..
  • 마늘. 지질 대사 정상화, HDL 합성 증가, 혈관 정화.
  • 여보, 꽃가루, 벌빵. 면역 체계 강화, 혈압 정상화, 대사 과정 개선, 손상된 혈관 복원.
  • 모든 종류의 채소에는 루테인이 풍부합니다. 독소, 독소, 유해한 지단백질로부터 몸을 해방하십시오. 죽상 경화증 발병으로부터 보호.

저 콜레스테롤 다이어트 메뉴의 예

콜레스테롤이 높은 식단은 소화관, 심혈 관계 질환을 앓고있는 과체중 인 사람들의 예방책으로 유용합니다.

  • 아침 식사-코티지 치즈, 녹차;
  • 점심-과일 샐러드, 주스;
  • 점심-비트 뿌리, 삶은 감자와 허브를 곁들인 닭 가슴살, 설탕에 절인 과일;
  • 애프터눈 티-다이어트 빵, 카모마일 차;
  • 저녁 식사-호박 또는 가지, 차를 곁들인 어묵;
  • 밤 동안-케 피어.
  • 아침 식사-메밀, 생강 음료;
  • 점심-사과 1-2 개, 주스;
  • 점심-신선한 양배추 수프, 구운 생선, 토마토와 오이 샐러드, 차;
  • 애프터눈 티-요구르트, 비스킷, 설탕에 절인 과일;
  • 저녁 식사-야채 캐서롤, 차;
  • 밤에-요구르트.
  • 아침 식사-사워 크림, 주스가 들어간 치즈 케이크;
  • 점심-올리브 오일, 차를 곁들인 야채 샐러드;
  • 점심-야채 퓌레 수프, 송아지 고기 조림, 아스파라거스, 차;
  • 애프터눈 티-뮤 즐리, 젤리가 들어간 요구르트;
  • 저녁 식사-으깬 감자, 샐러드, 차를 곁들인 어묵;
  • 밤 동안-케 피어.

금기 사항이 없으면 주기적으로 단식 일을 정할 수 있습니다. 예를 들어, 사과의 날. 하루에 약 1kg의 사과를 먹습니다. 아침 식사, 코티지 치즈, 점심 식사-반찬이없는 삶은 고기, 취침 전에 케 피어. 또는 코티지 치즈 데이 : 캐서롤, 치즈 케이크, 순수 코티지 치즈 (약 500g), 과일. 단식 일은 한 달에 한 번 이상해서는 안됩니다..

  • 고기에 치즈를 넣지 마십시오. 건강에 해로운 지방, 칼로리의 양을 두 배로 늘립니다..
  • 정말 단 것을 원한다면 콩 초콜릿 바 또는 코코아 콩 함량이 높은 진짜 다크 초콜릿 몇 조각을 먹을 수 있습니다.
  • 다양한 요리법에서 계란을 단백질로 대체하십시오. 계란 1 개-다람쥐 2 마리.
  • 육수를 준비 할 때 고기가 조리 된 첫 번째 물을 빼내십시오..
  • 마요네즈와 다른 소스는 완전히 포기하십시오. 기름, 레몬 주스로 샐러드를 맛보십시오. 고기에 풍미를 더하기 위해 향신료 또는 허브를 추가하십시오.

모든 식단은 일일 요법에 따라 신체 운동, 흡연 및 금주와 결합되어야합니다..

지중해 식 식단, 그 효과

혈액 내 저밀도 지단백질의 양을 줄이는 데 도움이되는 고전적인 식단 외에도 의료 영양을위한 또 다른 옵션 인 지중해가 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 효과적이지만 그 자체로 차이가 있습니다..

기본 원리들

일일 메뉴는 다음 권장 사항을 고려하여 작성됩니다.

  • 아침 식사-곡물 : muesli, 물에 죽, 밀기울;
  • 점심 식사-파스타, 생선 또는 고기 요리;
  • 저녁 식사-단백질 식품, 야채 또는 과일 보충.

요리 방법-오븐에서 호일로 굽고, 끓이고, 이중 보일러 또는 멀티 쿠커에서 요리합니다. 콜레스테롤이 높으면 튀긴 음식, 모든 종류의 패스트 푸드는 엄격히 금지됩니다..

일일 메뉴 제품 :

  • 말린 과일 (건포도 제외);
  • 야채;
  • 과일;
  • 무 지방 발효유 제품;
  • 견과류, 참깨, 해바라기 씨 (소금 및 기름 없음);
  • 기름에서-올리브 만;
  • 통밀 빵;
  • 곡물-현미, bulgur, 기장, 보리;
  • 알코올 허용-적포도주 만, 저녁 식사로 하루 150ml 이하.

제품은 일주일에 3-5 번 메뉴에 소개됩니다.

  • 홍해 어 (송어, 연어);
  • 껍질없는 닭 가슴살;
  • 감자들;
  • 계란 (단백질);
  • 과자-꿀, kozinaki.

붉은 고기 (살코기 또는 송아지 고기)를 한 달에 4 번 식단에 도입합니다..

샘플 메뉴

지중해 식 식단에는 하루 세 끼 식사와 오후 및 저녁 가벼운 간식이 포함됩니다. 3 ~ 5 개월 기간.

  • 아침 식사-탈지 우유, 빵 및 치즈, 녹차를 곁들인 오트밀;
  • 점심-생선, 차와 함께 구운 가지 또는 고추;
  • 저녁 식사-토마토와 붉은 물고기, 와인 한 잔.
  • 아침 식사-삶은 기장, 페타 치즈, 녹차;
  • 점심-구운 생선, 파스타, 녹차;
  • 저녁 식사-당근 샐러드, 주스를 곁들인 어묵.
  • 아침 식사-메밀, 약한 홍차;
  • 점심-콩 수프, 야채 스튜, 단단한 치즈 한 조각, 차 또는 커피;
  • 저녁-삶은 생선 또는 닭 가슴살, 차.

가벼운 간식을 권장합니다. 낮에는 항상 과일입니다. 저녁-발효유 제품 (케 피어, 요구르트, 말린 과일과 섞인 코티지 치즈).

