메인 / 그 원인

케톤이란 무엇이며 어떻게 작동합니까?

케톤이 유용 할 수있는 이유와이를 생성하기 위해 탄수화물을 제한하는 이유

저탄수화물 다이어트의 옵션 중 하나는 케토 다이어트 인 케토 제닉 식품입니다. 케톤을 생성하고 케톤으로부터 에너지의 일부를 받기 위해 에너지를 얻는 메커니즘을 재정렬하기 때문에 그렇게 불립니다. 케톤은 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고, 염증을 억제하고, 세포의 생물학적 노화를 연기하고, 기억력을 향상시킵니다. 작동 방식은 다음과 같습니다..

케톤이란?

케톤, 케톤체는 간이 지방에서 만드는 작은 분자입니다. 케톤은 금식, 장시간 운동 또는 케톤 생성식이 요법 중에 조직의 추가 에너지 원으로 사용됩니다..

간은 케톤을 만들어 뇌를 포함한 다른 조직으로 보내 에너지를 생성합니다..

간이 케톤을 생성하는 이유

신체는 지방 형태와 포도당의 긴 사슬 인 글리코겐 형태로 에너지 저장을 저장합니다. 글리코겐은 근육과간에 저장됩니다..

근육 만이 근육에 글리코겐을 사용할 수 있습니다. 간 글리코겐은 신체에 추가 에너지가 필요할 때 사용됩니다. 잠을 자고, 운동을하고, 오랫동안 먹지 않을 때.

글리코겐은 포도당이며 우리가 먹는 탄수화물에서 보충됩니다. 탄수화물을 섭취하지 않거나 거의 섭취하지 않으면 간장의 비축량이 고갈됩니다.

몸 전체에 이것은 재앙이 아닙니다. 에너지를 얻기 위해 비오는 날에 저장된 지방을 분해하고 지방산으로부터 에너지를받습니다. 그러나 뇌 세포는 지방산을 직접 사용하는 방법을 모르고 뇌는 많은 에너지를 필요로합니다. 그를 위해 간은 지방산에서 케톤을 생성합니다..

케톤은 케톤 사용에 적응 한 사람에게 최대 70 %까지 뇌 세포의 약 50 %에 에너지를 제공 할 수 있습니다. 나머지 뇌 세포의 경우 간은 지방산 분해 잔류 물 (글리세롤 및 기타)에서 새로운 포도당을 생성합니다..

케톤이 당신에게 좋은 이유

Beta-GB 케톤은 세포의 연료 일뿐만 아니라 신호 분자이기도합니다. 이것은 β-GB가 유전자 발현, 발현 정도에 영향을 미칠 수 있음을 의미합니다. 예를 들어, 산화 스트레스를 억제하고 세포를 손상으로부터 보호하는 유전자의 발현을 촉진합니다..

β-GB는 크라이 오피 린 유형의 다량 체 단백질 (인플 라마 솜)을 차단하여 신체의 염증을 활성화합니다. Cryopyrinic inflammasomes는 알츠하이머 병, 제 2 형 당뇨병, 통풍 및 일부 전염병과 관련이 있습니다..

β-GB는 심혈관 질환 발병의 주요 위험 요소 인 혈관 세포의 노화를 늦추고 세포 노화의 징후를 약화시킬 수있는 Oct4 유전자의 발현을 안정화시킵니다..

케톤체가 세포 내부의 에너지 스테이션 인 미토콘드리아의 기능을 개선하고 편두통을 치유하고 예방할 수 있다는 제안.

케톤 생성을 위해 탄수화물 제한

케톤 생산을 조절하는 최소한 두 가지 식품 관련 메커니즘.

첫 번째 메커니즘은 FOXA2 단백질을 통해 케톤 생성을 조절하며, 이는 인슐린, 글루카곤 및 효소 Sirtuin-1에 의해 조절됩니다..

인슐린은 음식 섭취 중에 방출되어 탄수화물에서 세포로 포도당을, 단백질에서 근육으로 아미노산을 운반합니다. 인슐린은 몸에 음식이 있고 많은 에너지가 있으며 추가 에너지가 필요하지 않다는 신호를 보냅니다. 인슐린은 케톤 생성을 억제합니다.

글루카곤은 인슐린이없는 상태에서 분비되며, 저장고를 분해하고 에너지를 얻어야 할 때 분비됩니다. 글루카곤은 추가 에너지가 필요하다는 신호를 보내고 케톤 생성을 자극합니다..

두 번째 메커니즘은 mTORC1 복합체, PPARα 수용체 및 호르몬 FGF21을 통해 작동합니다. 후자의 두 가지는 금식 또는 케톤 생성식이 요법 중에 간에서 상승합니다. mTORC1은 PPARα와 FGF21을 억제합니다. mTOR의 작업은 현재 활발히 연구되고있는 복잡하고 긴 주제입니다. 우리는 mTOR의 작업에 대해 더 많이 알려지면 이야기를 작성할 계획입니다..

케톤 생성 식단에서 탄수화물은 신체의 포도당 결핍 금식을 모방하는 것으로 제한됩니다. 탄수화물이 없으면 혈당 급증이 없으며 많은 양의 인슐린이 필요하지 않습니다. 따라서 대부분의 경우 신체는 지방을 직접 에너지로 사용하고 케톤 생성을 통해 지방을 사용합니다..

중요한 것은 :

케톤은 간이 지방에서 만드는 분자입니다. 케톤은 단식, 케톤 생성 식단 및 장기간의 신체 활동 중 세포의 연료로 사용됩니다..

간은 주로 뇌의 연료 부족을 보충하기 위해 케톤을 생성합니다. 뇌 세포는 지방에서 에너지를 얻을 수 없지만 케톤에서는 에너지를 얻을 수 있습니다. 케톤은 뇌 세포의 70 %에 에너지를 공급할 수 있습니다..

케톤은 신호 분자입니다. 그들은 특정 유전자의 발현에 영향을 미칩니다. 이 메커니즘을 통해 케톤은 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 염증을 줄이며 혈관 세포의 노화를 늦 춥니 다. 과학자들은 케톤이 미토콘드리아 기능을 개선한다고 제안합니다.

인슐린은 케톤 생성을 억제하고 글루카곤을 자극합니다. 케톤 생성 식단에서 탄수화물은 포도당 결핍을 유발하도록 제한됩니다. 이것은 인슐린의 효과를 제한하고 글루카곤의 효과를 연장하며 케톤 생산을위한 조건을 만듭니다..

케토시스 란 무엇이며, 어떻게 유용하며, 케토시스 상태에 들어가는 방법

최근에는 다이어트에 대한 케토시스가 인기있는 토론 주제가되었으며 이에 대한 전문가의 의견은 긍정적이고 칭찬적인 리뷰에서 가혹한 비판에 이르기까지 다릅니다. 이 가이드에서는 케 토란 무엇인지, 케토시스를 올바르게 입력하는 방법, 케토 다이어트에서 케토시스의 주요 징후, 영양 상태, 케토시스 상태의 이점, 잠재적 위험 및 케토시스를 안전하게 달성하기위한 팁 (생리 학적으로, 병적 상태).

함유량:

1. 케토시스 란??

케토시스는 지방과 케톤체가 포도당이 아닌 주요 에너지 원으로 사용되는 대사 상태 (대사)입니다..

글리코겐 형태의 포도당 일부는 간에서 "비축 상태"로 저장되며 증가 된 에너지 소비로 분해됩니다. 그러나 음식에서 탄수화물을 적게 소비하기 때문에 이러한 매장량은 며칠 내에 고갈됩니다. 신체는 포도당 생성이라는 특별한 생화학 적 과정을 통해 소비 된 단백질에서 포도당을 생산할 수 있습니다. 그러나이 양의 포도당은 지속적인 에너지 공급이 필요한 뇌에 충분하지 않습니다..

다행히도 케토시스는 대체 에너지 원으로 이러한 요구를 충족시킬 수 있습니다..

케톤증 상태에서 신체는 증가 된 속도로 케톤을 생성합니다. 케톤 또는 케톤체는 섭취 된 지방뿐만 아니라 신체 자체의 지방 조직으로부터 간에서 합성 (형성)됩니다. 세 가지 유형의 케톤체는 베타-하이드 록시 부티레이트, 아세토 아세테이트 및 아세톤입니다 (아세톤은 본질적으로 아세토 아세테이트의 분해 산물이지만).

일반적으로 고 탄수화물 식단을 사용하더라도 간은 주로 밤에 수면 중에 케톤체를 생성하지만 매우 적은 양입니다. 저탄수화물 케토 식단에서 혈당과 인슐린 수치가 떨어지면 간은 케톤 생성을 가속화하여 뇌의 에너지 소비를 보상합니다..

혈중 케톤의 양이 일정 수준에 도달하면 신체는 소위 가벼운 케톤증 상태로 들어갑니다. 케톤식이 요법에 관한 주요 연구자들에 따르면, Dr. Steve Phinney와 Dr. Jeff Volek, 영양 케토시스의이 수치는 혈중 0.5mmol / L 베타-하이드 록시 부티레이트 (BHB)입니다..

