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베리와 바질 판나 코타

우리는 요리 스튜디오 Vkusoterriya의 브랜드 셰프 인 Maxim Shitov의 베리를 곁들인 바질 판나 코타의 놀라운 조리법을 여러분에게 알려드립니다. Panna cotta (이탈리아어 panna cotta)는 가장 유명한 이탈리아 디저트 중 하나이며 문자 그대로 "삶은 크림"을 의미합니다. 이 섬세한 진미는 평일뿐만 아니라 축제 테이블을 장식하고 초대받은 손님을 놀라게 할 것입니다. 권장 레시피는 6 인분입니다..

베리와 바질로 판나 코타를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

-녹색 바질 잎 80g
-전유 250g
-크림 33 % 250g
-설탕 80g
-시트 젤라틴 15g
-딸기 35g 제공
-20g 제공 용 건포도
-5g 제공 용 민트

딸기와 바질로 판나 코타를 요리하는 단계

1. 바닥이 깊은 냄비에 우유, 크림, 설탕을 붓습니다. 휘젓다.

2. 혼합물에 바질 잎을 넣고 중불로 끓입니다. 그런 다음 몇 분 동안 끓여서 양조 할 15 분 동안 따로 둡니다..

3. 젤라틴을 찬물에 15 분간 담근다..

4. 우유 혼합물을 걸러 내고 냄비에 다시 넣고 가열하고 간신히 끓입니다..

5. 열에서 제거하십시오. 젤라틴을 짜서 뜨거운 우유 혼합물에 넣으십시오. 젤라틴이 완전히 녹도록 잘 저어주세요.

6. 다음으로 완성 된 혼합물을 거르고 틀이나 컵에 붓고 굳을 때까지 3 시간 동안 냉장고에 보냅니다..

7. 신선한 베리와 민트와 함께 제공합니다. 원하는 경우 시럽을 부을 수 있습니다..

Vkusoterriya 요리 스튜디오의 브랜드 셰프 인 Maxim Shitov의 베리를 곁들인 바질 판나 코타 레시피를 즐기 셨기를 바랍니다. 전문 요리사가 이끄는 마스터 클래스와 요리 클래스에서 더 흥미로운 요리법을 탐색 할 수 있습니다. 우리는 방문을 기다리고 있습니다!

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바질 파나 코타

성분

단계별 요리 레시피

바질을 씻고 말리십시오. 잎을 떼어 내고 작은 블렌더 나 절구에 넣습니다..

바질 줄기와 레몬 제스트를 냄비에 크림과 설탕과 함께 넣고 끓여서 20 분 동안 덮어 둡니다..

다른 그릇에 우유를 데우고 젤라틴을 녹이고 완전히 분산 될 때까지 저어줍니다. 바질과 잘게 썬 블렌더에 버몬트를 첨가하십시오. 박격포로 갈아서 갈 수 있습니다..

젤라틴과 비 실리카-버 무스 혼합물이 든 우유를 크림에 붓고 5 분 동안 그대로 둡니다..

설정을 위해 체를 통해 통에 여과.

하룻밤 냉장.

아침에 냉동 판나 코타와 형태의 가장자리 사이에 칼을 그려 접시에 담습니다..

냄비에 딸기, 설탕, 물을 넣고 끓여서 5 분간 끓입니다. 전분을 넣고 2 분 동안 저어주세요. 그리고이 소스와 함께 파나 코타를 제공합니다

바질 판나 코타

Basil Panna Cotta 요리 방법

  1. 크림과 우유를 끓여서 바질을 추가하십시오.
  2. 30 분 동안 끓입니다..
  3. 부풀어 오를 때까지 (40 분) 물에 젤라틴을 담근 다음, 부풀어 오른 젤라틴을 약한 불에 올려 녹입니다..
  4. 우유와 크림에 첨가하십시오. 스트레인, 통에 배열하고 굳게 허용.
  • 크림 33 %-50ml.
  • 우유-100ml.
  • 설탕-90 gr.
  • 바질-45 gr.
  • 젤라틴-2 tsp.
  • 물-150ml.

