메인 / 예방

매일 5 개의 테이블 다이어트를위한 맛있는 요리 레시피

다이어트 5는 췌장 및 담낭의 질병에 처방되는 완전한식이 식품입니다. 약물 치료와 함께 식단은 회복을 위해 필수적입니다..

표 5가 지정되었을 때


식단 제한 # 5는 간 및 담도 시스템을 더 쉽게 만듭니다. 동시에식이 영양은 담즙 생성을 자극하고 담석 형성을 예방합니다..

식이 요법 5 표는 위장관 질환에 대해 처방됩니다.

  • 간 (간염, 간경변);
  • 담낭 (담낭염, 방광 결석);
  • 췌장 (췌장염);
  • 위 (위 십이지장 염).

담낭을 외과 적으로 제거한 후 표 5 레시피를 사용해야합니다. 이 경우 식단은 담도에서 담즙의 정체 가능성을 제거하는 것을 목표로합니다..

전원 기능

다섯 번째 식단의 식사는 부분적이며 소량 (최대 350gr)으로 최소 5 끼 식사를 의미합니다..

소화관 및 배설 시스템에 부정적인 영향을 미치는 제품은식이 요법에서 제외됩니다.

  • 짜릿한;
  • 짜다;
  • 그을린;
  • 볶은 것;
  • 육류 및 생선 반제품;
  • 패스트 푸드;
  • 알코올.

다이어트 5의 규칙에 따라 스튜, 요리 및 베이킹 요리를 사용하는 요리법을 선호해야합니다.

매일 5 가지 맛있는 다이어트 레시피

많은 제품과 준비 방법이 표 5의 규칙에 의해 금지된다는 사실에도 불구하고 음식은 맛있고 다양하게 만들 수 있습니다. 간 및 담낭 질환의 경우 야채와 고기 스튜, 마른 고기와 생선, 시리얼, 다양한 과일과 디저트를 먹을 수 있습니다..

당근과 쌀 퓌레 수프


퓌레 수프에는 쌀 200g, 당근 2 개, 양파 1 개, 50ml가 필요합니다. 저지방 크림, 1 큰술. 버터.

먼저 밥을 끓입니다. 그런 다음 양파를 잘게 자르고 버터로 볶은 다음 몇 분 후에 다진 당근을 넣습니다. 그런 다음 야채를 10 분 더 볶습니다..

다음으로 물 1 리터를 끓여서 미리 조리 한 야채, 쌀, 소금을 넣어 맛을 내야합니다. 다시 끓입니다. 그런 다음 잠수정으로 쌀국을 갈아서 믹서기로 크림을 넣고 다시 끓으십시오.

서빙 할 때 으깬 쌀국에 허브를 얹습니다..

오븐에 구운 연어와 감자


500 gr이 필요합니다. 연어, 100 gr. 사워 크림, 녹색 딜, 소금, 식물성 기름, 4 개의 중간 크기 감자. 감자는 미리 껍질을 벗기고 끓는 소금물에 끓입니다. 물고기는 씻어서 작은 조각으로 자르고 소금에 절입니다. 잘게 썬 채소, 사워 크림과 섞는다..

기름칠 베이킹 시트에 생선과 감자를 한 층에 놓고 사워 크림 소스를 그 위에 부으십시오. 15 분 동안 굽습니다. 180도 오븐에서.

다이어트 귀리 푸딩


요리를 위해서는 오트밀 100g, 닭고기 단백질 3 개, 250ml가 필요합니다. 우유, 버터 티스푼, ​​설탕 2 테이블 스푼, 소금 한 꼬집.

단백질을 제외한 모든 재료를 섞고 불에 태우고 5-7 분 동안 익을 때까지 죽을 가끔 저어줍니다. 다음으로 조리법에 따라 단백질을 거품에 두드려 식힌 플레이크와 섞어 야합니다. 결과 혼합물을 금형에 붓고 170 도의 오븐에서 20 분 동안 구워냅니다..

사워 크림으로 끓인 사탕무


이 요리를 준비하려면 중간 크기 비트 2 개, 사워 크림 100g, 버터, 소금이 필요합니다..

사탕무를 미리 끓여서 고기 분쇄기 또는 믹서기로 껍질을 벗기고 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 버터를 넣고 잘게 썬 비트. 접시는 소금에 절이고 사워 크림을 부어 뚜껑 아래에서 15-20 분 동안 저열로 끓여야합니다. 사탕무를 제공 할 때 허브를 뿌린다..

로즈힙 젤리


로즈힙 달 임으로 젤리를 만들려면 2 큰술이 필요합니다. 마른 장미 엉덩이, 1 tsp. 젤라틴, 2 큰술. 알갱이 설탕, 레몬 한 조각, 물 반 리터.

우선, 로즈힙 달인이 준비됩니다. 식물의 으깬 과일에 물을 부어 2 분 동안 끓인 다음 5-6 시간 동안 주입합니다. 국물을 걸러 낸 후.

젤리를 만들려면 젤라틴에 약간의 달임을 부어 붓습니다. 약 30 분 정도 걸립니다. 이 시간 동안 로즈힙 국물에 설탕을 녹이고 국물을 불에 태워야합니다. 뜨거운 액체에 젤라틴을 넣고 국물이 끓지 않고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 열에서 액체를 제거한 후 젤리 몰드에 붓고 서늘한 곳에 10-12 시간 동안 식 힙니다..

아이들을위한 다섯 번째 테이블 요리법

아이들을위한 맛있고 다양한 식단은 건강한 수프, 시리얼, 신선한 채소와 과일로 구성되어야합니다. 또한 고기와 생선은 매일 어린이 식단에 포함되어 있으며 준비를 위해 찐 커틀릿, 미트볼 및 캐서롤 등 많은 요리법이 있습니다..

다진 닭고기 미트볼


다진 고기 500g, 쌀 1 잔, 파, 딜, 파슬리, 계란, 소금이 필요합니다. 소스는 사워 크림 3 큰술, 토마토 1 작은 술이 필요합니다.

쌀은 씻고 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 완성 된 쌀을 다시 씻습니다. 그런 다음 다진 고기, 계란, 소금, 다진 파를 넣고 둥근 미트볼을 만듭니다. 밀가루, 세 몰리나 또는 빵가루로 말아서 사용할 수 있습니다..

소스는 100ml를 섞는다. 물, 사워 크림, 토마토 페이스트.

기름칠을 한 프라이팬에 미트볼을 넣고 소스로 덮고 뚜껑 아래에서 1/4 시간 동안 끓입니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 딜과 파슬리로 미트볼을 뿌립니다..

호박과 기장 죽


맛있고 건강한 호박 죽을 준비하려면 500g의 호박, 한 잔의 기장, 750ml가 필요합니다. 우유, 설탕 한 스푼, 소금 한 꼬집.

호박은 껍질을 벗기고 입방체로 잘라야합니다. 냄비에 우유를 붓고 끓여서 호박을 넣습니다. 15 분 후. 기장, 설탕 및 소금을 넣으십시오. 죽을 약 20 분 동안 익힌다. 저열로.

커드 젤리

두부 젤리를 만들려면 두부 한 팩 (350 gr.), 젤라틴 30g, 충전제가없는 우유와 요구르트 반 컵, 꿀 3 큰술, 달콤한 과일 (딸기, 복숭아 등이 적합 함)이 필요합니다..