금식과 케 토식이 요법은 동일한 정도의 케토시스 상태를 달성하지만 후자의 옵션 만이 시간이 지남에 따라이 상태를 유지하는 데 적합합니다. 기본적으로 케토 제닉 식단은 원하는만큼 오래 고수 할 수있는 건강한 식단입니다..

2. 뇌에 탄수화물이 필요합니까??

오랫동안 뇌가 제대로 기능하기 위해서는 탄수화물이 필요하다는 가설 (현재는 반증 됨)이있었습니다. 대부분의 영양사에게 우리가 섭취해야하는 탄수화물의 양을 묻는다면, 그들은 하루에 약 130g이면 뇌의 포도당 필요량을 충당하기에 충분하다고 말할 것입니다..

이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 탄수화물을 전혀 섭취하지 않더라도 뇌는 완전히 건강하게 유지되고 정상적으로 기능합니다..

물론 인간의 뇌는 지속적으로 에너지를 필요로하며 소량의 포도당이 필요합니다. 그러나 식단에서 케톤증 상태에서 신체는 에너지 요구를 충족시키기 위해 케톤체로 가득 차 있습니다. 간은 완전한 기아 상태에서도 항상 뇌의 필요에 따라 소량의 포도당을 생성합니다..

이 메커니즘은 우리의 수렵 채집 조상들이 오랫동안 음식없이 살아남는 데 도움이되었습니다. 결국, 그들은 체내에 저장된 지방 인 내부 에너지 자원에 지속적으로 접근 할 수있었습니다..

따라서 올바른 케토시스 상태는 뇌 기능에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 반대로, 많은 사람들은 뇌에 케톤을 공급하면 집중력과 주의력이 향상된다는 사실을 알게됩니다..

적혈구 (적혈구)와 신장도 제대로 기능하려면 포도당이 필요합니다. 그러나 이러한 요구는 케토 식단 및 / 또는 포도당 생성에 의해 허용되는 소량의 탄수화물에 의해 쉽게 충족됩니다. 우리 몸의 다른 모든 기관과 조직은 케토 식단에서 지방이나 케톤을 주요 에너지 원으로 문제없이 사용할 수 있습니다..

3. 인체에 대한 케토시스의 이점

케톤은 신체를위한 훌륭한 대체 에너지 원일뿐만 아니라 여러 가지 다른 이점이 있습니다. 특히 BOMA (베타-하이드 록시 부티르산)는 많은 만성 질환의 발병에 중요한 역할을하는 염증과 산화 스트레스를 감소시킵니다..

경미한 케토시스의 다음과 같은 긍정적 인 효과가 입증되었습니다.

  • 체중 감량. 사람이 케토시스에 올바르게 들어가면 탄수화물의 양을 줄이고 포화에 필요한만큼의 지방과 단백질을 섭취하여 자동으로 덜 먹기 시작합니다. 케토 다이어트는 식욕을 감소시키고 혈중 인슐린 수치를 낮추며 지방 조직의 분해를 자극하기 때문에 대부분의 체중 감량 다이어트보다 우월하다는 것은 놀라운 일이 아닙니다..
  • 당뇨병 및 전 당뇨병 관리. 제 2 형 당뇨병 환자 또는 당뇨병 전단계 인 사람들에서 케토시스는 혈당 수치를 정상화하고 소위 인슐린 반응을 약화시키는 데 도움이됩니다. 결과적으로 약물 투여 간격을 연장 할 수 있습니다..
  • 근긴장도 개선이 가능합니다. 케토시스는 근육 활동에 더 많은 에너지를 제공합니다. 이것은 두 선수 모두 인상적인 결과를 얻고 활동적인 라이프 스타일을 선도하는 평범한 사람들을 도울 수 있습니다..
  • 경련성 상태의 예방. 고전적인 케토 다이어트 (Atkins 다이어트의 덜 제한적인 버전이라고도 함)로 가벼운 케토시스를 유지하는 것이 간질에 효과적인 것으로 나타났습니다. 항 경련제 약물 요법이 예상되는 효과를 나타내지 않더라도 어린이와 성인 모두에서 발작 발생률이 감소합니다..

연구는 정기적으로 수행되며 편두통, 다낭성 난소 및 뇌 종양 질환과 같은 특정 질병에 대한 케톤 생성 식단의 가능한 효과를 고려하고 있습니다. 알츠하이머 병의 발병을 늦출 수 있습니다. 따라서 케 토식이 요법과 적절한 케토시스의 달성은 환자가 장수하고 건강한 삶을 살 수 있도록 돕고 만성 난치병에서 완화 기간을 늘릴 수 있습니다..

4. 가벼운 케톤증 및 케톤 산증

대중적인 믿음과는 달리 영양 케톤증과 당뇨병 성 케톤 산증은 완전히 다른 상태입니다. 케토 다이어트의 도움으로 달성 된 케토시스가 안전하고 신체에 유익하다면 케톤 산증은 위험한 병리학 적 상태입니다.

불행히도 많은 의사들이 이러한 용어를 혼동하고 그 차이를 보지 못합니다..

케톤 산증은 인슐린을 복용하지 않는 1 형 당뇨병 환자에서 주로 발생합니다. 당뇨병 성 케톤 산증 (DKA)에서 설탕과 케톤체의 수치는 매우 높은 수치에 도달하여 혈액의 산-염기 균형을 방해합니다. 케톤 산증 환자의 상태는 탈수, 구토, 복통 및 심한 쇠약으로 매우 어려울 수 있습니다. DKA는 혈당 수치를 빠르게 낮추기 위해 정맥 수액 및 인슐린 주사로 긴급 입원이 필요합니다.

케 토식이 요법으로 달성 할 수있는 영양 케토시스의 경우 혈액 내 BOMA (베타-하이드 록시 부티르산) 수치는 일반적으로 5mmol / L를 초과하지 않는 반면, DKA의 경우 BOMA가 10mmol / L 이상으로 상승하는 것은 드문 일이 아닙니다. 이것은 신체가 스스로 인슐린을 생산할 수 없기 때문입니다..

케톤체 상태에서 혈중 케톤체 수치가 특정 한계에 도달하면 췌장은 케톤체 농도의 추가 증가를 방지하기에 충분한 인슐린을 생성하기 시작합니다. 제 1 형 당뇨병 환자에서 췌장은 인슐린을 생산할 수 없거나 매우 적은 인슐린을 생산합니다. 따라서, 인슐린의 근육 내 또는 정맥 내 투여의 배경에도 불구하고 케톤체는 계속 생성되어 생명을 위협하는 지표에 도달 할 것입니다..

케톤 산증은 SGLT-2 억제제 (invokana, dapagliflozin, jarzhins 등)를 복용하는 2 형 진성 당뇨병 환자에서도 발생할 수 있지만 매우 드물게 발생합니다..

매우 드문 경우에 케톤 산증은 당뇨병이없는 모유 수유 여성에게 발생할 수 있습니다..

그러나 일반적으로 신체가 인슐린을 정상적으로 생산할 수있는 사람들의 경우 케톤 산증에 걸릴 위험이 극히 적습니다..

5. 케토시스를 올바르게 입력하는 방법?

케토시스를 빠르고 정확하게 입력하는 방법이 있습니다.

  1. 식단에서 탄수화물의 비율을 하루 20g으로 줄이십시오. 원칙적으로 이러한 엄격한 제한을 시급히 고수 할 필요는 없습니다. 그러나 이론적으로 케토시스 상태에 도달하는 것은 하루에 20g 미만의 탄수화물 (순 탄수화물)을 섭취하는 것입니다..
  2. 간헐적 단식을 시도하십시오. 식사 사이에 16-18 시간의 휴식을 취하는 것도 케토시스에 들어가는 데 도움이됩니다. 이를 위해 아침이나 점심을 거르십시오. 그건 그렇고, 배고픔을 줄이는 케토 다이어트에 대한 영양 지침을 따르면 간헐적 단식은 어떤 불편 함도 동반하지 않을 것입니다..
  3. 기름진 음식을 먹는 것을 두려워하지 마십시오. 지방이 많은 음식을 먹는 것은 필수 일뿐만 아니라 케톤 생성 식단의 매우 즐거운 부분입니다! 케토 다이어트의 모든 식사에 상당한 비율의 지방을 포함해야합니다..
  4. 코코넛 오일로 요리하기. 코코넛 오일은 가공시 분해되지 않는 천연 식물성 지방입니다. 케톤체 생성을위한 "원료"이며 뇌를 지원하는 중쇄 지방산이 포함되어 있습니다..
  5. 가능한 한 멀리 이동하십시오. 처음에는 심각한 신체 활동 (스포츠, 근면 등)에 대한 에너지 나 욕구가 없을 수 있습니다. 그러나 쉬운 속도로 걷더라도 케토시스에 더 빨리 도달 할 수 있습니다. 그 후, 신체는 대체 에너지 원으로 전환되며 심각한 신체 활동도 더 이상 문제가되지 않습니다..

6. 케토시스에 얼마나 많은 단백질이 필요합니까?