고 콜레스테롤 식단

일반적인 규칙

이 지방과 유사한 물질은 효소, 호르몬 등의 형성에 필요합니다. 그러나 신진 대사가 방해 받고 혈중 수치가 높으면 혈관벽에 돌이킬 수없는 변화가 발생하여 합병증 (심장 발작, 뇌졸중, 다양한 기관에 대한 혈액 공급 장애)에 위험합니다..

죽상 동맥 경화증의 발병 측면에서 위험한 것은 저밀도 지단백질 LDL과 고밀도 지단백질 (HDL)과 같은 분획 간의 불균형으로 간주됩니다. 전자는 죽종 형성 효과가 있으며 함량이 높으면 심혈관 질환의 위험이 있습니다. 고밀도 콜레스테롤 (“좋은”)은 신체에서 생성됩니다. 적당한 신체 활동은 생산에 기여하고 동시에 음식과 함께 제공되는 유해한 축적을 줄입니다..

콜레스테롤 수치를 줄이기 위해 치료 영양이 개발되었습니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 식단은 질병의 치료 및 예방에 사용될 수 있습니다. 건강을 돌보는 사람들에게 적합합니다. 그 목적은 지질 대사를 개선하고 체중을 줄이는 것입니다. 이 식단의 주된 원칙은 육류, 지방 유제품 및 단순 탄수화물에서 얻는 동물성 지방을 줄이는 것입니다. 다 불포화 지방 (식물성 기름과 견과류가 그 근원 임), 섬유질 및 복합 탄수화물 (야채, 곡물, 밀기울에서 얻음)이 식단에 우선해야합니다. 소화관에서 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이되는 다량의 섬유질입니다. 이 건강 식품의 단백질 함량은 정상 범위 내에 있으며 다양한 콩과 식물과 살코기를 사용하여 얻을 수 있습니다..

빵의 양은 하루에 200g 이하이며 밀기울과 함께식이 빵을 사용할 수도 있습니다. 소금과 소비되는 액체의 양은 1.2 리터로 제한됩니다. 요리는 소금없이 조리해야하지만 테이블 위에 준비된 음식에 소금을 추가 할 수 있습니다. 야채는 날 것으로 먹거나 조림으로 먹는 반면 고기와 생선은 식단에서 지방을 줄이기 위해 가장 잘 삶아서 (구워서) 먹습니다. 저녁 시간에 야채를 많이 먹는 것이 중요합니다. 일일 칼로리 함량-1400-1500 kcal.

혈중 콜레스테롤이 높은 영양의 기본 원리 :

  • 복합 탄수화물과 다량의 섬유질이 포함 된 곡물, 야채 및 과일은 식단의 약 60 %를 구성해야합니다. 야채는 매일 400g (신선한 세 번째)과 곡물 제품 200g을 섭취해야합니다..
  • 식단에서 식물성 기름의 우세.
  • 허용 된 유제품의 적당한 소비.
  • 혈중 콜레스테롤이 높은 식사에는 생선, 닭고기 및 칠면조가 포함되며, 이는 선택 식품이며, 살코기 쇠고기는 식단에서 2 위를 차지합니다..
  • 소금의 양은 최소화.
  • 주당 2-3 개의 계란 (무제한 단백질).
  • 배고픔을 피하십시오 (과일 간식을 제때 먹기).

여성의 콜레스테롤이 높은 식단은 남성의 식단과 다르지 않으며 영양의 일반적인 원칙이 보존됩니다. 여성과 남성의 총 콜레스테롤은 5.2mmol / l 이하이어야하며 6.19mmol / l의 지표는 이미 크게 증가한 것으로 간주됩니다. 여성의 HDL은 최소 0.9mmol / l 및 최대 1.9mmol / l이어야하며 남성의 경우이 지표는 0.7에서 1.7mmol / l로 다릅니다..

폐경의 발병은 콜레스테롤의 대사에 악영향을 미치며 폐경이 시작되면 에스트로겐 합성이 감소하고 "좋은"콜레스테롤의 생성을 조절한다는 사실에 의해 설명됩니다. "나쁜"의 증가는 여성의 앉아있는 생활 방식, 과식 및 지방 및 고 칼로리 식품의 사용에 의해 촉진됩니다..

여성의 콜레스테롤이 높은 식단은 나쁜 콜레스테롤 수치를 조절하고 낮추는 식물 스테롤이 풍부한 식물성 식품을 최대한 많이 포함해야합니다.

  • 밀 배아;
  • 참깨;
  • 해바라기 씨;
  • 아마씨;
  • 올리브유;
  • 포도씨 유;
  • 아보카도.

사과, 감귤류, 사탕무, 수박, 천연 야채 주스 등 펙틴을 함유 한 야채와 과일은 그다지 유용하지 않습니다. 모든 보라색 및 빨간색 과일과 채소에는 좋은 콜레스테롤 생성을 촉진하는 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 녹색 잎이 많은 샐러드와 채소도 유용합니다 : 양배추, 양상추, 시금치, 밤색, 아티 초크와 파슬리, 딜과 파를 누구나 이용할 수 있습니다..

섬유질 함량이 높기 때문에 장에서 유해한 콜레스테롤을 제거하는 콩과 식물을 식단에 포함시키는 것이 필수적입니다. 단백질 함량 측면에서 육류를 대체 할 수 있습니다..

나이든 여성이 식물성 에스트로겐이 함유 된 콩 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 고기와 생선을 올바르게 요리하는 것을 잊지 마십시오-요리 할 때 최소한의 지방-오븐, 냄비 또는 찜에서 가장 잘 구운 것.

과자에 대한 여성의 갈망을 감안할 때 달콤한 크림 제품, 초콜릿 및 사탕, 구운 식품, 쿠키, 와플을 포기하고 설탕으로 제한하는 것은 매우 어려울 것입니다. 그러나 이것은 이루어져야합니다. 지방이 많은 고기도 식단에서 사라지고 가공육 (소시지, 삶은 돼지 고기)을 포기해야합니다. 돼지 고기, 베이컨, 베이컨은 금지됩니다. 신체 활동의 필요성을 잊지 마십시오. 이 모든 것이 유익 할뿐입니다. 분석이 정상화되고 체중이 감소하며 자신이 매력적임을 축하 할 것입니다..

