메인 / 복수

당뇨병 환자를위한 표 9-주간 메뉴 및 다이어트 레시피

당뇨병 치료에서 약물 외에도 적절하게 선택된 식단이 매우 중요합니다. 오늘날 특별한 당뇨병 식단 9가 개발되었으며, 그 목표는 혈당을 정상화하고 당뇨병 환자에게 필요한 모든 비타민, 영양소 및 미량 원소를 얻는 것입니다..

다이어트의 특징

당뇨병을위한 다이어트 9에는 GI (혈당 지수)가 높은 모든 식품을 제외하는 것이 포함됩니다. 이것은 무엇보다도 쉽게 소화 가능한 탄수화물에 적용됩니다..

또한 다음 규칙을 준수해야합니다.

  • 식사는 규칙적이고 빈번해야하며 1 회 제공량은 적어야합니다. 식사 횟수는 하루에 5-6 일 수 있습니다..
  • 튀김, 매운 음식 및 훈제 고기를 포기하고 알코올과 뜨거운 향신료의 양을 제한해야합니다.
  • 감미료와 함께 설탕 대체제를 복용하는 것이 좋습니다 : 자일리톨, 소르비톨.
  • 허용되는 식품 가공 : 삶기, 오븐에서 굽기, 스튜.
  • 식단은 천연 유래의 비타민과 미네랄 (야채, 과일 등)을 충분히 섭취한다고 가정합니다..
  • 단백질의 양은 에너지 비축량을 보충하기에 충분해야하며 지방과 소화가 빠른 탄수화물의 양을 줄여야합니다..

9 번 다이어트로 허용 및 금지되는 음식

당뇨병 식단 9 번을 따르려면 당뇨에 허용되는 식품과 금지 된 식품을 반드시 알아야합니다..

따라서 설명 된식이 요법은 섭취를 위해 다음 제품을 권장합니다.

  • 통 곡물 빵 제품 또는 밀기울 첨가;
  • 곡물 및 파스타-기장, 오트밀, 메밀, 밀기울이있는식이 파스타;
  • 살코기 (돼지 고기, 양고기, 소고기, 토끼) 및 가금류 (칠면조, 닭고기);
  • 저지방 소시지;
  • 저지방 생선-파이크, 파이크 퍼치, 대구;
  • 신선한 야채 : 잎이 많은 샐러드, 양배추, 호박, 오이;
  • 채소 : 딜, 파슬리;
  • 신선한 과일 / 베리 : 키위, 오렌지, 사과, 배, 자몽, 블루 베리, 크랜베리, 링곤 베리 등;
  • 계란과 요리-하루에 1 개 이하;
  • 유제품-지방이 적거나 무 지방이어야합니다.
  • 제과-식이 요법, 감미료 사용 (마멀레이드, 쿠키, 감미료가 든 과자);
  • 음료-설탕이없는 커피 음료, 차, 우유, 주스 및 설탕에 절인 과일, 허브 달인, 로즈힙 달인, 미네랄 워터.

9 번식이 요법을 준수하면서 환자는 특정 음식 섭취를 배제해야합니다..

  • 설탕이 포함 된 페이스트리 및 기타 제과 제품 (초콜릿, 아이스크림, 잼);
  • 지방이 많은 고기 (거위, 오리);
  • 지방유 및 기타 유제품, 신유 제품 (발효 구운 우유, 달콤한 요구르트, 크림);
  • 풍부한 육수;
  • 지방이 많은 생선과 소금에 절인 생선;
  • 지방 소시지;
  • 양질의 거친 밀가루, 쌀, 부드러운 파스타;
  • 향신료, 매운 및 훈제 제품;
  • 달콤한 과일 및 일부 말린 과일 : 바나나, 건포도, 포도, 무화과;
  • 설탕이 든 주스, 탄산 음료;
  • 절인 야채;
  • 알코올 음료.

다이어트 9 주간 메뉴

  • 월요일

아침 : 버터를 곁들인 메밀, 미트 파테, 무설탕 차 (아마도 자일리톨 포함).

두 번째 아침 (점심) : 케 피어 한 잔.

점심 : 채식 수프, 구운 양고기와 야채 조림.

오후 간식 : 로즈힙 기반 달임.

저녁 : 살코기 삶은, 양배추 조림, 자일리톨 차.

  • 화요일

아침 : 진주 보리 죽, 계란, 약한 커피, 신선한 흰 양배추 샐러드;

두 번째 아침 : 우유 한 잔.

점심 : 피클, 으깬 감자, 소고기 간 소스, 무설탕 주스.

오후 간식 : 과일 젤리.

저녁 : 삶은 생선과 밀크 소스 조림, 양배추 슈니첼, 밀크티.

  • 수요일

아침 식사 : 스쿼시 캐비어, 완숙 계란, 저지방 요거트.

두 번째 아침 : 중간 크기의 사과 2 개.

점심 : 저지방 사워 크림을 곁들인 밤색 보르시, 버섯과 토마토 소스로 끓인 콩, 통 곡물 빵.

오후 간식 : 설탕없는 주스.

저녁 : 상인 메밀과 닭고기, 양배추 샐러드.

  • 목요일

두 번째 아침 : 무가당 요거트.

점심 : 양배추 수프, 박제 고추.

오후 간식 : 코티지 치즈와 당근으로 만든 캐서롤.

저녁 : 구운 닭고기, 야채 샐러드.

  • 금요일

아침 : 기장, 코코아.

두 번째 아침 : 오렌지 2 개 이하.

점심 : 완두콩 수프, 치즈를 곁들인 고기 zrazy, 빵 한 조각.

오후 간식 : 신선한 야채로 만든 샐러드.

저녁 : 다진 닭고기와 콜리 플라워 캐서롤.

  • 토요일

아침 : 밀기울과 사과.

두 번째 아침 : 반숙 계란 1 개.

점심 : 돼지 고기를 곁들인 야채 스튜.

오후 간식 : 로즈힙 기반 달임.

저녁 : 양배추와 비프 스튜.

  • 일요일

아침 식사 : 저지방 코티지 치즈와 무가당 요거트.

두 번째 아침 : 딸기 한 줌.

점심 : 구운 닭 가슴살과 야채.

오후 간식 : 얇게 썬 사과와 셀러리 줄기 샐러드.

저녁 : 삶은 새우와 찐 녹두.

테이블 번호 9의 조리법

구운 고기 패티

  • 살코기 200g;
  • 덩어리 건조 20g;
  • 우유 0 % 지방 30ml;
  • 버터 5g.

고기를 헹구고 다진 고기를 만드십시오. 이 시간 동안 덩어리를 우유에 담그십시오. 다진 고기에 빵, 소금, 후추를 소량 넣고 잘 섞는다..
우리는 커틀릿을 조각하여 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓습니다. 우리는 접시를 180도까지 가열 된 오븐에 보냅니다. 요리 시간-15 분.

사과와 양배추 조림

  • 사과 75g.;
  • 양배추 150g.;
  • 버터 5g;
  • 밀가루 15g;

먼저 양배추를 잘게 자르고 사과를 얇게 자릅니다. 뜨거운 프라이팬으로 옮기고 약간의 기름과 물을 넣으십시오. 끓여서 가끔 저어주고 준비 상태를 확인하십시오. 요리 시간-약 20 분.

