메인 / 그 원인

5 주 다이어트

첫 번째 주, 두 번째, 세 번째 등 일주일 내내 생야채와 5 % 지방 함량의 치즈와 요구르트 만 먹습니다 (더 이상은 아니지만 무 지방은 아닙니다). 모든 수량! 삶은 달걀은 하루에 한 개만 허용됩니다. 하루 중 언제든지! 이 점진적 식단의 요점은 가능한 한 많은 채소를 섭취하고 5 %의 유제품을 섭취하는 것입니다. 차, 커피는 수량에 관계없이 가능하며 (물론 우유와 설탕이 없으면 감미료를 사용해서는 안됩니다) 물은 하루에 2 리터가 필수입니다. 조금 슬프 셨나요? 그러니 저를 대신하여 녹색 사과 세 개를 더드립니다. 뭐? 아니요, 건강.

또한 어떤 조합 으로든 제품을 자유롭게 사용할 수 있습니다. 원한다면 오이를 갉아 먹고 불가리아 페타 치즈 (5 %)를 뿌린다. 원할 경우 토마토와 피망을 요구르트에 담 그거나 원하는 경우 모든 종류의 야채로 샐러드의 큰 부분을 만들고 삶은 달걀을 자르고 치즈로 모든 것을 뿌린다..

그리고 당신이 배고프다 고 감히 불평하십시오! 일주일 내내 아침, 오후, 저녁, 밤에 침착하게 먹습니다. 두 번째도 마찬가지입니다. 놀랍게도 두 번째 주부터는 내가 기부 한 야채, 치즈, 사과 외에는 아무것도 먹고 싶지 않습니다. 많은 사람들은 삶은 달걀을 거부하기도하는데, 식단을 시작할 때 탐욕스럽게 먹습니다. 두 번째 주가 끝날 무렵, 당신은 몸 전체와 생각에서 특별한 가벼움을 느낄 것입니다. 지방, 고기, 단 것이없는 유기체는 활발한 행동이 필요하며 간음하지 않도록 노력해야합니다..

세 번째 주가 시작될 때부터 야채와 치즈에 고기, 가금류 또는 생선을 삶거나 찌거나 튀겨 야합니다 (기름없이!). 치즈와 요거트를 조금 줄여주세요. 3 주 동안 야채, 치즈, 고기, 계란, 사과를 먹습니다. 그리고 모든 것. 다이어트를 시작한 지 3 주가 지나면 놀란 동료와 가정 앞에서 녹기 시작합니다..

지난 2 주 동안 가장 심한 체중 감소가있었습니다.

다이어트가 끝나면 유연한 암사슴처럼 보이는 당신, 그리고 산들 바람에 구부러진 갈대를 닮은 당신은 모든 종류의 요리에 즉시 뛰어 들지 못할 것이라는 사실에 대비하십시오. 빵과 버터, 튀긴 감자 또는 만두를 먹으려면 열심히 노력해야합니다..

1 년에 한 번 과체중이 아닌 사람이라도 간단하고 가벼운 식단으로 몸을 깨끗이하는 것이 좋습니다..

나는 제안 된 식단의 본질을 반복 할 것입니다.


첫 번째 및 두 번째 주
생 야채.
5 % 지방의 모든 종류의 치즈와 요구르트.
삶은 달걀 1 개.
세 개의 녹색 사과.
커피, 차, 물.


셋째, 넷째, 다섯째 주.

모든 것이 동일하고 고기, 가금류 또는 생선 조각.
치즈와 요거트를 조금 줄이십시오 (300-400g).
이것이 하루 중 어느 때나 수량에 관계없이 모든 것임을 잊지 마십시오..

필요한 것:
계란 (1 일 1 개).
발효유 천연물 지방 함량 5 % 포함 (예 : 방부제, 설탕, 첨가제, 안정제 및 기타 화학 물질이없는 것)은 케 피어, 요거트입니다.,
발효 구운 우유, 유산균, 요구르트....... (사워 도우로 만든 모든 유제품).
완전히 지방이없는 음식은 불가능합니다. 이것은주기를 위반할 수 있습니다. 치즈 최대 5 % 지방, 폴라 ( "Valio") 4 %.
곡물 코티지 치즈 "수제 치즈"생산 "카라 트"4 %,
발리 오 -2-4 %, "도마 쉬니 치즈"생산 "아침 이슬"4 %,
"마을의 집"5 %. (플라스틱 컵으로 판매).
날것과 녹말이없는 야채 만.
직접 요구르트를 준비 할 수 있습니다. 우유를 끓입니다. 약 70도까지 식히십시오. 0.5 우유에 효모 2 티스푼 (일반 요거트 액 티비 아, 할 수 있고 달게하면 첫 번째 배치는 달콤함)을 넣고 뚜껑을 닫고 6 시간 후에 요거트가 준비됩니다. 매우 맛있고 가장 중요한 것은 첨가물이 없다는 것을 확신 할 수 있습니다.
통조림 야채를 제한하고 (아직 신선하지 않음) 일주일에 1-2 회 이상 먹지 않는 것이 좋습니다. 그리고 정말로 원한다면...하지만 그것들없이하는 것이 좋습니다!
소금이 가능하고, 무염식이 요법은 물-소금 대사, 신장, 뇌, 심장에 위배됩니다... 그러나 합리적인 양의 소금을 섭취하십시오! 더 나은 요오드 처리 (금기 사항이없는 경우!).
소금에 절인 양배추, 피클, 토마토, 설탕이 준비에 사용되지 않은 경우-드물게.
사과 (하루 3 개)-녹색 (다른 것으로 대체 불가).
음식에 천연 허브와 향신료 추가.
차 (검은 색은 신체의 탈수를 유발하기 때문에 대부분 녹색), 허브 주입, 커피 (설탕과 우유 제외) 및 신선한 주스, 여전히 약간 소금에 절인 미네랄 워터,
샐러드 양념을하고 차에 레몬 즙을 넣을 수 있습니다. (레몬 펄프는 허용되지 않습니다)
3 주부터 :
생선, 해산물, 고기, 내장-조림, 삶은, 기름없이 튀긴 것. (붙지 않는 조리기구).
완제품 300g을 얻으려면 냉장 식품을 요리하거나 끓여야합니다 : 쇠고기-480g
송아지 고기-450g
닭 (유방)-420g
생선-380g
물, 소금, 생선 / 고기 만 포함 된 고기 및 생선 통조림.
소금에 절인 생선, 펠트 고기, 금지 품목없이 조리.

추신 : 우유에 관해서는 Protasov 자신은 우유를 금지하지 않지만 많은 사람들이 다이어트 기간 동안 우유를 거부합니다. 어쨌든 식단에 우유를 남기기로 결정했다면 1.5 %를 넘지 않아야하고 우유의 양은 하루에 300ml를 초과해서는 안됩니다..
"위반"이 위험한 이유는 무엇입니까?
영양을 조직 할 때 우리는 신체를 재 훈련합니다. "빠른"탄수화물 대신 "느리게"(복잡한 탄수화물) 분해하도록 강제합니다.이 작업에는 익숙하지 않은 작업이 필요합니다. 이것이 3 일간 지속되는 "탄수화물 금단"의 이유이며 견뎌야합니다..
"느린"탄수화물 (낮은 GI 포함)은 인슐린 생산과 혈류로의 전달을 정상화하며, 이는 체지방 형성을 담당합니다. 예를 들어, 단 음식의 모든 복용량은 인슐린의 대량 방출, 즉 취약한 인슐린 균형을 위반하고 신체를 "교육"하려는 노력을 무효화합니다. 하나의 사탕이 10g의 체중 증가로 당신을 위협한다고 생각하지 마십시오. 그것은 신체가 다시 "인슐린 날 뛰기", 즉 과체중으로 이어지는 거의 치료 된 대사 장애의 재발을 시작할 것이라고 위협합니다. 소량으로 나쁜 일이 일어나지 않을 것이라고 생각하십니까? 아아, 그렇지 않습니다. 신체는 소화관에 들어간 모든 양의 물질에 적절하게 반응합니다. 작은 알약을 복용하면 의심의 여지가 없습니다.!