요리 "Basil Panna Cotta"의 영양가 (100g 당) :

베리 소스와 바질을 곁들인 바닐라 판나 코타

나는이 엄청나게 맛있는 파나 코타를 오랫동안 만들고 싶었습니다. 모든 풍미가 소스에 있습니다. 바질과 딸기의 마법의 조합은 오랫동안 저를 이겼습니다. 크림 젤리, 맛있는 베리, 잊을 수없는 감각을 좋아하는 모든 사람들에게이 디저트를 "선물"하고 싶습니다. 그리고 멋진 소녀 Victoria (Tory)에게 그녀가 그러한 조합의 팬이라는 것은 우연히 밝혀졌습니다. 모든 것이 빨리 이루어지고 맛있게 나옵니다. 비슷한 레시피가 많기 때문에 투표 용이 아닌 레시피를 게시하고 있지만 누군가에게 도움이 되길 바랍니다..

바질 판나 코타

크림과 결합 된 바질과 라스베리는 멋진 디저트를 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이 섬세한 디저트는 메뉴에 잊을 수없는 감동을 더할 것입니다. 바질의 섬세한 맛은 타의 추종을 불허합니다. 나는 시도하는 것이 좋습니다!

Basil Panna Cotta의 재료 :

  • 우유-100ml
  • 크림 (38 % 지방)-500ml
  • 설탕-100g
  • 바질 (신선한, 잎)-30g
  • 젤라틴-10g
  • 라즈베리 (소스 용)-100g
  • 물 (젤라틴 담그기 용)-150ml

요리 시간 : 25 분

서빙 : 4

영양 및 에너지 가치 :

준비된 식사
kcal
2167.2 kcal
단백질
28.5 지
지방
173.7g
탄수화물
129.5 지
부분
kcal
541.8 kcal
단백질
7.1g
지방
43.4 지
탄수화물
32.4 지
100g 접시
kcal
221.1kcal
단백질
2.9 지
지방
17.7 지
탄수화물
13.2g

바질 판나 코타 레시피 :

우리는 소수의 신선한 바질을 수집합니다. 올해에는 바닐라와 계피 향을 포함하여 4 가지 종류의 바질이 있습니다. 이것은 디저트에 미묘한 풍미를 제공하지만 물론 이것은 필요하지 않습니다..

냄비에 우유와 크림을 넣고 설탕을 넣고 2 큰술을 남깁니다. 엘. 라즈베리 소스. 끓여서 바질 잎을 부어 약한 불로 15 분 동안 끓입니다..

젤라틴을 물에 담급니다. 여과기를 통해 우유 국물을 걸러 내고 부은 젤라틴을 넣고 잘 섞는다..

우리는 그것을 곰팡이 (실리콘이 있습니다) 또는 항아리에 부어 실온으로 식힌 다음 냉장고에 적어도 6 시간 동안 보관합니다..
라스베리와 설탕을 냄비에 넣고 몇 큰술을 넣으십시오. 엘. 물, 끓여서 체에 통과, 소스 준비.

여름 더위에 라즈베리 소스를 뿌린 디저트를 즐길 수 있습니다..

매우 섬세하고 특이한 맛! 맛있게 드세요!