신장염, 갑상선 기능 저하증, 비만, 당뇨병과 같은 내부 장기 및 내분비 시스템의 질병에서 종종 높은 콜레스테롤이 관찰됩니다. 이 병리학은 영양에 대한 특별한 접근과 더 심각한 치료가 필요합니다. 각각의 경우 문제가 개별적으로 해결되고 기저 질환에 대한 영양 요법이 처방됩니다. 예를 들어, 고 콜레스테롤과 신장 질환에 대해 어떤 식단이 표시됩니까? 이 경우 표 7과 그 품종을 관찰해야합니다. 식이 7은 만성 신장 질환에 처방되며, 마시는 물의 양인 소금을 제한하는 것 외에도 콜레스테롤이 풍부한 음식 (신장, 간, 달걀 노른자, 뇌)을 배제합니다..

표시

사용 가능 여부에 따라 표시 :

  • 높은 콜레스테롤 수치;
  • 과체중;
  • 고혈압;
  • 진성 당뇨병;
  • 질병 심근 경색 및 뇌졸중.

허용되는 제품

콜레스테롤이 높은 적절한 영양이 표준이되어야합니다. 무엇이어야합니까? 우선, 고기 국물을 제외해야합니다. 채식 수프를 준비하십시오.이게 어렵고 드문 경우 첫 번째 코스에 약한 보조 국물을 사용하고 조심스럽게 지방을 제거 할 수 있습니다. 감자를 최소한으로 사용하고 조립식 야채 수프, 양배추 수프 및 보르시를 요리하는 것이 좋습니다.

고기와 가금류는 저지방 종으로 가져 가야하며, 가금류의 껍질은 허용되지 않으며, 고기의 지방은 추가로 잘라야합니다. 식단은 지방 제한을 제공하기 때문에 사워 크림, 마요네즈 및 지방을 추가하지 않고 고기를 삶거나 구워야합니다. 시리얼이 아닌 반찬으로 야채를 섭취하십시오. 아침 식사에 최적 (오트밀, 메밀, 현미).

양배추 (모든 종류), 당근, 호박, 호박, 가지 또는 신선한 야채와 완두콩을 곁들인 샐러드는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 하루에 먹는 야채의 총량은 400g 이상입니다..

준비된 음식을 양념하기 위해 버진 식물성 기름을 사용하십시오. 아마씨 유는 유익한 지질의 생산을 조절하는 오메가 -3 지방산 함량의 선두 주자 인 이와 관련하여 유용합니다..

콜레스테롤 수치를 낮추는 것은 저지방 해물 요리를 식단에 도입하여 달성 할 수 있으며 고기 (닭고기) 소비는 여전히 주 1 회로 제한되어야합니다. 식이 품종은 어류 중에서 선택해야합니다 : 대구, 대구, 청새치, 나바가, 명태, 명태.

빵은 호밀, 곡물 가루 및 밀기울이 허용됩니다. 간식과 첫 코스에 누룩이없는 빵 (밀기울, 아마씨 포함)을 사용할 수 있습니다. 우유 및 발효유 제품은 저지방 함량과 제한된 수량으로 만 허용됩니다. 녹차와 우유가 들어 있고 설탕이 들어 있지 않은 약한 커피, 야채 주스 및 설탕이 들어 있지 않은 과일은 허용됩니다.

고혈당 콜레스테롤을위한 9 가지 효과적인 식단

혈중 콜레스테롤 수치가 높은 치료식이이 질환 치료의 주요 연결 고리입니다. 음식에서 과도한 지방과 콜레스테롤을 피할 수있는 방법을 고려하십시오. 고지혈증에 직면 한 경우 매일 자신에게 적합한 건강 식품을 선택하는 방법과 일주일 동안의 대략적인 메뉴를 알아볼 것입니다..

고 콜레스테롤을위한 20 가지 기본식이 규칙

고 콜레스테롤은 관상 동맥 심장 질환,하지의 정맥 혈전증, 뇌졸중, 심근 경색의 원인이 될 수 있습니다. 아래 나열된 간단한 규칙을 따르면 만성 고지혈증의 심각한 결과를 예방할 수 있습니다..