젤라틴 위에 우유를 붓고 30 분 동안 설정합니다. 이 시간 동안 코티지 치즈, 요구르트, 꿀을 블렌더와 혼합하여 크림 같은 두부 덩어리를 만드십시오. 그런 다음 우유 혼합물을 약한 불에 놓고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 우유 혼합물은 가능한 한 많이 가열해야하지만 끓이지 않아야합니다..

그런 다음 열에서 팬을 제거하고 1/4 시간 후에 두부와 우유 혼합물을 섞습니다. 두부 젤리를 장식하려면 베리가 필요합니다. 유리 그릇의 바닥에 놓은 다음 두부 젤라틴 덩어리를 붓거나 위에 젤리 베리로 장식 할 수 있습니다..

두부 젤리를 준비하기 위해 디저트가 담긴 그릇을 냉장고에 3 시간 동안 보관합니다..

베리 수플레


수플레의 경우 다음 재료가 필요합니다. 베리 (블루 베리, 건포도, 딸기 등)-2 컵, 닭고기 달걀 흰자위-5 개, 설탕-2 큰술..

열매는 설탕으로 갈아서 약 30 분 동안 잼이 될 때까지 끓입니다. 이 시간 동안 백인을 잘 털어냅니다. 열매가 준비되면 잼과 단백질을 혼합해야합니다. 그런 다음 곰팡이에 버터를 바르고 결과 혼합물을 부어 15 분 동안 굽습니다. 온도가 200 도인 오븐에서.

수플레는 서빙 직전에 구워집니다. 뜨거운 수플레에 착빙 설탕을 뿌릴 수 있습니다..

말린 살구가 들어간 게으른 만두


코티지 치즈 250g, 밀가루 1/3 컵, 세 몰리나 1/3 컵, 계란 1 개, 설탕 3 큰술, 100g이 필요한 빠르고 맛있는 요리입니다. 말린 살구, 버터.

반죽을 준비하려면 설탕과 계란으로 코티지 치즈를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣으십시오. 두부 반죽을 공 모양으로 말아서 접착 필름으로 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 말린 살구는 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 분쇄됩니다..

반죽과 채우기에서 얇은 롤을 만드십시오. 이렇게하려면 두부 반죽을 긴 직사각형으로 굴려서 채우는 부분이 얇은 스트립으로 가운데에 배치되고 반죽의 위쪽과 아래쪽 가장자리가 단단히 연결됩니다. 다음으로 롤을 1 ~ 1.5cm 너비의 작은 조각으로 자르고 4 분 동안 끓입니다..

말린 살구가 들어간 게으른 만두는 녹인 버터를 얹은 뜨겁게 제공됩니다..

주 메뉴

몸에 필요한 양의 영양분을 제공하는 표 5의 맛있는 메뉴에는 살코기 나 생선, 신선한 야채와 과일, 시리얼 및 두부 요리를 매일 섭취해야합니다..

매일 메뉴에서 사용할 수있는 테이블 넘버 5의 레시피는 상당히 많아서 요리가 거의 반복되지 않습니다..

다이어트 번호 5 표-요리법

식이 테이블 No. 5는 특히 간, 담낭 및 관의 급성 및 만성 질환으로 고통받는 사람들과 위장관 기관의 수술을받는 사람들을 위해 소련 영양사 Mikhail Pevzner에 의해 개발되었습니다. 이식이 시스템은 일일 전체 칼로리 섭취량을 의미하지만 지방, 매운 음식, 신맛, 절인 음식 및 튀긴 음식의 사용을 제한합니다. 그러나 허용 된 식품 목록에는 맛있고 만족스러운 요리를 많이 만들기위한 재료가 포함되어 있습니다. 아침, 점심, 저녁 식사를 위해 모든 경우에 5 번 다이어트를위한 간단하고 저렴한 레시피를 제공합니다..

양파는 삶은 것만 허용됩니다. 옵션으로 지정됩니다 (선택적 성분입니다). 악화되는 동안 양파는 제외됩니다..

첫 번째 및 두 번째 과정

닭고기 으깬 감자 수프

수프를 준비하려면 감자 (덩이 3 개), 닭 가슴살 (200g), 당근, 양파, 소금이 필요합니다..

닭고기는 조각으로 자르고 삶 아야합니다. 이때 생 감자, 당근, 양파가 잘립니다. 다진 야채를 별도의 냄비에 넣고 찬물을 부어 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 삶은 닭 가슴살을 같은 접시로 옮기고 믹서기를 사용하여 전체 덩어리를 퓌레 상태로 분쇄합니다. 그런 다음 소금에 절여서 끓여서 끄십시오..

요리를 다양 화하기 위해 호박, 브로콜리, 콜리 플라워, 쌀을 넣을 수 있습니다.

필라프가식이 테이블 No. 5의 원칙을 준수하려면 특별한 기술을 사용하여 준비해야합니다..

요리에 필요한 제품 : 쌀 (700g), 정맥없는 쇠고기 (반 킬로), 당근 4 개, 양파. 맛에 소금 추가.

끓인 쇠고기를 미리 요리해야합니다. 물은 요리하는 동안 최소한 한 번 교체해야합니다. 사람이 쇠고기를 먹을 수 없다면 닭고기로 대체 할 수 있습니다..

고기가 부드러워지면 잘라서 가마솥에 넣습니다. 다진 당근과 양파도 거기에 추가됩니다. 그런 다음 소량의 물을 붓고 약한 불로 끓입니다. 물이 증발하면 고기와 야채의 혼합물을 소금에 절이고 쌀을 넣습니다. 미리 가루를 잘 헹구십시오. 쌀에 물을 부어 그 테두리가 시리얼 수준보다 1.5 손가락 위에 있습니다. 접시는 뚜껑으로 닫히고 접시는 가장 느린 열로 끓입니다. 요리하는 동안 필라프를 저을 필요가 없습니다. 밥을 지을 물이 충분하지 않다면 뜨거운 주전자에서 조금 더 추가 할 수 있습니다. 요리가 끝나면 필라프를 저어주고 주입합니다..

콜리 플라워 수플레

요리를 준비하려면 콜리 플라워 (600g), 세 몰리나 (30g), 소금, 달걀 1 개, 버터 (10g), 우유 (70g)가 필요합니다..

양배추를 삶아 갈아서 세 몰리나를 우유에 담근다 (약 30 분). 달걀 노른자를 콜리 플라워에 넣고 버터, 부풀어 오른 세 몰리나, 휘핑 된 단백질 덩어리를 거기에 섞습니다. 수플레를 틀에 넣고 오븐에서 10 분 이상 구워냅니다. 서빙하기 전에 접시에 크루통을 장식 할 수 있습니다..

치킨 미트볼 수프

수프를 준비하려면 진주 보리 (30g), 감자, 당근, 사워 크림 및 양상추가 필요합니다. 미트볼의 경우 다진 닭고기를 구입하거나 고기 분쇄기에서 닭 가슴살을 비틀어 직접 만들어야합니다..