물론 케토 식단을 ​​엄격히 준수하더라도 단백질 (단백질)이 필요하므로
근육 손실을 예방하는 방법. 그러나 다음과 같은 많은 질문이 발생합니다.
식단의 단백질은 케톤체 수준에도 영향을 미칩니다..
소화 과정에서 단백질은 아미노산으로 분해됩니다.
인슐린 생산을 자극합니다. 소량의 인슐린이 필요합니다.
근육 조직으로의 아미노산 수송. 그러나 큰 소비
음식에 함유 된 단백질의 양은 인슐린을 상당히 분비하게하여,
혈중 케톤체 수치를 낮 춥니 다..
이러한 이유로 간질에 대한 케토 제닉 식단은 단백질 섭취를 제한하므로
탄수화물 섭취량만큼 엄격합니다. 이것은 안정적인 유지 보수를 보장합니다.
높은 수준의 케톤체.
일반적으로 케토 다이어트 중 단백질이 신체에 미치는 영향은 다양하며
요인. 어떤 사람들은 더 많은 단백질을 섭취하면 혈중 케톤 수치가 상대적으로 낮다는 것을 알게됩니다. 다른 사람들은 약간 더 많은 단백질을 소비하더라도 케토시스 상태를 유지합니다. Bjarte Bakke 박사는 케토시스에서 신체를 제거하지 않고도 섭취 할 수있는 최대 단백질 양을 알아 내기 위해 일련의 연구를 수행했습니다. 결과는 단백질이 중요한 역할을하지 않는 것으로 나타났습니다. 음식에서 탄수화물 섭취를 제한하는 것이 더 중요합니다 (하루 20g 이하).
그러나 단백질 섭취로 인한 이러한 효과는 엄격히 개별적입니다. 당신이 원한다면
많은 단백질을 섭취하면서 케토시스를 유지하는 것은 단순히 식단 전반에 걸쳐 신체를 관찰함으로써 스스로 연구를 시도 할 수 있습니다. 따라서 일일 단백질 섭취량의 개별 제한을 결정할 수 있습니다..

7. 케토시스의 최적 수준은 얼마입니까??

최적의 케토시스 수준에 필요한 혈액 내 케톤 농도는 충분합니다.
넓은 경계. 그들은 박사의 연구에서 확인되었습니다. Steve Phinney와 Dr. 제프
Volek은 다음 그래프에 반영됩니다..

쉬운 케토시스 영역은 0.5mmol / L의 BOMC 수준으로 시작됩니다. 그러나 "최적의 케토시스"를 달성하기 위해서는 그 수준이 1.5-3.0 mmol / L로 상승해야합니다. 혈중 케톤체 농도가이 한계 내에 있으면 지방이 더 효율적으로 연소되고 케톤체에서 에너지 생성이 증가합니다. 운동은이 과정의 속도를 높일 수 있지만 그 효과는 일시적입니다..
3.0mmol / L 이상의 수준에서 BOMC의 안정화는 일부 사람들에게서 관찰됩니다.
케토 다이어트, 그러나이 농도는 치료 적 단식에 더 일반적입니다. 에
평균적으로 2 ~ 3 일의 금식 후 달성됩니다..
혈중 케톤 농도가 10mmol / L 이상이면 케톤 산증 상태를 나타냅니다. 그것
긴급 입원이 필요한 의학적 응급 상황
환자. 적격 한 치료 없이는 심각한 위협이됩니다.
건강과 인간의 삶.

3.0 mmol / l 이상의 케톤 수준이 추가로 증가해도 아무런 영향을 미치지 않는다는 것이 입증되었습니다.
"최적 영역"(1.5 ~ 3.0 mmol / l)에 비해 장점. 일어나지 않음
더 강렬한 지방 연소, 빠른 체중 감소, 당뇨병 예방에 대한 긍정적 효과가 향상되지 않습니다.
대부분의 연구자들은 혈액 내 BOMA 수치가 3.0mmol / l 이상이라는 점에 주목합니다.
신체가 최적의 방법으로 케톤을 사용하지 않음을 보여줍니다.
에너지 얻기.
1.5-3.0 mmol / L은 케톤증의 "최적 수준"으로 간주되지만 지방 연소 및 혈당 조절은 낮은 농도에서 시작됩니다..
최근 연구에 따르면 환자는
BOMC는 0.6mmol / L에 불과했고 체중의 최대 12 %까지 감소했습니다. 또한 일어났다
당뇨병 환자가 약물 섭취량을 줄이거 나 일시적으로 치료를 중단 할 수있는 포도당 수치 안정화.

8. 케토시스 상태인지 확인하는 방법

신체가 케톤증에 성공적으로 진입했는지 확인하는 유일한 방법은 혈중 케톤체 수치를 측정하는 것입니다. 그러나 다른 징후가 있습니다.,
이것을 간접적으로 나타내는.
가장 흔한 증상은 다음과 같습니다.

  • 입안의 건조하고 금속성 맛;
  • 갈증과 더 빈번한 배뇨;
  • 입에서 나는 특정 냄새 ( "케톤"또는 "과일"숨결), 이것은 당신 자신보다 다른 사람들이 더 자주 알아 차릴 것입니다.
  • 약점에 뒤 이은 에너지 급증;
  • 식욕 감소와 적은 음식 소비 (이것은
    케토 다이어트로 체중 감량을 원하는 사람들을위한 가장 "유쾌한"징후!).

케톤 수치 측정

다음은 케톤 수준을 측정하는 세 가지 주요 방법입니다 (내림차순
신뢰할 수 있음)

혈액 속의 케톤

혈중 케톤 수치를 직접 측정하는 것이 가장 정확하고 신뢰할 수 있습니다. 아침에 측정하면 BOMC 수준이 가장 낮습니다. 케토 다이어트의 요구 사항을 충족하는 음식을 먹은 후에 가장 높은 수준의 케톤이 관찰됩니다..
가벼운 케토시스 척도는 다음과 같습니다.

  • 약한 케토시스-0.5-1.0 mmol / l;
  • 중등도 케토시스-1.0-1.5 mmol / l;
  • 깊은 케토시스-1.5-3.0 mmol / l;
  • 3.0 mmol / L 이상의 농도는 추가적인 이점을 제공하지 않으며
    신체의 케톤이 가능한 한 효율적으로 사용되지 않는다는 사실.

아세톤 호흡

날숨 분석기는 숨을 내쉴 때 아세톤의 비율을 측정합니다.
특수 색상 표시기 사용.
예를 들어, Ketonix 케톤 측정기는 다음과 같은 케토시스 수준을 측정합니다.
그림 물감:

  • 파란색-아직 케토시스 상태에 들어 가지 않았습니다.
  • 녹색-가벼운 케토시스;
  • 황색-중등도 케토시스;
  • 적색-깊은 케토시스;

소변의 케톤 함량

이 방법은 케톤 인 아세토 아세테이트의 농도를 결정하는 데 기반합니다.
일반적으로 소변으로 배설됩니다. 분홍색에서 자홍색까지 모든 표시기 색상
신체가 케토시스 상태에 있음을 나타내며 어두운 음영은
깊은 케토시스. 그러나 신체가 탈수되면 표시기의 색도
보라색.
이 테스트는 케토 다이어트의 첫 주에 실제로 적용됩니다. 시체가
몇 주 동안 케토시스에서 소변의 아세토 아세테이트 수치가 떨어지기 시작합니다,
이 방법은 객관적인 것으로 간주되지 않습니다..

케토시스에 들어갈 수없는 경우해야 할 일?

케토 다이어트를하고 있고 신체가 케토시스 상태에 있다는 징후가 없다면 다음 팁이 도움이 될 수 있습니다.

  • 탄수화물 섭취량 추적하기. 케토 다이어트에서 칼로리를 계산할 필요는 없지만 탄수화물 섭취량을 모니터링해야합니다. 일일 식단에 탄수화물이 20g을 넘지 않도록하십시오. 편의를 위해 특수 애플리케이션 (예 : 크로노 미터)을 사용할 수 있습니다..
  • 늦은 아침이나 오후에 케톤 수치를 확인하십시오. 케톤 수준
    혈액과 소변은 일반적으로 기상 후 아침에 가장 낮습니다. 나중에, 가급적이면 식사 후 몇 시간 후에 다시 측정하십시오. Steve Phinney 박사의 보고서 "영양 케토시스 달성 및 유지"에 따르면 매일 몇 시간이라도 케토시스 상태에있는 것은 이미 신체에 유익하다고합니다..
  • 인내심을 가지십시오. 어떤 사람들은 케토시스에 더 빨리 들어가고 다른 사람들은 더 오래 걸릴 수 있습니다. 이것은 일반적으로 상대적으로 인슐린 저항성이 높은 사람들에게 적용됩니다. 케토 식단을 ​​한 달 동안 엄격하게 고수하고 가능하면 신체 활동을 늘리십시오. 연습에 따르면 4 주간의 케톤 생성 식단은 대다수의 환자에게 충분합니다..

9. 케토시스의 부작용, 오해 및 잠재적 위험

부작용은 일반적으로 케 토식이 요법의 초기에 발생하며 다음을 포함합니다.
통증, 약점, 현기증, 과민성, 경련 및 변비. 이 복합적인 증상을 "케토 독감"이라고도합니다. 다량의 수분과 전해질을 마시면 완화 될 수 있습니다..