6 주 5와 비슷하지만 덜 기름진 신 우유 + 물에 2-3 큰 스푼의 죽.
7 주 6 주 동안 사과를 다른 무가당 과일로 대체합니다..
7처럼 8은 약간의 말린 과일을 추가합니다
9처럼 8 삶은 야채 추가 + 우유 일부를 고기로 대체
10부터 우리는 가벼운 국물과 일상 생활의 다른 제품을 식단에 도입하기 시작합니다..
식이 음식의 양을 점진적으로 줄입니다..
최소 1 ~ 2 개월 동안 식단에 포함하지 마십시오 (쌀, 파스타, 베이커리 제품).

1. 유제품의 일부 (전부는 아님!) 완전 무 지방 (0.5-1 %
지방 함량), 샐러드에 식물성 기름을 첨가하여 보충하십시오. 하루 동안
-식물성 기름 15g 이하 (3 티스푼). 그것은 부분입니다
동물성 지방을 동일한 양의 식물성 지방으로 대체합니다. 에 대한
정보 : 올리브 3 개에 좋은 지방 1.5g, 큰 3 개
아몬드 조각도. 따라서 올리브 오일을 먹었거나
견과류, 기름의 양을 줄입니다. 우리는 항상 지방을 계산합니다! 더 이상은 없어
모든 것에 대해 하루 30-35g-지방, 유제품, 육류를 포함한 모든 것에 대해,
생선, 샐러드, 튀김 공원 및 계란 (노른자에 4-6g의 지방);
2. 사과 세 개 중 두 개는 다른 과일로 대체됩니다 (그러나 그다지
달콤하고 물론 바나나도 아니고 망고도 아니고 말린 날짜도 아닙니다.
3. 아침에는 야채 대신에 (가급적 굵은 귀리에서) 죽을 먹습니다.
계산
1-2 테이블. 적절한 양의 물에 마른 시리얼 큰 스푼. 서빙 사이즈 -
최대 250ml 죽의 경우-저지방 코티지 치즈와 야채 샐러드;
4. 우리는 유제품 중 일부를 가장 희박한 육류, 닭고기 및
기타 희박한 단백질 공급원.
식단을 종료하기위한 대략적인 루틴 :
그것에 집착 할 필요가 없으며 천천히 탄수화물을 도입하고 지방을 계산해야합니다.
6 주 5와 비슷하지만 덜 기름진 신 우유 + 물에 2-3 큰 스푼의 죽.
6 주 7 주 동안 사과를 다른 무가당 과일로 대체합니다..
7처럼 8은 약간의 말린 과일을 추가합니다
9처럼 8 삶은 야채 추가 + 우유 일부를 고기로 대체
10부터 우리는 가벼운 국물과 일상 생활의 다른 제품을 식단에 도입하기 시작합니다..
점차적으로식이 음식의 양을 줄임으로써.
최소 1 ~ 2 개월 동안 식단에 포함하지 마십시오 (쌀, 파스타, 베이커리 제품).
식단 자체의 기간 동안 또한 그 후에도 각 유기체의 개별 특성에 따라 체중 감소가 발생합니다..
처음에는 많이 남겨두고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다..
이것이 수정 된 정권의 기초입니다. 시간이 지남에 따라 여분의 파운드가 남아 있으면 부담없이 완전히 사라질 것입니다. 이미 수정 된 정권의 첫 주에 킬로그램이 계속 사라지고 훨씬 더 많은 양이 발생합니다..
처음으로 Kim Protasov의 메모는“음식을 먹지 마십시오. 얇은 소는 아직 가젤이 아닙니다. "식이 요법에 대한 설명이 1999 년 신문"러시아 이스라엘인 "에 실 렸습니다..
Protasov의 식단은 그 점에서 놀랍도록 좋습니다.
음식의 양을 제한하지 않습니다. 심리적 관점에서 매우 좋습니다. 이 다이어트는 다른 많은 것보다 쉽습니다..
Protasov의 식단은 신진 대사를 정리하여 최적의 기능에 가깝게 만듭니다. 혈당 지수가 높은 탄수화물이 없기 때문에 췌장의 기능이 정상화되고 단 음식에 대한 갈망이 억제됩니다..
다량의 유제품으로 인해 신체는 칼슘과 유당뿐만 아니라 충분한 양의 단백질을 섭취합니다. 근육을 유지하고 형성하면서 지방 조직의 손실을 촉진합니다..
식단은 다량의 녹말이 아닌 채소를 섭취하도록 규정하며, 이들은 비타민, 미네랄, 미량 원소, 섬유질입니다. 왕성하고 건강합니다! 장 기능을 향상시킵니다. 물론 야채를 최대한 많이 먹지 않는 한 (유제품보다 약간 더 많은 양). 그리고 결국 "분리 된 말다툼과 시위자들"은 3 리터의 케 피어를 마시고 불쌍한 오이 토마토와 함께 하루에 2kg의 화이트 치즈를 먹으려 고했지만 어쩐지 너무 빨리 지루해졌습니다.
Protasov 식단의 지방 함량은 제한되어 있지만 지방 자체는 배출되지 않습니다. 이것은 매우 정확합니다.
Protasov가 첫 주에 고기를 금지하는 이유는 무엇입니까? 지방 때문에 분명히. 살코기에도 지방이 적당하며, 이는 모든 식품 구성표에서 볼 수 있습니다. 하지만 원칙적으로 칠면조 나 닭 가슴살, 살코기 등 매우 마른 것을 찾을 수 있습니다. 그건 그렇고, 생선 지방은 체중 감량을 방해하지 않지만 도움이되지만 지금은 그것에 대해 이야기하고 있지 않습니다. Protasov의 첫 주 식단은 단조 로움으로 많은 사람들에게 적합하지 않습니다..
초기 돌파구를 만들고 과자에 대한 갈망에서 벗어나기 위해 Protasov 다이어트가 효과가있을 수 있습니다. 물론, 당신이 내적 성향에서 그것에 대한 성향이 없다면. 가능한 해결책은 세 번째 주부터 시작하여 사과에 다른 과일, 식물성 기름, 시리얼을 추가하고이 옵션을 자신의 영양 모델로 바꾸는 것입니다. 아니면 그냥이 모델로 시작하세요.
Protasov 다이어트에서 벗어나는 방법? 변화를 한꺼번에 도입하는 것이 아니라 점차적으로 도입해야합니다 한 번에 전체 요리 책을 추가하는 것이 아니라 범위를 확장하고 맛을 만족 시키며 비타민, 미네랄, 미량 원소를 추가하는 것으로 대체합니다. 그리고이 모든 것-0은 아니지만 적은 양으로 칼로리가 증가합니다. 이것은 Protasov 식단에서 벗어나는 기초입니다..

