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닭고기와 메추리 알의 비교

닭고기와 메추리 알의 비교

계란은 다양한 식품입니다. 그리고 그들의 약용 특성에 대해 많이 쓰여졌습니다. 특히 그들은 메추라기 알을 정기적으로 칭찬하고 모든 질병에 대한 만병 통치약이라고 생각합니다. 그리고 껍질조차도 치유되고 있습니다. 그리고 다른 새의 알에 대해 그들은 이점뿐만 아니라 신체에 대한 명백한 위험을 나타냅니다. 그러나 닭고기 달걀과 메추라기 달걀의 차이점은 무엇입니까? 전자는 식단에서 완전히 배제하고 후자로 대체해야합니까? 먼저 닭고기와 메추리 알을 비교해야합니다.

어떤 계란이 더 건강한지 : 메추라기 또는 닭고기?

더 건강한 계란, 닭고기 또는 메추라기?

메추라기와 닭고기 달걀은 모두 단백질과 노른자로 구성됩니다. 겉으로는 함량이 다르지 않지만 유용한 비타민과 미량 원소의 함량에는 차이가 있습니다.

메추라기 알은 영양소 함량 측면에서 더 집중되어 있습니다. 그들의 영양가는 닭고기보다 높습니다. 크기를 비교하면 닭고기 달걀 하나는 메추라기 5 개에 해당합니다. 그러나 메추라기 알은 닭고기 달걀보다 구성이 우수합니다.

    칼륨 5 배 이상; 철-4.5; B 비타민-2.5.

다른 미량 원소의 함량과 관련하여 메추라기 알은 닭고기 달걀과 비교할 때 큰 차이가 없습니다. 그리고 5 % 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 그들은 알레르기와 체질을 일으키지 않습니다. 아이들의 식단에 계란을 도입하려면 메추라기를 선택하는 것이 좋습니다.

비교할 때 닭고기 달걀은 높은 콜레스테롤 함량 측면에서 메추라기 달걀로 잃습니다..

닭고기 달걀에는 메추리 알에는없는 비타민 D와 불소가 포함되어 있습니다. 그들은 유익한 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산이 훨씬 높습니다.

메추라기 알과 닭고기 알을 비교할 때 가금류의 알이 훨씬 건강하다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 그리고 신선함을 잊지 마세요. 닭고기와 메추리 알을 모두 냉장고에 10 일 동안 보관하는 것이 좋습니다. 그들이 더 오래 거짓말을했다면 생으로 사용하지 말고 아이들에게 주면 안됩니다..

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메추라기 아니면 닭고기? 어떤 계란이 더 건강합니까

메추리 알에는 마그네슘이 많이 포함되어 있으며 알레르기를 일으키지 않으며 감염에 저항력이 있습니다..

일반적으로 톱질 한 계란은 닭고기 계란보다 훨씬 유용하고 매우 유용합니다. 그러나 비타민의 양 측면에서이 계란은 거의 동일합니다. 메추라기 알에는 더 많은 미량 원소가 포함되어 있으며 마그네슘 함량이 높은 닭고기 달걀과 다릅니다-100g 당 32mg, 닭고기 달걀은 12mg입니다. 비교를 위해 메밀에서이 수치는 229mg입니다. 100g 당 메추리 알보다 거의 10 배.

메추라기 알의 확실한 장점은 철 함량이 약 3.2mg이라는 것입니다. 같은 메밀에서이 수치는 약 8.3mg이지만.

또한 메추라기 알은 더 잘 흡수되고 지방이 적습니다. 메추리 알은 종종 어릴 때부터 어린이에게 주도록 권장되며 일부 국가에서는 학생에게 권장되는 식품 목록에 포함되어 있습니다..

메추라기 알의 가장 중요한 장점은 안전성과 환경 친 화성입니다. 이것은 닭고기 달걀의 껍질이 다공성이고 표면에서 10-30 분 안에 배설물, 먼지, 감염이 달걀을 침투 할 수 있기 때문입니다. 그러나 메추라기 알의 경우 상황은 정반대이며 껍질은 매우 조밀하며 박테리아가 안으로 들어가는 것이 사실상 불가능합니다..

닭고기 나 메추라기보다 건강에 좋은 계란-누가 누구입니까?


루이스 캐롤은 달걀에 생명을 불어 넣었습니다. 그의 Humpty Dumpty는 철학을 익히는 방법을 알고 "태어나지 않은 날"을위한 선물을받는 것을 좋아했으며 얼굴을 인식 할 수없는 고통을 겪었습니다..

닭고기 달걀은 반복적으로 동화에 참여했으며 오늘날에도 계속되고 있습니다. 동화 만 달라졌 고 알은 메추라기가 됐어.

게으른 자만이이 "얼룩진"자들의 기적적인 속성에 대해 말하지 않습니다. 그들은 저자 극성이며 살모넬라 균에 감염되지 않으며 콜레스테롤을 포함하지 않으며 효능을 증가시킵니다.이 모든 것은 우리가 즉시 폭로 할 신화입니다.

메추라기 알의 장점에 대해 경쟁 업체 인 닭고기 달걀과 비교해 보겠습니다. 에그 노 그를 요리하려면? 카보 나로 운전할 사람은? 오늘 우리는 누구의 공이 실제로 더 멋진 지 알아볼 것입니다.

메추라기 대. 치킨 : 껍질 아래에 숨겨진 것?

구조적으로 모든 계란은 동일합니다-노른자이고 흰색이며 껍질에 싸여 있습니다. 여기서도 사건이 발생하지만.

1977 년 소련 레그혼 산란계 1 명이 낳은 노른자 9 개가있는 달걀을 생각해보십시오. 그러나 우리는 현대 슈퍼마켓의 카운터로 빨리 감아 바구니에 달걀 두 개 (일반 닭고기와 "치유"메추라기)를 넣고 상식의 실험실로 이동합니다..

아무도 계란의 이점에 대해 이의를 제기하지 않습니다. 껍질 아래-단백질, 지방, 미네랄 및 비타민의 칵테일. 그러나 언론에 따르면 뭉툭한 껍질 아래에는 훨씬 더 많은 영양소가 있습니다..

이것이 사실인지 여부는 미국 국립 농업 도서관의 자료를 보면 쉽게 알 수 있는데, 이는 건성 통계에 대한 사실이지만 가혹한 수치를 제공합니다..

계란의 질량을 100g과 비교해 보겠습니다. 계란의 경우 닭고기 2 개와 메추라기 10 개입니다. 어떤 "말하는 사람"이 더 영양가가 될까요??

  • 칼로리 측면에서 메추라기-158 kcal 대 144 kcal에 약간 우세하며 이는 고환의식이 요법이 거의 동일하다는 것을 의미합니다.
  • 단백질, 지방 및 탄수화물의 양 측면에서 경쟁 업체도 동등하지만 차이는 품질입니다. 메추라기는 메티오닌, 라이신 및 트립토판과 같은 결핍 아미노산의 높은 함량을 자랑 할 수 있습니다. 닭고기는 콜레스테롤이 1.5 배 적고 오메가 -3가 더 많은 고품질의 지방을 가지고 있습니다. 얼룩덜룩 한 계란의 이점에 대한 첫 번째 신화는 다음과 같습니다. 콜레스테롤-다운로드.
  • 비타민과 미네랄의 경우 일부는 실제로 메추라기 "바이오 칵테일"에서 우세합니다 (예 : 칼슘, 인, 철, 아연 및 B 비타민). 표에서 경쟁사를 비교하여.
닭고기 달걀, 100g메추리 알, 100g
단백질12,7 지13.05 지
지방11.5 지11.09 지
콜레스테롤570 mg844 mg
탄수화물0.7g0.41 지
칼로리 함량143 kcal158kcal
비타민
비타민 A255mcg156 μg
비타민 D93 μg58 μg
비타민 E600mcg1080mcg
비타민 B170mcg130mcg
비타민 B2440 μg790 μg
비타민 B51,3 mg1.8mg
비타민 B6140mcg150mcg
비타민 B9 (엽산)7μg66 μg
비타민 B120.52 μg1.58mcg
비타민 PP200mcg150mcg
콜린251 mg264 mg
탄산수
칼륨140 mg132 mg
칼슘55 mg64 mg
마그네슘12mg13mg
나트륨134 mg141 mg
192 mg226 mg
2.5mg3.65mg
아연1.11 mg1.47mg


환경 친화적 인 제품?