케토시스 상태는 누구에게나 안전한가요??

케토시스 상태는 대다수의 사람들에게 안전 할뿐만 아니라
의심 할 여지없이 긍정적 인 영향을 미칩니다. 우선 이것은 체중 감소, 혈당 및 인슐린 수치의 정상화, 효율성 및 집중력 향상입니다..

그러나 케 토식이 요법 중에 의사의 감독하에 있어야하거나 완전히 금기 인 사람들의 범주가 있습니다. 케 토식이 요법 기간 동안 의료 감독은 다음과 같은 질병 및 상태를 가진 사람들에게 필요합니다.

  • 제 1 형 진성 당뇨병;
  • 제 2 형 진성 당뇨병 (인슐린 및 기타 약물 복용 중);
  • 고혈압 (고혈압) 및 약물 복용
    고혈압;
  • 심장, 간 및 신장의 일부 질병;
  • 위장관 수술을받은 환자 (처음
    켜십시오-위장에;
  • 임산부.

다음 카테고리는 의학적 이유로 케토 다이어트를 피해야합니다
사람들의:

  • 모유 수유 중 여성;
  • 어린 시절부터 나타나는 희귀 한 선천성 질환 환자 (예 : 케톤의 생성 및 교환을 방해하는 효소 부족)
    유기체).

"이 기사는 세계에서 가장 큰 저탄수화물 다이어트 사이트 인 Diet Doctor에 의해 외국에서 러시아어로 번역되었습니다."

혈중 케톤체

사람이 건강하면 혈액의 케톤을 감지해서는 안되며 흔적을 식별하는 것만 가능합니다. 혈중 케톤체는 혈중 산-염기 균형의 변화, 당뇨병 합병증으로 감지됩니다. 이것은 즉각적인 치료의 이유, 진정한 원인을 식별하는 추가 진단 방법입니다..

케톤체 란?

혈액의 케톤체는 신진 대사, 신진 대사 중에 간에서 형성된 산물입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 아세톤;
  • 베타 히드 록시 부티르산;
  • 아세토 아세트산.

건강한 사람은 혈장에 케톤이 있지만 그 농도는 중요하지 않습니다. 그들은 실험실 혈액 검사를 통해 발견됩니다..

케톤 혈증-조직에서의 사용과 비교하여 물질 합성이 증가함에 따라 발생하는 혈액 내 케톤체 농도의 증가.

인체에서 이러한 제품은 다음 기능을 수행합니다.

  • 근육, 신장 기능을위한 에너지 비축량;
  • 저장소에서 지방 조직의 방출 방지.

실험실에서는 물질 검출을 위해 Lestrade, Lange, Legal 테스트를 사용하여 지표의 유무를 식별합니다. 많은 환자들이 양식에 대한 결과를받을 때 아세톤, 케톤체가 무엇인지 이해하지 못합니다. 이들은 생물학적 유체의 산-염기 상태가 산성쪽으로 이동하는 것을 나타내는 동의어입니다..

혈중 케톤이 증가하는 이유

혈액 검사에서 케톤체의 지표가 증가하는 이유는 다음과 같습니다.

  • 합병증의 발병, 포도당의 과도한 증가 (간은 병리학 적 과정에 관여하고 신진 대사가 방해받습니다)의 발달로 보상되지 않은 당뇨병;
  • 혈당의 과도한 증가를 동반하는 다른 질병;
  • 장기간의 단식 또는 영양 실조로 인해 간 지방 저장소가 활성화됩니다.
  • 장기간의 구토, 탈수, 피로로 이어짐 (원인은 전염병, 임산부의 독성 일 수 있음);
  • 신체적 스트레스, 장기간의 훈련, 활동적인 스포츠;
  • 금단 증후군 단계에서 음주 거부 (독성 에탄올 배설, 탈수, 웰빙 급격한 악화);
  • 합병증 단계가있는 갑상선 중독증;
  • 예를 들어, 면역계 질환 (전신 홍 반성 루푸스, 류마티스 관절염) 치료 중 장기 글루코 코르티코 스테로이드 요법.

케톤 산증은 어린이 에게서도 발생하며 이에 대한 추가적인 이유가있을 수 있습니다.

  • 심한 스트레스, 장기간의 신경 긴장, 피로를 초래합니다.
  • 장기간의 감염, 발열, 체액 손실;
  • 신경 원성 원인의 체질.

각 원인에 대해 별도의 치료가 있습니다. 따라서 케톤체 측정 외에도 추가 실험실 및 도구 분석이 수행됩니다..

혈액 속 케톤이 왜 위험한가요?

생물학적 유체 지표의 수준이 증가하면 즉시 치료가 수행됩니다. 시기 적절한 조치가 없으면 다음과 같은 합병증이 나타납니다.

  • 내부 장기 (간, 신장, 뇌)의 침대 장애로 인한 신체 중독;
  • 내부 장기 형성 장애, 점진적 사망으로 태아 중독;
  • 임산부의 경우 케톤뇨증은 조산, 유산으로 인해 위험합니다.
  • 몸이 고갈되고 물-전해질 균형이 방해 받고 액체의 양이 감소하고 탈수가 발생합니다.
  • 케톤체는 뇌의 혈액-뇌 장벽을 통과하여 신경 손상, 혼수 상태로 이어집니다..

혈중 케톤체의 농도가 과도하면 내부 장기의 고장으로 혼수 상태가됩니다. 점차적으로 뇌가 죽어 사람이 죽습니다. 모든 조치가 신속하게 이루어 지므로 의사는 케톤뇨증의 첫 징후를 식별하고 환자의 상태를 안정시켜야합니다. 가장 확실한 신호는 입에서 나오는 아세톤 냄새입니다..

혈액 내 케톤체 분석이 더 나은 이유

아세톤이 증가하면 처음에 증가 된 흔적이 혈액에 나타납니다. 그런 다음 치료가 없거나 질병이 심하면 집중력이 급격히 증가합니다. 케톤체 분석을 위해 혈액, 소변을 섭취하면 첫 번째 경우에는 감지 할 수 있지만 두 번째 경우에는 그렇지 않습니다..

케톤 물질의 미량의 변동조차 혈액에서 감지 될 수 있습니다. 그들은 소변에 완전히 없어야합니다. 그러면 그 사람은 건강합니다..

소변 분석에서 신장 기능이 저하되기 시작할 때 지표가 발견됩니다. 따라서 모든 물질을 걸러 낼 수 없으며 아세톤이 소변으로 침투합니다..

혈액에는 아세톤의 존재 외에도 질병의 원인을 의사에게 알려주는 다른 지표가 포함되어 있습니다..

주의! 혈액 검사의 더 큰 신뢰성에도 불구하고 추가 소변 검사가 수행됩니다. 이를 통해 신장의 기능, 아세톤 분포 정도, 합병증의 존재를 확인할 수 있습니다.

혈중 케톤체 비율

당뇨병이없는 경우 산-염기 균형 속도, 혈액에는 흔적이 표시됩니다..

혈중 케톤체 농도는 0.12-0.3mmol / l입니다..

케톤의 흔적은 감염성 질환, 탈수 및 기타 병리에 대한 치료가 끝날 때 발견 될 수 있습니다. 지표가 점차 회복되고 있습니다..

사소한 변동이 허용되며 이는 또한 표준의 변형을 나타냅니다. 수준이 2mmol / L 이상 증가하면 단백질 변성이 손상됩니다..

케톤체에 대한 혈액 검사 결과 해독

실험실 혈액 검사의 결과는 손으로 환자에게 또는 의사에게 직접 제공됩니다. 질병의 유무를 인식하기 위해 치료사, 내분비 학자 또는 기타 전문가가 해독을 처리해야합니다..

혈중 케톤 수치가 정상 한계 내에 있거나 단위의 작은 부분만큼 변동하면 산-염기 상태를 위반하지 않습니다. 지표 수준을 초과하면 즉시 치료가 수행됩니다..

케톤 및 케톤 산증에 대처하는 방법

환자가 케톤 산증, 즉 케톤의 증가를 발견하면 즉시 치료를 시작합니다. 여기에는 여러 단계가 포함됩니다.

  • 플라즈마의 양을 증가시키기위한 풍부한 디 솔더링;
  • 약물을 사용한 물 및 전해질 균형 회복 (Rehydron);
  • 병원 치료 중에 만 사용되는 정맥 내 물 및 전해질 용액
  • 중추 신경계에 작용하여 개그 반사를 막는 구토 방지제 (Cerucal);
  • 흡수성 물질 (백탄, Enterosgel), 소화관에서 산 산물 제거;
  • 고온 (38도 이상)에서 해열제는 경구, 근육 내, 정맥 내로 처방됩니다 (용해성 혼합물을 사용하여 발열을 빠르게 줄일 수 있음)..