그래서 우리가이 다이어트로하지 말아야 할 것 :


-설탕, 감미료도 바람직하지 않습니다.
-크랩 스틱, 소시지, 소시지.
-금지 식품이 없는지 확실하지 않은 경우 한국 당근 및 기타 직접 준비하지 않은 샐러드.
-고기 국물, 야채 국물 및 삶은 야채.
-콩 및 콩 제품
-젤라틴 요리
-식초와 그 종류
-아보카도 (과일!)
-첨가물 (과일, muesli.....)이있는 발효유. 요구르트 및 기타 파생물....
-패키지의 주스는 허용되지 않습니다. 살아있는 설탕과 빈 칼로리, 그리고 염료입니다! 체중 감량을 원하신다면, 포장 된 주스는 잊어 버리세요! 사과 또는 야채에서 갓 짜낸 것 (특히 Shuffle의 경우)

그래서 소녀들, 체중 감량하지만 몸에 해를 끼치 지 마십시오)
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5 주간 효과적인 식단

함유량

5 주간 효과적인 식단은 몸에 좋습니다. 5 주 후에는 여분의 파운드를 잃고 좋아하는 드레스를 다시 걸을 수있을뿐만 아니라 과자에 대한 사랑과 과식 습관에서 벗어날 수 있다고 믿어집니다. Protasov 다이어트의 체중은 14 일 후에 감소하기 시작하지만, 다이어트의 마지막 2 주 동안 최고 체중 감소가 발생합니다..

다이어트의 본질

5 주 동안 효과적인식이 요법 Protasov에는 다음과 같이 표현할 수있는 고유 한 특성이 있습니다..

  • 첫 번째와 두 번째 주에는 저지방 코티지 치즈, 케 피어 및 5 % 지방 함량의 요구르트, 모든 양의 신선한 야채를 먹어야합니다. 식단은 또한 하루에 녹색 사과 3 개와 삶은 달걀 1 개를 먹을 수 있습니다..
  • 최소 2 리터의 액체 (물, 녹차)를 마시는 것이 좋습니다..
  • 물론 Protasov의 식단에는 설탕과 다른 감미료가 없습니다. 따라서 칼로리 표에 따르면 식단에서 탄수화물을 소화하기 "어려운"양이 크게 감소합니다..
  • 식단의 세 번째, 네 번째 및 다섯 번째 주에는 소비되는 야채의 양을 유지하면서 코티지 치즈와 요구르트의 비율을 줄임으로써 매일 300g의 육류, 가금류 또는 생선을 허용합니다..
  • Protasov 다이어트의 일반적인 실수는 야채를 무시하고 처음 2 주 동안 유제품을 과식하는 것입니다..

더 많이 움직이면 무게가 더 빨리 떨어질 것이라고 덧붙이고 싶습니다. 수영, 러닝 머신, 에어로빅, 빠른 걷기, 사이클링 등 마음이 원하는 모든 것이 될 수 있습니다. 수업에 가장 적합한 시간은 30-40 분 동안 주 3-4 회입니다..

다이어트 종료

다른 식단과 마찬가지로 5 주 동안 효과적인 식단은 결과를 더 오래 보존하는 데 기여하므로 유능한 출구를 의미합니다..

따라서 Protasov 다이어트에 따르면 메인 코스가 끝난 후 첫 주에 올리브 오일을 샐러드에 추가하고 다이어트에 견과류를 포함해야합니다. 그리고 Protasov 다이어트의 주요 규칙을 기억하십시오-하루에 40g 이하의 지방. 예를 들어, 유제품은 살코기와 닭고기로 줄일 수 있습니다. 좋은 해결책은 저지방 코티지 치즈뿐만 아니라 충분한 양의 과일과 열매를 식단에 도입하는 것입니다..

Diet Protasov는 발효유 제품에 알레르기가있는 사람들에게 금기입니다. 심장, 혈관 또는 신장 질환에 문제가있는 사람들은 많은 양이 혈압을 높일 수 있으므로 수분 섭취를 줄여야합니다..

5 단계 다이어트 : 5 주 만에 15kg 감량

유명한 미국 조련사이자 생리학자인 Harley Pasternak의 식단은 자신의 모습을 따르는 사람들 사이에서 오랫동안 알려져 왔습니다. 그리고이 체중 감량 방법은 매우 효과적이며 좋은 결과를 제공하기 때문입니다..

식단은 5 주 동안 따라야하는 5 가지 간단한 원칙을 기반으로합니다. 이 짧은 시간에 쉽게 최대 15kg의 과체중을 줄이고 새로운 유용한 습관을 많이 얻을 수 있습니다..

다섯 가지 요소 다이어트의 원리

1) 분수 영양. 아침, 점심, 저녁, 가벼운 간식 두 가지 등 하루에 다섯 끼를 먹어야합니다..

2) 단백질, 지방, 복합 탄수화물, 섬유질 및 깨끗한 물의 5 가지 요소를 매일 섭취해야합니다..

3) 일주일에 한 번, 비식이 요법 (스파게티의 작은 부분 또는 단 것)을 먹을 수 있습니다..

4) 일주일에 5 번, 작은 운동을해야합니다 (각 30 분씩).

5) 5 주간 식단 유지가 필요하다.

다이어트로 섭취 할 수있는 음식

식단의 단백질 성분으로 살코기와 생선, 계란, 유제품 (최대 2 % 지방), 가벼운 치즈를 먹을 수 있습니다..

건강한 지방을 보충하기 위해서는 식물성 기름, 견과류 및 아보카도를 식단에 추가 할 가치가 있으며 복합 탄수화물은 통 곡물과 빵으로 보충 할 수 있습니다..

물론 다이어트 중에 과일과 채소를 먹을 수도 있습니다. 이상적인 간식이 될뿐만 아니라 필요한 비타민을 얻는 데 도움이 될 것입니다.

"5 가지 요소"다이어트의 미묘함

다이어트 중 음식을 준비 할 때주의해야 할 몇 가지 중요한 세부 사항이 있습니다.

1) 육류와 생선은 최소한의 식물성 기름으로 조리하거나 호일로 구워서 가장 잘 조리됩니다.

2) 다이어트 중 다양한 고 칼로리 소스, 토핑, 염분 및 지방 치즈를 완전히 제거해야합니다.

3) 조미료와 소금에도주의해야합니다. 체액 유지에 기여하므로 꽤 많이 첨가해야합니다.

4) 야채와 과일은 날 것으로 먹는 것이 좋으며 때로는 구울 수 있습니다..

다이어트 "5 가지 요소"에 대한 그날의 대략적인 다이어트

아침밥: 삶은 계란, 150 gr. 오트밀 죽, tsp 식물성 기름, 차

스낵 1 : 배, 10 gr. 호두

공식 만찬: 150 gr. 찐 살코기, 100 gr. 삶은 메밀, tsp와 신선한 야채 샐러드. 식물성 기름, 차

스낵 2 : 천연 요거트, 오렌지

공식 만찬: 150 gr. 소고기 조림, 레몬 주스를 곁들인 야채 샐러드

치료 식단 "표 5": 식단 및 조리법

"Table No. 5"는 1920 년대와 1930 년대에 러시아 영양학의 창시자 인 Manuil Pevzner가 개발 한 특별한 치료 식단입니다. 간, 담도 및 담낭 질환으로 고통받는 사람들을위한 최고의 식단 중 하나로 간주.