타타르 파이크 퍼치

  • 파이크 퍼치 필렛 150g;
  • 레몬 ¼ 부분;
  • 올리브 10g;
  • 양파 1 PC.;
  • 케이 퍼 5g;
  • 저지방 사워 크림 30g;
  • 채소 (모든) 5g;
  • 튀김 용 올리브 오일 30ml.

베이킹 접시에 올리브 오일 30ml를 붓고 필레를 넣으십시오. 생선 위에 레몬 주스를 붓고 오븐에 보냅니다. 생선이 약간 데워지면 사워 크림을 접시에 넣고 약한 불로 요리하십시오. 올리브, 케이 퍼, 레몬을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 마지막에 파슬리로 양념하십시오..

미트볼과 야채 수프

  • 다진 닭고기 300g;
  • 신선한 허브;
  • 감자 3 개;
  • 당근 1 PC;
  • 양파-중간 양파 반;
  • 계란 1 개.

계란을 다진 닭고기에 넣고 잘게 썬 양파의 절반과 허브를 넣으십시오. 다진 고기를 미트볼 모양으로 만듭니다. 익힌 미트볼을 끓는 물에 넣고 물에 약간의 소금을 넣고 약 20 분 동안 요리합니다. 볶은 야채 (당근, 양파)와 나중에 감자를 추가합니다. 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

우유에 끓인 쇠고기

  • 쇠고기 필레 400g;
  • 우유 ½ 리터;
  • 푸성귀;
  • 소량의 소금 / 후추;
  • 올리브 오일 약 2 큰술.

쇠고기를 약 2 * 2cm로 자르고 향신료로 맛을 낼 필요가 있습니다. 약간의 올리브 오일에 슬라이스를 볶습니다. 그런 다음 우유와 허브를 넣으십시오. 약 20 분간 끓입니다..

다이어트 라따뚜이

  • 피망 2 PC;
  • 가지 2 개;
  • 호박 2 조각;
  • 토마토 5 개;
  • 작은 채소;
  • 튀김 용 올리브 오일 2 큰술. 엘.
  • 마늘 1 쪽.

먼저 토마토를 껍질을 벗길 필요가 있습니다. 이렇게하려면 강한 끓는 물로 그 위에 부어야합니다. 그러면 피부 자체가 잘됩니다. 껍질을 벗긴 토마토는 믹서기를 사용하여 으깬 다음 마늘과 허브를 추가해야합니다. 혼합물의 일관성이 균질하도록 모든 것을 잘 치십시오. 다음으로 올리브 오일에 담긴 프라이팬에서 잘게 잘린 호박, 가지 및 고추를 튀겨 야합니다. 야채가 반쯤 익었 으면 요리 한 토마토 소스를 살짝 넣고 약한 불에서 10 분 더 끓입니다..

다이어트 푸딩

이러한 디저트는 달콤한 밀가루 제품의 훌륭한 대안이 될 것입니다..

  • 사과 70g;
  • 호박 130g;
  • 우유 30ml;
  • 밀가루 4 큰술;
  • 계란 1 PC.;
  • 기름 1 큰술;
  • 저지방 사워 크림 40g.

화격자 호박과 사과. 결과물에 우유, 계란, 녹인 버터, 밀가루를 첨가하십시오. 이기다. 구성을 베이킹 접시에 부은 다음 오븐에 보내고 온도를 180 도로 설정하여 20 분 동안 그대로 두십시오. 저지방 사워 크림과 함께 제공 할 수 있습니다..

다이어트 결과

당뇨병에 대한 표 9는 환자에게 유익한 영향을 미칩니다. 따라서 제시된 식단에 따라 정기적으로 식사를하면 당뇨병 환자는 혈당을 정상화하고 전반적인 웰빙을 개선 할 것입니다. 또한 이러한식이 음식은 당뇨병 환자에게 매우 중요한 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이됩니다. 이것은 "올바른"탄수화물을 섭취함으로써 달성됩니다. 탄수화물은 식단에 있지만 쉽게 소화되지 않으므로 포도당 방울을 일으키지 않으며 지방 침착 물을 형성하지 않습니다. 체중 감소는 합병증의 발병을 예방하고 당뇨병의 장기적인 보상으로 이어집니다. 그렇기 때문에 과체중 당뇨병 환자에게 이러한 식단은 평생 식단으로 권장됩니다..

내분비학자는 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병 환자에게 9 번 다이어트를 권장합니다. 완전하고 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한 입장이 가능한 상품이 다양하기 때문에 디저트 등 다양한 레시피를 준비 할 수 있습니다..

당뇨병을위한 다이어트 테이블 9 번 [주간 메뉴]

이 기사에서는 다음을 학습합니다.

당시의 유명한 위장병 전문의 인 M. Pevzner는 특정 질병을 앓고있는 환자를위한 의료 메뉴의 필요성을 분석하여 환자의 질병에 따라 15 가지 유형의식이 영양을 만들었습니다. 표 9 또는식이 9 번은 당뇨병 환자를 위해 개발되었으며,이 질환 환자의 모든 영양 원칙을 충족합니다..

다이어트 # 9는 혈당 지수가 낮은 식품 (즉, 빠르고 높은 혈당 수치로 이어지지 않는 식품)을 섭취하는 것입니다. 또한이 식단은 건강에 해로운 탄수화물의 사용을 제한하여 과체중을 줄이는 데 도움이됩니다..

입원, 스파 등 모든 의료기관에서는 일반 의료 영양 외에식이 간호사를 준비해주십시오.식이 9 번을 준비해주십시오. 이는 당뇨병, 전 당뇨병이있는 모든 사람에게 표시됩니다. 이 다이어트는 가정에서 사용하기 위해 의사가 권장합니다..

다이어트 번호 9의 기본 원칙

9 번 다이어트는 단순 탄수화물과 동물성 지방의 섭취를 제한하여 저탄수화물과 저칼로리입니다. 이 다이어트의 주요 원칙은 다음과 같습니다.

  • 식단의 칼로리 함량을 하루 1700-2000 kcal로 줄입니다.
  • 2.5-3 시간마다 하루에 5-6 식;
  • 튀긴 음식, 매운 음식, 짠 음식, 매운 음식, 훈제 음식을 완전히 거부합니다.
  • 식단의 기초는 섬유질이 풍부한 야채, 단백질 공급 원인 고기, 반찬으로 그리고 탄수화물 공급 원인 아침 식사로 죽이어야합니다.
  • 부드러운 요리 방법이 권장됩니다 : 찜, 오븐 또는 삶은;
  • 대부분의 알코올 음료를 거부합니다.
  • 동물성 지방이 풍부한 식품의 최소 소비-콜레스테롤;
  • 다량의 탄수화물과 트랜스 지방을 포함하는 모든 종류의 패스트 푸드 사용 제거;
  • 하루에 10-12 그램 이하로 사용되는 최적의 식용 소금 양;
  • 최소 체중 1kg (1.5-2.0 리터) 당 30ml의 비율로 깨끗한 물 소비.

9 번 다이어트는 당뇨병 진단을받은 환자의 모든 요구 사항을 충족하며이 질병에 대한 치료 방법의 일부입니다. 이 식단은 혈당 수치를 정상화하고 당뇨병 합병증의 발병을 예방하며 소화를 정상화하며 인간의 안녕을 개선하는 데 도움이됩니다..

다이어트 번호 9로 섭취 할 수있는 음식?