라이벌이 화학적으로 동등하다면 초과 지불하는 것이 합리적이지 않습니까? 메추라기 농장 주인은 "반점"이 날로 먹을 수있는 환경 친화적 인 제품이라고 주장합니다..

그들 안에는 살모넬라 균이 없습니다. 메추라기의 고온 (약 42도)은 박테리아에 치명적입니다. 새는 항생제를 먹지 않습니다-이미 강한 면역력을 가지고 있으며 고급스러운 상태로 유지됩니다. 그렇지 않으면 발을 위로 올립니다..

의사들은 다른 의견을 가지고 있습니다. 특정 사망을 위해 살모넬라는 최소 56 도의 온도가 필요하므로 다른 모든 계란과 마찬가지로 생 메추라기를 마시면 안됩니다. "럭셔리"조건과 관련하여 메추라기 농장의 모든 보고서는 이러한 오해를 해소합니다..

알레르기? 아니요, 듣지 못했습니다.

그들은 또한 메추라기 알이 알레르기를 일으키지 않는다고 말합니다. 이것에 대해 읽은 후, 어린 엄마들은 아기에게 먹이를주기 시작하기 위해 비 알레르기 성 계란 패키지를 위해 가게로 달려갑니다. 이것은 절대로해서는 안됩니다. 신체가 일반 난자에 대한 알레르기로 반응하면 메추라기 섭취로 인해 공격이 발생할 가능성이 높습니다.

식이 고환 섭취 : 누구에게, 언제, 얼마나?

"누가 누구보다 멋지다"라는 논쟁에서 승자를 결정하는 것은 어렵습니다. 닭고기 달걀의 지방 트럼프 카드는 메추라기 달걀-아미노산의 고품질 지방이지만 유용한 특성의 합은 동일합니다. 일부는 무시하고 일부는 무시할 이유가 없습니다. 알레르기가 없다면 식단에 어떤 것이 든 자유롭게 소개하십시오..

쉽게 소화 할 수있는 단백질, 귀중한 지방, 비타민 및 미네랄의 일부는 다음과 같은 경우 절대 불필요합니다.

  • 하루에 메추라기 알을 5 개로 제한하십시오.
  • 가파르거나 날것보다 반숙 버전을 선호하십시오.
  • 보관 조건 준수 (냉장고에서 최대 60 일).

메추라기 알은 질병의 치료제가 아니며 대체 할 수없는 제품이 아닙니다. 교체 가능-동일한 암탉의 알로. 미학은 또 다른 문제입니다. 샐러드 나 오믈렛의 메추리 알이 더 유리 해 보입니다. 메뉴를 다양 화하고 미뢰를 기쁘게하며 건강 돼지 저금통에 기여할 몇 가지 아름다운 요리법을 아래에서 공유하겠습니다..

  • 연어와 아보카도 보트

아보카도는 건강한 과일입니다. 크림 같은 버터의 일관성과 섬세하고 거의 중성에 가까운 맛은 요리 실험을위한 훌륭한 기반입니다. 그들 중 하나는 반복 될 수 있습니다.

  • 아보카도 2 개, 연어 1 개, 메추리 알 4 개, 소금, 후추가 필요합니다..
  • 조심스럽게 과일을 자르고 자신있게 구덩이를 제거하십시오. 마른 프라이팬에 배를 튀기고 연어 조각과 생 메추라기 알을 각각 채 웁니다. 후추와 소금 후 5-7 분 동안 오븐에서 보트에 보냅니다. 치즈 소스와 보로 디노 크루통과 함께 제공.
  • 바나나 에그 노그

어떤 사람들은 그것을 세상에서 가장 맛있는 약이라고 부르고 다른 사람들은 그것을 볼 때 초조하게 떨립니다. 거물을 좋아하거나 싫어할 수 있지만 Mogilev cantor Gogel의 전설적인 칵테일은 이미 역사상 그 자리를 차지했습니다..

우리는 다음과 같은 현대화 된 버전을 주목합니다..

  1. 메추라기 알 5 개, 우유 150ml, 바나나 반 개, 1 큰술이 필요합니다. 엘. 꿀, 육두구, 계피.
  2. 믹서기에서 계란, 우유, 바나나 및 꿀을 미친 듯이 휘젓습니다. 계피를 뿌리고 육두구를 문지르고 저어주고 유리 잔에 붓는다. 휘핑 크림 더미를 위에 놓습니다. 빨대에 꽂고 즐기세요.

맛있고 강한 면역력과 건강한 회의론!

어떤 계란이 더 건강합니까?-닭고기 또는 메추라기?

사진 : Brett Fowl / pexels.com

대부분의 사람들은 메추라기 알이 닭고기 달걀보다 훨씬 건강하다고 생각하기 때문에 더 비쌉니다. 그러나 이것이 정말로 그렇고 초과 지불에 어떤 의미가 있습니까? 그리고 닭고기 달걀은 실제로 닭고기 달걀과 어떻게 다릅니 까? 순서대로 알아 봅시다.

메추라기에는 마그네슘이 더 많이 들어 있습니다.

마그네슘은 모든 사람이 필요로하는 진정으로 가치있는 물질입니다. 포도당 대사, 단백질 생산 및 DNA 합성에 관여하고 신경 및 근육 기능을 지원하고 뼈의 강도를 증가시킵니다. 또한 마그네슘은 심장병과 당뇨병의 위험을 낮추고 두통과 우울증을 완화하는 데 도움이됩니다..

그리고 주목해야 할 점은 닭고기 달걀보다 메추라기 달걀에 실제로 더 많이 있습니다. 따라서 100g의 메추라기 알에 32mg의 마그네슘이 포함되어 있으면 동일한 양의 닭고기 달걀에 12 개만 포함됩니다. 그러나 마그네슘 때문에 메추라기 알을 과도하게 지불해서는 안됩니다. 분석 결과 마그네슘이 부족한 것으로 나타나면 100g에 이미 257mg 의이 물질이 들어있는 캐슈 너트에 의지해야합니다. 또한 메밀 (229mg)과 새우 (51mg)를 비축하는 것도 유용합니다. 그러나 메추라기 알이지만 적자를 알로 채울 수는 없을 것입니다..

그건 그렇고, 건강한 사람은 하루 400mg의 마그네슘이 필요합니다..

닭고기는 철분이 적습니다.

그러나 메추라기 알은 철분의 주요 공급원 중 하나입니다. 100g 서빙에는 약 3.2mg의이 물질이 포함되어 있으며 일일 15-20mg입니다. 그러나 닭고기 달걀에서 철분은 1.19mg의 절반입니다..