식단 번호 5를 포함한 치료 식단의 일반적인 원칙은 기본 영양소 (단백질, 지방 및 탄수화물)의 균형, 부분 식단, 식염 및 내화성 지방의 양 감소, 풍부한 수분 섭취 및 부드러운 요리 방법-끓임, 김, 베이킹. 즉, 적절한 영양의 원칙은 우리 모두에게 친숙합니다..

"표 5": 식단과 일일 배급량.

이 식단의 가장 중요한 원칙 중 하나는 영양 분율입니다. MI Pevzner는 "담즙 정체를 막는 가장 좋은 방법은 3-4 시간마다 자주 식사하는 것입니다."라고 썼습니다. 에너지 값에 관해서는 "표 5"는 퓨린, 질소 추출물 및 콜레스테롤, 옥살산, 에센셜 오일이 풍부한 식품을 제외하고 단백질, 지방 및 탄수화물의 최적 함량을 가진 완전한 식단 (하루 2500-2900 kcal)입니다. 튀김 중에 형성된 지방 산화 생성물.

식이 요법에는 지방성 물질 (살코기 및 생선, 달걀 흰자위, 저지방 코티지 치즈), 펙틴 (예 : 사과)이 풍부하며 상당한 양의 섬유질과 액체가 포함되어 있습니다..

식단의 단백질 양은 생리적 기준에 부합해야합니다 : 이상적인 체중 1kg 당 1g,이 중 50-55 %는 동물성 단백질 (고기, 생선, 가금류, 계란, 유제품)이어야합니다..

권장 지방량은 70-80g이며 동물성 지방은 2/3, 식물성 지방은 전체의 1/3이어야합니다. 동물성 지방에서는 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 잘 흡수되고 비타민 A, K, 아라키돈 산이 포함되어 있습니다. 그러나 내화성 지방 (양고기, 돼지 고기, 소고기)의 양은 제한되어야합니다. 소화하기 어렵고, 많은 콜레스테롤과 포화 지방산을 함유하고 있으며, 콜레스테롤 결석 형성 및 지방간 발생에 기여할 수 있습니다..

간 및 담도 질환 환자를위한 식단의 탄수화물 양은 여러 번 수정되었습니다. 처음에 "표 5"식단에는 탄수화물 300-350g이 포함되어 있었으며 그중 60-70g은 단순한 탄수화물이었습니다. 나중에 단순함으로 인해 탄수화물의 양이 감소했습니다 (단지 300-330g, 단순-30-40g).

현재 Pevzner의 테이블은 병원에서 사용되지 않습니다. 2003 년 이후 러시아에서 주문 번호 330에 따라 번호가 매겨진 시스템 대신 수많은 치료 테이블 시스템이 병원에 도입되었습니다. 표준 식단에 대한 6 가지 옵션이 포함되어 있습니다.

"표 5":해야 할 일과하지 말아야 할 일.

치료 식품에는 구운 요리, 삶은 요리 (찜 포함), 조림 요리가 포함됩니다. "Table number 5"다이어트에 적합한 메뉴를 구성하려면 어떤 음식을 먹을 수 있는지, 먹을 수 없는지 알아야합니다..

할 수있는 제품
다이어트시 소비.

음료수:

레몬, 약간 달콤하거나 설탕 대체물 (자일리톨), 우유가 들어간 약한 차; 로즈힙 국물; 설탕이없는 과일 및 베리 주스, 신선하고 건조한 과일의 강판 설탕에 절인 과일; 젤리; 설탕 대체물 (자일리톨) 또는 설탕에 약간 달콤함이있는 무스.

채식주의 자-감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수로 으깬 물 또는 야채 국물. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 넣을 수 있습니다. 과일 수프; 파스타와 우유 수프; 보르시 (국물 없음); 야채 수프; 비트 루트; 완두콩 수프. 주의! 브라우닝 없음! 드레싱 용 밀가루와 야채는 튀겨지지 않고 건조됩니다..

고기 / 생선 / 해산물 :

살코기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (껍질없는 모든 가금류). 삶거나 찐 것, 으깬 것 또는 다진 것 (커틀릿, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로가 노프, 부드러운 고기 한 조각); 양배추 롤, 유제품 소시지 (매우 제한됨); 저지방 어류 (파이크 퍼치, 대구, 대구, 명태, 참치), 신선한 굴; 새우, 오징어, 홍합-제한적; 살짝 소금에 절인 연어, 연어-지방 함량이 제한되어 있으며 메인 코스가 아닌 애피타이저로 제공됩니다. 송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물 소금)가 들어간 만두-지방 함량이 매우 제한되어 반드시 (!)-튀겨지지 않음.

이상적인 점심-다진 살코기와 찐 양배추 롤

메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀에서 퓌레 및 반 점성, 물 또는 우유로 반으로 삶은 쌀; 곡물의 다양한 제품-수플레, 캐서롤, 코티지 치즈, 국수, 코티지 치즈 캐서롤이 들어간 푸딩; 말린 과일이 든 필라프; muesli (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음), 오트밀 (첨가물 없음).

Otrubny; 호밀; 1 등급 및 2 등급 밀가루로 만든 밀, 건조 또는 어제 베이킹, 크래커; 무가당 드라이 비스킷, 비스킷 비스킷; 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과로 구운 제품; 마른 비스킷.

발효유 / 유제품 :

사워 크림과 치즈 (너무 맵지 않고 매우 한정된 양) 지방 함량이 2 % 이하인 케 피어, 요구르트 및 반 지방 또는 저지방 코티지 치즈, 우유-200g. 두부 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 요구르트, 푸딩도 요리 할 수 ​​있습니다..

야채:

감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 사탕무, 녹색 완두콩, 배추; 제한된 양의 샐러드 (로메인, 옥수수, 빙산 및 기타 맛이없는 샐러드) 피망, 해초, 오이, 토마토 (악화의 경우 매우 제한된 수량-제외하는 것이 좋습니다).

으깬 감자를 곁들인 찐 치킨 커틀릿은 "Table No. 5"다이어트 메뉴에 딱 들어 맞습니다.

과일:

잘 익은 부드럽고 비 산성 사과 (생으로 으깬 또는 구운 사과); 하루에 바나나 1 개, 신선하고 건조한 과일 설탕에 절인 과일, 젤리 및 감미료 무스 자두, 작은 수박 2 개.

단백질 오믈렛의 형태로-하루에 최대 2 개의 단백질, 접시에있는 노른자는 ½ 이하;

버터 (최대 30g); 요리에 첨가 된 정제 된 식물성 기름 (최대 10-15g).

소스 및 양념 :

순한 야채 소스, 우유 소스 및 사워 크림; 과일 그레이비. 다이어트 번호 5의 소금은 제한적입니다-하루에 10 그램 이하 (!); 간장.

단:

매우 제한된 양의 마시맬로; 코코아와 초콜릿이없는 마멀레이드와 과자; 잼 (비 산성이며 매우 달지 않으며 가벼운 차 또는 뜨거운 물에 녹이는 것이 좋습니다), 사탕, 꿀; 소량의 설탕.