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2016 년 11 월 3 일 vlirli #

2016 년 9 월 13 일 shemet777 #

2016 년 9 월 13 일 Pilligrimka #

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바질 판나 코타

게시일 : 2014 년 9 월 8 일 by Natalia Seledtsova
디저트

크림과 젤라틴으로 매우 맛있고 향기로운 디저트를 준비하십시오-바질과 함께 판나 코타. 바질의 종류와 맛이 다른 경우 이것이 가장 효과적입니다! 계피와 바닐라 향이있는 바질이 있습니다. 다양한 종류를 섞어 드시면 디저트의 향과 맛이 가장 좋습니다. 맛을 향상 시키려면 디저트에 라즈베리 시럽을 첨가하십시오. 디저트는 꽤 빨리 익지 만 젤리처럼 냉장고에서 몇 시간 동안 차갑게 식혀 야합니다. 따라서 저녁에하는 것이 가장 좋습니다. 바질은 신선하고 건강한 허브, 향신료, 심지어 디저트를위한 충전재입니다. 바질은 우리 판나 코타의 유일한 성분이 아닙니다. 바질이 들어간 아이스크림도 있어요! 젤라틴없이 디저트를 요리하고 차가운 덩어리로 휘저어 진 매우 지방이 많은 크림을 취하면 아이스크림처럼 몇 시간 동안 냉동실에서 얼린 멋진 새로운 디저트를 얻을 수 있습니다. 이 디저트는 세미 프레도라고 불리며 이탈리안 디저트입니다. 바질은 일반적으로 원하는 곳 어디에서나 이탈리아의 모든 요리에 추가됩니다. 이탈리아 판 자넬 라 샐러드 또는 복숭아를 곁들인 여름 피자도 예외는 아닙니다..

Basil Panna Cotta 성분.

우유-100ml
지방 크림-500ml
설탕-100g
신선한 바질-30g
젤라틴-10g
라즈베리-100g

바질 판나 코타 요리하는 법.

1. 신선한 바질을 헹구고 줄기에서 잎을 분리하십시오.
2. 바질은 크림에서 끓여서 모든 주스와 향이 방출되도록해야합니다. 크림과 설탕으로 우유를 끓입니다. 끓으면 약 불로 줄이고 바질을 넣으십시오. 약한 불에서 15 분간 저어 끓입니다. 우유는 설탕이 들어 있고 열이 약하기 때문에 끓지 않습니다. 바질이 들어간 우유가 끓으면 여과기로 국물을 문지릅니다..
3. 젤라틴을 찬물에 담근 후 물기를 뺀다. 완전히 녹을 때까지 으깬 뜨거운 액체와 젤라틴을 섞는다..
4. 디저트를 틀이나 그릇에 붓습니다. 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오. 그동안 라즈베리 시럽을 만들 수 있습니다.
5. 라즈베리 시럽의 경우 라즈베리와 2 큰술을 섞습니다. 설탕과 2 큰술. 물. 냄비에 끓여서 약한 불로 끓입니다. 진정.
6. 완성 된 디저트에 라즈베리 시럽을 붓거나 별도의 컵에 담습니다. 기성품 초콜릿 시럽을 뿌릴 수 있습니다..

베리와 바질 판나 코타

우리는 요리 스튜디오 Vkusoterriya의 브랜드 셰프 인 Maxim Shitov의 베리를 곁들인 바질 판나 코타의 놀라운 조리법을 여러분에게 알려드립니다. Panna cotta (이탈리아어 panna cotta)는 가장 유명한 이탈리아 디저트 중 하나이며 문자 그대로 "삶은 크림"을 의미합니다. 이 섬세한 진미는 평일뿐만 아니라 축제 테이블을 장식하고 초대받은 손님을 놀라게 할 것입니다. 권장 레시피는 6 인분입니다..

베리와 바질로 판나 코타를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

-녹색 바질 잎 80g
-전유 250g
-크림 33 % 250g
-설탕 80g
-시트 젤라틴 15g
-딸기 35g 제공
-20g 제공 용 건포도
-5g 제공 용 민트

딸기와 바질로 판나 코타를 요리하는 단계

1. 바닥이 깊은 냄비에 우유, 크림, 설탕을 붓습니다. 휘젓다.

2. 혼합물에 바질 잎을 넣고 중불로 끓입니다. 그런 다음 몇 분 동안 끓여서 양조 할 15 분 동안 따로 둡니다..

3. 젤라틴을 찬물에 15 분간 담근다..

4. 우유 혼합물을 걸러 내고 냄비에 다시 넣고 가열하고 간신히 끓입니다..

5. 열에서 제거하십시오. 젤라틴을 짜서 뜨거운 우유 혼합물에 넣으십시오. 젤라틴이 완전히 녹도록 잘 저어주세요.