메추라기는 더 안전합니다

메추리 알은 닭고기 달걀보다 훨씬 더 환경 친화적이고 안전합니다. 사실입니다. 사실 닭고기 달걀은 껍질이 매우 얇고 다공성이기 때문에 배설물, 먼지 및 박테리아가 단 30 분 만에 달걀에 침투 할 수 있습니다. 그러나 메추라기 알의 껍질은 훨씬 두껍고 강해서 유해 물질로부터 흰자와 노른자를 보호하는 데 도움이됩니다.

메추라기 알을 선택하는 방법

첫째, 구매하기 전에 계란을 검사하십시오. 균열, 배설물 및 깃털없이 모두 손상되지 않아야합니다..

둘째, 만료일에주의하십시오. 메추리 알은 가장 수요가 많은 제품이 아니기 때문에 제품을 선반 위에 놓을 수 있습니다..

셋째, 만료되지 않은 계란뿐만 아니라 포장 후 최소 시간이 지난 계란을 선택하십시오. 메추라기 알이 신선할수록 건강합니다..

세탁 및 보관 방법

사진 : Monserrat Soldu / pexels.com

조리하기 전에 각 계란을 흐르는 물에 씻어서 닦아서 말려야합니다. 비누와 세제를 사용하지 마십시오. 껍질에 남아 접시에 들어갈 수 있습니다..

메추리 알은 실온에서 30 일, 냉장고에 50 일 동안 보관할 수 있습니다. 상자에서 꺼내지 마십시오. 그렇지 않으면 다른 음식의 냄새를 흡수합니다. 또한 냉장고 문에 보관하지 마십시오. 공기 온도가 지속적으로 변하므로 50 일이 지나기 전에 계란이 상할 수 있습니다..

요리법

메추리 알을 3 ~ 4 분 동안 삶아주세요. 더 이상은 안됩니다. 너무 익히면 대부분의 영양소가 증발합니다..

계란이 더 잘 흡수 되려면 허브와 신선한 야채 샐러드와 함께 먹어야합니다. 그러나 생으로 먹는 것은 위험합니다. 귀중한 아미노산은 실제로 흡수되지 않습니다. 또한 날 메추라기 알은 심각한 알레르기와 위장 문제를 일으킬 수 있습니다..

앞서 우리는 삶은 계란을 얼마나 오래 저장할 수 있는지에 대해 이야기했습니다..

메추라기 나 닭고기보다 더 건강한 계란?

새 알을 적당히 섭취하면 음식과 함께 제공되는 영양소의 거대한 구성으로 인해 인체의 중요한 시스템에 큰 이점이 있습니다. 소비자는 메추라기 알이 닭고기 달걀보다 유리한지 여부에 관심이 있습니다.?

일반 제품 정보

다양한 새의 알은 모든 국가의 거의 모든 사람에게 아침, 점심 및 저녁 식사로 가장 인기있는 요리입니다. 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 영양사는 샐러드 재료로 포함시킬 것을 권장하며 베이킹 없이는 할 수 없습니다. 그들은 남성, 여성 및 어린이의 식단에서 모든 유기체에 유용합니다..

과학자들은 연구를 수행 한 결과 비만인 사람이 아침에 계란 1 개를 먹으면 식욕을 떨어 뜨리고 낮에는 음식이 덜 필요하다는 사실을 알아 냈습니다. 40 년이 지나면 그러한 음식은 대사 장애로부터 보호 할 수 있습니다. 연구자들은 종양학에 대한 예방제 역할을하는 제품의 성분을 발견했습니다..

그러나 모든 유기체가 알을 받아들이는 것은 아닙니다. 알레르기가 발생합니다. 그런 다음 메뉴에서 숫자를 줄이거 나 완전히 버려야합니다. 이렇게하려면 영양사에게 문의하십시오..

메추라기 알이 유용한 이유

메추라기 새는 작기 때문에 그렇게 작은 알을 낳는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 크기에도 불구하고이 제품에는 영양가가 높은 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그들은 많은 고유 한 구성 요소를 가지고 있으며 다음과 같은 단백질 공급원 역할을합니다.

  • 근육 강화.
  • 에너지 보유량 증가.
  • 질병 퇴치에 도움.
  • 방사성 핵종 수준 감소.

이 조성물에는 그룹 "B"의 비타민, 상당한 양의 아미노산 및 미네랄이 포함됩니다.

  • 아연.
  • 칼륨.
  • 구리.
  • 인.
  • 선.
  • 크롬.

이와는 별도로 모든 연령대의 사람들에게 필요한 귀중한 요소 인 마그네슘에 머무를 필요가 있습니다. 마그네슘은 다음을 수행 할 수 있습니다.

  1. 포도당 대사에서 탄수화물 대사에 참여.
  2. 단백질 생산.
  3. DNA 합성.
  4. 신경계 지원.
  5. 근육 기능 강화.
  6. 뼈 강도 향상.
  7. 심장병 위험 감소.
  8. 우울증, 두통 감소.

일반적으로 메추라기 알은 인체 전체, 개별 시스템 및 기관에 도움이됩니다. 이 효과는 다음 과정에서 달성됩니다.

  • 위장관, 특히 궤양 및 위염에 대한 유익한 효과.
  • 점막을 감싸고 상처 치유.
  • 기억력 향상을 통한 뇌 자극.
  • 헤모글로빈 증가.
  • 독소 제거.
  • 머리카락과 손톱 구조 강화.

메추라기 알의 구성 물질에 의해 남성 신체에 큰 긍정적 인 영향이 나타납니다.

  • 효능 향상.
  • 성욕 증가.
  • 정자의 질 향상.

여성은 또한 다음과 같은 제품을 식단에 포함시켜야합니다.

  • 톤 높이기.
  • 빈혈 위험 감소.
  • 손톱 강화.

어린이에게는 다음과 같은 조식이 제공됩니다.

  • 신체의 보호 특성 강화.
  • 면역 체계 강화.
  • 방한.

유용한 음식이 무엇이든 항상 조치를 준수해야합니다. 인간의 삶에 가장 필요한 비타민과 미네랄은 과잉과 함께 해를 끼치지만 유익하지 않습니다.

닭고기 달걀의 장점은 무엇입니까

닭고기 달걀에서 모든 영양소는 놀라운 조합으로 균형을 이룹니다.

  • 미량 원소.
  • 비타민.
  • 아미노산.

특별한 순서의 과학자들은 속성을 구별합니다.

  • 닭고기 단백질에는 생선이나 육류보다 더 유익한 특성이 있으며, 13g이 몸에 들어갑니다. 소비 후 100 gr. 생성물.
  • 콜린 성분은 신경을 강화합니다.
  • 강력한 항산화 제에 해당하는 셀레늄 및 루테인.
  • 카로티노이드의 도움으로 노화와 관련된 시력 상실을 줄이고 백내장 발병을 줄입니다..
  • 비타민 E로 심장과 혈관의 기능 안정화.
  • 비타민 D로 치아를 포함한 골격계 강화.

닭고기 달걀은 단백질이 풍부하여 에너지 공급을 증가시킵니다..

비만인의 경우이 제품은 체중 감량 보조제로 사용됩니다. 이것은 한 번에 엄청난 양을 먹을 수 있다는 의미는 아닙니다. 모든 것에 비례감이 필요합니다.

손톱과 머리카락의 유형은 신체의 비타민 함량을 나타냅니다. 그들은 건강한 색과 힘을 얻고 닭고기 달걀을식이 요법에 도입함으로써보다 적극적으로 성장하기 시작합니다. 구성 요소에 의해 달성되는 것 :

  • 아연.
  • 회색.
  • 비타민 A와 B12.