다이어트 5 번 테이블

일반적인 규칙

영양 요법은 환자의 복잡한 치료에 필수적인 방법입니다. 영양학의 창시자 인 MI Pevzner는 영양이 다른 치료법이 적용되는 배경이라고 믿고 15 개의식이 테이블을 개발했습니다. 물질의 동화 장애와 관련된 유전병에 대한 의료식이 요법은 당뇨병, 비만 및 위장병에 대한 주요 치료법 중 하나입니다. 다른 경우에는 그것을 준수하면 합병증과 질병의 진행을 예방할 수 있습니다. 번호가 매겨진 다이어트 시스템이 승인되었으며 이는 모든 의료 및 요양소 기관, 다이어트 식당에 필수입니다..

영양 요법 (다이어트 요법)은 영양의 역할, 균형 잡힌 식단 및식이 요법에 대한 지식을 바탕으로 영양의 생리 및 생화학을 기반으로합니다. 질병의 원인, 메커니즘 및 형태뿐만 아니라 아픈 사람의 소화 특성을 고려합니다. 위장병 치료 과학 인 위장병 학에는 환자의식이 영양에 대한 섹션이 있습니다..

Pevzner에 따른 다이어트 No. 5, Table No. 5는 간 및 담낭의 다양한 질병에 권장됩니다. 또한 변비가있는 만성 대장염 및 현저한 장애가없는 만성 위염에도 나타납니다. 우리는 이것이 보편적 인 식단이며 가장 일반적인 테이블이라고 말할 수 있으며, 그 기준으로 많은 품종이 만들어졌으며 아래에서 설명합니다..

Wikipedia는 식단의 특성을 제공하지만 치유 식단 번호 5에 대한보다 정확하고 자세한 설명은 영양학에 대한 참고서에서 찾을 수 있습니다. 그들은 질병의 단계 (악화, 회복, 안정된 관해)에 따라 메인 테이블과 그 품종의 특성을 제공합니다. 다양한식이 요법은 기계적 및 화학적 자극을 배제하고 수반되는 질병의 존재를 제공합니다.

다섯 번째식이 테이블은 지방과 콜레스테롤 대사를 개선 할뿐만 아니라 좋은 영양으로 간의 화학적 보존을 제공합니다. 간 질환의 경우, 기능을 정상화하는 데 도움이되는 동시에 담즙 분비를 개선하는 절약식이 표시됩니다. 에센셜 오일과 추출물은 화학적 자극이 강하기 때문에 식단에서 제외됩니다. 튀긴 고기, 육포 및 훈제 식품은간에 해롭고 기계적 및 화학적 영향에 부정적인 영향을 미칩니다. 다진 고기와 야채로 만든 찌거나 삶은 식사는 효과가 약합니다..

이 식단에는 지방 (불응 성 및 소화 불량으로 인해), 식염 (6-10g)이 포함되어 있으며, 달걀 노른자 및 퓨린이 풍부한 음식의 사용을 제한합니다. 요산은 동물의 간, 어린 동물 및 가금류의 고기, 제빵 용 효모, 훈제 물고기, 정어리, 참치, 물고기, 청어, 연어 캐비어, 연어, 말린 포르 치니 버섯, 훈제 장어, 고등어, 새우, 홍합에서 대량으로 발견됩니다. 그들 모두는 식단에서 제외됩니다. 따라서 이것은 hypooxalate 식단입니다..

섬유질, 펙틴 및 지방성 물질 (따라서 지방성 물질이라고 함)의 함량이 증가합니다. 이들은 소고기와 살코기에서 발견되는 필수 아미노산입니다. 그들은 콩, 유청, 버터 밀크 및 메밀이 풍부합니다. 지방성 물질은 간을 지방 변성으로부터 보호하고 방광에 콜레스테롤 결석이 형성되는 위험을 줄이고 혈관에 콜레스테롤 침착을 줄입니다. 섬유질, 다중 불포화 지방산, 피토스테롤 및 레시틴은 지방성 효과가 있습니다. 마지막 세 가지 물질은 식물성 기름 (옥수수, 아마씨, 해바라기 등)에서 발견됩니다..

요리는 조림, 끓이거나 구워서 간을위한 화학적 절약을 제공합니다. 튀김에 의한 제품 준비는 제외됩니다. 요리는 닦지 않습니다 (끈이 많은 고기와 굵은 야채 만). 부분 식사는 필수이며 담즙의 규칙적인 유출에 기여합니다. 음식의 칼로리 함량은 2400-2600 kcal입니다 (단백질-90g, 탄수화물-400g, 지방-80g). 소금 사용은 제한적이며 액체는 1.5 리터 이내로 마셔야합니다..

주요 제품 중 하나는 살코기이며 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 송아지 고기, 살코기 돼지 고기 등 다양한 종류가 있습니다. 살코기 생선을 일주일에 3 번까지 먹는 것이 좋습니다. 야채 구성도 매우 다양합니다. 우리가 자주 먹는 거의 모든 야채와 사우어 크라우트가 아닙니다. 과일과 열매는 어떤 형태로든 허용되는 것이 중요합니다.

  • 지방이 많은 고기, 튀긴 음식, 훈제 고기, 간, 두뇌, 통조림 식품, 신장, 스튜, 소시지, 베이컨, 요리 용 지방;
  • 발효 및 부패를 향상시키는 제품 (환자가 잘 견디지 못하는 경우 콩과 식물, 기장, 흰 양배추);
  • 분비 자극제 (향신료, 버섯, 양 고추 냉이, 절인 야채, 겨자, 소금에 절인 음식, 발효 식품);
  • 추출물 (콩과 식물, 생선 및 버섯, 고기의 국물);
  • 에센셜 오일 (순무, 무, 모든 종류의 무, 파, 마늘);
  • 신 과일 (감귤류, 신 자두, 크랜베리);
  • 크림, 지방 및 신 코티지 치즈;
  • 커피, 코코아, 스파클링 음료, 초콜릿, 아이스크림, 크림 과자.

허용되는 제품 목록 :

  • 오래된 밀 빵 또는 크래커;
  • 허용 된 야채가 들어있는 채식 수프와 삶은 시리얼 (쌀, 진주 보리, 오트밀, 메밀)이 들어간 수프는 수프와 고기 요리를 드레싱하기 위해 밀가루와 야채를 볶지 않습니다.
  • 마른 고기와 생선, 구운 조각에 가금류 사용이 허용됩니다.
  • 저지방 삶은 찐 생선 (조각으로 다진 고기 형태);
  • 우유, 발효유 제품, 저지방 및 반 지방 코티지 치즈;
  • 단백질 스팀 오믈렛, 하루에 하나의 노른자는 요리에만 추가 할 수 있습니다.
  • 곡물의 곡물 : 쌀, 메밀, 오트밀, 롤링 귀리, 물에 삶아 우유로 반으로 삶아;
  • 삶은 얇은 당면;
  • 삶은 야채 조림;
  • 익은 과일 (구운 및 날것), 젤리, 으깬 말린 과일;
  • 꿀, 설탕, 밀크 젤리, 잼, 마시멜로, 마멀레이드;
  • 접시에 담긴 버터 (하루 20g);
  • 레몬과 설탕을 넣은 차, 약한 커피, 달콤한 주스, 로즈힙 주입.

담낭염이있는 다이어트 5 번째 테이블

만성 담낭염은이 표가 표시된 질병 목록에서 가장 흔한 병리입니다. 이 질병은 세균성 또는 기생충 특성을 가지고 있지만 중요한 이유는 담즙의 정체와 그 구성의 변화입니다. 따라서이 질병으로 담즙 유출을 개선하는 제품을 도입해야합니다. 이는 밀기울, 야채, 과일, 열매입니다. 밀기울은 쪄서 1-1.5 큰술을 더합니다. 엘. 하루에 세 번. 통 곡물, 해초, 말린 과일도 도움이됩니다. 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 인지질, 다중 불포화 지방산 및 비타민 E를 함유 한 옥수수, 해바라기 및 올리브유를 도입합니다..