진주 보리는 야채와 별도로 조리됩니다. 당근, 상추 잎을 잘게 자르고 물을 부어 불에 태 웁니다. 30 분 후에 생 감자, 기성품 진주 보리, 형성된 미트볼을 추가합니다. 수프를 끓여서 소금에 절인 다음 10-15 분 더 끓인 다음 뚜껑을 덮고 양조하십시오. 서빙하기 전에 수프는 파슬리로 장식되고 사워 크림이 추가됩니다..

호박과 쇠고기 공

요리를 준비하려면 저지방 쇠고기, 버터 기름, 치즈, 사워 크림, 주키니가 필요합니다..

다진 고기는 버터로 기름칠을 한 접시에 놓고 최소 30 분 동안 오븐에서 구워진 미트볼로 만들어야합니다. 이때 호박은 원으로 자르고 껍질을 벗기고 소금을 첨가하여 물에 끓입니다. 그런 다음 그들은 깨끗한 형태를 취하고 삶은 호박을 넣고 중간에 쇠고기 미트볼을 넣고 치즈를 뿌려 사워 크림을 부어줍니다. 양식은 15 분 동안 오븐에 전송됩니다..

야채와 함께 해크

요리를 준비하려면 헤이 크 필레 (2 개), 호박, 당근, 반 양파, 버터 (20g), 소금이 필요합니다..

당근과 양파를 입방체로 자르고 굵은 강판에 호박을 갈아줍니다. 양파 층을 베이킹 시트에 펴고 생선 필레로 덮은 다음 당근, 호박 및 소금 층이 있습니다. 접시는 150 ° C의 온도에서 40 분 동안 구워집니다..

국수와 호박 캐서롤

캐서롤을 준비하려면 한 잔, 200g의 국수, 계란 1 개, 우유 0.5 컵, 설탕 2 테이블 스푼, 버터 1 테이블 스푼에 맞는 양의 신선한 호박을 강판에 넣어야합니다..

강판 호박은 소금에 절이고 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 국수는 별도로 조리되어 반쯤 준비됩니다. 그런 다음 우유와 버터를 당면에 첨가하고 30 분 동안 주입합니다. 이 시간이 지나면 호박과 국수를 섞고 계란을 혼합물에 넣고 내열성 형태로 놓고 20 분 동안 오븐에 보냅니다. 서빙하기 전에 캐서롤을 식히고 사워 크림을 부어 테이블에 제공합니다..

다이어트 번호 5 샐러드

치즈 비트 샐러드

샐러드를 준비하려면 작은 비트 3 개, 단단한 치즈 100g, 저지방 사워 크림 (3 작은 술)이 필요합니다..

비트는 불을 지르기 전에 철저히 헹구어 야합니다. 뿌리 채소를 한 시간 정도 익힌 다음 찬물에 30 분 더 넣어야합니다. 이 시간이 지나면 사탕무를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 치즈는 거친 강판을 사용하여 갈아야합니다..

사탕무는 사워 크림과 섞은 후 사각형 모양의 접시에 놓습니다. 강판 치즈로 사탕무를 뿌립니다. 파슬리와 사워 크림으로 접시를 장식 할 수 있습니다. 샐러드를 먹기 전에 조금 식혀 야합니다..

야채 캐비어

이것은 거의 모든 메인 코스를 보완 할 맛있고식이 간식입니다. 캐비아를 준비하려면 작은 감자 2 개, 당근 1 개, 신선한 오이 1 개가 필요합니다. 식물성 기름과 소금도 필요합니다..

감자와 당근은 껍질을 벗기고 삶은 다음 식히고 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 오이를 잘게 썬 다음 모든 제품을 고기 분쇄기에서 비틀어 야합니다. 결과 혼합물은 식물성 기름으로 양념하고 소금에 절인 다음 다시 혼합합니다..

셀러리와 양배추 샐러드

샐러드를 준비하려면 양배추 (100g), 셀러리 (50g), 사과 1 개, 설탕 반 작은 술, 사워 크림 1.5 큰술이 필요합니다..

양배추를 잘 헹구고 잘게 자르고 소금을 넣고 짜내십시오. 결과 주스가 배수됩니다. 사과를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 조각으로 자릅니다. 셀러리는 스트립으로 잘립니다. 그런 다음 샐러드의 모든 구성 요소가 혼합되고 설탕과 사워 크림이 추가됩니다. 샐러드는 슬라이드의 샐러드 그릇에 배치됩니다..

아침과 디저트

만두가 게으르다

어른뿐만 아니라 어린이에게도 제공 할 수있는 매우 준비하기 쉬운식이 요리.

만두 만들기에 필요한 제품 : 신선한 코티지 치즈 (반 킬로), 설탕 (2 큰술), 날달걀 1 개, 밀가루 (3/4 컵), 소금.

커드는 계란, 설탕 및 소금 한 꼬집과 섞입니다. 그런 다음 약간의 밀가루가 결과물에 첨가됩니다. 반죽이 부드럽지만 탄력이 생기면 준비된 것으로 간주 할 수 있습니다. 약간 끈적 거리고 축축해야합니다. 만두 조각을 시작하기 전에 손에 물을 적셔야 반죽 작업이 더 쉬워집니다. 결과물로 긴 소시지가 형성되어 같은 크기의 조각으로 잘립니다. 만두는 어떤 모양이든 만들 수 있습니다. 준비된 만두는 끓는 물에 담그고 3 분 이하로 조리합니다. 만두가 모두 표면에 닿으면 불을 끌 수 있습니다.

사워 크림으로 만두를 잘 제공하십시오. 그런 맛있는 아침 식사는 냉동실에 일부 만두를 넣으면 나중에 사용할 수 있습니다..

쌀 두부 캐서롤

아침 식사와 디저트로 사용할 수있는 캐서롤을 준비하려면 쌀 (250g), 코티지 치즈 (200g), 사과 3 개, 닭고기 달걀 3 개, 건포도 약간, 우유 2 잔, 사워 크림 1 테이블 스푼, 2 테이블 스푼이 필요합니다. 설탕 큰 스푼.

우유 한 컵에 물 한 컵을 넣고이 혼합물에 쌀을 끓입니다. 코티지 치즈는 체를 통해 철저히 분쇄되고 계란은 설탕으로 맞습니다. 껍질과 씨앗이없는 사과는 입방체로 자릅니다. 쌀을 식히고 코티지 치즈, 건포도, 사과 및 계란-설탕 혼합물을 추가합니다. 모든 제품은 내열성 접시에 담아 오븐에 넣습니다. 캐서롤 위에 계란과 사워 크림을 얹습니다. 200 ° C의 온도에서 1/4 시간 동안 오븐에 디저트를 보관해야합니다.

찐 오믈렛

스팀 오믈렛은 표 5의 메뉴에 맞는 훌륭한 아침 식사 옵션입니다. 이 경우 노른자는 접시 준비에 참여할 수 없습니다 (환자가 최근 수술을 받고 회복 단계에있는 경우). 이 경우 노른자는 단백질에서 분리됩니다. 단백질을 휘젓고 저지방 우유, 소금과 섞은 다음 이중 보일러의 그릇에 붓습니다. 20 분이 지나면 오믈렛이 완성됩니다..

오믈렛에 약간의 육두구를 추가하여 오믈렛에 풍미를 더할 수 있습니다. 노른자는 질병의 악화 과정이 지나면 접시에 잘 넣을 수 있습니다..