물론, 표 9는 익숙하고 좋아하는 많은 요리를 금지하고 있으며, 그렇지 않으면 식단을 상상할 수 없습니다. 그러나 그것들을 버리면 문자 그대로의 의미에서 삶의 기간을 연장 할 수 있습니다. 건강에 좋은 음식을 좋아하고 적절하고 편리한 요리 방법을 찾아야합니다. 즉, 식사 스타일을 올바른 음식으로 바꿔야합니다..

당뇨병 환자의 식단에 포함되어야하는 제품에 대한 특정 요구 사항이 있습니다. 다음 제품이 허용됩니다.

  • 고기. 저지방 육류 및 가금류 : 닭고기, 칠면조, 토끼, 쇠고기, 돼지 고기를 삶거나, 구운 것, 찜 또는 조림 형태.
  • 바다와 강 물고기, 매리 네이드없이 삶거나 구운 생선, 찐 해산물.
  • 시리얼 및 시리얼 : 오트밀, 메밀, 퀴 노아, 보리 죽.
  • 유제품 : 저지방 요거트, 코티지 치즈, 우유, 사워 크림, 케 피어, 흰색 치즈 종류 : 아디 게, 술루 구니, 페타, 저염 페타 치즈.
  • 조리 방법이 요리, 스튜, 베이킹 또는 찜인 경우 모든 야채를 섭취 할 수 있습니다. 예외는 감자, 사탕무이며 소량 만 허용됩니다..
  • 과일과 열매는 사과, 배, 오렌지, 자몽, 딸기, 건포도, 크랜베리 ​​등 달콤하지 않고 제한된 수량 만 허용됩니다..
  • 베이커리 제품 : 소량의 밀기울 또는 호밀 빵.
  • 허용 된 곡물로 만든 죽을 지방 비율이 낮은 물이나 우유 (최대 1.5 %).
  • 두 번째 국물에 튀기지 않은 수프.
  • 듀럼 파스타.
  • 제한된 수량의 콩 (완두콩, 콩, 완두콩).
  • 계란은 1 pc의 양으로 허용됩니다. 하루에.
  • 무제한 그린.
  • 흑 녹차, 커피, 무설탕 코코아.

이 제품 목록은 겸손 해 보일 수 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 다양한 캐서롤, 수플레 및 스무디를 포함하여 식단을 다양화할 수 있으며, 이는 일반적인 제과류, 케이크 및 기타 제과 및 제과 제품을 대체합니다..

허용 된 탄수화물과 칼로리로 식단을 구성해야합니다. 잘 디자인 된 메뉴는 개인의 선호도, 연령, 신체 활동 수준 및 질병의 심각성을 충족합니다..

다이어트 번호 9-제 2 형 당뇨병에 대한 영양 요법

식단 # 9의 원칙을 따르는 것은 혈당을 유지하고 췌장을 내리는 데 좋은 선택입니다. 그렇기 때문에 당뇨병 환자에게 자주 권장됩니다..

적절한 영양의 원칙이 핵심이기 때문에 식단은 건강한 사람들에게도 해를 끼치 지 않습니다. 다이어트 9를 사용하면 제 2 형 당뇨병이있는 일주일 동안의 메뉴가 매우 다양하고 맛있을 수 있습니다..

일 주일간 샘플 메뉴

일주일 동안 대략적인 메뉴를 편집하면 소비되는 음식의 양을 제어하는 ​​것이 훨씬 쉽습니다. 이 접근 방식을 통해 시간을 절약하고 현명하게 계획 할 수 있습니다..

제 2 형 당뇨병 환자의 일일 식단에는 단백질 100g, 지방 65-70g, 탄수화물 300g이 포함되어야합니다. 총 칼로리 2,250-2,300 칼로리.

다이어트 번호 9의 하루 음식 표준은 다음과 같이 구성됩니다.

  • 호밀 빵 400g;
  • 버터 25g;
  • 사과 또는 당근 200g;
  • 300g 감자;
  • 80g 시리얼과 파스타;
  • 우유 250g;
  • 계란 2 개;
  • 치즈 30g;
  • 육류 또는 생선 180 ~ 200g.

이 세트의 일부 제품은 적절한 화학 성분으로 다른 제품으로 대체 될 수 있습니다..

나열된 제품 외에도 일일 식단에는 양배추, 잎이 많은 상추, 호박, 오이, 토마토뿐만 아니라 설탕 당근과 사탕무에서 으깨고 씻은 제품, 즉 소량의 설탕 물질이 포함되어 있지만 환자의 포화 상태에 기여하는 제품이 포함될 수 있습니다. 정상적인 장 기능.

비타민은 장미 엉덩이, 신선한 허브의 달인 형태로 제공됩니다. 소금-최대 5g / 일. 음식 섭취량-하루에 4 번.

다음은 1 주일 동안 제 2 형 당뇨병을위한 영양 옵션 중 하나입니다. 메뉴는 대략적이며 내분비 학자와 조정하고 질병 경과의 특성과 수반되는 병리의 존재에 따라 조정해야합니다. 요리를 선택할 때 항상 칼로리 함량과 화학 성분 (단백질, 지방 및 탄수화물의 비율)을 고려하는 것이 중요합니다..

  • 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 기름없는 메밀 죽, 약한 홍차 또는 녹차;
  • 두 번째 아침 : 신선하거나 구운 사과;
  • 점심 : 닭고기 국물, 양배추 조림, 삶은 칠면조 필레, 설탕이 첨가되지 않은 말린 과일 설탕에 절인 과일;
  • 저녁 : 토끼 미트볼, 밀죽, 차;
  • 아침 식사 : 호박 팬케이크, 오트밀, 양배추와 당근 샐러드, 설탕없는 레몬 차;
  • 두 번째 아침 : 토마토 주스 한 잔, 닭고기 달걀 1 개;
  • 점심 : 미트볼 수프, 견과류와 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드, 삶은 치킨 필레, 설탕없는 과일 음료;
  • 저녁 : 구운 파이크 퍼치, 구운 야채, 녹차;
  • 아침 식사 : 스크램블 에그, 야채 샐러드, 차;
  • 두 번째 아침 : 저지방 케 피어;
  • 점심 : 야채 수프, 삶은 칠면조 고기, 계절 야채 샐러드;
  • 저녁 : 찐 닭고기 미트볼, 조림 양배추, 홍차;
  • 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 밀 죽;
  • 두 번째 아침 : 귤, 로즈힙 국물 한 잔;
  • 점심 : 야채 및 닭고기 수프, 설탕에 절인 과일, 무 및 당근 샐러드;
  • 저녁 : 삶은 명태, 구운 야채, 차;
  • 아침 식사 : 메밀 죽, 케 피어 한 잔;
  • 두 번째 아침 : 사과;
  • 점심 : 후추로 채워진 닭고기 국물; 차;
  • 저녁 : 구운 치킨 필레, 찐 야채;
  • 아침 : 호박 캐서롤, 무가당 차;
  • 두 번째 아침 : 케 피어 한 잔;
  • 점심 : 당근, 콜리 플라워 및 감자 퓨레 수프, 찐 쇠고기 커틀릿, 설탕에 절인 과일;
  • 저녁 : 삶은 해산물, 찐 야채, 차;
  • 아침 : 저지방 코티지 치즈, 메밀 죽, 차;
  • 두 번째 아침 : 바나나 반;
  • 점심 : 야채 수프, 삶은 닭고기, 오이 및 토마토 샐러드, 설탕에 절인 과일;
  • 저녁 : 찐 대구리, 밀죽, 녹차;

아홉 번째 테이블에서는 맛있을뿐만 아니라 건강하게 먹을 수 있습니다. 허용되는 요리 목록은 매우 광범위하며 각 환자가 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다..