계란의 물질이 면역 체계를 강화시키는 것으로 밝혀졌으며 임산부에게는 먹도록 권장됩니다. 유용한 속성이 제공됩니다.

  • 근육계의 건강한 성장.
  • 두뇌 발달.
  • 병리 예방.

사람이 합리적인 사용을 고수한다면 어떤 음식도 과식하는 것은 유익 할 수 없습니다..

어떤 금기 사항이 발견됩니까?

알레르기는 그 결과로 매우 불쾌합니다. 메추라기 알에 알레르기 항원이 없다고 믿을 필요는 없습니다. 단지 그러한 반응의 사례가 덜 자주 기록되기 때문입니다..

아이의 몸이 이것에 노출되면 완전하고 심한 증상의 꽃다발이 동반됩니다.

  • 피부 발진.
  • 호흡 곤란.
  • 복통.
  • 아나필락시스 쇼크.

제품 카테고리가 무엇이든 다음이 발견되면 제한되어야합니다.

  • 당뇨병.
  • 높은 콜레스테롤.
  • 고혈압.

연구 과학자들은 계란을 과식하면 수명이 단축된다는 사실을 발견했습니다. 그 이유는 달걀 노른자에 콜레스테롤이 존재하기 때문입니다. 이 물질은 심장 마비를 일으키는 플라크로 혈관 벽을 코팅하는 데 기여합니다..

의사와 영양사가 제공하는 조언

식단의 안정된 균형은 음식이 유발할 수있는 영향으로부터 당신을 보호 할 것입니다. 메추라기 알의 경우 규범이 상당히 중요합니다. 하루에 20 개를 먹어도 어른에게 해롭지 않다고 믿어집니다. 그러나 전문가들은 그렇게 많은 것을 권하지 않습니다. 5 개면 충분합니다. 어린이는 2 개 분량을 줄 수 있습니다. 신선한 음식을 냉장고에 오래 보관하지 마십시오..

메추리 알은 날 것으로 먹을 수 있고, 닭고기 달걀은 가장 잘 조리됩니다. 그러나 그것들과 다른 것들은 요리하기 전에 먼지를 제거해야합니다. 원시 단백질은 비오틴을 흡수하지 않지만 건강한 대사 과정을 지원하는 데 필요합니다..

모든 사람이 동일한 혜택을받는 것은 아닙니다. 그것은 크기에 의존하지 않고 새를 기르는 조건에 달려 있습니다. 국내 닭은 다양한 음식을 받고 풀이 많은 야생에서 걷습니다. 따라서이 계란에는 농장 계란보다 더 많은 미네랄이 포함되어 있습니다. 그러나 어떤 새가 더 유용한 지 결정하기가 어렵습니다. 메추라기에는 더 많은 콜레스테롤, 비타민이 적은 닭고기가 포함되어 있습니다. 그리고 대차 대조표에서 완전한 평등이 얻어집니다. 메뉴에 차례로 포함되고 광신이 없으면 해를 끼칠 수 없습니다..

메추라기 또는 닭고기 달걀 : 장단점, 선택할 것

다양한 새의 알은 모든 국가의 거의 모든 사람들에게 아침, 점심 및 저녁 식사로 가장 인기있는 요리입니다. 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그들은 남성, 여성 및 어린이의 식단에서 모든 유기체에 유익합니다. 과학자들은 연구를 수행 한 결과 비만인 사람이 아침에 계란 1 개를 먹으면 식욕이 떨어지고 낮에는 음식이 덜 필요하다는 사실을 발견했습니다. 40 년이 지나면 이러한 음식은 대사 장애로부터 보호 할 수 있습니다..

계란은 다양한 식품입니다. 그리고 그들의 약용 특성에 대해 많이 쓰여졌습니다. 특히 그들은 메추라기 알을 정기적으로 칭찬하고 모든 질병에 대한 만병 통치약이라고 생각합니다. 그리고 껍질조차도 치유되고 있습니다. 그리고 다른 새의 알에 대해 그들은 이점뿐만 아니라 신체에 대한 명백한 위험을 나타냅니다. 메추라기 알의 팬들은 혜택, 의약 특성, 방사성 핵종 제거, 청소년 연장에 대해 서로 경쟁하고 있습니다. 사실로 돌아 가자...

영양가

메추리 알 100g은 단백질 11.9g, 지방 13.1g, 탄수화물 0.6g, 물 73.3g, 회분 (무기 물질) 1.2g을 차지합니다..

100g의 닭고기 달걀은 거의 12.7g의 단백질, 11.5g의 지방, 0.7g의 탄수화물, 74g의 물 및 1g의 회분을 차지합니다..

이 숫자를 믿고 있다면 (새를 키우는 종, 번식, 나이 및 조건에 따라 크게 다를 수 있음) 차이가 너무 크지 않다는 것이 밝혀졌습니다. 닭고기 달걀은 때때로 메추라기 달걀보다 우월합니다. 닭고기 달걀과 avacados는 건강하고 맛있고 빠른 아침 식사를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 양파와 계란을 곁들인 맛있고 향기로운 팬케이크는 아침 식사에 이상적입니다..

콜레스테롤

많은 사람들은 메추라기 알의 노른자에 콜레스테롤이 적다고 확신합니다. 이것에 대해 논쟁하기는 어렵습니다-결국 메추라기 알 자체는 닭고기 달걀보다 몇 배 더 작습니다! 그러나 제품의 동일한 부분을 섭취하면 메추라기 알이 닭고기 달걀보다 더 많은 콜레스테롤을 함유하고 있음을 알 수 있습니다. 비교를 위해 100g의 닭고기 달걀에는 570mg의 콜레스테롤이 들어 있고 100g의 메추라기 달걀에는 600mg이 들어 있습니다. 따라서 같은 양의 계란을 먹으면 거의 같은 양의 콜레스테롤을 얻을 수 있습니다. 간단합니다 : 더 많은 지방, 더 많은 콜레스테롤.

흥미롭게도 메추라기 알에는 지방이 많지만 필수 지방산 인 오메가 -3와 오메가 -6는 훨씬 적습니다. 모두 동일하지만 이것은 계란에서 가장 가치있는 것은 아닙니다...

메추리 알을 선호한다면 메추라기 알과 짭짤한 드레싱을 곁들인 샐러드를 준비하십시오. 이 샐러드는 준비하는데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

에너지 가치

이 표시기도 약간 다릅니다. 계란 100g의 칼로리 함량은 다음과 같습니다.

  • 닭고기-157 kcal,
  • 메추라기-168 kcal.

따라서이 지표에 따르면 메추리 알로 전환하는 것은 의미가 없습니다..

비타민과 미네랄

메추라기 알에는 다음이 포함됩니다.

· 비타민 B;

· 미네랄 : 아연, 칼륨, 구리, 인, 철, 크롬 등.

아미노산 : 트립토판, 라이신 및 시스틴.

메추라기 알에는 동일한 닭고기 제품보다 티아민이 140 % 더 많이 포함되어 있습니다. 티아민 또는 비타민 B1은 신체의 잘 조정 된 작업에 매우 중요하며, 그 부족은 신경 장애, 위장관 문제, 불면증 및 전반적인 불쾌감을 유발합니다..