감자 만두와 우유 스프

요리를 준비하려면 우유 800ml, 감자 4 개, 전분 2 테이블 스푼, 소금 및 신선한 당근 주스가 필요합니다..

감자는 먼저 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 갈아야합니다. 주스가 분리 된 후 감자는 조심스럽게 짜내고 전분은 감자 덩어리와 결합됩니다. 그런 다음 작은 미트볼이 준비되어 완전히 익을 때까지 끓는 우유로 끓입니다. 요리가 끝나면 당근 주스를 수프에 붓고 소금에 절인 다음 1 분간 끓인 다음 꺼집니다..

귀리 쿠키

쿠키를 만들려면 오트밀, 계란 2 개, 사워 크림 (300g), 설탕 (1 잔), 버터 (100g)가 필요합니다..

플레이크는 오븐에서 잘 말린 다음 가루 상태로 갈아야합니다. 그런 다음 사워 크림, 계란, 버터 및 설탕이 플레이크에 첨가됩니다. 이 재료로 반죽을 반죽 한 후 롤아웃하고 원하는 모양을 만들고 오븐에서 1/4 시간 동안 180도 굽습니다..

음료수

딸기와 키셀

음료 준비를 위해 다양한 베리 (라즈베리, 딸기, 건포도 등)를 사용할 수 있습니다. 설탕 4 큰술, 전분 2 큰술, 물 (2 리터)도 필요합니다..

열매에 씨앗이 있으면 제거해야합니다. 전분을 물에 녹인 후 열매를 부어 불에 태우고 젤리가 두꺼워 질 때까지 15 분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 설탕이 추가됩니다..

로즈힙 달임

국물을 준비하려면 물과 장미 엉덩이가 필요합니다. 열매의 한 부분에 물 10 부분을 섭취하십시오. 국물의 주입 시간을 단축하기 위해 열매를 미리 갈아서 갈 수 있습니다. 그런 다음 그들은 물을 부어 불에 태우고 끓입니다. 국물에 약간의 설탕을 넣은 다음 뚜껑을 덮고 팬을 12 시간 동안 주입합니다..

소스

드레싱없이 거의 모든 샐러드, 캐서롤 또는 고기 요리를 상상하기는 어렵습니다. 그러나식이 테이블 번호 5에는 매운맛, 기름진 소스 및 신 소스를 사용하지 않습니다. 그러나 이것이 사람이 맛없는 음식을 먹어야한다는 의미는 아닙니다. 양념 할 수 있고 양념해야합니다. 5 번 다이어트에 허용되는 소스에 다음 레시피를 사용해야합니다..

우유 소스

이 소스는 푸딩, 팬케이크, 캐서롤, 쿠키와 같은 다양한 디저트에 큰 도움이됩니다. 그것을 준비하려면 물과 우유 50ml, 버터 10g, 설탕과 밀가루 티스푼, ​​바닐린 핀치가 필요합니다..

밀가루는 프라이팬에서 건조되고 버터를 넣고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 갈아줍니다. 그런 다음 우유와 섞어 끓여서 10 분 동안 끓인 다음 물에 희석 한 설탕과 바닐린을 첨가하십시오. 결과물 인 소스는 여과, 냉각 및 디저트 드레싱으로 사용해야합니다..

사과 소스

이 소스는 가루, 코티지 치즈, 파스타, 캐서롤에 좋습니다. 그것을 준비하려면 사과 2 개, 전분 (30g), 설탕 (150g), 계피 1g, 레몬 주스 몇 방울이 필요합니다..

사과는 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 작은 쐐기로 자르고 냄비에 넣고 설탕과 레몬 주스를 넣고 찬물을 부어 끓여야합니다. 사과가 부드러워지면 체를 통과하여 다시 물과 섞어 끓입니다. 전분을 물에 녹여 사과 소스에 넣고 계속 저어줍니다. 그런 다음 거기에 계피를 넣으십시오..

식단 5를 사용하면 간 및 담즙 분비 기관 (췌장, 위, 십이지장, 내장)의 병리학 적 과정에 관여하는 신체 기관의 기능에 유익한 영향을 미치는 조건이 생성됩니다. 콜레스테롤 대사가 정상화됩니다..

표 5식이 요법은 간, 담낭, 췌장 및 기타 소화 기관의 질병으로 고통받는 사람들을위한식이 요법입니다. 다이어트 No. 5 덕분에 소화관의 정상화, 담즙 분비 및 장 운동성 증가가 가능합니다..

다이어트를위한 맛있는 요리법 5 테이블

입원 환자의 영양 상태를 위해 특별히 개발 된 식단이 있습니다. 그중에는 간, 췌장 및 담낭 수술을받은 사람들을위한 "다섯 번째 식탁"식이 요법이 있습니다. 이제이 메뉴는 집에서 관찰 할 수있게되었습니다. 음, 표 5에 대한 다양한 요리법은 치료 식단을 고수하는 것이 지루하고 맛이 없다는 고정 관념을 반박합니다..

표 5의 일반 원칙

담낭염, 간염, 간경변, 담석 질환 및 지방 흡수가 손상되거나 지방이 많은 음식이 어떤 이유로 든 금기 인 기타 질병에는 절약식이 처방됩니다. 동시에 탄수화물과 단백질은 식단의 기초이며 지방은 전혀 배제되지 않지만 제한적입니다.

이러한 제한을 고려하여 식단은 주로 섬유질, 살코기 및 생선, 코티지 치즈, 콩을 기반으로합니다. 적절한 수분도 중요합니다. 일반 물 외에도 설탕에 절인 과일, 젤리를 사용할 수 있습니다. 수프로 으깬 감자와 헐거운 고기 패트는 허용됩니다..

음식은 삶고, 끓이고, 구워서 준비 할 수 있습니다. 튀길 수 없습니다. 요리는 20-60도 범위의 온도로 뜨겁거나 차갑지 않아야합니다..

다이어트 다섯 번째 테이블 : 간단하고 흥미로운 요리법

표 5 다이어트 레시피는이 다이어트를 엄격하게 준수해야하는 사람들과 올바른 건강한 식단을 다양 화하려는 사람들이 사용할 수 있습니다. 첫 번째와 두 번째 코스가 많으며 다양한 디저트와 맛있는 음료를 준비 할 수도 있습니다.

호박과 야채 수프

첫 번째 코스부터 시작하겠습니다. 호박이 들어간이 야채 수프에는 다음 재료가 필요합니다. 감자 300g, 호박 150g, 당근 100g, 식물성 기름 3 큰술, 물 1 리터, 당근 주스.

호박을 헹구고 쐐기로 자르고 버터로 볶습니다. 당근을 껍질을 벗기고 자르고 호박으로 끓입니다. 감자를 잘 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 물로 덮고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 감자 국물에 조림 야채를 넣고 소금을 넣고 다시 끓으십시오. 서빙하기 전에 각 서빙에 소량의 당근 주스를 추가하십시오.

혼합 야채 수프 레시피

매일 다른 흥미로운 요리법이 있습니다. 예를 들어,이 야채 수프. 그를 위해 다음을 준비하십시오 : 300ml의 야채 국물, 2-3 개의 감자, 1 개의 토마토, 1 개의 당근, 20 그램의 완두콩 통조림, 30 그램의 호박, 2 큰 스푼의 식물성 기름.