약물 치료 외에도식이 요법이 처방됩니다. 모든 종류의 고기는 삶아서 튀기거나 굽는 것이 금지되어 있습니다. 저지방 생선이나 고기 수프를 먹습니다. 야채, 과일, 설탕에 절인 과일을 사용하는 것은 허용됩니다. 죽은 물로 요리됩니다. 케톤뇨증은 성인과 어린이에게서 관찰 될 수 있습니다. 산-염기 상태의 변화는 건강과 생명에 위험합니다. 따라서 치료는 항상 수행됩니다. 가장 흔한 병리는 제 1 형 당뇨병에서 발생합니다. 의사는 환자의 입에서 나오는 아세톤 냄새, 소변 색의 변화로 병리학 적 상태를 감지합니다. 적시에 치료를 받으면 환자의 상태가 빠르게 안정 될 수 있습니다..

혈액의 케톤은 무엇입니까

소변 및 / 또는 혈액에서 케톤 수준을 제어해야하는 이유와 어떤 상황에서 이것이 정말로 중요한지 이해하기 위해 케톤이 무엇이며 왜 인간의 혈액과 소변에 나타나는지 알아 봅시다..

케톤이라는 단어는 옛 독일어 단어 인 Aketon (아세톤)에서 유래했습니다. 케톤 또는 케톤체-산소와 수소 및 탄화수소의 조합으로 구성된 물질.

예를 들어 유비 퀴 논과 같은 많은 유형의 케톤이 있으며, 심장 기능에 매우 중요하며 케톤 그룹에는 과당, 프로게스테론, 코르티손, 테트라 사이클린, 장뇌, 천연 염료 및 기타 여러 물질이 포함되어 있습니다..

케톤은 간세포에서 지속적으로 합성되며 모든 사람의 소변과 혈액에 존재하며 매일 소량으로 배설됩니다.

70 %는 약한 베타-하이드 록시 부티르산입니다.,

더 강한 아세토 아세트산 (아세토 아세테이트)의 경우 26 %

또한 아세톤도 호흡 중에 배설되기 때문에 샘플로는 소량의 소변을 검출 할 수 없습니다. 건강한 사람의 소변에서 케톤의 비율은 완전한 부재라고 믿어집니다..

조직과 기관에 에너지를 공급하기 위해 신체는 포도당 또는 글리코겐을 원천으로 사용하며, 이는 간에서 소량으로 저장됩니다. 세포 내 포도당 수치가 낮아지고 세포가 "배고프다"면 신체의 지방 보유량이 동원되기 시작합니다..

지방은 간에서 분해되고이 과정에서 부산물 인 케톤체가 형성됩니다. 신장, 심장, 근육 및 뇌의 대체 에너지 원으로 사용할 수 있습니다..

혈액에서 과잉의 케톤이 발견되는 상태를 소변에서 케톤 혈증이라고합니다-케톤뇨증. 대부분의 경우 케톤은 소변에서 검사되며 케톤뇨증을 유발하는 여러 질병과 상태가 있습니다. 여기에는 건강에 해로운 식단 (단식), 과도한 신체적 및 정서적 스트레스, 동상, 중독, 심각한 전염병 및 외상, 췌장염, 갑상선 중독증, 알코올 중독 및 당뇨병이 포함됩니다..

이러한 서로 다른 상태를 통합하는 것은 이미 대답 할 수 있습니다. 케톤은 세포가 "굶주 리거나"인슐린이 부족할 때 생성되므로 화학적으로 이러한 물질이 다르지 않지만 "배고픈 케톤"과 당뇨병의 케톤이 구별됩니다..

금식 할 때 음식이 몸에 들어 가지 않고 혈당 수치가 감소하고 인슐린 생산이 중단되고 길항제 인 글루카곤 호르몬이 혈류로 들어가 신체가 간에서 저장된 글리코겐을 사용하게됩니다. 이 매장량이 고갈되면 지방 조직이 분해되기 시작하고 케톤이 형성됩니다.

진성 당뇨병, 반대로 혈당 수치는 증가하지만 인슐린이 충분하지 않고 혈액의 포도당이 세포에 들어갈 수없고 세포는 "기아"를 경험하지만 신체는 금식 중과 같은 방식으로 이러한 상황을 인식합니다. 호르몬 인 아드레날린과 글루카곤이 생성되고, 글리코겐이 간에서 분해 된 다음 지방 조직과 케톤이 형성됩니다. 이러한 상황을 "풍부한 가운데 굶주림"이라고도합니다. 포도당은 세포에 들어 가지 않고 혈류에서 과도하게 순환하고, 형성된 케톤도 혈류로 들어가고, 두 물질은 모두 소변으로 배설되고 인슐린의 도입 만이이 악순환을 끊을 수 있습니다.

인슐린 부족은 여러 가지 이유로 인해 발생할 수 있습니다.

  • 사람이 질병의 증상에 충분한 관심을 기울이지 않을 때 제 1 형 당뇨병의 데뷔;
  • 인슐린의 필요성이 증가하는 1 형 당뇨병 환자의 다양한 상태. 예를 들어, 사춘기, 활발한 성장기, 발열, 수술, 외상을 동반하는 급성 전염병;
  • 어떤 이유로 든 12-24 시간 동안 인슐린 주사를 건너 뛰는 것;
  • 제 2 형 당뇨병 환자의자가 인슐린 생산 고갈;
  • 제 2 형 당뇨병 환자의 수반되는 질병, 수술, 외상;
  • 두 가지 유형의 당뇨병 환자에게 다양한 약물 (코르티손, 이뇨제, 에스트로겐, 게 스타 겐) 복용
  • 당뇨병이없는 사람의 췌장 제거.

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케톤 산증

혈중 케톤 축적을 케톤증이라고하며, 인슐린 결핍이 보충되지 않으면 케톤은 혈액의 pH를 산성으로 바꾸고 신체에 독성 영향을 미치고 케톤 산증을 유발합니다.

신체는 과도한 케톤과 싸우고 소변으로 배설하고 배뇨가 더 빈번 해지고 아세톤도 폐를 통해 배설되어 내쉬는 공기에 특정한 "과일"냄새를 부여합니다. 또한 메스꺼움, 구토, 복통, 전반적인 약화가 점차 증가 하여이 모든 것이 생명을 위협하는 상태 인 케톤 산증 혼수 상태로 이어질 수 있습니다. 케톤 산증 치료는 필요한 양의 체액과 인슐린을 주입하여 병원에서 수행해야합니다..

소변의 케톤 수준을 결정해야하는 다음 상황을 기억하는 것이 매우 중요합니다.

  • 예를 들어 감기에 걸리면 열이 나고 아플 수 있습니다.
  • 혈당 수준은 몇 시간 동안 14-15 mmol / l 이상입니다.
  • 인슐린 결핍 증상 (메스꺼움, 구토, 복통, 빠른 호흡, 입에서 나는 "아세톤"냄새)이 있습니다..

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소변의 케톤 수치는 어떻게 측정 할 수 있습니까??

실험실과 집에서 소변의 케톤을 결정할 수 있습니다. 이를 위해 알칼리성 물질과 나트륨 니트로 프러스 사이드에 담근 특수 스트립을 1 분 동안 소변에 넣습니다 (약국에서 구입 가능). 소변의 케톤 수치가 증가하면 스트립 색상이 흰색에서 갈색을 띤 빨간색으로 바뀝니다. 반응의 평가는 케톤의 "음성", "작은", "중간"및 "중요한"함량의 색상 척도로 수행됩니다. 테스트는 수행하기 쉽고 횟수 제한없이 수행 할 수 있습니다..

보다 정확하고 구체적인 결과를 얻으려면 혈액 검사를 받아야하며 이는 실험실과 집에서도 수행 할 수 있습니다. 또한 테스트 스트립의 반응은 소변 아세토 아세테이트에서 발생하며 소변 내 베타-하이드 록시 부티르산의 함량을 확인할 수 없으므로 당뇨병 성 케톤 산증 치료의 효과를 평가하는 데 적합하지 않습니다..

결과는 다음과 같이 해석됩니다. 일반적으로 혈중 케톤 수치는 0.6mmol / L 미만이어야하며 0.6-1.5mmol / L 수준은 당뇨병 성 케톤 산증의 가능성을 나타내며> 1.5mmol / L-고위험 케톤 산증 또는 기존 케톤 산증.

혈액과 소변의 케톤 수치 비교 및 ​​대응

혈중 케톤 수치 (mmol / L)

소변 케톤

"부정적"또는 "흔적"

"발자국"또는 "작은"

"작게"또는 "중요"

케톤뇨증 결정의 가능한 위양성 및 위음성 결과에 대해 아는 것이 중요합니다..

다음과 같은 이유로 위양성 결과 (소변에서 케톤이 감지되지만 당뇨병 성 케톤 산증이 발생할 위험이 없음) :

  • 특정 약물 복용 (예 : captopril, valproate);
  • 아세톤은 필요한 용량의 인슐린을 투여 한 후에도 여러 시간 동안 혈액에서 순환 할 수 있습니다. 동시에 새로운 케톤이 형성되지 않고 혈액에서 검출되지 않습니다..