6. 다음으로 완성 된 혼합물을 거르고 틀이나 컵에 붓고 굳을 때까지 3 시간 동안 냉장고에 보냅니다..

7. 신선한 베리와 민트와 함께 제공합니다. 원하는 경우 시럽을 부을 수 있습니다..

Vkusoterriya 요리 스튜디오의 브랜드 셰프 인 Maxim Shitov의 베리를 곁들인 바질 판나 코타 레시피를 즐기 셨기를 바랍니다. 전문 요리사가 이끄는 마스터 클래스와 요리 클래스에서 더 흥미로운 요리법을 탐색 할 수 있습니다. 우리는 방문을 기다리고 있습니다!

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바질과 라즈베리를 곁들인 판나 코타

나는이 기적의 맛을 말로 표현하는 방법도 모릅니다. 그러나 우리 홈 랭킹에서 바질 판나 코타가 오늘 호박을 몇 점 꺾고 선두를 차지했습니다.))) 일반적으로 백 번 읽는 것보다 한 번 시도하는 것이 좋습니다. :) 레시피의 경우 Nata Ru에게 감사드립니다.!

바질과 라즈베리를 곁들인 판나 코타 재료

  • 크림-380 ml
  • 우유-140ml
  • 바질-25g
  • 주황색-1 조각
  • 설탕-180g
  • 라즈베리-400g
  • 젤라틴-24g

바질과 라즈베리로 Panna Cotta를 만드는 단계별 지침

1 단계

이 디저트를 준비하려면 우유, 파르 말라 트 크림 35 %, 바질, 라즈베리, 오렌지, 설탕, 젤라틴이 필요합니다. 라즈베리를 미리 해동하십시오.

2 단계

오렌지에서 풍미를 제거하십시오.
바질 잎을 씻고 말리십시오..

3 단계

바질을 끓는 물에 1 분 동안 데치고 체에 놓고 짜내십시오. 장식을 위해 바질 잎 몇 개를 남겨주세요.

4 단계

설탕으로 풍미를 갈아주세요.

5 단계

약간의 우유에 젤라틴을 담그십시오.

6 단계

크림과 우유를 끓이 되 끓이지 마십시오..
풍미, 바질을 넣고 잘 섞는다.

7 단계

블렌더로 옮기고 1 분간 치십시오..
젤라틴을 수조에 녹여 크림에 넣고 잘 섞는다..

8 단계

체로 걸러냅니다. 유리 잔에 붓고 냉장고에 넣어 굳 힙니다..

9 단계

설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 약한 불로 가열하고 계속 저어줍니다..
젤라틴을 약간의 물에 담그십시오.
판나 코타 크리미 층이 잘 고정되면 젤라틴을 수조에서 가열하고 라즈베리 주스에 넣고 잘 섞습니다. 조금 진정.

10 단계

차가운 라즈베리 젤리에 부드럽게 부어주세요..
완전히 단단해질 때까지 냉장하십시오.

비슷한 요리법

Edun은 가장 큰 요리 사이트 중 하나이며, 전 세계의 수만 가지 요리법이 사진과 단계별 요리 지침과 함께 수집됩니다. 세계인의 100 가지 이상의 요리. 레시피가 포함 된 모든 기사는 국물과 수프, 뜨거운 요리, 샐러드, 스낵, 음료, 소스, 페이스트리, 디저트, 준비, 시리얼 등 섹션으로 분류되어 있습니다.이 모든 것을 대형 요리 책에서 찾을 수 있습니다. 요리를 준비하는 방법을 모르십니까? 올바른 레시피를 찾고 계십니까? 당신의 요리 기술로 손님을 놀라게하는 방법? 축제 테이블에 무엇을 제공하거나 아침, 점심 또는 저녁으로 무엇을 요리해야합니까? 여기에서 요리에 대한 단계별 지침과 함께 흥미롭고 맛있는 솔루션을 확실히 찾을 수 있습니다.