  1. 고 콜레스테롤 혈증에 대한 영양은 부분적이어야합니다. 하루에 5 ~ 6 번의 작은 식사를 시도하십시오. 따라서 식욕이 증가하지 않으며 장기간 굶주린 후에도 과식 할 위험이 없습니다..
  2. 야채와 과일을 언제든지 다량 섭취하십시오. 식이 섬유는 신체에서 과도한 콜레스테롤 제거를 촉진합니다..
  3. 콜레스테롤이 나쁘면 식단에는 주로 식물성 지방이 함유 된 식품이 포함되어야합니다. 요리 할 때 버터 대신 올리브 오일을 사용하십시오..
  4. 살코기를 일주일에 두 번 이상 먹지 마십시오. 콜레스테롤이 높으면 가금류, 송아지 고기, 토끼 및 양고기를 사용한 요리법과 메뉴가 가장 적합합니다..
  5. 운동을하여 고 콜레스테롤로 적절한 영양을 강화하세요. 저밀도 지단백질 수치가 높은 사람들에게는 하루에 3km 이상의 편안한 산책을 권장합니다..
  6. 고 콜레스테롤 혈증에 대한 식단은 주로 찐 음식, 구운 음식, 삶은 음식으로 구성되어야합니다. 튀김은 모두 포기해야합니다.
  7. 콜레스테롤이 높으면 동물성 지방이 많은 음식을 제거하십시오. 라드, 돼지 고기, 베이컨, 훈제 고기를 먹을 필요가 없습니다. 이 제품을 삶은 가금류, 생선, 해산물로 교체하십시오..
  8. 고혈압과 죽상 동맥 경화성 질환에서는 식품의 염분 수치 증가가 금기입니다. 하루에 5g 이하의 소금을 섭취하는 것을 목표로 삼으십시오. 이 제품을 모두 건너 뛰는 것이 가장 좋습니다..
  9. 특히 두꺼운 피와 높은 빌리루빈과 함께 하루에 최소 2 리터의 물을 마셔야합니다. 이러한 지표의 증가는 일반적으로 간과 담낭의 기능을 위반하여 고지혈증을 유발합니다. 혈액의 점도가 증가하면 혈관의 지질 침착 물에 혈전이 고정됩니다. 체리 나 구스베리와 같이 피를 희석시킬 수있는 신맛이 나는 열매를 먹어야합니다..
  10. 풍부한 구운 식품과 높은 콜레스테롤은 나쁜 조합입니다. 밀크 초콜릿도 제외해야합니다. 무설탕 오트밀 쿠키, 말린 과일, 견과류 및 꿀을 대체 디저트로 사용할 수 있습니다. 때로는 동양의 터키 식 기쁨으로 자신을 부려 줄 수 있습니다..
  11. 여성과 남성의 일일 칼로리 요구량은 각각 평균 ​​2200kcal 및 2600kcal입니다. 과도한 육체 노동에 관여하는 사람들에게는 칼로리 섭취량도 증가해야합니다. 이러한 요소는 식단을 구성 할 때 중요합니다..
  12. 술을 끊으십시오. 적포도주는 허용되지만 주당 2 잔 이하.
  13. 커피는 높은 콜레스테롤과의 싸움에서 논란의 여지가있는 동맹입니다. 그것은 간에서 내인성 콜레스테롤 생성을 증가시키는 cafeestol을 포함합니다. 그러나 반대로 일부 전문가들은 심장 혈관계를 강화하는 데 도움이되기 때문에 하루에 1-2 잔의 커피를 마시는 것이 좋습니다. 따라서 커피를 마실 수 있지만 과용하지 마십시오. 대안-치커리 음료 또는 녹차.
  14. 매일 죽 요리하기. 시리얼을 끓이지 말고 부서지기 쉬운 상태로 두십시오. 콜레스테롤 수치가 높으면 버터를 많이 사용하지 마십시오. 예를 들어 오트밀의 경우 꿀과 말린 과일이 향료로 적합합니다..
  15. 고지혈증은 지방 유제품의 사용을 배제합니다. 저지방 요구르트와 케 피어로 교체하십시오. 저지방 요거트와 케 피어를 대용품으로 사용하세요.
  16. 패스트 푸드와 같이 유해한 트랜스 지방이 포함 된 식품은 엄격히 금지됩니다. 칩 및 기타 간식을 포기해야합니다..
  17. 가금류를 요리 할 때 표면에서 껍질을 제거하십시오. 그것은 요리를 더 기름지게 만들고 유해한 성분을 포함하기 때문에.
  18. 반제품과 고 콜레스테롤 혈증은 상호 배타적 인 개념입니다. 이러한 제품에는 유용한 비타민과 미네랄이 부족합니다. 이러한 음식은 충분한 에너지를 제공하지 않지만 밸러스트 칼로리와 지방으로 몸을 막습니다..
  19. 밤에 과식하지 마십시오. 잠자리에 들기 2 시간 전까지 저녁 식사를하십시오. 취침 전에 식욕을 억제하려면 케 피어 한 잔을 마시거나 두 개의 날짜, 아몬드 한 줌을 먹는 것이 좋습니다.
  20. 의사가 잘 먹는 방법을 알려줄 것입니다. 모든 위험과 관련 병리를 고려한 경험이 풍부한 전문가가 가장 효과적인 영양 계획을 개발하는 데 도움을 줄 것입니다. 고 콜레스테롤을 스스로 치료하지 않는 것이 좋습니다..

높은 콜레스테롤은 위의 권장 사항을 따르고 정기적으로 건강 검진을 받으면 되돌릴 수있는 과정입니다..

여성과 남성의 콜레스테롤을 낮추는 인기있는 식단

콜레스테롤을 낮추는 식단은 다양한 음식의 조합을 기반으로 할 수 있습니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 현저히 낮추려면 권장 식단을 최소 6 개월 이상 관찰하는 것이 중요합니다..

최적의 메뉴를 선택하려면 의사는 검사 결과, 수반되는 질병, 성별 및 연령 등 환자에 대한 모든 것을 알아야합니다. 예를 들어, 30 세 미만과 40 세 이상의 여성은 대사율이 다르다는 것을 아는 것이 중요합니다. 예를 들어 남성은 일일 식단에 더 많은 칼로리가 필요합니다. 이러한 요소와 관련하여 각 영양 프로그램에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 적절한 일일 균형이 선택됩니다..

가장 인기있는 비교 특성은 높은 콜레스테롤을 조절하는 다양한 유형의 식단을 이해하는 데 도움이 될 것입니다..

지중해 식 식단

지중해 성 콜레스테롤 저하 식은 죽상 동맥 경화성 질환, 고혈압 및 과체중 환자에게 권장됩니다. 그러한 음식의 기초는 풍부한 치즈, 고기, 생선 및 향신료입니다. 그러나 이러한 음식은 함께 잘 작동하며 높은 콜레스테롤에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 다이어트 식품 목록 :

  • 향신료와 허브.
  • 페타와 같은 부드러운 치즈.
  • 올리브유.
  • 생선, 홍합, 새우.
  • 새, 양.
  • 적당히 적포도주.
  • 밀가루 (피타)로 만든 누룩을 넣지 않은 케이크.
  • 야채와 과일.
  • 그릭 요거트.
  • 시리얼.

지방이 많은 고기, 라드, 소시지, 가스가 들어간 달콤한 음료는 식단에서 제외됩니다. 이 음식은 높은 혈중 콜레스테롤을 유발할 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 높은 콜레스테롤에 대한 다음 메뉴가 표시되며 일주일 동안 계산됩니다.