감자와 호박을 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판으로 자르고 스튜. 토마토를 갈아서 주스를 만드십시오. 국물이 끓고 거기에 당근과 감자를 놓고 반쯤 익을 때까지 요리해야합니다. 그런 다음 완두콩과 호박을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 토마토 주스와 식물성 기름을 수프에 붓습니다. 5 분 더 요리하세요.

Borscht

표 5의 매일 요리법에는 맛있는 보르 시크가 포함될 수 있습니다. 그에게 필요한 재료는 다음과 같습니다 : 신선한 양배추 70 그램, 비트 2 개, 감자 3 개, 당근 2 개, 토마토 페이스트 1 티스푼, ​​식물성 기름 3 큰술, 사워 크림 10 그램, 설탕 1 티스푼, ​​식물성 육수 250 그램.

먼저 양배추를 자르고 당근을 얇게 자르고 굵은 강판에 사탕무를 갈아줍니다. 국물에 감자를 넣고 막대로 자르고 끓입니다. 끓인 비트와 당근을 냄비에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 몇 분 동안 설탕과 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 사워 크림과 함께 제공 할 수 있습니다..

치킨 소시지

예를 들어 소시지와 같이 상점에서 우리가 좋아하는 많은 제품을 구입하는 것은 매우 권장하지 않습니다. 사실 그들은 유해한 돼지 지방과 간 문제의 경우 섭취해서는 안되는 여러 가지 유해한 성분을 포함하고 있다는 것입니다..

다진 고기로 갈아야하는 치킨 필렛이 필요합니다. 그런 다음 계란 두 개를 컵에 쪼개십시오 (흰색 또는 메추라기 알만 사용하십시오. 그러면 완전히 할 수 있습니다). 부풀어 오르는 데 도움이되도록 오레가노, 육두구, asafoetida 및 양질의 거친 밀가루와 같은 향신료를 첨가하십시오. 이제 다진 고기와 양질의 거친 밀가루, 계란 및 향신료의 혼합물과 같은 구성 요소를 결합하십시오. 소시지를 비닐 랩에 싸서 40 분 동안 찐다.

스팀 오믈렛

많은 사람들이 아침 식사를 좋아하는 고전적인 튀긴 계란, 다섯 번째 테이블은 다이어트에서 제외됩니다. 그러나 똑같이 맛있고 훨씬 더 건강한 요리법 인 찐 오믈렛으로 대체 할 수 있습니다. 질병 악화 후 첫 2 주 동안 또는 간, 췌장, 담낭 수술 후 흰색 또는 전체 메추라기 알만 사용해야합니다. 어려운 기간이 지나면 하루에 한 번 이상 노른자를 먹을 수 있습니다..

이 레시피를 준비하는 것은 아주 간단합니다. 흰색에서 노른자를 분리하고 후자 만 사용하십시오. 휘젓고 약간의 소금과 탈지유를 넣고이 혼합물을 이중 보일러에 넣습니다. 오믈렛은 20 분 이내에 조리되어야합니다. 허브와 함께 사용할 수 있습니다.

삶은 고기와 쌀을 곁들인 양배추 롤

다음 재료를 준비하십시오 : 삶은 살코기 100g, 신선한 양배추 잎 130g, 쌀 15g, 사워 크림 2 큰술, 허브 30g, 식물성 기름 2 큰술.

부드러워 질 때까지 양배추 잎을 끓입니다. 고기 분쇄기로 고기를 갈아주세요. 쌀을 끓는 물에 붓고 20 분 동안 끓인 다음 물을 빼십시오. 다진 고기, 반숙 쌀, 식물성 기름 및 허브를 결합하십시오. 이 혼합물을 양배추 잎으로 싸서 봉투로 조각하십시오. 채워진 양배추를 냄비에 넣고 물을 채워 양배추 롤과 같은 높이가되도록 채우고 부드러워 질 때까지 요리합니다..

국수와 삶은 고기 캐서롤

매일 표 5 다이어트 요리법은 매우 맛있습니다. 이 캐서롤을 시도하고 직접 확인하십시오. 다음이 필요합니다 : 쇠고기 80g과 국수 80g, 달걀 흰자위, 버터 10g.

고기를 삶아서 식힌 다음 자릅니다. 국수도 똑같이하십시오. 계란을 버터로 으깨고 다진 고기에 넣으십시오. 국수와 혼합물을 섞고 익을 때까지 찐다..

커드 푸딩

디저트로 자신을 돌볼 수 있습니다! 예를 들어,이 두부 푸딩은 두부 120g, 우유 60ml, 버터 5g, 세 몰리나 10g, 달걀 흰자위, 설탕 2 티스푼을 섭취해야합니다. 코티지 치즈를 고운 체에 문지르고 믹서기로 치십시오. 양질의 거친 밀가루, 우유, 단백질, 설탕을 넣고 저어주세요. 베이킹 접시에 기름을 바르고 결과물 인 두부 혼합물을 붓습니다. 베이킹이나 수조에서 요리 할 수 ​​있습니다..

다이어트 두부 디저트에 대한 비디오 레시피

쌀 캐서롤

다이어트 요리 5 테이블, 사진이 담긴 요리법은 올바르게 요리하는 방법을 이해하는 데 도움이되며 엄청나게 맛있고 달콤하며 통풍이 잘 될 수 있습니다. 예를 들어, 쌀 캐서롤. 그것을 준비하려면 쌀 한 잔, 코티지 치즈 200 그램, 계란 3 개, 사과 3 개, 건포도 한 줌, 우유 두 잔, 설탕 2 큰술, 사워 크림 한 스푼이 필요합니다..

우유에 물 한 컵을 넣고 부드러워 질 때까지이 혼합물을 밥을 지으십시오. 부드러워지고 통풍이 잘 될 때까지 체를 통해 두부를 갈아줍니다. 설탕으로 계란을 치십시오. 사과를 헹구고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 쌀을 빼고 식힌다. 그런 다음 코티지 치즈, 건포도, 사과 및 계란과 설탕 혼합물을 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞고 베이킹 접시에 넣으십시오. 한 숟가락의 사워 크림으로 달걀 하나를 치고 결과 혼합물을 캐서롤에 붓습니다. 오븐에서 200도에서 20-25 분 동안 부드러워 질 때까지 굽습니다..

설탕에 절인 과일

여기 모든 것이 매우 간단합니다. 끓는 물에 달콤한 과일을 10 분 동안 끓여서 맛있는 음료를 즐기세요. 그리고 과일 자체는 디저트로 남겨 둘 수 있습니다. 사과, 배, 모과, 포도 등을 사용할 수 있습니다..

베리 젤리

이 음료로 다이어트 5 테이블의 맛있는 요리법을 보완 할 수 있습니다. 적당히 따뜻하게 사용하는 것이 좋습니다. 달콤한 베리 (라즈베리, 딸기, 체리, 블루 베리 등을 섭취 할 수 있음), 전분 2 테이블 스푼, 설탕 4 테이블 스푼 및 순수한 물 2 리터가 필요합니다..