바질 판나 코타

바질 판나 코타 4 인분 :

  • 신선하거나 해동 한 산딸기 80g
  • 설탕 100g
  • 크림 500ml (38 %)
  • 우유 100ml
  • 바질 30g
  • 젤라틴 3 접시
  • 장식용 열매 (선택 사항)

열량 : 330 kcal.

조리 시간 : 30 분 + 굳히기 6 시간.

레시피 얻기 : Basil Panna Cotta

1. 소스 팬에 라즈베리를 합친다 (신선한 경우 장식용으로 약간의 베리를 남겨 둡니다), 1 큰술. 엘. 설탕, 물 50ml를 끓여서 열에서 제거하십시오. 믹서기로 갈아서 체를 통과하십시오..

2. 다른 냄비에 크림과 우유를 섞습니다. 남은 설탕을 넣고 불을 켭니다. 혼합물이 끓으면 바질을 넣고 (장식을 위해 잎 몇 개 남김) 약한 불에서 15 분 동안 끓입니다. 체를 통과하십시오. 그런 다음 미리 불린 젤라틴을 넣고 잘 섞어 젤라틴을 분산시킵니다..

3. 크림 같은 바질 혼합물을 그릇이나 깡통에 붓고 냉장 보관 한 다음 최소 6 시간 동안 그대로 둡니다..

4. 완성 된 판나 코타에 라즈베리 소스를 붓고 원하는 경우 바질 잎과 베리로 장식합니다..

Panna Cotta, 턴제

단계적으로

Panna Cotta는 섬세한 이탈리아 디저트로 이름은 "보일드 크림"으로 번역되지만 젤라틴 크림으로 만든 차가운 디저트입니다. 판나 코타는 딸기와 같은 달콤한 소스와 함께 제공됩니다..

Panna cotta는 전 세계에서 가장 인기 있고 사랑받는 디저트 중 하나입니다. 놀랍도록 섬세한 맛을 지닌이 젤리 디저트는 준비하기가 매우 쉽습니다! 베리 소스를 곁들인 클래식 한 크리미 판나 코타 레시피를 사용해보세요.

섬세한 크리미 한 판나 코타는 과일이나 베리 젤리 층을 추가하여 맛이 훨씬 더 흥미로울 수 있습니다. 오렌지 레이어를 만들고 디저트 시트러스 노트를주었습니다.

멋진 이탈리안 디저트 Panna cotta는 베리 소스와 잘 어울립니다..

주방에서 인기있는 이탈리안 디저트! 체리 소스로 판나 코타 요리! 산뜻한 신맛이 나는 섬세한 크림 젤리와 향긋한 베리 소스!

나는 맛있는 이탈리아 디저트 인 블루 베리 바닐라 판나 코타의 레시피를 제안합니다. 디저트는 정말 맛있고 향긋하며 준비하기가 아주 쉽습니다. 맛있고 가벼운 디저트로 자신과 사랑하는 사람을 동시에 부려주세요.!

이 조리법은 가장 간단한 방법으로 준비된 모든 판나 코타 애호가를위한 것입니다..

Panna cotta는 전 세계적으로 인기를 끌고있는 인기 이탈리아 디저트 인 삶은 크림으로 만든 달콤한 젤리입니다. 이 귤 젤리 판나 코타 레시피는 겨울 휴가를위한 훌륭한 옵션입니다! 귤 층은 섬세한 크림 젤리를 완벽하게 보완합니다. 디저트는 준비하기 쉽지만 매우 맛있습니다.!

Panna cotta와 초콜릿 애호가들은이 디저트를 좋아할 것입니다.이 디저트는 매우 맛있는 메모로 축제 잔치를 완성하는 데 도움이 될 것입니다.!

Panna Cotta 또는 Panna Cotta는 최소한의 노력으로 만들 수있는 간단하고 쉬운 이탈리아 디저트입니다. 체리 젤리로 맛있는 판나 코타를 만들기 위해 요리 경험과 지식이 필요하지 않습니다..