  • 아침 식사 : 요거트로 맛을 낸 렌즈 콩 팬케이크 3 개.
  • 점심에는 새우를 곁들인 브뤼셀 콩나물 크림 수프를 드셔보세요. 올리브와 두부를 곁들인 과일 플래터와 샐러드.
  • 피타와 함께 저녁 식사를 할 수 있으며, 페타 큐브와 샐러드 (체리 토마토, 오이, 올리브 두 개)로 채울 수 있습니다..
  • 좋은 하루 시작-코티지 치즈 메밀 zrazy.
  • 점심 간식-렌즈 콩을 곁들인 가벼운 수프, 야채를 곁들인 리조또.
  • 저녁에 기분이 좋으면 올리브 오일과 프로방스 허브로 맛을 낸 구운 연어를 제공합니다..
  • 아침 식사-메밀을 야채 국물로 조리.
  • 점심에는 야채와 함께 구운 참치가 힘을 되 찾을 것입니다. 토마토 퓨레 수프.
  • 저녁 식사 : 닭 가슴살과 아보카도 샐러드, 올리브 오일, 피타.
  • 아침 : 잘게 잘린 헤이즐넛과 아몬드를 곁들인 요구르트, 약간의 꿀을 추가 할 수 있습니다..
  • 가벼운 점심 식사 : 생선 공을 넣은 수프, 토마토와 구운 감자.
  • 저녁 : 달걀 1 개, 레몬 주스, 올리브 오일을 곁들인 야채 샐러드.
  • 아침 : 꿀과 건포도를 첨가 한 물에 오트밀.
  • 점심 시간에 에너지를주십시오-시금치 잎과 아스파라거스의 퓌레 수프와 액체 크림; 살짝 익힌 연어와 야생 쌀.
  • 저녁 : 작은 방울 토마토와 죽은 태아를 굵은 밀가루 빵가루 위에 올려 파이를 굽고 선택적으로 두부 큐브로 만듭니다..
  • 조식 : 말린 과일 수플레, 녹차.
  • 점심-양배추 수프, 닭고기 조림, 피타 1 개.
  • 저녁 식사-오븐에 죽은 태아를 넣은 호박, 아보카도와 올리브 오일을 넣은 피타.
  • 아침 식사 : 구운 호박 위에 요구르트와 꿀을 붓습니다..
  • 점심 : 샴 피뇽과 살구 크림 수프; 오븐에 피망을 넣은 마늘로 간 닭고기.
  • 저녁 : 홍합과 새우를 곁들인 야생 쌀 스튜.

식사 사이의 간식으로는 대추 야자, 자두, 건포도, 아몬드를 사용할 수 있습니다. 이러한 식단은 높은 콜레스테롤을 주문하는 데 도움이 될뿐만 아니라 체중을 줄이는데도 도움이됩니다..

다이어트 테이블 번호 10

영양사는 신체의 지방 대사 장애가있는 환자에게 소위식이 테이블 번호 10을 권장합니다. 이러한식이 요법에는 단백질-지방-탄수화물의 최적 비율이 있습니다. 이 항 콜레스테롤 식단은 하루에 2350 ~ 2600kcal의 에너지 값을 가지고 있습니다. 이러한 메뉴를 사용하면 알코올, 커피, 강한 차, 초콜릿의 사용을식이 요법에서 제외해야합니다. 이 식단의 소금은 최소화되고 기성품 요리에 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다..

요리 방법은 주로 끓이고 굽는 것입니다. 높은 콜레스테롤은 튀김 사용을 제거하기 때문입니다. 하루에 최소한 다섯 끼를 조금씩 먹는 것이 좋습니다. 잠자리에 들기 2 시간 전까지 저녁 간식. 섭취 할 수있는 음식 :

  • 갓 짜낸 야채 주스, 젤리.
  • 통밀 빵.
  • 신선한 야채 샐러드.
  • 노른자없는 계란.
  • 생선 : 참치, 연어, 잉어.
  • 저지방 코티지 치즈, 케 피어, 요거트.
  • 오트밀 죽.

다음 제품은 거부해야합니다 : 버터, 지방이 많은 고기, 특히 빨간색, 소금에 절인 훈제 생선 간식, 지방 치즈, 절인 야채, 겨자. 콜레스테롤 수치가 높은 경우 일주일 동안의 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 이른 아침 : 메밀, 우유 1 % 조림, 반숙 계란, 우유와 함께 약한 녹차.
  • 점심 전 간식 : 삶은 닭고기 조각 또는 신선한 사과.
  • 점심 : 보리 가루, 버섯, 잘게 썬 주키니를 곁들인 야채 육수, 구운 연어 또는 조림 야채 (예 : 피망, 양파, 주키니)를 곁들인 잉어, 신선한 사과 주스 1 잔.
  • 오후 간식 : 로즈힙 달임, 견과류 및 말린 과일 (예 : 자두 및 아몬드).
  • 저녁 : 저지방 코티지 치즈, 삶은 사탕무, 사과와 함께 삶은, 저지방 우유 1 잔.
  • 밤 : 무 지방 케 피어 1 잔.

주중에는 야채, 흰 가금류 및 생선 요리의 다양한 변형을 결합 할 수 있습니다. 간식으로 견과류, 바나나 또는 사과와 같은 과일을 사용하십시오. 다이어트 테이블 번호 10은 혈관 죽상 동맥 경화증 예방뿐만 아니라 갑상선 기능 저하증에도 권장됩니다. 최소 4 개월 동안 정기적 인 식사를하면 높은 콜레스테롤 수치를 크게 줄일 수 있습니다..

다이어트 테이블 번호 10A

최근에 심근 경색, 고 콜레스테롤, 막힌 혈관으로 인한 뇌 혈관 사고-식이 테이블 번호 10A 사용에 대한 표시. 콜레스테롤이 높은 음식은 가능한 한 적은 동물성 지방을 포함해야하지만 동시에 신체의 에너지 요구를 충족시켜야합니다. 다이어트 번호 10은 약 2500-2600 kcal입니다. 이 메뉴의 원칙은 지방과 탄수화물의 양을 줄이는 것이며 단백질은 표준의 하한에 있습니다. 소금을 넣지 않고 주로 찌고 끓인 요리.