다이어트 번호 9의 일반 원칙

당뇨병을위한 다이어트 9는 치료의 필수 요소입니다. 그것 없이는 설탕이 항상 상승하기 때문에 약을 복용하는 것은 의미가 없습니다. 기본 원칙 :

  • 탄수화물 부하 감소;
  • 지방질, 무겁고 튀긴 음식 거부;
  • 메뉴에서 야채와 일부 과일의 우세;
  • 3 시간당 약 1 회 소량의 부분 식사;
  • 금주 및 흡연;
  • 충분한 양의 단백질 섭취;
  • 지방 제한.

제 2 형 당뇨병 식단을 지속적으로 따라야합니다. 환자가 질병의 심각한 합병증을 피하고 싶다면 가끔이라도 위반할 수 없습니다..

다이어트 수프 요리법

브로콜리와 콜리 플라워를 곁들인 치킨 수프

수프를 준비하려면 먼저 국물을 끓여서 요리 과정에서 물을 적어도 두 번 바꿔야합니다. 이로 인해 이론적으로 산업용 닭고기에 포함될 수있는 지방 및 모든 바람직하지 않은 성분은 환자의 약화 된 신체에 들어 가지 않습니다. 당뇨병에 대한 표 9의 규칙에 따르면 췌장에 과도한 지방을 넣는 것은 불가능합니다. 맑은 국물이 준비되면 수프 자체를 준비 할 수 있습니다.

  1. 작은 당근과 중간 양파를 자르고 버터에 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 이것은 수프에 더 밝은 맛과 향을 줄 것입니다..
  2. 두꺼운 벽이있는 냄비에 튀긴 야채를 놓고 닭고기 육수 위에 붓습니다. 약한 불로 15 분간 조리.
  3. 꽃차례로 자른 콜리 플라워와 브로콜리는 국물에 첨가되어야합니다. 재료의 비율은 취향에 따라 다를 수 있습니다. 원하는 경우 수프에 작은 다진 감자 1-2 개를 추가 할 수 있습니다 (그러나 야채의 전분 함량이 높기 때문에이 양을 초과해서는 안됩니다). 야채와 함께 국물을 15-20 분 더 끓입니다..
  4. 요리 5 분 전에 삶은 다진 고기를 국물이 요리 된 수프에 추가합니다. 가능한 한 적은 양의 소금을 사용하여 같은 단계에서 접시에 소금을 뿌립니다. 이상적으로는 향기로운 말린 허브와 향신료로 대체 할 수 있습니다..

미트볼 수프

살코기, 닭고기, 칠면조 또는 토끼를 사용하여 미트볼을 만들 수 있습니다. 돼지 고기는 지방을 많이 함유하고 있기 때문에 이러한 목적에 적합하지 않으며이를 기반으로 한 수프는 제 2 형 당뇨병의식이 영양에 적합하지 않습니다. 먼저 0.5kg의 고기를 필름, 힘줄로 청소하고 다진 농도로 분쇄해야합니다. 그 후 수프가 준비됩니다.

  1. 다진 고기에 믹서기에서 잘게 썬 계란 1 개와 양파 1 개를 넣고 약간의 소금을 넣습니다. 작은 공 (미트볼)을 만듭니다. 부드러워 질 때까지 끓여주세요..
  2. 미트볼을 제거하고 4-6 조각으로 자른 감자 150g과 둥근 조각으로 자른 당근 1 개를 국물에 넣습니다. 30 분 요리.
  3. 요리가 끝나기 5 분 전에 익힌 미트볼을 수프에 넣습니다..

서빙하기 전에 다진 딜과 파슬리로 요리를 장식 할 수 있습니다. Dill은 가스 형성과 싸우고 음식 소화 과정을 가속화하며 파슬리에는 유용한 색소, 방향족 성분 및 비타민이 많이 포함되어 있습니다..

당뇨병 환자를위한 메인 요리 조리법

주키니 팬케이크

팬케이크의 모양을 유지하려면 호박 외에 밀가루를 넣어야합니다. 당뇨병 환자는 밀기울 또는 밀가루를 사용하는 것이 좋지만 2 학년을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 거친 분쇄를위한 다양한 옵션이 정제 된 프리미엄 제품보다 훨씬 더 적합합니다. 팬케이크를 만드는 과정은 다음과 같습니다.

  1. 호박 1kg을 갈아서 닭고기 달걀 2 개와 밀가루 200g을 섞습니다. 반죽에 소금을 넣지 않는 것이 좋습니다. 맛을 높이기 위해 말린 향기로운 허브 혼합물을 첨가 할 수 있습니다.
  2. 소량의 식물성 기름을 첨가하여 팬케이크를 속도로 또는 느린 밥솥에서 튀겨 야합니다. 타는 것과 너무 바삭한 빵 껍질의 형성은 허용되지 않아야합니다. 팬케이크 양면을 살짝 갈색이면 충분합니다.

구운 파이크 퍼치

Zander에는 당뇨병 환자에게 매우 유익한 오메가 산이 많이 포함되어 있습니다. 그들은 혈관의 상태를 개선하고 심장 근육의 기능을 지원합니다. 파이크 퍼치를 찌거나 저지방 사워 크림으로 오븐에서 요리 할 수 ​​있습니다. 요리를 위해서는 중간 크기의 생선이나 기성품 등심을 선택하는 것이 좋습니다.

껍질을 벗기고 씻은 생선은 약간 소금, 후추로 2 큰술을 부어야합니다. 엘. 15 % 사워 크림. 180 ° C에서 1 시간 동안 오븐에서 굽습니다..

디저트 레시피

일부 환자의 단 음식 제한은 심각한 심리적 문제가됩니다. 때때로 건강에 좋은 디저트뿐만 아니라 맛있는 디저트를 사용하여 이러한 갈망을 극복 할 수 있습니다. 또한, 곡물과 채소에서 "천천히"탄수화물을 섭취하기 때문에 금단의 단맛을 먹고 싶은 욕구가 현저히 감소합니다. 당뇨병 환자는 다음 요리를 디저트로 준비 할 수 있습니다.

  • 사과와 코티지 치즈 캐서롤. 500g의 코티지 치즈를 포크로 반죽하고 2 개의 닭고기 달걀, 30ml의 저지방 사워 크림 및 15ml의 액체 꿀과 혼합해야합니다. 나머지 단백질은 잘 맞고 결과 질량과 결합되어야합니다. 사과 하나를 갈아서 준비물에 주스와 함께 추가해야합니다. 캐서롤을 200 ° C에서 30 분 동안 굽습니다..
  • 호박 캐서롤. 이중 보일러 또는 일반 냄비에 호박과 당근 200g을 끓입니다. 야채는 부드러워 질 때까지 잘게 썬 다음 날달걀 1 개, 2 tsp를 더해야합니다. 꿀과 계피 5g을 넣어 맛있는 향을냅니다. 결과 "반죽"을 베이킹 시트에 펴고 200 ° C에서 20 분간 구워냅니다. 요리가 다 익 으면 약간 식혀 야합니다.

당뇨병 환자를위한 특별한 젤리도 있습니다. 이 제품을 남용하지 않으면 구성에 많은 양의 펙틴 물질이 포함되어 있기 때문에 이점을 얻을 수 있습니다. 그들은 신진 대사를 정상화하고 항산화 효과를 나타내며 몸에서 중금속을 제거합니다..