블루 베리를 곁들인 판나 코타는 여름철에 딱 맞는 놀라운 이탈리아 디저트입니다. 약간 신맛이 나는 블루 베리 잼과 매콤한 민트와 잘 어울리는 맛있는 크림베이스.

가벼운 여름 디저트-체리와 초콜릿 판나 코타.

수박 시즌이 시작 되었으니 맛있는 수박 디저트 인 Milk Watermelon Panna Cotta를 만들어보세요! 수박 디저트 요리법은 많지만 우리는 수박과 함께 판나 코타 (판나 코타)를 보지 못했습니다. 글쎄, 시작하자!

낭만적 인 저녁 식사 준비하기 과일과 함께 맛있는 판나 코타 젤리 디저트.

코코넛 밀크를 곁들인 판나 코타 (또는 판나 코타)는 이국적인 변형으로 가장 좋아하는 디저트입니다! 코코넛과 별도로 만든 코코넛 밀크 덕분에 판나 코타는 세련된 코코넛 풍미와 향을 지니고 있으며, 진한 크림과 젤라틴은 디저트에 섬세하면서도 지속적인 크림 같은 일관성을 제공합니다. 고전적인 요리법을 실험하고 싶은 사람들을위한 훌륭한 디저트!

복숭아를 곁들인 판나 코타는 크리미 한 젤리와 과일 퓌레로 만든 맛있고 섬세한 디저트입니다. 집에서 판나 코타를 만드는 것은 아주 간단합니다. 이 차가운 간식으로 자신과 사랑하는 사람을 부려보세요. :)

나는 설탕을 첨가하지 않고 복숭아와 요구르트로 그런 판나 코타를 만들고 겔화 제로 한천을 사용합니다. 최소 칼로리, 최대의 즐거움. 소녀는 감사 할 것이다.

낭만적 인 저녁을 위해 맛있는 초콜릿과 크리미 한 판나 코타를 준비하세요. 맛있는 크림 젤리로 사랑하는 사람을 만끽하세요. 아이들도 판나 코타를 좋아해요.

이 디저트는 제과 예술의 가장 섬세한 기적입니다. 검은 건포도와 비트 뿌리를 곁들인 판나 코타는 어떤 휴가에도 가치있는 장식이 될 수 있습니다. 건포도와 함께 맛있는 크림 젤리도 건강하고 아이들이 즐겁게 먹을 것입니다..

멋진 이탈리안 디저트 Panna cotta는 베리 소스와 잘 어울립니다..

나는 맛있는 이탈리아 디저트 인 블루 베리 바닐라 판나 코타의 레시피를 제안합니다. 디저트는 정말 맛있고 향긋하며 준비하기가 아주 쉽습니다. 맛있고 가벼운 디저트로 자신과 사랑하는 사람을 동시에 부려주세요.!

이 디저트는 제과 예술의 가장 섬세한 기적입니다. 검은 건포도와 비트 뿌리를 곁들인 판나 코타는 어떤 휴가에도 가치있는 장식이 될 수 있습니다. 건포도와 함께 맛있는 크림 젤리도 건강하고 아이들이 즐겁게 먹을 것입니다..

블루 베리를 곁들인 판나 코타는 여름철에 딱 맞는 놀라운 이탈리아 디저트입니다. 약간 신맛이 나는 블루 베리 잼과 매콤한 민트와 잘 어울리는 맛있는 크림베이스.

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인슐린 민감도를 개선하고 당뇨병을 예방하는 25 가지 쉬운 방법

예방

약간의 비밀을 알려 드리겠습니다. 체형을 바꾸고, 지방을 줄이고, 근육을 만들고 싶다면 인슐린 민감도를 높이는 것이 가장 먼저해야합니다. 인슐린 저항성 신체는 들어오는 음식을 지방으로 저장하는 경향이 있기 때문에 인슐린 민감성은 체중 감소에 매우 중요합니다. 또한 인슐린 저항성은 신체의 염증을 증가시켜 정상적인 사람이 직면하고 싶지 않은 일련의 건강 문제를 유발합니다..