열매를 잘 헹구고 필요한 경우 씨앗을 제거하십시오. 물에 전분을 녹입니다. 물과 함께 딸기에 설탕을 붓고 끓을 때까지 요리 한 다음 희석 된 전분을 넣고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 가끔 저어 주면서 15-20 분 동안 요리하십시오. 그 후 젤리가 준비되었습니다.

물론 이것들은 5 가지 식탁 식단의 주를위한 조리법 중 일부에 불과합니다. 사실, 그들 중 더 많은 것이 있으며 개인의 취향과 욕구를 고려하여 메뉴를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은이 식단을 따라야 할 필요성이 고문이 아니라는 것을 이해하는 것입니다. 치료식이 요법은 유용 할뿐만 아니라 맛도 좋을 수 있으며, 간단하고 즐거운 과정이 될 요리를 준비하는 5 가지 테이블 다이어트에 대한 요리법과 제품 목록이이를 확인하는 데 도움이 될 것입니다. 다이어트 5 테이블 용 코티지 치즈 캐서롤은 웹 사이트에 있습니다..

다이어트 번호 5 : 주 메뉴, 집에서 요리하는 요리법

간 질환에는 영양 요법이 필요하며 이는 질환의 성격에 따라 다릅니다. 간경변, 만성 간염, 담낭염, 담석증 환자는 식단 5 번을 처방받습니다. 충분한 양의 단백질, 높은 탄수화물 함량, 제한된 지방을 포함하는 완전한 화학 성분을 가지고 있습니다..

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음식은 끓여서 준비하고, 굽고, 튀김은 금지되어 있습니다. 샘플 메뉴에는 하루 4 번 식사와 밤에 케 피어 한 잔이 포함됩니다. 집에서 요리를 할 수있는 조리법이 있어요.

  • 1. 다이어트의 목적
  • 2. 메뉴
  • 3. 조리법
    • 3.1. 채식 야채 스프
    • 3.2. 채식 보쉬
    • 3.3. 감자와 함께 채식 신선한 양배추 수프
    • 3.4. 오트밀을 곁들인 감자 수프
    • 3.5. 밥과 과일 수프
    • 3.6. 국수와 우유 스프
    • 3.7. 삶은 고기 국수
    • 3.8. 으깬 감자와 당근을 곁들인 삶은 고기
    • 3.9. 어린 감자로 삶은 고기
    • 3.10. 밥과 삶은 고기를 곁들인 양배추 롤
    • 3.11. 밀크 소스를 곁들인 고기 커틀릿 찜
    • 3.12. 화이트 소스를 곁들인 삶은 생선
    • 3.13. 삶은 고기 굴 라시
    • 3.14. Herculean 우유 죽
    • 3.15. 코티지 치즈와 당근을 곁들인 밀레 푸딩
    • 3.16. 우유와 코티지 치즈
    • 3.17. 코티지 치즈를 곁들인 메밀 캐서롤
    • 3.18. 달콤한 요리
      • 3.18.1. 사과 젤리
      • 3.18.2. 말린 과일 설탕에 절인 과일
      • 3.18.3. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 과일 잼 무스
      • 3.18.4. 요거트 젤리
      • 3.18.5. 사과와 샬롯
      • 3.18.6. 당근과 사과 샐러드

    다이어트 번호 5는 다음을위한 것입니다.

    • 간 기능 장애 회복;
    • 기관에 글리코겐 축적;
    • 지방 침투 제한;
    • 담즙 분비 및 장 운동 기능 자극.

    표 5는 다음 질병에 대해 처방됩니다.

    1. 1. 만성 담낭염, 간염, 혈관염.
    2. 2. 회복 단계의 Botkin.
    3. 3. 간경변.
    4. 4. 담석증.
    5. 5. 위염, 설사를 동반 한 대장염, 장염.

    다이어트 번호 5에는 다양한 종류가 있습니다.

    • 5a-위장관의 염증 증상을 수반하는 간 질환과 함께 급성기, 급성 담낭염 및 만성 형태의 악화의 전염성 간염 치료에 영양을 공급합니다.
    • 5p-췌장염.

    담낭을 제거한 후 기아식이 요법을 처방하고 표 4로 전환하고 나중에 표 5로 전환합니다..

    다이어트 No. 5의 치료 식단을 고려하여 일주일 동안 대략적인 메뉴가 작성됩니다..

    식단에는 매일 권장되는 식사 목록이 포함되어 있습니다..

    7 일 메뉴 :

    요일아침밥공식 만찬오후 간식공식 만찬
    월요일
    1. 1. 버터를 곁들인 메밀 죽.
    2. 2. 스팀 오믈렛.
    3. 3. 밀크티
    1. 1. 채식 야채 스프.
    2. 2. 삶은 고기 국수.
    3. 3. 애플 젤리
    양질의 거친 밀가루를 곁들인 과일 잼 무스으깬 감자와 화이트 소스에 삶은 생선
    화요일
    1. 1. 삶은 파스타와 버터.
    2. 2. 가공 치즈.
    3. 3. 우유가 첨가 된 차
    1. 1. 채식 보쉬.
    2. 2. 으깬 감자와 당근을 곁들인 삶은 고기.
    3. 3. 말린 과일에서 설탕에 절인 과일
    과일 주스메밀 죽 찜
    수요일
    1. 1. 으깬 감자와 삶은 생선.
    2. 2. 우유 오트밀 죽.
    3. 3. 차
    1. 1. 우유 국수.
    2. 2. 삶은 고기와 어린 감자.
    3. 3. 건조 과일 설탕에 절인 과일
    당근과 사과 샐러드코티지 치즈와 당근을 곁들인 밀레 푸딩
    목요일
    1. 1. 우유와 코티지 치즈.
    2. 2. 수수 죽.
    3. 3. 차
    1. 1. 오트밀을 곁들인 감자 수프.
    2. 2. 밥과 삶은 고기를 곁들인 양배추 롤.
    3. 3. 베리 젤리
    요거트 젤리고기 파스타
    금요일
    1. 1. 생선과 감자 (삶은 것).
    2. 3. 차
    1. 1. 신선한 양배추에서 감자를 곁들인 채식 양배추 수프.
    2. 2. 밀크 소스와면을 곁들인 찐 고기 커틀릿.
    3. 3. 설탕에 절인 과일
    과일 (레몬 제외)코티지 치즈를 곁들인 메밀 캐서롤
    토요일
    1. 2. 가공 치즈.
    2. 2. 우유를 넣은 메밀 죽.
    3. 3. 우유와 커피
    1. 1. 쌀과 일국.
    2. 2. 으깬 감자를 곁들인 삶은 생선 (화이트 소스 포함).
    3. 3. 말린 과일에서 설탕에 절인 과일
    케 피어, 단백질 비스킷코티지 치즈가 들어간 국수
    일요일
    1. 1. 우유 죽 세 몰리나.
    2. 1. 우유와 코티지 치즈.
    3. 3. 차
    1. 1. 채식 보쉬.
    2. 2. 삶은 감자와 삶은 고기 굴 라시.
    3. 3. 사과에서 키셀
    베이킹 (사과 샬롯), 로즈힙 국물국수 찐 커틀릿

    매일 기본 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

    • 밀과 호밀 빵-각각 200g;
    • 설탕-25g;
    • 버터-15g.

    잠자리에 들기 전에 매일 케 피어 한 잔을 마 십니다..