다음과 같은 이유로 위음성 결과 (소변의 케톤은 감지되지 않지만 존재 함) :

  • 다량의 비타민 C (아스코르브 산) 또는 살리실산 (아스피린과 같은 많은 진통제에서 발견됨) 복용
  • 줄무늬 병 뚜껑이 너무 오래 열려 있습니다.
  • 테스트 스트립이 만료일이 지났습니다..

따라서 아침 소변에서 케톤이 검출되고 혈당 수치가 낮 으면 "배고픈 케톤"입니다. 일반적인 쇠약과 메스꺼움을 경험할 수 있으며, 이러한 증상이 나타나면 탄수화물 함유 식품을 섭취 한 다음 필요한 용량의 인슐린을 투여해야합니다. 또한 야간 저혈당의 가능성을 배제하기 위해 다음날 밤에 혈당 수치를 확인하십시오. 높은 소변 포도당은 아침에는 낮지 만 밤에는 혈당이 높음을 나타냅니다..

소변 (및 / 또는 혈액)의 케톤 수치가 높고 혈당 수치가 15-20mmol / L를 초과하면 인슐린 결핍을 나타냅니다. 최우선 순위는 인슐린을 추가로 투여하는 것입니다. 따라서:

  • 0.1 U / kg의 단기 작용 인슐린 (바람직하게는 Novorapid 또는 Humalog)을 입력하십시오.
  • 1-2 시간 내에 혈당 수치를 결정하십시오.
  • 혈당 수치가 감소하지 않은 경우 0.1 U / kg 체중을 추가로 입력하십시오.
  • 지연된 저혈당증을 피하기 위해 3 시간마다 더 자주 속효성 인슐린을 주사하지 마십시오.
  • 추가 인슐린 투여 한 시간 후 혈중 케톤 수치를 결정하십시오-감소해야합니다.
  • 더 많은 액체 섭취 (물)
  • 혈중 케톤 수치가 3mmol / L 이상이면 즉시 의사의 진찰을 받으십시오.!

임신 중 케톤

우려되는 일반적인 원인은 임산부의 소변 케톤입니다. 당뇨병이없는 임산부의 약 30 %는 아침 소변에 케톤을 함유하고 있습니다..

중독, 전염병, 심한 정서적 스트레스, 임신의 경우 여성이 탄수화물이없는식이 요법을 오랫동안 고수하면 임신 중 소변의 케톤을 관찰 할 수 있습니다. 소변의 케톤은 또한 당뇨병을 나타낼 수 있습니다..

임신은 소위 특정 임신 당뇨병 또는 임신성 당뇨병이 발생할 위험이있는 기간입니다. 이 질병은 일반적으로 출산 후 저절로 사라지지만 임신 중에는 아기의 발달에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 임신 중 소변에서 케톤이 검출되면 우선 임신 시작과 동시에 발병 할 수있는 제 1 형 진성 당뇨병을 포함한 진성 당뇨병을 배제하는 것이 중요합니다..

임신 기간에 따라 제 1 형 당뇨병이있는 여성은 인슐린 요구량이 다릅니다. 이는 임신 초기에 감소한 다음 거의 36-38 주까지 꾸준히 증가하여 임신 전보다 두 배나 높아집니다. 이는 임신 중 체중 증가와 혈당 감소에 대응하는 태반에서 생성되는 호르몬 분비 때문입니다..

임신 중에는 인슐린 결핍 기간 동안 케톤 생성이 증가하여 케톤 산증 가능성이 높아집니다..

임신 중 케톤 산증은 엄마와 아기에게 매우 위험합니다.

특히 몸이 좋지 않거나 열이 동반되는 질병이있는 경우 혈액 또는 소변의 케톤 수치를 정기적으로 모니터링해야합니다. 잠자리에 들기 전에 "저속 탄수화물"을 섭취하면 야간 저혈당증의 위험과 "배고픈 케톤"의 출현 위험이 줄어 듭니다..

따라서 케톤 수치는 의심 할 여지없이 중요한 지표이며 제어에는 많은 노력이 필요하지 않지만 (소변 또는 혈액에서 케톤 수치를 결정하는 데 5 분 이상 걸리지 않음) 질병과 관련된 많은 질문에 답합니다. 시기 적절한 통제는 생명을 위협하는 상태의 발병을 예방합니다-당뇨병 성 케톤 산증.

케톤이란 무엇입니까? 그들에 대해 알아야 할 모든 것.

놀라운 에너지 원 중 하나는 지난 10 년 동안 많은 영양 전문가와 연구자들의 관심을 끌었습니다. 아니요, 탄수화물, 지방 또는 단백질이 아닙니다. 우리는 그것들을 케톤 또는 케톤체라고 부릅니다 (나중에 둘의 차이점에 대해 자세히 설명합니다). 그러나 케톤은 신체에 새로운 것이 아닙니다..

사실, 심장과 신장 피질 (한외 여과가 발생하는 신장 부분)은 현재 케톤을 연료로 사용하고 있습니다. 이 세포는 설탕 대신 케톤을 사용하는 것을 선호합니다..

며칠의 금식 또는 케톤 생성 식단 후에 케톤 생성이 증가하고 근육 및 뇌 세포와 같은 다른 세포도 에너지로 사용하기 시작합니다. 이것이 케토 제닉 식단의 주요 목적이지만 왜 중요한가요? 케톤은 또 다른 연료 공급원이므로?

설탕 대신 케톤을 에너지 원으로 사용하는 이점.

포도당은 신체의 거의 모든 세포의 주요 에너지 원입니다. 이는 다른 연료 공급원보다 훨씬 빠르게 에너지로 전환 될 수 있고, 미토콘드리아 (세포의 주요 에너지 생성 구성 요소)의 도움 없이도 그렇게 할 수 있기 때문입니다. 그러나 포도당을 연료로 사용하면 몇 가지 부정적인 결과가 발생합니다..

받은 것은 빠르게 그 효과를 잃습니다. 설탕을 태우는 과정에서 활성 산소와 활성 산소 (세포 손상을 유발할 수있는 유해 화합물)가 방출되고 지방의 케톤이 연료로 사용될 때보 다 적은 에너지가 생성됩니다..

케톤은 자유 라디칼 및 활성 산소 종의 형성을 억제하는보다 효율적인 연료 공급원입니다. 이것은 특히 연료로 설탕 대신 케톤을 사용하는 뇌 세포에 많은 이점을 가져옵니다. 예를 들어, 파킨슨 병에서 간질에 이르기까지 다양한 유형의인지 문제를 가진 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 케톤을 연료로 사용하면 뇌 기능이 크게 향상 될 수 있습니다..

그러나 에너지를 위해 케톤을 태우는 것의 이점은 뇌에서 멈추지 않습니다. 근육 세포와 같은 다른 많은 세포도 케톤의 사용으로 이익을 얻지 만 (나중에 자세히 설명) 신체의 설탕 저장고를 다 사용할 때까지 이러한 이점을 얻을 수 없습니다..

케토시스를 향해.

케톤을 주요 연료 공급원으로 사용하는 과정 (케토시스로 알려진 과정)은 신체에 충분한 포도당이 없을 때 발생합니다. 이것은 신체가 모든 글리코겐 (당)을 소비하고 음식에서 충분한 탄수화물을 얻지 못할 때 발생합니다..

그러나 우리가 더 많은 케톤을 태우기 시작하기 전에 신체는 아미노산과 같은 비당 화합물을 설탕으로 전환시키는 과정 인 포도당 생성에 의존합니다. 이것은 자기 보존 과정이지만 매우 비효율적이며 근육 손실을 유발합니다..

다행히도 아미노산은 탄수화물 제한의 첫 2 ~ 3 일 동안에 만 주요 연료 공급원으로 사용됩니다. 왜냐하면 신체가 에너지와 근육량을 보존하기를 원하기 때문입니다 (당신처럼). 단백질을 대체하기 위해 신체는 근육량을 보존하는보다 효율적인 연료 공급 원인 케톤을 사용합니다..

케톤이란??

"케톤"에 대한 Google 검색은 케톤체를 참조하는 여러 결과를 제공합니다. 많은 경우, 케톤과 케톤체는 같은 의미로 사용되지만 정확히 같은 것은 아닙니다..

기술적으로 케톤은 2 차 알코올을 산화시켜 얻은 두 개의 탄화수소기에 단독으로 연결된 카르보닐기 (산소 원자에 이중 결합 된 탄소 원자)를 포함하는 유기 화합물입니다. 유기 화학-나는 당신이 그것을 얻을 것이라고 확신합니다)

더 명확한 그림을 얻을 수 있도록 케톤의 몇 가지 예를 살펴 보겠습니다.

아세톤은 가장 단순한 케톤입니다. 케톤 생성식이 요법을 처음 2 주 동안은 신체가 일부를 생성하고 호흡을 통해 방출 할 수 있습니다. 이것이 케톤식이 요법에서 처음 몇 주 동안 구취가 생길 수있는 이유입니다..

아세톤 그림을 보면 두 개의 탄화수소 그룹에 연결된 카보 닐 그룹을 볼 수 있습니다. 카르보닐기는 큰 "O"또는 산소에 이중 결합 (이중 직선으로 표시됨)을 갖는 큰 "C"또는 탄소 원자입니다. 이 탄소 원자는 또한 두 개의 탄화수소 그룹에 대한 단일 화합물 (한 줄로 표시됨)입니다..