메추라기 알은 인 (뼈에 좋음), 칼륨 (심장에) 및 철 (혈액)이 더 풍부합니다. 100g의 메추라기 알에는 약 3.2mg의 철분이 포함되어 있으며 이는 일일 15-20mg입니다. 그러나 닭고기 달걀에서 철분은 1.19mg의 절반입니다. 단백질 결합과 혈액으로의 산소 전달을 담당하는 것은 철인 것으로 알려져 있습니다. 혈액 내 산소 부족은 쇠약과 전반적인 불쾌감이 특징 인 병리 인 빈혈로 이어집니다.

닭 한 마리와 무게가 같은 메추리 알 5 개는 비타민 A, B1, B2의 거의 두 배에 달합니다. 이것으로부터 우리는 그들이 시력, 신경 및 면역계, 피부, 근육 및 뇌 활동에 유익하다는 결론을 내릴 수 있습니다..

메추라기에는 마그네슘이 더 많이 들어 있습니다..

마그네슘은 모든 사람이 필요로하는 진정으로 가치있는 물질입니다. 포도당 대사, 단백질 생산 및 DNA 합성에 관여하고 신경 및 근육 기능을 지원하고 뼈의 강도를 증가시킵니다. 또한 마그네슘은 심장병과 당뇨병의 위험을 낮추고 두통과 우울증을 완화하는 데 도움이됩니다..

따라서 100g의 메추라기 알에 32mg의 마그네슘이 포함되어 있으면 동일한 양의 닭고기 달걀에 12 개만 포함됩니다. 그러나 마그네슘 때문에 메추라기 알을 과도하게 지불해서는 안됩니다. 분석 결과 마그네슘이 부족한 것으로 나타나면 100g에 이미 257mg 의이 물질이 들어있는 캐슈 너트에 의지해야합니다. 메밀 (229mg)을 비축하는 것도 유용합니다. 건강한 사람은 하루 400mg의 마그네슘이 필요합니다..

메추리 알은 닭고기 달걀보다 훨씬 더 환경 친화적이고 안전합니다. 사실입니다. 사실 닭고기 달걀은 껍질이 매우 얇고 다공성이기 때문에 배설물, 먼지 및 박테리아가 단 30 분 만에 달걀에 침투 할 수 있습니다. 그러나 메추라기 알의 껍질은 훨씬 두껍고 강해서 유해 물질로부터 흰자와 노른자를 보호하는 데 도움이됩니다.

메추라기 알의 이점은 소화하기 쉬운 비타민, 미량 원소 및 단백질의 함량뿐 아니라 건강한 식습관을 위해 노력하는 사람들에게는 메추라기가 항생제로 채워지는 경우가 적다는 사실을 고려하는 것이 유용합니다. 또한 메추리 알을 먹으면 알레르기 반응의 위험이 낮아집니다. 때로는 호흡기 질환 예방을 위해 어린이에게 투여하는 것이 좋습니다..

메추라기 달걀 껍질은 그다지 유용하지 않으며 90 % 탄산 칼슘으로 구성되어 있으며 27 개의 미량 원소도 포함되어 있습니다..

메추라기 알이 유용한 이유?

이 제품의 전체 인체에 대한 이점을 과대 평가하는 것은 불가능하지만 이러한 계란의 사용에 다른 것보다 더 많이 의존하는 일부 시스템과 기관이 있습니다.

  • 제품은 외피 및 상처 치유 특성을 가지고 있으므로 특히 위궤양이나 위염이있는 경우 소화관에 유익한 영향을 미칩니다.
  • 전반적인 건강과 음색을 개선하고 에너지 보유량을 증가시킵니다.
  • 뇌를 자극하고 기억력을 향상시킵니다.
  • 헤모글로빈 수치를 높이는 데 도움이됩니다.
  • 근육을 강화합니다.
  • 신체에서 방사성 핵종과 독소를 제거합니다.
  • 심장 혈관계를 강화하고 고혈압 및 허혈의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
  • 손톱을 강화하는 데 도움이되고 머리카락이 건강 해 보입니다.
  • 임산부가 알을 먹을 때 태아의 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
  • 임산부의 빈혈 위험을 줄입니다.
  • 식이 요법에서 메추라기 알을 규칙적으로 사용하면 효능이 향상되고 성욕이 증가하며 정자의 질이 향상됩니다.
  • 방사성 핵종 수준을 줄입니다..

일반적으로 메추라기 알은 인체 전체, 개별 시스템 및 기관에 도움이됩니다. 유용한 음식이 무엇이든 항상 조치를 준수해야합니다. 인간의 삶에 가장 필요한 비타민과 미네랄은 과잉과 함께 유익하지 않고 해를 끼칠 것입니다. 잔치를 계획하고 있다면 연어, 크림 치즈, 메추리 알로 타르트 렛을 만들 수 있습니다. 이러한 애피타이저는 항상 손님에게 매우 인기가 있으며 모든 테이블을 축제로 만들고 시도한 모든 사람들이 100 % 좋아할 것입니다..

닭고기 달걀의 장점은 무엇입니까

다음과 같은 유용한 속성이 구별됩니다.

  • 신경을 강화하십시오.
  • 강력한 항산화 제입니다.
  • 근육계의 건강한 성장을 제공합니다.
  • 뇌 발달에 기여합니다.
  • 카로티노이드로 백내장 발병을 줄입니다.
  • 심장과 혈관의 기능을 안정화하십시오.
  • 치아를 포함한 골격계를 강화하십시오.
  • 에너지 비축량을 늘리십시오.
  • 면역 체계를 강화하십시오;
  • 손톱과 머리카락은 건강한 색과 힘을 얻고 닭고기 달걀을식이 요법에 도입함으로써보다 적극적으로 성장하기 시작합니다..

계란에 대한 금기 사항

알레르기는 그 결과로 매우 불쾌합니다. 메추라기 알에 알레르기 항원이 없다고 믿을 필요는 없습니다. 단지 그러한 반응의 사례가 덜 자주 기록되기 때문입니다..

어린이의 몸이 이것에 노출되면 피부 발진, 호흡 곤란, 복통, 아나필락시스 쇼크와 같은 완전하고 심한 증상이 동반됩니다..

닭고기 달걀은 하루에 2 개 이상 섭취하면 부정적인 영향을 미쳐 혈중 콜레스테롤을 증가시킵니다. 제대로 요리하고 껍질에서 흙을 씻어 내야합니다. 살모넬라 균이 축적되는 곳입니다..

제품 카테고리가 무엇이든 다음이 발견되면 제한되어야합니다.

  • 당뇨병.
  • 높은 콜레스테롤.
  • 고혈압.

메추리 알을 선택하고 저장하는 방법

구매하기 전에 계란을 검사하십시오. 그것들은 모두 손상되지 않고 균열, 배설물 및 깃털이 없어야합니다. 만료일에주의하십시오. 메추라기 알이 신선할수록 건강합니다..

조리하기 전에 각 계란을 흐르는 물에 씻어서 닦아서 말려야합니다. 비누와 세제를 사용하지 마십시오. 껍질에 남아 접시에 들어갈 수 있습니다..

메추리 알은 실온에서 30 일, 냉장고에 50 일 동안 보관할 수 있습니다. 상자에서 꺼내지 마십시오. 그렇지 않으면 다른 음식의 냄새를 흡수합니다. 또한 냉장고 문에 보관하지 마십시오. 공기 온도가 지속적으로 변하므로 50 일이 지나기 전에 계란이 상할 수 있습니다..

메추리 알을 3 ~ 4 분 동안 삶아주세요. 더 이상은 안됩니다. 너무 익히면 대부분의 영양소가 증발합니다..

영양사는 매일 메추리 알 5 개를 섭취 할 것을 권장합니다. 어린이의 경우 복용량을 하루에 1-2 개로 줄여야합니다..