담낭염에 대한 영양은 질병의 단계에 따라 다릅니다. 악화 첫날에는 위장관의 절약을 극대화하기 위해 완전한 기아가 수행됩니다. 환자는 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 달인 등 액체 만 섭취 할 수 있습니다. 3 일째에는 기계적 및 화학적 자극제를 제외한 다이어트 No. 5B가 처방됩니다. 환자의 엄격한 침상 안정 (4 ~ 5 일) 동안에 권장됩니다..

탄수화물을 200g (단순한 설탕, 잼으로 인해)으로 제한하고 단백질 (최대 80g) 및 지방의 양을 줄입니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 준비됩니다. 부분 영양 (최소 5 회)을 관찰하고 음식을 조금씩 섭취하는 것이 중요합니다. 일일 식단의 칼로리 함량은 1600kcal 수준이며 액체가 제공됩니다 (최대 2.5 l / 일).

  • 물에 버터가없는 가벼운 퓌레 식품.
  • 칙칙한 수프 (오트밀, 쌀 및 양질의 거친 밀가루 기준).
  • 우유를 첨가 한 액체 으깬 시리얼 (귀리와 쌀).
  • 으깬 설탕에 절인 과일, 젤리, 야채 주스.
  • 조금 후에 으깬 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 찐 생선이 소개됩니다.
  • 밀빵 또는 러스크.

10 일 후 환자는 1 ~ 2 주 동안 다이어트 5A로 옮겨집니다. 악화 이외에 담낭과 간을 적당히 절약하고 담즙 분비 기능의 정상화를 표 5에서 제공합니다. 식단에서 지방 (특히 불응 성 지방)은 다소 제한적입니다. 요리는 삶아서 찌고 빵 껍질없이 굽는 것은 이미 허용됩니다. 관해 단계의 담낭염에 대한 음식은 담즙 분비의 중간 자극을 목표로하기 때문에 다음을 포함합니다.

  • 정제되지 않은 식물성 기름으로 맛을 낸 샐러드와 비네 그레트 (바꾸어야 함).
  • 다양한 야채, 딸기 및 과일.
  • 변비가있는 경우에 필요한 다량의 섬유질 (곡물, 야채 및 과일 사용으로 인해).
  • 난황은 강력한 콜레라 제품이기 때문에 닭고기 달걀 (하나 이상). 계란을 먹을 때 나타날 수있는 입안의 아픔과 쓴맛이있는 경우, 계란 흰자 요리 만 허용됩니다..

5 호 다이어트는 1.5 ~ 2 년까지 적용 가능.

담도의 운동 이상증은 위 십이지장 염과 담낭염의 빈번한 동반자입니다. 담즙 시스템의 음색이나 운동성을 위반하는 것이 특징입니다. 장애에 따라 운동 이상증은 고혈압-고 운동 (긴장 증가 및 운동성 증가) 및 저 긴장-저 운동 (담도의 약한 운동 및 약화 된 색조) 일 수 있습니다..

운동 이상증에 대한 적절한 영양은 공격을 피하고 담석 질환을 예방하는 것입니다. 이 두 가지 유형의 식단에는 일반적인 규칙이 포함됩니다.

  • 소량 (150g) 및 (5-6 회) 섭취.
  • 3-4 시간 간격 준수.
  • 취침 3 시간 전에 저녁을 먹고 가벼운 음식 (케 피어, 과일)을 먹습니다..
  • 차갑거나 매우 뜨거운 음식을 피하십시오.
  • 동물 (돼지 고기, 거위, 양) 또는 트랜스 지방 (마가린, 스프레드)을 사용하지 마십시오..

저 운동 운동 이상증의 경우 담낭 운동성을 자극하는 음식이 허용됩니다 : 야채, 과일, 밀기울, 식물성 기름, 사워 크림, 계란 및 갈색 빵, 크림.

반대로과 운동 운동 이상증의 경우 담즙 형성을 자극하는 제품은 제외됩니다 : 지방 유제품, 동물성 지방, 검은 빵, 생야채, 국물 및 탄산수.

담석증에 대한 다이어트 번호 5

차도 중 담석증에 대한 영양은 위에서 설명한 것과 다르지 않습니다. 기본 테이블도 여기에 표시됩니다. 담낭에 돌이 있으면 달걀 노른자 사용에만 제한이 적용됩니다. 접시에 0.5 노른자 만 가능하며 소화하기 어려운 지방은 금지됩니다. 식물성 기름은 발작을 일으키지 않는 양으로 허용됩니다..

담석 및 담낭염과 함께 지형적 근접성, 일반적인 혈액 공급 및 신경 분포로 인해 병리학적인 과정은 위 십이지장 시스템, 췌장 (만성 췌장염 발생) 및 장을 포함합니다..

췌장염 및 담낭염과 병리가 결합 된 경우 표 5P가 사용됩니다. 단백질 함량 (최대 120g)이 증가하고 지방과 탄수화물이 훨씬 더 제한되어 췌장 기능을 자극하는 것이 특징입니다. 담낭염의 경우 추출물 (양배추, 육류 및 생선 국물)과 야채의 굵은 섬유질이 반드시 제한됩니다. 모든 요리는 끓이거나 으깨서 제공됩니다. 식이 요법은 3 개월 동안 처방 된 후 확장됩니다..

근본적인 질병에는 위 십이지장 염이 동반됩니다. 증상은 질병의 단계에 따라 다르며 치료에는 반드시식이 요법이 포함됩니다. 악화 단계의 위 십이지장 염으로 음식은 표 1에 처방됩니다. 다이어트에는 공통점이 많습니다. 위 분비물을 유발하는 요리를 제외합니다. 음식은 액체 또는 묽은, 삶아서 으깬 것이 좋습니다. 섬유질이 풍부한 식품 (순무, 완두콩, 무, 콩, 무, 아스파라거스), 껍질이 거친 과일 (구스베리, 대추 야자, 건포도, 포도), 통 곡물 빵, 거친 끈적 끈적한 고기, 가금류 껍질 및 생선 섭취를 제거합니다..

5 차 Pevzner 다이어트는 점막의 화학적 보존을 제공하기 때문에 차도의 위염에 자주 사용됩니다. 동시에 흰 양배추와 옥수수는 섬유질이 굵고 헛배를 일으키는 채소로 추가로 제외됩니다. 진주 보리, 옥수수, 보리 및 기장 가루, 전 지방 우유, 크림, 발효 구운 우유는 권장하지 않습니다..

담낭염, 위궤양, 특히 심한 통증 증후군과 함께 급성기에 위염이있는 경우 표 5B가 표시됩니다. 음식은 소금없이 조리되고 칙칙한 수프, 수플레 및 으깬 감자의 형태로만 으깨서 제공되므로 가능한 한 부드럽습니다..

담낭 제거 후 다이어트 번호 5

보수적 치료가 항상 효과적인 것은 아닙니다. 담낭염의 빈번한 악화, 합병증 (화농성 담낭염) 및 담석증의 경우 담낭 제거를 피할 수 없습니다. 영양은 수술 후 회복 기간의 가장 중요한 요소입니다. 수술 12 시간 후 가스없이 물을 조금씩 마셔도됩니다 (하루 500ml까지). 둘째 날에는 케 피어, 무가당 차, 젤리를 3 시간 간격으로 0.5 컵 이하로 식단에 도입합니다..