탄화수소 그룹은 전적으로 수소와 탄소로 구성된 화합물입니다. 아세톤 분자에는 각각 메틸기라고하는 두 개의 탄화수소 기가 있습니다. 각 메틸기는 하나의 탄소 원자를 포함하며 하나는 3 개의 수소 분자에 결합되어 있습니다..

유기 화학이 여전히 너무 복잡해 보입니까? 글쎄요, 좋은 소식은 정말 이해할 필요가 없다는 것입니다. 당신이 정말로 알아야 할 것은 아세톤이 케톤과 케톤체이며, 대중적인 인공 팝콘 오일 인 또 다른 천연 케톤 인 디 아세틸은 단지 케톤이라는 것입니다. 그 이유를 알고 싶을 수도 있습니다..

진짜 케톤 몸은 무엇입니까?

모든 케톤체는 케톤이지만 모든 케톤체가 케톤체는 아닙니다. 믿을 수 없지만 사실.

다양한 탄화수소 그룹의 다양한 조합으로 형성 될 수있는 수백만 개의 잠재적 인 케톤 화합물이 있지만 이들 모두가 케톤체로 간주되는 것은 아닙니다. 연구 및 기사에서 케톤체에 대해 이야기 할 때 신체가 자연적으로 생성하는 세 가지 케톤을 언급합니다. 디 아세틸 (앞서 언급 한 케톤)과 같은 다른 케톤은 신체에서 생성되지 않으므로 "케톤체"범주에 속하지 않습니다..

케톤체이기도 한 케톤은 다음과 같습니다.

  • 아세토 아세트산
  • 베타-하이드 록시 부티레이트 (BHB)
  • 아세톤

이 세 가지 유형은 신체에서 생성되는 유일한 케톤입니다. 그들은 모두 간에서 생산되며 포도당을 사용할 수 없을 때 에너지 원으로 사용되지만 모두 약간 다른 방식으로 서로 다른 시간에 생산됩니다..

케톤체가 형성되는 방법?

포도당을 사용할 수없는 경우 지방은 간에서 글리세롤과 지방산 분자로 분해됩니다. 그런 다음 지방산은 케톤 생성이라고 불리는 과정에서 분해됩니다. 이 과정에서 처음으로 생성 된 케톤체 인 아세토 아세테이트가 나타납니다..

그런 다음 아세토 아세테이트는 BHB 또는 아세톤으로 전환됩니다. 아세톤은 저 생산 케톤체이지만 처음 케톤식이 요법을 시작할 때 대량으로 생산 될 수 있습니다..

세포가 탄수화물을 제한하는 데 익숙해지면 BHB가 가장 풍부한 케톤체가되고 뇌와 근육 세포가이를 주요 연료로 사용하기 시작합니다. 실제로 케토에 적응할 때 케톤은 기본 에너지 요구량의 최대 50 %와 뇌 에너지 요구량의 70 %를 제공 할 수 있습니다..

그러나 이것은 우리가 말하는 지방의 대사 부산물 일뿐입니다. 뇌의 주요 연료가되는 방법?

아세틸 CoA와 구연산 회로.

호기성 세포의 미토콘드리아에 구연산 회로가 없다면 아세토 아세테이트와 BHB는 연료 공급원이 아닙니다. 이주기는 신체의 대부분의 세포가 아세틸 -CoA라고하는 탄소 화합물의 고 에너지 전자를 활용하기 위해 사용하는 대사 과정입니다..

아세틸 CoA? 그거 어디서 났어? 탄수화물, 단백질, 지방 및 케톤에서.

실제로 간이 아세토 아세테이트와 BHB를 형성하는 주된 이유는 그것이 에너지를 필요로하는 세포에서 두 개의 아세틸 -CoA 분자로 분리 될 수 있기 때문입니다. 세포에 들어가면 두 개의 아세틸 -CoA 분자가 구연산 회로에 들어가고 고 에너지 전자가 NAD 및 FAD 분자로 전달되어 이산화탄소로 전환됩니다..

그런 다음 NAD 및 FAD 분자는 전자와 결합하여 NADH 및 FADH2를 형성합니다. 즉, 이러한 NADH와 FADH2 분자는 아세틸 -CoA 분자를 분해하여 얻은 고 에너지 전자의 임시 저장 분자 역할을합니다..

그리고이 과정의 목적은 무엇입니까? ATP (신체가 에너지를 저장하고 방출하는 데 사용하는 가장 풍부한 화합물)의 생성에서. (자세한 내용은 여기에서 읽을 수 있습니다..

그러나 ATP를 생성하려면 구연산주기 동안 아세틸 -CoA에서 가져온 전자가 산화 적 인산화라는 또 다른 과정을 거쳐야합니다. 산화 적 인산화 과정에서 NADH와 FADH2의 전자가 산소 분자로 전달되어 ATP가 최종적으로 형성 될 수 있습니다. 이것은 우리 몸이 에너지를 생산하기 위해 거치는 과정 중 하나입니다..

이 두 공정 (구연산 순환 및 산화 적 인산화) 중에 생성되는 에너지의 양은 사용 된 에너지 원에 따라 다르다는 점을 명심하는 것이 중요합니다. 예를 들어, BHB는 세포에 추가 NADH 분자를 제공하는 독특한 반응을 겪기 때문에 아세토 아세테이트보다 3 개의 ATP 분자를 더 많이 생성합니다..

일반적으로 산화 적 인산화와 결합 된 구연산 회로는 심장, 근육, 뇌 및 신장 세포와 같은 호기성 세포가 사용하는 에너지의 95 % 이상을 제공합니다. 그러나 여기에는 케톤을 연료로 태울 수없는 적혈구와 간세포가 포함되지 않습니다..

몸은 케톤만으로는 생존 할 수 없습니다.

세포가 에너지 생산을 위해 구연산 회로와 산화 적 인산화를 사용하려면 미토콘드리아와 다양한 특정 효소가 있어야합니다. 그러나 신체의 모든 세포에는 둘 다있는 것은 아닙니다..

예를 들어 적혈구에는 미토콘드리아가 부족하고 간 세포에는 CoA 전이 효소라는 효소가 부족합니다. 따라서 이러한 세포는 에너지 공급을 위해 포도당이 필요합니다. 그러나 이것이 우리가 간과 적혈구가 생존하기 위해 탄수화물을 먹어야한다는 의미는 아닙니다. 간은 설탕을 만드는 다른 방법을 가지고 있습니다..

케톤 생성과 포도당 생성은 함께 작동합니다.

앞서 언급 한 지방을 분해 할 때 생성 된 글리세린을 기억하십니까? 그는 실종되지 않았습니다.

지방산이 지방에서 케톤으로 ​​전환되는 동안 글리세롤은 포도당 생성 중에 포도당으로 전환됩니다. 단백질의 아미노산, 근육의 젖산, 지방산의 글리세롤에서 포도당을 생성하는 정상적인 대사 과정입니다..

금식 또는 탄수화물 제한 중에 포도당 생성은 건강한 혈당 수준을 유지하고 간 및 적혈구에 에너지를 제공하는 반면, 케톤 생성 (연료로 케톤을 연소)은 뇌, 심장, 신장, 근육 및 기타 호기성 세포에 에너지를 제공하는 데 사용됩니다..

케톤 생성과 포도당 생성 사이의 연결은 케톤 생성 식단을 이해하는 데 필수적입니다.?

충분한 단백질을 섭취하지 않으면 근육 조직이 타서 신체에 필요한 포도당을 만들기 때문입니다. 반면에 너무 많은 단백질을 섭취하면 신체가 깊은 케토시스에 빠지지 않습니다..

그러나 전체 다량 영양소 요구 사항을 충족하더라도 신체가 즉시 케톤 생산을 증가 시키지는 않습니다. 실제로 신체가 케톤증에 걸리는 데는 최대 3 일이 걸립니다 (외인성 케톤의 도움없이)..

외인성 케톤은 무엇입니까? 그만한 가치가 있습니까??

이 기사 전체에서 우리는 신체에서 생성되는 내인성 케톤 또는 케톤에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나 간이 자체적으로 케톤을 생성 할 때까지 기다릴 필요없이 외인성 케톤을 섭취하여 신체를 케톤증으로 보낼 수도 있습니다..

오늘날 시장에 나와있는 유일한 외인성 케톤은 아세토 아세테이트 또는 BHB와 나트륨, 칼륨 및 / 또는 칼슘을 결합한 천연 케톤 염입니다. KetoForce, KetoCaNa 및 Keto OS는 시장에서 가장 인기있는 케톤이지만 작동합니까??

케톤 염에 대한 연구는 드물지만 실제로 케톤 수치를 증가시키는 것으로 보입니다. 금식 중 수행 된 연구에서 아세토 아세테이트 나트륨의 케톤 염은 점 적기를 통해 투여되었습니다. 그 결과 총 케톤 수치가 47 % -92 % 증가했습니다. 그러나 내인성 케톤 생산은 정상적인 단식 수준의 67 % -90 %로 떨어졌습니다..