구운 사과는 당뇨병 환자를위한 고 칼로리 및 건강에 해로운 디저트를 대체 할 수 있습니다. 계피를 뿌리고 견과류를 넣고 때로는 약간의 꿀을 넣을 수도 있습니다. 사과 대신 배와 자두를 구울 수 있습니다.이 과일은이 요리 옵션을 사용하여 똑같이 즐거운 단맛을냅니다. 단 음식 (식이 요법 포함)을 식단에 도입하기 전에 그 성분을주의 깊게 연구하고 의사와 상담해야합니다. 식사 후 혈당 수치를 조절하는 것도 유용 할 것입니다. 이것은 신체의 반응을 이해하는 데 도움이되며 필요한 경우 제때에 식단을 조정하는 데 도움이됩니다..

간식으로 좋은 점?

비만으로 어려움을 겪는 사람들은 주 식사 사이에 간식의 위험성을 직접 알고 있습니다. 그러나 당뇨병의 경우 저혈당증이 발생할 위험이 높기 때문에 심한 배고픔을 견디는 것은 위험합니다. 식욕을 진정시키기 위해 혈당 지수가 낮은 건강 식품을 섭취하면 사람의 웰빙이 악화되지는 않지만 반대로 활동과 성과를 유지하는 데 도움이됩니다. 당뇨병에서 표 9의 메뉴를 고려할 때 이상적인 간식 옵션은 다음과 같습니다.

  • 저지방 코티지 치즈;
  • 조각으로 자른 생 당근;
  • 사과;
  • 견과류;
  • 바나나 (과일 0.5 이하, 일주일에 2-3 회 이하);
  • 온화한 저칼로리 단단한 치즈;
  • 배;
  • 만다린 오렌지.

당뇨병에 대한 균형 잡힌 식단을 섭취하면 목표 혈당 수준을 유지하는 데 도움이됩니다. 9 번 다이어트는 실제로 유해한 탄수화물을 제한하는 건강한 식단의 한 유형입니다. 그것은 질병의 심각한 합병증의 위험을 줄이고 환자의 안녕을 보장합니다. 당뇨병 환자가 혼자 살지 않으면 자신과 가족을 위해 따로 음식을 준비 할 필요가 없습니다. 9 번 다이어트 레시피는 건강한 사람에게도 유용하므로 일반 메뉴의 기본이 될 수 있습니다..

지방과 고 칼로리 단 음식을 적당히 제한하면 심혈관 및 소화 시스템의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 제 2 형 당뇨병에 대한 이러한 식단은 과체중 증가, 혈중 콜레스테롤 증가 및 과도한 조직 인슐린 저항성의 발생 위험을 감소시킵니다..

당뇨병 환자를위한 다이어트 9

이 식단은 경증 및 중등도 2 형 진성 당뇨병, 관절 질환, 대규모 알레르기 질환 (기관지 천식 등)과 같은 질병의 치료에 사용됩니다..

    다이어트 번호 9의 목적

    탄수화물 대사의 정상화에 도움이되는 조건 생성, 탄수화물에 대한 환자의 내성 결정.

    다이어트 번호 9의 일반적인 특성

    탄수화물과 동물성 지방을 쉽게 소화 할 수 있기 때문에 에너지 함량이 적당히 감소한 식단으로 설탕과 단 것은 제외하고 자일리톨과 소르비톨을 사용합니다. 비타민과 미네랄의 생리적 규범이 있습니다. 설탕, 잼, 제과 및 기타 설탕이 많은 음식을 제거합니다..

    설탕은 감미료로 대체됩니다 : 자일리톨, 소르비톨, 아스파탐.

    조리 과정은 다양합니다 : 빵가루없이 끓이고, 끓이고, 굽고, 튀기십시오..

    하루에 5-6 번 먹기.

    비만 환자의 당뇨병과 함께 영양 요법은 비만 환자의 치료와 일치합니다. 다이어트 번호 8.

    다이어트 No. 9의 화학 성분 및 에너지 가치

    단백질 100g, 지방 70-80g (이 중 25g은 식물성), 탄수화물 300g은 주로 복잡하고 단순한 탄수화물로 인해 제외되거나 엄격하게 제한됩니다. 칼로리 함량 2300 kcal; 레티놀 0.3 mg, 카로틴 12 mg, 티아민 1.5 mg, 리보플라빈 2.1 mg, 니코틴산 18 mg, 아스코르브 산 100 mg; 나트륨 3.7g, 칼륨 4g, 칼슘 0.8g, 인 1.3g, 철 15mg. 무료 액체 1.5 l.

  • 다이어트에 추천하는 음식과 요리 # 9
    • 제품으로 만든 빵과 빵-주로 통 곡물 또는 밀기울을 첨가 한 것; 당뇨병 빵 : 단백질 밀기울, 단백질 밀.
    • 수프-대부분 조립식 야채, 보르시, 피클, okroshka, 콩으로 만든 채식주의 또는 뼈 국물 (육류 또는 생선 국물에서 일주일에 한두 번).
    • 육류 및 가금류 요리-살코기 및 가금류-소고기, 양고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조, 토끼를 삶은, 젤리, 구운 형태 (튀김 형태로 일주일에 한 번 허용). 거위, 오리, 동물의 내장, 뇌는 권장하지 않습니다..
    • 소시지-저지방.
    • 생선 요리-다양한 바다 및 강 물고기-대구, navaga, 얼음, 파이크 퍼치, 파이크 주로 삶은, 고기, 구운 형태.
    • 야채, 채소-콜리 플라워와 흰 양배추, 잎이 많은 샐러드, 가지, 호박, 수박, 호박, 오이, 토마토, 완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩, 피망, 양파, 사탕무, 당근, 파슬리, 딜, 셀러리, 엑스트라 곤, 고수풀. 감자 한정.
    • 딸기 및 과일 요리-무가당 종류의 딸기 및 과일 : 사과, 배, 모과, 오렌지, 레몬, 자몽, 석류, 체리, 자두, 복숭아, 건포도, 링곤 베리, 라즈베리, 딸기, 크랜베리, 로완, 날것, 말린 형태, 감미료를 사용하여 설탕을 첨가하지 않은 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리의 형태. 바나나, 무화과는 권장하지 않으며 포도, 건포도에 국한됩니다..
    • 곡물, 파스타-오트밀, 메밀, "헤라클레스", 기장, 밀기울이 포함 된식이 파스타, 다양한 곡물, 캐서롤 형태로식이 요법의 총 탄수화물 양을 고려한 요리.
    • 달걀 요리-반숙 또는 오믈렛, 스크램블 드 에그의 형태로 하루에 달걀 하나를 요리에 추가합니다..
    • 유제품-대부분 무 지방 또는 저지방-신선한 코티지 치즈 또는 커드 케이크, 푸딩, 커드 (설탕 무첨가), 케 피어, 요거트, 우유, 치즈, 크림, 저지방 버터 형태.
    • 제과-감미료 만 포함 된 식단 (비스킷, 비스킷, 자일리톨의 와플, 마멀레이드, 감미료가 포함 된 과자).
    • 지방-버터 (농민), 샌드위치 마가린, 해바라기, 옥수수, 천연 올리브 오일.
    • 음료-차, 우유 차, 커피 음료, 토마토 주스, 과일 및 베리 주스, 무설탕, 로즈힙 달임, 무설탕 무 알코올 음료, 미네랄 워터.
    • 스낵-샐러드, 비네 그레트, 젤리 저지방 생선 및 고기, 담근 청어, 치즈, 저지방 소시지, 야채 캐비어.
  • 다이어트 # 9에서 제외 된 음식 및 식사
    • 설탕, 과자, 초콜릿, 설탕이 첨가 된 과자, 머핀, 파이, 잼, 아이스크림 및 기타 과자.
    • 과자 제품.
    • 거위, 오리, 훈제 고기, 소금에 절인 생선.
    • 구운 우유, 크림, 발효 구운 우유, 스위트 요거트, 아란.
    • 육류 및 요리 용 지방.
    • 강력하고 기름진 국물.
    • 유제품 치즈, 크림, 스위트 커드 스낵.
    • 지방이 많은 고기, 생선, 가금류, 소시지, 소금에 절인 생선.
    • 쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타.
    • 소금에 절인 야채. 절인 소금에 절인 양배추.
    • 매운맛, 매운맛, 훈제 스낵, 겨자, 후추.
    • 포도, 건포도, 무화과, 바나나 및 기타 달콤한 과일.
    • 설탕이 첨가 된 주스와 과일 물.
    • 알코올 음료.
  • 당뇨병 환자를위한 대략적인 일일 다이어트 메뉴 No. 9
    • 아침 식사 : 메밀 죽 (가루-40g, 버터-10g), 고기 (또는 생선) 파테 (고기-60g, 버터-5g), 우유 차 (우유-50g).
    • 11 시간 : 케 피어 한 잔.
    • 점심 : 야채 수프 (식물성 기름-5g, 불린 감자-50g, 양배추-100g, 당근-25g, 사워 크림-5g, 토마토-20g), 삶은 고기-100g, 불린 감자-150g, 버터-5g, 사과-200g.
    • 17 시간 : 효모 음료.
    • 저녁 식사 : 코티지 치즈가 든 당근 zrazy (당근-75g, 코티지 치즈-50g, 세 몰리나-8g, 호밀 크래커-5g, 계란-1 조각). 삶은 생선-100g, 양배추-150g, 식물성 기름-10g, 자일리톨 차.
    • 밤에는 케 피어 한 잔.
    • 하루 빵-250g (주로 호밀).
  • 당뇨병 환자를위한 대략적인 당일 제품 세트
    • 버터 20g.
    • 우유 200ml.
    • 케 피어 200ml.
    • 커드 100g.
    • 사워 크림 40g.
    • 가루 50g.
    • 감자 200g.
    • 토마토 20g.
    • 양배추 600g.
    • 당근 75g.
    • 채소 25g.
    • 쇠고기 150g.
    • 생선 100g.
    • 식빵 100g.
    • 검은 빵 200g.
  • 다이어트 옵션 번호 9