수술 후 식단은 3-4 일 연장됩니다. 150g의 부분으로 자주 식사가 허용됩니다 (하루에 최대 8 회) : 물에 으깬 수프, 으깬 감자 (반 액체), 달걀 흰자 오믈렛, 삶은 생선, 과일 젤리. 주스 (사과, 호박)와 설탕을 넣은 차를 마실 수 있습니다. 다섯 번째 날에는 비스킷 비스킷과 마른 밀빵이 소개됩니다. 일주일 후 강판 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 롤 고기, 저지방 코티지 치즈 및 야채 퓌레가 허용됩니다. 그 후, 환자는 조금 후에 표 5A로 옮겨 질 수 있습니다. 레시피는 아래와 같습니다..

지방간 질환은 간학에서 가장 흔한 질병입니다. 질병의 병인은 인슐린 저항성과 관련이 있으며, 그 결과 트리글리세리드가 지방 간염의 형성과 함께간에 축적되어 결국 간에서 파괴적인 변화 (지방 간염)가 발생합니다. 일반적으로 질병의 무증상 과정은 특징적이며 생화학 검사 및 초음파 검사 중에 우연히 발견됩니다. ALT, AST 및 알칼리성 포스파타제의 활성 증가, 빌리루빈 증가, 고 콜레스테롤 혈증 및 고 중성 지방 혈증이 특징입니다. 일부 환자는 당뇨병이 있습니다.

지방간 간염의 경우식이 요법과 신체 활동을 통해 체중 감소가 권장됩니다. 환자는 표 5의 식단을 따라야하지만 비만에 더해 식단의 에너지 가치를 줄여야한다. 여성의 최소 칼로리 섭취량은 남성의 경우 1200kcal 및 1500kcal 이상입니다. 5-10 %의 체중 감소는 ALT, AST, 간 비장 비대증의 활동을 감소시키고 지방증을 줄이는 데 도움이됩니다. 일주일에 1,500g의 체중을 줄이는 것이 안전합니다..

  • 버터, 마가린, 동물성 지방 제외 및 고도 불포화 지방산 (해산물, 생선, 식물성 기름, 가금류, 올리브, 견과류, 에너지 요구 사항이 허용하는 경우)이 포함 된 제품 사용 제외.
  • 음식과 함께 콜레스테롤 섭취량 감소 (하루 최대 300mg)-캐비어, 달걀 노른자, 찌꺼기, 생 훈제 소시지, 지방 유제품 및 지방 고기 제외.
  • 튀김 및 튀김 음식 제거.
  • 비타민으로 식품 강화 (과일, 아티 초크, 예루살렘 아티 초크, 부추).
  • 당뇨병-단순 탄수화물 제외.

선천성 기능성 빌리루빈 혈증 중 길버트 증후군이 먼저입니다. 인구의 1-5 %가이 증후군을 가지고 있다고 믿어집니다. 그 이유는 유전되는 빌리루빈의 결합을 위반하기 때문입니다. 간에는 다른 병리학적인 변화가 없습니다. 혈액에서 빌리루빈이 주기적으로 증가하는 원인은 감염, 과부하, 설폰 아미드 섭취, 경구 피임약, 헤파린, 살리 실 레이트입니다. 어떤 경우에는 A 형 간염으로 회복 기간에 처음 나타납니다..

굶주림의 영향은이 질병에서 매우 두드러집니다. 비 결합 빌리루빈 수준의 증가가 주목됩니다. 따라서이식이 테이블의 한도 내에서 합리적인 영양 섭취가 필요하고 음식물 섭취에 많은 기간을 피할 수 있습니다. 또한 담즙 농축을 방지하고 지용성 비타민과 미네랄을 추가로 사용하기 위해 충분한 수분 부하를 관찰해야합니다.

다른 간염 중에서 C 형 간염의 특별한 중요성은 바이러스에 대한 인구의 감염 증가와 관련이 있습니다. 감염의 명백한 형태가 있습니다-간염 (황혼 또는 무신경 형태) 간염의 증상 (간 비대, 중독, 무감각 및 소화 불량 증후군) 및 무증상 형태가 있습니다. 간염의 특징적인 증상 및 증상이 없습니다. 무증상 형태는 가장 흔하며 거의 진단되지 않습니다. 급성 간염은 다양한 활동 형태의 회복 또는 만성 간염으로 끝납니다..

알코올 남용, 약물 중독 및 건강에 해로운 식단은 간 실질 병변의 진행을 크게 가속화하고 질병의 불리한 결과를 결정합니다. C 형 간염 (모든 형태)으로 환자는식이 요법을 따라야합니다-표 5와 ​​과정의 악화-5A.

방부제와 염료, 지방이 많은 육류 및 생선이 포함 된 제품을 완전히 버릴 필요가 있습니다. 평생 동안 튀긴 음식과 술의 사용은 용납되지 않습니다. C 형 간염에 대한 식사는 5-6 끼로 나누어서 나누어야합니다..

아래는 제품 표가 아니라 위의 모든 질병에 대해이식이 테이블에서 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 파악하는 데 도움이되는 식품 및 요리 목록입니다..

품종

  • 표 5A-최대 간 휴식을 생성하고, 급성 간염 및 담낭염 및 만성 질환 (간염, 담낭염 및 위장관) 악화, 보상 단계의 간경변에 처방됩니다..
  • 5B-만성 간염 및 담낭염의 현저한 악화, 간염 또는 담낭염과 결합되는 소화성 궤양 및 위염과 함께 중등도 기능이 부족한 간경변.
  • 5P-회복 단계의 만성 췌장염 또는 악화되지 않음. 췌장의 기능을 정상화하고 담낭의 흥분성을 줄이며 위, 간 및 내장을 보호합니다..
  • 5GA-기본 표 5를 기반으로하지만 모든 해산물, 생선, 캐비어, 계란, 가공 치즈, 아이스크림, 피망, 피클, 소금에 절인 양배추, 땅콩, 참깨, 헤이즐넛, 씨앗, 감귤류 과일, 딸기를 추가로 제외하는 저자 극성 식단, 살구, 복숭아, 라즈베리, 포도, 석류, 파인애플, 멜론, 바다 갈매 나무속, 키위, 세 몰리나 및 밀 가루, 전유, 과일 향 음료, 케이크, 초콜릿, 마시멜로, 마시멜로.
  • 5Sch-십이지장 염 및 만성 위염 악화를 동반 한 담낭 절제술 후 증후군. 소화 시스템을 최대한 절약하고 담즙 분비를 감소시킵니다..
  • 5G 또는 5 L / F-담즙 정체 증상이 있고 간에서 담즙 정체가있는 담낭 절제술 후 상태의 담낭 저혈압에 처방됩니다. 영양은 담즙 분비를 강화하고 담즙의 장 순환을 개선하는 것을 목표로하므로 식단에는 다중 불포화 지방산과 단백질이 포함됩니다..
  • 5R-궤양 절제 후 덤핑 증후군.

표시

이 식단은 어떤 질병에 대해 처방됩니까??

  • 회복기 단계의 급성 담낭염 및 간염;
  • 악화없는 만성 간염;
  • 차도의 담석 질환;
  • 간경변증 (간부전이없는 경우);
  • 만성 담낭염 (악화 없음).