이것이 당신에게 의미하는 바?

케톤 염을 섭취하면 케톤 수치가 높아질 수 있지만 장기적인 케톤 생성 식단에는 그다지 유익하지 않을 수 있습니다. 이는 케톤의 흡수로 인해 케톤 수치가 증가하여 간에서 케톤 생성을 중단하기 때문입니다. 즉, 케톤 보충제를 복용하면 신체 자체의 케톤 생성이 억제됩니다..

목표가 장기적인 케톤증에있는 것이라면 외인성 케톤은 최선의 선택이 아닙니다. 그러나 내인성 케톤 생산을 증가시키는 데 도움이되는 또 다른 보충제가 있습니다. 이 보충제를 사용하면 간이 자연스럽게 연료로 더 많은 케톤을 한꺼번에 태우기 시작합니다 (외인성 케톤보다 훨씬 저렴)..

부정적인 영향없이 케톤 생산을 늘리는 방법?

케톤은 아니지만 중쇄 트리글리 세라이드 (MCT)는 케톤증 여부에 관계없이 간에서 케톤체로 분해 될 수 있습니다..

MCT는 다른 포화 지방과 다른 포화 지방입니다. 우리가 섭취하는 대부분의 포화 지방은 림프를 통해 심장과 근육으로 이동하여간에 케톤으로 ​​전환 될 수있는 잔류 물을 남깁니다..

이러한 케톤 증가 지방은 코코넛, 코코넛 밀크 및 코코넛 오일에서 발견되지만 MCT를 섭취하는 가장 효과적인 방법은 MCT 오일 보충제를 사용하는 것입니다..

MCT 오일을 선택하는 방법? 선택할 수있는 가장 좋은 MCT 오일은 카 프릴 산 (C-8 중쇄 트리글리 세라이드)이라고하는 중쇄 트리글리세리드를 독점적으로 포함하는 오일입니다. 카 프릴 산은 다른 유형의 중쇄 트리글리세리드보다 빠르고 쉽게 케톤으로 ​​전환되는 것으로 알려져 있습니다..

그러나 더 비싼 카 프릴 산을 감당할 수 없다면 다른 MCT 오일이 가능합니다..

MCT 오일의 정확한 복용량은 필수입니다. 너무 빨리 마시면 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 이것이 부작용없이 에너지 수준을 높이는 복용량을 찾는 것이 중요한 이유입니다. 그런 다음이 복용량을 고수하거나 천천히 늘릴 수 있습니다..

중요한주의 사항은 MCT식이 보조제가 당뇨병 환자에게 도움이되지 않을 수 있다는 것입니다. 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 MCT 오일 보충제는 혈당 수치 조절에 문제가있는 쥐의 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 이 데이터는 MCT 오일 보충제가 당뇨병 환자의 케톤 산증 가능성을 높일 수 있음을 나타낼 수 있습니다..

케톤 산증-케톤증의 나쁜 측면.

혈중 케톤의 증가는 모든 사람에게 좋은 신호가 아닙니다. 인슐린이 생성되지 않거나 제대로 작동하지 않으면 케톤 수치가 급증하여 건강에 좋지 않은 수치로 계속 상승 할 수 있습니다. 이것은 일반적으로 당뇨병 성 케톤 산증이라고합니다. "당뇨병"은 1 형 및 2 형 당뇨병 환자와 "케톤 산증"환자에서 발생하기 때문에 과도한 양의 케톤으로 ​​인해 혈액이 매우 산성이되기 때문에.

혈액 산도의 이러한 변화는 치명적일 수 있지만 쉽게 완화 할 수 있습니다. 가장 흔한 증상은 갈증, 잦은 배뇨, 메스꺼움, 복통, 쇠약, 향기로운 호흡 및 혼돈입니다. 이러한 증상이 있으면 물을 많이 마시면 ​​가라 앉을 수 있습니다. 증상이 호전되지 않으면 의사와상의하십시오.

그러나 당뇨병 성 케톤 산증은 예방할 수 있습니다. 케토 제닉 식단을 따르면 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병 환자는 혈당 및 케톤 수치 문제에 덜 걸리고 케토시스의 이점을 경험할 가능성이 더 높습니다 (인슐린 수치를 조절한다고 가정)..

하지만 당뇨병이없는 사람들은?

건강한 사람들이 케 토아 시도를 경험할 가능성은 극히 낮습니다. 건강한 신체는 많은 인슐린을 생성하고 그 세포는 그에 따라이 인슐린에 반응합니다. 이를 통해 간은 적시에 케톤을 생성하고 너무 많은 케톤체가 혈류로 들어가면 케톤을 멈출 수 있습니다..

케톤의 좋은면-종합적인 건강상의 이점.

케톤에 대한 더 많은 연구가 향후 10 년 동안 기대 될 것이라고 확신하지만, 이미 과학적으로 입증 된 이점에 대한 짧은 목록은 다음과 같습니다.

  1. 케톤은 미토콘드리아 생산을 자극합니다.

새로운 미토콘드리아는 연료로 케톤만을 연소하기 시작한 후에 세포에서 형성됩니다. 이것은 케톤식이 요법을하는 사람들의 뇌 세포에서 발생하는 것으로 밝혀졌습니다..

왜 중요 함? 더 많은 미토콘드리아가 더 많은 에너지와 더 건강한 세포로 이어지기 때문에.

  1. 케토시스는 신경계를 보호하고 회복시킵니다

많은 연구에 따르면 케톤은 노화 신경 세포의 기능을 보존하고 손상되고 기능 장애가있는 신경계의 재생을 돕습니다. 예를 들어, 한 연구에서는 케톤이 급성 뇌 손상 환자가 상당한 개선을 경험하는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다..

  1. 케톤은 항산화 제 역할을합니다

연료 용 케톤을 태우면 활성 산소 종과 생성되는 자유 라디칼의 양이 감소합니다. 활성 산소와 활성 산소가 유발할 수있는 손상과 질병으로부터 신체를 보호합니다..

  1. 케톤은 근육량을 보존합니다.

근육량을 잃으면 수년간의 수명을 잃습니다. 이것은 노화의 불쾌한 부작용이지만 케톤 생성식이 요법은 보호 할 수 있습니다..

많은 연구에서 케톤이 근육 보존 효과가 있음을 보여주었습니다. 이 효과는 체중 감량을 위해 칼로리를 제한 한 사람들에게서 특히 두드러졌습니다. 이것은 케톤 생성식이 요법과 케톤을 지방 감소뿐만 아니라 장수에도 좋습니다..

  1. 케톤이 암세포 성장을 예방하도록 돕습니다..

연구에 따르면 케톤은 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 암세포는 케톤을 연료로 사용할 수 없기 때문입니다. 연료가 없으면 암세포는 성장할 에너지가 없으며 면역 체계가 암세포를 신체에서 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다..

  1. 케톤은 자폐증 환자의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.

자폐증을 가진 사람들과 유사한 행동을 보이는 생쥐에 대한 연구는 우리에게 유망한 결과를 제공합니다. 이 연구는 케톤 생성 식단이 생쥐의 자폐증과 유사한 행동을 개선하고 역전시킬 수 있음을 발견했습니다..

이러한 긍정적 인 결과는 두 가지 요인에 기인 한 것 같습니다. 첫 번째는 뇌 세포가 설탕 대신 케톤을 연료로 사용할 때 더 효율적으로 기능한다는 것입니다. 둘째, 케톤은 신경 세포에 대한 억제 효과를 가질 수 있습니다. 초 흥분 신경계를 더 효율적이고 덜 활동적으로 만들면 어떻게 될까요? 자폐증 관련 행동 감소.

이것은 과학에 의해 뒷받침되는 케톤의 6 가지 이점입니다. 그러나 우리는 케톤이 신체에 미치는 영향을 아직 이해하기 시작 했으므로이 목록은 완전하지 않습니다..

마지막으로.

건강한 인슐린 수치를 유지하고 적절한 다량 영양소 비율로 케톤 생성 식단을 섭취하면 케톤증에 걸리고 부작용없이 케톤의 많은 이점을 경험할 수 있습니다..

케톤 수치를 빠르게 높이려면 MCT 오일을 추가하십시오. 이 포화 지방은 신체가 케톤을 생성하고 케톤 생성 식단에 쉽게 적응할 수 있도록합니다..

그리고 포도당 생성을 잊지 마십시오. 적절한 단백질과 지방 섭취가 없으면 신체는 케토시스로 들어가는 대신 계속해서 포도당 생성을 연료로 사용합니다..

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약국의 항 기생충 차

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Helminths 또는 웜은 전 세계에 널리 퍼져 있습니다. 종종 이러한 기생충에 의한 감염은 뚜렷한 증상없이 진행되므로 사람은 질병의 존재에 대해서도 알지 못합니다. 약국에서 판매되는 벌레를위한 특별한 차가 있습니다. 항 기생충 약초를 사용하여 직접 준비 할 수도 있습니다..기생충 차 성분약국에서 판매되는 현대 기생충 차의 성분은 수백 년 전에 치료사가 사용했던 것과 동일합니다.

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