    9 번 식단의 변형이 개발되었습니다-기관지 천식 환자를위한 VG Baranov의 시험 식단, 9b 식단 및 9 번 식단.

    테스트 다이어트 V.G. Baranov
      V.G. Baranov 식단의 화학 성분 및 에너지 가치

      단백질-116g; 탄수화물-130, 지방-136g, 에너지 값-2170-2208 kcal. 단백질 / 지방 / 탄수화물 비율 = 1 : 1.3 : 1.2.

      시험 식의 배경에 대해 공복 혈당과 설탕에 대한 일일 소변을 5 일에 1 회 이상 검사합니다..

      탄수화물 대사의 매개 변수가 정상화되면이 식단을 2 ~ 3 주 동안 치료 한 후 체중에 따라 3 ~ 7 일마다 1XE를 추가하여 점차적으로 확장합니다. 새로 첨가하기 전에 혈액과 소변에서 설탕을 검사합니다. 시험 식단을 12XE로 확장하고 2 개월 동안 유지 한 다음 3 ~ 7 일 간격으로 4XE를 추가합니다. 필요한 경우식이 요법의 추가 확장은 1 년 후에 수행됩니다..

    • V. G. Baranov의 시험 식에 대한 권장 및 제외 식품 및 요리 9 번 다이어트와 유사.
    • V.G. Baranov의 시험 식단의 일일 제품 세트
      • 고기, 생선 250g.
      • 커드 300g.
      • 치즈 25g.
      • 우유, 케 피어 500ml.
      • 버터와 식물성 기름 60g.
      • 야채 (감자와 콩류 제외) 800g.
      • 과일 (포도, 바나나, 감, 무화과 제외) 300g.
      • 검은 빵 100g.
  • 다이어트 번호 9b 다이어트 번호 9b에 대한 적응증

    다량의 인슐린을 투여받는 인슐린 의존성 당뇨병 환자에게 권장.

      9b 식단의 화학 성분 및 에너지 가치

    식단은 화학 성분이 합리적 테이블에 가깝습니다..

    단백질-100g, 지방-80-100g, 탄수화물-400-450g, 에너지 값 2700-3100 kcal kcal.

    9 번 다이어트와 9 번 다이어트에 동일한 음식과 요리가 허용됩니다..

    설탕 대신에 다양한 감미료가 사용되지만 인슐린을 투여받는 각 환자는 가능한 저혈당증을 막기 위해 설탕을 가지고 있어야합니다..

    탄수화물의 주요 양은 첫 번째 아침과 점심에 제공되어야합니다. 이 식사 전에 인슐린을 투여합니다. 저녁 식사 전에 인슐린을 투여 할 때 가능한 저혈당 반응을 방지하기 위해 음식을 밤새도록 두어야합니다..

    당뇨병 성 혼수 상태가 될 위험이 있으므로 식단의 지방량은 30g, 단백질은 50g으로 줄여야합니다. 탄수화물 함량은 300g을 초과하지 않아야합니다. 동시에 주입 된 인슐린의 용량을 늘려야합니다..

    기관지 천식 환자를위한 다이어트 옵션 9 번
      기관지 천식 환자를위한 식단 9 번의 화학 성분 및 에너지 값

      음식의 칼로리 함량은 에너지 원에 대한 필요의 생리적 규범에 따라 계산되지만 설탕과 음식 및 그것을 포함하는 요리의 제한이 있습니다. 기관지 천식 환자 표의 평균 칼로리 함량은 2600-2700 kcal입니다. 그들은 100-130g, 지방-85g, 탄수화물-300g의 단백질로 표시되어야합니다. 식용 소금의 양은 10-11g입니다. 액체는 1.5-1.8 리터까지 섭취해야합니다..

      하루 총 음식량은 4 ~ 5 끼로 나누어야합니다..