이 다이어트에는 여러 가지 제한 사항이 있습니다.

  • 빵-하루 최대 145g.
  • 야채 국물-최대 180ml.
  • 치즈, 보리 및 기장 사용은 제외됩니다..
  • 매우 뜨겁거나 차가운 음식을 먹지 마십시오.

높은 콜레스테롤에 긍정적 인 영향을 미치는 10 번 다이어트 테이블은 매일 다음과 같이 보입니다.

  • 아침 : 1 % 우유에 잘게 썬 오트밀, 녹차, 작은 사과.
  • 간식 : 코티지 치즈로 구운 사과.
  • 점심 : 찐 치킨 커틀릿, 기름을 넣지 않은 으깬 감자, 신선한 사과 주스 반 잔.
  • 오후 간식 : 자두 또는 대추.
  • 저녁 : 오븐에서 구운 당근과 사과 커틀릿, 저지방 케 피어 반 잔.
  • 잠자리에 들기 전 : 로즈힙 팅크 또는 치커리 음료 반 컵.

50 년이 지나면 35 % 이상의 사람들이 높은 콜레스테롤 수치를 보입니다. 그 결과 죽상 경화성 질환의 진행 위험이 증가하고 심근 경색 및 뇌졸중 발생이 증가합니다. 따라서이 나이에는 가벼운 신체 활동과 함께 적절한 영양을 고수하는 것이 특히 중요합니다..

다이어트 테이블 번호 10C

표 번호 10C-콜레스테롤을 낮추는 치료법. 이 식단은 죽상 동맥 경화증에 의해 유발 된 관상 동맥 심장병 및 고혈압 진단을받은 사람들에게 권장됩니다. 이 메뉴는 식물성 지방,식이 섬유, 비타민 B, PP, C 함량이 높은 식품이 주를 이룹니다. 메뉴의 일일 칼로리 섭취량은 약 2570kcal입니다. 하루에 여섯 끼를 나누어서 먹어야합니다.

고 콜레스테롤에 유익한 효과가있는 권장 식품은 다음과 같습니다.

  • 밀기울.
  • 바다 양배추.
  • 야채와 과일은 많이 먹을 수 있습니다..
  • 달걀을 조금 굽거나 끓이십시오. 일주일에 최대 3 개.
  • 메밀 죽, 오트밀, 보리.
  • 여보, 하루에 두 스푼.
  • 딱딱한 스파게티, 너무 많이 요리하지 마세요.

금지 된 음식은 메뉴 # 10의 음식과 유사합니다. 매일의 대략적인 식단은 다음과 같습니다.

  • 아침 : 기름없이 삶은 메밀, 제철 과일을 넣은 가벼운 두부 덩어리, 차.
  • 간식 : 구운 사과 또는 말린 살구.
  • 점심 : 당근 조림, 찐 비트 커틀릿, 야채 밥 수프, 올리브 오일에 살짝 볶음, 계절 과일 설탕에 절인 과일.
  • 오후 간식 : 무가당 베리 스무디 또는 소량의 헤이즐넛을 곁들인 꿀.
  • 저녁 : 올리브 오일과 해초를 곁들인 계절 야채 샐러드, 레몬 웨지와 타임으로 구운 연어 (또 다른 지방 생선), 삶은 감자, 약한 녹차.
  • 취침 전 : 케 피어 1 % 한잔.

건강한 생활 방식은 단 하나의 식단에만 국한되지 않습니다. 콜레스테롤 수치가 높기 때문에 복잡한 치료가 필요합니다. 운동뿐만 아니라 신선한 공기 속에서 긴 산책을 잊지 마십시오..

저탄수화물 다이어트

높은 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 저탄수화물 식단을 따를 수 있습니다. 그 의미는 탄수화물이 풍부한 식품의 최소 소비에 있습니다. 따라서 신체는 지방과 단백질에서 더 많은 에너지를 방출하도록 적응합니다. 동시에 콜레스테롤 매장량의 증가가 시작됩니다. 이 과정은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다..

저탄수화물 메뉴에서 제외되는 식품은 다음과 같습니다.

  • 부드러운 페이스트리, 흰 빵.
  • 설탕과 과당, 꿀.
  • 가스가 함유 된 알코올 및 단 음료.
  • 파스타와 감자.
  • 밀크 초콜릿.
  • 포도와 같은 달콤한 과일.

동물성 단백질은 생선, 유제품, 저지방 육류와 같이 매일 식단에 다량으로 존재해야합니다. 주간 저탄수화물 메뉴는 다음과 같습니다.

  • 다진 버섯과 토마토를 곁들인 계란 흰자 오믈렛;
  • 크리미 한 치킨과 브뤼셀 콩나물 스프. 통 곡물 칩 2 개;
  • 배;
  • 피망으로 찐 송아지 고기.
  • 커티지 치즈, 건포도와 함께 케 피어의 얇은 팬케이크.
  • 연어 생선 수프. 시리얼 빵 두 조각.
  • 그린 애플.
  • 시금치와 치킨 필레 조림.
  • 저지방 사워 크림을 곁들인 치즈 케이크.
  • 물에 빻은 메밀과 구운 치킨 까스.
  • 주황색.
  • 치킨 아스 픽.
  • 휘핑 커드.
  • 닭 가슴살과 치즈 수프. 통 곡물 토스트 2 개.
  • 자몽 반.
  • 닦지 않은 쌀. 찐 골수와 당근 커틀릿, 신선한 오이.
  • 강판 치즈를 뿌린 반숙 계란 1 개.
  • 가벼운 크림 소스로 끓인 생선.
  • 키위 또는 오렌지 1 개.
  • 으깬 삶은 콩. 치킨 롤. 토마토 1 개.
  • 잠자리에 들기 전에-케 피어 한 잔.
  • 코티지 치즈와 천연 요거트.
  • 찐 양고기 미트볼과 오이 1 개.
  • 귤 또는 사과.
  • 해물. 올리브 오일 루콜라 샐러드.
  • 찐 닭 가슴살 오믈렛.
  • 브로콜리로 구운 칠면조 필레.
  • 케 피어 1 % 한잔.
  • 야채와 함께 끓인 토끼 (양파, 호박, 피망).