계란이 더 잘 흡수 되려면 허브와 신선한 야채 샐러드와 함께 먹어야합니다. 예를 들어, 계란과 오이가 들어간 야생 마늘로 샐러드를 만들거나 참치, 계란 및 야채 통조림으로 샐러드를 만들 수 있습니다..
그러나 날달걀을 먹는 것은 위험합니다. 귀중한 아미노산은 실제로 흡수되지 않습니다. 또한 날 메추라기 알은 심각한 알레르기와 위장 문제를 일으킬 수 있습니다..

누가 이겼는지?

메추라기 알은 여러 가지 지표에서 더 나은쪽으로 실제로 다릅니다. 그러나 이것은 닭고기를 완전히 포기할 이유가 아닙니다! 칼로리 함량과 구성면에서 두 종류의 계란은 여러면에서 비슷하며 적당히 먹으면 즐거움뿐만 아니라 건강상의 이점도 얻을 수 있습니다.

연구 과학자들은 계란을 과식하면 수명이 단축된다는 사실을 발견했습니다. 그 이유는 달걀 노른자에 콜레스테롤이 존재하기 때문입니다. 이 물질은 심장 마비를 일으키는 플라크로 혈관 벽을 코팅하는 데 기여합니다. 안정적인식이 균형은 음식의 영향으로부터 보호합니다.

신중하고 적당히 먹는다!

메추리 알과 닭고기 달걀 비교 : 더 건강하고 왜

닭과 메추라기의 식용 알은 시장에서 가장 자주 발견됩니다. 첫 번째 옵션은 익숙하고 구매자에게 잘 알려져 있으며 두 번째 옵션은 얼마 전에 대량 소비 제품이되었습니다..

  1. 요리 응용
  2. 차이점
  3. 외적으로 구별하는 방법
  4. 구성이 다른가요?
  5. 더 건강한 제품
  6. 선택 규칙
  7. 처리 및 보관
  8. 비디오

요리 응용

메추라기의 알, 닭은 같은 방식으로 요리사가 사용합니다. 삶거나 튀기거나 오믈렛, 구운 식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다..

메추라기 제품은 샐러드, 휴일 요리에서 더 유리 해 보입니다. 베이킹에는 더 크고 저렴한 닭고기 달걀을 사용하는 것이 좋습니다..

차이점

모든 새 알은 비슷한 구조와 모양을 가지고 있습니다. 그들은 노른자, 단백질, 보호 껍질로 구성되며 병아리가 발달하는 데 필요한 완전한 물질 세트를 포함합니다.

외적으로 구별하는 방법

메추라기 제품의 주요 차이점은 외관입니다. 이것은 잡색의 얼룩덜룩 한 껍질을 가진 약 8-10g의 작은 달걀입니다. 갈색 반점은 보호 쉘의 전체 표면, 흰색 또는 크림을 덮습니다..

오늘날 가금류 농부들 사이에서 새로운 종류의 메추라기 "청자"가 인기를 얻고 있으며, 그 층은 부드러운 파란색 또는 녹색 색조의 껍질로 배아를 낳습니다. 그들은 종종 단단하지만 종종 어두운 얼룩으로 덮일 수 있습니다..

메추라기 달걀과 닭고기 달걀은 색상뿐만 아니라 서로 비교하여 다릅니다. 메추라기 알의 딱딱한 껍질은 두께가 중요하지 않으며 매우 깨지기 쉽고 쉽게 부서지며 부서집니다. 닭 배아의 껍질은 훨씬 두껍고 강하며 내용물을 손상으로부터 잘 보호합니다..

메추리 알 (계란과 비교)에는 훨씬 밀도가 높은 껍질 필름이 "장착"되어 있습니다..

숙련 된 요리사가 특수 가위를 사용하여 엽니 다. 자르지 않고 평소와 같이 쪼개는 것이 항상 가능한 것은 아니므로 결과적으로 노른자가 퍼질 수 있고 껍질 조각이 음식에 들어갈 수 있습니다.

구성이 다른가요?

칼로리 함량 측면에서 닭고기 달걀은 메추라기 알보다 다소 열등하며 여러 비타민과 미네랄 함량이 떨어집니다. 아미노산의 수는 비슷합니다.

  • 첫 번째 옵션은 지방이 더 풍부합니다.
  • 두 번째는 실질적으로 탄수화물을 운반하지 않습니다.

메추라기 배아에는 트립토판, 라이신, 메티오닌, 미네랄 칼슘, 아연, 철분 및 비타민 B가 부족한 아미노산이 많이 포함되어 있습니다. 미래의 닭은 오메가 -3를 많이 보유합니다..

메추리 진미에는 닭고기보다 콜레스테롤이 훨씬 많습니다..

  • 그것의 존재는 레시틴에 의해 중화되어 위험한 물질이 혈관벽에 플라크를 형성하는 것을 방지합니다..
  • 그러나이 물질의 고농도는 죽상 경화증, 대사 장애 및 기타 병리로 고통받는 사람들에게 심각한 위험 요소로 남아 있습니다..

더 건강한 제품

다른 종의 새 알 사이에는 근본적인 차이가 없습니다. 더 맛있어 보이고 가족 구성원에게 가장 적합한 테이블을 선택하십시오..

  1. 메추리 진미는 살모넬라 나 다른 감염원에 감염 될 위험이 거의 없기 때문에 좋습니다..
  2. 치킨 제품은 더 저렴하고 더 크고 친숙합니다..

전문가들은 메추라기 제품이 다음과 같은 이유로 더 건강하다고 생각합니다.

  • 새는 강력한 면역력을 가지고 있습니다.
  • 항생제, 기타 의약 및 보조 물질을 정기적으로 투여 할 필요가 없습니다..

이 종의 대표자는 닭과 같은 숫자로 사육되지 않으므로 사망 위험이 너무 높지 않습니다..

계란과 메추라기 고기에 외부 화학 물질 "축적"이 없기 때문에 건강한 식탁에 선호되는 식품이됩니다. 순도를 확인하려면 제조업체에 직접 가용성, 수량, 예방 조치 일정에 대한 정확한 데이터를 요청하는 것이 좋습니다..

선택 규칙

신선한 제품을 선택하려면 포장, 외관, 냄새에주의를 기울여야합니다..

  1. 분류 날짜는 쉘 또는 포장에 찍혀 있습니다. 닭고기 제품은 25 일 이하, 메추라기 제품-30 일.
  2. 제품에 이물질, 특히 황화수소 또는 부패가 없어야합니다..
  3. 껍질은 깨끗해야하며 균열, 칩이 없어야합니다..

양질의 계란은 손으로 흔들어도 소리가 나지 않습니다. 버릇없는 콘텐츠는 구조를 잃고 갑작스런 움직임으로 큰 소리를냅니다. Ovoscope는 체인점에서 제품을 확인하기 위해 사용할 수 있으므로 빛 속에서 껍질을 통해 흰색과 노른자를 볼 수 있습니다..

트랜스 조명으로 확인하는 것은 닭 배아의 상태를 평가하는 데 유용합니다. 다양한 메추라기 껍질을 통해 어떤 것도보기가 매우 어렵습니다..

처리 및 보관

계란을 넣을 때는 냉장고를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 보관 온도는 안정적이어야하며, 그 방울은 결로 형성, 제품의 급속한 악화로 이어질 수 있습니다..

보관하기 전에 껍질을 씻는 것은 바람직하지 않습니다. 이것은 제품의 유통 기한을 줄여 보호 표피를 박탈합니다..