    표 5에 대한 집에서 요리하는 요리법은 다음과 같습니다..

    제품 기준은 1 인분으로 표시됩니다..

    요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

    • 감자-50g;
    • 녹색 완두콩, 당근-각각 20g;
    • 흰 양배추, 호박-각각 40g;
    • 토마토-30g;
    • 시금치-10g;
    • 야채 국물-300 ml;
    • 채소-5g;
    • 뿌리-15g;
    • 버터-10g;
    • 사워 크림-15g;
    • 소금-1g.
    1. 1. 채소와 뿌리 준비.
    2. 2. 채소 육수 (소량)에 뿌리를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다..
    3. 3. 남은 달인을 뿌리에 붓고 끓입니다..
    4. 4. 끓는 국물에 감자, 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 익 힙니다..

    서빙 할 때 접시에 허브, 사워 크림 및 버터를 추가하십시오..

    보르시 1 인분에 필요한 제품 :

    • 야채 국물-350 ml;
    • 사탕무-150g;
    • 양배추-80g;
    • 당근-20g;
    • 토마토 페이스트-5g;
    • 파슬리-2g;
    • 설탕, 밀가루-각각 3g;
    • 식물성 기름-5g;
    • 소금-1g;
    • 사워 크림-10g.
    1. 1. 뿌리와 채소를 준비하고 자른다.
    2. 2. 비트와 당근을 토마토와 함께 야채 국물의 작은 부분에 끓입니다..
    3. 3. 나머지 국물을 끓인다.
    4. 4. 양배추를 넣고 준비가되면 끓인 비트, 설탕, 소금을 넣고 기름으로 간을하고 끓입니다..

    서빙 할 때 접시에 사워 크림을 넣고 허브를 뿌립니다..

    • 양배추-150g;
    • 감자-60g;
    • 당근-20g;
    • 토마토 페이스트, 식물성 기름, 파슬리-각각 5g;
    • 소금-1g;
    • 사워 크림-10g.

    채식 수프 준비 과정 :

    1. 1. 토마토 페이스트, 식물성 기름으로 끓일 준비된 당근.
    2. 2. 감자는 입방체로 썰고 양배추는 썰어 소금물에 끓인다..
    3. 3. 토마토 페이스트에 당근을 넣고 끓입니다..
    4. 4. 접시에 허브와 함께 사워 크림을 추가합니다.
    • 감자-140g;
    • 당근-20g;
    • 헤라클레스-30g;
    • 파슬리-5g;
    • 소금-1g;
    • 기름-5g.
    1. 1. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 자른다.
    2. 2. 야채 육수에 당근을 끓인다.
    3. 3. 감자, 당근 조림을 끓는 국물에 담그고 반쯤 익을 때까지 익 힙니다..
    4. 4. 말린 귀리를 넣고 소금으로 간을하고 부드러워 질 때까지 익힌다..
    5. 5. 수프에 버터로 간을하고 파슬리를 뿌린다.
    • 신선한 과일 (100g) 또는 건조-50g;
    • 쌀-20g;
    • 전분-10g;
    • 설탕-30g.
    1. 1. 말린 과일을 준비하고 끓는 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다..
    2. 2. 밥을 따로 끓입니다.
    3. 3. 전분을 찬물로 희석.
    4. 4. 국물에 과일과 함께 쌀, 설탕을 넣고 전분으로 끓여서 끓인다.
    • 우유-유리;
    • 당면-40g;
    • 설탕, 버터-각각 5g;
    • 소금-1g.
    1. 1. 우유를 끓인다.
    2. 2. 국수, 소금, 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 익 힙니다..
    3. 3. 서빙 할 때 버터를 추가하십시오.

    요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

    • 국수와 고기-각각 80g;
    • 계란-1/6 부분;
    • 사워 크림과 버터-각 10g.
    1. 1. 제품에 완전히 흡수되는 양의 물에면을 끓여 60–70 ° C의 온도로 식 힙니다..
    2. 2. 삶은 고기를 갈아서.
    3. 3. 국수에 고기, 달걀을 넣고 젓는다.
    4. 4. 내열 용 접시에 사워 크림을 바르고 기름을 부어주세요..
    5. 5. 구워.
    • 살코기-80g;
    • 흰 뿌리, 당근-각각 3g;
    • 소금-1g;
    • 감자-100g;
    • 당근과 우유-각 50g.

    고기 요리 방법 :

    1. 1. 제품을 끓는 물에 담그고 (수위가 고기를 덮어야 함) 끓입니다..
    2. 2. 거품, 소금 제거.
    3. 3. 요리 30 분 전에 뿌리와 당근을 추가합니다..
    4. 4. 부분으로 잘라.

    으깬 감자와 당근을 준비하는 방법 :

    1. 1. 감자 삶기.
    2. 2. 끓는 우유, 소금, 치기로 문지르고 희석한다..
    3. 3. 당근을 물에 끓여 문지르고 으깬 감자와 섞어 끓인다.

    이전 조리법에 지정된 기술에 따라 고기를 요리하십시오.

    삶은 어린 감자의 경우 다음 구성 요소가 필요합니다.

    • 어린 감자 150g;
    • 3g 딜;
    • 2g 소금;
    • 버터 10g.
    1. 1. 소금에 절인 끓는 물에 괴경을 끓입니다..
    2. 2. 오일로 간을하고 허브를 뿌린다.
    • 고기-120g;
    • 쌀-15g;
    • 양배추-160g;
    • 밀가루, 식물성 기름, 토마토 페이스트-각각 5g;
    • 사워 크림-10g;
    • 소금-2g.
    1. 1. 양배추 가공.
    2. 2. 고기와 밥을 끓인다.
    3. 3. 소금, 기름과 섞는다.
    4. 4. 야채 육수, 밀가루, 토마토 페이스트, 사워 크림으로 소스를 준비합니다..
    5. 5. 배추 말이를 자르고 소스 위에 부어 굽는다.

    커틀릿을 준비하려면 제품이 필요합니다.

    • 고기-75g;
    • 빵, 물-각각 15g;
    • 밀가루-3g;
    • 우유-50g;
    • 소금-1g.
    1. 1. 커틀릿 덩어리를 준비하고 커틀릿을 자르고 찐다..
    2. 2. 우유와 밀가루로 소스 만들기.
    3. 3. 커틀릿을 냄비에 넣고 소스 위에 붓고 오븐에서 굽습니다..

    장식용 국수 제공.

    • 대구 필렛-90g;
    • 우유-50g;
    • 소금-1g;
    • 밀가루-5g.
    1. 1. 생선을 썰어, 부분으로 자른다.
    2. 2. 끓는 소금물에 끓인다.
    3. 3. 밀가루와 우유로 소스 만들기.
    4. 4. 생선을 베이킹 접시에 넣고 소스 위에 부어 굽습니다..

    으깬 감자로 접시를 제공하십시오.

    • 고기-80g;
    • 밀가루, 토마토 페이스트, 기름-각 5g.
    1. 1. 고기를 입방체로 썰어 국물 위에 부어주세요.
    2. 2. 토마토 페이스트를 넣고 1 시간 동안 끓입니다..
    3. 3. 밀가루에 버터를 넣고 고기를 끓인 육수로 희석.
    4. 4. 고기 위에 소스를 붓고 30 분 더 끓입니다..
    5. 5. 감자와 함께 제공.

    죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

    • 헤라클레스 가루와 버터-각각 50g;
    • 우유-50g;
    • 소금-1g.
    1. 1. 소금물 100ml에 플레이크를 넣고 끓인다.
    2. 2. 시리얼이 걸쭉 해지면 우유를 넣고 끓입니다..
    3. 3. 오일 채우기.
    • 기장, 코티지 치즈, 당근, 우유-각각 50g;
    • 설탕, 버터-각각 10g;
    • 사워 크림, 크래커-각각 5g;
    • 물-100g;
    • 계란-1/4;
    • 소금-2g.
    1. 1. 물과 우유에 점성이있는 수수 죽을 끓인다. 냉기.
    2. 2. 다진 당근을 물에 담는다.
    3. 3. 코티지 치즈, 당근, 설탕, 달걀 노른자를 넣고 죽에 털고 덩어리에 추가합니다..
    4. 4. 양식에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린다..
    5. 5. 덩어리를 넣고 사워 크림으로 기름을 바르고 굽습니다..

    녹인 버터로 푸딩 제공.

    • 코티지 치즈-100g;
    • 우유-50g.
    1. 1. 코티지 치즈에 우유를 붓습니다.
    2. 2. 다이어트 5a의 경우 제품을 닦아.
    • 메밀 가루, 코티지 치즈, 우유-각각 50g;
    • 버터, 설탕-각각 10g;
    • 물-150g;
    • 소금-1g;
    • 계란-1/4.
    1. 1. 메밀을 갈아서 물과 우유에 쫄깃한 죽을 끓인다. 냉기.
    2. 2. 코티지 치즈를 문지르고 설탕, 계란을 넣고 섞어 죽을 섞는다..
    3. 3. 내화 접시에 덩어리를 넣고 오븐이나 스팀에서 굽습니다..
    4. 4. 캐서롤을 먹을 때 녹인 버터를 부어.

    이 카테고리에는 젤리, 설탕에 절인 과일, 구운 사과, 젤리, 무스, 푸딩, 페이스트리, 다이어트 파이, 과일 샐러드가 포함됩니다..

    • 사과 소스-35g;
    • 감자 가루-7g;
    • 설탕-15g.
    1. 1. 물에 전분을 1 : 4 비율로 희석.
    2. 2. 물에 사과 소스, 설탕, 묽은 전분을 넣고 끓인다.
    • 말린 과일-30g;
    • 물-180 ml;
    • 설탕-15g.

    콩 포트 요리 순서 :

    1. 1. 말린 과일을 물에 부어 15-20 분 동안 끓입니다..
    2. 2. 설탕을 넣으십시오. 음료를 진정.
    • 과일 잼-20g;
    • 양질의 거친 밀가루, 설탕-각각 10g;
    • 물-100g;
    • 구연산-선호.
    1. 1. 잼을 뜨거운 물에 녹여 끓입니다..
    2. 2. 설탕과 구연산 첨가.
    3. 3. 끓여서 양질의 거친 밀가루를 넣고 10 분간 끓여서 젓는다.
    4. 4. 40 ° C로 식히고 두들겨.
    5. 5. 금형에 부어 추위에.
    • 응유-100g;
    • 물-10g;
    • 젤라틴-3g;
    • 계피-1g;
    • 설탕-20g.
    1. 1. 두유에 계피와 설탕을 넣고 저어줍니다..
    2. 2. 미지근한 물에 젤라틴을 녹이고 요거트에 넣고 계속 저어줍니다..
    3. 3. 젤리를 부어 식힌다.
    • 흰 빵-50g;
    • 사과-100g;
    • 설탕-15g;
    • 우유-25g;
    • 계란-1/6.

    샬롯 요리 규칙 :

    1. 1. 달걀 우유 혼합물을 설탕 (5g)으로 준비합니다..
    2. 2. 빵을 얇게 썰어 혼합물에 담근다..
    3. 3. 다진 사과에 남은 설탕을 넣고 끓인다..
    4. 4. 베이킹 접시의 바닥과 측면에 기름을 바르고 부풀어 오른 빵 조각으로 덮으십시오..
    5. 5. 사과를 넣고 빵을 얹고 오븐에서 굽는다.
    • 사과-60g;
    • 사워 크림-20g;
    • 당근-75g;
    • 소금-0.5g;
    • 설탕-5g.

    샐러드 준비 방법 :

    1. 1. 껍질이있는 사과 (씨 박스 없음)와 껍질을 벗긴 당근은 굵은 강판에 빻습니다..
    2. 2. 사워 크림, 설탕, 소금의 절반을 추가합니다.
    3. 3. 샐러드 그릇에 넣고 남은 사워 크림을 부어주세요.

    연령 카테고리에 따라 표 5 사용 권장 사항이 다를 수 있습니다..

    만성 간염 어린이의 경우 질병 악화를 위해 식단 5가 필요합니다. 고통스러운 과정의 비활성 과정 동안 어린이는 지방이 많은 고기, 추출물을 제한하는 공통 테이블로 전환 할 수 있습니다. 하루에 4-6 끼 식사를 엄격히 준수해야합니다..

    어린이의 저 긴장성 담즙 성 운동 이상증의 경우 식단 5에서 조정이 이루어집니다. 음식에는 choleretic 효과 (식물성 기름, 달걀 노른자) 및 식물 섬유가 더 많은 제품이 포함되어 있습니다.

    성인의 경우 질병 및 환자의 일반적인 상태에 따라 적응증에 따라식이 요법이 처방됩니다..

    일하는 환자를위한식이 요법에 어려움이 발생할 수 있습니다..

    이 경우 공공 케이터링 네트워크에서 구매가 불가능한 경우 허용 목록에 따라 제품을 가져 가야합니다..

    그리고 비밀에 대해 조금.

    독자 Alina R의 이야기. :

    제 몸무게는 특히 저에게 우울했습니다. 임신 후 스모 선수 3 명을 합친 체중이 92kg으로 165 명이 늘어난만큼 많이 늘었습니다. 출산 후 배가 내려갈 거라고 생각했지만 반대로 살이 찌기 시작했습니다. 호르몬 변화와 비만에 대처하는 방법? 그러나 어떤 것도 그의 몸매보다 사람을 훼손하거나 젊게 만드는 것은 없습니다. 20 대에 처음으로 과체중 소녀는 "WOMAN"이라고하며 "그 사이즈는 꿰매 지 않는다"는 것을 알게되었습니다. 29 살에 남편과의 이혼과 우울증.

    그러나 체중 감량을 위해 무엇을 할 수 있습니까? 레이저 지방 흡입 수술? 인정됨-5 천 달러 이상. 하드웨어 절차-LPG 마사지, 캐비테이션, RF 리프팅, 근 자극? 약간 더 저렴합니다-코스 비용은 컨설턴트 영양사와 함께 80,000 루블입니다. 물론 러닝 머신을 타고 정신이 이상해질 때까지 달릴 수 있습니다..

    이 모든 시간을 언제 찾을 수 있습니까? 그리고 여전히 매우 비쌉니다. 특히 지금. 그래서 나 자신을 위해 다른 방법을 선택했습니다.

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