이 식단을 고수하면서 하루에 최대 2 리터의 수분을 섭취하는 것이 좋습니다. 여성의 경우 저탄수화물 식단에 대한 금기는 모유 수유 및 임신 중일 수 있습니다. 높은 콜레스테롤이 조기에 발견되면 영양 교정으로 성공적으로 치료할 수 있습니다. 따라야 할 식단은 마비에 대한 상세한 분석을 거쳐 주치의가 최종적으로 결정할 수 있습니다..

팔 레오 다이어트

Paleo Diet에는 농업이 발전하기 전에 석기 시대에 우리 조상이 먹은 음식이 포함됩니다. 많은 동물성 단백질이 선사 시대 영양의 기초입니다. 동시에 탄수화물과 지방은 식단에 훨씬 적게 사용됩니다. 주요 제품은 동물성 단백질을 포함하는 고기입니다. 대사 과정을 가속화하고 과도한 지방 축적을 방지하는 사람은 바로 그 사람입니다..

팔 레오 식단은 동물성 지방 소비가 감소하기 때문에 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 적합합니다. 하루에 약 3 끼씩 5 시간마다 먹는 것이 좋습니다. 허용되는 주요 제품은 다음과 같습니다.

  • 무 지방 육류 및 가금류.
  • 해산물, 생선.
  • 오일 : 올리브, 아마씨, 참깨.
  • 열처리하지 않은 버섯, 견과류 및 씨앗.
  • 신선한 딸기, 야채 및 과일.

설탕과 소금, 콩과 식물 및 곡물, 유제품, 전분이 들어간 야채 (감자, 고구마)는 그러한식이 요법에서 제외됩니다. 대부분 날 것으로 먹거나 최소한의 열처리 후에 먹는 것이 좋습니다. 이러한 유형의 영양은 콜레스테롤과 플라크 형성으로부터 혈관을 보호하는 데 도움이됩니다. 팔 레오 식단의 원칙을 준수하면 상승 된 저밀도 지단백질 수치가 정상으로 돌아갈 수 있습니다..

케토 다이어트

케토 다이어트는 탄수화물의 최소 섭취량을 기준으로합니다. 이와 관련하여 신체는 지방과 단백질에서 더 많은 에너지를 생산하도록 훈련합니다. 이 높은 콜레스테롤 식단은 저밀도 지단백질을 낮추는 데 도움이됩니다. 동시에 "좋은"콜레스테롤 수치가 증가합니다..

케토 제닉 식단에서 빵, 설탕, 파스타, 과일, 과자를 피하십시오. 탄수화물이 부족하면 신체가 지방 보유량을 집중적으로 분해하기 시작합니다.

이 식단은 저탄수화물 식단과 유사합니다. 최적의 메뉴를 선택할 때 다음 규칙을 사용해야합니다.

  • 아침 : 아침에 최대 15g의 탄수화물 섭취를 목표로합니다. 소스는 치즈 또는 야채 일 수 있습니다. 토마토와 함께 올리브 오일로 오믈렛을 먹고 밀기울로 토스트하는 것이 좋습니다. 열량-500-600 kcal.
  • 점심 시간에는 탄수화물을 제한해야합니다. 영양사는 닭고기 미트볼 (감자, 국수 제외)과 함께 수프를 먹을 것을 권장합니다. 높은 콜레스테롤은 야채 국물 섭취를 의미합니다. 두 번째는 현미에 가슴살과 치즈 한 조각.
  • 저녁 식사는 단백질과 섬유질이 풍부해야합니다. 가금류 또는 양고기, 송아지 고기 및 녹색 채소가 좋은 선택입니다. 고기를 굽고 올리브 오일 한 스푼으로 야채 샐러드를 만드는 것이 좋습니다.

케톤 생성식이 요법을 따르는 경우 신체는 케톤체 (지방산 유도체)의 생성으로 인해 케톤증 상태에있는 "비상"모드로 작동합니다. 따라서 그러한 식사 중에 의료 감독이 필요합니다. 관련 위험에도 불구하고 높은 콜레스테롤은 케토 다이어트 과정에서 정상화됩니다.

채널 1 (아래 단편)의 Elena Malysheva 프로그램에서 그들은식이 요법이 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되지 않으며 스타틴 복용을 권장한다고 주장합니다. 매우 논란이 많은 성명. 많은 의사와 전문가들은 이에 대해 강력하게 동의하지 않습니다..

Ornish 채식 식단

식단은 Bill Clinton의 주치의 인 Dean Ornish가 처음으로 공식화했습니다. 그리고 그것은 소비 된 지방의 엄격한 통제를 기반으로합니다. 하루에 20g 이하의 지방이 허용됩니다. 이 식단은 사람이 고지혈증, 죽상 동맥 경화증 및 비만으로 진단 된 경우 표시됩니다. 메뉴는 기본적으로 채식주의 자입니다. 이 음식은 소비 된 제품에서 탄수화물의 비율이 증가하는 것이 특징입니다..

Ornish의 영양과 신체 운동, 신체 활동을 결합하는 것이 필요합니다. 지방, 단백질 및 탄수화물의 일일 균형은 각각 10, 25, 75 %입니다. 권장 제품 :

  • 대부분 녹색 채소.
  • 렌즈 콩, 콩, 완두콩.
  • 사과와 배.
  • 옥수수, 밀, 쌀로 만든 메밀 죽.

계란, 유제품, 치즈, 쿠키를 적당히 섭취하십시오. 붉은 고기, 퍼프 페이스트리 및 패스트리 제품, 버터, 마요네즈, 올리브, 견과류, 씨앗을 제외하는 것이 엄격히 필요합니다..