계란을 물로 가공해야하는 경우 12 일이 지나면 식품으로 사용할 수 없습니다..

요리하기 전에 진미의 표면을 세탁 비누 또는 소다로 흐르는 물에 씻습니다. 액체는 따뜻해야합니다. 그렇지 않으면 먼지 입자와 함께 껍질의 구멍을 통해 제품에 들어갑니다..

비디오

인간의 식단에서 새 알의 이점은 매우 중요합니다. 그들은 신체에 필수 아미노산, 비타민, 귀중한 미량 및 거시 요소의 완전한 세트를 제공합니다.

닭과 메추라기 제품은 수생 종의 배아와 달리 일년 중 언제든지 구매자가 사용할 수 있고 미생물 학적 위험을 증가시키지 않기 때문에 좋습니다..

메추라기 달걀이 닭고기 달걀보다 나은 이유와 올바르게 먹는 방법?

메추리 알은 독특한 특성을 가진 천연 비타민 복합체입니다. 그들은 비타민, 필수 미량 원소 및 아미노산이 풍부합니다. 정확히 무엇이 유용하고 올바르게 먹는 방법을 이해합니다..

예를 들어, 닭고기 달걀은 메추라기 달걀보다 2.5 배 적은 비타민을 함유하고 있습니다. 후자는 4.5 배 더 많은 인, 칼륨 및 철을 함유하고 있습니다. 메추리 알에서 발견되는 레시틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 따라서 메추라기 알의 특성은 정말 독특합니다..

메추라기는 체온이 높고 (42도) 감염에 강합니다. 날달걀은 사용하기 전에 씻어야하지만 3 세 미만의 어린이가 요리하는 것이 좋습니다. 메추리 알은 닭고기 달걀보다 훨씬 빨리 익 힙니다. 반숙 달걀은 1.5 ~ 2 분이면 충분하고, 완숙 달걀은 5 분이면 충분합니다. 메추라기 알은 빈혈, 고혈압 또는 저혈압, 심한 두통 등 다양한 질병을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 그것의 도움으로 면역력을 향상시키고 위장관, 궤양, 위염 및 췌장염의 질병을 치료할 수 있습니다. 신경계 장애, 빈혈 및 당뇨병의 경우 메추라기 알도 대체 할 수 없습니다..

예를 들어 당뇨병 환자는 일주일에 6 개의 메추라기 알을 먹는 것이 좋습니다. 이 경우 설탕의 양을 2 단위로 줄일 수 있습니다. 수반되는 다이어트로 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 이것은 의학적 관찰로도 확인됩니다..
메추라기 알을식이 음식과 함께 먹으면 면역 체계를 강화하고 신진 대사를 회복 및 개선하는 데 도움이됩니다. 높은 인 함량 덕분에 메추리 알은 좋은 효능을 자극합니다..

어린이에게는 메추라기 알을 하루에 2 ~ 6 개씩 먹여야합니다. 양은 연령에 따라 다르며 성인은 하루에 4 ~ 6 개를 먹어야합니다. 동시에 매일 아침과 공복에 먹어야합니다. 메추라기 알을 날로 먹는 것이 좋습니다. 그리고 최소 3 개월 동안 중단없이 체계적으로 복용하십시오. 신체에 미치는 유익한 효과는 2 주 후에 나타납니다. 메추라기 알은 소화하기 쉽고 부정적인 영향이 없습니다. 이것은 의학적 관찰에 의해 입증됩니다. 아이들의 끊임없는 질병으로 인해 메추라기 알을 식단에 도입 한 모든 부모는 몇 달 만에 건강 개선에 대해 이야기합니다..

메추라기 달걀, 장점, 구성, 닭고기 달걀과의 차이점

메추라기 달걀, 장점, 구성, 닭고기 달걀과의 차이점

메추리 알은 크기는 작지만 영양가가 높고 구성이 풍부합니다. 이 제품은 미네랄, 아미노산 및 비타민 함량이 높고 영양소 함량 측면에서 닭고기 달걀보다 몇 배나 높으며 다른 여러 장점이 있습니다. 메추라기 알은 온 가족을위한 일일 식단뿐만 아니라식이 영양에도 없어서는 안될 필수 요소입니다. 이 제품은 어린이의 신체와 성인 남성과 여성 모두에게 이점이 있습니다..

메추라기 알-구성

이 천연 제품은 인체에 유용한 다양한 요소의 독특한 구성으로 풍부합니다. 이 성분 덕분에 메추리 알은 중요한 영양소이자 근육을 형성하고 신체의 장기 에너지를 얻는 데 필요한 단백질의 주요 공급원 중 하나 일뿐만 아니라 신체에서 방사성 핵종을 효과적으로 제거하여 다양한 질병과 싸울 수 있습니다..

메추라기 알에는 다음이 포함됩니다.

  • 비타민 B;
  • 레티놀;
  • 비타민 E;
  • 리소자임;
  • 단백질;
  • 미네랄 : 아연, 칼륨, 구리, 인, 철, 크롬 등;
  • 아미노산 : 트립토판, 라이신 및 시스틴.

닭고기 달걀과 메추라기 제품의 차이점

흥미로운 사실! 메추라기 알에는 동일한 닭고기 제품보다 티아민이 140 % 더 많이 포함되어 있습니다. 티아민 또는 비타민 B1은 신체의 잘 조정 된 작업에 매우 중요하며, 그 부족은 신경 장애, 위장관 문제, 불면증 및 전반적인 불쾌감을 유발합니다..

메추라기 제품에 함유 된 철분과 칼륨 함량이 5 배나 높기 때문에 일일 비율을 얻고 빈혈 예방에 탁월합니다. 단백질 결합과 혈액으로의 산소 전달을 담당하는 것은 철인 것으로 알려져 있습니다. 혈액 내 산소 부족은 약점과 전반적인 불쾌감을 특징으로하는 병리 인 빈혈로 이어집니다. 여성은 특히 임신 기간과 기후 전 기간에 빈혈에 취약합니다. 따라서이 기간 동안 식단에 메추라기 알의 존재는 매우 중요합니다. 칼륨 결핍은 근육 약화 및 경련의 형태로 나타납니다..

메추라기 알과 닭고기 달걀의 또 다른 중요한 차이점은 살모넬라증에 걸릴 가능성이 없기 때문에 열처리없이 날로 먹을 수 있고 먹어야한다는 것입니다. 메추라기는 체온이 42도 높기 때문에 몸이 살모넬라를 포함한 다양한 전염병에 내성이 있습니다..

닭고기 달걀은 알레르겐으로 알려져 있으며 메추라기에 대해서는 말할 수 없습니다. 반대로이 제품은 유아의 체질을 포함한 알레르기 반응을 일으키지 않으므로 아기에게 인위적으로 먹이를 주면 유아기부터 식단에 들어갈 수 있습니다..

메추라기 달걀 껍질은 그다지 유용하지 않으며 90 % 탄산 칼슘으로 구성되어 있으며 27 개의 미량 원소도 포함되어 있습니다..

메추라기 알이 유용한 이유?

이 제품의 전체 인체에 대한 이점을 과대 평가하는 것은 불가능하지만 이러한 계란의 사용에 다른 것보다 더 많이 의존하는 일부 시스템과 기관이 있습니다.