    • 기관지 천식 환자를위한 9 번 다이어트 추천 식품 및 식사
      • 첫 번째 코스-살코기와 가금류의 육수를 기준으로 준비된 수프 및 기타 요리에는 최소한의 추출물이 포함되어야합니다..
      • 두 번째 코스는 저지방 육류, 생선 및 가금류로 준비됩니다..
      • 닭고기와 달걀 흰자위는 종종 음식 알레르겐이지만 천식의 원인에 대한 병 인적 역할이 확인되지 않으면 그 사용이 허용되지만 환자의 식단에서 그 양을 제한해야합니다.
      • 우유 단백질은 알레르겐이며 알레르기 성향이있는 사람들에게 위험 할 수 있으므로 우유와 유제품은주의해서 섭취합니다. 염소, 암말의 우유도주의해서 섭취해야합니다..
      • 두 번째 코스의 반찬은 야채로 준비 할 수 있지만이 경우 요리, 스튜, 찜을 선호해야합니다..
    • 기관지 천식 환자 9 호 다이어트 식품 및 식사 제외
      • 설탕, 꿀, 과자 (아이스크림), 튀긴 음식 및 훈제 음식과 같은 무료 탄수화물 섭취를 제한하십시오..
      • 가능하면 빵, 파이, 쿠키, 페이스트리 및 유사 제품 및 요리와 같은 밀가루 제품의 사용을 최대한 제한하십시오..
      • 양고기, 기름진 돼지 고기, 시리얼과 국수로 맛을 낸 스프는 제외됩니다..
      • 튀김, 매우 매운 음식, 짠 음식, 향신료와 조미료 사용, 매운 소스, 통조림 음식 (스튜, 생선 통조림 및 유사 식품)을 먹는 것과 같은 요리 방법을 거부하는 것이 좋습니다..
      • 식품 알레르겐으로서 우유의 병 인적 역할이 확실하게 알려진 경우, 가능하면 소비에서 제외됩니다 (직접 및 다양한 요리의 일부로).
      • 종종 알코올성 음료 (소량이라도)의 사용은 전형적인 천식 발작을 유발하는 요인이므로 기관지 천식으로 고통받는 사람은 알코올성 음료, 심지어 저 알코올 음료 (맥주)의 섭취를 완전히 배제해야합니다..
      • 전채 중에서 소금에 절인 생선, 절인 버섯, 야채, 매운 종류의 야채 및 기타 스낵은 제외하십시오..
      • 고추, 겨자, 향신료는 식단에서 완전히 제외됩니다..
      • 과일에서 포도, 감귤류 (오렌지, 레몬, 자몽, 주스, 잼 및 기타 제품), 딸기, 라즈베리, 대추 야자, 건포도, 바나나 사용이 제한됩니다..
      • 꿀, 잼, 잼, confiture, 초콜릿, 코코아의 사용을 제한하십시오.
      • 음료 중 금지 된 과일이나 베리류의 주스, 코코아, 커피, 핫 초콜릿은 제한됩니다..
    • 기관지 천식 환자를위한 대략적인 1 일 식단 메뉴 번호 9
      • 옵션 번호 1

        • 첫 번째 아침 식사 : 세 몰리나 죽-150g, 버터-20g, 저지방 코티지 치즈-100g, 레몬 차-180ml.
        • 두 번째 아침 : 사과가 든 호박 캐서롤-100g, 삶은 고기 파테-80g.
        • 점심 : 야채 okroshka-180g, 삶은 고기로 채워진 양배추 롤-200g, 야채 스튜-100g, 사과 퓌레 젤리-180ml.
        • 오후 간식 : 식물성 기름이 든 비네 그레트-100g.
        • 저녁 식사 : 삶은 감자-200g, 사워 크림의 버섯-150g, 사과 주스-180ml.
        • 밤 : 케 피어-180 ml.
        • 첫 번째 아침 식사 : 죽-버터 150g-20g, 레몬 차-180ml.
        • 두 번째 아침 : 과일 필라프-100g, 구운 사과-75g.
        • 점심 : 채식주의 보르시-180ml, 사워 크림-10g, 삶은 고기로 채워진 호박-200g, 구운 당근 커틀릿-100g, 말린 과일 젤리-180ml.
        • 오후 간식 : 블랙 커런트 젤리-180g.
        • 저녁 식사 : 삶은 감자-200g, 삶은 고기 굴 라시-150g, 신선한 사과 설탕에 절인 과일-180ml.
        • 밤 : 케 피어-150 ml.
        • 첫 번째 아침 식사 : 세 몰리나 죽-버터 150g-20g, 로즈힙 국물-180ml.
        • 두 번째 아침 : 코티지 치즈가 든 감자 캐서롤-100g, 삶은 혀-40g.
        • 점심 : 녹색 양배추 수프-180ml, 삶은 고기가 든 팬케이크-150g, 당근이 든 간 푸딩-50g, 말린 과일 젤리-180g.
        • 오후 간식 : 구운 당근 커틀릿-100g.
        • 저녁 : 삶은 감자-200g, 소스에 끓인 미트볼-150g, 신선한 사과 설탕에 절인 과일-180ml.
        • 밤 : 케 피어-150ml.
        • 국물이 투명하다.

        필요량 : 뼈가있는 쇠고기 1kg, 쇠고기 (펄프) 200g, 달걀 흰자 1 개, 당근 1 개, 파슬리 1/2 묶음, 셀러리 1/2 묶음, 양파 1 개, 올 스파이스 완두콩 ​​4 개, 베이 리프 1 개, 물 3 리터, 소금.

        조리. 씻고 다진 뼈, 고기를 냄비에 넣고 물을 넣고 끓입니다. 그런 다음 국물을 배출하고 다시 뜨거운 끓인 물로 고기를 부으십시오. 물이 끓으면 거품과 소금을 제거하고 약한 불로 3 시간 이상 끓인 후 잘게 썬 채소를 끓인다. 요리가 끝나면 후추, 베이 리프를 넣으십시오. 국물이 익 으면 불에서 팬을 제거하고 뼈와 고기를 제거하고 국물이 가라 앉게하십시오. 그런 다음 금속 미세 체를 통해 걸러냅니다. 익힌 국물이 충분히 투명하지 않으면 달걀 흰자위로 맑게 할 수 있습니다. 이 국물을 수프의 기초로 사용하십시오. 국물에는 송아지 고기, 살코기 쇠고기를 사용할 수 있습니다.

        필요량 : 약한 국물 200g, 양파 20g, 기름 10g, 당근 20g, 맛볼 허브 20g, 피클 50g, 감자 50g, 진주 보리 20g, 사워 크림 30g.

        조리. 당근과 양파는 작은 조각으로 자르고 약간 끓입니다. 오이를 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 약간의 국물을 붓고 10-15 분 동안 요리하십시오. 나머지 국물에서 감자로 시리얼을 끓여서 같은 장소에 허브와 함께 오이와 당근을 넣으십시오. 국물이 끓고 사워 크림으로 간을합니다.

        여름식이 스프.

        필요량 : 국물 300g, 버터 15g, 양파 20g, 당근 40g, 양배추 120g, 감자 60g, 토마토 40g, 사워 크림 30g, 파슬리.

        조리. 약간의 기름과 물에 잘게 썬 양파를 끓입니다. 그런 다음 얇게 썬 당근을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 감자와 함께 양배추를 작은 입방체로 자르고 끓는 국물에 넣고 조림 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 서빙 할 때 수프에 사워 크림과 잘게 썬 파슬리를 넣으십시오..

        필요량 : 약한 국물 200g, 버터 10g, 당근 20g, 토마토 퓌레 10g, 비트 50g, 양파 20g, 양배추 60g, 감자 60g, 밀가루 3g, 사워 크림 30g, 베이 리프.

        조리. 다진 당근과 사탕무를 냄비에 넣고 기름, 토마토 퓌레, 소금을 넣고 끓인 후 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 양파를 기름에 볶고 조림 야채와 섞는다. 그런 다음 국물을 부어 잘게 썬 양배추와 감자를 넣고 베이 리프를 넣으십시오. 야채가 준비 될 때까지 양배추 수프를 요리하십시오. 그런 다음 양배추 수프를 체에 문지르고 구운 밀가루, 소금으로 맛을 낸 다음 다시 끓입니다. 서빙 할 때 양배추 수프에 사워 크림을 추가하십시오.

        미트볼 수프.