허용되는 제품

  • 수프는 시리얼, 국수 및 야채를 추가하여 야채 국물로만 준비됩니다. 보르시와 양배추 수프, 우유 및 과일 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 양념 수프를 위해 야채를 튀기지 마십시오.
  • 내약성이 좋은 밀 빵 (밀가루 I 및 II 등급)-호밀 빵. 장 팽창을 예방하려면 오래된 빵을 먹어야합니다. 건조 비스킷, 고기가 들어간 구운 식품, 코티지 치즈, 사과 및 저지방 쿠키의 도입으로 식단이 확장됩니다..
  • 살코기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기를 사용하십시오. 그들은 삶은 다음 구워서 조각으로 제공하거나 잘게 할 수 있습니다.
  • 어떤 종류의 생선을 먹을 수 있습니까? 저지방 생선은 허용됩니다 (대구, 청새치, 파이크 퍼치, 나바가, 명태, 파이크, 잉어, 대구리). 삶은 해산물과 야채로 채워진 생선으로 샐러드를 만들 수 있습니다..
  • 생선 요리는 삶아서 구워집니다..
  • 계란-오믈렛 또는 반숙 계란을 권장합니다. 노른자는 담석으로 제한되거나 제외됩니다..

신선한 야채 샐러드

저지방 유제품 만 : kefir, acidophilus, 응유 우유. 우유는 잘 견디지 못하기 때문에 요리에만 첨가됩니다. 반 지방 코티지 치즈를 자연적인 형태로 캐서롤의 일부로 사용할 수 있습니다..

  • 사워 크림은 요리의 양념으로 허용됩니다. 버터 (식물성) 기름이 자연적인 형태로 접시에 첨가됩니다..
  • 수프와 캐서롤 외에도 시리얼 형태의 모든 시리얼을 먹을 수 있습니다.
  • 야채는 구워서 삶고 조림하여 섭취합니다 (밤색, 무, 시금치, 무, 버섯, 마늘 제외). 기름과 비네 그레트로 신선한 야채 샐러드를 만들 수 있습니다. 신맛이없는 소금에 절인 양배추, 완두콩 퓨레, 스쿼시 캐비아, 야채 스튜가 허용됩니다. 향신료에서 딜과 파슬리가 허용됩니다..
  • 육류 및 야채 요리에 사워 크림, 야채 및 우유 소스를 조리 할 수 ​​있으며 베이킹도 허용됩니다..
  • 과일과 열매는 비 산성이어야하며 신선하고 설탕에 절인 과일과 젤리 형태로 섭취해야합니다..
  • 과자에서 마멀레이드, 카라멜 (초콜릿 아님), 꿀, 잼이 허용됩니다. 설탕은 자일리톨로 대체됩니다 (일부).
  • 음료를 권장합니다 : 증류수, 약한 차, 야채 주스, 밀기울 달인, 로즈힙 주입.
  • 승인 된 제품 표

    야채와 채소

    단백질, g지방, g탄수화물, g칼로리, kcal
    가지1,20.14.524
    서양 호박0.60.34.624
    양배추1.80.14.727
    브로콜리3.00,45.228
    당근1,30.16.932
    오이0.80.12.8열 다섯
    샐러드 고추1,30.05.327
    파슬리3.70,47.647
    빙산 양상추0.90.11.8십사
    토마토0.60.24.220
    호박1,30.37,728
    2.50.56,338

    과일

    바나나1.50.221.895
    사과0,40,49.847

    견과류와 말린 과일

    건포도2.90.666.0264
    말린 무화과3.10.857.9257
    말린 살구5.20.351.0215
    말린 살구5.00,450.6213
    서양 자두2,30.757.5231

    시리얼 및 시리얼

    메밀12.63.362.1313
    귀리 가루12.36.159.5342
    진주 보리9.31.173,7320
    6,70.778.9344

    밀가루와 파스타

    파스타10.41.169.7337
    국수12.03.760.1322
    메밀 국수14.70.970.5348

    베이커리 제품

    밀기울 빵7.51,345.2227
    통 곡물 crispbread10.12,357.1295

    과자

    0.30.263.0263
    젤리2.70.017.979
    마시멜로0.80.078.5304
    우유 캔디2.74,382.3364
    퐁당 캔디2.24.683.6369
    과일 젤리0,40.076.6293
    0.50.080.8310
    마리아 쿠키8.78.870.9400

    원료 및 조미료

    0.80.081.5329
    설탕0.00.099.7398

    우유 제품

    케 피어 1.5 %3.31.53.641
    발효 구운 우유2.84.04.267

    치즈와 커드

    코티지 치즈 1 %16.31.01,379

    육류 제품

    소고기18.919.40.0187
    토끼21.08.00.0156

    삶은 닭 가슴살29.81.80.5137
    삶은 닭다리27.05.60.0158
    삶은 칠면조 필레25.01.0-130
    반숙 계란12.811.60.8159

    생선과 해산물

    가자미16.51.80.083
    대구 무리15.90.90.072
    대구17.70.7-78
    hake16.62.20.086

    기름과 지방

    버터0.582.50.8748
    올리브유0.099.80.0898
    해바라기 유0.099.90.0899

    무 알코올 음료

    0.00.00.0-
    광천수0.00.00.0-
    녹차0.00.00.0-

    주스와 설탕에 절인 과일

    살구 주스0.90.19.038
    당근 쥬스1.10.16.428
    복숭아 주스0.90.19.540
    자두 주스0.80.09.639
    토마토 쥬스1.10.23.821
    호박 쥬스0.00.09.038
    로즈힙 주스0.10.017.670
    * 데이터는 제품 100g에 대해 표시됩니다.

    완전히 또는 부분적으로 제한된 제품

    금지 된 음식 및 식사는 다음과 같습니다.

    • 신선한 빵, 페이스트리, 튀긴 파이, 케이크, 퍼프 페이스트리, 머핀.
    • 옥살산 (밤색, 시금치), 에센셜 오일 (무, 무, 마늘, 양파) 및 추출 성이 높은 요리 (모든 국물)가 포함 된 식품.
    • 지방이 많은 고기와 생선, 훈제 고기, 캐비아, 소금에 절인 생선, 소시지, 통조림 식품은 섭취 할 수 없습니다..
    • okroshka 및 양배추 수프 사용은 허용되지 않습니다..
    • 고 콜레스테롤 부산물 (간, 신장, 뇌, 대구 간)도 식단에서 제외됩니다..
    • 섬유질이 굵고 (무, 순무, 무), 내성이 약한 콩류 및 채소-흰 양배추.
    • 지방과 라드, 거위와 오리 고기, 삶은 계란과 튀긴 계란 요리.
    • 금지 지방 우유 및 크림, 매운 양념 : 양 고추 냉이, 겨자, 후추, 케첩, 마요네즈.
    • 블랙 커피, 초콜릿, 코코아도 제외됩니다..

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    인체의 간 기능

    종류

    독자 여러분, 건강한 사람의 간은 다양한 기능을 수행하며 그 중 하나는 독소를 중화시키는 것입니다. 그것은 소엽 구조를 가지고 있습니다. 간세포는 간세포라고 불리며 담즙 생산을 제공합니다. 재생 능력이 제한되어 있으므로간에 반복되거나 심각한 손상이 발생하면 완전한 회복이 불가능합니다. 치료가 일찍 시작 될수록 회복 가능성이 높아집니다..인간의 간은 어디에 있습니까?