  • 제품은 외피 및 상처 치유 특성을 가지고 있으므로 특히 위궤양이나 위염이있는 경우 소화관에 유익한 영향을 미칩니다.
  • 뇌를 자극하고 기억력을 향상시킵니다.
  • 헤모글로빈 수치를 높이는 데 도움이됩니다.
  • 신체에서 방사성 핵종과 독소를 제거하십시오.
  • 심장 혈관계를 강화하고 고혈압 및 허혈의 위험을 줄입니다.
  • 머리카락과 손톱의 모양, 특히 성장에 유리하게 영향을 미칩니다.
  • 메추라기 알이 암 종양의 성장을 늦춘다는 가설이 있습니다.

이것은 중요한 건강상의 이점 중 일부에 불과합니다..

여성과 남성을위한 메추라기 알의 이점

여성의 일일 식단에서 메추라기 알을 사용하면 다음과 같은 신체의 많은 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

  • 일반적인 웰빙과 어조 개선;
  • 임산부가 알을 먹을 때 태아의 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
  • 임산부의 빈혈 위험을 줄입니다.
  • 손톱 강화를 돕고 머리카락이 건강해집니다.
  • 수유 중에 메추라기 알은 모유 생산을 향상시키고 다양한 비타민과 미량 원소로 더 포화시킵니다..

이 제품은 남성에게 그다지 유용하지 않습니다. 식단에서 메추라기 알을 규칙적으로 섭취하면 효능이 향상되고 성욕이 증가하며 정자의 질이 향상됩니다..

계란은 근육을 만드는 데 필요한 중요한 단백질 공급원이기 때문에 운동 선수, 특히 역도 선수, 파워 리프터 및 보디 빌더에 의해 제품의 특성도 평가되었습니다. 또한,이 제품은 무거운 육체적 노력 후 신체의 빠른 회복에 기여합니다..

아이들의 식단에 메추라기 알 사용

이 알은 다른 연령대의 어린이, 심지어 아기에게도 그다지 유용하지 않습니다. 이 제품은 신체의 보호 특성을 향상시키고 면역 체계를 강화하며 감기에 걸릴 위험을 여러 번 줄입니다..

또한이 제품은 어린이의 정신 발달에 좋은 영향을 미치고 단기 및 장기 기억력을 향상시키고 정보에 대한 더 나은 인식에 기여합니다..

메추리 알 먹는 방법

아무리 유용한 제품이라도 과도하게 섭취하면 반대의 영향을 미칠 수 있습니다. 성인에게 허용되는 최대 단일 복용량은 20 개입니다. 동시에 영양 학자들은 매일 메추리 알 5 개를 섭취 할 것을 권장합니다. 어린이의 경우 복용량을 하루에 1-2 개로 줄여야합니다..

날달걀은 모든 유용한 요소를 유지하기 때문에 가장 큰 이점이 될 것입니다. 생 제품을 섭취하기 전에 껍질을 철저히 씻어 박테리아가 몸에 들어 가지 않도록해야합니다. 30 초 동안 열처리도 가능하지만 더 이상.

물론 제품은 매우 신선해야하며, "U Gruni"농장에서 메추리 알을 포함한 신선한 유기농 제품을 찾을 수 있습니다..

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닭고기와 메추라기 알 : 누가 이겼는지?

닭고기와 메추라기 알 : 누가 이겼는지?

달걀의 장점과 위험성에 대한 오랜 논쟁이 갑자기 다른 방향으로 "넘쳐"버렸다! 제 생각에는 계란의 이점에 대해 아무도 이의를 제기하지 않지만 이제 닭고기 또는 메추라기와 같은 계란이 더 유용한 창을 깨고 있습니다. 메추라기 알의 생산자들이 그들의 사업의 이익을 위해 로비를하고 있는지, 아니면 다른 이유로,하지만 메추라기 알은 이제 건강한 식생활에 전념하는 대부분의 프로그램에서 거의 "1 위"가되었습니다..

물론 메추라기 알은 사람에게 필요한 농축 생물학적 물질 세트입니다. 이것들은 건강의 진정한 앰플입니다. 메추라기 알은 많은 영양소에서 닭고기 달걀보다 우수합니다. 닭 한 마리와 같은 무게의 메추리 알 5 개는 칼륨 5 배, 철분 4.5 배, 비타민 B1과 B2의 2.5 배를 포함하고 있습니다. 메추라기 알에는 훨씬 더 많은 비타민 A, 니코틴산, 인, 구리, 코발트, 제한 및 기타 아미노산이 포함되어 있습니다. 또한 메추라기는 다른 어미 새보다 알에 단백질이 더 많습니다. 예를 들어, 닭의 계란에는 메추라기-60 %의 단백질이 55.8 % 포함되어 있습니다. 메추라기 알은 체질 및 기타 알레르기 반응을 일으키지 않으며 강장제 특성이 있습니다. 의사는 인공 수유를 통해 유아의 식단에 도입 할 것을 권장합니다..

그러나 닭고기와 메추라기 알에 대한 신뢰할 수없는 정보는 놀랍습니다. 메추라기 알에는 콜레스테롤이 없거나 닭고기 달걀보다 콜레스테롤이 적다는 신화가 어디에서 왔는지 모르겠습니다! 그러나 TV 화면 에서이 깊은 망상을 자주들을 수 있으며 전문가로부터 듣는 것은 특히 불쾌합니다! 좋아, Natasha Koroleva의 어머니가 이것에 대해 이야기하고 스튜디오에있는 영양사가 그녀를 시정하지는 않지만 같은 프로그램에서 유명한 영양사가 닭고기 달걀보다 메추라기 달걀에 콜레스테롤이 적다고 선언하면 비명을 지르고 싶습니다!

메추라기 알의 이점은 부인할 수 없습니다. 닭고기 달걀과의 차이점은 대부분의 비타민과 미네랄, 쉽게 소화 할 수있는 고급 단백질의 함량 증가뿐만 아니라 메추라기에는 항생제가 "먹이지"않는 경우가 많기 때문에 계란에 이러한 약물의 흔적조차 포함되어 있지 않다는 점에 있습니다..

그러나 닭고기와 메추리 알의 지방 성분은 다릅니다! 메추라기는 총 지방, 포화 및 단일 불포화 지방과 콜레스테롤이 더 많지만 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산은 훨씬 적습니다..

닭고기 달걀에는 고유 한 장점이 있습니다. 메추라기에는없는 비타민 D, 불소, 유용한 오메가 -3 및 오메가 -6, 칼로리 함량과 콜레스테롤이 낮습니다..

나는 닭고기와 메추라기 알의 성분을 명확하게 확인할 것을 제안합니다.

메추라기 및 닭고기 달걀의 화학 성분 (100g 당) :

더 많은 당뇨병의 진단에

ELTA 위성 노면 파쇄기 핸들

치료

기술"랜싱 장치"카테고리의 노면 파쇄기 자동 위성용 핸들은 분석을 위해 혈액을 채취하기위한 것입니다. 가정과 의료기관 모두에서 사용할 수 있습니다. lancing 장치는 특히 자주 그리고 어린이에게 수행되는 경우 불쾌한 절차를 크게 촉진합니다. 자동 노면 파쇄기 핸들 "Satellite"는 거의 통증이없는 피부 천자를 제공합니다..

췌장 : 민간 요법으로 치료

예방

현대인은 광란의 리듬으로 살도록 강요 당하고, 과도한 소란은 필연적으로 내부 분비 기관의 파괴로 이어지며 일반적으로 건강합니다.매일식이 요법 위반, 패스트 푸드 간식, 영양 실조 또는 설탕 탄산 음료 남용-췌장과 위장의 첫 번째 "적". 건강에 해로운 식단 외에도 약물이나 알코올을 규칙적으로 섭취하면 내부 분비 기관의 기능 장애가 발생합니다.