        필요량 : 국물 300g, 버터 10g, 살코기 또는 송아지 고기 70g, 감자 200g, 계란 1/2 개, 양파 20g, 파슬리.

        조리. 고기를 고기 분쇄기에 통과시키고 잘게 썬 양파, 계란, 소금의 절반을 넣고 잘 섞습니다. 다진 고기에서 작은 미트볼을 굴려 국물에 끓입니다. 나머지 국물을 끓이고 감자와 남은 양파를 버터에 미리 볶습니다. 국물이 익 으면 미트볼을 넣고 잘게 썬 파슬리를 뿌린다.

        으깬 미트볼을 곁들인 생선 수프.

        필요량 : 생선 국물 250g, 양파 20g, 생선 100g, 롤 10g, 우유 20g, 계란 흰자 5g, 감자 200g, 사워 크림 30g, 버터 5g, 허브.

        조리. 양파를 기름에 볶고 생선 국물에 넣고 다진 감자를 넣고 끓입니다. 우유에 적신 한 덩어리와 함께 고기 분쇄기에 생선을 통과시키고 계란, 소금을 넣고 다진 생선을 잘 섞습니다. 미트볼을 만들고 국물에 따로 요리하십시오. 그런 다음 수프에 미트볼을 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 테이블에 봉사하고 허브를 뿌린다..

        쌀 국물을 곁들인 야채 퓌레 스프.

        필요량 : 감자 150g, 당근 70g, 쌀 30g, 우유 1 잔, 1 큰술. 엘. 버터, 1/2 달걀 노른자.

        조리. 쌀을 헹구고 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 그런 다음 문지르고 삶은 으깬 감자와 당근과 섞고 끓는 우유로 희석하고 노른자와 버터로 맛을 낸다. 다진 허브로 서빙, 장식.

        필요량 : 송아지 고기 200g, 롤 20g, 우유 30g, 버터 5g.

        조리. 고기를 헹구고 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 우유에 불린 덩어리를 넣고 다진 고기를 다시 다진다. 나머지 우유와 녹인 버터, 소금을 넣고 저어줍니다. 커틀릿을 만들어 찜통의 와이어 랙에 올려 놓습니다. 찜통을 불에 태우고 커틀릿을 15 분 이상 익 힙니다. 버터로 커틀릿 제공.

        필요량 : 살코기 200g, 쌀 30g, 버터 20g.

        조리. 고기를 고기 분쇄기에 통과시키고 쌀을 물에 부드러워 질 때까지 끓인 다음 물기를 빼고 고기와 섞은 다음 고기 분쇄기를 다시 통과하고 다진 고기와 소금에 약간의 물을 넣으십시오. 덩어리를 잘 섞고 몇 개의 공을 만드십시오. 미트볼을 찐다. 서빙 할 때 사워 크림을 따르십시오.

        찐 닭고기.

        필요량 : 닭고기 300g, 오래된 롤 20g, 우유 20g, 버터 15g.

        조리. 닭고기를 고기 분쇄기에 통과시키고 우유에 적신 빵을 넣고 다시 건너 뛰고 약간의 버터를 넣고 잘 섞은 다음 미트볼 모양을 만듭니다. 증기. 야채 반찬과 함께 미트볼을 제공하십시오.

        오븐에서 구운 생선.

        필수 : 철갑 상어 또는 파이크 퍼치 1kg, 2 큰술. 엘. 사워 크림, 1 큰술. 엘. 오일, 소금, 파슬리.

        조리. 기름칠 베이킹 시트에 껍질을 벗긴 생선 껍질 쪽이 아래로 향하도록 놓습니다. 위에 사워 크림을 바르고 소금을 바르고 녹인 버터를 부어주세요. 오븐에 넣고 30 분 이상 굽습니다. 서빙하기 전에 조각으로 자르고 파슬리로 장식하십시오.

        소스에 구운 삶은 고기.

        필요량 : 저지방 쇠고기 150g, 우유 70g, 밀가루 5g, 사과 100g, 1 큰술. 엘. 버터.

        조리. 고기를 삶아 작은 조각으로 자른 다음 우유와 밀가루로 소스를 준비하십시오. 사과를 껍질을 벗기고 속을 채운 다음 얇게 자릅니다. 그 후 프라이팬에 기름을 바르고 바닥에 사과 동그라미를 놓고 사과 위에 사과가 섞인 고기를 넣으십시오. 소스를 얹고 굽는다.

        필요량 : 호박 130g, 사과 70g, 우유 30g, 1 큰술. 엘. 버터, 세 몰리나 15g, 달걀 1/2 개, 사워 크림 40g.

        조리. 호박 껍질을 벗기고 잘게 자르고 반쯤 익을 때까지 우유로 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 사과를 넣고 3-4 분 더 끓인 다음 세 몰리나를 넣고 스토브 가장자리의 뚜껑 아래에 팬을 5 분 동안 유지 한 다음 식 힙니다. 노른자와 별도로 휘저어 진 달걀 흰자를 넣고 덩어리를 섞고 기름칠 접시에 넣고 굽습니다. 사워 크림과 함께 제공.

        감자 zrazy "서프라이즈".

        필요량 : 송아지 고기 100g, 감자 250g, 허브.

        조리. 고기를 끓여서 다진다. 감자를 삶아 문지르고 다진 채소를 넣으십시오. 준비된 감자 덩어리를 원으로 만들고 다진 고기를 가운데에 넣으십시오. 한증탕에 넣고 굽는다.

        필요량 : 코티지 치즈 100g, 밀가루 10g, 사워 크림 20g, 설탕 10g, 계란 1 개.

        조리. 코티지 치즈를 갈아서 계란과 섞은 다음 밀가루와 설탕을 넣으십시오. 이 덩어리에서 롤을 만들고 작은 조각으로 자릅니다. 만두를 끓는 물에 넣고 끓입니다. 만두가 뜨 자마자 꺼내서 사워 크림과 함께 드세요.

        베리 젤리.
        필요량 : 신선한 딸기 50g, 설탕 15g, 감자 전분 6g. 조리. 열매를 갈아서 무명천으로 주스를 걸러냅니다. 추출물을 물에 삶아 국물에서 젤리를 걸러 내고 요리하십시오. 젤리가 식 으면 베리 주스를 부어주세요.

더 많은 당뇨병의 진단에

췌장 두부 암

다이어트

췌장암은 악성 신 생물의 다형성 그룹에 속하는 심각한 질병으로, 그 형성은 췌장 머리의 선단과 관에서 직접 발생합니다. 초기 단계 에서이 질병은 어떤 식 으로든 나타나지 않지만 특정 발달 단계에 도달하면 종양이 인접한 기관으로 전이되면 몸에서 돌이킬 수없는 병리학 적 과정이 발생하며 뚜렷한 임상상이 동반됩니다.30 %의 사례에서 췌장 두부 암은 예방 건강 검진 중에 우연히 진단됩니다.

Glucometer Gamma mini : 가격 및 리뷰, 비디오 강의

복수

감마 미니 혈당 측정기는 가장 콤팩트하고 경제적 인 혈당 모니터링 시스템이라고 할 수 있으며 많은 긍정적 인 평가를 받고 있습니다. 이 장치의 크기는 86x22x11mm이고 무게는 배터리없이 19g에 불과합니다..새로운 테스트 스트립을 설치할 때 코드를 입력 할 필요가 없으며, 최소량의 생물학적 물질이 분석에 사용됩니다.