일 주일간 샘플 메뉴는 다음과 같이 정렬 할 수 있습니다..

  • 아침 : 치커리 음료, 저지방 요거트에 밀기울 1 큰술 추가.
  • 점심 : 토마토로 구운 큰 감자 몇 개, 오이 샐러드, 허브, 빙산 양상추, 녹색 사과.
  • 오후 간식 : 살구 또는 자두 (3 개), 기타 계절 과일, 저지방 코티지 치즈.
  • 저녁 : 통밀 토스트 2 개, 사과 또는 배, 저지방 치즈를 뿌린 듀럼 밀 스파게티, 베리 설탕에 절인 과일.
  • 아침 식사 : 갓 짜낸 오렌지 주스, 저지방 우유 죽, 케 피어 한 잔.
  • 점심 : 버섯과 양파를 곁들인 콩, 토마토, 당근, 오이 샐러드, 올리브 오일로 양념.
  • 오후 간식 : 딸기, 밀빵.
  • 저녁 : 밀기울 빵 두 조각, 아보카도 절반, 버섯과 당근으로 끓인 메밀 죽, 녹차.
  • 아침 식사 : 무 카페인 커피, 뮤 즐리 한 잔, 베리류와 저지방 우유 추가.
  • 점심 : 호박 조각과 시금치 수프, 야채와 쿠스쿠스, 오이 절임없는 비네 그레트.
  • 오후 간식 : 케 피어 한 잔, 저지방 쿠키.
  • 저녁 : 양파와 당근을 곁들인 구운 가지 반, 제철 딸기 한 그릇, 민트 차.
  • 조식 : 석류 주스, 호박 호박 팬케이크.
  • 점심 : 브로콜리와 콜리 플라워 수프, 아스파라거스 밥과 치킨 필레 조림.
  • 오후 간식 : 요거트, 오트밀 쿠키가 추가 된 저지방 코티지 치즈.
  • 저녁 : 당근과 양파를 곁들인 양배추 조림, 원하는 과일, 건포도 설탕에 절인 과일.
  • 아침 : 사과 주스, 시리얼 혼합물.
  • 점심 : 생선 커틀릿 2 개, 우유를 넣지 않은 으깬 감자와 작은 버터.
  • 오후 간식 : 녹색 사과, 저지방 케 피어 한잔.
  • 저녁 : 아스파라거스와 완두콩을 곁들인 수프, 약한 차.
  • 조식 : 치커리 음료, 저지방 코티지 치즈, 꿀.
  • 점심 : 삶은 칠면조 가슴살과 호박, 호박 퓌레, 오렌지 주스.
  • 오후 간식 : 귀리 푸딩, 잡곡 덩어리.
  • 저녁 : 밥과 야채를 넣은 양배추 롤 2 개, 미네랄 워터.
  • 아침 : 건포도와 치커리를 곁들인 두부 캐서롤.
  • 점심 : 렌즈 콩 2 개와 당근 커틀릿, 밥.
  • 오후 간식 : 구운 치즈 케이크 3 개, 오렌지 주스.
  • 저녁 : 코티지 치즈와 말린 살구로 채워진 사과, 카모마일 차.

이 식단의 표준을 엄격하게 준수하는 높은 콜레스테롤은 정상으로 돌아갈 수 있습니다. 결과를 얻기 위해서는 규칙 성과 자기 통제가 매우 중요합니다..

간헐적 단식

치료 적 단식은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 사용됩니다. 다음과 같이 완전한 기아 요소가있는식이 요법으로 높은 콜레스테롤을 치료할 수 있습니다. 음식이 부족하면 신체는 삶의 에너지를 얻기 위해 저밀도 지단백질을 사용하기 시작합니다. 이미 12 시간의 금식 후 대체 에너지 원인 콜레스테롤이 혈액으로 방출되어 분해되어 에너지를 형성합니다..

일주일 동안 콜레스테롤로 인한 금식의 대략적인 계획 :

첫날-물 1 : 2로 희석 한 갓 짜낸 사과 당근 주스 만. 둘째 날에는 물에 희석하지 않고 주스를 마실 수 있습니다. 점심에는 강판 당근 50g을 먹을 수 있습니다. 세 번째에서는 포도 사과와 당근 주스를 마신다. 잠자리에 들기 전에 100g의 야채 퓌레와 케 피어로 점심을 먹으십시오..

네 번째와 다섯 번째 날에는 강판 야채와 과일을 넣고 밤새 가벼운 두부를 추가하십시오. 여섯째 날과 일곱째 날에는 아침 식사는 갈은 채소와 과일로 구성되어야하며 저녁과 점심에는 메밀이나 기장에서 너무 익힌 시리얼을 먹어야합니다. 이러한 엄격한 식단은 의사와 상담하고 의료 감독하에 만 수행 할 수 있습니다. 높은 콜레스테롤을 조절하려면 치료 적 단식 과정을 주기적으로 반복해야합니다..

고 콜레스테롤에 대한 최적의 식단을 선택하는 것은 쉽지 않습니다. 특정 사람의 신체의 모든 특성을 자세히 연구해야합니다. 수반되는 질병, 성별, 연령을 고려하는 것은 매우 중요합니다. 제대로 개발 된 메뉴 만이 고 콜레스테롤 혈증의 심각한 결과를 효과적으로 예방할 수 있습니다..

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약리학 그룹-인슐린

다이어트

하위 그룹 약물은 제외됩니다. 활성화 기술인슐린 (라틴 섬에서 유래)은 췌장에있는 랑게르한스 섬의 β 세포에 의해 생성되는 단백질 펩티드 호르몬입니다. 생리적 조건 하에서 β 세포의 인슐린은 110 개의 아미노산 잔기로 구성된 단일 사슬 전구체 단백질 인 프리 프로 인슐린으로 형성됩니다. 거친 소포체의 막을 통해 전달 된 후, 24 개 아미노산의 신호 펩티드가 프리 프로 인슐린에서 절단되고 프로 인슐린이 형성됩니다.